探究水沸腾时温度变化的特点

探究水沸腾时温度变化的特点（实验教案）

实验目的：探究水沸腾时温度变化的特点

学法指导：实验探究法

实验准备：铁架台烧杯热水石棉网酒精灯温度计火柴硬纸片

一、提出问题：

水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？

二、猜想假设：

(1)水加热时温度总是升高的.

(2)水加热时温度先是升高,沸腾后温度不变.

三、设计实验：

（一）实验器材：

铁架台，石棉网，酒精灯，烧杯，温度计，火柴，中心有孔的纸板、水、秒表。

图1

（二）实验步骤：

1．按图1安装好器材（①烧杯中的水不要装得太满，以免加热时间太长。烧杯中甚至可以装适量的热水，以便缩短加热时间。②温度计玻璃不要接触到容器的底部和侧壁。③检查石棉网位置是否正确【怎样算正确？】）。

2．点燃酒精灯给水加热。当水的温度接近90℃时，开始记时，每隔0.5分钟记录一次温度计的示数。水沸腾后还要再记录4～5次温度计的示数。

3．根据数据描点作图，分析水的沸腾图像。

（三）实验数据记录表

四、进行实验

按照实验步骤操作，注意安全，记录好实验数据。

五、分析论证

根据实验数据，归纳实验结论。

1.水沸腾前吸热，温度升高

2.水沸腾后吸热，温度不变

3.水停止加热，不再沸腾

六、评估

1.烧杯中水的质量选取要合适；

（用50ml的小烧杯盛水，盛水量为30ml）

2.实验中用热水进行加热；

3.建议在烧杯上加盖，95℃以后将盖拿掉；

4.可以在灯芯中加入细铜丝。

（保证火焰不晃动）

5.事先选好温度计：实验前要将本次实验学生用的温度计同时测量同一容器中温水的温度，如果温度计指示的温度相同，方可使用，这是为了避免各实验小组的测量结果出现很大的差异。

6.要求各实验小组的温度计玻璃泡浸入相同的深度，将温度计的玻璃泡刚好浸没于水面下时测温度。这样按统一标准放置温度计，同样是为了避免各实验小组的测量结果出现很大的差异。

七、交流与合作

八、作业布置：实验报告册