中国食品行业发展现状及趋势分析
2016中国食品行业发展现状及趋势分析
一、现状：增速正在放缓
中国的食品在过去的24年，一直是以比较高的速度在增长。2014年达到万亿。但是2015年，只有万亿，增速放缓。食品工业增加值占到工业增加值的。折算成GDP，大概一半，食品占GDP的6%。目前，国内食品饮料自主品牌国际影响力不断增加，且大都以酒类和罐头食品为主。同时，质量保障不断强化，食品安全水平稳步提高。
而在国际食品工业发展方面，他指出有如下几个特点：常规食品稳定，健康食品发展快；创新推动发展，龙头企业成为行业支撑。国内最大的问题就是创新不足，企业在研发的投入不够。同时，可以看到以后的发展方向，一定是规模、集中度增加，规模增大，企业数量减少，这是一个趋势。此外，中国市场要走向世界，这也是一个趋势。
二、需求：消费者、社会经济两驾马车
（一）首先是消费者需求：
1、消费者对食品安全高度关注，对食品加工的要求更加严格。
2、营养缺乏与营养过程并存，健康食品成为最佳选择。
3.生活方式以及节奏的改变，驱动食品产品向方便化转型。比如日本的速冻食品消费和GDP相关联，方便食品或者速冻食品会提高。
4.收入增长和生活水平提高，追求美食和享受饮食文化成为趋势。
（二）其次是社会经济需求
1、国民收入水平持续升高，食品仍将保持较快增速。
2、居民收入与消费同步增长，食品消费结构发生变化。
三、机遇与挑战：企业需要正视
（一）食品饮料行业面临的机遇：
1、一带一路助推食品制造全球化。
2、信息技术推动产业形态和组织形式转变。
3、大数据有助于掌握食品需求动态。
4、大数据帮助及时准确掌握食品产业发展与食品安全动态。
5、物联网技术使得食品产业链全过程透明，保障食品安全。
6、基因测序大众化让精准营养食品成为可能。
7、老龄化推动保健食品、特殊膳食快速发展。据说到2025年，老年人会突破3个亿。
8、厨房革命加剧，推动方便食品快速发展。
（二）食品饮料企业面临的挑战：
1、资源不足，食品原料供应国际依存度越来越高。以牛奶为例，没有这么多的奶源来供应这么多的人口，这就是一个客观情况。
2、环保的要求越来越高，压力越来越大。很多的“三废”排放企业以前客观考虑不够，现在、以后会更加注重。食品安全很大的一块是环境污染给带来的压力：水质污染、土壤污染、空气污染等。
3、国家战略的需求与挑战。
4、食品安全要求不断提升。
5、劳动力结构性矛盾凸显，人口红利正在丧失。当然现在很多的企业都在往机械化、智能化方向发展，这应该是大家看得比较清楚的。
四、趋势：营养健康成消费者首选
（一）食品工业需求很大，预计还会有比较高的速度增长。同时食品安全应该是成为基本保障。
（二）营养健康成为消费者首选。现在很多的食品就是因为很多年轻人，特别是孩子一代过敏的问题明显增加，所以脱敏食品以后也是很重要的一个方面。
（三）集约化程度大幅度提高，流通的模式会更加便捷。很多企业注重全产业链的管理和创新。
（四）食品装备自动化、智能化和信息化程度更高。
（五）注重传统与现代的结合，食品与文化的融汇。食品产业的从业人员，最重要的一个任务或者是一个很重要的机会就是怎样把中国传统的食品工业化。
（六）发展绿色天然的食品，满足消费者对健康、口感的需求。
（七）满足国家战略性。
中国养老产业的现状及出路
中国养老产业的现状及出路 一、中国养老产业的现状及问题是什么 目前做养老的生存现状是，超过60%左右亏损，10%左右微利，30%左右持平。养老运营的“二八定律”，入住率达到80%的时候，净利率一般在8%左右。这样一个收益现状的产业怎么样往下做？ 中国的基本养老策略是“9073”，即90%居家养老，7%社区服务，3%机构养老。按照3%入住机构的判断，目前2亿多老人，已经拥有670万张床位，应该是达到了标准，当然空置率的问题、失能床位不足的问题依然突出。按照每年新增老年人口1000万的速度，到2023年左右，中国老年人口应该突破3亿。3亿老年人如果仍然按照3%入住机构的需求，那时的总床位数应该达到900万张左右，大概还有
230万张左右的增量。由此判断，床位数增加的空间有限，失能床位比例需要增加、空置率的问题需要解决。否则，继续加大投入建设床位是没有意义的。 从养老产业发展看，2013年之后最先杀入的是养老地产。上千亩地、上千张床来做养老的项目随处可见，大型养老综合体、大型CCRC 社区等。这些远郊大盘、近郊养老综合体、CCRC，以及城市中养老机构、老年公寓、康养结合机构、护理院等涵盖了中国大陆几乎所有的养老项目类型。在地产开发商、险资、国企央企和地方政府的通力合作下，中国大陆的养老床位数一路高歌猛进，从几年前的不足300万迅速增加到了670万张，但同时伴随着48%的高空置率。市场开始困惑，这些床位到底是为谁准备的？尤其是夹心层老年群体，不够政府保基本，企业高大上的又住不起？而这些中等收入群体、尤其是失能、半失能、失智、高龄、空巢老人的问题又是中国最急需解决的，这个问题一直在困扰着中国养老产业。 1政府与市场之间的问题
中国能源现状
中国能源现状及发展前景分析 学号；作者： [ 摘要] 能源是人类社会生活和发展的物质基础，一直为世界各国所重视。本文从中国能源现状的分析入手，对石油、天然气、煤炭、电力四大主要能源现状作了初步考察，充分认识到我国能源面临着一系列挑战。同时对我国实现社会主义现代化征途中对能源的发展前景进行了展望和对策分析。 [ 关键词] 能源；现状；挑战；发展前景；中国 一直以来, 能源问题都被世界各个国家所重视, 因为能源是人类社会生活和发展进步的物质基础。在过去的20 世纪中, 人类使用的能源主要有四种, 就是原油、天然气、煤炭和电力。而根据国际能源机构的统计, 假使按目前的势头发展下去, 不加节制, 那么,地球上原油、天然气、煤炭三种能源供人类开采的年限, 分别只有40 年、60 年和220 年了。进入21 世纪, 能源问题的重要性更是越来越突出, 确切地说, 能源问题已经不仅仅是某一个国家的问题,而是整个世界, 整个人类社会所要面对和所要解决的问题。 一、我国能源的现状 我国既是能源的消费大国, 也是能源的生产大国。虽然1990年以来能源生产总量已名列前茅, 但人均占有能源消费量只有发达国家的5%-10%; 但在另一方面, 每万美元国民生产总值能耗方面则为世界各国之首, 为印度的2.2 倍, 为发达国家的4-6 倍; 使用能源的设备效率偏低, 又造成能源的浪费, 能源利用效率不高。[1]再者, 我国能源生产与消费以煤及石油为主, 造成严重的环境污染。 （一）煤炭资源 中国是世界最大煤炭生产国和消费国。我国以煤为主的能源结构在相当长的时间内难以改变。然而, 煤炭利用严重污染环境, 据统计, 每燃烧1 吨标准煤排放二氧化碳约26 公斤, 排放二氧化硫约24 公斤、排放氮氧化物约7 公斤。[2] 这不仅影响和危害人类的身体健康, 还直接影响人类赖以生存的条件。 （二）石油资源 我国石油资源相对短缺。中国目前有待发现和探明的石油资源比较丰富, 但勘查难度比较大。随着社会经济的发展, 我国的石油需求量将会越来越大。据有关部门预测, 到2020 年, 我国石油消费量最少也要4.5 亿t, 届时石油的对外依赖度将有可能接近60%。国际能源署公布的数据甚至称, 到2030 年中国进口石油占石油总需求的百分比将激增至80%以上。[3] （三）天然气资源 天然气是一种清洁和使用方便的能源, 我国是开发利用天然气最早的国家, 天然气资源储藏量达380000 亿立方米, 目前已探明储量仅占5%, 天然气在能源结构中的比重仅占2.1%, 为世界平均水平的十分之一。目前, 国家已开始全国天然气管网的大规模建设,特别是启动了西部大开发序幕性工程的"西气东输"工程, 为天然气的合理利用打下了坚实的基础。 （四）电力资源 过去十多年, 中国电力工业高速发展, 2003 年发电量为1990年的3 倍。2003 年, 发电装机容量391 40GW。到2004 年5 月, 发电装机容量达400GW。2004 年9 月, 水电装机容量达100GW, 居世界首位。全国1GW以上电站共有107 个, 最大水电站是三峡水电站, 已装机5 9GW; 最大火电站是山东德州电站, 2 4GW; 最大核电站是广东岭澳核电站, 1 98GW。[4] 但是, 中国20 世纪60 年代中期出现大范围缺电。造成严重缺电局面的原因是多方面的, 但主要是体制问题, 包括: 高耗电产业过度发展, 电力预测和规划失误, 以及电力改革尚未从根本上改变垄断经营格局等。
休闲食品市场前景的三大分析
休闲食品市场前景的三大分析 一、行业数据分析 公开数据显示，近5年来，我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的食品消费国，届时中国大陆食品市场规模高达4800亿元人民币。随着我国食品行业的发展，以及休闲食品市场需求的持续扩大，未来我国休闲食品行业的市场竞争将更加激烈，并有越来越多的企业注重品牌的塑造，同时，休闲食品的生产将更加趋于专业化和标准化，而中高端市场将成为行业争夺焦点，而休闲食品连锁经营将成为新的市场增长点。 二、经营模式分析 我国的休闲食品零售业态主要有全国性食品连锁企业、区域性食品零售连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店、特产专卖店、个体小店、路边摊等，总体表现出零售业态多元化的特征。我国休闲食品零售行业有三类经营模式，即个体经营的零售模式、超市卖场零售模式、连锁零售模式，其中连锁零售模式将以其独特、灵活、便利的优势成为未来最具发展潜力的模式。 （1）个体经营的零售模式 主要是一个门店为销售渠道，其主要特点为无品牌、无包装的零售。由于目标市场消费人群对于质量、口味以及品牌要求的提高，此类模式市场份额逐步减小。 （2）超市卖场零售模式 一些生产型休闲食品企业主要采用超市卖场零售模式，即通过独立包装的休闲食品，借助以大卖场、超市以及遍布大街小巷的便利店为主的销售渠道推广自
己的产品。我国目前这种经营模式是我国休闲食品的主要销售模式。但因其货物积压多，无法适应现代社会的更新速度，市场份额也在逐渐减少。 （3）连锁零售模式 连锁零售模式为主要以连锁专卖店形式专业化销售多种类休闲食品的经营模式。连锁零售模式采用统一采购、统一配送、统一管理、统一形象、让管理更有效率、品牌更突出、服务更便捷、产品线更丰富、价格更实惠、产品也更加具有市场营销竞争力。 三、休闲食品的发展 休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休闲时所吃的食品，最贴切的解释是吃的玩的食品。随着生活水平的提高，休闲食品以已经不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主力消费人群。据统计西方发达国家休闲食品年人均消费26000g，而我国人均年消费只有16.6g,相差1500多倍。而中国经济的迅猛发展和消费水平的提高，消费者对休闲食品数量和品质也在不断增长，这些都说明休闲食品市场在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。
1-中国农村能源政策_回顾与展望
中国农村能源政策：回顾与展望 朱四海 福建省政府发展研究中心 摘 要：农村能源问题的实质是能源公平问题，向农村持续提供高品位的能源服务不仅是发展的需要， 更是农村居民的基本需求和基本权力。改革开放以来，中国农村能源政策经历了从解决农村 居民生活用能、到保障能源可持续发展、再到提高减缓和适应气候变化能力的目标演进。当 前，政策的关键是按照公共服务均等化原则，促进经济发展过程中的能源公平，并在农村可 再生能源的开发利用过程中保障农民的交易权力、提高农民的就业机会、增加农民收入。 关键词：农村能源 问题 政策 改革开放以来，中国农村能源政策的演变基本上是围绕能源问题展开的： 首先，是农村能源问题。中国农村能源政策首先是由农村能源问题引发的 。尽管政府早在上世纪50年代就关注农村能源问题，特别是关于沼气、小水电和地方煤矿的发展，但直到“六五”计划（1982）才最终确立农村能源的政策框架。 其次，是能源安全问题。1994年国务院发布的《中国21世纪议程》确立了新能源和可再生能源在未来能源系统中的战略地位，紧接着又在“九五”计划中明确了农村能源商品化、产业化的发展方向，促进能源可持续发展。农村能源问题让位于国家能源问题。 第三，是全球气候变化问题。能源消费排放的温室气体引发的全球变暖问题使得国家能源问题国际化。中国政府于2007年发布了《中国应对气候变化国家方案》，农村能源被赋予了提高减缓和适应气候变化能力的新使命。 本文从国家层面就政府围绕上述问题出台的相关农村能源政策进行了历史回顾和展望。 一、短缺时代的农村能源政策（1979～1995） 农村能源不是能源分类学上的概念，在能源政策范畴里人们没有“城市能源”的概念却有农村能源的概念，说明农村能源是一个问题。这个问题源于能源建设的长期工业服务倾向和城市偏好、农村地区长期缺乏基本的商品性能源服务，反映了广大农村主要依靠当地可获取的可再生能源（薪柴、秸秆）的“能源贫困”现实。农村能源问题已经长期存在，但在能源短缺时代，受政府政策偏好的制约，国家能源建设优先保障工业和城市的用能需求，农村能源政策手段的选择主要围绕农村地区的资源赋存展开，着力发展沼气、薪炭林、小水电、小煤炭、太阳能以及推广省柴节煤灶。由于政策制定者缺乏为政策执行提供必要的资源及其它相关条件，这一时期的农村能源政策更多表现为导向功能而非分配功能（参见“表一”），其特点有四： ⑴ 政策设计以单项技术经济政策为主，并从试点起步。政策“抓手”主要包括农业部组织的沼气建设试点县、节柴改灶试点县建设，水电部组织的、以发展小水电为主要内容的农村初级电气化试点县建设，以及林业部组织的薪炭林试点县建设。在上述试点的基础上，组建了跨部门的“国家农村能源综合建设县项目领导小组”，开展以县为单元的农村能源综合建设。 ⑵ 政策目标是模糊和多元的。上述设计的政策意图在于缓解农村能源的供应短缺，但到底“能在多大程度上解决农村能源问题”却是不清晰的，政策目标只是一个不十分明确的大方向，具体内容是在政策执行过程中逐步加以明确和修正的。由于农村能源集能源建设、农村经济社会建设、环境建设于一体，具有经济、社会、环境综合效益，政策目标一开始就是多元的。 ⑶ 政策实践是探索性和渐进性的。由于政策目标的模糊，解决农村能源问题的进程也就呈现弹性状态，政策实践没有具体的时间表。决策者只能根据以往的经验审核现有的方案，通过与以往政策的比较、考虑不断变化的客观环境，对以往政策进行局部的、小幅度的调适，在现有政策基础上实现渐进变迁。就农村能源问题本身而言，决策者并不是“不想干”，而是不知道“怎么干”，或者由于客观条件的限制“无法干”。 ⑷ 农村能源游离于国家商品性能源供给体系之外。1982年确立、并经1986年修正的“因地制宜、多能互补、综合利用、讲究效益”的农村能源建设方针，其目标基本上限于解决农村能源问题，试图通过发展沼气、薪炭林，推广省柴节煤灶，以及在有条件的地方发展
中国养老产业现状和模式
人口老龄化的具体标准是，国际上通常把60岁以上的人口占总人口比例达到10%，或65岁以上人口占总人口的比重达到7%作为这个国家或地区是否进入老龄化社会的标准。 截至2011年底，全国60岁以上老年人口达到1.85亿，占总人口13.7%，其中65岁及以上老人有1.23亿，约占总人口的9.1％，规模超过欧洲老年人口总和。 截至2010年11月1日，中国60岁以上的老年人达1．78亿，占总人口的13．26％，其中65岁以上老年人为1．19亿，占总人口的8．87％。中国成为世界上唯一老年人口超过1亿的国家。 中国将面临“未富先老”和“未备先老”双重挑战。 近10年来，中国80岁以上高龄老人增加了近一倍，已经超过2000万。随着年轻人异地工作，父母与子女异地居住，空巢老人越来越多，2010年城乡空巢家庭约50％；失能、半失能老年人数达3300多万。 2014年中国老年人口将超过2亿，2025年达到3亿，2042年老年人口比例将超过30％。南开大学经济学院人口与发展研究所教授原新说：“中国可以称得上是‘跑步’进入老龄化。” 然而，作为一个人口大国，中国的老龄化社会不同于其他国家，报告将此称为“中国特色的人口老龄化社会”。除了老年人口基数大、增长快、空巢和失能困难老人多以外，中国的老龄化还呈现出先于工业化、与家庭小型化相伴随、老年抚养比快速攀升等特点。 中国有“养儿防老”的传统观念。但当两个独生子女组成的家庭要承担4个甚至更多老人的养老责任时，无论在经济还是精力上，都给年轻人“难以承受之重”。 中国社会科学院人口与劳动经济研究所所长蔡昉表示，当社会变迁打破传统家庭养老赖以存在的基础时，养老观念和养老模式也必然发生变化。 不过，当中国人已经逐渐接受社会养老这一养老方式时，却又不得不面对日益突出的社会养老服务供需矛盾。根据报告，中国养老床1.位总数仅占老年人口的1．8％，低于发达国家5％至7％的比例，也低于一些发展中国家2％至3％的水平。 西方发达国家一般在人均GDP10000美元左右进入老龄社会，而中国是在人均GDP840美元时就进入老龄社会，是典型的“未富先老”。 截至２０１０年１１月，我国城乡空巢家庭超过５０％，部分大中城市达到７０％；农村留守老人约４０００万，占农村老年人口的３７％，城乡家庭养老条件明显缺失。我国已有各类养老机构３８０６０个，拥有床位２６６．２万张，收养各类人员２１０．９万人。养老床位总数占全国老年人口的１．５９％，低于发达国家５％－７％的比例，也低于一些发展
中国能源现状分析
中国能源现状分析 1、能源消费需求不断增加 能源就是经济与社会发展得动力,人们对更高生活水平得追求导致能源消费需求得增加。2005~2009年,中国得GDP年增长率都在10%上下,与此想对应得就是,能源需求平均增速为7、45%,远高于同期世界能源消费得平均增速为1、65%(见图1)。 图1 世界与中国能源消费增加速度 资料来源:BP世界能源统计、中国能源统计年鉴 2、能源消费结构不合理
在能源消费需求不断增加得同时,我国得能源消费结构相对不合理,主要体现为:新能源比例低,常规能源“多煤、缺油、少气”。 2005~2009年,我国得能源消费结构中,新能源比例低于3、1%,而世界得平均水平为12%;常规能源中,煤炭得比例占74%以上,而世界能源消费结构中,以石油为主,煤炭比重略高于天然气(见图2、3)。 图2 2005~2009年世界能源消费结构
图3 2005~2009年中国能源消费结构 资料来源:BP世界能源统计、中国能源统计年鉴 3、能源危机与环境危机 能源消费需求得快速增加,使常规能源面临枯竭得危机。如果以2009年得能源探明储量、生产量、消费量为基础,中国已探明储量得常规能源仅能开采、消费不足35年,而这一数字得全世界平均值也仅不足80年。在无重大能源发现或能源消费结构无重大变化得情况下,全世界常规能源在未来100年内消耗殆尽,而石油可能就是最先枯竭得能源(见图4、5)。
图4 2009年中国、世界能源储产比 图5 2009年中国、世界能源储消比储产比=2009年已探明储量/2009年得生产量;
储消比=2009年已探明储量/2009年得消费量。 资料来源:BP世界能源统计2010年6月 常规能源得消费带来一系列得环境问题,如气候变化、酸雨。 常规能源得消费产生正在使全世界得温室气体浓度快速上升。根据世界气象组织WMO发布得《温室气体公报》,全球二氧化碳、甲烷、氧化亚氮得平均浓度比工业革命前(1750年前)分别增加了38%、158%与19%。温室气体增加带来得冰川融化,海平面上升,极端天气贫乏等诸多环境灾难。 2010年中国监测得443个城市中,189个城市出现酸雨,8个城市(区)酸雨频率为100%,也就就是说逢雨必酸。 4、新能源繁荣与困境 能源危机、环境危机已经引起世界各国得高度重视,发展新能源无疑就是不二选择,而目前技术最成熟得水电、核电、风电、太阳能发电与热利用成为各国最佳选择。 1)新能源得繁荣 今年年初得能源工作会议上提出,十二五能源发展得主要目标就是: 一次能源消费总量控制在40亿吨标煤,2009年这一数字为29、2亿吨标煤,即2010~2015年得年均增速低于7、4%(前文提到,2005~2009这一数字为7、45%)。就目前瞧来,这一目标基本可以实现。 非化石能源在一次能源消费中比重达十二五末达11、4%,十三五末达15%。即到2015年非化石能源消费折合标煤约4、6亿吨标煤(2009年这一数字为0、9
我国休闲食品现状及发展趋势
我国休闲食品现状及发展趋势 摘要：介绍休闲食品分类，分析我国休闲食品产业现状及存在问题，就我国休闲食品未来发展趋势进行探讨。 关键词：休闲食品；现状；发展趋势 以水产品和畜禽肉为主要原料，经过特殊工艺加工制成的休闲食品#肉类休闲食品包括肉禽类休闲食品"水产品类休闲食品。肉禽类休闲食品包括肉松"肉脯"肉干"肉粒"鸡"鸭和各式卤水禽蛋小包装熟制品；水产品休闲食品有鱼干"鱼松"鱼片"鱼脯"海苔和即食调理高档珍稀水产品等。以糖为主要原料，以芝麻"豆粉"花生或爆米等为辅料加工制成的一种介于糖果和糕点之间的食品。例如，豆酥糖"薄荷糖"麻酥糖"果冻"花生糖等。食用菌含有丰富的蛋白质"较低脂肪"人体8 种必需氨基酸"丰富的矿物质及多糖"三菇化合物"真菌溶菌酶等生理活性成分。经过加工后的食用菌类休闲食品有香菇牛肉松"多味金针菇干"平菇肉松"食用菌蜜饯"菌丝米雪饼等。 2 我国休闲食品产业的现状 2.1 市场状况 近年来，我国休闲食品进入不断创新和发展新阶段，由过去地域化"小而散格局，演变到现在各种休闲食品连锁专卖。市场规模呈几何级速度增长，高出食品市场平均增长率20%。另外，随着我国旅游业的不断兴旺发展，休闲食品市场地位将越来越重要。有数据显示，2009 年休闲食品制造业创造工业产值 4 364.54 亿元人民币，同比增长27.53%；实现销售收入4 304.03 亿元人民币，同比增长31.39%；实现利润117.71 亿元人民币，同比增长52.87%。 休闲食品的零售连锁专卖2011 年已达150 亿元规模，占整体休闲零食市场（约960 亿元）的15%以上，而且份额逐年增加。近年来，虽然我国休闲食品产量有较大幅度提升，但与发达国家相比仍有一定差距，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，人均消费差距约为150 倍。随着我国人民经济收入"消费水平"健康意识的不断提高，未来我国休闲食品市场仍将会以高速度增长，发展潜力和生存空间巨大。 2.2 目前休闲食品产业存在问题 目前，休闲食品行业总体存在规模小"数量庞大"种类繁多"行业门槛较低"
食品产业集群概况
食品产业集群概况 县经济和信息化局 2010年7月23日 食品加工产业是关联农业、工业、流通等领域的大产业，也是我县工业经济的重要支柱产业。近年来，我县食品工业产值以年均递增30％以上的速度持续快速发展，已成为我县重要的支柱产业,财政收入的重要来源,在省内有较高的知名 度。 一、发展现状 近年来，通过开展全民招商引资，加快推进农业产业化，充分发挥我县农副产品资源丰富的优势，食品工业呈现出迅猛发展的态势。(转载请注明来自:麦档网http:///) 截止2009年底，全县共有食品工业企业110家，其中规模以上食品工业企业达36家。2009年，完成工业总产值60.54亿元，占全县规模以上工业总产值的19.67%；实现销售收入58.77亿元，占全县规模以上工业销售收入的19.48%；实现利税6.99亿元，占全县规模以上工业利税的20.16%。目前，逐步形成了行业门类齐全、产品质量较高和经济效益较好的食品工业体系。 （一）行业体系较完整 目前我县食品工业涵盖了农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、食品包装业等行业，形成了门类齐全的食品产业体系，其中，以**旺旺集团和**达利食品为代表的食品制造业、饮料制造业在全国具有较强的竞争优势。我县食品加工产业主导产品为休闲食品、乳饮料、饼干、咖啡、糕点、方便食品（饮品）、植物油、畜产品加工、面粉、大米、炒货等。生产加工企业除主要分布在开发区和乡镇以外，在商业、粮食、农业等系统中也有一些食品加工企业。从规模以上食品工业结构看，主要有饮料制造、休闲食品、肉禽加工等12个小类，其中休闲食品和饮料行业已成为我县食品工业的支柱产业，以达利和旺旺两家企业为主，2009年，两家企业实现产值30.7亿元，占规模以上食品工业企业产值的51.2%。 （二）名优产品较多 依靠科技进步和实施名牌战略，食品工业创出了一大批深受消费者欢迎、享誉全国的产品，成为全县食品工业开拓市场、快速发展的动力。如饮料行业的达利园优先乳、和其正凉茶、邦德咖啡、旺仔牛奶等；休闲食品行业的旺旺雪
我国功能性饮料的发展现状及趋势
我国功能性饮料地发展现状及趋势 功能性饮料地兴起是在非典时期，当非典地恐慌消褪之后，公众以前所未有地热情关注着自己地健康状况，功能性饮料便在此时走进千家万户.对于本土企业来说，没有销售功能性饮料经验地累积，也没有做好面对庞大市场需求地心理准备，所以功能性饮料这块美味地蛋糕，一直被几大洋品牌牢牢占据.功能性饮料市场也籍此被迅速催熟，市场地扩大化导致商家地跑马圈地，无硝烟地王者之战拉开序幕，本土企业会放弃令全球商家垂涎欲滴地蛋糕吗？ 功能饮料是什么？ 目前中国地饮料分类标准中还没有功能饮料这个分类.国际饮料行业协会地规定，功能型饮料即带有保健作用地饮料，也就是说它在解渴地同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用.中国饮料业内人士认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素地成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能地饮料.专家认为，所谓功能饮料，就是在饮料中加入一定地功能因子，使其在解渴地同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用地软饮料. 从我国现行地饮料管理规定来看，目前市场上比较流行地各种功能饮料实际上地统一称谓应为特殊用途饮料.《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料，是指通过调整饮料中天然营养素地成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要地饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类. 一、行业现状 1.行业概述 20世纪90年代初，功能饮料刚起步时仅有不到20亿美元地销售额.2000年，世界功能饮料市场地销售额已达138.6亿美元，平均年增长率为二位数.中国功能饮料地市场，从2000年之前红牛地一枝独秀到2005后地脉动、激活、他+她水地群雄争霸.功能饮料地销售额从2000年地8.4亿元，激增到2005年地30亿人民币，实现了每年两位数地地高速增长. 2004年在功能饮料市场，乐百氏地“脉动”掀起一股狂风巨浪，取得了7亿元地销售成绩；娃哈哈收拾了2003年“康有利”没有利地郁闷，紧跟其后推出“激
农村能源发展现状调研报告
农村能源发展现状调研报告 当农村出现能源短缺、用能矛盾突出时，贯彻“因地制宜、多能互补、综合利用、讲求效益”和“开发与节约并举”的工作方针显得尤为重要。坚持“群众自愿、节约优先、清洁生产、安全第一”的原则，大力推广沼气、省柴灶、节煤炉、地火垅改造等可再生能源和技术，促进农村能源经济发展，更好发挥农业的基础支撑作用，不仅是农村能源自身的现实要求，更是事关经济社会发展的重大课题。 一、我区农村能源发展现状及分析 截止年底，全区累计发展农村户用沼气6500口，占全区总农户的XX%，全区XXX个自然村，现有XXX个村用上了沼气，、突破千口大关，乡建沼气675口，占总农户的XX%，，普及率居全区榜首。新建生态卫生学校5个，新建50至100立方米小型沼气工程4处。推广节煤炉1万余个，省柴灶7XXX户，太阳能利用面积5000平方米。农村能源结构明显改善，利用效益显著提高，取得了较好的经济、社会和生态效益。全区生产沼气约200万立方米，折标煤200余吨，减少二氧化碳排放3000吨，年保护森林植被5万亩，化肥、农药使用量逐步减少，提高了农产品品质、增加了产量，每年实现增收节支2XXX万元。 （一）户用沼气普及率较高，但发展不平衡
实施天保工程和退耕还林后，耕地由原来21.6万亩下降到9.3万亩，人平由原来3.7亩下降到1.7亩。种养结构调整，劳动力大量转移，、、、和城镇化进程加快，以及大九湖湿地公园建设，致使大量煤燃料和天然气向农村延伸。在1.3万户农民中，已建沼气6XXX户，集中分布在1200米以下，占适宜建池农户的XX%。不适宜建池的有6000余户（包括生态移民、无建池宅基地、孤寡老人等）占总农户的XX%左右。低山少数村因基层组织弱化普及率低，其次因村级公路通户率低，建池成本过大，部分困难户无法享受国家优惠政策。虽然户用沼气总体需求旺盛，但区域发展不平衡。 （二）山区中小型沼气工程需求迫切 随着新农村建设发展标准的提高，在农村环境建设中，畜禽养殖以户为基础的小农经济受到了冲击，由分散养殖逐步向养殖小区过度。目前，全区中小型养殖小区100多处，每天直接排放粪尿达到20吨左右，不仅严重污染环境，而且浪费了大量的沼气资源。现已建中小型沼气工程6处，仅占规模化养殖场的3%。 当前，中小型养殖规模化生产是山区畜牧业的发展方向之一，但养殖场大多集中在水源较好、人户集中的城郊周围。大量的粪便未经处理而直接排放，给水体、农田、农户造成污染，从而出现了政府担心、百姓恼火、企业着急的尴尬局面。矛盾不断涌现，纠纷处处发生，这些都是因为“废物”没有得到有效利用而造成的。如原宋洛养殖小区、果园养殖小区等。其次是业主能源环保意识差，无长远打算。
2020年中国饮料行业发展现状分析 能量饮料销售额增长速度位居首位
2020年中国饮料行业发展现状分析能量饮料销售额增长速 度位居首位 饮料行业基本概况分析：定义、分类 饮料按乙醇含量可以分为酒精饮料和非酒精饮料两大类，酒精饮料包含各种酒类如啤酒、白酒、黄酒、红酒等;非酒精饮料指乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的饮品，人们通常也将其称为软饮。 国家标准《饮料通则》(GB/T10789-2015)直接用饮料代替软饮一词，根据《饮料通则》的定义，饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的制品。 1、2019年中国饮料产量回升 近年来，随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及消费结构的升级，我国饮料行业呈现出新的变化形势。产量方面，2014年以来，我国饮料总产量震荡变化，2016-2018年全国饮料产量有所下降，2019年全国饮料产量回升;2019年全国饮料产量为17763.48万吨，同比增长7%。截止至2020年1-5月中国饮料产量达到5999万吨，同比下降12.6%。 具体到各地区来看，我国饮料主要产地包括广东、四川、陕西、湖北以及浙
江。数据显示，2019年，广东地区饮料产量为3264.44万吨，占全国总产量的18.38%，排名第一;四川和陕西紧随其后，饮料产量分别为1952.58万吨和1386.82万吨，占全国总产量的比重分别为10.99%和7.81%。 2、中国饮料行业市场规模持续提升 市场规模方面，根据欧睿国际数据统计，我国包含包装饮用水、碳酸饮料、浓缩饮料、果汁、即饮咖啡、即饮茶饮料、能量饮料、运动饮料及亚洲特色饮料在内的饮料销售金额由2014年的4.652.16亿元增长至2019年的5785.60亿元，复合增长率为4.46%。
中国养老服务行业的发展现状深度分析
中国养老服务行业的发展现状深度分析 我国人口老龄化不断提速，养老服务已经成为老龄化社会的基础性公共服务。“十二五”时期，我国养老服务取得了显著成就，养老服务的体系框架、目标和任务逐步清晰，服务水平有了较大改善。“十三五”时期既是中国老年人口达到峰值的平台期，也是应对老龄化的重要窗口期。在这样一个关键时点，必须认真检省问题，并以前瞻性视角探寻未来养老服务发展的可行路径。 一、值得肯定的成就 站在“十二五”收官之际，与前一个五年相比，中国养老服务事业的改革与发展成就是显著的。主要有以下几个方面： （一）养老服务机构和设施数量大幅增加 民政统计数据显示，2010年提供住宿的社会服务机构有3.88万家、床位数320.8万张，每千名老人床位数17.8张；到2015年9月，上述指标数量扩张的幅度较大，分别达到4.67万家、654.9万张、32.3张。从中央到地方用于养老机构、设施建设的财政投入持续增加，公办养老机构、各类养老服务设施数量大增。同时，在养老服务机构建设中，社会资本渐趋活跃，目前社会办养老机构达到了1.37万家，对机构增长的贡献不断增大。 （二）养老服务政策蓄势连发 2013年《老年人权益保障法》的修订将长期以来对养老服务发展中形成的共识和实践探索上升到了法律，使得这部法律成为养老服务发展的重要制度基础。与此同时，各级政府和相关职能部门推出了一系列务实政策和改革举措。既涉及养老机构的设立、公办养老机构的改革，也涉及养老服务业综合改革与发展以及鼓励和引导社会参与等各个方面。这五年养老服务政策出台的密度之大、措施之实可谓前所未有。 （三）各方共担的责任框架基本形成 厘清政府、市场、社会和家庭的责任关系是养老服务发展的基本前提。经过多年的探索，我们已经意识到，政府在养老服务发展中肩负责任，是因为政府是公共权力的代表，市场则是现阶段实现社会资源高效配置的核心机制，而社会和家庭显然不能置身事外。因此由谁来提供、提供哪些养老服务绝对不能“一刀切”。养老服务说到底是由政府、市场、社会和家庭共同参与的一项事业。与21世纪头五年“养老服务社会化”的理念相比，“十二五”时期对于各方责任的认识显然有了质的飞跃，政府清晰地认识到自己的责任边界，形成了较为明确的各方责任架构。 （四）社会投资由普遍观望转向有效行动
饮料行业现状及发展趋势分析
中国饮料行业发展回顾与发展趋势分析报 告（2015-2022年） 报告编号：1589665
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.360docs.net/doc/025991317.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息 报告名称：中国饮料行业发展回顾与发展趋势分析报告（2015-2022年） 报告编号：1589665←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥6300 元可开具增值税专用发票 网上阅读：https://www.360docs.net/doc/025991317.html,/R_ShiPinYinLiao/65/YinLiaoHangYeXianZhuangYuFaZhan QuShi.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。 过去十余年间，在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。我国饮料制造业成长迅速，发展势头良好，目前整体规模很大，盈利能力较强，发展已经非常成熟。 2012年，全国罐装饮料市场销售排名前十为加多宝、可口可乐、百事可乐、雪碧等，前十位市场占有份额合计67.16%。其中加多宝凉茶占据2012年度全国罐装饮料市场销量第一名。2013年1-12月份我国累计生产软饮料14926.9万吨，同比增长11.4%。201 4年1-6月我国共生产软饮料8119.3万吨，比上年同期增长了16.28%。 中国产业调研网发布的中国饮料行业发展回顾与发展趋势分析报告（2015-2022年）认为，由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。 预计到“十二五”末期，在鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌性含乳饮料，支持优势品牌企业跨地区兼并重组、技术改造和创新能力建设，优化产业布局等政策引导下，中国饮料行业产品结构将更趋合理。
我国养老产业的发展现状分析
医养结合养老模式是当前社会经济快发展下新时代的产物。其具体含义是指在传统机构养老提供基本生活服务和经济供养的基础上，向选择机构养老的老年人提供医疗服务，提高老年人生活质量和健康水平，缓解社会老龄化问题。 一、我国养老模式发展现状 （一）特殊人口政策和国情导致“老龄化”问题严峻 图1 65岁及以上人口数与占比（万人，%） 如图1所示，2016年底中国65周岁及以上人口16003万人，占总人口的10.8%。预计到2020年，高龄老年人将增加到2900万人左右，独居和空巢老年人将增加到1.18亿人左右，老年抚养比将提高到28%左右。因此，养老产业所产生的巨大经济效益正在吸引着全球的目光。随着人民生活水平的提高，社会的进步发展，单一的国家福利已经难以满足老年人生活多样性的需求，多元化的养老模式应运而生，其中医养结合模式呈现主流趋势。 （二）传统农耕文化衍生出“单一养老模式” “百姓孝为先”一直是中国传统的思想观念，赡养父母是每个子女应尽的责任与义务。目前，我国有三种基本的养老方式，分别为居家养老、社区养老和机构养老。其中，居家养老是主要模式。本质上来说，这种养老模式是由家庭成员提供养老资源的养老方式和养老制度；社区养老是指以家庭养老为主，社区机构养老为辅的方式，老人除在家中得到家人的照
顾之外，由社区的有关服务机构和人士为老人提供专业服务；机构养老是指由专业的社会福利机构为老年人提供日常起居护理、健康管理和文体娱乐活动等综合性服务的机构。 （三）“421”倒金字塔家庭结构产生“空巢家庭” 图2 中国不同年龄组的家庭空巢率 “421”倒金字塔家庭结构是受我国人口政策和医疗水平所衍生出的现代家庭模式，具体由两位成年人共同赡养四位老人和一位孩子。根据国家卫计委发布的《中国家庭发展报告（2015）》表示，我国家庭规模呈小型化趋势，2-3人家庭呈主体类型，单人家庭、空巢家庭不断涌现。空巢老人占老年总数近一半，其中独居老人占老年总数约为10%，仅与配偶居住的老人占41.9%。伴随空巢家庭的持续增长，居家养老模式难以持续，需要其他养老模式来补充，为养老产业的发展提供空间。 （四）养老产业发展处于初级阶段，供给严重不足
中国能源现状及未来的发展
中国能源现状及未来的发展 改革开放以来，中国发生了翻天覆地的变化，面对持续、快速增长的中国经济，对能源的需求，特别是对一次能源的需求的不断增长，产生了很多的问题。煤炭开采的安全、利用率、深加工的研发，石油对国外进口的依赖所带来的安全问题，煤层气等个别气体产业化建设问题等等都在制约着中国经济平稳快速发展。中国的能源发展在20年里也取得了很大的成就，实现GDP翻2 番，能源消费翻1 番，完成了中国经济增长所需能源一半靠开发，一半靠节约的目标。 一 对中国能源现状的认识 随着经济建设的推进，资源储量的勘探也越来越清楚。中国地大物博,能源资源丰富,据2006 年中国统计年鉴的数据，全国主要能源的基础储量为:石油248972.1 万t、天然气28185.4亿m3、煤炭3326.4 亿t;但若以“人均拥有量”来衡量,中国却是资源贫瘠国,2006 年人均石油储量只有1.9t, 人均天然气储量2168m3,人均煤炭储量256t,分别为世界平均值的11.1%、4.3%和55.4%,中国的人均资源储量远远低于世界水平。二 中国能源存在的问题 中国能源结构不合理，能源消费以煤占主导地位，偏离了世界能源结构以油气为发展趋势主流。落后的用煤方式、生产设备、管理方式产生了严重的污染。中国经济现代化正面临能源的严峻挑战:能源供需矛盾尖锐、转换方式落后、能耗高、效率低、生态环境破坏严重、经济损失巨大。 1、 人均能源资源少,供需有差距 中国人口众多,占世界人口的21%,能源矿产人均探明储量相对较少,煤炭资源可以满足较长期需求,而石油和天然气资源则需要以国外资源作为重要补充,才能满足当前和长远的需求。中国是世界能源大国, 一次能源的生产和消费均居世界前列,但人均能源消费水平还很低。 2、 能耗强度高,效率低 由于我国产业结构的不合理性与管理技术上的落后，尽管在能源消耗上有了很大的改善，但是与发达国家比还是存在很大的差距。中国产业生产和居民生活中大量使用高耗能的落后技术和产品，现有的近400 亿m2建筑中, 99%属于高能耗建筑。中国发电、冶金、建材、化工等产业消耗全部一次能源的80%左右,单位产品能耗平均高于国际先进水平20% ～30%。 3、结构不良,污染严重 能源资源决定了中国能源长期以来是以煤为主的能源结构， 不论是火力发电还是工业用煤， 都会造成大量污染排放。SO2和CO2排放量分别
休闲食品未来的发展方向
休闲食品未来的发展方向 2015年以来,国内休闲食品行业整体形势不容乐观，传统的休闲肉制品、鱼制品、豆制品消费量都有不同程度的下滑。休闲食品企业要想在激烈的行业竞争中生存、发展下去，首先要摸清休闲食品未来的发展方向。笔者认为主要有以下几个方面： 一、健康营养化： 中国经济快速发展，国人的可支配消费收入大幅增加，健康意识显著增强，调查数据显示，58.4%的人在选择休闲食品时更在意食品是否绿色、天然和健康。此前占休闲食品市场主导的肉制品、鱼制品、豆制品，之所以出现消费量下滑，就是因为产品头香太浓、整体口味太重，高盐高钠、高脂肪、高辣度、高鲜度，经过油炸工艺的普遍感觉很油腻。市场触感敏锐的部分食品企业，已经开始转变调味技术方向，在加工过程中减少或不加头香香精，重视口感与回味，降低辣度和盐度，突出食材的原有味道。 二、口感天然化： 休闲食品经过近20年的发展变化，从最初追求开袋满屋子飘香，到现在讲究其天然和独特的口感特征，是社会发展的必然。现在的休闲食品琳琅满目，只有让消费者吃了还想吃，才能让人记住并且下次回头购买。摒弃浓烈刺鼻的头香，重视调制舒适自然的底味、鲜味和回味，多运用天然香料，科学搭配使用盐、糖、味精等调味品，做到五味调和，才是符合消费潮流的调味技术。 三、品类创新化： 与休闲肉制品、鱼制品、豆制品整体规模下降形成鲜明对比的是，休闲蔬菜制品的种类与市场消费量明显上升。麻辣魔芋、调味海带、调味莴笋、调味萝卜、洋姜、黄瓜皮、调味酸豆角、调味毛豆、酱腌菜、调味金针菇、藕片藕尖等调味蔬菜制品层出不穷。因为休闲蔬菜食品在大众心目中普遍认为是绿色健康天然的，未来势必还有一个高速发展期，值得食品企业认真开发。研发休闲蔬菜制品一个最大的难题是，保质保鲜与口感保存与保脆护色的矛盾。杀菌温度与杀菌时间不够，产品容易变质；但杀菌过头，蔬菜很容易失去脆度与口感，很难把握。 四、品质品牌化： 随着经济的发展，休闲食品不再只是学生和打工一族的便宜零食，已经通过各大知名超市进入千家万户，年轻时尚的青年群体成为了消费的主流。 在这个消费群体中，22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例最高，这是一个被“品牌概念”熏陶长大的消费群体，而且也是目前社会中最忙碌的一类人。他们对价格不是太敏感，没有过多的时间精挑细选，他们更讲究品牌，更在意包装精致有个性，要能在第一时间吸引到他们的目光。休闲食品行业进入了包装化、品牌化发展时期。 十多年来，休闲食品的档次越来越高，“健康、营养、美味”是未来休闲食品调味的发展趋势，也是亿香宝食品科技一直以来的研发方向。随着休闲食品的日新月异，调味技术的分类也越来越细，比如调味蔬菜制品技术、酱卤肉制品调味技术、酱腌菜调味技术、休闲豆制品技术、泡卤（脆卤）调味技术、拉丝蛋白技术转让、泡椒凤爪调味技术、兰花豆、青豆生产技术、休闲膨化食品调味技术、调味品生产技术、速冻食品调味技术等，我们愿意与大家共同探讨一起进步。
休闲食品行业现状及前景分析
休闲食品行业现状及前景分析 休闲食品也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品，闻其名而知其意就是人们在茶余饭后或者餐间休闲吃的零食小吃。 随着现代社会的发展，民以食为天的观念不单单是指有的吃，人们不再仅仅停留在吃的表面，而是更加注重吃的是否更加健康或休闲。就在这种社会观念影响下，休闲食品行业得到了飞速的发展。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。 中国休闲食品行业市场现状 1、区域板块效应明显 目前，我国休闲食品市场呈现出这样的特点：休闲食品企业众多，呈现小而散的局面；行业集中度较低；在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场；中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。 从市场品牌竞争来看，休闲食品的品牌集中度比较弱，但是受产业链等众多因素的影响和制约，中国休闲食品的市场集中度比较强。值得欣喜的是，针对消费者的多样化诉求及休闲食品巨大的市场空白，一些地方政府开始有意识地整合当地企业资源，大力培育休闲食
品特色市场。 休闲食品的生产与农业资源紧密相连。不同的地域有着截然不同的农业资源，产业集中度较高，由此形成了众多具备独特资源优势的休闲食品品类，引领着中国休闲食品的发展潮流。目前，已经兴起了诸如福建军团、安徽炒货军团、湖南辣食品、河南速冻食品军团等一大批优秀的休闲食品企业。 2、品类细化和口味化趋势明显 从产品开发趋势上看，原来以温饱型为主体的食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。 目前，我国休闲食品大致可分为八大类，即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形成了强势的领导品牌梯队。 此外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃经过企业不断创新，再加上营销思路上的改进，也有了一大批拥趸，成为新兴的休闲食品品类，但目前尚未出现全国性的强势品牌。可以说，谁最先抢占了消费者心智，谁就是第一。 在广阔的消费市场里，中国休闲食品创新空间还很大，很多品类还有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产技术将会全面释放中国休闲食品的市场能量。 肉禽鱼类：肉禽鱼类休闲小食品，因为具有独特的美味口感和人