奶茶配方与成本核算

奶茶店成本核算

2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目) 一、果粉类:单价:13、8元/包(1kg/包)18包*13、8=248、40元 提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、花生 二、奶精:24包单价:12元/包(1kg/包)24包*12元=288元 三、奶茶粉:6包、单价:13、8元/包(1kg/包)6包*13、8=82、8元 四、果汁类:单价:16、5元/樽9*16、50=148、50元 菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉五、茶类: 500克/包共57元 麦香红茶(9、5元/包)*3包=28、50元、咖啡红茶(9、5元/包)*3包=28、50元 六、黑珍珠:(1箱/12包) 单价:68元(1、5kg/包)2箱*68=136元 七、椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3、4kg/罐)6*25=150元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果(共计1110、7元) 八、设备:(891元) 手动封口机(350元/台)、封口膜(60元/卷) 巴台匙(12元/个)、小摇盅(28元/个) 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件(2000杯/件) 密封罐(5元/个*19个=95元)珍珠匙(4元/支*1=4) 中量杯(14元/个)、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元 招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2、50/个*16个=40元) 冰夹(3元/支*1支=3元)、小珍珠保鲜盒(8元/个) 原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶 工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料得亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前得准备工作: 营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。 1、黑珍珠煮法: 任取一种颜色得珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了、、、、、、 2、泡茶包 把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)、、、、、冷得珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷得珍珠奶茶 在摇杯中放入、、、、、、最后加适量得珍珠果即可调成一杯完美得冷珍珠奶茶。取一只450ML得珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。 若封口,请用封口机。

商品价格的计算方式及成本

接下来，外贸业务员必须透彻了解外贸价格的核算方式，严谨细致，实际上，在真实的外贸中，价格最重要。因此，如何报价，如何讨价还价，才是外贸制胜之关键。 外贸货物的价格，有独特的计价方式。如前所说，外贸交易绝大多数是通过远洋运输方式进行。由于中间环节多，费用也相应地杂乱繁多。除了货款以外，还有运杂费、海关申报（简称报关）的费用、商品检验费用、码头装卸杂费等，并且这此费用在与不同国家交易时还都不一样，再考虑到国际贸易中间商，很可能从A国采购，运到B国港口，再卖到C国，这就更为麻烦，很难用普通贸易的方式去计算价格了。 具体说来，你的产品从出厂到通过集装箱远洋运输交付到国外客户指定的外国海港码头或某个地点，将可能产生下列几种或全部费用： 1．产品的出厂价格。 2．申报进出口商品检验检疫局检验以及出具品质证明的费用，即商检费。 3．申报中国海关出口的费用，即出口报关费。 4．租用集装箱装货并运到中国海港码头的费用以及在中国码头产生的各项杂费。 以上为货物运至中国海港码头出口前的手续和费用。 5．用远洋货轮运至外国海港码头的运费，即海运费。 6．办理国际货物运输保险的保险费。 以上为货物运至外国码头的手续和费用。 7．集装箱在外国海港码头卸货及其他码头上收取的杂费。 8．申报外国海关进口的费用，即进口报关费，有时候还需要缴纳进口关税。 9．货物从外国海港码头运至客户指定地点的费用。 以上为货物交到客户手中前的手续和费用。 此外，因为货款的收取需要经过银行，银行也会收取一定的经办手续费。 分析上述费用构成，我们不难发现，可以将海港码头作为划分费用的基准点。这样做还有个好处，就是区分责任。比如，以中国码头为基准点的话，我们就承担到第4点，负责完好地将货物运到中国码头并商检报关，其他事情由客户自己负责，货物如果在远洋运输中有损坏，客户自己找海运公司和保险公司索赔。如果以外国码头为基准点，则我们承担到第6点，负责将货物完好送抵外国码头。绝大多数的企业就到此为止，只有少数是要求我们做第9点的，毕竟客户作为本地人熟悉当地情况，操作7～9点比我们要方便，费用也划算。但由于国际贸易的发展，外贸已经渗透到到世界各个角落，一些不熟悉外贸或出于某咱原因不便操作的外国买家，希望省点事直接在“自己家门口”收货，因而要求我们全

产品成本核算方法有哪些

产品成本核算方法有哪些？各种成本核算方法的适用围范是什么？ 答：（一）成本核算方法：品种法分批法分步法分类法定额法 （二）产品成本计算方法的适用范围 适应各种类型生产的特点和管理要求，产品成本计算方法主要包括品种法、分批法、分步法。各种方法的适用范围如下表所示： 1．品种法；品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的--种方法。由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。品种法主要适用于大批量单步骤生产的企业。如发电、采掘等。或者虽属于多步骤生产，但不要求计算半成品成本的小型企业，如小水泥、制砖等。品种法一般按月定期计算产品成本，也不需要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。 2．分批法。分批法也称定单法。是以产品的批次或定单作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。分批法主要适用于单件和小批的多步骤生产。如重型机床、船舶、精密仪器和专用设备等。分批法的成本计算期是不固定的，-般把一个生产周期(即从投产到完工的整个时期)作为成本计算期定期计算产品成本。由于在未完工时没有产成品，完工后又没有在产品，产成品和在产品不会同时并存，因而也不需要把生产费用在产成品和产成品之间进行分配。 3．分步法。分步法是按产品的生产步骤归集生产费用、计算产品成本的一种方法。分步法适用于大量或大批的多步骤生产。如机械、纺织、造纸等。分步法由于生产的数量大，在某一时间上往往即有已完工：的产成品，又有未完工的在产品和半成品，不可能等全部产品完工后再计算成本。因而分步法一般是按月定期计算成本，并且要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。

本量利分析—COCO奶茶

本-量-利分析报告——以COCO都可奶茶店为例 组员：洪燕翎 9 任珊珊 4 徐婉妮 1 黄文珺 3

摘要：本文以COCO奶茶店为研究对象，通过对COCO奶茶富万邦店的实地采访调查的数据收集。估算了它的固定和变动成本，并进行本量利分析，给出一定的发展建议。 关键词：COCO奶茶本量利分析成本利润

目录 一、CoCo都可奶茶简介.................................... 错误!未定义书签。（一）发展历程：......................................... 错误!未定义书签。（二）经营理念........................................... 错误!未定义书签。（三）主要商品／服务项目................................. 错误!未定义书签。 二、CoCo都可奶茶厦大店.................................. 错误!未定义书签。（一）前期投资........................................... 错误!未定义书签。（二）生产经营........................................... 错误!未定义书签。 三、本量利分析........................................... 错误!未定义书签。（一）盈亏临界点分析..................................... 错误!未定义书签。（二）敏感性分析......................................... 错误!未定义书签。 四、总结................................................. 错误!未定义书签。

产品成本核算概述

产品成本核算概述 产品成本，是指企业在生产产品（包括提供劳务）过程中所发生的材料费用、职工薪酬等，以及不能直接计入而按一定标准分配计入的各种间接费用。 【考点】产品成本核算概述★ 一、产品成本核算的要求 （一）做好各项基础工作：原始凭证 （二）正确划分各种费用支出的界限 1.正确划分收益性支出和资本性支出的界限； 2.正确划分成本费用、期间费用和营业外支出的界限； 3.正确划分本期费用与以后期间费用的界限； 4.正确划分各种产品成本费用的界限； 5.正确划分本期完工产品与期末在产品成本的界限 （三）根据生产特点和管理要求选择适当的成本计算方法 企业常用的产品成本计算方法有品种法、分批法、分步法、分类法、定额法、标准成本法等。（P278) （四）遵守一致性原则 企业产品成本核算采用的会计政策和会计估计一经确定，不得随意变更。在成本核算中，各种处理方法要前后一致，使前后各项的成本资料相互可比。 （五）编制产品成本报表 企业一般应当按月编制产品成本报表，全面反映企业生产成本、成本计划执行情况、产品成本及其变动情况等。企业可以根据自身管理要求，确定成本报表的具体格式和列报方式。 【例题·判断题】（2016年） 产品生产成本表是反映企业在报告期内生产的全部产品总成本的报表。（）

二、产品成本核算的一般程序

【提示】由于生产的特点、各种生产费用支出的比重及成本管理和核算的要求不同，企业可根据具体情况，适当增加一些项目，如“废品损失”等成本项目。（P267）【例题·多选题】（2018年） 下列各项中，属于制造业企业设置的成本项目有（）。 A.制造费用 B.废品损失 C.直接材料 D.直接人工 【答案】ABCD 【解析】制造企业一般可设置直接材料、燃料及动力、直接人工和制造费用等项目，由于生产的特点等原因，企业和根据具体的情况设置废品损失等项目。 【例题·单选题】（2018年） 下列各项中，企业生产产品耗用的外购半成品费用应归类的成本项目是（）。 A.直接材料 B.制造材料 C.燃料及动力 D.直接人工 【答案】A 【解析】直接材料指构成产品实体的原材料以及有助于产品形成的主要材料和辅助材料。包括原材料、辅助材料、备品配件、外购半成品、包装物、低值易耗品等费用。 【例题·多选题】（2017年） 某企业为生产多种产品的制造企业，下列各项中，通过“制造费用”科目核算的有（）。 A.车间房屋和机器设备的折旧费 B.支付用于产品生产的材料费用 C.生产工人的工资和福利费 D.季节性停工损失 【答案】AD 【解析】选项BC计入生产成本。

软件产品的成本核算

软件产品的成本核算 《企业会计准则――无形资产》第3条把无形资产定义为企业为生产商品、提供劳务、出租给他人，或为管理目的而持有的、没有实物形态的非货币性长期资产”，第13条企业自行开发并依法申请取得的无形资产，依法申请取得前发生的研究与开发费用，应于发生时确认为当期费用”。通常，人们把不具有实物形态的软件产品视作无形资产，因此，将其发生的研发支出计入当期费用。然而，随着软件产业的发展，上述标准划一的会计处理原则在有些情形下已显得很不合理，甚至难以执行。在传统行业，如制药业，研发费用占整个生产成 本的比例较小，计入当期损益对企业只有相应比例的影响；而在软件行业，研发费用是其景 主要的生产成本，如果全部计入当期损益，对企业的财务效益的反映方式和所得税确认与计算影响极大。象这样无法与准则完全对号入座的情形，会计师的职业判断就显得十分重要。 一、软件产品研发费用处理的两种意见 软件开发企业在创业阶段，基本上是单一产品开发，全部的支出都作为当期费用处理。 随着企业的发展进入多产品开发阶段，企业往往会一方面将现有产品进行维护和升级，另一方面，又进行新产品的开发。那么，新产品的研发费用如何对待？ （一）主张视同无形资产处理 1 ?从形式上，软件产品不具有实物形态，划为无形资产； 2?市场中软件产品更新的速度很快，费用产生的收益期很短，按照谨慎性原则，费用 应全部计入当期损益； 3 ?会计制度规定，企业自行研究与开发无形资产过程中发生的各种费用，应于发生时确认为当期费用。 （二）主张视同存货处理 1 ?从逻辑上看，如果视同无形资产处理，研发费用全部当期费用化，无形资产价值几乎为零，也就没有资产产生。 2 ?从配比原则上看，收入和支出没有配比性。比如信息软件 产品，往往一项产品的收入可以延续几年，而支出已在当年费用化了。 3 ?从管理角度看，由于没有按照单个产品进行成本归集与核算，产品的市场效益无法量化考核，一个产品（或项目）到底投入了多少人力、物力，是否产生效益，不能明确反映。4?谨慎性原则和权责发 生制的矛盾。在企业会计准则中，对于支出的划分有一条分界线，即：凡支出的效益及于本 年度（或一个营业周期）的，应当作为收益性支出；凡支出的效益及于几个会计年度（或几个营

在产品和产成品成本的核算

第9章在产品与产成品成本的核算 一、学习目的与要求 通过本章学习，了解在产品、产成品的概念；掌握在产品盘盈盘亏的账务处理方法；熟练掌握在产品成本计算方法的选择及各种不同的在产品成本计算方法的适用范围；重点掌握各种在产品成本的计算方法及其特点。 二、预习思考题 （一）名词解释 1．在产品 2．产成品 3．约当产量法 4．定额比例法 5．定额成本计算法 6．按所耗直接材料费用计算法 （二）论述题 1．加强在产品和产成品成本的核算有什么重要意义？ 2．在产品和产成品成本的核算应完成那些任务？ 3．完工产品和在产品成本计算的模式有几种？如何计算？ 4．在产品盘盈盘亏应如何进行账务处理？ 5．在产品成本的计算方法有几种？在选择在产品成本计算方法时应考虑那些因素？ 6．约当产量法适用于什么条件下采用？应注意那些问题？ 7．采用约当产量法计算产品成本时，当原材料在开始生产时一次投入的情况下应如何计算完工产品和在产品成本？ 8．采用约当产量法计算产品成本时，当原材料随着生产进度陆续投入但在每道工序一次投入的情况下应如何计算完工产品和在产品成本？ 9．采用约当产量法计算半成品成本时，当原材料随着生产进度陆续投入且在每道工序陆续投产的情况下应如何计算完工产品和在产品成本？ 10．采用定额比例法计算完工产品和在产品成本适用于什么条件？应如何计算？应注意那些问题？ 11．采用定额成本计算法计算完工产品和在产品成本适用于什么条件？应如何计算？ 12．采用按所耗直接材料费用计算法计算完工产品和在产品成本适用于什么条件？应如何计算？ 13．试比较各种不同在产品成本计算方法适用条件的不同。 三、要点提示 （一）在产品和产成品成本核算的内容 1．完工产品和月末在产品成本的计算模式有三种，即： （1）先计算完工产品成本，这时，在产品成本的计算公式如下： 在产品成本=月初在产品成本+本月发生的费用-完工产品成本 （2）先计算在产品成本，这时，完工产品成本的计算公式如下： 完工产品成本=月初在产品成本+本月发生的费用-月末在产品成本 （3）将生产费用在完工产品和在产品之间按一定的比例进行分配，同时计算出完工产品成本和在产品成本。 2．在产品清查的核算 在产品清查完后，应设置“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目进行核算。当发生盘盈时，应借记“生产成本”科目，贷记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目。对于盘盈的在产品，一般是冲减当期的制造费用，所作的会计分录是借记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目，贷记“制造费用”科目；对于盘亏的存货，应于盘亏时借记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目，贷记“生产成本”科目，对于盘亏在产品的净损失，应由责任人赔偿或计入当期的制造费用当中，所作的会计分录是借记“制造费用”、“其他应收款”等科目，贷记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目。 （二）生产费用在完工产品和在产品之间的分配 1．选择在产品成本计算方法应考虑的因素 当企业期末有在产品时，应根据每个企业的具体情况，选择一定的方法，将生产费用在完工产品和在产品之间进行分配，从而计算出完工产品和在产品的成本。选择在产品成本计算方法时应考虑的因素主要有企业月末在产品数量的多少、在产品占用的金额的多少、在产品成本各月份变化的情况、各成本项目金额的比重、定额资料是否健全等。将上述各项因素进行综合考虑后，确定出在产品成本的计算方法。一种在产品成本的计算方法确定后，没有特殊情况，不应经常变动。 2．在产品成本的计算方法 （1）不计算在产品成本法 不计算在产品成本法是指将本月发生的费用全部计入完工产品成本中，在产品不负担成本。这种方法适用于月末在产品数量很少，占用的费用金额不大的情况下采用。 （2）在产品成本按年初数固定计算法 在产品成本按年初数固定计算法是指各月份在产品成本均按年初确定的金额固定计算，本月发生费用全部计入完工产品成本中。这种方法一般适用于在产品数量较多，占用的费用也较大，但各月份之间变化不大的情况下采用。 （3）约当产量法

商业街SYB冷饮店创业计划书

商业街S Y B冷饮店创 业计划书 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

商业街SYB冷饮店创业计划书 【最新资料，WORD文档，可编辑】 商业街SYB冷饮店创业计划书企业名 创业者姓名 日期 通信地址 邮政编码 电话/手机 电子邮件 国际劳工局 International labor Organization 目录 一、企业概况 (4) 主要经营范围 (4) 企业类型 (4) 二、创业计划作者的个人情况 (4) 以往的相关经验(包括时间) (4) 教育背景，所学习的相关课程(包括时间) (4) 三、市场评估 (4)

目标顾客描述 (4) 市场容量或本企业预计市场占有率 (4) 市场容量的变化趋势 (4) 市场机会 (4) 环境威胁 (5) 本企业相对于竞争对手的主要优势 (5) 本企业相对于竞争对手的主要劣势 (5) 四、市场营销计划 (5) 产品 (5) 价格 (5) 地点 (6) 促销 (6) 五、企业组织结构 (6) 企业将登记注册成 (7) 拟议的企业名称 (7) 企业的员工 (7) 企业将获得的营业执照、许可证 (7) 企业的法律责任 (7) 六、固定资产 (8) 工具和设备 (8) 交通工具 (8) 办公家具和设备 (8)

固定资产和折旧概要 (9) 七、流动资金 (9) 原材料和包装 (9) 其他经营费用 (4) 八、销售收入预测 (5) 九、销售和成本计划 (6) 十、现金流量计划 (6) 一、企业概况 主要经营范围： 学校附近的商业街是主营范围。商业街在高教园区，学生来往多，客流量会比 较大，学生与学生之间的交流是最好的宣传。 企业类型： 口生产制造口√零售口批发口服务口农业 口新型产业口传统产业口√其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间)： 无 教育背景，所学习的相关课程(包括时间)： 2014年5月参加 SYB创业培训班十天的学习。 三、市场评估 目标顾客描述：

产品成本核算方法

产品成本核算方法 成本核算是企业管理和财务核算中最重要，也是最复杂的问题之一。 一、中小企业的管理特点决定其适用简易的成本核算方法 中小型企业一般指资产规模不大、产品的生产工艺和产品结构及所耗原材料大致相同的、管理（含财务人员）较少的企业，组织体系通常利用垂直式管理体系，管理跨度较小。中小型企业因数量众多而在国民经济中起着重要的作用。随着知识经济时代到来，掌握先进技术和管理知识的人员创办新兴的科技企业将呈不断增长趋势，其中将有为数众多的小型企业。中小型企业由于受到规模、财力和人力的限制，企业内部牵制制度、稽核制度、计量验收制度、财务清查制度、成本核算制度、财务收支审批制度等基本制度一般不完整，不系统，会计基础工作薄弱，会计信息数据采集不准确。 在生产方面具体表现为： 1.没有专职的成本核算人员； 2.辅助核算部门不独立核算； 3.车间划分不明显或虽明显但传递手续不完善，经常失真； 4.车间管理人员与行政管理人员不易区分——说到这，是否有人会说，那还能核算准，核算不准核算又有何意义？我也有这要样的疑问，也正是如此才更想通过介绍这样一种简单的方法以期能对中小企业成本核算有一定的促进作用。 中小企业的这些特点决定了他们应对成本核算方法进行简化，使成本核算方法能适应其管理现实的需要；也同时决定了他们多数应使用的是实际成本法，而做不到使用标准成本法或作业成本法。 二、核算方法的选择 无论什么工业企业，无论什么生产类型的产品，也不论管理要求如何，最终都必须按照产品品种算出产品成本。按产品品种计算成本，是产品成本计算最一般、最起码的要求，品种法是最基本的成本计算方法。若有需要或管理上是按订单生产，可使用分批法。 同时因小企业一般不对外筹集资金，（待查措词）不向公共部门报送报表，所执行的也就不是严格意义上的《企业会计制度》或《小企业会计制度》，执行的是参照税法规定的一种四不像的尽量能起到一些避税效果的会计政策。这在本文所要介绍的核算方法上也能体现出来。 三、相关科目设置及核算思路 1.不再分别设置基本生产成本和辅助生产成本两个科目，将其合并为一个生产成本科目，不按产品设明细账，直接设原材料、工资及福利费、电力（燃料动力）、制造费用等几个二级明细科目对大项费用进行归集。因为一般中小企业经营范围有限，产品的生产工艺和产品结构及所耗原材料大致相同，除了主要原材料能归属到具体产品外，其它项目并不能归属到具体产品，核算到产品没有实际意义。但当所用原料及所产产品区别较大，可以按产品设明细账；也可不设，而用成本核算表代替，即所谓的以表代账。

产品成本核算方法

*******公司 产品成本核算方法 第一章成本核算的准备 一、BOM 1.由生产或技术部门制作。为了提高BOM制作效率，以求简化，BOM只包 含主要材料，辅料及包材不在BOM中体现。 2.BOM制作前，需新增成品或半成品的物料代码，如果出现新的原材料， 还需同时新增原材料代码。要注意代码的归类是否正确、编制是否符合规范要求，防止代码内容重复（即重复编写代码）。 3.BOM制作要及时，如果在开始生产之后才有BOM，将会影响到之后的物 料需求计划的计算和领料环节的成本对象的指向。 4.BOM最好由制作人直接在金蝶系统中新增，如不能，则由财务将得到的 BOM资料输入到系统中。 二、销售订单 1.由销售部门在系统中新增销售订单。 2.由财务部根据BOM预算出产品的计划成本，并提供给销售部门参考，防 止出现负毛利现象。 3.销售订单在系统中的制作要及时，否则会影响到后续的材料采购和生产 领料。 三、物料需求计划（MRP计算）和生产任务下达 1.财务部或计划部根据BOM表和销售订单在计划管理模块进行MRP运算。 2.运算后得出物料需求计划，在采购系统自动生成采购申请单。采购部门

根据采购申请单再生成采购订单并进行物料采购。 3.在系统中生成生产任务单并下达，生产部门根据生产任务单自动匹配的 物料需求数量领料，领料单是由系统生成的，而不是任意新增，领料数量是限制在系统计算的需求量范围内，不得任意领料。 4.成品入库时与生产任务单关联，否则生产任务单会一致显示为未完成状 态。 5.销售出库单要与销售订单关联，否则销售订单会一直显示未完成、未关 闭状态。 第二章完工产品成本核算 四、完工产品成本核算的材料归集 （由于BOM和销售订单不能及时在系统中完成，加之金蝶系统中的“成本管理-实际成本”模块的初始化基础设置暂未完成，目前成本核算是在系统外手工完成，待系统完善后将在系统中自动完成） 1.在物料进行出库核算后，将全部生产领料单引出，按成本对象和原材料 物料代码归集汇总。 2.将产品入库单引出按产品代码汇总。 3.按入库产品分别匹配各自BOM和各自实际领料汇总明细。 4.实际领料与BOM比对分析，确定本期完工产品实际耗用材料。根据实际 耗用量计算出该产品的主料成本金额。 5.将已领的全部辅料和包材在本期全部摊销，摊销标准是按本期入库成品 所耗用的主料成本金额比例分摊。 五、人工和制造费用的分摊。

奶茶店开店成本核算

奶茶店开店成本核算开店方案 (2010-09-20 16:44:34) 转载▼ 2000元开店方案(珍珠奶茶、果汁冷饮项目) 一.果粉类:单价:13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元 提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生 二.奶精:24包单价：12元/包（1kg/包）24包*12元=288元 三.奶茶粉:6包、单价：13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元 四.果汁类:单价：16.5元/樽9*16.50=148.50元 菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉 五、茶类: 500克/包共57元 麦香红茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡红茶（9.5元/包）*3包=28.50元 六.黑珍珠：（1箱/12包）单价：68元（1.5kg/包）2箱*68=136元 七.椰果：（每种口味各1罐）单价：25元（3.4kg/罐）6*25=150元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110.7元） 八.设备：（891元） 手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷） 巴台匙（12元/个）、小摇盅（28元/个） 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件（2000杯/件） 密封罐（5元/个*19个=95元）珍珠匙（4元/支*1=4） 中量杯（14元/个）、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元 招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元) 冰夹（3元/支*1支=3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个） 原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。 1、黑珍珠煮法： 任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了...... 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷的珍珠奶茶 在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。 若封口，请用封口机。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。 制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。 珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。 投资分析： 珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠

产品成本核算表

产品生产成本核算表 生产工单：完工日期： 产品名称：规格：单位： 出厂数量：缴库单编号： 经理：会计：制表：

1.品种法 产品成本计算的品种法是指以产品品种为成本计算对象计算成本的一种方法。它适用于大量大批的单步骤生产。此外，管理上不要求分步骤计算成本的多步骤生产，也可采用品种法。 2.分批法 产品成本计算的分批法是按照产品批别计算产品成本的一种方法。它主要适用于单件小批类型的生产，如精密仪器、专用设备等，也可用于一般制造企业中的新产品试制或试验的生产、在建工程以及设备修理作业等。 分批法的主要特点是不按产品的生产步骤而只按产品的批别（分批、不分步）计算成本，通常不涉及完工产品和在产品的成本分配问题，即产品生产周期和成本计算期一致。 3.分步法 产品成本计算的分步法是按照产品的生产步骤计算产品成本的一种方法。它主要适用于大量大批的多步骤生产，如冶金、纺织、造纸以及大量大批生产的机械制造等。 分步法的主要特点是不按产品的批别计算产品成本，而是按产品的生产步骤计算产品成本。 在实际工作中，根据成本管理对各生产步骤成本资料的不同要求（是否要计算半成品成本）和简化核算工作的要求，各生产步骤成本的计算和结转，一般可采用逐步结转和平行结转两种方法。 （1）逐步结转分步法是按照产品加工顺序，逐步计算并结转半成品成本，直到最后加工步骤才能计算出产成品成本的一种方法。即它将每一步骤的半成品作为一个成本计算对象并计算成本，因此，这一方法又称为计列半成品成本分步法。逐步结转分步法的成本结转程序与品种法相同。 逐步结转分步法虽然能为产品实物管理和资金管理提供资料，但成本结转工作量大，且最后完工产成品中的成本项目是综合性的，必须进行成本还原，更加大了核算的工作量。 （2）平行结转分步法是指在计算各步骤成本时，不计算各步骤所产半成品成本，也不计算各步骤所耗上一步骤的半成品成本，而只计算本步骤发生的各项其他费用以及这些费用中应计人当期完工产品成本的“份额”。期末，将相同产品的各步骤成本明细账中的这些份额平行结转、汇总，即可计算出该种产品的产成品成本。这种结转各步骤成本的方法，称为平行结转分步法，又由于成本结转与实物流转不一致，因此，该法又称为不计列半成品成本分步法。

企业产品成本核算

产品成本核算制度（试行） 第一章总则 第一条为了进一步加强分院成本核算工作，保障分院生产经营活动健康、有序地进行，根据财政部颁布的《企业财务通则》和《企业会计准则》、《企业会计制度》及总院财务管理有关规定，特制定本制度。 第二条分院根据生产经营特点和管理要求，确定适合的成本核算对象、成本项目和成本计算方法。成本核算对象、成本项目以及成本计算方法一经确定，不得任意变更。如确需变更，应当根据管理权限，经批准并在会计报表附注中予以说明。 第三条成本核算制度是分院经营管理制度的重要组成部分，各生产经营管理部门应结合本制度完善内部管理流程，明确责任，确保制度的贯彻实施。 第四条本制度适用于分院所属全资或控股子公司以及分公司和分公司性质的分支机构。 第二章成本核算的基础工作 第五条成本核算是成本和费用管理的基础，各单位应认真组织各职能部门做好成本核算的基础工作。成本核算的基础工作包括：定额管理、原始记录、计量验收。 一、定额管理 第六条各单位对各种原材料、工具、燃料动力的消耗，以及劳动工时、设备利用、物资储备、定额流动资金占用、费用开支等，都要制订先进、合理的定额，并定期进行检查、分析、考核和修订。 第七条定额的制订应遵循以下原则： （一）要考虑各单位生产发展、经营管理水平提高的要求，同时兼

顾各单位目前的生产能力和管理现状，使定额既先进又可行。 （二）要保持定额相对稳定，以利调动职工积极性，使分析和考核建立在可比基础上。但随着各单位生产技术进步和管理水平的提高，对已不适应的定额应适时地进行补充和修订。 （三）要注意各种定额之间的内在联系，防止相互脱节、彼此矛盾的情况出现。 （四）要采取相应的组织措施，定期检查分析，保证定额的贯彻执行。 二、原始记录 第八条各单位应根据生产和管理的实际情况，建立、健全下列各项原始记录： （一）材料物资方面的原始记录，应能反映材料的收、发、领、退等物流过程。包括：材料物资的分类编码、验收入库单、领料单、定额领料单、超定额领料单、退料单、材料切割单、工具请领单、委托加工材料单、委托加工入库单、材料物资盘点报告单等，并做好工具借交登记簿和材料仓库台帐的记帐工作。 （二）劳动工资方面的原始记录，应能反映职工人数、调动、考勤、工资、工时利用、停工情况、有关津贴等项记录。 （三）设计及工艺改动方面的原始记录，应能反映产品设计改动、工艺路线变化、工时材料定额变动等项的记录，如产品设计修改通知单、工艺路线变动通知单、定额变动通知单等。 （四）生产方面的原始记录，应能反映产品从材料投入至验收入库的过程，如产品代码、制造单号、路线单、投料单、半成品领用单、转工单、废品通知单、零件短缺报告单以及零部件和产成品交库单等，并做好产品投入产出数量管理和工时统计工作。 （五）设备使用方面的原始记录，应能反映设备验收、交付使用、

奶茶店经营评估报告第一册

奶茶店经营评估报告第一册产品评估报告及成本分析 WILLIAMS

第一步其实并不是选址，而是确认好你的产品，好的店铺可以再找，若是你做什么产品还没确定，若等你店还起之后，再慢慢研发？再找进货商？你可知你店运营起来后，每天的运营成本是多少，而且起初要是拿出不过众的产品，消费者不那么认可的，留下了不好的印象，等你研发好了再推出牛逼的产品了，是不是又增加了营销成本？ 例子：“我”跟我的小伙伴们经过各地搜罗，也从网上寻找配方，自己去调试了一下，发现用用白糖、雀巢的全脂奶、茶包、根据一定的比例配别出来的奶茶最好喝，也得到周围朋友的认可，相应的，也研发出了其它些产品，还借鉴别人家奶茶的方式 第二步依然不是选址，根据你的产品，弄清产品的定位，然后完善你的VI。 例子：利用精度高一点的天秤，算出，每杯奶茶的原料成本是1元整，而且刚好可以控制平一勺的白糖，奶茶量杯300cc，也找到了相应的供货商，并且我这种口味的奶茶适合差不多18岁至22岁的年轻人，我请了学校几个设计专业的同学，根据年轻人的品味帮忙设计出了logo，接着完善整套VI，在阿里巴巴上找到一家口碑似乎不错的奶杯供应商，拿了小样，质量确实很好，现在可以弄清楚，奶茶加上奶茶杯打包袋和吸管，一共是1.5元整。

第三步，初拟员工手册，运营手册等。 例子： 知乎牌奶茶店管理手册 1.品牌介绍 2.有这样很多的类目，材料里面可以借鉴。。。 3.我挑一例：点餐员手则 模拟情境 顾客进来 员工a:喜欢您来，这边可以为您点餐,并举手，右手手 肘与桌面平行，微笑露齿balabala（细化到每个动作 每个表情，当然喜欢您来有人觉得很奇怪，只是例子 嘛自行去想，而且这是麦当劳的方式，他们家觉得欢 迎光临很土。。.） 顾客在点餐板下驻足，在想着要点什么。 a:您好，要不要试下我们的招牌奶茶小知知奶茶呢（一，加速选择盲目拖延的消费者的点餐效率，你总 不能让这个选择障碍的人堵着点餐口吧，后面还有人呢，二，推荐的奶茶比其它奶茶被点的概率多非常多，而这个推荐的奶茶可能是你利润高口碑又好的奶茶之一，或者是它的货进太多积压库存了等等） 客人说，好的，客人又问了他男朋友要什么 突然，后厨b传来说道，小东东奶茶好喝，声音刚好 只够a听到。（由于上上个客人点了小东东奶茶，做

奶茶店成本核算

2000元开店方案（珍珠奶茶、果汁冷饮项目） -、果粉类:单价：13、8元/包（1kg/包）18包"13、8二248、40元 捉（、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、菴莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、 巧克力、木瓜,香蕉、巴西情人、花生 二、奶精:24包单价:12元/包（1kg/包）24包*12元二288元 三、奶茶粉：6包、单价:13、8元/包（1kg/包）6包叮3、8二82、8元 四、果汁类:单价：16、5元/樽9*16 . 50=148、50元 渡萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉 五、茶类：500克/包共57元 麦香红茶（9、5元/包）*3包=28、50元、咖啡红茶（9、5元/包）*3包=28、50元 六、黑珍珠:（1箱"2包）单价:68元fl、5kg/包）2箱*68=136元 七、椰果：（每种口味各1罐）单价:25元（3、4kg/罐）6*25=150元 哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草毎椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110. 7元） 八、设备：（891元） 手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷） 巴台匙（12元/个）、小摇盅（28元/个） 珍珠吸管55元/件 320毫升杯115元/件（2000杯/件） 密封罐（5元/个U9个二95元）珍珠匙（4元/支，仁4） 中量杯（14元/个）、搅拌器（15元/支）、粉匙（3元/支）*4支=12元 招牌喷绘［张”80=80元、冰格（2、50/个U6个二40元） 冰夹（3元/支“支二3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个） 原料:珍珠果，珍珠奶茶粉，奶精，茶叶 工具:烹点器具，不锈钢锅，盆:，勺（塑料得亦可），滤网，封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前得准备工作： 莒业前应把吧台，台而，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶,珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。 仁黑珍珠点法： 任取?种颜色得珍珠果?公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，?定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了............................. 2、泡茶包 把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,（先把水烧开90度以上再放茶叶）..................... 冷得珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。 3、冷得珍珠奶茶

产品成本计算方法举例

品种法的成本计算方法举例 【例6-1】某厂为大量大批单步骤生产的企业，采用品种法计算产品成本。企业设有一个基本生产车间，生产甲、乙两种产品，还设有一个辅助生产车间－运输车间。基本生产车间生产所需材料系生产开始时一次性投入。该厂2004年5月份有关产品成本核算资料如下： 月初在产品成本资料 表6-1 月初在产品成本 2、产量资料 表6-2 产量资料（单位：件） 3，该月发生生产费用如下： （1）生产甲产品耗用A材料44000元，生产乙产品耗用B材料16000元，甲乙产品共同耗用C材料4480千克，实际单位成本15元，共计67200元。甲产品C材料定额耗用量为5千克，乙产品C材料定额耗用量为3千克。产品耗用材料均系生产开始时一次投入。运输车间耗用材料800元，基本生产车间一般消耗性材料3650元，厂部管理部门耗用材料1200元。 （2）基本生产车间工人工资30000元，基本生产车间管理人员工资8900元，运输车间人员工资2600元，厂部管理人员工资15000元。按工资总额的14%计提职工福利费。 （3）运输车间固定资产折旧费为3500元，水电费为200元，办公费为80元；基本生产车间厂房、机器设备折旧费为15200元，固定资产修理费为1620元，水电费为3900元，办公费为462元；厂部管理部门固定资产折旧费为8500元，水电费为1200元，办公费为3800元。 （4）甲产品实际耗用工时为3800小时，乙产品实际耗用工时为2200小时。 （5）本月运输车间共完成21000公里运输工作量，其中：基本生产车间耗用6000公里，企业管理部门耗用15000公里。 要求：甲乙产品共同耗用材料按定额消耗量比例分配；生产工人工资按甲乙产品实际耗用工时比例分配；辅助生产费用按运输公里比例直接分配；制造费用按甲乙产品实际耗用工时比例分配；按约当产量法分配计算甲、乙完工产品和月末在产品成本。（材料系生产开始时一次投入，材料费用按完工产品和月末在产品数量分配，其他费用按约当产量法分配） 采用品种法计算甲、乙产品成本。 1，分配材料费用 表6-3 材料费用分配表单位：元

2020怎样进行财务管理

2020怎样进行财务管理 1、不要”穿大鞋”也不要”穿小鞋” “大鞋”降低效率，浪费资源，”小鞋”束缚发展。在成长性企业中，建一个合适的财务管理体系非常重要。因为过高的财务管理 要求、人才配备，过于繁复的流程制度，不仅不会促进业务的发展，管理的提升，反而可能导致业务部门的反感和抵触，影响业务的发展。 2、发展速度与资金筹集 要发展多快才合适?这个问题的答案往往是和资金筹集紧密联系 在一起的。只是，”水能载舟，亦能覆舟”,对这个问题的回答可能 是成长性企业需要考虑的关键战略问题之一，也是最大的风险之一。 3、扩张与控制 4、市场应变与决策支持 1、编制费用核算 费用核算是奶茶店核算的重要组成部分，因而可由奶茶店在月初或季初、年头随别的各项工作一同制定，预先拟定部分核算，报财 政查看，经修改后由运营者决定计划。 (1)各部分费用数额。 规划较大的奶茶店通常设有多个部分，有的采纳事业部方式，在某一区域开设很多分店的奶茶店也能够事业部或分店来编制各部分 的费用核算。 (2)各项费用数额。 各项费用数额是按费用的名字进行分类，有条件的奶茶店还能够将各项费用分为固定费用和变化费用。

(3)悉数费用总额。 悉数费用总额是指奶茶店的连锁奶茶店由各部分及部分各项费用结出的费用总额。 (4)费用率。 费用率是指销售费用率，即费用核算占运营收入核算的比率，反映是每一百元的运营收入有多少元的费用开销。由于费用率是衡量 奶茶店运营效益的一个重要目标，所以奶茶店需求核算出费用率。 2、费用查看与剖析 核算一旦被制定出来，就需求认真履行，履行过程中要做好操控，在期末需求对数据进行剖析研究，如有不妥开销应找出因素，防止 下一期持续发作相似费用开销。 有的奶茶加盟连锁店为编核算而编核算，一旦编好了核算，就将其束之高阁，从不在运营活动中按核算操控费用。这种核算编制得 再好，也是没有效果的，关键在于执行。 奶茶店既要编制核算，以作业为操控费用开销的根据，也需求在履行过程中不断对核算履行情况进行查看，以作为操控费用开销的 手法。为了使核算查看准则化，很多奶茶店对核算查看的时间、办法、参加人员等作出了规则，并把核算查看列入每个月未、季末、 年底或月初、季初、年头运营例会的议事日程。尤其是大型奶茶店 的高层司理，其大多数时间是存思考人事安排和各项核算的履行情况。 3、树立费用开销批阅准则 奶茶店的运营眷在建立自己的管理理念后就要联系本奶茶店的安排结构设计费用开销的批阅准则，以下罗列一些以作参考。 (1)凡店面平时开支的费用均需纳入费用核算。 (2)对于核算内的费用开支，应由经手人填单一，经部分主管签批，由财政部分审阅后即可开支报账。

第八章 产品成本核算-在产品数量的核算

2015年全国会计专业技术初级资格考试内部资料 初级会计实务 第八章　产品成本核算 知识点：在产品数量的核算 ● 详细描述： 在产品数量是核算在产品成本的基础，在产品成本与完工产品成本之和就是产品的生产费用总额。 ★月末，产品成本明细账按照成本项目归集了相应的生产费用，为确定完工产品总成本和单位成本，还应当将已经归集的产品成本在完工产品和月末在产品之间进行分配。 为此，需要取得完工产品和在产品收发结存的数量资料。 例题： 1.某种产品月末在产品数量很小，或者在产品数量虽大但各月之间在产品数 量变动不大，月初、月末在产品成本的差额对完工产品成本的影响不大，为了简化核算工作应采用(). A.不计算在产品成本法 B.在产品按所耗用的原材料费用计价法 C.在产品按固定成本计算法 D.定额比例法 正确答案：C 解析：本题考核在产品按同定成本计算法的适用范围。在产品按固定成本计算法适用于月末在产品数量很小，或者在产品数量虽大但各月之间在产品数量变动不大，月初、月末在产品成本的差额对完工产品成本的影响不大的情况。 2.下列各项，属于企业在确定生产成本在完工产品与在产品之间的分配方法 时，应考虑的具体条件包括（）。 A.在产品数量的多少 B.定额管理基础的好坏 C.各项成本比重的大小 D.各月在产品数量变化的大小

正确答案：A,B,C,D 解析：企业应当根据在产品数量的多少、各月在产品数量变化的大小、各项成本比重的大小以及定额管理基础的好坏等具体条件，采用适当的分配方法将生产成本在完工产品和在产品之间进行分配。 3.某公司在生产主要产品的同时，还生产了某种副产品。该种副产品可直接对外出售，公司规定的售价为每千克100元。某月主要产品和副产品发生的生产成本总额为500000元，副产品的产量为500千克。假定该公司按预先规定的副产品的售价确定副产品的成本，则主产品应负担的成本为( )元。 A.50000 B.450000 C.30000 D.470000 正确答案：B 解析：副产品的成本=100×500=50000（元）；主要产品应负担的成本 ：500000 - 50000= 450000（元）