超市资料之门店商品盘点损耗奖惩规定
门店商品盘点损耗奖惩规定
一、目的
为加强门店商品管理力度，减少商品损耗，完善经营绩效激励机制，根据行业标准及《民生家乐奖惩制度》，特制定本规定。
二、适用范围
适用于公司组织的盘点工作；物流商品盘点损耗考核不在其范围内。
三、商品盘点损耗奖惩依据
以每次盘点结果数据为依据，落实门店商品盘点损耗率的奖惩。
四、商品损耗率概念
损耗率是反应门店经营管理水平的重要指标之一。损耗广义指查不出原因的损失；狭义指账面库存金额与盘点实物金额之间的差额。
五、损耗率计算方式
㈠计算公式（成本计算法[含税率]）
损耗率=（盘点差异+期间报损额+期间日常盘点盈亏额）/销售成本×1000‰
㈡相关说明
⒈由于成本计算方法的不同，在相关数据的计算或提取中，不包括生鲜处(除日配课)和租赁、联营商品销售额。
⒉公式里的每一项都以成本价计算。
⒊成本计算方法：将平时周期性盘点调整的库存进行损耗累积, 加本次盘点时的库存差异和累积报损金额，成为本次损耗考核标准。
㈢损耗类别
⒈损耗率按公司管理级别可分为：公司损耗率、区域损耗率、门店损耗率、处损耗率、课损耗率。
⒉按商品属性可分为：部类损耗率、单品损耗率。
六、商品损耗责任
㈠各门店店长（含副店长）全面负责店内商品损耗控制管理，为店内商品盘点损耗的第一责任人。
㈡门店各处（课）负责权限管辖范围内的商品损耗控制，对商品损耗的管控和现场管理负有直接责任，对商品盘点损耗超标部分须承担相应责任。
七、商品损耗控制标准
㈠损耗率界定标准
⒈门店综合损耗率（除联营、租营、生鲜,含日配课）应控制在5‰之内；新开店首次大盘应控制在8‰以内。
⒉生鲜逢十盘点损耗率应控制在10‰以内。
⒊贵重商品：大/小家电、超外烟酒及超外自营商品损耗率应为零。
㈡门店商品盘点综合损耗奖惩标准
考核项目损耗率标准
奖惩标准
营运管理人员（店长、副
店、处长、课长）
非营运管理人员（处长、课
长）
门店惩罚考核
指标≥15‰连续扣发6个月工资的10% 连续扣发3个月工资的10% ≥10‰连续扣发4个月工资的10% 连续扣发2个月工资的10% ≥7‰连续扣发3个月工资的10% 扣发个月工资的10%
新开店首次盘
点≥8‰
新开店首次盘
不予处罚
点＜8‰
≥6‰连续扣发2个月工资的10% 扣发1个月工资的10%
＞5‰扣发1个月工资的10% 扣发1个月工资的5%
≤5‰在损耗标准内的不予处罚
生鲜逢十盘点
扣发部门处长工资50元
月损耗≥10‰
门店奖励考核
≤3‰奖励1个月工资的20% 奖励1个月工资的10% 指标
大、小家电、
超外烟酒及超
0‰视情况由相关责任人承担50%—100%成本
外自营商品考
核指标
㈢生鲜逢十盘点月损耗
⒈计算公式（成本计算法[含税率]）
生鲜月损耗率=当月逢十盘点差异合计/当月销售成本×1000‰
⒉门店生鲜逢十盘点后，将《盘点结果报告》报财务
稽核中心。门店每月最后一次《盘点结果报告》中应有当
月生鲜损耗率，如损耗率≥10‰，按本规定中处罚标准对相关责任人进行处罚。
㈣相关要求
⒈各门店盘点损耗率应控制在日常经营损耗≤5‰（新开店首次盘点损耗为＜8‰）。超出标准部分属于重大差异，各门店须及时查找盘亏原因，并按本规定中处罚标准对相关责任人进行处罚。
⒉损耗率≥15‰（含）以上的门店、处（课）视为严重过失，在按本规定中处罚标准对相关责任人进行处罚后，一个月内向公司计划财务部申请并进行重新盘点。
⒊当期防损肃窃挽回商品损失赔偿金额可冲减当期盘点超标损耗额。
⒋门店整体盘点损耗率低于公司考核指标,但个别处（课）超标的,全店不参与公司损耗奖励政策，由店长落实对超标处（课）的绩效处罚，并由超标处（课）长编写盘点分析报告，呈报营运管理部。
八、录入及盘错率考核
㈠盘错率定义：因漏盘、串盘、盘错及录入错误等人为因素造成的盘点错误。
㈡盘错率计算公式：差错率=差错单品数/盘点单品总数
㈢录入及盘错率考核标准
超级市场的商品管理办法
超级市场的商品管理（1） 超市经营的商品品种必须是目标消费者可能购买的。商品结构的宽度和深度以及产品的质量共同组成商品的结构。大型超市从食品、药品、日用品、玩具、衣物、运动器材直至家电一应俱全，娱乐、餐饮、修理等服务也应有尽有，鼓励消费者一次性完全购物。在上海，华联、联华、农工商等超市是设在居民区内中小型超市，而经营商品的宽度及深度又比便利店宽且深，主要满足居民区内普通家庭的日常消费需求。 超市企业商品管理的思路应该是：先以单品管理为基础，然后从单品中强化20％主力商品的管理，从20％主力商品中强化出商品群管理战略，最后统一实施整体组合的品类管理。 1．单品管理 单品管理是指以每一个商品品项为单位进行的管理，强调每一个单品的成本管理，销售业绩管理。单品管理是连锁超市公司商品现代化管理的核心，在超市公司商品管理中发挥着重要作用，体现在如下几个方面： (1)单品是超市公司商品经营的基本单位，各商品群是由一个个单品组合而成的，离开单品的商品群管理是不存在的，单品管理是商品群管理的基础。 (2)单品管理保证了超市每一种商品采购、销售、库存各环节有机结合，为商品的物流、现金流、信息流的有序运动创造了良好的条件。 (3)单品管理增强了超市公司对于品牌供应商的控制力，从而保证稳定、丰厚的利润来源。 POS(PointfoSales)系统是卖场销售信息网络系统，它能对卖场全部交易信息进行实时收集、加工处理、传递反馈，是连锁超市公司经营管理、尤其是单品管理的技术支撑。 由于POS系统能够高效、实时地收集、处理销售信息，如在收银时，ECR将每一种商品销售的数量、金额等相关资料实时送人POS系统数据库，经过瞬时处理后，可及时提供每个时点、每个时段的销售资料，所以POS系统能完全实现商品的单晶管理，可以对各种单频的进销存情况进行及时控制，大幅度提高单品管理的准确性和高效性。 案例：上海联华超市的单品管理 联华超市对全部商品实行单品管理，什么商品好卖，什么商品滞销，在电脑上一目了然。联华不断淘汰那些冷、背、呆滞商品，引进那些畅销的新产品，对超市的商品结构进行优化，使供销更趋活跃。由于严格的供销存管理调度，联华的商品周转时间比一般的超市缩短了50％，并且通过清理残次冷背商品，同时减少了损失。在追求货品齐全的同时，联华也考虑了如何在经营上区别于其他超市，形成自己的特色，这就是产品的差异化。1995年12月，联华以上海市政府提出“菜篮子工程”为契机，在上海的连锁超市行业率先经营生鲜食品。1996年3月，联华建立了生鲜食品加工配送中心，锁定了生鲜食品的经营特色。从1997年开始，先后在山东、浙江、河北、河南、江苏等地开发生鲜食品源头，初步进行全国采购网络建设，先后建立了肉食品、鸡蛋、副食品等生产供应基地，并且开创了超市与园艺场定向种菜的先河。为确保超市商品“鲜链”不断，让都市居民尝到
超市奖惩制度审批稿
超市奖惩制度 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
为提高超市人员的整体素质，规范个人行为，做到奖罚明确，本店特制订分数积累奖惩制度，每分为10元。 一、奖励制度 1．发现并制止偷窃，避免本店受损失者奖1分。 2发现商品有误及时汇报，避免本店受到更大的损失者奖1分。 3．热爱本职工作，尽职尽责，服从领导安排者奖1分。 4．对顾客热情周到，受顾客表扬者奖1分。 5．受到顾客刁难，能顾全大局不冲动，维护本店利益者1分。 6．给领导提合理化建议，使本店受益者奖1分。 7．每月评出一名工作表现奖，奖5分。 8．每月评出一名进步奖，奖2分。 9、每月评出一名促销员奖，奖3分。 10、每月出勤无迟到早退，作全勤奖励3分/月。 二、惩罚制度 1．上班不迟到不早退，违犯者：不到10分钟，扣罚分，超过10分钟扣除当天工资及奖金。 2．热情对待顾客，微笑服务，收银员因结帐、理货员因理货对顾客态度冷淡，不负责任的回答，发现一次扣1分，早会作检查，二次做出严重处理。 3．工作时间不可随便外出，有事必须请假，不可两人同时外出，严守请销假制度，违者一次1分。 4．上班时间必须穿工作服，并且衣着整齐，佩带工作牌，违者一次扣罚1分。 5．上班期间不可高声喧哗、嬉笑聊天、干私活、吃零食、看书、看报、违者一次扣罚1分。 6．上班期间无站相（两手必须放在背后站直，不准依靠货架柜台）以及擅自离岗者，扣罚1分。 7．事假超过半天必须写请假条，病假必须有医院开大病历，事假扣发当天工资。每月累计请假3天，扣发当月奖金。有事请假必须提前一天写请假条，如有事不请假者，按旷工处理，扣发三天工资及奖金。连续旷工三天，做开（自动离职）除处理。 8．工作时不服从上级主管的安排扣罚1分，态度恶劣扣罚5分，同事之间争吵者每人扣罚1分。 9．工作失误不及时发现和汇报工作当中的失误，造成损失者扣罚1分，情节严重者，处以适度罚款。
产品质量奖惩管理规定
一、目的 为持续提高本公司全体员工的质量意识，使本公司各类质量问题处理做到有据可依，对相关质量责任人的处罚做到公平、公正，特制定本制度。 二、职责 全质办：负责公司全面质量管理，内、外部质量问题防止再发生措施的验证，检查发现的不符合项的追踪落实。质保部：负责公司内所有产品质量的管理及全体专职检验人员的管理，内部、外部质量事故调查、处理及跟踪落实。 操作者：对自己加工的产品质量负责，在生产过程中进行自检、互检，做到上不清、下不接。 全检工序操作者：对自己检查的产品质量负责，按作业指导书挑选出漏加工、漏装配、外观不良等缺陷产品。专职检验人员：负责现场加工产品的质量检查和质量判定，发现问题及时反馈及时处理并跟踪结果，监督操作者严格按工艺要求操作。 三、内容 （一）、与工艺纪律相关的奖惩 （1）作业指导书 生产现场无作业指导书处罚操作者20元/次； 生产现场的作业指导书与实际加工产品不相符处罚操作者10元/次； 实际加工方式与作业指导书不一致处罚操作者10元/项，并承担因此产生的所有损失； (2) 首检 未交首检就进行批量加工处罚操作者30元/次，并承担因此产生的所有损失； 操作者首件自检合格后，可进行批量加工，如检验复检不合格，处罚10元/项，如果出现产品报废，所有损失由操作者承担；检验在规定时间内确认首件，超过规定时间，首件未确认，处罚30元/次，超过时间段后出现的产品报废损失由检验与操作者共同承担 几个操作者（几道工序）共用一个产品作首检，写在一张首检记录单上，按20元/次处罚相关操作者 首检记录不填处罚操作者30元/次；首检记录与工艺卡片要求不一致，缺项、错项处罚操作者10元/项（一个尺寸） 对缺项、错项的首检记录进行了的确认，处罚检验30元/次 首检确认后产品未按要求保留、流转，处罚操作者10元/次 对因首检问题被罚款5次者，待岗1月，并从学工开始重新试用。
超市公司损耗管理手册
浙江人本超市损耗管理手册 纲要 一、前言 二、损耗发生的原因 三、损耗如何防止 四、结论 一、前言 商品进货值入率与商品实际盘存后所得之毛利率，中间的差距谓之耗损。总而言之，就是帐面库存额与实际盘点库存额中间之差距。 损耗——变价，订货不管，验收不准确，偷窃等。 商品值入率扩大是采购的责任，商品损耗率减少是店铺的责任 二、损耗发生的原因 损耗发生的原因：帐面库存额与事实盘点库存额之间有差距，乃因其中发生了损耗。发生损耗的原因很多，大致可将其归纳为三种类： 1.变价损耗：作竞争促销时，为吸引来客而作商品降低售价的做法，所发生的降价 损耗。 （1）固定促销变价：如月特卖品、定期特价活动、周年庆、开幕庆等。 （2）临时促销变价：为对应竞争店临时降价或生鲜食品因各种原因断价出清存货。
（4）快过期商品促销变价：因商品食用期限或使用期限超过三分之二，为求销量增加故成立特价区而降低售价。 （5）为消耗量大的商品库存之变价：在月底或年关将近时，为减轻库存所作之促销变价。 2.废弃损耗（废弃人为管理不当）：因商品订货过多或保存等因素，导致因鲜度不良、 不堪使用而丢弃所发生的损耗。 （1）节庆商品逾期未售完：例如，天公生花灯、红龟糕等，因年节已过因而无法售出。 （2）国外进口商品：如，进口葡萄酒、美国进口牛肉等，因无法退货，容易产生废弃。 （3）自有品牌：开发自有品牌，建立企业形象，然亦因无法退货而产生废弃。 （4）订货不当：订货不正确，使商品过剩却无法退货而产生的废弃。 （5）管理不当： # 商品管理流失，如先进先出未能彻底执行，导致商品过期败坏。 # 仓库管理流失使商品可能因潮湿、鼠虫等侵害致使受到损害。 （6）冷藏冷冻设备损坏：因机器设备发生故障，致使商品败坏产生废弃。 （7）偷窃、偷吃： # 小孩边走边吃，留下空盒。 # 将包装盒留下，拿走里面的商品。 （8）商品遭破坏无法退回：顾客或员工因一时疏失毁损商品却无法退货给供应商的。 （9）商品加工技术不当产生损耗：如因调理不当使商品无法出售，或因作业时间过长使商品鲜度劣败等。
超市采购职责和管理制度
超市采购职责和管理制度 一、目的 便于连锁店所需商品的统一管理和采购，降低商品的采购成本，规范进、出货流程，做到人员合理分工与定位，通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目的。 二、范围 采购、储备、配送 1、采购部功能、职责： （1）首先要确保各连锁店的正常供给，保证采购商品的适应性和新鲜度并选择稳定、可靠的供货渠道； （2）结合市场与各门店的地域差异性以及季节变化等，制订采购计划并负责洽谈商品进场、维系供应关系，争取厂商的最大化支持； （3）负责新品录入并核定商品的销售价，审批各门店上报的促销方案与特价申请等（包括调价）； （4）管理存货。 2、采购部主要事项： （1）洽谈商品进场并签定购销合同； （2）洽谈各门店的促销费用如地堆、端头、广告位招租等； （3）了解消费新动向，适时引进新品，并与供应商申请特价商品的支持和相关的促销活动，拟定DM促销商品； （4）根据各门店上报的要货计划，查阅库存、制订合理采购订单开始备货； （5）根据各门店反馈的市调信息，调整商品的价格和制定促销方案； （6）对各门店要求退货的商品或大库存上报临近保质期商品，审核后及时和供应商
协调节退、调、换货，对不能调退的商品应立即控制订货并制定促销处理方案； （7）组织大库存的商品盘点，分析库存过大的原因，并采取相应的措施； （8）对洽谈的各项协议主要内容进行备案、归档，对新签订的地堆、端头协议的期限内容即时书面告之各门店做好商品陈列； （9）落实门店大宗团购商品的交易、要货和让利工作； （10）调整门店商品的经营品类和订货权限； （11）定期访问各门店，指导商品的陈列，帮助门店调整商品结构。 3、电脑录入员的工作职责 （1）确保录入数据的准确性与真实性； （2）积极主动与各部门沟通联系与协调，做到与各部门畅通工作； （3）本着认真负责的态度及时完成领导交办的事项。 4、电脑录入员的主要工作事项 （1）负责新进商品的信息录入； （2）负责将采购订单分类交仓库和门店并追踪采购订单的到货情况； （3）每周根据连锁门店，要货单，确认库存，打印要货单及时调拨，并对库存不足的进行归类，以便采购下单备货； （4）对采购部签订的合同（地堆、端头协议等）备档后交财务存档，并追踪协议的履行情况； （5）对采购部审批后的门店每档期特价商品进行调价或售价商品的价格变动，并书面告知门店； （6）整理、归类好各项单据以便备查。 三、配送中心的工作职责与主要事项 1、严格按收货程序接收供应商送货，包括码放程序、区域原则、贴码程序、验货程序、
超市奖惩制度
为提高超市人员的整体素质，规范个人行为，做到奖罚明确，本店特制订分数积累奖惩制度，每分为10元。 一、奖励制度 1．发现并制止偷窃，避免本店受损失者奖1分。 2 发现商品有误及时汇报，避免本店受到更大的损失者奖1分。 3．热爱本职工作，尽职尽责，服从领导安排者奖1分。 4．对顾客热情周到，受顾客表扬者奖1分。 5．受到顾客刁难，能顾全大局不冲动，维护本店利益者1分。 6．给领导提合理化建议，使本店受益者奖1分。 7．每月评出一名工作表现奖，奖5分。 8．每月评出一名进步奖，奖2分。 9、每月评出一名促销员奖，奖3分。 10、每月出勤无迟到早退，作全勤奖励3分/月。 二、惩罚制度 1．上班不迟到不早退，违犯者：不到10分钟，扣罚0.5分，超过10分钟扣除当天工资及奖金。 2．热情对待顾客，微笑服务，收银员因结帐、理货员因理货对顾客态度冷淡，不负责任的回答，发现一次扣1分，早会作检查，二次做出严重处理。 3．工作时间不可随便外出，有事必须请假，不可两人同时外出，严守请销假制度，违者一次1分。 4．上班时间必须穿工作服，并且衣着整齐，佩带工作牌，违者一次扣罚1分。 5．上班期间不可高声喧哗、嬉笑聊天、干私活、吃零食、看书、看报、违者一次扣罚1分。 6．上班期间无站相（两手必须放在背后站直，不准依靠货架柜台）以及擅自离岗者，扣罚1分。 7．事假超过半天必须写请假条，病假必须有医院开大病历，事假扣发当天工资。每月累计请假3天，扣发当月奖金。有事请假必须提前一天写请假条，如有事不请假者，按旷工处理，扣发三天工资及奖金。连续旷工三天，做开（自动离职）除处理。 8．工作时不服从上级主管的安排扣罚1分，态度恶劣扣罚5分，同事之间争吵者
产品质量奖惩规定
1.目的 为进一步强化产品质量，完善本公司质量管理制度，加强对产品质量的监督管理，提升产品质量，达到客户满意，通过对产品生产各过程所产生的质量结果进行奖优罚劣，以提高全员的品质意识及责任感，从而有效的达到激励全员参与，全员品控之LI的。 2.适用范围 本规定适用于恩隆科技所有部门工作（生产）场所的所有人员。 3.职责： 3.1车间、品控部人员负责质量奖罚的取证工作，生产车间、车间班组及仓储部积极做好配合工作。 3.2生产主管、品控部负责人、厂长负责质量奖惩处置工作。 3.3人事行政部负责质量奖惩处置的监督工作。 3.4财务部负责质量奖惩的落实、处理工作。 4.质量事故的定性范围及类别 4.1质量事故的定性范围 下列行为/现象均属于质量事故： 4.1.1违反工艺和操作规程，造成重大后果的； 4.1.2没有按规定进行三检（专检、互检、自检）而出现质量问题，造成损失的； 4.1.3生产现场物品未按规定摆放，造成标识混乱/不全，致使错用的； 4.1.4人为导致设备故障、仪表仪器失准引发质量事故的； 4.1.5操作不认真负责，恶意制造品质事故； 4.1.6因错检、漏检，致使不合格原材料进厂或不合格产品出厂，造成经济损失的； 4.1.7材料混杂或发错，对生产/销售产生影响的； 4.1.8 其它影响产品质量，造成损失的；
4.1.9 各类统计报表，台帐和原始记录不真实、弄虚作假的。
7.其他质量问题情况的处理 7.1.1当质量问题是操作者自己发现的，并即时上报给组长/主管/品控部的，可以免除或减轻处罚。 7.1.2能正确认识自已的错误，初犯可以免除罚款处罚，但要给以警告处罚； 7.1.3产品报废后不报告，私自隐藏、销毁、偷拿仓储部物料等被查获者，加倍处罚。 7. 1.4操作者、质检员、车间管理人员，应如实反映质量事故真相，凡弄虚作假、夸大、缩小和隐瞒事故，推卸责任者，加倍处罚。 7.1.5相关人员对造成产品的产品质量事故相互扯皮、推诿，不愿承担责任，而暂时乂无法分清责任者，各相关人员平均承担责任。如事后查明责任者，由责任者承担其他人员的
超市商品自采管理办法
喜悦超市商品自采管理办法 为规范公司下属各超市商品的自采操作，发挥自采商品优势，营采合一特制定本办法。 一、自采人员的设置 由总经办运营总监、副总、各门店店长、部门主管专职负责各类商品自采工作。 二、商品采购及业务管理原则 1、统一计划、统一采购、统一定价； 2、货进源头、降低成本、降低费用； 3、质优价廉、增大收益、资信可靠； 4、精选畅销、量贩经营、特色营销。 三、自采商品的经营方式 自采商品采取以下三种经营方式购进。 1、超市采购到商品批发地直接购进； 2、门店委托指定供应商购进，凡现有供应商能够按我方要求供应拟自采品种的，则应选择该供应商供货； 3、超市与产地或批发商签订直供合同，门店直接向产地或批发商订货。 四、自采商品流程 1、超市根据所要自采商品的季度性、节假日、保质期来制定每次外出自采商品的品类与时间计划安排表，报总经理审批后下发至各门店店长。蔬果类商品可以由门店在当地购进。 2、门店店长与各部门主管协商后按外出自采时间要求制定本店需自采商品的需求计划，列出《自采商品计划表》（详见附表）传超市副总审核；安排员工针对自采商品在本区域进行市调，并将市调结果报超市综合部。（各门店可将畅销缺货、本地供应商不供货、暂时缺货时间大于15天、本地供应商的供价偏高、本区域竞争店有而我店无的新品均可列入自采计划之内） 3、超市综合部副总审核通过后，汇总各门店的需求报公司总经理、财务部副总作自采资金安排。 4、超市综合部副总按事前的时间安排组织相关店长、采购经理外出自采商品。 5、自采过程中应按门店的需求计划与销售能力进行合理采购质量符合国家相关标准的商品，如要临时增加特殊商品、促销商品、质优价廉新品可经自采人员合议后与门店电话沟通后予以采购。 6、自采商品运送到公司后由自采人员按各门店需求计划与门店自采商品分配标准（和平、中心、兴隆、桃林比例为4:3:2）进行分货。 6、自采商品到达门店时由门店组织收货人（文员）与部门管理人员进行收货、入库。
超市商场员工奖罚制度
XX超市处罚制度（试行） 一、目的与适用范围 1、为了规范超市在职员工的工作行为，切实保障超市的正常规范运作，明确超市对各类功过行为的处理措施，特制定本制度。 2、本制度适用于超市全体在职职员，编外人员、促销员可参照本制度执行。 二、惩罚制度 为了更好的管理员工，该制度是为了让所有员工包括主管、店长都有一个更清醒的认识，是要让大家起到互相提醒，互相监督的作用。 特作以下规定： 1.参与黄赌毒，触犯国家法律，或违反国家法律法规，损害国家利益、超市利益、他人利 益。违反者视情况而定处罚，情节严重者移交公安机关。 2.在办理入职手续时提供虚假个人资料。违反者视情况而定处罚（每次30元封顶） 3.工作时间不穿工作服、衣冠不整、不讲个人卫生【每月3次提醒机会，3次过后仍然违 反者视情况而定处罚（每次20元封顶）】 4.对顾客的咨询不理不睬或服务态度不佳，公然和顾客顶撞，违反者视情况而定处罚（每 次20元封顶） 5.上班期间扎堆聊天，玩手机，擅自离开工作岗位、顾客来时交叉双手、不主动迎接客人， 有酒味或在上班时间外出就餐时饮酒者，做与工作无关的事.违者视情况而定处罚（每次50元封顶） 6.负责的工作区域不卫生或乱堆放杂物，如地上有明显污迹、积水，货架上有灰尘、污垢 等。违反者视情况而定处罚（每次20元封顶） 7.上班期间在卖场内与其他员工争吵、拉扯、斗殴，擅离职守者，每次处罚50元；主管 处罚100元，情节严重着开除处理。 8.员工自行结账、称秤。违反者视情况而定处罚（每次100元封顶） 9.员工、主管等结账后不得从后门出去，如特殊情况向店长报备。违反者视情况而定处罚 （每次100元封顶）。 10.顾客付款时员工不得使用自己积分卡为自己积分，违反者积分卡清零并视情况而处罚 （每次500元封顶）。 11.称重商品称错，每天有2次提醒机会,2次过后每次出错处罚5元（每天封顶50元） 12.商品标签与商品不符、促销到期商品未及时取下特价标签、商品变价后商品标签未改变 （查明原因是那一步出错，谁错罚谁）。违反者自上而下处罚每个商品处罚5元（每次50元封顶）（注：顾客告知商品标价与实际价格不符合，按商品标价卖给顾客处罚者自行补差）。 13.利用职权牟取私利，违反者视情况而定处罚（每次1000元封顶）。 14.损坏超市物品或商品，故意损坏顾客、员工的财产；除照价赔偿外，并追究有关人员的 责任。违反者视情况而定处罚（每次30元封顶）。 15.故意泄露超市经营机密或经营情报资料，并从中牟取私利，导致超市重大经济损失。伪 造或涂改超市的入库单或出库单。擅取超市财务记录或其它物品。违反者视情况而定处罚，情节严重者移交公安机关。 16.私挪公款。违反者如数归还公款并开除，情节严重者移交公安机关。 17.行贿、索贿及违规收受供应商、合作伙伴馈赠。违反者视情况而定处罚（每次500元封 顶，情节严重者移交公安机关）
产品质量奖惩规定
产品质量奖惩规定（试行） 1、目的 为完善质量管理制度，加强对产品质量的监督管理，提升产品质量，达到客户满意，通过奖优罚劣的手段，以提高全员的积极性、责任感，从而有效的达到激励全员参与，全员品管之目的。 2、适用范围 本规定适用于与品质有关的所有部门工作（生产）场所的所有人员。 3、职责： 3.1品管部负责质量取证工作，生产各车间、班组积极做好配合。 3.2主管生产负责人、品管部负责人负责质量奖惩处置工作。 4、质量事故的定性范围及类别 4.1质量事故的定性范围 A 列行为/现象均属于质量事故： 4.1.1违反工艺和操作规程，造成重大后果的； 4.1.2因错检、漏检，致使不合格原材料进厂或不合格产品出厂，造成经济损失的； 4.1.3生产工序间没有按规定进行三检（专检、互检、自检）而出现质量问题，造成损失的； 4.1.4因物资/产品保管不善，造成报废/降级/返工/退货的； 4.1.5因错发产品/材料，对销售/生产产生影响的； 4.1.6因运输维护不当，造成产品/材料受损，而延误交付/生产的； 4.1.7生产现场物品未按规定摆放，造成标识混乱/不全，致使错用的； 4.1.8生产记录填写不规范，影响产品质量/不符合程序文件规定的； 4.1.9各类统计报表，台帐和原始记录不真实、不完整的； 4.1.10纠正措施没有按期整改的； 4.1.11一次交验合格率没有达到规定要求的。 4.1.12其它影响产品质量，造成损失的 5．奖励细则 5.1操作员工的奖励 5.1.1能及时发现本工序产品质量隐患，避免批量不合格品发生者，每举报一次，给予奖励10元/ 次； 5.1.2发现工艺/技术文件等编写错误，避免产生严重后果者，每举报一次，视其影响程度，给予 奖励10-50元/次； 5.1.3发现检验员将不合格品误判为合格品，避免或减少质量损失者，每举报一次，视其影响程度， 给予奖励10-50元/次； 5.1.4互检时及时发现上工序产品存有严重质量问题，避免不合格品流入下工序者，每举报一次， 给予奖励10元/次； 5.1.5对本工序存在的质量问题或隐患，能积极提出改善建议被采纳者，视其改善效益，给予奖励 20-80元/次。
超市管理——生鲜损耗管理
生鲜损耗管理 一、损耗产生原因： 生鲜商品在进、销、存过程中会有正常的、自然的损耗，更多的是非正常的、人为的损耗。蔬菜、水果水分蒸发，会使重量减轻；水产品解冻也会使重量损失。这是正常的损耗。因为水果到货过熟，使销售期缩短；或者冷库故障，使库存商品变质等等，这些都是非正常损耗。 由于损耗直接影响到各组以至全店的盈利，但又不可能完全避免。所以在进、销、存各环节上控制损耗，采取措施减少人为影响，使损耗降到“更低”，是进行损耗管理的目的。 综合生鲜各组的损耗分析，产生损耗的原因有： 1.收货中： ●未执行收货标准，商品质量、规格、包装不符合标准； ●扣重不合理，特别是水产品； ●收货录入未当天完成，或录入错误，造成库存数量差异，出现 虚假损耗； ●生鲜商品未优先收货，或收货后入库不及时，被环境污染； 2.销售中： ●13位码磅秤机未与ALC连线，因售价差异造成的销售数量不 一致，也会造成虚假损耗； ●混淆名称、称号，卖错商品造成库存错误；
●电子秤未校验，称重不准； ●未根据天气、促销、季节等因素订货，订货量过大，未销售完 商品已变质； ●被盗、偷吃、顾客挑选粗暴，造成损失； ●加工处理不当，专业技术不高，如猪肉分割不标准，未得到应 得利润； ●孤儿回收不及时，商品变质； ●未保证先进先出，导致商品过期、或变质； ●售价不合理导致的滞销； ●自制加工无计划、加工不科学，导致原材料浪费、产出品口味 不佳而滞销、报损； ●冷藏、冷冻商品陈列超过装载线，遮挡出风口，使上层商品温 度偏高而变质。 ●未按同一品项，进货、销售单位、货号一致。 3.库存管理中： ●保存方法不当，造成变质。如须冷藏的商品未入冷藏库，应冷 冻的商品保存在冷藏库，不须冷藏的菠萝、南瓜等被冷藏；猕 猴桃与苹果同放…… ●设备保养不利、或发生意外情况导致冷藏、冷冻设备故障，使 商品变质。 ●盘点不准确，库存成本失误。
超市自采生鲜商品运营流程
××超市自营生鲜商品运营流程 第一条目的 为了加强自营生鲜商品管理，提高门店的生鲜品类销售，规范自营生鲜运营操作，特制定本流程。 第二条适用范围 本流程适用于生鲜部、生鲜经营门店。 第三条运营流程 一、制定采买计划 1、每周一12:00前生鲜部采买主管应将下一期蔬菜、水果和干货类的《生鲜采买计划表》报生鲜部经理审核，生鲜部经理于当日15:00前完成审核修改，并将电子表格发至门店。在次日早上由生鲜部配送车辆将本期执行的《生鲜采买计划表》分发给各门店店长。《生鲜采买计划表》一周一期，门店从每周二订货起开始执行。 2、生鲜部经理应对《生鲜采买计划表》中的采买品种、竞争性商品售价、定价毛利等进行审核。原则上蔬菜的必卖品种不少于35个，水果的必卖品种不少于10个，干货的必卖品种不少于20个。属于必卖品种和竞争性商品的应在《生鲜采买计划表》上的对应栏标注，除必卖品种外的其它商品为门店的可选品种，严禁门店超出当期《生鲜采买计划表》商品范围订货，一经发现按照10元/单品处罚。 3、生鲜部应在每周一16:00前将审批后的《生鲜采买计划表》分别传门店部和信息部各一份，信息部在当日17:00前按照当期的《生鲜采买计划表》对生鲜商品的进售价进行修改，下传至门店价签打印模块，门店应在次日完成“同步生鲜价”和传称操作，新的生鲜价格即可生效。原则上每周《生鲜采买计划表》上的品种和价格从本周三执行到下周二，如遇市场价格发生较大调整，即采买进价比计划表上的价格上升或降低20%以上时，生鲜采买人员可自行通过布谷鸟内部QQ和微信群通知门店变价，并报生鲜部经理备案。 二、门店订货 1、门店订货应严格按照每期的《生鲜采买计划表》上的品种进行订货，必卖品种严禁缺货，其余的可选品种各店可根据本店的陈列面、销售等情况自行选择订货。 2、蔬菜应在每日营业结束前进行总配订货，水果、干货应在每周日、一、三、五15:30前进行总配订货。凡因门店自身原因漏订货而导致门店缺货的情况处予相关责任人100元处罚；若门店没有按公司规定时间订货，则处予门店20元/次处罚。 3、门店在正式下达生鲜订单前应先在现场检查门店生鲜品种的库存数量、品质状况，并根据其预估销售在《生鲜采买计划表》上的对应时间的空白栏上填写当日订货量，之后再对照录入系统订单。如不按此规定进行要货，公司将按照20元/次进行处罚。 三、采买验收 1、蔬菜的采买人员每日按照所有门店提交的订单汇总数量进行采买，在每日5时前
购物中心百货商场奖惩制度细则
奖惩制度细则 ××广场 颁布时间：×年×月×日 《奖惩制度细则》已经×年×月×日公司会议通过，自发布之日起施行。 ×××公司 ×年×月×日1.目的 为创建公司高效工作团队，奖励先进，促进落后，使员工的奖惩有据可依，创建良好工作环境，从而规范员工行为与调动员工工作积极性，提高工作效益和经济效益，特制订本制度。 2.适用范围 本制度适用于××××公司或利用本公司办公条件办公的所有人员。 3.管理职责 3.1公司人力资源部负责本细则制定、修改、废止的起草工作，为本细则的管理单位，有监督和抽查的权限。 3.2各职能部门负责所属员工日常行为的监督与规范及具体奖惩事宜的申报，并定期将奖惩情况报人力资源部备案； 3.3总经办负责提出公司级奖惩（对部门负责人或部门为单位的奖惩），对涉及人员岗位、薪酬、劳动关系变动的奖惩情况进行批准，最终结果以总经办的批示为准； 3.4总经办负责本办法制定、修改、废止的核准。
4.奖惩原则 员工奖惩遵循“公平、公开、公正”的原则，为达到奖惩效果，奖惩结果原则上予以公开。 4.1员工的表现只有较大超过公司对员工的基本要求，才可以给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励； 4.2员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予惩处。 5.奖励 5.1奖励项目设置 5.1.1公司设立如下的奖励种类： 1)通报表扬、2）记功、3）记大功、4）提薪、5）提职 5.1.2累计奖励：2次通报表扬视为1次记功，2次记功视为1次大功，2次大功给予提薪。 5.2奖励细则 5.2.1通报表扬。有下列表现的员工，给予通报表扬： 5.2.1.1拾金不昧，助人为乐，热心公益，义务奉献，有善行佳话，足为公司荣誉者； 5.2.1.2敬业精神或协调能力出色，部门凝聚力强，工作成绩突出，足可为公司楷模者； 5.2.1.3遵守公司规章制度、在本岗位上表现突出，被评为季度或半年度先进个人者； 5.2.1.4刻苦学习专业知识，在技能竞赛或业务考核中成绩特别优秀者； 5.2.1.5出色完成计划指标，经济效益良好者； 5.2.1.6为公司创造大量营业额并创造了一定利润者； 5.2.1.7检举违规或损害公司利益行为者； 5.2.1.8具有优秀品德，可为公司楷模，有益于公司及员工树立良好风气者； 5.2.1.9在经营管理方面提出合理化建议，被采纳且成效较显著者； 5.2.1.10在完成本职工作的情况下，能顾全大局，对其它部门工作给予大力支持协助者； 5.2.1.11在某项重要任务（活动）中表现突出者； 5.2.1.12有其他功绩，足为其他员工楷模者。 5.2.2记功。 5.2.2.1预防安全事故发生或检修生产设备使生产不致中断者； 5.2.2.2维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故发生，减少经济损失有功者；
电子厂质量奖惩制度
电子厂质量奖惩制度 质量奖惩制度 1目的：为了完善本公司质量管理制度，确保本公司质量管理体系有 效运行、产品质量符合规定要求，达到顾客满意。特制定本制度。 2 范围：本公司员工。 3 职责： 3.1品管部门负责质量奖罚取证工作，各车间应做好配合工作；3.2 品 管部负责人负责质量奖罚处置工作； 3.3 总经理负责质量奖、重大质量事故处置意见批准。4 工作程序： 4.1 质量奖： 4.1.1下列情形之一者可以得到适当的质量奖： a) 在一年当中，员工能保质保量出色完成任务，在工作中未出现质 量故事,具有很强质量意识的； b) 由于员工及时发现，避免重大质量故事发生的；c) 对质量管理方面提出合理化建议被采纳的。 d) 在一年当中，部门开展质量管理工作成绩突出，产品质量明显提 高，给公司带来效益的。 4.1.2达到以下合格率的小组可以得到适当的质量奖：a) SMT、DIP合格率100%奖金为200元以上。 b) SMT、DIP合格率99%以上SMT奖金为200元,DIP奖金100元c) SMT合格率98%以上奖金为100元。 d) SMT合格率低于98%时取消质量奖金，DIP合格率低于99%时取 消质量奖金。 e) QC合格率按照顾客投诉取决： 1、当月零投诉给予小组奖金200元以上 2、当月有1次投诉给予小组奖金不高于200元 3、当月有2次投诉给予小组奖金不高于100元 4、当月有3次或3次以上投诉取消奖金； 4.1.2 质量奖励由部门负责人在《质量奖罚处理单》上填写推荐理由，
送到质量主管拟定奖励意见，报总经理批准。 4.1.3 部门负责人将《质量奖罚处理单》送财务部执行。 4.2 质量处罚 4.2.1 质量处罚分类： a) 一般质量事故； b) 严重质量事故。 4.2.2 下列情形之一的为一般质量事故： a)品管员在检查中发现不合格品未采取措施的； b) 未按规定程序进行质量信息反馈的； c) 生产中出现小批量报废的； d) 无故妨碍、干扰检验人员正常工作的； 4.2.3 下列情形之一的为严重质量事故： a) 顾客重大投诉的； b) 生产中出现批量不合格的；工作中出现重大失误； 4.3工序奖罚规定： a) 工序与工序之间转接，下道工序发现上道工序为不合格品时，经品管员确认后操作者报部门负责人，发现一处罚上道工序5 元，奖给发现者相对奖金，由部门负责人在《质量奖罚处理单》 填写奖罚理由，送财务部执行。 b) 车间与车间转接，下道工序发现上道工序为不合格品时，经品管员确认后操作者报部门负责人，发现一处罚上道工序管理员5 元，操作者5元，所罚的款奖给发现者，由部门负责人在《质 量奖罚处理单》填写奖罚理由，送财务部执行。 4.4 处罚款额规定： 4.4.1 对一般质量事故处罚相关部门主要责任人20元以下,罚次要责任人10元以下； 4.4.2对严重质量事故处罚相关部门主要责任人100元以下, 罚次要责任人50元以下，如造成经济损失，还应按经济损失10%赔偿(由 主要责任人负担)，但最大赔偿金额不得超1000元。
超市的商品损耗的管理
超市的商品损耗的管理 狭义的损耗是指门店中商品的价值的损失。超市中的损耗有多种，如事故损耗、帐面损耗、商品损耗等，本文讨论的是与商品管理有直接关系的商品损耗。商品损耗有分数量损耗和价值损耗。数量损耗是商品在数量上损失了，价值损耗是商品在价值上损失了。数量损耗与价值损耗往往是同时发生的，如商品被盗，即有数量损耗，又有价值损耗。而降价、清仓等，商品数量上没有损耗，但价值上发生损耗；对于缺货，商品数量上没有损耗，但因潜在的销售损失了而造成价值上的损耗。所以商品的损耗不只是单纯的商品实物的损耗，也包括了商品未来销售的损失。 一损耗的原因与控制措施 一）：订货的损耗 原因：订货量过大，导致商品滞销 措施：1、严格以销订货 2、采用每日分批订货和分批送货的方式 二）：收货的损耗 原因：1、过磅不准 2、商品等级、规格、质量不符合标准或订单 3、赠品、折扣不对 4、供应商的欺诈行为导致损耗 5、员工与供应商勾结导致损耗 措施：1、每日开店前作磅称的重量测试 2、加强验货程序 3、按规定收赠品、扣折扣 4、加强供应商进出货口的管理检查 5、加强监管、监督，至少2人完成收货 三）：单据的损耗 原因：1、收货单据的数量、价格与实际不符 2、内部转货单据与实际不符 3、收货数据的录入错误 措施：1、收货时严格做到单货一致 2、内部转货的货号、数量严格与实际相符 3、核查录入的结果 四）：储存的损耗 原因：1、储存冷库的温度不正确 2、储存的方式不正确，导致商品损失破包 3、交叉感染或窜味 4、未先进先出，导致变质 5、储存的时间过长而变质 措施：1、定时定人检查冷库的温度，及时保修 2、堆积时必须考虑商品的重量 3、严格遵循正确的程序 4、标明保质期，严格遵守FIFO 5、控制进货量、储存量 五）：加工的损耗 原因：1、对原材料未能进行深加工、未能有效利用 2、配方操作未能标准化作业、导致损耗
超市奖惩管理制度及细则
目录 第一章盗窃 第二章员工管理 第三章供应商管理 第四章商品管理 第五章物品管理 第六章安全管理 第七章职能部门流程管理 第八章营运 第九章奖励
第一章盗窃 第一节外盗 一．有下列情形者均视为外盗 1.顾客直接将商品带出店外 2..盗换价码 3.调包（换包装） 4,撕坏包装 5.夹带商品 6.直接吃掉或直接用掉 7.供应商直接或变向性盗窃如：文化用品，钢笔，纸张等 8.供应商。冒充其他厂家商品，物品等 二．对外盗人员的处理 A．顾客 1.按所盗物品的总价值处以10倍赔偿（注：特殊情况，视情景处理） 2.移交当地派出所处理 3.通知家人亲属，单位，学校及领导 4.视情节轻重，将批评教育或补交款 注：附书面，证词一份 B．送货商处理 1.书面笔录一份 2.直接交补偿金。（物品价值10-20倍） 3.厂家担保后，从货款中扣除 4.移交当地公安处理 第二节内盗 一，有下列情形者均视为内盗 1.将商品或赠品藏在身上或更衣柜等 2.直接将商品或赠品带出卖场 3.现场吃掉或用掉，未经允许可将公司用品带走 4.私自为自己打称，调价，多占多用，调包，夹带 5.因工作失误未经领导批准私自为顾客补给者 6.不能提供当日购物小票或其他证明者
7.收受或索要厂家礼品或赠品等 8.私自占用或动用赠品，品偿品，试用品 9.利用工作之便直接或间接性盗取公款或挪用公款 10.直接将正常商品用于试吃，试用品 11.内外勾接变向性盗取商品 12.有意不打POS小票或漏扫 13.不再购物时间私藏商品 14.私自占用，偷拿顾客遗留的物品及退货后未及时返还卖场的商品 二．对内盗人员的处理 A，厂家促销人员 1.厂家促销人员：处以500-1000元罚款并除名 1.直接交取 2.从厂家货款中扣除 3.情节严重者交公安机关追究刑事责任 4.并追究厂家管理责任，处以1000-5000元罚款 注：并附笔录一份 B．内部员工 1.内部员工处500-1000元罚款并开除（情节严重者另行处理） 1.直接交取罚金 2.扣除押金或当月工资 3.情节严重者交当地公安机关追究刑事责任 注：笔录一份 第二章员工管理 第一节礼节礼貌、仪容仪表 1、服务态度不好遭顾客投诉者视情节处以5—20元。 2、不按规定着装、佩戴工牌一次处以10—20元。 3、仪容不整、披头散发、内衣外摆、敞胸露怀、卷袖口，裤腿等处以5—10元。 4、岗位上依靠、聊天、打哈啼、挖耳朵、抠鼻子、照镜子、接打电话等一次罚款5—10元。 5、见到同事或领导不主动打招呼问好一次罚款10—20元。 6、不主动向顾客问好、服务、介绍商品等一次罚款5—10元。 第二节纪律
质量奖罚制度
质量奖罚制度 1.0目的 为降低产品成本,提高产品质量,鼓励优秀员工,减少人为损失,以及顺利完成产品交期,特制定本制度。 2.0适应范围 适用于本公司产品所涉及的质量活动范围。 3.0定义 3.1轻微质量事故：产品在本公司本工序，数量大于2件，小于20件，最大尺寸小于300MM 的工件。返工或报废金额小于100元的质量问题。 3.2一般质量事故：指产品在公司内未出厂,下工序发现上工序并造成返工或报废的质量问 题；不良率大于20%，（返工数量大于50件小于200件；报废损失金额大于100元、小于1000元）。在客户处发现不良被客户让步接收，未造成返工或退货的质量问题。 3.3重大质量事故：因质量问题： 3.3.1被客户严重警告或罚款； 3.3.2批量退货或返修；（数量大于50件） 3.3.3批量报废；（报废金额大于1000元） 3.3.4违规操作造成设备损坏延误交期。 3.4特大质量事故：因质量问题而被客户取消供应商资格。 4.0责任划分 4.1各生产员工应对所加工、装配、包装的产品质量负责。 4.2检验员应对经检验(首检、巡检、终检、出货检验)的产品质量负责。 4.3工程、工艺人员应对设计工艺文件、工装夹具的质量负责. 4.4仓库人员应对仓储的物料质量负责。 4.5副总经理对公司负有质量监督权,部门管理人员对各部门负有质量监督责任。 4.6送检单位应确认产品为自检合格品后,方可送品管部检验,若品管部抽检不合格,送检单位 承担80%责任。其它责任部门承担20%责任。品管部检验员检验合格放行的产品，后工序或客户处发现不良,且不良率高于2%.品管部承担80%责任。其它责任部门承担20%责任。 若不良率低于2%，生产部门承担80%责任，其它部门承担20%责任。 4.7若责任暂时无法划分,经品管部调查后开品质会讨论并报副总经理裁决。 5.0 质量指标: 5.1制程: 一次送检合格率≥98% 5.2来料: 一次送检合格率≥99.5% 5.3出货: 一次送检合格率≥98%
零售行业采购操作管理办法
(零售治理) 采 购 手 册 内部资料严禁外传
百货采购手册 第一部分采购操作手册 第一章节采购部职能差不多描述 超市的商品采购是指超市向供应商购进商品的过程。超市的经营活动确实是从供应商处采购来商品，再把商品卖给顾客，从中获利。因此,能采购好的、畅销的商品，就实现了销售的一半。做好商品采购及其治理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想为：以最恰当的时机、最优惠的价格、采购到最优质、最畅销的商品。 一、商品采购的功能（五二○采购工作法则） 商品采购是超市向其它企业、公司购进商品的业务经营活动，它是超市一项十分重要的经营活动，是其经营的起点，做好商品采购工作具有重要的意义。其功能如下: 1、采购要花2０%的精力开发新商品,开发新供应商，淘汰滞销商品，淘 汰不良供应商 超市商品采购的要紧功能是开发新商品，开发新供应商。随着社会经济进展和人们收入水平的提高，消费者需求呈多样化趋势，消费者对商品要求越来越高。在买方市场条件下，作为流通业主导者的连锁超市,应主动承担起引导消费、引导生产的重任,积极开发新的供应商,开发新的商品,不断适应消费者需求的变化,更好地满足消费者的需要。
为了更好地适应消费需求的变化,也为了更有效地利用有限的卖场空间，提高销售业绩, 超市采购部门在开发新商品同时，必须认真做好滞销商品的淘汰工作。具体如下： ●及时发觉那些销路不佳的商品、处于衰退期商品或虽是经销但销售 业绩不佳的商品,尽快与供应商联系及时退货，及时中断接着订货。 ●对那些存在质量问题(如卫生、安全、包装等不合格)的商品要尽早 停止订货与供货。 ●对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情地给予淘汰。 2、采购要花20%的精力寻求供应商的促销支持，开发DM商品,开发高利 润额商品； 3、采购要花2０%的精力优化208０商品结构,让商品处在最佳组合状态 4、采购要花２０％的精力致力于数据化经营分析 5、采购要花２0%的精力致力于协调门店营运/配送／供应商/财务付款 等其他工作 尽管支付货款最终由超市财务部门实施，但货款支付的时刻、数
超市员工奖惩制度
超市员工奖惩制度 超市员工奖惩制度 第一条、无故迟到、早退，罚款 5--10 元，迟到半小时或提前半小时闭店罚款20--50 元。 第二条、年内员工旷工一次罚款100—150 元,二次予以辞退。 第三条、值班人不按规定交接班，罚款10－30 元。 第四条、工作时间无故擅离岗位，聚堆或串店闲聊，罚款 5--20 元。 第五条、在开业后向超市外公共区域乱扔杂物或垃圾，罚款 5--20 元。 第六条、过分化妆、夸张着装或佩带夸张饰物等违反公司统一的仪容仪表规范要求，罚款5--10 元。 第七条、在超市内就餐、吃零食或嚼口香糖，罚款 20--50 元。 第八条、在超市内明显处摆放食品、饮料、各种餐具器皿及报刊杂志等，罚款5—10 元。 第九条、在超市内倒卧、伏案睡觉，行为不雅罚款 10--20 元。 第十条、以整理商品、记帐、打扫卫生等为由怠慢顾客，罚款20--50 元。 第十一条、在超市内看书报杂志、收听微型录音机、收音机广播、打手机等，罚款10--20 元。 第十二条、在超市内带小孩或干私活者，罚款10--20 元。 第十三条、在超市内哼唱歌曲，手舞足蹈、打闹或大声喧哗，罚款5--20 元。 第十四条、酒后上岗，罚款 20--50 元；酒后闹事，予以辞退。 第十五条、在超市内长时间接个人的来电，罚款10--20 元。 第十六条、私自将顾客丢失在超市内的物品据为己有或私分者，予以辞退，情节严重者送交公安机关处理。
第十七条、在超市内吸烟，视情节予以罚款 10--50 元。再犯降为实习员工。 第十八条、用不文明、不正当的方式招揽顾客的，视情节予以罚款50--100 元。再犯予以辞退。 第十九条、激化顾客矛盾与顾客吵架和斗殴，视情节罚款 20--50 元，严重者予以辞退。营业员之间打架斗殴者各罚 50--100 元，严重者予以辞退。 第二十条、无理取闹不服从管理，顶撞上级领导者，罚款 20—50 元,情节严重者,予以辞退。 第二十一条、对上级有关管理部门的正常检查态度不好，视情节予以罚款10--20 元，造成影响的予以辞退。 第二十二条、因工作态度或工作失误受到上级管理部门的批评的,罚款50—100 元, 情节严重者,予以辞退。 第二十三条、工作或营业时间超市营业人员不戴证章或佩带不规范（包括提前到岗或延时离岗的倒班人员）罚款10--20 元。新员工不办证章罚款 5--10 元，转借或串戴证章罚款 30--50 元。 第二十四条、由别人代开店门（特殊情况由经理安排）或替别人打开店门，罚款30—50 元。 第二十五条、班前会缺勤或重大集会缺勤者，罚款20 至50 元。第二十六条、未将应赠与消费者的赠品交付的，罚款20 至 50 元。 第二十七条、内部员工未按规定购买商品的，罚款10 至20 元。 第二十八条、未按规定将其他本人使用物品放置整齐的，罚款10-20 元。 第二十九条、服务态度欠佳造成消极影响，经顾客检举属实者，视情节轻重，予以罚款20-50 元。 第三十条、在售货过程中不实事求是介绍商品，诱导，欺骗消费的，罚款20-50 元。 第三十一条、以不文明、不正当方式搞不正当竞争，罚款 50-100 元。再犯