奶油不能和什么一起吃

平时我们在吃饼干面包的时候，经常都会被奶油所诱惑的，要知道奶油是通过人工制造的，所以俗称为人造奶油，虽然很多人都在吃这种奶油，可是有的人因为身体体质的关系是不能去吃这样的奶油的，否则的话适得其反会导致一些不好的问题出现，我们对奶油要有真正的了解和认识。

营养健康|人造奶油和天然奶油的区别

"天然奶油"是从奶里面经过提炼，把油脂提炼出来，一般油脂含量占到80%左右，其他的就是水分或者奶里面的成分，因此吃起来口感比较香甜。但是"天然奶油"比较贵，产量也是有限的。后来人们研究把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿"天然奶油"的形状跟味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，进而达到和"天然奶油"口感差不多的效果，所以叫"人造奶油"。

氢化的概念在化学上，分子机构里面含有大量的有饱和或不饱和，生活中我们会经常听到饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。一般的油里面都会含有不饱和脂肪酸，相对来讲该物质很容易被人体吸收，对人体是有一定好处的。

这个是液体状态的，经过加氢处理后，把双键打开，变成单键以后就会变成固体了，其流动性就会变差。在氰化的过程中会产生少量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸人体是不能吸收的，所以对健康是无利的，会影响身体。

营养健康|人造奶油的危害

我国国家标准里的"奶油"，其主要成分是从新鲜牛奶中提炼出来的油脂。营养师说的，人造奶油主要是从食用油脂当中提取出来加工而成的，所以人造奶油中含有较多的油脂，尤其是反式脂肪酸。大量的食用反式脂肪酸会影响人体的记忆力，对于青少年们来说，就会影响中枢神经系统的发育。反式脂肪酸长期过量积累，还会诱发哮喘、肿瘤、糖尿病等严重疾病。

人造奶油不象动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量，但是人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类的含量，从而降低高密度脂类的密度，因此，会增加冠心病和乳腺癌发病的危险性。虽然人造奶油的危害比较多，但是因为它的爽口、甜而不腻并且不容易变质，因此广受商家和顾客的亲睐。

反试脂肪酸会严重影响人体的记忆能力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。反试脂肪酸在人体内几乎是不存在的，而且不易被人体消化吸收，因此就很容易在腹疗积累，从而导致肥胖。所以想要减肥的朋友们最好是不要食用奶油，以免影响你的减肥效果。

反式脂肪酸还可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响，从而导致精子在人体内的生理活性被中断。反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收也会产生阻碍，大量的食用还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。所以，人造奶油食品不是优质的食品，建议大家最好少接触这类食品。即使想吃，也要在不影响自己身体健康的情况下食用哦。