玉米产业链行业分析报告

投资要点 (6)

1.玉米产业亟待去库存 (7)

1.12015/16年度全球玉米供给将小幅回落 (7)

1.1.1全球玉米主产国播种面积增长放缓 (7)

1.1.2全球玉米库存消费比稳步增加 (8)

1.1.3全球玉米出口量中美国占去半壁江山 (8)

1.1.4全球玉米进口国较为分散中国近两年崭露头角 (9)

1.2全球玉米消费量逐年增长 (11)

1.3中国玉米种植连年增产 (12)

1.4国内消费增长持续逊色于产量增长 (13)

2.玉米淀粉产能持续扩张行业竞争剧烈 (15)

2.1玉米淀粉产能持续增长 (15)

2.2玉米淀粉消费增长缓慢 (16)

3.淀粉糖和酒精终端消费步入平稳期 (17)

3.1淀粉糖产量不断激增 (17)

3.1.1果葡糖浆替代蔗糖优势明显 (18)

3.1.2麦芽糖浆终端主要在于糖果消费 (18)

3.1.3结晶葡萄糖功能广泛 (19)

3.2淀粉糖消费替代性有望继续增长 (20)

3.3酒精行业亏损局面难逆转 (20)

图目录

图1全球玉米产量开始回落期末库存稳步增加（百万吨） (7)

图2主要生产国玉米播种面积增长放缓（百万公顷） (7)

图32015年全球玉米各主产国产量（百万吨） (8)

图4全球玉米库存消费比（%） (8)

图5全球玉米出口有所下滑 (9)

图6巴西玉米出口量逐年攀升有追赶美国之势（百万吨） (9)

图7欧盟年度进口玉米量差异较大（百万吨） (10)

图8墨西哥近年进口量逐年攀升（百万吨） (10)

图9自2013年以来进口价格一直远低于国内现货价格（元/吨） (10)

图10国内2005年开始进口玉米近几年数量有所增加（万吨） (11)

图11全球玉米消费逐年增加饲料消费占比保持平稳 (11)

图12国内玉米产量逐年增加期末库存亦增加（百万吨） (12)

图13国内玉米库存消费比在120%上方库存压力山大（%） (13)

图14大商所玉米仓单不断流出（张） (13)

图15国际玉米现货价格（美元/蒲式耳） (13)

图16国内外玉米期货价格均处于相对低位 (13)

图17CFTC玉米持仓平稳基金多头持仓略下滑（张） (13)

图18国内玉米期货持仓成交激增受到资金密切关注（张） (13)

图19国内玉米产量和消费对比（千吨） (14)

图20国内玉米饲料消费占比居首（百万吨） (14)

图212015年度国内玉米消费结构（%） (14)

图22玉米淀粉压榨开机率(%) (15)

图23国内玉米淀粉产量逐年攀升（万吨） (15)

图24玉米淀粉生产省份分布(%) (15)

图25玉米淀粉终端消费占比（%） (15)

图26白糖和玉米价差不断扩大（元/吨） (16)

图27玉米淀粉期货成交和持仓有所回落（张） (16)

图28玉米淀粉注册仓单渐少（张） (16)

图29玉米淀粉期现价格持续倒挂（元/吨） (17)

图30玉米淀粉加工利润常现亏损（元/吨） (17)

图31淀粉糖产量逐年增长（吨） (17)

图32淀粉糖生产流程 (17)

图332014年各省份果葡糖浆比重分布（%） (18)

图34果葡糖浆与玉米淀粉价差有扩大之势（元/吨） (18)

图35麦芽糖浆价格与玉米淀粉价格（元/吨） (19)

图36西王臵业结晶葡萄糖产能（万吨） (19)

图37西王臵业结晶葡萄糖产量和价格 (19)

图38玉米淀粉和白糖价差越来越大（元/吨） (20)

图39山东主销区玉米酒精出厂价格有所走低（元/吨） (20)

图402010年以来国内酒精制造行业利润率不断下降（%） (20)

表目录

表1全球主要出口国玉米出口情况（百万吨） (8)

表2全球主要进口国玉米进口情况（百万吨） (9)

表3全球玉米主要消费国家（百万吨） (12)

表4中国玉米供需平衡表（千吨） (14)

1.玉米产业亟待去库存

1.1 2015/16年度全球玉米供给将小幅回落

1.1.1 全球玉米主产国播种面积增长放缓

玉米在全球三大谷物中，总产量和平均单产均居于世界首位，玉米的播种面积以北美最多，其次为亚洲、拉丁美洲和欧洲等。以玉米为原料制成的加工产品有3000种以上，玉米是制造复合饲料的最主要原料，一般占65-70%。中国玉米的种植面积和产量均居于世界第二位，仅次于美国。

全世界每年种植玉米 1.77亿多公顷，总产量9.7亿多吨，约占全球粮食总量的30-35%，主要分布国家有美国、中国、巴西、阿根廷，这四个国家的总产量约占全球总产量的70%左右，其中美国占30%以上，中国占25%左右。2015年美国玉米种植面积为3364万公顷，产量为3.51亿吨，中国玉米种植面积为3712万公顷，产量为2.18亿吨。从2014年开始，中国已经超过美国，成为全球玉米种植面积最多的国家。

图1全球玉米产量开始回落期末库存稳步增加（百万吨）

图2主要生产国玉米播种面积增长放缓（百万公顷）

图32015年全球玉米各主产国产量（百万吨）

图4全球玉米库存消费比（%）

1.1.2 全球玉米库存消费比稳步增加

从全球库存来看，截止2015年年底，根据美国农业部的数据显示，全球库存数量为2.06亿吨，期末库存消费比为21.34%，连续四年稳步增加，已经从2011年的14.98%到2014年突破20%的水平。其中超过一半的库存在中国，中国是全球主要产销国中库存消费比最大的国家，即去库存压力最大的国家。如何去库存是未来中国玉米市场面临的最重要课题，整个行业亟待去库存。

1.1.3 全球玉米出口量中美国占去半壁江山

近几年，全球玉米的进出口贸易量约保持在9000万吨至1.1亿吨左右，从出口国看，美国、阿根廷和巴西等玉米主产国也是玉米出口大国。美国年平均玉米出口量在4000万吨左右，占全球玉米贸易总量的55-65%。阿根廷年玉米出口量约为900-2000万吨，巴西近年来出口量呈现上升趋势。中国虽然是世界第二大玉米主产国，但近年来出口量极少，甚至由于内外玉米价格巨大的价差一直存在，虽然国内库存高居不下，但仍出现进口，且数量小幅增加。

表1全球主要出口国玉米出口情况（百万吨）

年份全球美国阿根廷巴西

2001/0272.7447.278.58 3.86

2002/0376.7840.9212.35 3.81

2003/0479.0448.8110.44 5.82

2004/0575.9745.3513.75 1.43

2005/0682.5556.0810.72 2.83

2006/0791.3354.2115.738.07

2007/0898.1660.6615.687.88

2008/0983.6047.76 6.477.18

2009/1092.7549.7016.938.62

2010/1191.7145.1615.2011.58

2011/12103.7238.3916.5012.67

2012/13100.5118.2622.7926.04

2013/14129.6250.7112,8522.04

2014/15114.7944.5012.0022.00

玉米期货分析报告

玉米期货分析报告 ----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需------------- 文档下载最佳的地方玉米期货分析报告一、概述 1、玉米期货产品的综述玉米是全球最大的谷类作物，居三大粮食品种(玉米、小麦、大米)之首，是种植范围最广的谷类作物。目前，全世界每年种植玉米1.3亿多公顷，总产量6亿多吨，约占全球粮食总产量的35%。其中美国的产量占40%以上，中国的产量占近20%%，特别是美国的玉米产量成为影响国际供给最为重要的因素。全球对玉米的需求主要包括食用、饲料和工业加工，其中世界上大约65,70%的玉米都用作饲料，发达国家高达80%，是畜牧业赖以发展的重要基础;其中中国饲料年产量1.5亿吨，位居世界第二位，约占全球产量的20%。另外中国玉米的需求按需求量大小主要包括饲料、工业加工，其中饲料需求约占70%以上;而前国内饲料产品中产量最大是猪饲料和鸡饲料，这两种饲料成本结构中玉米约占60%以上，因此玉米价格和饲料产品价格之间有很强的波动关联性。 2004年9月22日玉米期货品种在大连商品交易所上市，这是自1998年中国期货市场清理整顿以来，玉米期货的重新推出。、玉米期货的主要内容 2 玉米产品在期货市场上的能够影响其价格的基本面主要包括经济、政策、供求三个方面因素。而由于国内农业政策与生产的稳定与连续性，经济和政策两大因素的变动对玉米期货价格的影响是提供了重要保证，再加上大连玉米期货与现货市场

玉米价格相关系数以大于0.9，两者之间相关性非常高，这样中国玉米的供应量和市场需求波动却是玉米期货产品价格走势变化的主要依据。二、几个主要因素影响玉米期货产品价格趋势 1、经济方面的因素经济是所有期货产品交易的基础，经济增长，会引起产品价格上涨;经济下滑，会下跌;经济出现拐点，产品价格会出现拐点。目前玉米期货产品处于的宏观经济市场情况如下: 宏观经济形势下，商品上涨压力犹存。全球及中国经济已开始好转，在经过整体商品在预期经济好转以及各国的宽松货币政策下，明年全球商品市场可能会走出了一轮较为可观的上涨行情。另外，中国对玉米等大宗农产品的收储政策也给玉米这类期货商品带来较为有利的支撑。 2、政策面的因素在经济的基础上，政策发挥着重要的作用;价格上涨幅度过大，监管层会出台利空政策，抑制上涨，进入下跌周期;下跌幅度过大时，又会出台利好政策，出现反弹行情。中国能够影响到玉米期货产品价格的政策因素主要可包括国家粮食流通体制改革、进出口贸易政策、食品政策等。从2008年以来，中国玉米连结出现丰收年;前期国内玉米价格受金融危机影响出现了大幅下跌;玉米产区农民出现严重的卖粮难问题，国家为保护农户利益，提高农民种粮积极性，先后多次推出玉米收储计划。因此在国家掌握了大量的玉米粮源后，开始对市场有绝对的定价权。目前市场政策面主要关注国家的抛储计划，尤其是抛储价格。国家的抛储政策可以引发玉米期价大幅波动。显然，中国政府大量玉米库存量的处置政策已经引起市场各方的高度重视，并将在未来很长时间内中国玉米以政策为导向的将主导玉米期货市场价格的波动。 3、供求关系因素

玉米期货基本面市场分析

玉米基本面市场分析一．玉米基本资料玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。 1.分布范围玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。 2. 玉米生育期及环境玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6—10℃，低于10℃发芽慢，16—21℃发芽旺盛，发芽最适温度为28—35℃，40℃以上停止发芽。苗期能耐短期-2-- -3℃的依温。拔节期要求15—27℃，开花期要求25—26℃，灌浆期要求20—24℃。玉米生育期是指玉米从播种到新种子成熟所经历的天数。生育期的长短因品种、播种期、光照、温度等环境条件差异而有所不同，一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。玉米全生育期分为播种、出苗、三叶、七叶、拔节、抽雄、开花、灌浆、乳熟、成熟等主要发育时期。苗期：指的是从出苗到拔节的时期，该期以营养生长为主，以根系建成为中心。出苗是从播种到种子发芽，在大田中有50%的出苗，幼苗高2 厘米的时期。穗期：是指从拔节到抽穗的时期。该期是营养生长与生殖生长并进，是生长最为旺盛的时期。该期又可划分为拔节期、大喇叭口期和小喇叭口期。拔节期是幼穗分化时，在靠近地面的地方用手可以摸得到有2~3厘米的茎节的时期。大喇叭口期是棒棒叶开始抽出，但尚未展开，形成新叶丛生，上平、中空，状如喇叭，雌穗进入小花分化期，在上部展开的叶片和尚未展开的叶片间可以摸得到富有弹性的小穗的时期。花粒期：是指从抽穗到结实的时期，是以生殖生长为中心，籽粒建成的阶段。包括了抽雄期、散粉期和结实。 3. 主要用途 ①.直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以，非洲占25%，拉丁美洲占40%。 ②.饲料用途。玉米是饲料之王。据报道，100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦，120千克高粱或150千克籼米。以玉米为主要成分的饲料，每2~3千克即可换回1千克肉食，玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65-70%的玉米都用作饲料，发达国家高达80%，是畜牧业赖以发展的重要基矗。 ③.工业加工用途。玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内外。 4. 玉米的品种分类 ①．按子拉形态与结构分类根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。（1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优良，产量较低。、（2）马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。凹陷的程度取决于淀粉含量。食味品质不如硬粒型。（3）粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。（4）甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制罐头。（5）甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。（6）爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。

健康食品产业链分析报告

健康食品产业链分析报告2020年4月

Page 3 目录驱动因素：健康需求倒逼食品行业重塑升级 (6) 消费人群：老龄化继续催化需求，年轻一代崛起发力 (6) 消费意识：健康意识持续提升，疫情之下加速觉醒 (8) 政策引导+科技进步，助力健康食品发展 (9) 制胜关键：“新产品+新包装+新营销”布局健康赛道 (11) 新产品：差异化打法切入市场，功能化和个性化需求凸显 (11) 新包装：“颜值+实用”双管齐下树立品牌形象 (13) 新营销：跨界营销热度火爆，直播电商正当风口 (16) 细分赛道：健康需求正当时，细分领域迎接机遇 (18) 乳制品：场景拓展催生需求，疫情之下逆势增长 (18) 保健品：消费群体年轻化，细分化需求凸显 (21) 休闲食品：从“过嘴瘾”到“养生流”，健康营养需求凸显 (24) 企业分析 (27) 伊利股份：产品升级+渠道深耕，致力打造健康集团 (27) 妙可蓝多：奶酪转型卓有成效，深耕渠道强化优势 (30) 汤臣倍健：大单品策略持续发力，电商渠道助推发展 (33) 三只松鼠：产品布局多元化，积极发力健康品类 (35) 分析建议 (36)

图表目录图1：人均可支配收入和人均消费支出持续提升 (6) 图2：人均食品烟酒支出占比达28% (6) 图3：日本老龄人口（65 岁以上）占比（左）及增长率 (6) 图4：日本老龄人口保健品人均摄入量（g）高于平均 (6) 图5：我国65 岁以上老龄人口占比（左）及增速 (7) 图6：我国60 岁以上人口占比2050 年将达到30% (7) 图7：不同年龄段自评健康得分 (7) 图8：不同年龄段健康困扰问题 (7) 图9：2019 年上半年线上养生类食品核心客群矩阵 (8) 图10：“身体健康”成为最重要的事 (8) 图11：2019 年百度指数搜索增速 (8) 图12：消费者健康类别关注度排名 (9) 图13：饮食健康升级路径 (9) 图14：健康饮食金字塔 (9) 图15：添加健康成分的食品品类增速 (9) 图16：“提高免疫力”搜索指数在疫情期间暴涨 (9) 图17：“提高免疫力”与“提高免疫力的食品”强关联 (9) 图18：科技主导食品行业向营养健康发展 (10) 图19：2017Q3-2019Q2 食品饮料行业融资总额 (11) 图20：2017Q3-2019Q2 食品饮料行业融资项目数 (11) 图21：新锐品牌天猫销售额及复合增速 (12) 图22：消费者对优质产品的关注度 (12) 图23：王饱饱麦片热度火爆 (12) 图24：元气森林健康饮品系列 (13) 图25：消费者对健康个性化定制的需求明显 (13) 图26：不同人群的食品营养需求 (13) 图27：消费者看重新品要素 (14) 图28：消费者对食品包装信息的关注情况 (14) 图29：品牌商在包装上突出健康及营养信息 (14) 图30：消费者注重食品包装的便捷性 (15) 图31：消费者倾向于购买有情感共鸣的商品 (15) 图32：品牌商在包装上突出健康及营养信息 (15) 图33：消费者倾向购买环保包装产品 (16) 图34：品牌商采用天然环保包装 (16) 图35：社交电商市场规模持续增长 (16) 图36：大白兔X 气味图书馆推出快乐童年香氛系列 (17) 图37：奈雪的茶X 旺旺推出新品和周边产品 (17) 图38：中国在线直播用户规模 (17) 图39：中国直播电商销售规模快速提升 (17) 图40：2019H1 直播电商用户观看直播带货频次 (18) 图41：2019H1 用户观看直播带货引起消费欲望 (18) 图42：消费者对乳制品的需求 (19) 图43：乳制品使用场景扩展 (19) 图44：蒙牛“恬醒”葛根风味酸奶 (19) 图45：消费者对乳制品口味的要求 (20) 图46：疫情期间，乳制品是唯一一个消费量提升的非必需品 (21) 图47：低温牛奶渗透率持续提升 (21) 图48：减脂/低糖乳制品增长领先 (21) 图49：中国保健品市场分人群/功能分析（2016） (22) 图50：中国保健品电商销售规模持续增长 (23) 图51：“零食态”保健品代表产品 (23) 图52：消费者对保健品的功能需求愈加细分化 (23) 图53：中国保健品销售渠道分布情况 (23) 图54：2013-2018 年保健品细分渠道CAGR (23) 图55：休闲零食市场规模快速攀升 (24)

玉米产业发展分析报告与展望(2016-2020)

玉米产业发展分析与展望（2016-2020）玉米是世界第一大作物。近40年来，世界玉米总产量、播种面积和单产不断上升，目前总产量在8亿吨以上，播种面积超过22.5亿亩，单产达到347公斤/亩。美国和中国为主要玉米生产国，占世界的60%。随着燃料乙醇等生物质能源的广泛应用，世界玉米的需求快速增加。玉米也是我国第一大作物，种植面积和产量占有份额均在50%以上。上世纪90年代以来，我国玉米生产发展比较快，为全国粮食增产做出了巨大贡献。从1990年到2015年，玉米总产量从988亿公斤增加到2245.8亿公斤，净增1257.8亿公斤；玉米种植面积从3.2亿亩增加到5.7亿亩；单产从308公斤/亩提高到393公斤/亩，提高了28%。这期间，全国粮食总产量增加了1572亿公斤，其中玉米对全国粮食增产的贡献率超过80%。预计2020年，我国经济社会对玉米的总需求为2.5亿吨，玉米对全国粮食增产的贡献率将达到90%，对我国粮食安全具有举足轻重的作用。 1.玉米种子产业在当今化肥和农药的供应满足大田生产需要的前提下，作物产量的增长主要靠品种的遗传改良。我国改革开放30多年来，杂交玉米新品种的选育和推广取得了突飞猛进的发展，先后选育推广了以郑单958、中单2号、丹玉13号、掖单13号和农大108等为代表的一大批优良玉米新品种，

促进了玉米单交种的5次更新换代，为我国玉米生产乃至粮食安全做出了积极的贡献。新品种在产量、抗逆性等方面的不断突破对玉米产量的提高起到了关键作用，而这些突破正是得益于育种技术的不断改进。种子是最重要的农业生产资料，优良品种对农作物增加产量和改善品质起着至关重要的作用。控制种子，就掌握了农业竞争的主动权。因此，在当今世界，各国政府都把加强种子科技研究，推动种子产业发展，列为促进农业发展的重要举措。 1.1玉米育种现状及问题 1.1.1玉米育种现状 1.1.1.1育种投入加大作物新品种培育与种子生产是高度本土化的产业，严格受制于地域、环境、土壤、气候条件等多种因素，且周期较长，需要较多的投入。种子从投资研发开始、到培育出产品，然后生产、推广、营销及售后服务，最终获得利润，至少要经过10年左右的漫长周期。近年来，美国联邦政府对农业科技研发的投入约为20亿美元，占联邦政府研发总投入的2％左右。先锋公司将研发领域的投入作为企业的核心优势，每年投入销售额8-12%的资金用于玉米育种研发，经费达2亿多美元。经过多年的努力，先锋公司终于培育出先玉335系列玉米杂交种，获得了农民的认同。

玉米期货分析报告

玉米期货分析报告一、概述 1、玉米期货产品的综述玉米是全球最大的谷类作物，居三大粮食品种（玉米、小麦、大米）之首，是种植范围最广的谷类作物。目前，全世界每年种植玉米1.3亿多公顷，总产量6亿多吨，约占全球粮食总产量的35%。其中美国的产量占40%以上，中国的产量占近20%%，特别是美国的玉米产量成为影响国际供给最为重要的因素。全球对玉米的需求主要包括食用、饲料和工业加工，其中世界上大约65－70%的玉米都用作饲料，发达国家高达80%，是畜牧业赖以发展的重要基础；其中中国饲料年产量1.5亿吨，位居世界第二位，约占全球产量的20%。另外中国玉米的需求按需求量大小主要包括饲料、工业加工，其中饲料需求约占70%以上；而前国内饲料产品中产量最大是猪饲料和鸡饲料，这两种饲料成本结构中玉米约占60%以上，因此玉米价格和饲料产品价格之间有很强的波动关联性。 2004年9月22日玉米期货品种在大连商品交易所上市，这是自1998年中国期货市场清理整顿以来，玉米期货的重新推出。 2、玉米期货的主要内容玉米产品在期货市场上的能够影响其价格的基本面主要包括经济、政策、供求三个方面因素。而由于国内农业政策与生产的稳定与连续性，经济和政策两大因素的变动对玉米期货价格的影响是提供了重要保证，再加上大连玉米期货与现货市场玉米价格相关系数以大于0.9，两者之间相关性非常高，这样中国玉米的供应量和市场需求波动却是玉米期货产品价格走势变化的主要依据。二、几个主要因素影响玉米期货产品价格趋势 1、经济方面的因素经济是所有期货产品交易的基础，经济增长，会引起产品价格上涨；经济下滑，会下跌；经济出现拐点，产品价格会出现拐点。目前玉米期货产品处于的宏观经济市场情况如下：宏观经济形势下，商品上涨压力犹存。全球及中国经济已开始好转，在经过整体商品在预期经济好转以及各国的宽松货币政策下，明年全球商品市场可能会走出了一轮较为可观的上涨行情。另外，中国对玉米等大宗农产品的收储政策也给玉米这类期货商品带来较为有利的支撑。 2、政策面的因素在经济的基础上，政策发挥着重要的作用；价格上涨幅度过大，监管层会出台利空政策，抑制上涨，进入下跌周期；下跌幅度过大时，又会出台利好政策，出现反弹行情。中国能够影响到玉米期货产品价格的政策因素主要可包括国家粮食流通体制改革、进出口贸易政策、食品政策等。从2008年以来，中国玉米连结出现丰收年；前期国内玉米价格受金融危机影响出现了大幅下跌；玉米产区农民出现严重的卖粮难问题，国家为保护农户利益，提高农民种粮积极性，先后多次推出玉米收储计划。因此在国家掌握了大量的玉米粮源后，开始对市场有绝对的定价权。目前市场政策面主要关注国家的抛储计划，尤其是抛储价格。国家的抛储政策可以引发玉米期价大幅波动。显然，中国政府大量玉米库存量的处置政策已经引起市场各方的高度重视，并将在未来很长时间内中国玉米以政策为导向的将主导玉米期货市场价格的波动。3、供求关系因素需求与供求之间的关系也是期货基本面的重要因素。需求增加，市场的购买力增强，会形成供不应求的局面，引起产品价格上涨；需求减少，市场的购买力下降，会引起反向的下跌。

中药产业链分析报告

中药产业链分析报告2020 年4月

原料药行业全景图上游原材料下游应用基础化工行业医药保健品饲料基础化石油工材料合成原料药行业发酵、提取农林牧渔业动植物中间体原料药食品化妆品大宗原料药解特色原料药专利原料药皮质激素类代表品类造影剂类维生素类抗生素类热镇痛类沙坦类普利类他汀类肝素类无特定品类，根据需求定制 3

Contents 01 02 03 04 05行业概况大宗原料药特色原料药专利原料药未来展望与投资建议

原料药行业处在医药产业链的中上游位置原料药产业链示意图 ? 原料药行业原料药英文名称是API （Active Pharmaceutical Ingredients ），即药物活性成分，是构成药物药理作用的基础物质，原料药无法直接被患者使用，必须经过添加辅料等环节进一步加工制成制剂，病人才能服用。而中间体是原料药工艺步骤中产生的、必须经过进一步分子变化或精制才能成为原料药的一种物料。广义的原料药行业包括API 和中间体。下游应用上游原材料医药制剂基础化工行业保健品饲料石油基础化工材料 ? 上游原材料合成原料药行业原料药上游原材料有两大来源，一是基础化工行业，另一个是种植业。前者主要通过化学合成工艺生产原料药，后者通过生物发酵制成相关中间体，再进行结构修饰。发酵工艺应用较多的是抗生素类、维生素类等原料药，较化学合成工艺有污染小、效率高、成本低等优点。此外，部分原料药可由动植物中提取，如青蒿素。发酵、提取中间体原料药农林牧渔业动植物食品 ? 下游应用领域原料药下游主要应用领域为医药制剂，目前我国仍以化学药为主，可达万亿规模。其次，原料药在饲料、保健品、食品等领域也有较多应用。化妆品 5 资料来源： XXX 市场部

我国苹果市场与产业调查分析报告

苹果具有营养丰富、高投入、高产出、比较效益高等特点，是促进农民脱贫致富和推动乡村振兴的重要抓手。中国是世界第一大苹果生产国，种植面积和产量均占世界的40%以上。为全面了解我国苹果生产、加工、消费等状况，提出苹果产业发展建议，河北省农林科学院农业信息与经济研究受中国农学会农业监测预警分会的委托成立专题调研组，通过查阅资料、实地调研等方式，对我国苹果产业进行了综合调查分析。苹果作为我国特色优势农产品，在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。2014-2019年，我国苹果种植面积稳中略降，产量稳步增加；消费略有下降，以鲜食为主，加工消费有所提升，但占比较小；进口增加，出口下降；苹果实现周年供应，产地收购价和市场批发价相对稳定；生产成本略有下降、效益有所回升。价格波动与生产供给相关性大，季节性波动逐渐减小；生产效益增长空间较大未来3-5年，预计我国苹果种植规模趋于稳定，总产缓慢增长；消费将保持低速增长，加工将稳中有增；进口呈快速增长、鲜果呈出口减少、果汁呈出口增加之势。一、苹果产业发展现状（一）生产情况 1.种植面积稳中略降，种植区域相对集中。2018年我国苹果种植面积2907.9万亩，比2014年减1.8%，年均减0.5%，总体呈现减少趋势（图1）。

图1 2014-2018年中国苹果种植面积情况数据来源：国家统计局苹果主产区主要集中在渤海湾和黄土高原。2016-2018年间，两大主产区种植面积占全国总面积的84.3%，产量占91.8%。产量前三位的省份是陕西、山东、河南（图2）。图2 2016-2018年间苹果主产省份平均种植面积占全国比重数据来源：国家统计局 2.产量稳步增加，总产居全球首位。2018年苹果单产每亩1349.2公斤，比2014年增长7.0%；总产量392 3.3万吨，比2014年增长5.0%。

玉米产业链行业分析报告

目录投资要点 (6) 1.玉米产业亟待去库存 (7) 1.12015/16年度全球玉米供给将小幅回落 (7) 1.1.1全球玉米主产国播种面积增长放缓 (7) 1.1.2全球玉米库存消费比稳步增加 (8) 1.1.3全球玉米出口量中美国占去半壁江山 (8) 1.1.4全球玉米进口国较为分散中国近两年崭露头角 (9) 1.2全球玉米消费量逐年增长 (11) 1.3中国玉米种植连年增产 (12) 1.4国内消费增长持续逊色于产量增长 (13) 2.玉米淀粉产能持续扩张行业竞争剧烈 (15) 2.1玉米淀粉产能持续增长 (15) 2.2玉米淀粉消费增长缓慢 (16) 3.淀粉糖和酒精终端消费步入平稳期 (17) 3.1淀粉糖产量不断激增 (17) 3.1.1果葡糖浆替代蔗糖优势明显 (18) 3.1.2麦芽糖浆终端主要在于糖果消费 (18) 3.1.3结晶葡萄糖功能广泛 (19) 3.2淀粉糖消费替代性有望继续增长 (20) 3.3酒精行业亏损局面难逆转 (20)

图目录图1全球玉米产量开始回落期末库存稳步增加（百万吨） (7) 图2主要生产国玉米播种面积增长放缓（百万公顷） (7) 图32015年全球玉米各主产国产量（百万吨） (8) 图4全球玉米库存消费比（%） (8) 图5全球玉米出口有所下滑 (9) 图6巴西玉米出口量逐年攀升有追赶美国之势（百万吨） (9) 图7欧盟年度进口玉米量差异较大（百万吨） (10) 图8墨西哥近年进口量逐年攀升（百万吨） (10) 图9自2013年以来进口价格一直远低于国内现货价格（元/吨） (10) 图10国内2005年开始进口玉米近几年数量有所增加（万吨） (11) 图11全球玉米消费逐年增加饲料消费占比保持平稳 (11) 图12国内玉米产量逐年增加期末库存亦增加（百万吨） (12) 图13国内玉米库存消费比在120%上方库存压力山大（%） (13) 图14大商所玉米仓单不断流出（张） (13) 图15国际玉米现货价格（美元/蒲式耳） (13) 图16国内外玉米期货价格均处于相对低位 (13) 图17CFTC玉米持仓平稳基金多头持仓略下滑（张） (13) 图18国内玉米期货持仓成交激增受到资金密切关注（张） (13) 图19国内玉米产量和消费对比（千吨） (14) 图20国内玉米饲料消费占比居首（百万吨） (14) 图212015年度国内玉米消费结构（%） (14) 图22玉米淀粉压榨开机率(%) (15) 图23国内玉米淀粉产量逐年攀升（万吨） (15) 图24玉米淀粉生产省份分布(%) (15) 图25玉米淀粉终端消费占比（%） (15) 图26白糖和玉米价差不断扩大（元/吨） (16) 图27玉米淀粉期货成交和持仓有所回落（张） (16) 图28玉米淀粉注册仓单渐少（张） (16) 图29玉米淀粉期现价格持续倒挂（元/吨） (17)

2017年iPhone产业链国内3C自动化设备行业分析报告

2017年iPhone产业链国内3C自动化设备行业分析报告 2017年12月

目录一、苹果十年辉煌引领智能手机发展方向 (6) 1苹果十年创新不止 (6) 2、iPhone手机对3C制造业拥有巨大影响力 (8) （1）作为全球最赚钱的手机，iPhone为上游3C制造业带来大量设备订单 (9) （2）iPhone手机产品更新周期短，新的技术和工艺催生大量设备更新需求 (10) 二、3C制造业进入存量竞争时代，自动化渗透率有望持续提升 (10) 1、3C市场增速放缓，行业高景气度仍将延续 (11) 2、国内3C制造业大而不强，自动化设备助力行业转型升级 (12) （1）3C制造业迈入存量竞争时代 (12) （2）自动化渗透率有望提升，设备市场空间达2500亿元 (14) （3）内延发展+外延并购国内3C自动化企业逐渐崛起 (16) 三、iPhone 8四大工艺技术创新，相关产业链深度受益 (18) 1、3D玻璃异军突起，拉动玻璃产业链景气度上升 (18) （1）苹果2亿美元投资康宁，玻璃盖板或重回手机后盖 (18) （2）柔性OLED技术成熟3D玻璃异军突起 (19) （3）从3D玻璃产业链角度看好玻璃精雕机、热弯机等设备投资机会 (21) （4）玻璃加工设备市场空间近80亿元，促进设备厂商进入新的景气周期 (23) （5）玻璃加工设备相关上市公司 (25) ①智慧松德：收购大宇精雕布局3C自动化 (25) ②劲胜智能：国内3C结构件龙头持续发力精雕机、热弯机业务 (26) ③昊志机电：电主轴领军企业，借助精雕机和热弯机需求打开市场 (27) 2、OLED屏替代提速，引领设备制造潮流 (28)

玉米行业分析报告

玉米行业分析报告一、2010 年度市场行情回顾第一阶段：2010 年1 月-4 月初期。在这期间，玉米价格延续了上一年度的上涨行情。主要原因是国家对南方饲料企业在东北地区采购玉米的补贴到4 月底结束。因此在4 月份之前，饲料企业在市场大量采购，主要目的就是赚取国家补贴。而另一方面，年后东北天气状况导致运输不畅，使玉米价格一路攀升达到历史高位。第二阶段：2010 年4 月至2010 年8 月。这一阶段是新年度东北玉米的播种期及生长期，同时也是全年最为重要的时期。上一年度正是因为在玉米生长期间出现严重干旱导致减量减少，从而价格大幅上涨。此后国家出台相应政策，采取多种手段来对玉米市场进行调控，在增加临储拍卖、取消出口退税的多种调控政策下，玉米价格有所回落。第三阶段：2010 年9 月至2010 年年底。市场最关心的玉米产量有了定论，从各机构的数据来看，本年度玉米丰产已成为不争的事实。但价格并没有因此而下跌，主要是因为市场供应仍然紧张。临储玉米拍卖已成为供应市场的最主要粮源，各个企业为了抢占粮源，争相抬高竞拍价格。国家为了抑制这种情绪，对企业竞拍资格严格控制。十一长假后在USDA 报告的刺激下粮食价格进一步上涨，特别是奥巴马在通过减税计划后，加上国外对阿根廷天气的担忧使得玉米价格再创高。二、国内玉米供求形势首先，我们从2010年国内玉米的产量形势来分析。2009年国内东北玉米主产区遭遇了严重的旱情影响，造成了减产2000万吨，国家粮油信息中心预测当年的玉米产量为1.66亿吨。但是由于玉米的品质较低和容重很差，实际的产量应该达不到1.6亿吨，2010年国内东北玉米主产区天气良好，除吉林省部分地区遭遇强降雨影响外，其他地区玉米都出现了丰收的景象，其中以黑龙江增产较大，大约增产1500万吨~2000万吨。而华北地区及黄淮地区种植面积与2009年

玉米生产及市场情况调研报告

玉米生产及市场情况调研报告玉米播种及生长状况直接影响市场供应，因此播种、生长及收获状况对玉米市场价格走势影响显著，对xx市玉米产销真实情况的了解掌握是我们分析市场行情的重要依据，而进行实地调研是我们了解玉米生产情况的重要途径。xxxx 年x月x 日至x日，组织人员深入到xx市农业局、统计局、粮食局、工厂企业、粮食收购点及农户进行了详细的市场调查。从整体调研情况来看，今年xx市秋粮玉米播种面积、产量增加，玉米品质较好，收购价格高开高走，市场活跃，局部地区价格小幅上涨。一、xxxx年xx市玉米总体播种生产情况 1．播种面积增加，总产稳步提高今年xx市玉米播种面积xx万亩，是玉米生产历史上播种面积最大的一年，其中正茬xx万亩，复播xx万亩。比上年xx万亩，增加xx万亩。预计总产量xx万吨，比上年xx 万吨，增加xx万吨，增产x%。 2．开展重点工程，落实惠农政策在玉米生产上，xx市认真开展玉米高产创建活动，在xx县xx乡、xx镇两个乡镇落实了2个部级万亩玉米高产创建示范片，总面积x万亩。全市共建x个玉米万亩高产创建

示范片，认真落实组织领导、技术指导、管理措施和优惠政策等，切实发挥示范片的辐射带动作用。粮食直补政策力度的加大和粮补政策的深入落实，有效保护农民种粮的积极性，而“粮食高产创建活动”的开展，农业部门全方位的技术服务，促进了粮食作物的单产提高，从而促使全市秋粮综合生产能力在不断增强。同时，玉米等粮食价格一路攀升，种植效益逐年提高，也激发了广大农民种植粮食的积极性，玉米等秋粮种植面积逐年增加。 3．气候条件有利，玉米品质良好总体上说，今年的气候对xx市秋季玉米生产来说是有利的。尽管x月份春播期间，全市平均降水量仅为xx mm ，比上年同期减xx mm ，降水严重不足，但因气温整体偏低，旱情没有扩大；而x月份一场低温冻害给部分春播出苗作物形成冻害；x月份直到x日才有一场有效降雨，干旱对夏播进度和春播出苗作物有一定影响；入夏以后部分地区发生了洪涝风雹灾害，对局部地区的秋作物产量造成一定影响。但从秋粮玉米整个生长过程看，这些影响无关大局。进入x月份以后，全市降雨量明显增多，十分有利于玉米中后期生长。据气象资料，x月份至x 月7日，全市平均降雨量达xx mm ，同比增xx mm ，而且降雨日数明显多于去年，7月份降雨日达xx天，8月份降雨日达x天，雨量非常丰沛，促进了玉米的生长。从各县调查情况看，今年的玉米长势明显

中国苹果产业发展现状及趋势分析报告

中国苹果产业发展现状及趋势分析刘军弟等近10年来，中国苹果产业发展较快且总体供需均衡，但从栽培制度变革、技术升级、组织培育、功能性市场建设等角度判断，产业发展已进入调整、优化、提升的新阶段，已进入由传统产业向现代产业、由世界苹果生产大国向苹果产业强国转变的重大历史阶段。未来5?10年是我国苹果产业转型发展的关键时期，产业发展所面临的资源约束、技术约束和市场约束增强，需要政策引导实现由外延扩张型向内涵质量型发展转变，以推进以矮砧密植和乔砧密植为主的多元化栽培制度创新和新栽培模式推广，建立产业技术标准和管理体系，提升产业化经营和产业管理水平。因此，借鉴果业发达国家产业发展经验，剖析我国苹果产业现状和存在问题，准确把握产业发展趋势，保证高效持续发展，是当前我国苹果产业发展研究的重大问题。 1苹果产业发展现状与问题 1.1发展现状 1.1.1面积与产量双增长，优势区向高海拔地区扩展近年来，中国苹果产业发展较快。2008?2010年苹果种植面积年均增速4%，2010年已达213. 10万hm2;在无重大气候灾害的情况下，年均产量在3 10 0?3 2 0 0万t左右稳定增长。从区域变化来看，环渤海湾优势区面积和产量下降，黄土高原优势区持续快速增长，其中，甘肃和陕西发展较快，且向高海拔地区扩张。黄土高原地区苹果优势区已从海拔8 0 0?1 2 0 0m扩展到海拔1 3 0 0?1 5 0 0 m（如甘肃静宁、庄浪、庆阳等地），甘肃已成

为最具发展潜力和优势的新兴苹果产区。 1.1.2科技、要素、管理投入加大，单产水平得到提高由于优良品种的引进与推广、栽植技术与果园管理水平的提高、果园挂果面积比重增加等多种因素的作用，我国苹果单产水平逐年增加，这也是促进苹果总产量持续增长的主要原因之一。2000?2009年间，我国苹果单产年均增长6%?7%。 2009年单产突破14t/hm2，但与苹果生产先进国家1 9.5?30t/hm2的单产水平相比，仍有提升空间。 1.1.3产地价格高，果农效益好 2 0 0 9?2011年度，苹果销售呈现市场需求旺盛、产地价格高、果农效益好、销售速度快等特征。据国家现代苹果产业技术体系调查，2 0 10年全国苹果产地均价（果农门口价）高出上年3 5%左右，果农纯收益较上年增长2 2%左右，达到10a来的最高水平；20 11年全国苹果产地可比价格（果农门口价）虽比2 0 10年下降13. 29%，但仍维持高价运行，加之增产，果农收益较上年增长17%左右。1.1.4 果园管理由单一重视地上转向地上、地下协同并重，有机肥投入加大近几年，苹果产业整体发展良好，收益持续增加，提高了果农果园投入与管理的积极性。以整形修剪、疏花疏果、套袋等为代表的果园精细化管理技术已全面普及。围绕果园生态恶化、树体不断衰弱等制约产业发展的突出问题，主产区果农更加注重有机肥投入，不断提高土、水、肥综合管理水平，土壤质量下降和树势衰弱得到抑制。部分产区成龄果园病虫害减轻，早期落叶病得到有效控制，果品质量得到较大提高。 1.1.5 新栽培模式、新品种和优质种苗推广，促进幼园结构优化围绕苹果产业“节本、提质、增效”的可持续发展目标，在政府、产业技术体系及业界

鲜食玉米产业分析报告

全国鲜食玉米产业分析鲜食玉米是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型，是我国近十几年发展起来的新兴产业。鲜食玉米包括甜玉米、糯玉米、笋玉米等。鲜食玉米营养丰富，风味独特，属高蛋白低脂肪食品，深受市场欢迎，具有极大的市场商机。鲜食玉米产出效益是普通玉米的2～3倍，采摘后的青秸粗蛋白含量是普通玉米的1～2倍，是奶牛理想的饲料。鲜食玉米生长期短，农药化肥施用量少，只要按照绿色食品规程生产，是理想的绿色食品。多年来我国农业科研专家付出很多努力，培育出适用于不同区域的鲜食玉米品种，推动了产业的不断发展。从全球围看，鲜食玉米产量较大的国家有美国、中国、加拿大、泰国等。国市场对鲜食玉米的需求呈逐年上升趋势，市场空间巨大。鲜食玉米作为新兴产业，在我国农业和农村经济发展中的地位日趋重要，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源和农村新的经济增长点，成为极具外向型发展潜力的区域性特色、高效农业产业和支柱性产业。根据联盟秘书处不完全统计，截止2009年，全国鲜食玉米种植总面积约70万公顷，其中甜玉米近30万公顷，糯玉米近40万公顷，种植区域分布在全国24个省份，形成了北糯南甜的格局，我国已成为全球糯玉米种植面积最大的国家。目前全国已培育鲜食玉米品种近400个，其中2005～2009年国家审定品种41个。全国鲜食玉米生产加工企业已发展到1100余家，其中型企业占15%。一、糯质玉米糯玉米，即糯质玉米，属于禾本科、玉米族、玉米属、玉米种，糯质型，又名蜡质型，是普通玉米引入中国后在自然条件下发生基因隐性突变，由WX突变为wx而形成的一个特殊玉米类型，故也称为中国糯型。（一）糯质玉米生化特征糯质玉米起源于中国西南地区，这一地区至今还可以找到原始性状的糯质玉米，如四路糯、紫秆糯、曼金兰黄糯等品种；西南地区糯质玉米资源丰富，省农业科学院保存的糯质玉米有250多个品种。糯质玉米和当地硬粒玉米比较，在粒色、喜肥性和籽粒品质方面具有相同的变异趋势，即白粒喜肥水，黄粒适应性广，花乌粒较硬但香味浓郁。糯质玉米与当地硬粒玉米的过氧化物酶和同工酶谱均具有五酶带，这是起源于中国糯质玉米的重要特征之一。研究发现，糯质玉米是受隐性基因wx控制的突变类型，糯质玉米的特殊品质成为科学家研究的重点。 1、糯质玉米的表现型 1909年12月，植物学家柯林斯(G.N.Collins)对起源于中国的糯质玉米植物学进行了描述：糯质玉米植株顶部有4～5片叶都长在植株主茎的同一侧，上部几个节的叶片特别直立，而下部的叶片较展开披垂；籽粒的胚乳从任何方位切开，都有卵裂的性质，表面无光泽、光滑，坚硬呈结晶状，显示蜡质特性。 2、糯质玉米的生化特性 1922年，韦瑟沃斯(Weatherwax)发现糯质玉米淀粉主要由支链淀粉组成，而普通玉米直链淀粉含量较多。直链淀粉是由葡萄糖单位通过1，4糖苷键连接成的直链状大分子化合物，聚合的葡萄糖单位在100～6000个之间，一般为300～800个；而支链淀粉除了由葡萄糖单位通过1，4糖苷键连接成直链外，支叉结构部分是以1，6糖苷键连接的大分子化合物，聚合的葡萄糖单位1000～3000000个。直链淀粉遇碘液呈蓝色，支链淀粉遇碘液呈紫红色，而且吸碘量大大低于直链淀粉，这可作为区分普通玉米与糯质玉米的检测方法。同工酶方法检验生化指标表明，起源于中国的糯质玉米有86.3%具有过氧化物酶和同工酶的第五带，13.2%具有第四带或混合带，而来源于美国的马齿(包括糯质马齿)玉米有85.7%具有过氧化物酶和同工酶的第四带，14.3%具有混合带。就是说，过氧化物酶和同工酶的第五带是来源于中国糯质玉米的标志酶带，而它的第四带则是来源于美国的马齿玉米的标志酶带。 3、糯质玉米的基因定位 1909年，柯林斯把中国糯质玉米的结构基因定名为wx。1935年爱默生(Emerson)把wx基因定位在第9染色体上。1981年曾孟潜等对玉米根尖细胞染色体的分析表明，中国糯质玉米和普通玉米一样2n=20，各对染色体的大小也相似。研究表明，就淀粉糊的胶黏性和坚实性而言，基因作用是累加的，就其对支链淀粉百分率的影响而言，其作用大部分是显性的。蜡质基因点上有几个等位基因，已经分析清楚的有Wx、wx2、wx。Wx为显性，wx2、wx为隐性。中国糯质玉米的一些原始性状为多基因控制。（二）糯质玉米育种现状 1、国外育种概况美国是世界上最早开展糯玉米育种研究的国家，对糯玉米品种的培育和开发利用处于领先水平。美国于1937年开

玉米产品市场行情分析报告

玉米产品市场行情分析报告一．产品简介（一）定义玉米（学名：Zea mays），亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。（二）产品特性早熟禾本科(Poaceae）玉秫黍族（Maydeae）一年生谷类植物，学名Zea mays，起源于北、中、南美洲。植株高大，茎强壮，挺直。叶窄而大，边缘波状，于茎的两侧互生。雌雄同体，雄花花序穗状顶生。雌花花穗腋生，成熟后成谷穗，具粗大中轴，小穗成对纵列后发育成两排籽粒。谷穗外被多层变态叶，称作包皮。籽粒可食。二倍体玉米植株的体细胞中染色体数目为10对。所以玉米的列数一般为偶数列。商业等级主要根据籽粒的质地划分，分为马齿种、硬质种、粉质种、爆裂种及糯玉米、甜玉米等。籽粒顶端凹陷，因籽粒硬淀粉和软淀粉的干燥度不相等而致的。硬粒玉米含软淀粉少，干燥后顶不凹陷。粉质玉米主要含软淀粉，粉质，易碾碎。甜玉米发皱，透明，糖分不转化为淀粉。爆裂玉米是硬玉米的极端型，籽粒小而硬，不含软淀粉，加热时细胞内水分膨胀，籽粒爆裂。用优良自交系杂交可改良玉米类型。类型： 1．硬粒型：也称燧石型。籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。

2．马齿形：又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差。它是世界上及中国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。 3．半马齿型：也叫中间型。它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在中国栽培较多。 4．粉质型：又名软质型。胚乳全部为粉质，籽粒乳白色，无光泽。只能作为制取淀粉的原料，在中国很少栽培。 5．甜质型：亦称甜玉米。胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用，中国种植还不多。 6．甜粉型：籽粒上半部为角质胚乳，下半部为粉质胚乳。中国很少栽培。 7．蜡质型：又名糯质型。籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状，胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米，粘柔适口。中国只有零星栽培。 8．爆裂型：籽粒较小，米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品。中国有零星栽培。 9．有稃型：籽粒被较长的稃壳包裹，子粒坚硬，难脱粒，是一种原始类型，无栽培价值。二．玉米生产地区分布

玉米产业链行业分析报告

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玉米期货分析报告

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玉米产业发展分析报告与展望(2016-2020)

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