生物制药企业设备的优化管理措施探讨

摘要：医药产业是我国国民经济的重要组成部分，要保证制药企业连续稳定地生产高质量的药品，提高企业的经济效益，设备管理显得越来越重要。对生物制药企业来讲，应高度重视设备管理工作，将它摆在企业各项管理中的重要位置。本文探讨了生物制药企业设备的优化管理措施。

关键词：生物制药企业设备管理优化措施

医药产业是我国国民经济的重要组成部分，近年来我国医药产业一直保持着较快的增长。要保证制药企业连续稳定地生产高质量的药品，提高企业的经济效益，设备管理显得越来越重要。生物制药是集生物学、医药学的先进技术为一体，以化学、药学基因等高技术为依托。以分子遗传学、分子生物学等基础学科的突破为后盾所形成的产业。对生物制药企业来讲，应高度重视设备管理工作，将它摆在企业各项管理中的重要位置。

一、生物制药企业设备管理的重要性

（1）做好设备管理是保证企业生产经营的前提。现代企业依靠机器设备进行生产，生产中各个环节和工序要求严格地衔接和配合。生产过程的连续性与均衡性主要依靠机器设备的正常运转来保持。劳动生产率受员工技术和管理水平的影响，还取决于他们所使用的工具和设备的完善程度。目前制药企业的生产一般都是串联式的联动线生产，某台设备出问题，就会影响到生产的整个环节，使生产陷于瘫痪。加强设备管理，提高管理水平，才能使企业建立

中小企业存货管理问题及措施

摘要：存货管理作为企业地一项重要流动资产，同时存货管理地好坏与企业地发展是密切相关地.本文通过对目前中小企业存货管理现状存在地问题做以深入分析，提出了合理地看法及相应地改善策略.从现中小企业存货管理地根本问题出发，加强企业存货管理地内控制度、并采用科学地管理方法及先进地信息化管理提高企业经济效益. 关键词：中小企业存货管理经济批量管理 ABC分析法 ERP系统目录摘要 (1) 第一章企业存货管理地含义及重要性............................................................ 1个人收集整理勿做商业用途 1.1企业存货管理地含义及重要性 (1) 第二章中小企业存货管理地现状 (2) 2.1内部管理制度不健全 (2) 2.2存货管理不科学，保管环境差 (2) 2.3存货储量不合理，资金占用过大 (3) 2.4信息化管理地程度不高 (3) 第三章加强企业存货管理地对策 (3) 3.1.企业内部控制制度地完善 (3) 3.2加强存货内部地存储管理 (4) 3.3.建立科学高效地存货管理方法 (6) 3.4.充分利用ERP等先进地管理模式，实现存货管理地信息化. ......... 8个人收集整理勿做商业用途结论. (9) 参考文献 (9) 第一章企业存货管理地含义及重要性 1.1企业存货管理地含义及重要性存货是企业在日常活动中持有以备出售地产成品或商品，处在生产过程中地产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用地材料和物料等.个人收集整理勿做商业用途存货是企业赖以生存和发展地基本元素，是企业重要地流动资产.作为企业地一项重要流动资产，根据一般企业地资产状况看来，存货可占企业总资产地30％,有时可达到70%~80% .一个企业拥有存货量地多少，直接关系到企业地资金占用水平以及资金运作效率.中小企业为了保证生产经营过程地持续性，必须有计划地购入、消耗和销售存货，它是生产经营过程中不可缺少地资产，也是保证生产经营活动连续顺利进行地必要条件.而企业对存货管理地重视程度和管理地好坏，直接反映出企业存货平均占用资金地差异是很大地.实践证明，中小企业需加强存货控制和管理，降低企业存货地平均资金占用

企业存货管理中的问题与对策正文、结论、参考文献.

1 引言随着现代企业管理制度的日趋完善,存货管理也成为现代企业管理的重要组成部分。加强存货管理是保证生产正常进行的物质基础,能有效地服务于基本生产、技术改造的全过程。存货管理的好坏已成为衡量企业管理制度是否完善、存货储备是否合理、流动资金占用是否最佳的重要标志。实践证明,加强存货控制和管理,会使濒临绝境的企业有起死回生的可能,反之,则会使充满活力的企业逐步陷入困境。众所周知,在现代社会中,随着市场竞争环境越来越激烈,企业的生存环境越来越残酷。企业的竞争从增大销售、提高市场份额逐渐转变为加强企业的内部管理方面,而存货管理又是企业内部管理一个不可忽视的方面。 2 存货管理概述 2. 1 存货及存货管理的概念存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或者商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或者提供劳务过程中耗用的材料和物料等 [1]。按存放地点不同分为:库存存货、在途存货和在制存货; 按取得来源不同分为自制的存货、外购的存货、非货币性资产交易取得的存货、接受捐赠的存货、委托加工的存货、债务人抵债形成的存货及盘盈的存货等。存货管理是指为了保证企业生产经营的正常运行, 降低存货成本, 增加获利能力, 对存货进行决策、规划、控制等工作的总称。企业置留存货的原因一方面是为了保证生产或销售的经营需要;另一方面是出自价格的考虑,零购物资的价格往往较高, 而整批购买在价格上有优惠。但是,大量存货置留也会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支。因此,进行存货管理的目的就是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡,达到两者的最佳结合 [2]。存货管理水平高低直接影响着企业的资金占用水平及资产的营运效率。存货管理包括:(1存货的决策管理,主要是对储备存货的进货决策。 (2 存货的规划管理, 是在保证企业正常生产经营的前提下, 制定出一个储备资金、生产资金、成品资金占用额较小的限额并分别责任到各相关部门,实行考核和奖惩,即是存货的限额责任管理。 (3存货的控制管理,

机械设备管理工作总结

机械设备管理工作总结工作总结网发布机械设备管理工作总结，更多机械设备管理工作总结相关信息请访问工作总结网工作总结频道。 ★工作总结网工作总结频道为大家整理的机械设备管理工作总结，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。在局领导及相关部门和公司领导的关心、支持和帮助下，我公司设备管理人员认真学习机械设备行业法律、法规和各种规章制度，及时反馈各种信息，全心全意地为企业服务，在转变思想观念、理顺、健全机械设备管理机制，细化全过程管理程序、全面排查清除隐患、解决历史遗留问题等方面做了一定工作，取得了较好的经济效益。机械管理是项目生产管理中一项重要的工作。如何进一步规范管理，提升效率，创造效益，就首先需要进行管理思维的革新。结合"木桶理论"的三方面进行分析：一只桶盛水的多少取决于最短那块板；还取决于板与板之间的间隔大小；最后它还受桶底大小的制约。在XX年的机械管理工作中，我们把这三点结合到工作实践中，第一点就是让我们重视各项目之间的协调性，各部门之间相对薄弱的部分，各工种之间相对弱的工种，各工种内相对弱的个人。从而找出弱点所

在加以强化，提高效率。另外还要重新认识长板的新内涵，长板的作用并不是为了突出自己，而是用自己的行动来带动整个团队，使团队发挥的效能。第二点是让我们加强各项目、各部门、各工种，各工种内相对较弱的个人之间的相互联系。只有将他们紧密结合起来，使他们变成一个统一的整体。一个漏水的桶是不能盛满水的，不管它的板有多长。第三点提出了我们的范围，各类机械所能进行的施工作业所创造的价值。想进一步扩大我们的底基，就要增加新的设备，更要坚持以人为本，从根本上激发人的主观能动性。另外一方面就是在机械之外寻找新的利润增长点。我公司目前主要有两个项目在施工，所用机械设备主要有拌合船、起重船、浮吊、振桩锤、履带吊、汽车吊、挖掘机、装载机、发电机、箱式变压器、砼搅拌站、砼拖泵、砼运输车等。战略决定方向，细节决定成败。针对桥梁施工机械种类多、技术状况复杂、管理难度大等特点，在结合“木桶理论”完善管理思路的同时，我公司设备管理人员不断加强学习，不断总结经验，通过采取一系列管理措施提高机械设备管理水平。现就XX年我公司机械管理工作进行的具体情况总结如下：一、合理组织，提高机械利用率 1、通过培训提高操作人员的技术水平。随着科学技术

食堂刀具管理规定

食堂刀具管理规定为了加强食堂刀具的管理，更好完善管理制度，制定了相关规定，下面小编给大家介绍关于食堂刀具管理规定的相关资料，希望对您有所帮助。食堂刀具管理规定如下 1. 认真执行消防安全法规，保障食堂所在岗位消防符合规定，做好日常的消防安全工作。 2. 遵守操作规程，在操作电气设备时，须按有关的规定进行，绞肉时，不能用手按食物在机器里，电气设备须地线。 3. 谨慎接触设备，湿手或在湿地上，切勿接触金属插座和电气设备，在清洁中，切勿用水龙头冲洗墙面，以防触电，设备清洗时，应先拔掉电源。 4. 提炼新油、酥黄豆时，油不能加满，煮佛会举溢出，引起失火，操作时勿离人，防止油升高自燃。 5. 食堂煤气罐应离火源三米远处，通气软管3个月换一次。 6. 食堂地面应保持清洁，干燥，炉灶前加地垫，以免摔到。 7. 禁止用刀胡闹，食堂员工不能用刀具进行打闹，使用刀具操作时，应高度集中，不与别人聊天，一旦刀具从高处掉下时，不要用手去接。 8. 通道里不能存放饮具，避免繁忙拥挤时摔伤脚，容器装汤适量;水壶不能太满，高温设备，高汤处应贴标语，提醒员工注意安全。 9. 员工必须了解消防知识，熟记报警电话，熟悉掌握消防器材的使用方法。

10. 保护公司的财产及员工的`生命安全是每个员工应尽的义务，如遇险情立即报告部门负责隐患时作处理并有计划的上报。 11. 消防设备、设备易燃，易爆设施，设备实行专人负责制定期进行消防安全检查，消除安全隐患。 12. 所有在岗厨师在上岗前对使用的各种机械设备应进性严格的培训，竟考核操作合格后放可上岗。 13. 各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作，不准随意改变操作规程、严禁违章操作。设备一旦开启作业，操作人不准随意离开现场，对电器设备、高温作业的岗位眼在作业中随时注意观察机器运转和油温等变化情况，发现意外应及时停止作业，及时上报厨师长或经理。遇到故障不准随意拆洗设备，应及时报修，由工程部专业人员进行维修。 14. 厨师使用的各种刀具应严格加强管理，作业中应严格按要求使用和放置刀具，不用应将刀具放在固定的位置，不准随意拿刀具吓虎他人或用刀具对指他人。收台后应将刀具放置固定的工具箱内存放，厨师不准随意把刀具带出食堂。 15. 个人的专用刀具应标有记号，不用时应放置固定位置，不准随意借给他人使用，严格随处乱放，否则由此造成的不良后果由刀具持有人负责。 16. 各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查食堂的各种设施设备，及时消除不安全隐患。 17. 每天收台后要逐一检查油路、阀门、气路、燃气开关、电源插座与开关的安全情况，如果发现问题应及时报修，严格私自进行处理。

浅谈机械设备的管理与维护

编号：AQ-Lw-03570 ( 安全论文) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑浅谈机械设备的管理与维护Management and maintenance of mechanical equipment

浅谈机械设备的管理与维护备注：加强安全教育培训，是确保企业生产安全的重要举措，也是培育安全生产文化之路。安全事故的发生，除了员工安全意识淡薄是其根源外，还有一个重要的原因是员工的自觉安全行为规范缺失、自我防范能力不强。摘要:本文主要介绍了当前企业机械设备管理过程中存在的几个问题及其相应的解决方法，为企业提高机械设备管理水平提供借鉴作用。关键词:企业;机械设备;维护管理生产机械是当前企业从事生产极其重要的工具。随着市场竞争的日益激烈，企业改革的进一步深化，生产机械在现代化企业中的作用已尤为突出，机械设备管理在企业中也越来越受到重视。但由于各方面因素的影响，企业在机械设备管理过程中仍面临着许多实际问题需要解决，如何设法搞好企业机械设备管理工作，正确分析与解决管理过程中的各种矛盾关系，管好、用好、养好、修好生产机械，对提高企业设备管理水平和技术水平，加快生产进度，提高工作效率，降低劳动强度，增强企业的市场竞争力都有十分重要的现实意义。

1、当前机械设备管理中存在的问题及原因 1.1、管理机构不健全，管理制度不完善（1）一个企业要搞好机械设备管理工作，需要适当建立和健全相应的管理机构，明确制定各级机构、人员的职责，这是机械设备管理工作顺利进行的组织保证。在生产过程中，生产项目往往点多线长，设备、人员调动频繁，而企业却普遍存在着管理班子不全，人员力量薄弱等现象。因为他们错误地认为，机械设备管理是生产现场的事，管理部门与基层单位只局限于个别业务上的联系，以致盲目地精简机构、压缩甚至取消设备管理机构及管理人员，或将其工作职能并入其他部门兼管。由此必然导致管理层与操作层之间上下脱节，出现谁也不管的局面，设备管理工作很难实施。（2）其次，相当一部分企业仍缺乏完整、严格的机械设备管理制度，对机械设备的台账、技术资料档案的建立等工作尚未完善，管理工作无章可循、管理无序，有的企业甚至在购买了新设备后，没有及时或根本不入账，造成管理工作相当被动，设备糊涂使用，严重的甚至造成国有资产的流失。

企业存货管理中的问题和对策外文文献

淮阴工学院毕业设计(论文)外文资料翻译系（院）：江淮学院专业：会计学姓名：孙露铭学号：3082113127 外文出处：The American Society of Mechanical (用外文写)Engineers Agency，2007:27-33 附件： 1.外文资料翻译译文；2.外文原文。

附件1：外文资料翻译译文供应链下的多级存货管理从历史上看，多级供应链、仓库、分销商、零售商等，已经通过大量的库存缓冲被独立管理。竞争压力的增加和市场的全球化迫使企业发展能够快速满足客户需要的供应链。为了保持竞争力，降低库存，这些企业必须交互使用多级库存管理，同时降低运营成本，改善客户服务。因各种不同的原因，存货以不同形式存在在供应链中。在整个供应链中，存货管理失衡，经常会引起“牛鞭效应”，即需求逆流而上，逐级变异放大的一个阶段。这种效应引起企业过多的存货积压，使收入减少，运输效率降低，扰乱了库存计划和产品生产计划，同时降低了企业的服务水平。许多学者已经对这些问题进行了研究，并且强调了对有效地满足客户需求的供应链各阶段之间进行整合的必要性。除了整合问题，为了确定一个有效地供应链库存政策，还必须处理不确定性问题。除了对供应和需求的不确定性，与生产和销售过程相关的信息延迟也是供应链的一个特点。多级供应链中的库存管理是一项重要的内容，因为有许多方面两者都必须相互配合，协调合作。它们还必须对它们的库存进行协调安排。有许多因素使成功的库存管理变得复杂，例如。需求的不确定、交货时间、投产日期、产品价格、成本等，尤其是在不确定性的需求和交货时间下，管理者不能够将多级供应链中的存货管理得最优。大多数制造企业被组织起来形成了一个制造和分销为一体的网络，这个网络包括了原材料的采购、加工和产品的销售。当一个产品经过多个阶段才到达最终用户时，多级或者多层次生产/分销网络这些代名词也和前面所述的这样的网络意思相

关于加强机械设备安全管理的通知

关于加强机械设备安全管理的通知公司属各单位: 为规范公司在建项目施工现场机械设备安全管理，保障施工人员和操作人员的安全，坚决防范机械设备安全事故的发生，现就加强机械设备安全管理做出如下要求：一、加强制度建设和操作人员管理。 1、要切实加强机械设备的安全管理，机械设备主管领导、机械设备管理部门负责人应根据项目机械设备数量、型号、使用环境进一步完善机械设备管理的各项规章制度，制订和落实机械设备使用管理安全责任制，细化机械设备使用管理的安全控制措施和操作规程，对于大型及特种设备，项目应编制针对性的应急预案。 2、机械设备管理范围包括项目自有、租赁机械设备和协作单位自带机械设备，机械设备管理部门是项目设备管理和安全管控的主体部门，负责机械设备的日常维修、保养和作业前、下班后的安全检查工作，建立机械设备安全技术档案；每周应开展机械设备使用过程中的检查，杜绝机械带病作业，人员违章指挥、违章操作行为。各单位应在国庆前组织一次机械设备安全排查，消除机械设备安全隐患。 3、机械设备操作人员必须经过项目培训考核，特种作业人

员必须取得有关部门考核颁发的证书后方可上岗操作，项目机械设备部门应留存操作证书原件，应对证书真伪进行查验。操作人员必须严格执行“安全技术操作规程”，不准违章作业，严禁酒后操机作业和驾驶作业，严禁疲劳作业。二、强化机械设备安全监管。 1、严把机械设备“管、用、养、修”各个环节。所有机械设备应在显著位置悬挂或张贴标示牌，明确管理人员、操作人员、维修周期。 2、机械设备操作人员应做到班前仔细检查、作业中关注异常征兆、班后及时维护检查、按时保养,对于安全性能不确定的机械设备，可以委托具有相应资质的第三方检测机构进行检测，安全性能符合要求方可使用，对于专业性强、大型机械设备应委托专业单位进行维修、保养，同时应完善设备退场和报废机制。每天作业前应检查机械设备使用状态、安全装置，确保齐全有效。 3、采购、租赁的机械设备、安全防护用具、施工机具及配件应当具有生产（制造）许可证、产品合格证等技术资料，并在进入施工现场前由机械设备主管部门组织安全、技术、现场等人员进行验收，对于安全性能、技术指标不符合要求的机械设备，严禁入场；机械设备在验收前应当由具有相应资质的检测机构检验合格。 4、使用起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施前，应组织有关单位进行验收，或委托具有相应资质的检验检

加强企业存货管理的措施

2011年12月经管空间浅谈加强企业存货管理的措施文/刘斌摘要：存货作为一项重要的流动资产，在企业的正常运营方面发挥着举足轻重的作用。本文在对存货管理的重要性进行分析的基础之上，探讨了目前企业存货管理中存在的问题，重点提出了加强企业存货管理的几点措施。关键词：存货；内部控制；措施中图分类号：F274 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2011）12-0073-01 一、存货管理的重要性存货，是指企业在日常生活中持有的以备出售的产成品或者商品，处在生产过程中的在产品以及在生产过程中或者提供劳务过程中消耗的材料和物料等。包括材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品以及商品等。存货，被称为企业流动资金运作的晴雨表。为了保证正常的经营运转和日常销售，企业必须保留一定数量的存货，另外，企业可能会选择整批量购买存货以降低采购成本，但是存货过多会增加仓储费用、维修费用以及管理人员工资等各项开支，加大资金的占用。而存货占用的资金存在一定的成本，占用过多会直接导致利润降低，所以要加强存货管理，尽力寻求存货成本和存货效益之间的最佳结合。通常，工业企业资产中的存货大概在30%左右，其管理运用情况直接影响到企业的资产运转效率以及企业的盈利能力。所以，企业应采取适当的存货管理方法，力求在保证正常生产需要的存货水平下，尽量降低存货的使用成本，提高存货周转率，从而提高企业的经济效益。二、企业存货管理中存在的问题（一）存货的收入、发出、结存记录不真实材料在领用记录以及生产成本费用的归集方面存在人为因素。例如，有些企业存在这样的情况：两个工程同时开工，在材料核算记录中显示一个工程的材料消耗较少，而另一个工程材料消耗明显较多。表明有些材料已经消耗，但没有及时地结转相应的成本，甚至一些材料未消耗，却提前对其成本进行了结转。有些购入的材料已经被工程领用，但由于购货发票未到，则没有按照要求暂估其成本入库，这些直接导致了资产负债表中存货记录的不真实。（二）内部控制不健全目前一些企业特别是中小企业由于人员比较少，管理部门之间存在相互兼职的情况，采购、付款以及出入库手续这一过程往往一人说了算，缺少应有的牵制和监控。（三）存货储量不合理一些企业岁库存资金占用成本的控制重视程度不够，导致存货库存量比较大，因此流动资金占用额比较高，甚至有些企业的存货储备在流动资金中占到了60%以上，严重影响了企业流动资金的周转，并且加大了存货的占用成本，最终影响了企业的盈利水平；而有些企业则对流动资金占用额控制十分严格，在存货管理中以尽量降低存货库存量为目标，结果过低的存货储备影响了企业的正常经营销售。（四）存货管理未能实现电算化我国大部分企业尚未实行电算化管理。大部分企业存货品种繁多，日常核算工作量较大，严重影响了工作效率。不实行电算化管理，会影响存货核算的及时性以及准确性；日常核算容易对账不及时，这种情况若不及时发现，则不利于加强内部管理。沃尔玛是最早对零售信息系统投资使用的，1969年利用计算机跟踪存货，1980年使用了条形码科技，1985年引进EDI，1988年引进了无线扫描，该企业建立了一整套高效的计算机系统，这样可以保证其在很短的时间内可以迅速了解全球各家店的商品库存以及销售的情况。这是一个应用电算化典型的成功案例，可以对大部分企业的存货管理实现电算化起到一定的借鉴作用。三、加强企业存货管理的措施（一）保证财、物、卡相符采购部门、仓库保管部门以及财务部门要对存货的购进以及发出进行日常核算。仓库保管部门应登记材料卡片，采购部门应登记数量金额式明细账，并定期地将收料单送交会计部门；会计部门根据相应单据编制记账凭证并据此登记存货的有关账簿。存货领用时，须经有关负责人签字，保证存货领用手续齐全。当存货发出后，仓库保管人员要登记材料卡片，材料记账员要及时地登记材料发出汇总表等，会计部门要根据材料发出单据及时进行有关的账务处理。（二）加强存货内部控制第一，应加大采购合同控制的力度。力求存货的采购在授权合同下进行。主管人员要对采购单位人员授权，采购人员按照授权计划签订合同，合同要送往会计部门留存；第二，存货采购资金支付结算控制。会计部门要根据库房的通知承付货款，承付货款时，要对合同、验收单据、入库单据进行审核，审核无误后，方可办理付款手续；第三，加强存货盘点的内部控制。仓库保管人员应定期或者不定期地对库存的存货进行盘点，及时处理盘盈盘亏的情况，保证存货账实相符。（三）采用科学的管理方法 A B C控制法可以作为存货日常管理的方法。所谓A B C控制法，是根据存货是否重要将存货进行划分，分为ABC三个等级。A种存货在全部存货中占10%—15%，而其资金却占到80%左右，这类存货一般为大型的备品备件等，要对其重点管理；B类存货在全部存货中占20%—30%，这类存货为一般的存货，资金比重大概为15%，这类存货如办公用品等，对其要进行适当的控制；C类存货在全部存货中占60%—65%，资金在存货总额中大约占5%，这类存货也只需要一般管理和控制。通过ABC进行分类后，对于A类重点管理，对于B、C类进行一般的控制，这样有利于制定出合理的存货采购计划，降低管理工作过程中的盲目性，从而降低存货的保管成本，让存货收益和成本之间达到最优的组合。（四）实行存货的电算化管理企业应充分结合自身的实际经营状况，考虑引进先进的管理软件ERP。利用ERP能够实现全面高效的集中管理，目前有很多企业实施ERP取得了成功，比如沃尔玛、海尔集团等，也有一些企业在引进ERP时并不成功，如哈药集团。所以企业在引进ERP 时要根据自身的实际要求，借鉴一些成功企业引进ERP的关键因素，从而使企业的存货管理上一个新的台阶。总而言之，在市场竞争激烈的环境下，企业必须不断加强对存货的管理，采用科学的管理方法，加强存货的内部控制，积极实现电算化，积极探究存货成本和存货效益最佳结合的方法，以期提高存货的日常管理水平，提高流动资产的周转率，最终使企业在竞争中立于不败之地。作者单位：胜利石油管理局胜东社区管理中心参考文献： [1]刘骏.ERP系统及其对存货管理的影响.会计之友.2007.3. [2]张淑云.企业应如何确定存货保险储备量.中国管理信息化.2007.10. [3]小波.存货管理.消费导刊.2007.3. [4]郑雪莹.浅析中小企业存货管理.经营管理者.2009.9. [5]刘玉平.财务管理学.北京:中国人民大学出版社.2006. 2011.12 73

35、食品加工设备管理制度

食品加工设备管理制度 1、目的为了规范食堂服务食品用设备、设施管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 2、范围适用于食品设备维护负责人 3、职责食品加工设备维护负责人应当严格按照管理制度进行操作，确保设备正常运营，不影响日常食品制作。 4、具体规定 4.1、食品处理区设置专用的粗加工、切配、烹饪、备餐餐具清洗消毒及原料储存的场所，按照原料进入加工、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放、操作中产生交叉污染。各功能标识明显，操作流程规范； 4.2、各功能间地面与排水、墙壁与门窗、屋顶与天花板符合餐饮服务操作规范要求，定期检查，确保与地面排水无破损、漏水，墙面与门窗无破损、霉斑；屋顶与天花板无霉变、脱落； 4.3、配备与就餐人数相适应的冷藏、冷冻设施；烹调炉灶、蒸箱设施；专用空气消毒设施；清洗设施；通风防潮设施；废弃物存放设施；防蝇防鼠设施；定期检查维护，确保正常运转和使用；

4.4、配备与就餐人数相适应的餐具、容器、刀具、刀架、墩板，定点定位存放使用，及时清洗，必要时及时消毒； 4.5、定期对电气设备、机械设备的检查，加强对有关员工的安全操作规程培训，设备、设施维护及时有记录； 4.6、炊事员必须了解各种炊具和设备、设施的性能使用方法，否则不能使用； 4.7、所有电源开关不准湿手开启，以防触电事故发生； 4.8、冰箱、冰柜、保险柜要严格按照说明书进行使用，定期做好保养、维护维修工作； 4.9、冷藏柜的防尘罩要经常清洗，保险柜的温度要根据实际情况进行调整，确保保鲜工作正常。 5、纠正措施 5.1、定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用； 5.2、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。 6、附件《设备运行和检查记录》

企业存货管理中问题研究开题报告

攀枝花学院专科毕业论文开题报告题目：浅谈企业的存货管理院（系）：经济与管理学院专业：会计学学生姓名:唐爱均学号: 指导教师:职称：教授助理指导教师：职称： 2013年 3 月8 日

1、课题的目的及意义（含国内外的研究现状分析）: （一）目的企业存货作为流动资产的重要组成部分，在企业的资产总额中占有很大比重。其管理的好坏将直接关系到企业营运资金的占用水平和运作效率。上世纪五十年代至今，存货管理已经发生了三次变革，企业管理的问题研究已经取得了比较明显的成果，从而能够对存货进行合理有效的管理，实现存货管理的效率性和企业管理的效率性。但是企业存货管理中仍存在一些问题，这些问题多少影响了企业存货管理的完善，为此必须针对这些问题，采取相应的对策加以解决。（二）意义学术界针对企业兼并这一问题研究的文献、专著和论述很多，系统的分析也不少。只是，我国的企业兼并中问题更为复杂，影响因素更多，而且非市场化因素也多，因此需要更加深入具体的分析。如何通过借鉴国外的理论和实践经验，结合我国的国情找到一条解决问题的路径是本论文的研究重点。 2、课题的基本内容: 研究内容 1 企业的存货管理 2 存货及存货管理的概念，企业存货管理的特点和研究意义 3 企业存货管理中存在的问题 4 企业存货管理问题的原因分析 5.加强存货采购环节的管理，使账、物、卡三相符报告人签名：唐爱均 2013年3月8 日

3、本课题的重点和难点（一）重点维文（2009）认为计算所谓的缓冲库存是有效的存货管理的关键。实质上，缓冲库存是额外单位超出维护生产水平所需的最小数目。例如，经理可能确定它会保持一个或两个额外单位的给定的计算机部件在手上，万一出现紧急情况或单位之一证明是有缺陷的一旦安装了一个好主意。创建此垫或缓冲区有助于生产中断的操作供应库存中的基本部分缺乏机会减至最低。（二）难点 Chung（2010）认为企业存货管理方面正面临着一个重要的问题：企业间应用供应链进行存货管理存在缺陷。目前，已有不少企业一经采用管理信息系统，但企业并没有把供应链管理作为企业竞争策略，并且企业的物流分散管理不能促进供应链的整合，而且企业恰好也缺少全面的供应链成本观念。论文提纲： 1 引言 2 存货管理概述 2.1 存货及存货管理的概念 2.2 企业存货管理的特点 2.3 企业存货管理研究意义 3 企业存货管理中存在的问题 3.1企业计量方面不够准确 3.2存货管理制度不够完善 3.3存货管理的信息化建设落后 3.4存货储备量不合理 3.5未能充分利用第三方的物流管理 4 企业存货管理问题的原因分析 4.1内部原因分析 4.2外部原因分析 5.1加强存货采购环节的管理，使账、物、卡三相符

机械管理办法

机械设备管理办法第一章总则第一条为加强工程项目机械设备管理，明确项目部与分部机械管理职责，提高项目机械设备管理水平，促进项目管好用活以设备形态存在的资产，提高设备资产经营效益，依据**的要求，结合项目管理特点，制定本办法。第二条工程项目机械设备管理工作的基本任务是：执行公司有关设备管理制度和规定，按照施工生产需要，对设备资源进行合理配置、规范保养、正确使用及时检修，使机械设备经常处于良好状态，控制机械使用成本。第三条管理模式: 实行"集中管理、有偿使用、内部租赁、市场化运作"的管理模式。第四条本办法适用于项目部及所属各分部。第二章管理机构及职责第五条项目部设物资设备部，代表集团公司对项目所投入机械设备进行现场管理。第六条机械管理部门职责一、项目部物资设备部职责： 1、贯彻集团公司有关机械管理的各项规章制度，结合本项目情况建立健全机械设备管理和机械使用成本控制的有关规定，负责指导、监督和协调本项目机械管理工作。 2、负责组织制订工程项目机械设备使用计划。根据机械使用计

划监控所属分部机械设备使用。 3、建立机械设备台帐，掌握本项目机械设备动态、技术状况和机械设备生产情况。 4、监督、协调、指导各工区机械使用、保养、修理等现场管理工作。 5、指导、检查所属工区机械使用成本控制，开展机械使用成本分析，提出成本控制意见。 6、每季组织一次机械设备检查。 7、参与机械事故的调查和处理。 8、向集团公司机械管理部呈报机械管理统计报表。二、分部机械部门职责： 1、执行集团公司项目部和子分公司的机械管理办法。结合本项目施工情况，建立健全机械设备现场管、用、养、修、算的规章制度的实施细则。 2、负责提报工程项目主要施工机械配置方案和使用计划。需外租机械设备时，按租赁机械管理规定要求，上报子分公司机械部审核批准后实施，并报项目部物资设备部备案。 3、建立机械设备管理台帐，及时上报项目部和上级主管部门机械管理统计报表。 4、负责本项目机械设备"管、用、养、修、算"的现场管理工作。 5、每月组织一次机械设备（含租赁设备、特种设备、协作队伍自带设备）检查和评比工作，并做好记录，发现问题提出整改措施并

正文：企业存货管理存在的问题及对策分析

目录 1：题目 2：摘要 3：关健字 4：正文一、加强存货管理的必要性 (2) 二、企业存货管理的现状及问题 (3) 1、存货资金占用量大、周转速度慢 (3) 2、忽视存货价值形态的管理 (4) 3、存货管理制度残缺，管理不到位 (4) 4、存货管理信息化建设缓慢 (4) 三、企业存货管理问题的解决对策 (5) 1、正确树立存货管理观念 (5) 2、结合实际加强存货控制 (5) 3、严格执行新会计准则，加强存货核算管理 (6) 4、完善存货内部控制制度 (7) 5、加强存货管理信息化建设 (8) 6、利用外部物流资源，提高存货管理水平 (9) 7、加强企业人员的业务及素质的培养 (9) 五、结束语 (10) 参考文献 (11)

企业存货管理存在的问题及对策分析摘要：存货作为企业流动资产中流动性较弱、金额较大的资产，存货资产周转速度的快慢直接关系到企业的资金占用水平以及资产的运作效率。同时存货贯穿于供产销三个环节，保持合理的库存水平是维持企业的经营通畅和降低成本的重要因素。目前，许多企业往往从最初忽略存货的管理，不在乎库存占用资金的多少，最终发展到存货积压，资金大量沉淀，影响企业的经营业绩和正常运转。由此可见存货管理的好坏企业管理中不可忽视的一部分。存货管理是企业内部控制的重要环节，是企业实现经营目标，贯彻经营方针和决策，维护流动资产的安全与完整，保证财务收支合法、会计信息真实性的一种内部自我协调、制约和监督的控制系统。加强存货管理不仅有助于控制存货业务的错误记录和舞弊行为的发生，还能使企业加强成本控制，实施低成本战略。本文通过阐述企业存货管理的现状与问题，并深入分析导致其问题的一些原因，从整体上提出改善企业存货管理中存在具体问题的对策。关键词：存货；必要性；存货管理；解决对策一、加强存货管理的必要性存货管理指存货的信息管理和在此基础上的决策分析，进行有效控制，最终达到提高企业经济效益，增强企业综合实力和竞争力，以最低的成本提供维持生产经营活动所需的存货的目的。加强存货管理，对于满足市场需要、保证正常生产经营、降低存货成本、增加企业获利能力具有十分重要的作用：有利于供产销结合，保证生产经营正常进行。只有企业生产所需要的原材料能够得到及时的供应，企业生产的产品才能够正常地满足市场的需求。这要求企业加强存货管理，以满足生产和销售过程中对原材料和产成品的需要。如果企业生产或销售所需物资短缺的话，就会导致生产经营停顿，给企业带来损失，轻则损失了本次生产经营停顿的收益，重则会导致企业信誉受损，失去企业客户的信任。因此，

食堂管理制度及流程

新餐厅管理制度及流程汇编新餐厅管理制度及流程目录 1、食堂食品采购查验管理制度 2、食堂场所环境卫生管理制度 3、设施设备卫生及清洗消毒管理制度 4、食堂从业人员卫生管理制度 5、食堂从业人员培训制度 6、食堂加工操作管理制度 7、餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度 8、食堂投诉处理管理制度 9、食堂食品留样管理制度

10、食堂仓储卫生管理制度 11、食堂库房管理制度 12、食堂服务管理制度 13、食堂、主管工作人员职责 14、食堂采购职责 15、食堂入库管理流程 16、食堂食物中毒应急救援预案 17、食堂火灾应急救援预案 18、食堂蔬菜切配间操作规范 19、食堂主食间操作规范 20、食堂副食间操作规范 21、食堂肉加工间工作流程 22、食堂菜加工间的工作流程 23、食堂厨师班工作流程 24、食堂主食制作流程图 25、食堂半荤菜炒制流程图 26、食堂剩余菜品使用处理流程图 27、食堂炒菜制作流程图 28、食堂炸制菜品流程图 29、食堂炖菜制作流程图 30、食堂承包合同范本

食堂食品采购查验管理制度 1、食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。 2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。 3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。 4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。 4.1食堂食品采购采用公开、公平定人不定期向社会采购的方式进行。

4.2食堂食品采购的价格在一般情况下应略低于市场零售价。 4.3采购的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。 4.4采购的食品由食堂主管配好每天所需原料的品名、数量，交采购人员，并作好记录通知送货人，送货人必须按品名、数量按时送货到食堂。 5、食堂食品的验收采用一名食堂管理员、一名采购员、一名库管员同时验收的方式进行。验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 5.1定性包装食物的验收。 5.1.1检验包装上内容是否与检验报告内容相符； 5.1.2检验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收； 5.1.3检验包装是否有厂名、厂址； 5.1.4检验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等； 5.1.5嗅气味，是否有异味； 5.1.6手感，是否有异样。 5.2非定性包装食物的验收。 5.2.1看：是否有腐烂、霉变的食物； 5.2.2闻：是否有异味； 5.2.3手感受有无异样； 5.2.4蔬菜是否新鲜。 6、验收人员必须对每天食堂所需的食品进行质量、数量、价格等方面的验收，杜绝变质、霉烂的食品进入食堂，同时记录食品的数

浅谈机械设备的管理与维护(2021新版)

( 安全论文 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改浅谈机械设备的管理与维护 (2021新版) Safety is inseparable from production and efficiency. Only when safety is good can we ensure better production. Pay attention to safety at all times.

浅谈机械设备的管理与维护(2021新版) 摘要:本文主要介绍了当前企业机械设备管理过程中存在的几个问题及其相应的解决方法，为企业提高机械设备管理水平提供借鉴作用。关键词:企业;机械设备;维护管理生产机械是当前企业从事生产极其重要的工具。随着市场竞争的日益激烈，企业改革的进一步深化，生产机械在现代化企业中的作用已尤为突出，机械设备管理在企业中也越来越受到重视。但由于各方面因素的影响，企业在机械设备管理过程中仍面临着许多实际问题需要解决，如何设法搞好企业机械设备管理工作，正确分析与解决管理过程中的各种矛盾关系，管好、用好、养好、修好生产机械，对提高企业设备管理水平和技术水平，加快生产进度，提高工作效率，降低劳动强度，增强企业的市场竞争力都有十分重

要的现实意义。 1、当前机械设备管理中存在的问题及原因 1.1、管理机构不健全，管理制度不完善（1）一个企业要搞好机械设备管理工作，需要适当建立和健全相应的管理机构，明确制定各级机构、人员的职责，这是机械设备管理工作顺利进行的组织保证。在生产过程中，生产项目往往点多线长，设备、人员调动频繁，而企业却普遍存在着管理班子不全，人员力量薄弱等现象。因为他们错误地认为，机械设备管理是生产现场的事，管理部门与基层单位只局限于个别业务上的联系，以致盲目地精简机构、压缩甚至取消设备管理机构及管理人员，或将其工作职能并入其他部门兼管。由此必然导致管理层与操作层之间上下脱节，出现谁也不管的局面，设备管理工作很难实施。（2）其次，相当一部分企业仍缺乏完整、严格的机械设备管理制度，对机械设备的台账、技术资料档案的建立等工作尚未完善，管理工作无章可循、管理无序，有的企业甚至在购买了新设备后，没有及时或根本不入账，造成管理工作相当被动，设备糊涂使用，

企业存货管理存在的问题及其对策讲解

摘要存货管理是企业内部控制的重要环节，存货的管理不仅有助于防止存货业务的错误记录和舞弊行为的发生，还能使企业加强成本控制，实施低成本战略。本文通过分析企业在存货管理方面存在的不足，得出企业在存货管理中存在人员素质不高、内部控制薄弱、存货管理方法混乱、存货核算不够准确、存货管理模式落后等问题，进而提出改善这些问题的对策：提高人员素质，定期对存货管理人员进行业务和道德素质培训；加强内部控制，明确存货岗位职责和权限，不得未经授权的人员处理存货业务；加强存货的核算管理，划清成本与费用的核算，正确选择低值易耗品的摊销方法；建立适合企业自身发展的管理信息系统，实现存货管理的科学化、现代化。关键词：存货，存货管理，内部控制

Abstract Inventory management is an important part of internal control. Inventory management not only helps to prevent the occurrence of the error inventory records and fraud, but also enable enterprises to strengthen cost control and maintain low-cost strategy.By analyzing the shortcomings of enterprises in inventory management, I found there are many problems in inventory management,such as personnel quality is not high,intern al controls are too weak,inventory management methods are confusing and inventory accounting is not accurate enough.Then countermeasures were put to improve these issues:Improving the quality of personnel,training the moral quality of employees on a regular basis;Strengthen internal controls,defined job responsibilities and authorities of inventory.Those persons who are unauthorized shall not deal with the business of inventories;Drawing a clear accounting of costs and expenses,choosing amortization methods and then establishing a management information system for their own development to achieve modern scientific inventory management. Keywords: Inventory, Inventory Management, Internal Control

加强机械设备管理,切实提高工作效率

加强机械设备管理，切实提高工作效率本文主要介绍了当前施工企业机械设备管理过程中存在的一些问题及其相应的解决措施，为施工企业的机械设备管理工作的顺利开展提供一些借鉴。标签：机械设备管理；主要问题管理措施一、机械设备管理中存在的主要问题工程机械是当前施工企业从事施工的极其重要工具。随着公路工程市场竞争的日益激烈，企业专业化的形成，工程机械在现在公路施工中的作用越来越重要，因此，机械设备管理越来越受到施工企业的重视。但是，由于多方面的原因，施工企业在当前的管理中仍面临着许多实际问题。 1、管理机构不健全一个施工企业要想搞好机械设备管理工作，必修有适当的管理机构。而现实中有的企业管理人员严重不足，有的人员结构臃肿。在施工过程中，有的工程项目较多，具体的工程项目中往往点多线长，设备、机械人员调动频繁，而这时管理人员往往不足，导致管理层与操作层之间上下脱节，有些具体工作无法实施。相反，有些企业在改革中把一些多余的、工作能力不强的人员都安排在机械设备管理中，其结果导致工作效率低下。 2、管理制度不完善有的企业没有设备台账，技术资料等记录；有的企业没有台班表，使结算无依据；有的企业买了新设备根本不入账；有的企业即使建立了设备台账，技术资料档案也很不完善；这样使管理工作无章可循、管理无序，造成了不必要的人力物力的浪费。 3、机械设备更新不合理由于高新技术的高速发展，施工企业现有的设备已达不到施工要求，为了适应当前的形式，施工企业的确需要购置一些先进的机械设备，以提高企业的市场竞争力。但是，有些企业未能充分考虑所购设备会受到资源市场消耗能力、施工场地、环保、操作使用等诸多因素的限制，没有根据自己企业发展的需要，未能科学地制定机械设备发展计划和购置计划，未能正确预测所购设备的市场使用前景，导致所购设备使用率低，有的不能满足施工要求，给企业造成了很大的经济损失。 4、机械设备保养、维修与使用相脱节在保养方面，很多企业保养不到位或根本不保养。还有的企业为节省开支，