食堂外包管理办法

为了进一步加强员工食堂管理的科学性,更好地维护公司和员工的利益,同时满足广大员工对“饭菜多样化”的要求。

员工食堂为员工服务的宗旨，对员工食堂加强更好的福利待遇，公司将于10月14日（星期一）份起食堂外包。特制订若干规定：

一、按照“提倡节约，减少浪费”和“科学管理，规范报餐”的原则，满足广大员工的口味。同时，也有利于公司监督管理，进一步提高饭菜质量，增加菜的花色品种，使之更好的为员工服务。

二、就餐规定及注意事项。

1、公司为每一个员工发放就餐卡，将仍然实行每月订餐制。

2、员工餐每人每天三餐为10元，早餐为1元，中晚餐各为4.5元，每餐可提供两荤一素一汤，米饭任吃，杜绝浪费。详情请见每一周菜谱。

3、食堂有提供干部餐厅，开餐次数为周一至周五的中餐，菜式标准，每餐为三荤三素一汤，标准为10元一餐。根据大多数人的意见和伙食标准拟定菜单。

4、每月底由人事统计就餐人员报于食堂，食堂按人数准备用餐及饭卡。

5、按每月30日与13日前由车间上报下半个月晚班需用夜餐人员名单。

6、退餐需提前一天至人事部办理。

三、伙食补贴。

员工食堂实行订餐制，公司对员工给予伙食补贴。

1、补贴标准：早餐1元；中、晚餐各4.5元。员工也可自由选择自费加餐，就餐费用按食堂当日公布的价格据实付费。

2、补贴核算办法：按正常出勤22天计算，如员工需周末加班就餐，餐费由个人承担。

3、补贴方式：公司所有员工均享有此福利。

四、监督管理。

1、员工食堂对外承包后，公司将严格按照合同条款和相关规定，加强对员工食堂的监督管理，监督其保持福利性质，使之更好的为员工服务。具体内容如下：督促承包人以“为职工服务”为宗旨，努力提高职业道德水平，主动、热情、周到的为员工服务。

2、督促承包人认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发

生事物中毒。

3、督促承包人增加菜色品种，提高饭菜质量，做到价格合理，让员工吃好，得到实惠。

4、督促承包人密切配合公司，按公司规定时间开餐，遵照“按时、按量”，“保质、保温”的要求供应饭菜。

5、督促承包人节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，保证员工在每顿能吃饱吃好。

6、督促承包人严格按照“食品卫生法”，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，杜绝腐败变质食品流入食堂，食堂人员必须按照卫生部门的要求进行健康检查，持《健康证》上岗，保证员工身体健康。

对于员工反映的普遍性问题，公司将向承包人提出纠正，并督促其尽快调查落实，把处理结果及时反馈。

五、其它:员工有任何问题可提出宝贵意见，并将意见反馈到人事部，截止时间为本周六为止。望大家积极配合！

人事部

2013-10-08