预防近视的5大食物
预防近视的5大食物
保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中，为避免孩子过早戴上眼镜，除了供给丰富的蛋白质和维生素以外，以下几类食物是不可缺乏的。
1、富含维生素A的食物
如果维生素A不足，则视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。
2、富含维生素C的食品
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
3、硬质食物
经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，日本一位名叫船越的教授为此做了专门调查，资料显示，常吃细面条一类软食的孩子很少使用下巴部分的咬肌，这是造成视力异常的一个重要祸根，日本秋田大学医学院卫生学教研室的岛田副教授的一项研究表明，常吃不需咀吃力之柔软食物的学生中，视力差的人特别多；而常吃硬食者，视力差的人很少。
这是因为咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有调节晶状体的强大能力，避免近视眼的发生。比较适合儿童的硬质食物有：胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃力又富含养分，特别值得推荐。
4、含钙食物
钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素，但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面，很少将它与眼睛的发育联系起来，然而医学专家们指出，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。
其科学依据是：眼球如同一个盛满清水的塑料小囊，如果钙元素缺乏，其"液压"就会忽高忽低，不能保持正常状态，这种状况就像一个正在亮着的灯泡，很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成近视。
含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。
5、含铬食物
铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50-200微克。
含铬食物有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，应多给孩子安排。
降血糖的食物
降血糖的食物 一、苦瓜 苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。 二、洋葱 味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。 三、麦麸 味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 四、魔芋 魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。 五、猪胰 性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。 六、南瓜 味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。 七、番石榴
有一定的调节血糖的作用，而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明，石榴叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测它不是通过改善胰岛功能，是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此，糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。 八、鳝鱼 黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的。一般坚持每天食用100～150克，连续3～4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。 九、银耳 含丰富的膳食纤维，且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。 十、桑叶、桑椹 许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。它含有调节血糖作用的桑叶总多糖，用桑叶泡茶饮用，有条件的糖尿病患者不妨一试。 十一、茶叶、荷叶、玉米须、鲫鱼、鳅鱼、绿豆 此外，茶叶、荷叶、玉米须、鲫鱼、鳅鱼、绿豆等对改善糖尿病患者多饮、烦渴等症状有一定疗效。 十二、麦麸、魔芋精粉、海带、石花 麦麸、魔芋精粉、海带、石花菜等富含膳食纤维的食物也有间接调节血糖的作用。必须强调的是，这些食物只是具有辅助的治疗作用，决不能单靠这些食物来治疗糖尿病。 十三、荞麦、燕麦等其他辅食 荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、石榴、西红柿等。 您不妨根据您的爱好酌情搭配一些食谱，轮流更换，吃出滋味、吃出健康。
27种适合糖尿病人吃的食物
推荐27种适合糖尿病人吃的食物 如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。治疗以饮食疗法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。下面向您介绍一些能够降低血糖的食物： 1.洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物 质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。2.南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人 体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。3.黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含 糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜100克，大有益处。 4.苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各 种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。 所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。 5.菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功 效。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体
四年级科学上册《食物在体内的旅行》备课教案 教科版
《食物在体内的旅行》 设计意图：本课的设计以一只小馒头的旅行经历为线索，引导学生探究食物在体内旅行的路线。通过网络资源的收集和提取，认识人体的消化道和消化器官。并通过模拟实验加深对消化器官的认识，从而掌握食物在体内的旅行的特点。 教学目标 一、科学概念： 1．人体消化系统由消化腺和消化道组成。 2．消化道起于口腔，经咽、食管、胃、小肠，终于大肠。食物经过的每个器官称为消化器官，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 二、过程与方法： 1．在已有经验的基础上，能绘出食物消化过程简单示意图，能够提出有关消化系统的一些问题，在不断认识的过程中进行补充、修正和完善。 2．有条件的学生在课外能够利用网络查阅资料，在课堂中能从教师提供的网络资料中提取有用信息对照资料完善自己对消化器官的认识。 三、情感、态度、价值观： 1．愿意在独立思考的基础上与他人分享结果，愿意合作交流； 2．在学习本课知识后，能多关注自己的身体，养成简单的健康饮食习惯。 教学重点 1．学生以“食物在体内的旅行”为研究问题，纠正已有的错误和模糊观念； 2．认识人体的消化器官，形成消化系统、消化道和消化腺的概念。 教学难点 消化器官在食物消化过程中的作用及其需要具有的特点。 教学准备： 1．教师：PPT课件，电脑、实物投影， 2.学生：人体轮廓记录纸每人两张，装有消化器官等的图片的信封。文字资料每人一张、粗细不同的管子。塑料袋、食品、水等 教学过程： 一、导入新课
1、同学们，你们喜欢旅游吗，今天老师和大家一起去一次特殊的旅游，下面有情今天的导游——小馒头！（课件出示：小馒头）。猜猜我们会到哪里去旅行呢？学生猜。 2、出示（小女孩吃馒头图片），今天小馒头会带我们去人体内旅游，跟着小馒头会到哪里去？它会带我们经历怎样的旅行呢？带着这个问题，这节课我们就一起跟着小馒头到人的消化器官里去走一回。（板书课题） 二、设想食物旅行路线 1、(出示人体轮廓图)请同学们设想一下，小馒头在身体中的旅行路线是怎样的？在人体轮廓图中。将信封中的一些器官选择性地贴到轮廓图中相应位置。 2、展示学生的画。 3、谁画的更接近小馒头的旅行路线呢？带着这个问题，我们一起去找答案。 4、老师为每个同学准备了一份文字资料，请同学们快速阅读，找到里面的关键词，看是否找到食物在人体内的路线图。学生交流汇报。 5、出示正确的拼图方法，让学生对照屏幕上的图片修正自己原有拼图，再展示修正后的作品。 三、探究人体的消化道和消化器官。 1、（出示课件）：小馒头的旅行路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠。我们把事物经过的这条路线称为消化道（板书），而食物依次经过的每个景点统称为消化器官（板书） 2、播放消化系统视频，学生观看、思考。 通过刚才的学习，你能解答这些疑问吗？引导学生讨论。 （1）食物是从口腔进入，那口腔有什么功能呢？（嚼碎食物）板书：嚼碎 （2）然后，来到了食道，食道很直，是一个圆形的管道，里面应该是很光滑的。那它的功能是什么？（出示：运输食物，食物没有变化）板书：无变化 在我们的桌子上仔细看看，有没有什么象我们的食道呢？（水管）观察模拟食管，感知其特征。 （3）接着来到了胃，胃像什么？（袋子，可以伸缩、蠕动等）（出示：进一步磨碎和分解食物）板书：磨碎食物 为了让同学们对胃的结构和功能点有更清楚的认识，下面我们来做个实验帮助我们学习：实验一：将磨碎的食物通过食管输送到“胃”里。（塑料袋） 实验二：如果我们反复捏挤蠕动这个袋子（不要用手指使劲捏，不能破坏袋子），里面的食物将会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？
《食物在体内的旅行》教学设计
《食物在体内的旅行》教学设计 嘉明小学朱宇 教学内容：认识人体的消化器官及食物在体内的消化与吸收 教学目标： 科学概念 1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。 2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 过程与方法 1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。 2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。 情感态度与价值观 1、在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。 2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。 教学重点：了解食物在人体内的消化过程。 教学难点：了解消化器官的特点和功能。 教师准备：自制多媒体课件、模拟胃蠕动的实验材料 为学生准备：人体消化器官记录单2份 设计理念：食物的消化与学生日常生活联系密切，但由于消化器官的不可见性，学生只能从生活体验中得到一些零碎的感性认识。所以在本课的学习中，我将引领学生从对食物消化方面的认知开始，预测消化器官的位置和消化过程，独立做出消化器官线路图，然后从观察标准的人体消化器官图、老师示范实验，欣赏多媒体课件和查阅资料等方法获得食物消化方面比较全面的科学认识，修正开始的记录
单。整个过程就是一个不断探究不断深入的过程，紧紧抓住学生的求知欲望，做到不悱不启，努力使学生有所得。 活动过程： 一、谈话导入 师：老师请大家回忆一下，今天早上（中午），你都吃了什么？ 指三名学生回答 师：好的，你们吃的这些，我们给他一个名称，叫—食物（板书）师：你想过吗？这些食物从你的嘴巴里吃进去，又会到你身体的哪些地方去了呢？然后又会变成什么呢？ 二、认识消化器官 1、推测食物经过哪里并完成第一份记录单 师：看，这里有一张人体轮廓图，这个人正在吃东西，他吃下去的东西会经过哪些地方呢？请你把路线画在这张图里。如果觉得画不清楚，还可以在旁边写上文字说明一下。 师：下面请材料员把图纸取出来，一人一张学生画图 2、学生展示画的图，找相同点 师：画好了吗？你认为吃下去的食物会经过哪里呢？谁愿意指着自己的图来说一说?指两名学生说 师：和他们想法差不多的请举手，不管怎样，但有一样，大家的想法肯定是相同的，那就是食物进入身体后会不会发生变化？你们提到胃啊、肠啊，我们也给它一个名称叫———消化器官 人体的消化器官还有哪些呢？请翻开书75页，看看右边这张标准的人体消化器官图。自己说一说。 3、弄清消化器官的位置及顺序 师：谁来说说我们人体有哪些消化器官？指2名学生 对着图，咱们也来指指自己的消化器官大概的位置在哪里 师：这些消化器官的位置是固定不变的，食物经过的路线也是固定不变的，指图引导学生齐说：都是从（口腔）--（食管）--(胃)--(小肠)--(大肠) ，最后排到体外
中医降糖：推荐16种降糖食物
肉桂，洋葱，韭菜，山药，芋头，银耳，黄鳝，南瓜，黄瓜，薏苡仁，芹菜，藕，萝卜，菠菜，小扁豆，苦瓜。共16样。 血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”，这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，它是肌肉运动的能量来源。但是，如果摄入过多的糖分，血液中持续高血糖就会发展为糖尿病，还会引起糖尿病的并发症并波及全身。如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。 1、肉桂 性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～ 3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。 2、洋葱 性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。 3、韭菜。味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。 4、山药 能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。 5、芋头。最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。 6、银耳 性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法：银耳15～ 20克，炖烂后服食，每天1次。 7、黄膳。性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
糖尿病案例分析整理
糖尿病案例分析整理： 一、我有个顾客62岁，身高146CM，体重96斤，来的时候餐前餐后，一直吃达美康1片bid,后来我跟她又加了安可妥一次一片，一天一次，和双胍肠溶片，一次2片一天三次，后来降到餐前7－8，餐后14－17，而且说吃了双胍不舒服，所以我又帮停了双胍，换上伏格列波糖，今天来测，餐前，餐后.，这个人从10月5号就一直在这看，到现在还是这样，我该怎么办 她身上并发病很多，手脚麻木，眼睛看不清，胃又不好 回答1宜黄长江-铙利，你提的问题我想和你说说，你用的药基本没问题，空腹血糖还可以2我想问一下，你让他饮食控制了吗饭后适当走走了吗两者相比饮食最重要（因为你说他并发症很多，所以运动受到了限制），可以建议他少食多餐，尽量不喝含淀粉汤类，粘的，稠的都是升血糖很快的东西。饮食不控制也是白搭， 3降糖组合+并发症组合+生活方式调节 4并发症可用三十六味组合 提问者：那人天天只吃一点点，因为胃不舒服，而且早上会去散步，晚上会去跳舞5三十六味，适合小班教育，，选对客户，，视力模糊，手足麻木，基础症状，，其它不选，，选对客户，有效果是关键，，，和营销有关的就是小班教育，，分析会员资料，，挑出目标客户，小班教育一次，， 二、糖尿病导致性功能下降该吃什么药 糖尿病实战314页 可以配甲钴胺+桂附地黄丸+参雄温阳胶囊吗 三、黄振方男 36岁患糖尿病两年多，一直口服药物，口服过二甲双胍肠溶片，糖适平，现在口服诺和龙，用法一日两次，一次1mg，今日餐后两小时血糖为，但是顾客自述没天只要吃上药，早上7点吃饭，10点多就出现低血糖症状，这种现象比较频繁，如果不吃药一天也不饿，但口渴症状比较明显，因为劳动力比较大，饮食控制不好，运动量过大，我只针对饮食和运动给顾客一些建议，药物没敢做调节，因为他家离我这里较远，不能根据他监测血糖，请大家帮助分析一下，我应该怎么做调整 回答一：他用促泌剂就会出现低血糖，那就说明他的胰岛功能还可以，只是存在胰岛素抵抗，可以用增敏剂或者糖苷酶抑制剂试试 回答二：用些抗糖药物，促泌剂是直接降糖的，力度比较大，有些人对促泌剂也比较敏感他可能对促泌剂还是比较敏感的 问题者：那叫他把诺和龙停药吗换拜糖平或比格列酮吗 回答三：你可以考虑使用长效的促泌剂，餐后使用双胍类或糖苷酶抑制剂 问题三：吃过二甲双胍，也低血糖，可以让顾客试试拜糖平 回答：让他使用格列美脲 回答：二甲双胍是不会出现低血糖的, 正常人都可以吃 低血糖原因可能是胰岛素分泌延迟和他比较大的体力消耗。可以两餐中间加餐，少吃多餐他说他吃过也有症状，后来停的; 吃格列美脲也会低血糖 噢，他是劳动者，体力消耗确实比较大，有可能有一定关系
15个能降血糖的优秀食物：用什么东西可以有效降血糖
15个能降血糖的优秀食物 全网发布2011-06-23 21:25 发表者肖长江70320人已访问 苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用。 如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。下面，我们向您介绍几类能够降低高血糖的食物。 1、洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A 和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。 2、南瓜甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。 3、黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，
黄瓜含糖仅 6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C 、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。 4、苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C 的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称) ，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到73%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。 5、菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。 6、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。 7、薏苡仁性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药
教科版科学四上食物在体内的旅行
《食物在体内的旅行》课堂实录 师：今天叶老师第一次给大家上课，带来了一个见面礼。 (出示：一个苹果) 生：苹果。(脸露喜色) 师：喜欢吃苹果的同学举手。 生齐举手 师：请同学说说看，我们为什么喜欢吃苹果？ 生：苹果很甜。 生：苹果吃起来味道好。 生：吃苹果有营养。 师：苹果号称“水果之王”，营养相当丰富，那么请同学说说看，我们人类要获取苹果中的营养，最简便的方法是什么？ 生：吃掉，吃进肚子里。 师：恭喜这位同学，你答对了，请上来领取你的礼品。 生在惊疑中上台领取 师：想拿走老师的奖品，得先完成老师的一个要求，就是在众目睽睽之下，狠狠地把苹果咬一口，吃下去。下面的同学，一边看他吃苹果，一边想想，吃下去的这口苹果，会经过这位同学身体里的哪些器官？ 该生吃苹果 其余学生看他吃苹果 师：这位同学很难为情地吃了一口苹果，下面的同学说说看，这口
苹果会经过这位同学哪些器官？ 生：食道，胃，大肠。 生：口腔，胃，小肠，大肠。 生：口腔，食道，胃，小肠，肝。 师：这口苹果到底经过我们身体的哪些器官，让我们一起来学习今天的新课。 （板书：食物在体内的旅行） 生：（读课题） 师：请同学看幻灯片。 生：看幻灯片，读《一个苹果的旅行》节选1 一个苹果的旅行 我是一个苹果，我的身体营养丰富，别人称我为“水果之王”，小朋友们见了，我都垂涎三尺。一天，小芳把我买下了，她的灵活的小舌头把我送进了口腔，经过牙齿的咀嚼，我胖胖的身体被嚼碎了，又与唾液混合，从口腔出发，开始了我奇妙的旅行。 师：同学们，苹果要进入我们的身体，首先进入人体的哪个部位？生：口腔。（板书） 师：在口腔中，首先受到谁热情招呼？ 生：牙齿，舌头。 师：对，在口腔中不但受到牙齿，舌头的热情招呼，人体还分泌了一种消化液叫唾液。（板书：唾液） 让我们再来看看人体口腔的侧面，贴图（口腔侧面），那么现在，刚才吃下去的苹果会在人体的哪个部位？ 生：食道。 生：胃。
降血糖的食物
1、燕麦 燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。 裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月（日服100克），可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。 降糖吃法：煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可，注意的是不要加糖。 2、紫菜 紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。 降糖吃法：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。 3、洋葱 洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。 降糖吃法：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。 4、大蒜 大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
降血糖最有效的五种食物和16个能降血糖的优秀食物(精编文档).doc
【最新整理，下载后即可编辑】 降血糖最有效的五种食物和16个能降血糖的优秀食物 降血糖最有效的五种食物和16个能降血糖的优秀食物 黏滑类蔬菜：抑制餐后血糖上升 山药、芋头、番石榴茶、桑叶茶、洋葱 16个能降血糖的优秀食物 1、洋葱： 2、南瓜： 3、黄瓜： 4、苦瓜 5、菠菜： 6、芹菜： 7、韭菜 8、薏苡仁： 9、小扁豆：10、藕：11、莱菔(萝卜)：12、黄膳：13、山药：14、芋头：15、肉桂：16、银耳： 可降糖的肉食 泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏 松症 黄鳝——降糖作用非常显著 蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症 猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴 鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症 乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症 鲤鱼——调节患者的内分泌代谢 牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血 管并发症 蚕蛹——降低血糖 可降糖的蔬菜
辣椒——明显降低血糖 [性能]味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。 以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。 中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。 辣椒素在经过PH值测试后为偏碱性，食用辣椒的优点，首先是可降低人身体中的酸含量。由于人类饮食多喜欢酸类食物，所以身体中的食酸含量较高，使身体中的毒素不能够有效的排出体外。为了使身体中的酸碱食物链达到平衡的状态，平时也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜，确保酸碱数值基本处于平衡的状态。 辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。 南瓜——减慢糖类吸收速度 苦瓜——“植物胰岛素” 芦荟——持续降低血糖浓度 魔芋——有效控制餐后高血糖 冬瓜——抑制糖类转化成脂肪 洋葱——促进胰岛素分泌 芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病 香菇——降压降脂，降低血糖 豆芽——控制餐后血糖上升 胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变 大白菜——延缓餐后血糖上升
常见的降血糖食物
有利于降糖的食物是南瓜，苦瓜，冬瓜等但不要过量， 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜 1.苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。 苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋 白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此 可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种 子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善 体内的脂肪平衡。 食用方法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克， 麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。 2.洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。 洋葱，为百合科草本植物，原产印度西北部，是一种很普通的廉价家常菜，但洋葱的营养价值却不低。据分析，每100克洋葱中含蛋白质1。8克、碳水化合物8。9克、钙40毫克、磷50毫克、铁1．8毫克、维生素A4毫克、维生素B160毫克、维生素c20毫克，几乎不含脂肪。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。另外，洋葱含有类似降糖药物“甲磺丁脲”物质。 食用方法：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放人洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋人麻油即可。 3.麦麸味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 全谷类食品对糖尿病有预防作用，并可使血糖水平较低，肌体不需要产生较多的胰岛素；而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍，机体需要较多的胰岛素调控，同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。因此，糖尿病患者应每餐摄人足够的全谷类食品，可用麦麸来代替部分主食。 食用方法：用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 4.魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿
四年级科学上册《食物在体内的旅行》参考教案 教科版
教学目标： 科学概念： 1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。 2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 过程与方法： 1. 能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。 2.能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。 情感态度与价值观： 1.能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。 2.能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。 教学重点： 了解食物在人体内的消化过程。 教学难点： 了解食物在消化道里的运动方式。 教学准备： 教师准备：小馒头，听诊器，有关消化过程和消化器官的图片 学生准备：小馒头及搜集到的关于良好饮食习惯的谚语。 教学过程： 一、引入 1.创造情景，导入新课。 讲述：同学们大都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？我们的旅行既不是去游览壮丽的山河，也不是去探险寻宝，我们将要去哪里呢？先请我们的导游闪亮登场，（亮出馒头），今天我们将馒头导游到一个时刻充满了生机与活力的地方去。去哪里呢？ 2.学生猜测后导出本课研究内容，食物的消化，并且板书课题。 二、认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程。 1.初步感知食物在人体内的消化
（1）提问，旅游时旅客可以跟着导游走，我们怎样才能跟着馒头导游到我们身体里去旅行呀？ （2）学生咀嚼馒头，并且体会馒头在人体内的消化过程。 （3）学生汇报 2.学生根据自己的感知经验，认识消化器官。 （1）讲述：当馒头导游进到胃里的时候没，我们看不到也感觉不到了，馒头导游，还会带我们到哪些地方旅游呢？现在请同学们猜测并绘制一幅旅行图吧 （2）提出要求，绘制的景点名称，消化器官路线清楚。 活动：学生以小组为单位绘制旅行图。 交流、展示绘制的旅行图个不幸同，但是大家都认为自己小组设计的旅行图最准确路线组合理，其实馒头旅行的景点是固定的，履行的路线也是固定的，怎样才可以知道谁画的旅行图是正确的呢。 交流讨论。 （3）我们找来了最精确的旅行图，和标准图比较找出差异。 （4）各小组学生对照正确的消化器官进行自我修正。 各小组在一次绘制旅行图。 （5）各小组进行比较先后画的旅行图，找出先后两次的差异。 （6）小组交流，比较那个同学绘制的消化器官明确。消化顺序清楚。 学生汇报对消化器官的认识。 老师提问：食物是怎样被消化的？不同的消化器官分别起到什么作用？ 学生根据自己的经验和感受汇报。 教师通过计算机可将向学生展示食物在消化器官里的消化过程。 对学生有争议的胰脏和肝脏是否属于消化器官进行分析。 三、认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式 1.提问:我们看过人倒立吃东西的表演，你想过为什么人能倒立着吃东西吗 2.学生猜测，做出假设。 3.知道学生做模拟食物在消化道里运动的实验。 4.提问：消化道是用什么方式使食物前进的？ 5.学生回答，老师讲这种方式归纳为蠕动 四、认识保护消化器官的重要性，那么我们在平时的生活中应该怎样做呢？
降血糖的食物大全
常用的降血糖的食物大全 家里的老人现在出现三高的越来越多了，他们对饮食也会有些讲究，有的可以摄吃有的不可以吃，吃什么比较好都是问题，今天为了方便以后查询，所以就整理出来了，也拿出来给大家分享一下： 降血糖的食物(1)苦瓜 苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。 食用方法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。 降血糖的食物(2)玉米须 玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。 食用方法：用猪胰2只、玉米须50克，加水人砂锅煮后食用。 降血糖食物(3)麦麸 全谷类食品对糖尿病有预防作用，并可使血糖水平较低，肌体不需要产生较多的胰岛素；而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍，机体需要较多的胰岛素调控，同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。因此，糖尿病患者应每餐摄人足够的全谷类食品，可用麦麸来代替部分主食。 食用方法：用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 降血糖食物(4)南瓜 南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化吸收，从而使血糖降低。 食用方法：南瓜500克，黄油30克，洋葱粒半个，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐和胡椒粉少许，奶油100毫升。将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身。加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。 降血糖食物(5)洋葱 洋葱，为百合科草本植物，原产印度西北部，是一种很普通的廉价家常菜，但洋葱的营养价值却不低。据分析，每100克洋葱中含蛋白质1。8克、碳水化合物8。9克、钙40毫克、磷50毫克、铁1．8毫克、维生素A4毫克、维生素B160毫克、维生素c20毫克，几乎不含脂肪。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。另外，洋葱含有类似降糖药物“甲磺丁脲”物质。 食用方法：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放人洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋人麻油即可。 降血糖的食物(6)鳝鱼 黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生
低脂低糖食物
低脂低糖食物 我们的膳食中还有许多低脂低糖食物，低脂食物对减肥、降血脂、降压有诸多好处。 低脂食品有：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、石榴、西红柿、南瓜、黄瓜、小扁豆、藕、韭菜、山药、芋头、肉桂、银耳、大蒜等。 不妨根据爱好酌情搭配一些食谱，轮流更换吃出。 苦荞 俗称苦荞，多生长在高寒山区，籽粒供食用。彝族人长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有患高血压的。《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、高血脂，增强人体免疫力和延缓衰老等作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。苦荞麦中含有黄酮类物质，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。以苦荞麦替代糖尿病患者膳食中的部分碳水化合物，各项生化指标均较使用苦荞麦之前有显著改善，且可减少服用降糖药物的剂量，可作为糖尿病和高血脂症患者的饮食治疗，长期食用。 冬瓜 性微寒，味甘。能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。常食有减肥作用。葫芦：性平，味甘。能止消渴，利水道，除烦。适用于糖尿病生痈、疖、口鼻中有肉烂痛者。可以长期食用。 西葫芦： 性平，味甘。可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。 黄瓜： 性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。糖尿病病人可以用之充饥，也可以解渴除热。药理研究证实，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。 苦瓜： 性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，价廉物美，炒、拌、盐渍均可，是大众餐桌上的常见之菜。明代李时珍称苦瓜“苦、寒、无毒”，具有“清邪热、解劳乏、清心明目，益气壮阳之功”。苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。因此糖尿病人长期服用有明显的降血糖作用。苦瓜含多种营养成份，据测定，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗坏血酸（维生素C）84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。其中，苦瓜中维生素C的含量高居各种瓜类之首。食用提示：糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。慢性肠炎患者不宜多食；食用时宜急火快炒、不宜长时间的炖煮。
降血糖最有效的五种食物和16个能降血糖的优秀食物(20210120054222)
降血糖最有效的五种食物和16 个能降血糖的优秀食物 降血糖最有效的五种食物和16 个能降血糖的优秀食物 黏滑类蔬菜：抑制餐后血糖上升 山药、芋头、番石榴茶、桑叶茶、洋葱 16 个能降血糖的优秀食物 1、洋葱： 2、南瓜： 3、黄瓜： 4、苦瓜 5、菠菜： 6、芹菜： 7、韭菜8、薏苡仁：9、小扁豆：10、藕：11、莱菔（萝卜）： 12、黄膳：13、山药：14、芋头：15、肉桂：16、银耳：可降糖的肉食
泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症 黄鳝——降糖作用非常显著 蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症 猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴 鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症 乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症 鲤鱼——调节患者的内分泌代谢 牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症 蚕蛹——降低血糖 可降糖的蔬菜 辣椒——明显降低血糖 ［性能］味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。 以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素 E ，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。 中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。 辣椒素在经过PH 值测试后为偏碱性，食用辣椒的优点，首先是可降低人身体中的酸含量。由于人类饮食多喜欢酸类食物，所以身体中的食酸含量较高，使身体中的毒素不能够有效的排出体外。为了使身体中的酸碱食物链达到平衡的状态，平时也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜，确保酸碱数值基本处于平衡的状态。 辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。 南瓜——减慢糖类吸收速度苦瓜——“植物胰岛素” 芦荟——持续降低血糖浓度魔芋——有效控制餐后高血糖冬瓜——抑制糖类转化成脂肪洋葱——促进胰岛素分泌芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病香菇——降压降脂，降低血糖 豆芽——控制餐后血糖上升 胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变 大白菜——延缓餐后血糖上升 海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞 韭菜——降糖降脂
教科版四年级上册科学 《食物在体内的旅行》 说课稿
《食物在体内的旅行》说课稿 各位领导、各位专家： 大家早上好！ 我是8号参赛选手，下面我就对《食物在体内的旅行》这一 节课的教材理解和教学过程设计向各位做个汇报。 一、教学资源分析 1．教材分析 《食物在体内的旅行》是教科版小学科学四年级上册第四单元第5课的内容。本课的教学涉及到消化系统，通过学习，学生能够知道消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解食物，吸收消化的食物。 本单元的开始阶段，学生已经认识了“身体的结构”，以及“骨骼、关节和肌肉”接着用“跳动起来会怎样”引领学生认识到运动后引起的各种生理现象，了解呼吸系统的功能和血液循环系统的功能，并建立保护心脏、保护肺的意识。本节课“食物在体内的旅行”也是在回答一个相关的问题“跳动需要消耗能量，而能量从哪里来呢？”通过学习，学生能够初步认识主要的消化器官以及功能并建立起食物的消化需要多个器官共同参与完成的认识。下一节课“口腔里的变化”也是表现一种人体结构之间的相互依存关系，因此本节课的学习帮助学生在认识上建立联系，具有启下的功能。 2．学情分析
人体要对吃下去的食物进行消化，用来获取运动所需要的能量，这是四年级学生已有的生活经验。但是对于一个四年级学生来讲，人体的消化系统对于他们而言还是比较陌生的, 即使了解消化器官都有哪些,也不清楚这些器官是什么样的，都有怎样的功能和特点，这些器官又在人体的哪个位置呢？这是学生所陌生的。那么由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥，纯理论的灌输可能达不到预期的教学目标。因此，在教学的设计上就要根据学生年龄的特点,选择学生感兴趣的方式来进行教学，以吸引学生的注意力。因此，我力求在学生对日常生活认识的基础上，通过一系列小组合作讨论、观看视频资料等活动帮助学生对《食物在体内的旅行》进行研究，进一步认识发现有关科学问题，激发孩子们的科学探究兴趣。 二、教学理念分析 科学课程标准中提出：“通过科学课程的学习，知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识,并能应用于日常生活，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯。本课教学中以发展学生的主体作用、自学能力为主要目的，认识消化系统的组成、功能。以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案为教学方式，在设计教学过程时遵循了以下理念： 1.《科学究竟是什么》一书中阐述，学生的科学学习首先是合作，其次才是竞争。通过合作学习，学生的倾听能力，表达能力等都得到提升。此外，我们还要强调，小组合作学习并不等于