高校品牌专业建设申报书(酒店管理)(1)
附1
江苏高校品牌专业建设工程一期项目
申报书
学校名称 XXXX科技职业学院（盖章）
专业类型□本科■高职高专
专业名称酒店管理专业
专业代码 640106
是否同意按品牌专业培育点建设■是□否
江苏省教育厅江苏省财政厅制
2015年3月
填写说明
1. 申报表的各项内容要实事求是，真实可靠。文字表达要明确、
简洁。所在学校应严格审核，对所填内容的真实性负责。2．本科“专业名称”“专业代码”请按《普通高等学校本科专业目录(2012年)》填写，高职高专“专业名称”“专业代码”请按《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录(试行)》中已公布的专业或经教育部备案的目录外专业填写，不得为专业类、“专业（专业方向）”或其他形式。
3. 表格各栏目均可附页，但页码要清楚。本表请用A4纸张双面打
印填报并装订成册。
一、简况表（高职高专专业请填写此页）
二、专业建设的现状与基础
酒店管理专业建设规划设计
酒店管理特色专业建设规划 酒店管理专业（两年学制）2007年开始招生。截止目前，有2007级喜来登定向班，2008级酒店1班、2008级喜来登定向班，2009级蓝海定向1、2班，2010级喜来登定向班、2010级蓝海定向班，四届共7个教学班；10名专任教师；已建成客房、餐饮等校内实训场所；与山东蓝海酒店管理集团、喜来登豪达上海太平洋大酒店等企业在学生实训就业、师资培训等方面保持密切合作关系。 一、专业建设相关背景 1、市场需求 酒店专业会在酒店行业的发展下得到进一步的推动，原因有一下几点： 1、我国以酒店业为代表的旅游产业已经成为近30个省、市、自治区发展目标定位中的支柱产业。 2、据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为全球第一大旅游目的地国。 3、随着旅游产业的发展、社会的进步，大众对于酒店产品与服务的需求日益旺盛，这为酒店业发展提供了巨大的空间。 4、酒店业为劳动密集型产业，很多工作需要人工劳动完成，机器无法替代。
5、同时，在我国加入WTO之后，酒店行业外资大量进入、竞争日趋激烈，酒店人力资源素质的高低至关重要，酒店专业教育的普遍重视。 2、人才供给 在酒店管理专业筹办之初，我们多次与甘肃饭店业协会接洽，邀请相关负责人到院系考察，通过行业协会渠道了解酒店业发展情况；由经济管理系主任亲自带队先后走访兰州、上海、南京等地五星级酒店十余家，参加全国酒店行业经验交流会，充分调研市场，获得的大量第一手资料显示： 当前，我国各地区对于既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的人才需求非常旺盛，酒店企业普遍迫切希望高职院校能培养愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的高素质应用性人才。 目前，甘肃省内还没有一所彻底的、完善的酒店管理专业的高等教育院校。本地开设酒店管理专业的院校主要有为数不多的几家普通高校与中职院校。普通高等院校本科层次教育注重学生的理论知识，但实际操作能力差，毕业生就业期望值过高，不愿从事酒店基层服务工作；中专、中技、职高层次的教育，学生有一定的实际操作能力，但专业理论知识缺乏，加之学校规模较小，社会公信力差、因此整体影响力弱小。 综上所述，我院举办高等职业层次的酒店人才教育，符合国家（地区）教育政策，符合市场需求，顺应酒店行业发展趋势。
重点学科建设任务书
仰恩大学重点学科项目 建设任务书 学院名称： 学科名称： 学科代码： 所属门类： 仰恩大学教务部制 二○一三年十一月
填写说明 一、请以word文档格式、严格按照表中要求填写，内容实事求是、真实可靠，文字表达明确、严谨。 二、填报任务书应客观、真实地，尊重他人知识产权，遵守国家有关知识产权法规。 三、表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。 四、有可能涉密和不宜大范围公开的内容不可作为申报内容填写。 五、学科名称按《中华人民共和国国家标准学科分类与代码表（GB/T13745-92）》填写。 六、所填报的数据应是相关二级学科在2011年1月1日—2013年12月31日期间所取得的成果。 七、本表内有关栏目填写不下的，可另附页，有特殊说明的除外。 八、本《任务书》（含学院推荐意见）须用计算机填写、A4纸双面印制、左侧装订成册，一式3份，其中至少1份原件。负责人所在学院审核、汇总后，报送教务部，电子稿发至yeukyc@https://www.360docs.net/doc/0a419127.html,。 2 - -
一、师资队伍和支撑条件 3 - -
二、学科方向① 注：①每个研究方向限写一页。本页及续页页码编号依次为Ⅱ－1，Ⅱ－2等。“研究方向”最多填写6个。“学科带头人及学术骨干”应是目前人事关系隶属本学科的专职人员。
三、科学研究 注：①限填具有代表性的科研项目和论文10项，论文只计第一作者（包括通讯作者）。②“完成人（*）”括号内填写署名次序。
注：①限填具有代表性的科研项目10项。 ②“负责人（*）”括号内填写署名次序，同一学科多个成员承担的同一项目只填写一次。 ③限填具有代表性的合作科研项目10项
大学生职业生涯规划书-酒店管理专业(1)
大学生职业生涯规划书酒店管理专业加强职业生涯规划指导队伍的专业化培养高职酒店管理学生的职业生涯规划指导既是一项神圣的事业，又是一项专业性很强的工作，需要具备一支具有较强专门知识、能力和素质的教师队伍 篇一自我认知 酒店管理专业前景 (机会因素) 1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4. XX年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。 “能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等
问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%，其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 专业认知 年统计，全国星级饭店平均客房出租率为% ,全国星级饭店共实现营业收入为亿元,全员劳动生产率为万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。 何谓“酒店服务”?酒店服务是一种感情服务。那么什么是感情服务，它的定义是什么?内涵是什么?外延又是什么?某位客人说过的一句话：“用‘心’去为客人服务!”。那是1992年的一件事。丽都饭店客房部员工史良在给一位香港客人做房时，发现客人枕过的两个枕头中间有一道折痕。细心
电子商务专业 建设方案 建设规划 申报书
电子商务专业建设方案 为深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》，坚持以创业就业为导向，及时跟踪市场需求变化，主动对接区域、行业经济和社会发展的需要，在服务区域经济社会发展、服务产业转型升级的过程中，提升专业服务产业发展能力，提高人才培养质量，特制订本建设方案。 一、产业背景 《浙江省电子商务产业“十二五”发展规划》指出，电子商务产业是浙江省战略性新兴产业，已经成为浙江新经济的增长极和发展方向。金华在经济转型中把电子商务作为培育经济新增长点和推动全民创业的一个重要产业加以引导和扶持，提出打造“电子商务之都”的目标，电子商务产业发展良好。 1．行业电子商务发展现状 金华电子商务发展迅速，各种类型的电子商务企业发展劲头十足，其中以https://www.360docs.net/doc/0a419127.html, 为代表的虚拟电子商务，成为全国最大游戏交易平台，去年交易额达70余亿元；目前，https://www.360docs.net/doc/0a419127.html,已成功引进美国IDG、华登等4家著名风险投资机构1500万美元的风险投资。以https://www.360docs.net/doc/0a419127.html,为代表的视频电子商务平台发展迅速，与新浪合作后成为全国最大的视频交易网站，现与美国著名风险投资机构IDG达成了1000万美元的风险投资意向，计划今年投资到位。全国五大视频电子商务交易平台有三大在金华，除https://www.360docs.net/doc/0a419127.html,外，还有长丰通信、瑞网。同时，金华市拥有各类行业门户电子商务网站200多家，如中国饰品网、中国服装网等。其中中国商业网站100强企业3家，中国行业电子商务100强企业8家。低廉的创业成本，强大的技术支撑，加上义乌、永康等地特色明显的块状经济，造就了电子商务产业不可多得的成长“土壤”。快速成长的金华电子商务产业也赢得了各路资本的青睐。中国服装网与网盛科技建立了战略合作关系，融资1000多万元，并确立了3年内在国内证券市场上市的目标；中国食品网、汇鑫科技等企业也纷纷通过引进风险投资或战略合作伙伴实现融资。 2．网络零售企业发展情况（企业自建零售平台） 以专卖运动服饰、体育用品等的易川网成为金华零售业的一匹黑马；银泰集团成功拓展经营模式，与邮政EMS合作开展，建成精品时尚百货经营的大型BTC电子商务
酒店管理专业的职业生涯规划
酒店管理专业的职业生涯规划 人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢？怎样去奋斗自己的事业呢？因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。作为一名酒店管理专业的毕业生，我将打算从事与本专业相关的工作。而 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验
的增加其工作地位会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事。“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25％，其余75％决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 所以本人的今后五年的职业生涯规划如下： 首先在本地先进入一间高标准的星级酒店，从基层做起，严身律己，提高自身的专业知识，改进自身的基础素质，增加自身的社会经验，让自己成熟起来，学会如何去独当一面。工作一年以上评估一下自己是否适合自己，如果适合的话就继续在酒店做下去。希望从基层服务员---领班---主管---经理这个顺序继续不断地在攀升，当然在爬升的过程中不断地积累经验。 计划固然好，但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标
硕士点培育学科申报书
硕士点培育学科 申请书 学科名称： (代码) 建设起止时间 学科负责人： 院系名称（章）： 填表日期 安康学院科研处 二〇一五年五月
填表说明 1.学科项目名称应以2011年国务院学位办颁布的《学位授予和人才培养学科目录2011》中的一级学科为准。 2.所列成果应与方向一致，不一致的成果不要填写。 3.所填内容较多，可增加行。
一、基本情况 （一）现有省（市）重点实验室(科研平台、工程技术研究中心、人文社会科学重点研究基地等)序号名称批准部门批准时间1 2 （二）现有学科方向及人员组成 学科方向姓名职称学历，学位工作单位 方向1： 方向2： 方向3：
（三）本学科2010年至2015发表论文情况（只填核心及以上期刊论文） 方向论文名称第一作者发表时间发表刊物、收录情况方向 1 方向 2 方向 3 （四）本学科2010年至2015年承担的主要科研项目、课题清单（填市厅级及以上项目） 方向项目名称、（下达编号）来源起讫时间项目主持人 经费（万元） 方向1方向2
方向3 （五）本学科2010年至2015年出版学术专著、获授权发明专利情况 方向专著名称或发明专利名称作者出版、授权时间出版单位、专利授权号方向1 方向2 方向3 （六）本学科2010年至2015年科研获奖（科学技术奖）情况 获奖级别奖励名称第一完成 人 获奖成果名称奖励等次 国家级 高校人文社科奖 省部级科研奖 其他科研奖（市厅级）
（七）本学科对应专业本科生招生人数 专业名称招生人数近五年合计2010年2011年2012年2013年2014年 （八）本学科2010年至2015年获省部级及以上优秀教学成果、教材奖等 序号成果名称获奖人获奖名称、等级、时间
酒店服务与管理专业人才培养方案
中等职业学校 酒店服务与管理专业 人才培养方案 （专业代码：一三0100）
重庆市旅游学校
一、招生对象与学制 学制：三年 招生对象：招收初中及以上同等学力人员。 二、培养目标 培养德智体美劳全面发展，适应我国现代化建设和酒店业发展需要，具备现代酒店服务与管理专业需要的基本素质、专业知识和专业技能的酒店第一线服务型人才和基层管理工作者。 三、就业岗位群 本专业毕业生主要面向各星级酒店、大型餐饮企业，从事酒店服务与管理工作，能担任客房服务员、餐厅服务员、前厅接待员、礼宾员、行李员、调酒师、茶艺师、咖啡师等服务以及基层管理岗位的工作。 四、人才培养规格 1.基本素质及职业素养目标 a.具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识； b.具有健康的心理和乐观的人生态度； c.具备人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度； d.具有良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识； e.具有正确的就业观和一定的创业意识； f.拥有健康的体魄，能适应岗位对体质的要求。 2.专业知识目标 a.熟悉国家对旅游与酒店服务管理行业以及茶艺酒水制作行业发展与调节的方 针、政策、法规、制度和标准。 b.熟悉酒店服务和管理学基本理论。
c.具备餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理的相关专业知识。 3.专业技能目标 a.掌握普通话，并达到规定等级标准（国家二级乙等及以上）。 b.具有应用计算机进行专业工作的能力。 c.具有基本应用英语，具备用英语简单与客人交流的基本能力。 d.具有从事酒店服务员、礼仪接待员、以及酒店行业中层、基层业务管理人员等 所必须的职业素养、职业知识及职业技能。 e.具有一定继续学习能力，了解与本专业有关的国内外服务管理先进经验和酒店 管理行业发展的新动态。 f.具有团队协作的能力，能较好的同团队一起共同完成酒店服务工作。 g.具有较好的对客沟通能力。 4.证书要求 本专业毕业生除完成培养方案要求的课程外，还必须获得以下证书： a.职业资格证书（技能等级证书，如中级餐厅服务员、中级客房服务员、中级前 厅服务员三种证书，可选择两种职业资格证书参加鉴定）； b.普通话等级证书。 五、课程设置及教学进度安排 1．主要课程包括： 职业生涯规划、职业道德与法律、心理健康、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育、应用语文、形体训练、酒店中餐服务、酒店西餐服务、酒店客房服务、酒店前厅服务、酒店服务礼仪、酒水知识与服务技能、茶艺与茶文化、菜品知识、康乐服务与管理、酒店文化、酒店管理、职场健康与安全、跨文化交流、酒店实用心理学、酒店插花、咖啡制作、市场营销、会展服务等。 2．主要课程设置：
包头轻工职业技术学院品牌专业建设管理办法
包头轻工职业技术学院品牌专业建设管理办法 （试行） 根据教育部关于加强高等学校学科专业建设的有关文件和自治区教育厅《关于做好高等学校品牌专业建设工作的通知》（内教高函 [2005]15号）精神，结合《包头轻工职业技术学院专业建设规划》，为进一步加强我院学科专业建设，特制定本管理办法。 一、品牌专业建设原则 品牌专业分为院级、自治区级和国家级三个级别。学院品牌专业建设工作要遵循“以评促建、评建结合、重在建设”的原则，采取“重点扶植，稳步推进，成熟一门，发展一门”的措施，在抓好院级品牌专业建设的基础上，积极培育自治区级品牌专业及国家级品牌专业，建立起以学院级、自治区级和国家级品牌专业为主线的学科专业建设体系和良性发展机制。 二、品牌专业建设目标 1、在现有专业建设成果的基础上，用五年左右的时间，在我院高职专业中建设5个左右的专业定位准确，教育教学思想、人才培养方案符合时代发展要求，人才培养质量及其专业建设、教学改革、管理水平和办学水平在院内领先，在区内有一定影响，毕业生就业率较高，得到社会公认的品牌专业。 2、通过品牌专业建设，进一步优化我院学科专业结构，提升专业建设整体水平，提高人才培养质量，为包头市乃至自治区经济建设、社会发展和全面建设小康社会提供强有力的职业人才支撑和智力保障。 三、品牌专业建设项目的申报条件 1、院级品牌专业应是教学系已规划并启动建设的品牌专业、特色专业或重点建设的专业。自治区级品牌专业应是学院级规划并启动建设的品牌专业。 2、申报专业的教学基础设施条件良好，至少已连续培养了三届毕业生（首次评选除外，新开设专业可适当放宽），毕业生一次就业率比较高；经费投入满足持续发展需要，院内外的实验、见习、实习、实训条件能够满足实践教学的要求，并与相关行业、企事业单位有比较密切的联系和有效合作。 3、具有很强的学科支撑，有良好的学术研究环境和学生开展探索性学习及参与科研的条件及制度保障,具有良好的专业发展前景、较强综合实力和人才市场需求。 4、培养目标合理，课程体系改革、教学内容、教学方法改革成效显著。 5、专业带头人具有较高的教学科研水平和知名度，师资队伍的年龄结构、职称结
【品牌管理)院级品牌特色专业建设方案
（品牌管理）院级品牌特色专业建设方案
院级品牌特色专业建设方案 开展院级品牌、特色专业建设，是优化我院专业学科结构，推进教学改革，加强内涵建设，提高人才培养质量，提高学院竞争力的重要举措。为了进壹步贯彻、落实省教育厅关于启动高等学校品牌特色专业遴选建设工作的通知精神，经研究，决定启动院级品牌、特色专业建设工作。 壹、建设目标 于全面推进我院专业建设的基础上，重点遴选建设几个教育教学理念先进、人才培养方案富有创意、专业特色建设成效显著、人才培养质量较高、社会（用人单位）评价较好的品牌、特色专业，充分发挥其示范效应，且和精品课程、精品课件、实验、实训基地、师资队伍建设有机结合，进壹步提高人才培养质量，增强学院综合竞争力。 二、优选原则 1、坚持导向，强化建设。品牌、特色专业建设，要有利于促进学院科学定位，办出特色，形成优势；有利于提升专业内涵，优化专业结构；有利于提高人才培养水平。 2、突出重点，有所为，有所不为。根据学院学科建设规划，重点建设有行业优势、区域优势专业，重点建设和扬州地方经济结合密切关联的专业。坚持有所为，有所不为。 3、择优建设，强化成效。依据专业建设的整体水平、建设成效、社会声誉和社会需求，择优遴选，公平公正，宁缺勿滥。 三、优选条件 品牌、特色专业，应充分反映专业发展走向和建设水平，全面体现现代教育思想，具有创新教学体系，拥有优秀教师团队，建有精品课程和精品课件，富有
丰富的教改经验和成果。院级特色专业建设应具有以下条件： 1、教师队伍优。教师团队结构合理，梯队科学，整体素质高。教师个体具有较强的教学能力，较高的科研能力，较为丰富的实践阅历。具有高水平的专业带头人。 2、人才培养模式新。培养规格定位准确，培养目标符合社会需求，培养方案体现以生为本，培养模式新颖、灵活。具有完善科学的实践教学体系，具备能满足教学需要的实习实训基地，实践教学经费投入充足。 3、教学改革力度大。广泛吸收国内外先进的教育理念和教学经验，优化课程结构，改革教学内容，丰富课程内涵，努力构建以职业能力培养为核心具有专业特色的课程体系。建有省级或院级精品课程或精品课件。选用近3年出版的紧密结合生产实际，跟踪先进技术的优质课件。有院级之上优秀教学成果。高度重视校内外实习、实验、实训基地建设，实践教学条件较好，学生实践能力较强。至少有壹届之上毕业生。 4、服务能力强。紧扣经济社会发展需要，紧扣行业企业技术创新需求，明确专业建设定位，加强专业特色建设，较好地发挥专业指导委员会的作用，于产学研结合、校企合作方面富有成效，培养的学生受到用人单位认同。已培养1届之上毕业生。 四、建设管理 1、建设范围。于各系部重点专业建设基础上，每俩年优选几个院级品牌、特色专业，每批建设不少于4个。由学院行文公告。建设成效明显的院级品牌特色专业支持申报省级品牌特色专业。 2、管理运作。院级品牌特色专业实行专业负责人负责制，应凝聚全体教师，
酒店管理专业建设方案7280430729
山西省财政税务专科学校 酒店管理专业“十一五”建设方案●专业概况 专业简介 专业建设现状 人才培养和社会服务主要成绩 ●专业建设背景分析 宏观背景分析 教育体制改革背景分析 行业发展背景分析 地方经济发展背景分析 岗位背景分析 ●专业建设目标 专业建设宗旨 专业建设具体目标 ●专业建设组织领导 专业建设工作委员会 专业建设工作领导组 ●专业建设实施方案 实训条件建设 师资队伍建设 课程建设 教材建设 教学内容、教学方法与手段改革 产学建设 社会服务 对外交流 ●专业建设预期效果 ●专业建设经费总预算
第一部分专业概况 一、专业简介 为适应未来山西旅游产业发展对旅游与酒店管理高级技术应用性人才的需求，我们于2003年在贸易经济系开设了旅游与酒店管理专业。该专业2003年、2004年、2006年招生人数分别为：24人、43人、34人。目前本专业有毕业生24人，在校生77人。 根据教育部2006年专业设置目录规定，将旅游与酒店管理分设为旅游管理专业方向和酒店管理专业方向。酒店管理专业旨在培养德智体全面发展，熟悉酒店企业各项业务，具有现代酒店业经营管理理念，牢固的专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，具备较强开拓与创新能力的高级技术应用性人才。本专业主要开设酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与实训、酒店人力资源管理、公共关系、餐饮管理、酒店英语等专业主干课程。 目前该专业共有10名专业教师，其中教授2名，副教授4名，讲师２名，助教２名。硕士共有４人，其中在读２人，硕士学位教师比例达到了６0％以上。专业教师均具有很强的敬业精神、严谨的治学态度和丰富的教学经验，其中具有“双师素质”或“双师资格”的教师占专业教师的80%。 同时，我们聘请了在星级酒店担任要职、熟悉旅游市场发展状况、了
(完整版)全国校园篮球特色学校申报材料(附件1)——主要做法及特色
附件1 创建篮球特色学校打造阳光和谐校园 一、学校概况 宿州市第十一小学始建于1939年，名为“东关观音堂小学”，解放后，先后易名为“宿县师范附小”、“宿县地区实验小学”等，1980年建市后定名“宿州市第十一小学”,1995年被安徽省教育委员会授予“安徽省实验小学”称号。目前有“观音堂校区”和“南翔恒泰校区”两大校区，学校目前拥有室外标准篮球场为六块，标准200米跑道以及各项体育运动设施若干。我校开展篮球活动和训练有较长历史，篮球文化和篮球氛围浓厚。早在2004年就在“宿州市中小学生篮球赛”总获得第四名的好成绩，而且每一年都有所斩获。学校积极进行体育训练，每年都为上一级单位输送不少体育人才。学校一共有体育专职教师12人，其中篮球专职教师3人，具有相当成熟的教学经验，并且在运动员时期都在省市各项比赛中取得过优异的成绩，是当地有名的“篮球好手”，对于篮球运动的理解以及训练也有很深的研究。学校认真贯彻落实每天锻炼一小时的体育活动，广泛开展各项体育运动，常年坚持体育训练，以此增强学生体质，提高身体素质。 二、学校各级领导对体育事业的支持 我校在发展学生身体素质以及在培养学生运动技能方面在全市的各所小学中都是处于领先位置，学生曾连续荣获“埇桥区中小学生田径运动会”男女团体总分第一名，这是与学校领导的支持和厚爱密不可分的。校领导对我校学校体育的开展给予极大的关注和期望，在资金投入、场地建设、师资培训、竞赛训练等方面大力支持，学校工作计划及学期总结，学校体育方面都是重要环节之一，对体育组教师的工作也给予较高评价。多名副校长、政教处领导喜爱篮球，经常在篮球场进行教师之间、师生之间的对抗赛，示范作用也吸引了更多学生参与的篮球活动中来。 关于此次校园篮球申报，专门召开校长办公会进行专题讨论，一致同意全力支持此项申报工作，为此成立了以孙理智校长的校园领导小组组长，政教处、团委、体育组负责人为小组成员，并将校园篮球纳入工作计划，任务层层分解，对照申报条件逐一落实，并向教育主管部分申请：进一步做好篮球运动队暑假训练工作，做到以点带面，让更多的学生参与到篮球活动中并从中受益。
青岛科技大学品牌与特色专业
青岛科技大学品牌与特色专业 申报书 学院名称外国语学院 专业名称英语专业 专业负责人任素贞 专业开设时间1994年 填报日期2009年5月 青岛科技大学教务处 二○○九年五月
填写说明 一、注意事项 1．申报书的各项内容要实事求是，真实可靠。文字表达要明确、简洁。2．表中空格不够时，可另附页，但页码要清楚。 3．申报书用A4纸双面印制，在左侧装订。 4. 表格可扩充或另附页。 二、注释 1．专业指由教育部、省教育厅正式批准或备案的普通本科专业。 2．学生指本专业的普通本科学生。 3．老、中、青分别指55岁（含）以上、40～55岁、40岁（含）以下。 4.如具有硕士以上学位，请将本科、硕士研究生和博士研究生阶段所学的专业一并填写。 5. 教师发表的论文、出版的专著和获奖情况需另附目录清单。 6. 教师教学改革获奖情况指获校级及以上奖励的教材、教学成果、优秀或精品课程等。 7. 教学研究论文、编写的教材和承担的省、部级教学改革项目需另附目录清单。 8.年级需注明××××级×年级（例：2002级2年级）。 9.项目性质分教师科研项目、学校立项学生科研项目、学生自选项目、其他等类型填写。 10.省级及以上各类学科竞赛获奖情况数学建模、电子设计竞赛、机电产品设计竞赛、挑战杯创新和创业设计竞赛等。 11.教学经费指专业业务费、教学差旅费、教学仪器维修费、教学仪器设备购置费、图书资料购置费、体育维护费。 12.实验仪器设备指单价高于800元的仪器设备。 13.人才培养背景包括社会背景、产业背景、行业背景和职业背景。
一、专业和专业负责人基本情况
二、师资队伍情况
酒店管理专业核心课程建设方案
如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！ 酒店管理专业核心课程建设方案 1、酒店管理专业人才培养目标 酒店管理专业培养适应酒店业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素养、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够在高级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游景区等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。 2、酒店管理专业核心课程构架 3、酒店管理专业核心课程建设思路 以酒店行业发展对人才需求为依据的“校企共育，岗证一体”人才培养模式为导向，实施“任务驱动，项目导向”的教学模式，改革课程设置，建立一支结构合理、素质过硬的专兼职结合的“双师”结构教学团队，建设和完善校内外实训基地，强化学生素质教育，完善教学效果考核。 4、酒店管理专业核心课程建设措施 4.1 改革人才培养模式 通过实施“校企共育、岗证一体”人才培养模式，培养具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，有较高的酒店管理专业理论和职业技能，具有可持续发展能力和创新能力，学生毕业后应具有较强的酒店管理与服务能力，同时具有较熟练的英语和计算机应用能力，成为从事酒店经营与管理、营销策划、酒店业人力资源开发与管理以及酒店接待服务工作，能 课程名称 课程英文名称 学时 学分 开设学期 旅游学概论 I ntroduction to Tourism Science 54 3.0 二 酒店财务管理 Hotel Financial Management 54 3.0 三 酒店管理概论 Introduction to hotel management 54 3.0 三 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 三 饭店市场营销 Hotel marketing 36 2.0 三 酒店公关礼仪 Hotel Ceremony 36 2.0 四 酒店商务英语 Hotel Business English 72 4.0 四 饭店前厅与客房管理 Hotel Front Office and Housekeeping Management 54 3.0 五 酒店餐饮管理 Hotel food and beverage management 36 2.0 五 酒店康乐管理 Hotel Well-being Service 36 2.0 五
酒店管理专业课程建设方案
广东文理职业学院酒店管理专业（国际酒店管理方向） 课程建设方案 广东文理职业学院酒店管理专业设立于2010年，至今已近7年。目前，我酒店行业正处于快速发展阶段，对人才的需求量也日益增加。同时，酒店发展的国际化、集团化趋势，也对酒店人才的专业化技能和综合素质提出了更高的要求。为了适应酒店行业快速发展的要求，提升酒店管理专业学生的专业技能，为学生搭建更高更好的学习平台，经一系列考查研讨，我院拟决定在原有酒店管理专业基础上，增设国际酒店管理方向，同时结合当今国际酒店行业对人才的需求情况，为进一步增强学生行业竞争力，拟引入美国饭店协会教育学院部分课程，具体课程建设方案如下： 一、课程建设背景 我院酒店管理专业隶属于国际教育学院，专业通过几年的发展，力求被打造成为一个能够满足当今行业发展对人才需求的行业摇篮，专业毕业学生能够在行业中有很好的职业规划和职业发展走向。为此，我院引进美国饭店协会教育学院的相关课程体系，为学生今后的职业发展铺设更为广阔的道路。 美国饭店协会教育学院（AHLEI）成立于1953年，是全球酒店业界与酒店专业学校对于高质量酒店专业教育、培训和职业认证需求的主要满足者。AHLEI的职业认证被认为是酒店业界人士专业表现和成就的最高认可。 二、课程建设内容 1、《当今饭店业》：本课程从管理者的视角阐释了酒店、餐厅、邮轮和俱乐部的组织结构，包括财务、管理合同、职业道德、人力资源、市场营销等各方面的知识。课程中使用的图表、行业统计数据、专业网站信息为学生提供了即学即用的实用信息。 2、《前厅部的运营与管理》：本课程阐述了前厅部的工作与职能对其他部门所产生的作用，重点关注了如何管理好前厅部以实现酒店的整体目标。本课程所展示的知识与技能可以提高前厅部工作效率、提升销售业绩。 3、《餐饮运营管理》：为员工在餐饮运营中作出明智决策奠定基础。本课程阐述为了满足客人的需求，员工要如何计划、实施和评估餐饮运营的全过程。学生将通过学习这么课程学会如何借助有效的市场营销策略来赢得业务，如何满足
安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案
安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案
安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案 第一部分专业建设背景分析 一、行业需求背景分析 据世界旅游组织预测，二十一世纪，中国将成为主要的旅游中心，不断发展的酒店行业具有巨大的市场潜力。由于市场规模扩大，酒店行业的不断扩充，对人才的需求也相应增加。酒店行业除了对服务人才的传统需求增加外，对星级酒店中基层管理类人才的需求将以更快的速度发展。相关数据显示，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2008年年底的14099家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2008年，全国星级酒店的客房数量从59万间增长至159.14万间左右，年均增长率为7.7%，而现有的酒店人才远远不能满足市场的需求。同时，在这种形势下，酒店企业为了增强竞争能力，也迫切需要既具有专业的酒店管理理论知识，又懂得酒店行业的运作规律，同时还具有较强的实践能力的高级技术应用性管理人才。在这一宏观背景下，依靠高等院校特别是高职院校建设酒店管理专业、培养酒店企业所需要的该类高级管理实用性人才是符合高职教育办学方向的，同时也是目前最切实可行的解决该类人才紧缺的办法。 安徽是旅游大省，“十一五”期间安徽旅游业获得了快速发展。数据显示，2009年，安徽省旅游业接待国内外游客1.24亿人次，同比增长23.38%；旅游总收入达到908.90亿元，同比增长23.30%，占全省GDP的9.04%。“十二五”期间，旅游业作为第三产业的主导产业，是国家重点扶持的新兴产业和新的经济增长点，将继续得到宏观政策的支持。未来几年，安徽省国民经济发展将进入持续高速增长阶段，与国内外的经贸往来日益频繁，为旅游业发展带来巨大市场需求。2010年1月12日，国务院正式批准实施《皖江城市带承接产业转移示范区规划》。旅游业的快速发展、积极参与区域分工合作、主动承接沿海产业转移为安徽省酒店业发展提供了前所未有的机遇，也为我省酒店类人才需求创造了广阔空间。 安庆是安徽的旅游大市，旅游经济发展潜力巨大。酒店作为旅游行业的一个重要的组成部分和城市的窗口，成为优先发展的行业。目前，集中了锦江之
品牌专业和特色专业建设任务书
附件4 河南省中等职业学校品牌示范/特色专业 建设项目任务书 （年度） 学校名称镇平县职业教育中心（盖章） 专业名称及代码珠宝玉石加工与营销 申报类别：品牌示范专业□特色专业□ 学校主管部门镇平县教育体育局（盖章） 填表人 填报时间 _________ __ ____________ 联系电话 河南省教育厅制 2015年6月
填写说明 1.任务书的各项内容实事求是，文字表达明确、简洁。经学校领导严格审核。 2.表中空格不够时可另附页，页码顺延清楚。 3.任务书用A4纸张打印并装订成册，素色纸质封面。 4.表中专业名称及代码按照《中等职业学校专业目录（2010年修订）》规范填写，不在《目录》内的专业应注明，并附有省教育厅批复文件。 5.表中时间节点为2014年12月30日，验收时间节点为当年8月31日。
表1-基本情况表 学校名称镇平县职业教育中心通信地址镇平县城区幸福路2号 学校 法定代表人 姓名职务固定电话移动电话电子邮箱 秦英翔校长 0377-65905 211 135982193 29 zpgymqyx@163.co m 项目负责人 姓名职务固定电话移动电话电子邮箱 建设专业负责人姓名职务 专业技术职 务 移动电话电子邮箱 学校现设专业数申报专业珠宝玉石加 工与营销 申报专业 开办时间 1986年 申报专业中职学历教育 在籍生规模（人） 2014年2013年2012年 相关专业群情况专业名称全日制在校生人数专任教师数已建成实训室 校外实训 基地数玉石雕刻 珠宝玉石 镶嵌 宝玉石鉴 定与营销 电脑雕刻 宝 宝玉石营 销 相关专业实训室面积 M2本专业实训室面积 M2拟试点建设周期3年，自2015年 8月至 2018 年8月 拟试点建设周期的论证 报告摘要（200字左右）
酒店管理专业建设规划
酒店管理专业建设规划 一、专业建设指导思想 根据教育部有关高等院校教育的文件精神，遵循高等教育和酒店人才市场的规律，以教育部提出的“ 以教育思想观念改革为先导，以教学改革为核心，以教学基本建设为重点，注重提高质量，努力办出特色” 作为宗旨，结合我院的“一切为了学生发展”的办学理念，用新时期的人才观、质量观、教学观来指导本专业的教学改革，在专业教学改革中充分体现创新能力、创业能力和实践能力的培养，体现人文精神和科学精神的结合，增强就业竞争能力和职业变换的适应能力，增强自学能力和可持续发展能力，使学生“ 学会学习、学会生存、学会发展” ，全面推进素质教育。以专业结构调整为重点，加强专业建设，以培养高等职业技术应用性专门人才为根本任务，合理构筑学生的知识、能力、素质结构体系，系统加强教学内容课程体系、培养模式的改革，全面提高学生对市场的适应性和毕业生质量。 二、专业历史及基本情况 酒店管理系成立于2008年9月，前身为旅游与酒店管理系，是在国家大力发展旅游业的市场经济条件下，社会大量需求酒店专业人才的前提下，应运而生的系部。在该专业招生和就业情况较好的前提下，将酒店管理系独立出来，更好地培养酒店管理专业人才，也与我院的名称吻合，突出学院特色。目前，酒店管理专业作为旅游管理专业（酒店管理方向），在进行招生。目前处于酒店管理系建系初期，师资力量较为薄弱，专职教师4人，兼职教师11人。我系遵照学院有关实训室建设的指导意见，初步建成能够基本满足教学需要的前厅、客房、餐饮实训室。 三、专业建设目标 从专业建设和教学改革入手，力争将旅游管理专业（酒店管理方向），申请为酒店管理专业，以酒店管理本科专业为发展重点，突出专业特色，围绕该专业建设我系具有广泛影响力的教育品牌；走出一条校企合作、订单式培养模式和职业标准化教育的路子，力求与用人岗位无缝对接，最终达到系部成为学院的一流系部，乃至省内和国内晓有名气的专业。
临床医学专业建设方案-建设规划-申报书
中央财政支持高等职业学校 提升专业服务能力 建设方案 目 录学校名称黔南民族医学高等专科学校 临床医学专业 专业名称 _______ 临床医学 _____________ 一专业建设 所属省份 贵州省 _____________ 二、专业建设 填表日期 2011年12月2日 （三）人才培养 建设内容 .. 四、教学质量目标及其监测指标 ............................................................ 五、 教学质量评价方法改革 (8) 六、 教学改革举措 (8) 七、 专业建设保障措施 (9) 八、 专业建设进度： (9) 九、 2012年预期绩效 ............................................................... 10.... 十、2013年预期绩效 ................................................................ 10.... 十^一、建设经费预算（2011年10月?2012年10月） ................................. 1.0 十二、建设经费预算（2012年10月?2013年10月） .................................. 1.5 建设方案 .............. 背景与基础 ............ 思路与目标 ............ 目标 .................. 三、专业重点
十三、黔南民族医学高等专科学校提升专业服务能力建设专项资金管理办法 (12) 附件一：黔南民族医学高等专科学校临床医学专业人才培养方案.......................... 1.7 附件二：黔南民族医学高等专科学校医学基础课程--人体解剖学课程体系改革优化示例24 临床医学专业建设方案 项目概述：本项目面向贵州省少数民族地区，尤其在黔南农村基层社区，以临床医学专业的全科医学方向建设为重点，带动卫生技术专业实用型人才培养的发展。建设内容包括：人才培养模式与课程体系改革、人才培养方案修订，实验实训条件建设.师资队伍建设、校企合作制度与管理运行机制建设等方面。 本项目建设预算投资519万元，其中申请中央财政支持235万元，学校自筹支持145万元，企业投入90万元，社会筹资49万。资金用途：人才培养模式、人才培养方案75万元，课程体系改革和教学资源建设45万元（中央财政支持25万元），实验实训条件建设210万元（中央财政支持75万元），师资队伍建设86万元，校企合作制度与管理运行机制建设45万元，实习实训耗材补贴38万元（（中央财政支持15万元），实习意外伤害保险20万元。 一、专业建设背景与基础 （一）国家对临床医学全科发展的相关政策 1. 《中共中央、国务院关于卫生改革与发展的决定》做出：加快发展临床全科医学，培养全科 医生的重要决策。为了实现《决定》所确定的战略任务，2000年卫生部印发了《关于发展全科医学教育的意见》，意见目标是加快发展全科医学教育，建设一支以全科医师为骨干的高素质的社区卫生服务队伍，保证社区卫生服务深入、健康、持续发展。 2. 卫生部出台了《全科医师岗位培训大纲》、《全科医师规范培训大纲》、《全科医师骨干培训大纲》等。 3. 《城市社区卫生服务机构设置和编制标准指导意见》中指出：社区卫生服务中心按每万名居民配备2—3名全科医师，1名公共卫生医师。全科医师与护士的比例，目前按1：1的标准配备。其他人员不超过社区卫生服务中心编制总数的5% 4. 《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见 》中提到：调整高等医学教育结构和规模。加强全科医学教育，完善标准化.规范化的临床医学教育，提高医学教育质量。加快农村三级 医疗卫生服务网络和城市社区卫生服务机构建设，发挥县级医院的龙头作用，用3年时间建成比较完善的基层医疗卫生服务体系。加强基层医疗卫生人才队伍建设，特别是全科医生的培养培训，着力提高基层医疗卫生机构服务水平和质量。 5. 《医药卫生体制改革近期重点实施方案（2009－2011 年）》中提到：完善乡镇卫生院. 社区卫生服务中心
酒店管理专业建设规划
工商管理系酒店管理专业建设发展规划 一、酒店管理专业现状分析 （一）酒店管理专业现状 酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 为了适应旅游业、酒店业的发展，我院从2001年招收的第一批酒店管理专业学生，到现在09级学生的入校，酒店管理专业学生队伍不断壮大，现有在校生170人，专兼职教师6人，其中教授1人，副教授1人，讲师2人，硕士以上学历的3人，具备双师素质的2人。该专业专业现拥有校内餐饮实训室、客房实训室餐饮实训室、茶艺实训室三个，拥有北京梅地亚、北京赢家、上海圣莎、天津盛世风采、秦皇岛昌黎、石家庄阳光渔港、杭州、青岛等10余家校外实习基地。该专业越来越被社会所重视，向社会输出的六届毕业生中，20%已经进入领班、主管、经理等管理阶层。 酒店管理专业是我院首批设立的专业之一，多年来我们本着高职高专重实践、重应用的办学原则，在院系两级领导下，创建出实习三阶段式的育人模式：即暑期实习、顶岗实习和毕业实习。其中学期中的顶岗实习是酒店管理专业教学改革重要成果之一。 （二）存在问题 1、培养目标与市场脱节：酒店管理专业是应用性较强的学科，具有渗透性强、知识面广、综合性强等特点。现代酒店管理者不仅需要掌握现代管理理论知识，而且需要熟练的管理技能。然而，我们的培养模式的特点都是过多定位
于管理类人才培养、理论与实践不太衔接、重成绩轻能力、忽视职业道德培养。因此，培养出来的毕业生大多就业期望值偏高，不愿意到一线工作。然而，酒店行业实际需求最大的是动手能力强、受过基层锻炼的工作人员，这就造成酒店人才市场供需失衡严重、矛盾凸显。 2、课程设置、专业设置欠科学：近年来，我国的人才市场普通存在这样的现象：高校毕业生高分低能或高学历低能力。酒店行业更为明显，这恰恰与该行业需要能力大于学历的人才和原则相违背，这与开设的课程有很大关系。为拓宽学生的知识面，在进行课程设置时面面俱到，结果造成知识结构松散，没有形成科学的体系。 3、师资结构不合理：酒店管理专业是应用性和实践性较强的学科，所以要求教师除有丰富的理论知识外，还要有熟练的专业技能，要求理论与实践相结合，但我们大多数教师都缺乏一线实际经验，持有酒店行业资格证书的专业教师则更少，因此在教学过程中陷入“纸上谈兵”的误区，培养出来的学生难以满足酒店行业的要求。 4、实践环节存在问题：本专业目前拥有餐厅、客房、茶艺等校内实训基地，实训室使用率非常高，但场地规模已远远不能满足学生的实际操作；校外实训基地虽然已成规模，但与一些国内星级酒店、世界星级酒店还处于脱节现象。 5、学生、家长对酒店管理行业认识上存在偏见，思想意识有待提高，招生规模受限。 二、酒店管理专业指导思想 根据教育部有关高等职业技术教育的文件精神，遵循高等职业技术教育和人才市场的规律。以教育部提出的“ 以教育思想观念改革为先导，以教学改革