早黑宝葡萄设施栽培技术总结
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篇一：我国葡萄生产现状
我国葡萄生产及国内外贸易现状
园艺134班：万胜
摘要：我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业国，鲜食葡萄生产规模已多年居世界第一，但是在葡萄品质方面还有相当差距，在世界葡萄产品贸易中所占比重很小，扼要分析了葡萄生产中存在的问题，并由此提出我国葡萄产业发展的建议。
关键词: 中国葡萄产业鲜食葡萄生产生产现状栽培面积进出口量
正文：
一、生产现状
20XX年，全国葡萄栽培面积已达万公顷（万亩），总产量达万吨，葡萄酒年产量万千升，我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业大国。
近年来我国葡萄栽培面积及产量变化（面积单位：万公顷，产量单位：万吨） 20XX年我国葡萄主产区产量及其所占比例（总产量1155万吨）范文写作
产区产量占比例产区产量占比例新疆： %浙
江： % 河北： %陕西： % 山东： %河南： % 辽宁： %江苏： %
云南： % 广西： % 安徽： %四川：
甘肃： %湖北：
山西： %宁夏：
1.生产进入稳定阶段
从栽培面积变化来看，20XX年葡萄栽培面积趋于稳定，由万公顷上升到万公顷，年增长率仅为％，增长速度明显放慢，处于结构调整阶段。从地区产量来看，新疆、河北、山东、辽宁、云南、浙江、陕西、河南、江苏等为我国的主要产区；非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。% % % 在产量和单产提高的同时，由于市场需求变化及栽培技术的提高，果品质量逐年改善，葡萄生产开始由数量效益型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理，生产进入产业化新阶段。
2区域优势逐步显现
近10年来，我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜力大和比较效益高的区域集中，促进葡萄优势产业带的形成。范文TOP100目前初步形成了环渤海湾葡萄产业带、西北及黄土高原葡萄产业带、黄河故道、长三角南
方葡萄产业带、东北及西南特色葡萄产业带等优势产业带或产业群，其中环渤海湾和西北及黄土高原两大优势产业带种植面积占全国葡萄总种植面积的％，产量占全国葡萄总产量的％。
3栽培形式多种多样
目前葡萄栽培已从单纯的露地栽培模式发展到露地与设施栽培模式并存，而且设施栽培模式又分为促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多种形式。到目前为止葡萄设施栽培面积已经超过4万公顷。葡萄设施栽培的发展，不仅扩大了栽培区域，延长了果品上市供应期，而且显著提高了葡萄产业的经济效益。
4品种结构趋于优化
目前，随着市场竞争的日益激烈，品种结构趋于优化，而且品种更新换代速度加快。鲜食葡萄中，巨峰、红提、玫瑰香、藤稔、夏黑、无核白鸡心和无核白等优新品种栽培面积已经占到葡萄栽培总面积的70％以上，而且巨玫瑰、早黑宝、醉金香、火焰无核、克瑞森无核等品种以及刺葡萄也发展很快。最全面的写作站酿酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽和西拉等优良品种已成为我国酿酒葡萄的主栽品种，栽培面积约占到全国酿酒葡萄的80％，而且山葡萄和刺葡萄的酿酒利用也进一步加快。
5产业链条不断延伸，出口创汇持续增加
随着整个葡萄产业不断走向成熟，产业链中各个环节不断加强。采后贮藏能力得到很大提高，20XX年鲜食葡萄贮藏保鲜总量50万吨左右，占总产量的7％左右。葡萄酒生产能力迅速提高，20XX年全国葡萄酒产量达.万吨，其中张裕、王朝、中粮、威龙等4家葡萄酒企业的葡萄酒产量约占全国产量的一半以上。随着产业化水平的提高，逐步形成了一大批葡萄生产、销售和加工的龙头企业，对葡萄的产业化经营发挥了龙头作用。与此同时，我国葡萄出口量逐年增加，目前我国鲜食葡萄出口量达万吨，占世界总出口量的％，进口量达万吨，占世界总进口量的%而葡萄干出口量达万吨，占世界总出口量的％。
二、我国葡萄产业存在的问题
１、重化肥轻有机肥
我国葡萄生产地区,在施肥方面一直重视化肥而轻视有机肥,葡萄园长期使用单一化肥致使土地营养失调,同时也出现了土壤板结、土壤有益菌大量死亡、土壤理化性质的变化、环境污染、产量及品质下降等严重问题，在化肥的选择上只重视氮肥，轻视磷肥、钾肥，在生长季节出现了徒长枝过多、嫩枝不易木质化、微量元素匮乏、病虫害发生严重、苗木抗寒性降低等一系列问题.
２、重产量轻质量
虽然我国葡萄单产２０多年来持续增长，亩产量翻了
好多倍，但是葡萄品质比较差与世界先进水平差距仍较大，果农在生产过程中一味追求产量，花序多的年份亩产量高达２０００ｋｇ，甚至更高，以致出现严重的大小年现象，这与日本的亩产量１００
０ｋｇ要求相差甚远，盲目追求产量的结果是果实个小，大小不均匀，果面不光洁、果面色泽不好、着色不均匀、优质果率下降、低档果量增多、致使出现了地区性、季节性、区域性过剩、价格下滑、葡萄品质及果品包装与出口要求仍有很大差距，使得我国葡萄在国际上缺乏竞争力，只能靠低价位去占据市场；目前我国葡萄主要出口国是东南亚和俄罗斯等国进入欧美国家的量很少，由于我国无公害绿色果品生产起步晚，受果农民素质影响，推广难度较大，滥用剧毒农药及激素现象普遍存在，果实农药残留严重超标，直接制约我国葡萄在国际市场的竞争力。
３、重化学防治轻其它防治
近年来葡萄园病虫害的发生和危害具有严重发生的趋势，归其原因与盲目引进新品种土肥水管理落后有关，但其中一个重要的原因往往被广大果农忽视，那就是长期滥用化学农药，由于长期使用单一的几种高效化学药剂致使葡萄病虫害的抗药性不断增强化学药剂的淘汰速度也显著加快，思想汇报专题我国已知的危害葡萄的病害有近４０种其中危害严重或局部地区较严重的有１０种左右，主要的病
虫害有:葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、褐斑病、灰霉病、蓟马、红蜘蛛、叶蝉、斑衣蜡蝉、透翅蛾等。目前化学防治还是病虫害防治中的主要手段，高毒、高残留、致癌、致畸、致突变农药屡禁不止，喷洒有机磷类高毒农药到处可见，随着病虫害的猖獗，病虫抗药性的不断增强，化学农药的使用量逐渐增加，农药残留问题已成为当今农业现代化的一个突出的矛盾，由于农药的大面积使用，使得许多葡萄主产区农药残留量远远超过了欧盟地区的出口标准。
4、葡萄栽培中存在滥用植物生长调节剂的倾向
合理使用植物生长调节剂，是葡萄栽培中的一项积极措施，但过度使用则产生以下问题: 一、果穗和果粒过大过密影响品质。二、穗轴及果柄严重硬化易落粒。三、食用安全无保障，可能危害健康，造成滥用生长调节剂的主要原因，在于生产者盲目追求大果、大穗和高产量，也和某些制造商及代言人的片面宣传有关，有些产区由于多次并超量使用各种膨大素和催熟剂而使葡萄的食用品质和贮藏性能显著恶化，应引起高度重视。
5、重采前轻采后
果农往往比较重视果树生长期的综合管理，而在采果以后放松对葡萄的管理，导致当年生枝条成熟不良，秋季发根受到抑制，影响翌年葡萄的产量及品质，采收后放弃树体管理不利于恢复树势及葡萄连年稳产，不利于提早上市，也
不利于病虫害的长期控制，由于我国葡萄产业的组织化程度低，基本上是以家庭为单位，规模小、投入不足、缺乏组织性、采收后的果实往往忽视了修整分级包装等环节。
6、品种结构需进一步优化，急需有自主知识产权的优新品种
我国葡萄品种结构存在的问题主要是：主栽品种比较单一(以巨峰和红提为主)，成熟期搭配不合理(中晚熟品种比例过高，早熟、中熟品种比例过低)，鲜食与酿酒品种比例不协调(鲜食品种比例过高，酿酒品种比例过低)。
目前生产上的主栽品种基本都是从国外引进品种，随着品种商业化趋势的增加，我国品种更新面临越来越多的知识产权障碍，阻碍了我国葡萄产业国际竞争力的提升，迫切需要培育具有国际市场竞争力的优新品种来促进我国葡萄产业的发展。
7、良种苗木繁育体系不健全
葡萄苗木繁育体系建设滞后和苗木生产、销售秩序混乱是我国当前葡萄产业中的突出问题。长期以来，葡萄种苗的生产和销售缺乏强有力的监督，检疫形同虚设，苗木质量参差不齐，尤其是品种纯正的标准化脱毒良种苗木生产尚未启动。
8、机械化程度低、比例低
20XX年，我国葡萄种植面积万公顷，位居世界第四位。
但我国葡萄机械化程度低、比例低、标准化程度低，局限于几种农业通用机械，针对葡萄园大面积应用的只有埋藤机。当前，我国葡萄机械化生产存在着两大矛盾：一是传统观念和传统栽培技术与现代化发展理念和技术不相适应的矛盾；二是现有种植模式尤其是葡萄园建设与轻简化发展不匹配的矛盾。与国内相此，国外葡萄机械化生产程度较高，土壤管理和病虫害防治等已实现机械化，酿酒葡萄等已经解决了机器采收问题。
9、平均单产低，总体质量较差
虽然我国葡萄单产20XX年来持续增长，1978年为吨／公顷，20XX年已增至吨／公顷，但整体与世界先进水平差距仍较大。
我国葡萄品质与出口要求仍有一定差距，加之产后包装业与国外有较大差距，削弱了我国葡萄的国际竞争力，一般靠低价位竞争市场，出口目的国主要是东南亚和俄罗斯，出口到欧美国家的量很少。无公害、绿色果品生产刚刚起步，滥用激素现象时有发生，仍有不同程度的农残超标，直接影响了我国葡萄在高端市场上的竞争力。
10、葡萄消费方面
20XX年世界鲜食葡萄主产国的生产量（万吨）国家20XX年比例中国 % 印度
土耳其
欧盟
巴西
智利 % % % % % 美国 % 秘鲁 % 乌克兰 % 南非 % 其他 % 总计
%% % % % （中国占比率）
20XX年世界鲜食葡萄主产国的消费量 (万吨) 国家20XX年我国葡萄干生产情况 (万吨)
20XX年我国葡萄干消费状况 (万吨)
20XX年我国鲜食葡萄进出口量（万吨）
20XX年鲜食葡萄生产占到总产量的%，占世界鲜食葡萄生产的%，而我国鲜食葡萄消费占世界的%，我国鲜食葡萄基本上供应国内市场，出口量比例较小，还有20XX年来,出口量呈现忽曾忽减的态势,但进口量却是一直在增长,中国葡萄进口量一直大大高于出口量,而且这一贸易差呈现递增态势,从 20XX年的万 t增加到 2 0 013 年的万 t,进口量是出口量的倍,差距显著。
中国葡萄产品贸易量占产量的比例较低,产品主要依靠内销。中国葡萄生产发展取得了巨大成就,是世界第二大葡萄主产国,已跻身世界葡萄生产大国之列;但是贸易量占国内总产量的比例却一直很低,并且在贸易中出口量又明显低于进口量。20XX年中国葡萄贸易量占产量的比例只有%,2 0 13 年是%，没有太大变化，中国的葡萄贸易
在世界葡萄产业贸易中的地位较低,而且增长较为缓慢。
11、果品采后商品化处理与深加工落后，效益较差
篇二：葡萄栽培
第一章绪论
一、课程目的和意义
?葡萄栽培学：是研究葡萄植物的生产发育规律及其对生态条件的要求，在人工栽培管理下获得优质、丰产的葡萄产品的科学
?酿酒工艺学：是研究葡萄酒酿造和贮藏以及利用化学方法规律来研究葡萄酒成分的科学。宁夏现有葡萄37万亩，鲜食葡萄13万亩，酿酒葡萄24万亩，十二五末，葡萄面积将发展到100万亩，葡萄酒庄发展到100个左右，专业技术人员5000人左右。
二、主要内容介绍
1、栽培概况，分类和品种，葡萄的生物化学，影响栽培的因素，繁殖和育苗，葡萄建园，栽培方式，成熟和采收等。
2、酿酒工艺葡萄酒发展概况，葡萄酒与健康，酒精发酵，苹果酸乳酸发酵，酿酒基本工
艺，红葡萄酒酿造，白葡萄酒酿造，特种葡萄酒，葡萄酒成熟的物理化学，橡木桶与葡萄酒，葡萄酒的澄清、稳定和病害处理，葡萄酒品尝等。
3、葡萄和葡萄酒的起源、历史和发展
4、葡萄酒与健康
三、发展葡萄与葡萄酒产业的意义
1、营养价值高
2、医疗保健价值
3、用途广
4、美化绿化环境
5、结果早、收益快、收入高
6、适应性强，抗旱、抗盐碱能力强
7、较耐贮藏
四、现代葡萄栽培学的研究内容
1、现代葡萄栽培学的研究内容
（1）逆境生理及抗逆性栽培术：
?①研究葡萄在水分胁迫（干旱）、矿质营养胁迫、热胁迫下的生理反应；
?②研究葡萄在不良生态条件下（如高温、低温、干旱、贫瘠、需冷量不足、积累不够情况下的系列抗逆栽培技术。
（2）小气候营造：叶幕微气候生理及调控技术：
①次适宜种植区的小气候改造：如生草、铺设反光膜等改变园中下垫面及温、光环境；②不同栽培方式对叶幕微气候的调节及影响；③叶幕微气候调控的生物学原理；
④叶幕微气候最佳模式的选择及与之配套的栽培措施等。
（ 3）葡萄生产自动化的研究。
（4）植物生长调节剂的应用原理及施用方法研究。
（5）常规种植技术，如修剪、肥水管理、病虫害防治、成熟度控制等技术体系及自由度的研究。
（6）品种区域化及葡萄良种化的研究。
（7）葡萄及品种适应性（如抗寒性、抗病性）以及相应的栽培对策的研究。
2、葡萄栽培学的研究目标及其任务是：
?根据不同的生态类型，确定适当的品种以及相适应的栽植技术，做到适地适种、科学管理，在保证生态资源永续利用和葡萄植株寿命的前提下，追求葡萄产品在质量和产量上的最大效益。
3、葡萄浆果质量和产量的决定因素
（1）葡萄品种（2）生态环境葡萄品种和生态环境是决定性因子,它们之间的互作、协调程度是商品化栽培成功与否的决定因素。（3）栽培技术栽培技术的主要职能是利用人工的手段和调控技术将二者有机结合起来，使之达到最佳程度的协调和适应。同时，栽培技术由于人类的广泛深入地参与而具有较大的能动性，对葡萄品种和生态环境具有选择的权力和改造能
力。
第二章葡萄的分类和品种
一、栽培葡萄的起源与传播
1、最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区，
葡萄栽培经历了三个阶段，即采集野生葡萄果实阶段，野生葡萄的驯化阶毁，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传入埃及等其它地区阶段。
2、欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。
3、公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传人高卢，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。
4、15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传人南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。
5、19世纪中叶，是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期。
6、作为世界四大文明古国之一的中国，栽培葡萄的历史亦悠久，原产于我国的葡萄属植物就有30多种。例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛，产于中部至西南部的刺葡萄都是野葡萄。2500多年前《诗经》即有葡萄记载。栽培葡萄自西汉时自中亚传入我国。
二、葡萄分类
1、葡萄科植物
（1）类属：被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇亚纲、鼠李目，目前有15属970种。
（2）性状真葡萄亚属：2n=38，卷须分叉，树皮不具皮
孔，条状、易剥落，枝蔓节部有横隔膜，种子形状为梨形，每穗果粒数大于15粒；
?麝香葡萄亚属：2n=40，卷须不分叉，树皮具皮孔，块状、不易剥落，无横隔膜，种子形状卵圆形，每穗果粒数2到12粒。
2、葡萄属种的分类
（1）真葡萄亚属：葡萄中经济价值最高的是葡萄属，有70多个种，我国约有35个种，主要分为欧亚种群，东亚种群和美洲种群。
（2）麝香葡萄亚属
3、葡萄属的几个主要特点
（1）花冠5瓣合生，开花时从基部开放，呈帽状脱离，而不像一般植物从顶端呈星状开放
（2）各个种的野生类型全部为雌雄异株，而不像其他属野生种为雌雄同花
（3）各个种浆果均可食用，而其他属果实不堪食用
（4）除圆叶葡萄亚属的3 个种外，真葡萄亚属所有种的枝条皮层均呈条状剥落
（5）各个种二年生枝条木质部呈黄棕色。
三、品种
1、按起源和亲缘关系分类
（1）欧洲葡萄系统（东方品种群、黑海品种群、西欧
品种群）（2）美洲葡萄系统
（3）欧美杂种系统（4）欧亚杂种系统（5）圆叶葡萄系统。
2、按用途的分类
?鲜（生）食、酿酒、制干、制汁、制罐等品种
3、营养系
以植物的枝、叶、根等营养器官作繁殖材料，用嫁接、扦插、压条、分株等无性繁殖方式繁殖出来的后代群体，叫营养系。
?由于它们都不通过种子播种这一有性的繁殖过程，所以营养系以叫无性系。
4、砧木：
?SO4，5BB，420XX年中大量的降水主要集中于夏季。在这样的气候条件下，不考虑水分因素，不考虑葡萄栽培的北界，直接应用有效积温这一区划指标，做出的区划难免有失偏颇。
2 活动积温
?酿酒葡萄栽培的主要限制性因子是热量，以葡萄生长季的活动积温作为区划指标是适宜的，能比较好的划分出产区特点、适宜的葡萄品种和酒种。
3 活动积温（有效积温）和水热系数的联用
?以生长季活动积温为一级区划指标，以7～9月的平均
水热系数（K）为二级区划指标对全国进行了葡萄栽培区域化分。将活动积温和水热系数结合起来考虑葡萄的区划，可以通过活动积温来确定产区的特点和适合栽培的葡萄品种，又能通过水热系数确定产区的等级、适宜的品种以及是否适宜栽培等。
4 成熟期的温度和降雨指标
?选择干红酒葡萄基地的主要气象指标：
?（1）7、8、9三个月的月均温累计不超过66℃，或月均温不超过22℃；
?（2）果实成熟期月降雨量不超过100mm或旬降雨量不超过30 mm；
?（3）年均温不低于8℃。
五、宁夏葡萄生态区划
（一）区划一
1、宁夏酿酒葡萄气候区域化的划分指标
（1）一级指标：无霜期
?是指春天的最后一次0℃出现到秋天第一次0℃出现的间隔时间。
?葡萄的正常生长期至少需150d左右，晚熟品种所需生长天数更长，因此将平均无霜期≥160d，且30a中无霜期（2）二级指标：
?干燥度指标DI：
?它是葡萄在生长季的蒸发蒸量（实际需水量ETC）与降水量的比值。DI=表示降水量作物需水量恰好相等，水分盈余量为0；DI值愈小则说明湿润，不利于糖分和酚类物质的积累，导致病害流行，最终低葡萄的品质，进而影响葡萄的经济栽培性。
?DI ?时在有灌溉条件下，可获得较好的葡萄品质。?（3）三级指标：
?埋土防寒：葡萄植株是否需要埋土才能安全过冬，这是影响葡萄园收益和葡萄栽培的一个
重要因素，也是葡萄气候区划中的一个重要指标。欧亚种葡萄在中国可以能忍受的年极端最低气温一般为-15℃～-14℃，如果某个地区每5～10a中出现一次-15℃或更低的温度，则需要埋土防寒。
（二）区划二
1、一级区域的划分标准
?以酿酒葡萄生长期（4～10月）的活动积温为一级指标，将宁夏地区划分为4个级气候区域：
?Ⅰ区：冷凉区，活动积温≤2800℃；Ⅱ区：中温区，活动积温2800～3300℃；
Ⅲ区：暖温区，活动积温3300～3800℃；Ⅳ区：暖热区，活动积温≥3800℃；
2、二级区域的划分标准
?以葡萄浆果采收前2个月（8月、9月）的水热系数（K）作为二级指标进行划分将上述每个一级气候区划分为3个气候亚区：
?A、优质区，K 按照上述气候区域化指标及划分标准，将宁夏酿酒葡萄栽培区域划分为6个栽培域。其基本框架如下：
?ⅠB：西吉ⅠC：泾源ⅡB：海原、麻黄山ⅡC：固原、彭阳
?ⅢA：惠农、盐池、中卫、韦州、同心、陶乐、银川、中宁、吴忠ⅣA：大武口
?其中ⅢA、ⅣA是酿酒葡萄栽培的最适宜气候区域，但是盐池、韦州、麻黄山等地区在满足葡萄生长期内对于水分的需要，也可以作为发展酿酒葡萄的优良地区；而其它各区域会因存在小气候，对于能否发展酿酒葡萄，需要结合社会经济状况、交通状况、栽培发展及地形地貌等多种因素，进一步研究细化。
?综合研究影响酿酒葡萄品质的气象因子，以兴仁、同心、韦州、麻黄山一线为界，以北的地区为发展酿酒葡萄的适宜区域；而以南则因为活动积温不足，干旱、冰雹、霜冻等自然灾害频发等因素，难以进行酿酒葡萄的栽培。
（三）区划三
?采用气候资源的小格推算技术，结合GIS技术对宁夏
全境进行气候和种植区划，,挖掘优质酿酒葡萄产区气候资源，提升酿酒葡萄区划精细化水平,推动宁夏乃至中国北方地区的酿酒葡萄生产有很大的现实意义。
收集宁夏22个气象台站连续35a(1971年-20XX年)的地面气候资料，直接或通过计算获得降水量(P)、大于等于10℃积温(Ta)和水热系数K，其中K= 10×P/Ta。
一级区划指标：7~8月份水热系数作为
?二级区划指标：7~9月大于等于10℃积温作为
?三级区划指标：土壤类型和灌溉条件的影响
?采用多边形叠置方法，进行多种图形整饰和矢量化处理,制作出250 m空间分辨率的宁夏酿酒葡萄气候区划图和种区划图。
?区划结果表明:
?特优区：包括贺兰东麓在内的宁夏灌区周边风沙土区域,面积1890 km2
?优质区：主要集中在宁夏平原,贺兰山东麓,清水河流域等,面积约为20XX年积温少于2700℃,不宜种植酿酒葡萄。
篇三：葡萄栽培与管理最新技术资料
玉门市小金湾农民联合绿化苗木农民专业合作社-葡
萄栽培与管理最新技术资料
葡萄品种动向
（1）向大粒、优质方向发展。在成熟期方面要求中、
早熟品种；风味要香甜，特别要求香味浓郁优美；果皮色彩要求多样化，特别是鲜红色。
（2）对高挡、特色、设施或观光品种的需求上升，能适应南方的优质、特色品种将会增加。
（3）向无核和无核化方向发展。在市场的拉动下，优质的无核化大粒品种及三倍体品种等会迅速发展。
南方鲜食葡萄品种的主要发展方向：
当前的主要或正在发展的品种
早熟品种：夏黑，维多利亚、京亚（可无核化）、矢富萝莎，奥古斯特，早黑宝、金星无核
中熟品种：巨峰、醉金香、巨玫瑰、白鸡心、里查马特、藤稔、翠峰，沪培1号、申丰等。。
晚熟品种：白萝莎、达米娜、红地球、摩尔多瓦、意大利、秋红、美人指、金手指、信浓乐等。
长三角地区目前市场评价最具人气品种：巨玫瑰、醉金香、里查马特、夏黑。怎样选择品种？
从吃、看、种、卖来判断，“好卖”是关健。
要清楚设施栽培与欧亚种、欧美杂种的关係
同一类品种选效益最佳的种植。如醉金香、黄蜜；夏黑、京亚；
栽培目标是市场批发还是观光或直销
注意熟期搭配，但沿海的台风问题—不宜晚熟。
金手指葡萄设施栽培技术要点
金手指葡萄设施栽培技术要点 一、架势要求 金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 二、土壤管理 加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。 三、肥料管理 金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。 施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。 幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。
葡萄园管理年度工作总结通用版
单位名称：_________________________ 姓 名：_________________________ 日 期： _______年______月______日 葡萄园管理年度工作总结通用版 ——Summaring Experience, Carrying Over To Go Forward Striving for More Achievement 。
葡萄园管理年度工作总结 本年度，在总公司领导和在座的各位努力下，葡萄园经过整理土地、规划设计、栽植树苗、树体管理等四个阶段、360多天的紧张工作，取得了可喜成绩，完成了年初公司下达的“苗齐、苗壮、株高4架、径粗1公分”四大目标，为下一年度葡萄园再上一个新台阶打下了坚实基础。 在葡萄园管理方面，公司上下目标非常明确，重结果但更重过程。从整理土地开始，到规划设计、栽植树苗和树体管理，始终做到精耕细作。从栽植树苗开始，到整枝打叉、防病治病和浇水除草，更能够做到精益求精。因此，2020年能够平安度过幼苗栽植关、苗期管理关、成树管理关和科学建园关，能够顺利实现第一管理年度目标，都流淌着在座公司全体员工的辛勤和汗水。 在管理团队建设方面，随着合作社的日益壮大，我个人有很多的体会，概括起来有以下四点： 第一，合作社的发展归根到底是“人”的建设，包括我自己在内，都要经历“学以致用”“学中求进”的这么一个过程，只有通过不断的学习提高，才能打造出一支合格的团队，才能使合作社发展壮大。 其次是责任心。一名合格的片区长，不管能力有大小，责任心是必不可少的。责任心体现在各个方面，如平时讲话和公司保持一致，不讲对公司不利的话；日常工作安排细致，不误工；一切为了公司利益等等。 第三吃苦精神。和地打交道，除了吃苦还是吃苦，没有吃苦耐劳精神，合作
葡萄设施栽培技术
葡萄设施栽培技术 葡萄是浙江省的主要果树之一，以露地栽培为多。生产中存在易受气候影响、病害多、品质不高、采收期集中等突出问题，严重限制了浙江葡萄生产的发展。葡萄设施栽培可缓解上述问题，且可拓宽栽培葡萄品种的选择范围、提高葡萄品质、调节果实生育期，从而增加经济收益。因此近年来出现了良好的发展势头，栽培面积不断扩大。目前葡萄设施栽培主要有促成栽培和避雨栽培2种类型。促成栽培是指早春覆膜保温，后期保留顶膜避雨，即“早期促成、后期避雨”的栽培模式。这是目前南方使用最广泛的一种栽培类型，适用于早中熟葡萄品种及巨峰系葡萄的优质栽培。避雨栽培只在大棚顶上部覆膜，是避免雨水淋湿的一种栽培方式，也可用小拱棚避雨。这种形式对生长发育无促成作用，主要使用于中晚熟品种及延后栽培。本文对葡萄大棚设施促成栽培的技术及其效果作一报道。 1、品种选择 目前浙江省已有使用的葡萄品种有无核白鸡心、矢富萝莎、巨峰、藤稔、京玉、红高、美人指、奥古斯特、圣诞玫瑰等。一批新引入品种如夏黑、奥迪亚无核、翠峰、安芸皇后、魏可、巨玫瑰等尚未定论，晚红、87-1等尚有疑问，均需慎重选用。
2、设施搭建和幼树培养 常用联合6型装配式钢管农用大棚，棚长30—40米，棚宽6 米，棚肩高1．8—2.0 米，门宽1．8米，棚顶高3—3．2米。单棚间距1—1．2米，或不留空间。南北向搭建。 覆盖薄膜以聚乙烯膜(PE)和乙烯醋酸乙烯膜(EV A)为主，以EV A 膜为好。均选无滴类型， 厚度在0．065—0．08毫米。实践表明，薄膜在使用次年透光率下降较大，不宜多年使用。 采用计划密植，棚内定植2行植株，南北向，行间距4 米，株距初期1．5 米，3—4年后间伐成3米。2行中间加种临时行，株距1．2米。苗木要注意选择粗壮的嫁接苗和砧木。定植要深沟浅栽。定植沟宽1 米，深0．8 米，沟底和腰沟相通，定植时沟底先铺一层(20 厘米)秸秆、细树枝。中层40厘米为肥土层，混施有机肥5000公斤／亩。上层20厘米为松土层，准备完成后按株距定植。 葡萄架式选为篱棚架，棚面呈屋脊式倾斜，倾斜角度为26度—28度，篱高1．7～1．8 米，脊高(即临时行柱高)2．5 米。第1～2年采用篱架，第3年延伸成篱棚架，并间伐中间临时行。永久行柱距5—6米，设6道铁丝，第1道离地0．7 米，第2—3道档距0．45～0．5
早黑宝葡萄设施栽培技术总结
早黑宝葡萄设施栽培技术总结《早黑宝葡萄设施栽培技术总结》是一篇好的范文，感觉很有用处，这里给大家转摘到。 篇一：我国葡萄生产现状 我国葡萄生产及国内外贸易现状 园艺134班：万胜 摘要：我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业国，鲜食葡萄生产规模已多年居世界第一，但是在葡萄品质方面还有相当差距，在世界葡萄产品贸易中所占比重很小，扼要分析了葡萄生产中存在的问题，并由此提出我国葡萄产业发展的建议。 关键词: 中国葡萄产业鲜食葡萄生产生产现状栽培面积进出口量 正文： 一、生产现状 20XX年，全国葡萄栽培面积已达万公顷（万亩），总产量达万吨，葡萄酒年产量万千升，我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业大国。 近年来我国葡萄栽培面积及产量变化（面积单位：万公顷，产量单位：万吨） 20XX年我国葡萄主产区产量及其所占比例（总产量1155万吨）范文写作 产区产量占比例产区产量占比例新疆： %浙
江： % 河北： %陕西： % 山东： %河南： % 辽宁： %江苏： % 云南： % 广西： % 安徽： %四川： 甘肃： %湖北： 山西： %宁夏： 1.生产进入稳定阶段 从栽培面积变化来看，20XX年葡萄栽培面积趋于稳定，由万公顷上升到万公顷，年增长率仅为％，增长速度明显放慢，处于结构调整阶段。从地区产量来看，新疆、河北、山东、辽宁、云南、浙江、陕西、河南、江苏等为我国的主要产区；非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。% % % 在产量和单产提高的同时，由于市场需求变化及栽培技术的提高，果品质量逐年改善，葡萄生产开始由数量效益型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理，生产进入产业化新阶段。 2区域优势逐步显现 近10年来，我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜力大和比较效益高的区域集中，促进葡萄优势产业带的形成。范文TOP100目前初步形成了环渤海湾葡萄产业带、西北及黄土高原葡萄产业带、黄河故道、长三角南
[葡萄的种植技术]葡萄养殖技术视频教程
[葡萄的种植技术]葡萄养殖技术视频教程葡萄常用扦插、压条和嫁接的方法来繁殖。扦插又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。下面是精心为你的葡萄的种植技术，一起来看看。 【育苗及栽植】 常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条.用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿;东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡;或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。 【肥水管理】 葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造(收)每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主.促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾
肥，改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。 【整形修剪】 热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。 硬枝扦插。秋冬季节结合修剪，选用1年生枝条的中下部，截成10～20厘米长的插穗，每20根1捆进行层积沙藏。在翌年春季地温稳定在12°C以上后，取出沙藏枝条，截成带有3～4个芽的插穗，水浸12～20小时，待其吸足水后插人苗床或花盆中，地上部分留1个芽。保持苗床湿润而不积水。插条生根，并展叶 4～5片后，可施稀薄饼肥水，促进营养生长。根据造型适当摘心，多次摘心可使新枝充实、健壮。
‘夏黑’葡萄冷棚促早栽培技术
‘夏黑’葡萄冷棚促早栽培技术 济宁市地处环渤海湾设施葡萄促早栽培适宜区，截至2014年底，济宁市葡萄栽培面积7 100公顷，产量157 000吨，其中设施栽培1 400公顷、产量42 000吨。设施葡萄作为高效农业产业，促早栽培平均每亩产值在2万元左右，经济效益十分显著，已成为当地农民致富的有效途径。‘夏黑’葡萄具有早熟、天然无核、丰产、抗逆性强且耐贮运等特点，是设施葡萄栽培的主推品种。笔者结合当地生产，总结出一套‘夏黑’葡萄冷棚促早栽培技术，对促进济宁地区设施葡萄产业的发展提供技术支撑。 1 园址选择 宜选土层深厚、肥沃、疏松的沙壤土和轻壤土，pH值在5.5～7，排灌方便，靠近消费市场、交通方便的地方。 2 品种选择 选择‘夏黑’葡萄作为栽培品种，正常年份济宁地区在6月下旬至7月上旬成熟，比‘巨峰’早10天以上，可溶性固形物含量达20.4%，有淡淡的草莓香味。具有易成花，丰产性好的特点，三年生树每亩平均产量可达1 500千克。缺点是果粒较小，自然结果果粒质量3～4克，且落果较重，需植物生长调节剂进行膨大处理。
3 种植架式、树形和高效叶幕的选择 采用篱架、单干双臂整形、篱笆形叶幕。 4 栽植密度的确定 采用宽行密株栽培模式，株行距0.8米×2.0米，南北行向。 5 栽植技术 5.1 起垄限根栽植 秋季亩施有机肥5 000千克+复合肥50千克，均匀撒施全园表面，深翻土壤。翌年春天，利用果园起垄机起垄，待植。 5.2 苗木选择与处理 苗木要选用健壮的一级嫁接苗。定植前对根系进行修整和消毒，并用清水浸泡苗木24小时。 5.3 栽植 可春栽和秋栽，以春栽为佳。按照规划的株行距进行定植，浇透定植水，并及时覆黑膜保墒。 6 整形修剪 6.1 生长期修剪 对当年定植的幼树采用连续摘心培养一个直立粗壮的单干。对二年生幼树主要任务是培养双臂。结果树修剪主要包括抹芽除梢、新梢引缚、摘心、副梢处理、去卷须、摘老叶等措施。此外，由于‘夏黑’葡萄多为中梢修剪，为控
浅谈设施葡萄栽培关键技术
浅谈设施葡萄栽培关键技术 作者：周丽梅段彦丹时间：2010-3-23 13:44:00 论文关键词葡萄；设施栽培；关键技术 论文摘要介绍了设施葡萄栽培的关键技术，包括优选品种、选择棚型和园址、栽培方式、改良土壤、苗木定植、整形修剪、预热与预冷处理、湿度调整、巧施肥料、枝芽调控等方面内容，以期为葡萄设施栽培技术的推广应用提供参考。 设施葡萄栽培可以有效地抵御不良气候条件，创造利于葡萄生长的环境，扩大葡萄栽培范围，提早或延迟成熟时期，进而达到提高葡萄栽培经济效益的目的。近年来，这项技术在我国普通生产中得到广泛应用。现将其栽培关键技术总结如下。 1优选品种 如果需要提前上市，应选择早熟、休眠期短、优质、色泽和口味适应当地市场、适合短枝修剪、适应性强的品种，如京秀、早丰、京亚、无核早红等；如果是为了延后在晚秋或冬季上市，应选择晚熟品种，如念珠红、美人指、红高、密丽莎无核等。无核品种较受欢迎，应注重适栽。 2选择棚型和园址 棚型主要有日光温室、塑料大棚。日光温室保温效果好，如果经济条件好又要求收入高，可选择日光温室。园址一般应选择在向阳、避风、土层厚、土质好、地下水位低、排水方便的地方。日光温室东西方向，塑料大棚南北方向。 3栽植方式 在行数上，多年1栽用单行，1年1栽用双行。南北行栽植便于透光和浇水，东西行管理较方便。密度一般双行栽植12 000株 /hm2，单行栽植6 000株/hm2。植株架高根据棚高确定，应低于棚顶40cm。 4改良土壤 在栽植行内挖宽1m、深0.6~0.8m的沟，将肥沃砂质壤土与发酵好的有机肥、磷钾复合肥拌匀后填回沟内，然后灌水沉实。有机肥45t/hm2，高浓度复合肥600~900kg/hm2。 5苗木定植 在定植前按定植行开挖宽60cm、深50cm的沟，施优质有机肥75t/hm2，施肥后埋土整平，基本能满足葡萄1年生长的需求。定植密度要按单篱架整形定植，密度采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。宽行行距为2m，窄行行距为1m，株距为0.8m。定植时间为5月中旬左右，此时定植避开了晚霜冻害，延长了葡萄生长期。过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量[1]。 6整形修剪 （1）抹芽定梢。萌芽后及时抹除弱芽、偏芽，新梢长到4～5片叶时定梢，多余的枝梢疏除。 （2）摘心。8月中旬前后，篱架主蔓在0.8~1.2m处摘心，棚架主蔓在1.2~1.5m处摘心。第2年，结果枝在开花前3~5d，于花序上留3~7片叶摘心，营养枝留8~10片叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端1~2个，并留3～5片叶反复摘心，其余一律抹除。 （3）疏花序和果穗整形。疏花序应在开花前及早进行，弱枝不留穗，中庸枝留1穗，强旺枝留2穗；并于花前3～5d，掐去果穗全长的1/5～1/4，松散果穗去除副穗，疏除部分过密果粒。
葡萄种植心得
葡萄种植心得 一、阳台起家的经验与教训 我是从阳台上的花盆里开始种第一棵葡萄的。 瓦盆里装的是菜园土，大约有三、四十斤，苗是刚过完年在青石桥老花市买的两年生巨峰苗。 三月里葡萄发芽以后，一切都认认真真地按照书上写的要点和程序操作，如新梢花前3～5天留七叶摘心、穗下各节抹夏芽、穗上副梢管理及多次摘心、去卷须；花穗选留（强枝留弱枝不留）与花穗修整（去岐肩、掐穗尖、酌去支穗）；花前喷硼与坐果稳定后合理疏果等。这样规范管理的结果，确实结出了漂亮的葡萄果串，观赏性很好，最后收获品尝味道也不赖。看到第一次种葡萄几个月后就收了几串果，当时心中怪得意的。拿我家政委的话来说，就是“梦里捡了个金元宝，睡觉都在笑”。 但总觉得有一点遗憾，就是夏季的强烈阳光还是晒得恼火（因为我家的主阳台面向正南，对面的楼房离开几十米，早上八点过一直晒到下午六点以后），于是就想利用葡萄的叶片来遮挡阳光。算了一下，阳台长四米，遮挡叶幕至少高两米，八个平方的面积承受曝晒，一个盆一棵苗肯定不行，就去买了三个兰色七筒塑料盆（那时塑料盆刚上市不久，主要图它轻。七筒瓦盆有15斤左右，塑料盆才两斤半重）。 接下来就是配土。那时成都在阳台、屋顶上种葡萄的已有不少人，多数人都是用园土，用配合土的不多。我用配合土的最初出发点只是图它密度小、重量轻、好搬动。根据葛根著的《盆栽葡萄》里的论述，结合当时能够马上找到的材料，搞了个如下的配方：园土五份、腐熟锯末二份、干牛粪二份、发酵油枯一份，充分混合均匀。考虑到原来盆底流土的情况，就在盆底铺的三厘米厚的粗炭渣上面整个盖了一层反滤层，用的是报废的旧裤子拆开剪断的很厚很粗的化纤布料（谁知这个漏水不漏土的反滤方式效果很好，就一直沿用到今天，而且几个老同学全都照用了），在装盆时我还过了磅（借来一个50公斤小磅称），调整到每盆土净重相等都是25公斤（七筒盆装园土要装35公斤以上），装完盆后灌水让其沉降。然后就是马不停蹄在阳台外侧两端承重墙上打膨胀螺栓，水平横拉三道8＃铁丝，竖直方向又用12＃铁丝编串六道，完成了预想的葡萄枝蔓悬挂网。 待到葡萄落叶以后，就去原先已经联系好的龙泉大面乡某果农家，挖回订好的两棵当年刚结果的巨峰。之所以提前预订，就是怕他们提前剪枝，那我用来遮荫的枝条就要受影响。葡萄是我亲手挖的，尽量少伤根，不带土，根部用湿布一包、外套塑料袋裹严马上就赶回家。回家后把原来那棵也从老盆翻出来除尽老土，三棵一起种进各自新盆，仔细理开各层根，用新配的土把根严严实实包住，略为压紧再浇定根水。等到把枝蔓绑缚上铁丝就位，已经天黑尽了。那时的干劲之大、动作之快，现在想起来觉得带着点初次实践者被第一步成功的兴奋诱发的狂热。当然，也是怀着一种探求精神：盆栽葡萄能不能用来遮荫？ 第二年春天葡萄发芽，这回我就不照书上来了。哪个地方是空白缺枝条，我就把新梢往哪里引缚，到了尽头才断梢尖。为了让新梢长得快长得壮，盆里还追了几次尿素。这一年效果大变，射向阳台的阳光被挡了七、八成，初步形成了一道绿色屏障，室内凉快多了。说来也怪，三盆葡萄也没少结果，一共收了二十二串近十二斤。我分析可能是两个原因：一是阳台接近全日照，叶片受光总面积大多了，光合产物总量当然也多，除了长枝叶以外，剩下的还养得起这么多果实；二是配合土有利于根系发育，水肥气热条件改善且有保证，配合土的持水量大，能供上荫棚上大量叶片蒸发的需要。我开始认识到配合土除了重量轻以外还有更多的意义。 第三年更来劲了，把遮阳棚基本封了九成，加强有机肥供应，除了叶面喷肥，土里再不
日光温室葡萄促早高效配套栽培技术
北方园艺２０１３（０４）：５１～ ５３·设施园艺· 第一作者简介：赵宝龙（１９７５－），男，硕士，副教授，研究方向为果树生理与栽培技术研究及推广。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｂｌｇｒａｐｅ＠１２６．ｃｏｍ．基金项目：石河子大学科技服务资助项目（ｋｊｋｆｙｚｈ２０１０－ｋｊｆｗ０３－１）。收稿日期：２０１２－１０－２６ 日光温室葡萄促早高效配套栽培技术 赵宝龙１，郁松林１，刘怀锋１，王晓东１，孙军利１，秦永杰２ （１．石河子大学农学院，新疆石河子８３２０００；２．新疆塔城农九师１６３团生产科，新疆塔城８３４６０１ ）中图分类号：Ｓ ６６３．１２８ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１３）０４－００５１－０３ 随着新疆设施农业的迅速发展， 新疆具有优势产业的葡萄作为北方设施果树发展的重点树种得到了各地区的重视和发展。但很多地区基本上是将大田生产采用的技术措施照搬应用于葡萄的设施栽培中或者照搬内地沿海设施葡萄种植技术，也就出现了许多问题。近几年，通过对农九师开展设施葡萄的科技服务，将设施葡萄高效配套栽培技术措施进行了推广应用，达到了当年种植，翌年丰产高效的生产目的，同时加以研究总结，形成了一套适合新疆设施葡萄促早高效配套栽培技术，现总结报道如下。 １ 品种选择 葡萄促早栽培要选择早熟、优质、大粒、长势中庸、便于管理，最好是无核、色泽鲜艳的品种。目前适于葡萄设施促早栽培的主要优良品种有： “弗蕾无核”、“夏黑”、“奇妙无核”、“无核早红”、“奥迪亚无核”、“８６１２”、“金星无核”、“８７－１”、“优无核”、“乍娜”、“早玫瑰”、“早玛瑙”、“紫玉”、“凤凰５１”、“京亚”、“红双味”、“６－１２（早中早）”、“红旗特早”、“维多利亚”等。在新疆农九师主要推广的有色葡萄品种为“夏黑无核”、“弗雷无核”和“红旗特早”；无色葡萄品种主要为“维多利亚”和“优无核” 。２ 建园与定植管理 ２．１ 栽培架势及密度 为了使日光温室葡萄达到当年种植，翌年丰产高效的目的，最好采用篱架栽培，单干单臂Ｖ型叶幕或双干单臂Ｕ型叶幕的整形方式。株行距可以为（０．４～０．５）ｍ×（１．８～２．２）ｍ，依品种而定，生长势强且大叶片的葡萄品种如“夏黑无核”行距应大些，而生长势弱且小叶片的葡萄 品种如“红旗特早”行距可小些，６ ６７ｍ２栽６０５～９２５株，架高以１．６～１．８ｍ为宜； 对于南北较窄的温室也可采用棚架栽培，离温室前１ｍ左右处东西定植１行，株距为０ ．５ｍ，沿温室坡面向北倾斜，坡面北部最高处不宜高过１ ．９ｍ以方便整形修剪。２．２ 定植及管理 首先，要栽壮苗。１ａ生苗４月中旬前定植；当年生营养袋苗５月中旬前定植。定植前要挖宽５０ｃｍ、深６０ｃｍ的定植沟， 注意将上部熟土和下部生土分开放置，每６６７ｍ２填入腐熟的优质有机肥５～６ｍ３ （下部３０ｃｍ为１层有机肥１层熟土或与熟土混匀后回填；上部回填２ ０ｃｍ熟土，若无熟土也应加入少量腐熟的有机肥混匀后回填），回填后浇水沉降后再回填成１０ｃｍ的定植沟进行栽苗定植。一般１ａ生苗留双蔓； 营养袋苗留单蔓；棚架栽培留单蔓。栽后加强肥水管理和病虫害防治，１２～１５ｄ左右进行１次追肥，前期以Ｎ、Ｐ肥为主，后期控制氮肥，以Ｐ、Ｋ肥为主，同时结合防病每隔１０ｄ喷施１次叶面肥，８月中旬至９月上旬开始控水控肥。新梢要及时引缚上架生长，提前埋支柱，拉铁丝。葡萄生长后，要及时进行修剪。当主蔓新梢长至８０～１００ｃｍ时就要进行摘心，以促使摘心口下部主芽饱满，促进花芽分化；摘心后副梢要及时处理，４０～５０ｃｍ以下的副梢全部抹除，５０ｃｍ以上副梢除顶部１～２个副梢留３～４片叶摘心外， 其余副梢留１～２片叶反复摘心（注意“夏黑无核”葡萄品种要留２片叶摘心，否则当年个别冬芽会被逼迫萌发，影响翌年产量）。１０月上旬进行冬灌；落叶后进行冬季修剪并将残枝落叶清理干净，同时全棚喷洒３～５波尔美度的石硫合剂；１１月上中旬扣棚覆帘保温防冻（温度最好控制在０～５℃）并进行全室铺地膜。若秋季枝条成熟度不好，应提前（９月中旬）扣棚延长生长期，待枝条充分成熟后，进行降温（白天盖帘，夜间放风）使枝芽尽快进入休眠。 ３ 日光温室葡萄促早栽培关键技术 ３．１ 葡萄休眠期的解除 葡萄的芽存在休眠现象。经过４０～４５ｄ左右的低温才能解除。打破自然休眠的有效温度为０～７．２℃，完全打破自然休眠，葡萄一般在气温０～５ ℃经３０～４５ｄ，或在１ ５
维多利亚葡萄设施栽培技术要点备课讲稿
维多利亚葡萄设施栽培技术要点
维多利亚葡萄设施栽培技术要点 维多利亚葡萄（Victoria）由罗马尼亚德哥沙尼葡萄试验站由绯红×保尔加尔杂交育成，1978年进行品种登记，欧亚种。1996年河北昌黎果树研究所从罗马尼亚引入我国，2005年引入衡水。经过几年栽培，表现出粒大、色美、品质上等、早果、丰产、适应性强、不裂果、不脱粒等优点，综合性状优良，非常适宜设施栽培。现把维多利亚葡萄设施栽培技术要点总结如下： 一、扣棚时间。温室在10月中下旬至11月上旬，外界最低气温连续5天低于7℃时扣棚并覆盖草苫，夜间揭开草苫并开启通风口，让冷空气进入，白天盖上草苫并关闭通风口，保持棚室内的温度在2-7℃，这样即满足葡萄所需要的低温，又防止地温过低而结冻。大棚1月上旬扣棚并加盖二套棚、三套棚保温。 二、化学破眠。石灰氮、单氰胺为目前设施葡萄栽培中常用的化学破眠药剂，用石灰氮或单氰胺处理后不但能使葡萄冬芽整齐萌发，还能有效地提高萌芽率和成枝率。石灰氮浓度为14% -20%。50%单氰胺浓度为2-2.5%。各药剂现配现用，用棉球沾取各药液涂抹冬芽，要求将冬芽外围鳞片完全浸湿即可，破眠处理应在晴天进行，并戴橡胶手套。 三、环境温、湿度 1、发芽期温、湿度管理。葡萄从落叶到发芽是葡萄休眠期，如何尽早打破葡萄休眠，促使葡萄早发芽、早开花、早结果是设施葡萄管理的技术关键之一。要确保设施内绝大部分时间气温维持在
2℃～7℃之间，湿度80-90%。因此，一方面要使温室内温度保持在利于解除休眠的温度范围内，另一方面要避免地温过低，以利于升温时气温与地温协调一致。催芽期升温快慢与葡萄花序发育和开花座果等密切相关，如果升温过快，则会导致气温和地温不能协调一致，严重影响葡萄花序发育及开花座果。而缓慢升温，可使气温和地温协调一致。第一周白天15 ℃～20℃，夜间5 ℃～10 ℃；第二周白天15 ℃～20 ℃，夜间7 ℃～10 ℃；第三周至萌芽白天20 ℃～25 ℃，夜间10 ℃～15 ℃。空气相对湿度要求90％以上。 2、新梢生长期温、湿度管理。萌芽后的日平均温度与葡萄开花早晚及花器发育、花粉萌发和授粉受精及座果等密切相关。温度要求白天25℃～28 ℃，夜间15℃左右，不低于10 ℃。空气相对湿度要求60%-70％左右。气温与地温协调一致，防止新梢徒长，有利于葡萄花穗的发育。 3、花期温、湿度管理。花期温度管理重点是避免夜间低温，其次还要注意避免白天高温的发生，白天温度控制在25℃～28℃，最高不超过30℃，温度过高花粉活性降低，代谢速度、衰亡速度加快，不容易座果，而且落花落果严重；夜间16℃～18℃，低于15℃葡萄不发育形成僵果，出现大小粒。空气相对湿度要求50％左右。 4、幼果发育期温、湿度管理。积温因素对浆果发育速率影响最为显著，如果热量累积缓慢，将会导致浆果糖分累积及成熟过程变慢，果实采收期推迟。因此，白天温度控制在25℃～28 ℃；夜间
(完整word版)山东聊城草莓、葡萄、桃绿色种植规程
绿色食品种植规程申报产品：草莓、葡萄、桃 聊城国环现代农业科技有限公司 2015年3月2日
绿色食品草莓生产技术规程
绿色食品草莓生产技术规程 1、范围 本标准规定了绿色食品草莓栽培的产地环境条件、品种选择、产量指标、栽培技术、病虫防治及农药肥料使用。 2 、规范性引用文件 NY/T391-2013 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393-2013 绿色食品农药使用准则 NY/T394-2013 绿色食品肥料使用准则 NY/T844-2010 绿色食品温带水果 3、培育壮苗 3.1品种选择 选用抗病、抗寒、休眠期短、早熟、外观和内在品质符合市场消费需求的品种。保护地裁培可选用甜宝、红颜、秋香、星都1号、星都2号、京成1号、章姬。 3.2育苗 3.2.1 育苗方式：温室内营养钵育苗。 3.2.2 播种期：根据当地生态条件，温室在9月下旬育苗。 3.2.3 播种方式：催芽、育苗移栽。 3.2.4 播种密度 根据计划密度计算播种量，每公顷播种量为2.1kg～2.2kg。 3.2.5 播种前准备 3.2.5.1育苗盘
规格为50cm×35cm×5cm或（60cm～70cm）×40cm×5cm。 3.2.5.2营养土的配制 用育苗基质和多菌灵杀菌剂，每立方米混合基质再加1kg的磷酸二铵。 3.2.5.3营养钵 高8cm，直径8cm，移苗前装入营养土备用。 3.2.5.4种子处理 播种前用50℃热水烫种10min～15min消毒，待水温降到25℃时，浸种8h～10h，搓洗，清水投净。 3.2.5.5催芽 种子捞出后用干净毛巾或湿布包好，催芽保持25℃～28℃，12h 后种子已萌动，放置在0℃～2℃的低温条件下锻炼一周，从而提高秧苗抗寒力。 3.2.5.6播种 用80℃热水浇透水，待稍冷撒播，覆沙1cm，子叶展平嫁接。 2.5.7苗期水份管理 缓苗后，苗床保持湿润，表土见干时喷水，湿度60%～70%。阴天不浇水，晴天上午10点前浇水。 4、定植 4.1基肥基肥品种以优质有机肥为主，忌用含氯肥料；在中等肥力条件下，9月中旬，结合整地每亩施腐熟农家肥5000公斤。 4.2土壤消毒
葡萄设施栽培
摘要：葡萄设施栽培是指在不适宜葡萄生长发育的季节或地区，利用温室，塑料大棚和避 雨棚等保护措施改善或控制设施内的环境因子（包括光照、温度、湿度和CO2浓度等、），为葡萄的生长发育提供适宜的环境条件，进而达到葡萄生产目标的人工目标调节模式。葡萄设施栽培时依靠科技进步而形成的农业高新技术产业，是葡萄传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现葡萄高产、优质、安全、高效的有效途径。 关键词：葡萄、设施栽培、温室建设、光照、温度、湿度、CO2浓度 农业生产历来依赖自然界的土地和气候条件,葡萄的生产周期、生长发育和产量高低,在很大程度上受自然环境条件的支配和影响。为了摆脱自然条件的不利影响,农业生产正在从露地生产向保护地生产发展,从传统农业向设施农业发展。温室是一种农业栽培设施,是利用围护结构把一定的空间与外界环境隔离开来,形成一个半封闭的系统,并利用技术设备对温室内的环境因素进行调节,改善和创造较好的农业生物环境,打破农业生产的季节性和地域性限制,提高土地生产率,提高农业生产的社会经济效益。它是设施农业的重要组成部分。在温室栽培中,根据葡萄的环境生理要求,需要对温度、湿度、光照、空气中的二氧化碳含量等环境条件进行调节。 日光温室大棚葡萄能提前2～3个月上市，以补充水果淡季供应，由于价格高，目前已成为广大农民致富的好门路。 一、温室大棚建设 温室大棚设计主要根据温室效应原理和合理采光时段理论，充分利用太阳能，在不加温的条件下，使葡萄免受低温危害，避免因光照不足而影响正常生长发育。所以，温室大棚建设要考虑采光、保温、贮藏几个问题。 1、地块选择温室大棚应建在向阳、避风、地势平坦、土质好、排水便利、水源充足、无遮阴的地方，最好选择丘陵坡耕地的中下部。 2、主要参数 (1)、角度：指温室大棚的朝向，通常坐北朝南、东西延长，东、西、北三面筑墙。以正南或偏西3～9度为宜，应考虑当地冬季主风向，避免强风吹袭温室正 前方。 (2)、跨度：指温室后墙内侧到温室前沿入土处的距离，一般为7～10米。 (3)、高度：主要是指脊高、立柱高及后墙高度。一般脊高3～4米、立柱高3米、后墙高2.8米。 (4)、厚度：主要指墙体厚度，土墙厚度应比当地最大冻土深度厚 30～50厘米。当地一般墙基部厚 3～4.5米、下部1.5～2米。坡耕地建温室时，东、西、北墙应根据设计利用好原有土成墙，若土质疏松，应浇水夯实，这样既牢固，又保温，而且造价低。 (5)、长度：一栋温室大棚必须具备合适的长度，才能做到采光充分，一般以50～80米为宜。经过实践总结，最好跨度8米、长度80米，这样管理、产量、效益都能达到最佳。在东侧墙外，应建管理间。成片建设温室大棚，要以前栋不影响后栋采光为前提。山坡地可采用阶梯式方法，平地建设应以冬至这天上午10时阳光能照到温室大棚的前沿为准，一般为棚高1.5～3倍距离。东、西两栋温室大棚间应设4～6米通道，以便于车辆通行。根据情况，在棚前挖防寒沟（宽80～100厘米、深40厘米），内填保温材料，并覆盖15厘米厚的土，踏实。 3.结构类型和材料 根据当地实际，温室大棚宜选用拱圆式砖混或土墙、钢架结构。采光材料常用聚乙烯长
葡萄设施栽培技术
2018 年第 2 期（下半月） Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友131 科研◎技术推广 葡萄的经济价值和营养价值都比较高，对环境的适应能力强，抗旱、耐贫瘠、耐盐碱性强，是人们必须喜爱的水果之一。葡萄容易受气候的影响，而且栽培过程中的病害较多，加强葡萄栽培管理是现代设施栽培过程中的重要内容。本文对葡萄设施栽培技术进行分析与探讨，旨在提高葡萄栽培水平。 1 大棚的选址与构造 水果设施栽培是现代农业生产过程中的重点内容，主要指的是利用温室大棚开展水果栽培的方法，在设施水果栽培过程中，环境条件对农作物的生长有较大影响，加强大棚条件控制已经成为水果栽培管理的关键内容。在葡萄栽培过程中，大棚选址是影响葡萄生长的关键因素，最适宜栽种葡萄的地方为坐北朝南、东西走向的区域，地势尽量平坦，有充足的水源，而且排水性能要好。葡萄栽培地的土壤以砂壤土为宜，如果某些地区的土壤为黏性，则可以采取压沙、施有机肥等措施来增加土壤之间的空隙，提高土壤的通透性。葡萄生长过程中需要充足的阳光，因此大棚架设时的距离最好控制在4～5m 之间，可以充分利用土壤环境，又为葡萄提供良好的光照条件，不会出现遮挡。葡萄大棚以无立柱钢架塑料大棚为主，大棚的拱架上部采用直径为20mm 的镀锌钢管，下部则采用直径为12mm 的圆钢，中间的距离为20cm ，为了固定大棚，可以使用直径为6～8mm 钢筋焊接，焊接形状为人字形，增加大棚的牢固性。 2 葡萄高产栽培技术 2.1 选种 葡萄的品种繁多，合适的品种是高产的基础，在葡萄栽培过程中，应该要对葡萄品种进行科学选择，根据当地的气候条件，土壤环境等选择适宜的品种。以新疆兵团农六师新湖农场为例，该地是塔西河和玛纳斯河冲积平原地区，地势十分平坦开阔，区域内的无霜期大约有165天，光照条件充足，全年在10℃以上的有效积温为3584℃。农业种植业是当地的主要产业，其气候条件、地理环境十分适宜葡萄生长，当地的葡萄品种主要有克瑞森，红提，弗雷等。 2.2 改良土壤 在葡萄栽种之前应该要对土壤进行改良处理，确保土壤环境适宜葡萄生长。栽培之前要挖深为80～100cm 、宽位60～100cm 左右的定植沟，不同的品种对定植沟的尺寸要求有所不同，比如克瑞森栽培过程中，定植沟的宽度大约为60cm ，深度约为80cm 。挖沟之后将表层土壤和底层土壤分开放置，回填的时候首先在表土下并铺入破碎的稻草、农作物秸秆等，一层草和一层土交替，铺至60cm 厚的时候再加入有机肥，以充分腐熟的圈肥为主，每公顷使用45吨左右，同时添加适量的氮磷钾肥，混合均匀之后一起填入定植沟中。回填之后要及时浇水沉实，为葡萄幼苗的定植提供良好的环境基础。 2.3 定植 定植葡萄幼苗的时候要选择芽眼饱满、生长健壮、根系完整、无病虫害的一年生苗木定植。具体的栽培密度要根据果园的实际情况而定，一般将葡萄的株距控制1×1.5m 范围之内， 每公顷定植6000～6500株左右。在栽培时，必须要在已经预先准备好的定植沟中挖栽植小放穴，深度为30cm 即可，将苗木栽入之间必须要首先将根部浸水，适当浅栽，栽培的深度不能太深，而且在覆土的时候要充分展开根系，使根系与土壤完全接触。栽培结束之后要立即浇足定根水，等到水分下渗到土壤中之后覆土起垄，并且随即剪留30～50cm 定干，整个葡萄园区呈南低北高的趋势。 2.4 修剪 在葡萄生长过程中，定期修剪可以提高葡萄的长势，促进葡萄主干和根系吸收更多养分和水分，提高果实品质。在修剪的过程中，一般是在水平主蔓上每间隔25cm 左右留一个结果枝组，每个结果枝组选留2个结果母枝，并且留下3个新梢即可，尽量不要留太多枝叶，以防影响葡萄吸收营养。等到葡萄投产之后，整形修剪更加关键，此时的修剪主要是为了合理定枝，在每一个结果母枝上萌发的新梢上选留2～4个有果穗的或者中庸新梢作为主要培育对象，将那些长势过旺以及过弱的枝条都去除，如果当年出现劣质果穗，则应该要将其全部剪掉。等到结果枝条长到10片真叶的时候开始“打头”处理，弱枝和强枝的处理有差异，弱枝短打头，强枝长打头。对于果穗进行修剪时，果穗以上的副梢采用“去二留一”的方法，剪掉一部分副梢，然后留下2～3叶反复摘心，在靠近果穗的地方，要加强对副梢的观察，根据其实际情况可以多留1～2个副梢。 2.5 环境控制 在大棚葡萄栽培过程中要做好大棚环境的调控，尤其是要对大棚的温度、湿度等进行控制，确保大棚内的环境适宜葡萄生长。根据葡萄的生长特性，从扣棚到萌芽之前应该要尽量保持棚内高温度，为了防止夜间温度太低导致温差过大，可以在下午提前在大棚上覆盖草帘或采取相应的措施对大棚进行适当加温，一般大棚内的温度不能超过25℃，防止温度过高导致葡萄的地上部分和地下部分生长不协调。在发芽后至花期，大棚内的温度需要稍微改变，白天温度可以控制在25～28℃之间，夜间温度保持在15℃以上。等到花后至采收结束期，白天大棚内的温度控制在28～30℃之间，夜间温度控制在15～17℃之间，减少昼夜温差。 2.6 水肥管理 在葡萄生长过程中要做好水肥管理，给葡萄提供良好的生长环境。 由于栽培之前施足基肥，所以在生长过程中要根据葡萄的长势以及土壤的肥力情况确定施肥量和肥料种类。一般在追肥过程中使用的肥料有氮磷钾肥，每公顷使用优质农家肥4000kg ，50%硫酸钾50kg ，磷酸二铵50kg ，在萌芽期可以追施复合肥50kg ，在开花之后可以给每一株追施尿素50g ，在果实膨大期可以给每株施复合肥100g 。浇灌是要根据土壤的墒情确定灌水量，不能浇水太多，以防积水。 （作者单位：832208新疆生产建设兵团第六师新湖农场农业技术服务中心） 葡萄设施栽培技术 杨爱玲
葡萄管理技术总结
葡萄的花期管理 抓好葡萄开花和幼果膨大期的管理 葡萄从始花期到终花期这一段时期称为开花期。 开花期的早晚和持续时间的 长短与品种和气候条件有关。气温高，开花就早，花期也短；相反气温低或连阴雨，开花就晚且花期也长。一般品种在气温上升到20℃左右时，就进入开花期，花期时为7—10天如气温高，天气晴朗，整个花期7天左右时间就可完成。葡萄开花期也正值第二年花芽的分化期、新梢快速生长期，开花、花芽分化、新梢生长都需要大量的营养，因此，此期是葡萄管理的一个关键时期。 开花期在管理上应重视抓好以下工作： 1、花前花后必须追施速效肥料。 2、抓好新梢管理，改善通风透光条件。及时摘心、绑蔓，控制副梢生长。 3、对雌能花品种和授粉不良的品种，要进行人工辅助授粉。 4、对落花落果严重的品种，应在见花时摘心，并喷施硼肥。 葡萄浆果生育期： 是一个较长的生育过程。这一过程包括幼果迅速膨大期、硬核期、浆果第二次膨大期、浆果成熟期。而幼果迅速膨大期是这一生育过程中最关键的一个时期，管理是否到位，对当年的葡萄产量和质量有着重大影响。 因此，在幼果膨大期在管理上应重点抓好以下枝术措施的落实： 一、切实抓好花穗的疏理和整理。这是合理控制产量，保持果穗均匀整齐的一项重要措施，必须抓好。在幼果自然生理落果以后，有条件的园地，可根据实际情况，抓 好疏果，疏去不能正常发育的小果，保证果穗的整齐美观。 二、科学合理地使用膨大剂。四倍体品种疏果后浸蘸膨大剂，无核品种可浸低浓度赤霉素。膨大剂、赤霉素的使用浓度按照说明书要求，并根据不同品种和试验情况来决定。有核欧亚种葡萄不宜使用膨大剂、赤霉素。 三、果穗套袋。为减少病害发生、防止农药使用对果穗造成的污染，应大力 提倡和推广果穗套袋。 果穗套袋应在疏果和浸穗后及时进行。 套袋前应用好一次 内吸性杀菌剂，用药后抓紧套袋。套袋前药剂的选择，应考虑病虫害的防治点， 对于红地球葡萄，套袋前的防治重点为灰霉病、炭疽病、白腐病、链格孢菌；对 于巨峰系列葡萄套袋前的防治重点为炭疽病、白腐病、链格孢菌。不管气候、葡 萄品种，套袋前都必须采取措施，并且要兼顾霜霉病的防治。 四、使用好追肥。果实膨大需要足够的营养，在幼果膨大前期，根部追施尿素15—20公斤／亩、复合肥15— 20公斤／亩，施后浇水；或施宝力丰等多元叶面肥2—3次。 五、田间管理。主要是控水、中耕除草、摘心和去副梢。控制水份是此期管理工作的重点。土壤过分干旱、缺水，影响果实的膨大和植株的生长；土壤水份过足，容易引起烂根。因此，
葡萄大棚促早栽培关键技术
葡萄大棚促早栽培关键技术 一、选地建园 选择地势较高，排灌良好，土层厚，土壤疏松、肥沃，交通方便的园地。常年地下水位不得高于0.60米以上。地块比较正方形或成长形，盖棚架容易。建园时一般根据各地风向做成顺风向大棚为好，株行距1~1.5 m×2~3 m，种植沟深50厘米、宽60-80厘米宽，施入有机肥5 000 kg，钙镁磷肥100 kg，表土与肥料混合或分层埋入，并修整好表层种植肥土。 二、大棚建造 大棚建造，可与水平大棚架的建造相结合，可节约投资。 1、建造时间：宜在葡萄植株长至1.5米高时，就能建好棚架，时间约5-6月份。对树形的固定影响很大。大棚可在冬季萌芽前造好。 2、应掌握水泥柱竹木连栋大棚的建造，单棚5-8米，矢高3-3.5米，必须牢固。 三、破眠促早 可采用覆盖地膜，增施有机肥等措施提高地温，结合破眠剂的使用促早萌发。覆盖地膜前应浇足水分，平整地面，然后用黑色地膜顺葡萄行覆盖地面，边缘用土压实即可。 于2月5日左右使用4%浓度的“朵美滋”涂抹芽眼，能使巨峰葡萄提早成熟，萌芽期提早25～30d，成熟期提早7～10d，而且成熟一致，缩短采收期5～10d。 四、疏花疏果 为保证树体营养，提高品质，提早成熟，着色均匀，应进行疏花疏果。疏花，每个结果枝上只留1个健壮花序，其余去除。掐穗尖，在开花前2~3d进行，结合花前摘心，掐去穗尖1/5~1/4。同时掐除副穗，保证每果穗的果实50-80粒。疏果，在坐果后，果粒似黄豆大小时进行疏除小僵果、畸形果、病虫果。将果实负载量调节到适宜水平（1.5t/667m2）上。 五、平衡施肥 首先应遵守施肥原则，施肥时必须以有机肥为主，无机肥为辅，禁止使用未经无害化处理的城市垃圾和未经腐熟的人粪尿；其次应根据葡萄需肥规律，确定好施肥量、施肥时间及施肥次数。基肥以有机肥为主，有机肥应充分腐熟，用量3000～5000kg／667m2，秋季施入。追肥以化学肥料为主，全年施3～5次，第一次在发芽前，主要追施氮肥，施后及时灌水，以促进发芽；第二次在抽枝和开花前喷施硼肥，提高坐果率；第三次在果实膨大期，主要追施磷酸二氢铵，叶面喷施钙、镁、锰、锌等微肥；第四次在果实着色初期，主要追施磷酸二氢钾。施肥量依据地力、树势和产量的不同，参考每产l00kg浆果需施纯氮(N)0.25~0.75kg、磷(P2O5) 0.25~0.75kg、钾(K2O)0.35~1.1kg的标准，进行平衡施肥。叶面肥根据各个葡萄园的具体情况每年喷施4～5次，前期以氮肥为主，如0.2％～0.3％的尿素；后期以磷、钾肥为主，如0.3％～0.5％的磷酸二氢钾。.