盆栽葡萄种植技术与管理
盆栽葡萄种植技术与管理
盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早,如栽培管理得法,两年就能结果,每盆葡萄可产果1－3kｇ，多的可达４－5kg。可根据生产量、场地空间而定。
一、容器
可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器,2－３年后可用盆口直径３０-４0cｍ的容器。可根据生产量、场地空间而定。
1、盆土要求
要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的
壤土。也可根据各地的具体情况就地取
材，选用来源广泛、盆栽葡萄成本低、
不带病虫、无污染的培养材料。常用的
材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石
类、骨粉、膨化鸡粪等。
2、盆土配制与消毒
常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂３份、骨粉0.5份；②田园土7份、粗砂(或炉渣）2份、膨化鸡粪１份、骨粉０.5份。盆土配制拌匀后，用0.１%的福尔马林溶液均匀喷洒其上（每立方盆土用药５0０毫升)。然后用塑料薄膜密封,熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后,即可装盆使用。
二、适栽品种
可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8６11、8６１2、紫珍香,美国黑提等。
三、上盆与换土
花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条,以便选留,并经常保持盆土湿润。也可用1－３年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时,
对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势,培养树形,打好基础,先不要结果。
植株在盆内生长1－2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求,盆土的养分也逐
渐减少。因此容器要求由
小换大或者盆土需要更
换。此项工作一般在休眠
期将要结束，开始生长前
进行。换盆或换土时,应削
去部分枯根,换后立即浇
水，以利植株恢复生长。
四、整形
通常,盆栽葡萄整形有以下两种:
一独杆形
适于中小型盆栽，栽植的当年在盆中央立一竹竿或者８号铁丝，高1m左右。待新梢萌发后,选留一健壮梢做为主蔓,引缚于竹竿上，长至80-9０cm时摘心，以后发出的副梢除顶端一个任其生长外，其余均留1-2片叶反复摘心。冬剪时成熟良好的枝蔓,可剪留50cｍ。第二年萌发后，在主蔓上留3-5个健壮新梢,其余芽应及时抹去。冬剪时各新梢均留2-3个芽修剪做为结果母枝。第三年萌芽后每结果母枝留１-2个新梢,以后每年均行短剪。
二扇面形
定植当年冬季,新梢在60cｍ以上的剪短留作主干,次年每隔10－15cm 留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1－３芽的结果母枝,第三年每结果母枝上留１-２个结果枝进行结果,新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。
五、肥水管理
一施肥
盆栽葡萄施肥的原则是稀施勤施。尚未结果的盆苗一般从苗高约2０cm(即6－7片叶)开始,每7－1０天施饼肥水1次,施到9月底为止。已结果的盆栽葡萄,为保证果实发育的要求，最好每5天施１次。果实
采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后，要立即浇水。还可进行叶面喷肥，方法是在盆栽葡萄生长前期,可喷０.1％－０.３％的尿素溶液2-3次;从果实膨大期开始，每隔7－10天可喷０.3%的磷酸二氢钾溶液3－４次。
施用时分基肥和追肥两类。(一)基肥宜于国庆前后施用,以腐熟农家肥为主。(二)追肥以人粪尿最适宜,也可施用尿素、硫酸胺、碳酸氢铵、硫酸钾和过磷酸钙，一般可分三次施用。１、萌芽肥。对结果多、树势弱的植株，于芽膨大时施用，有利于花桧发育。以人粪尿为主,施用不能太晚，应于开花前30天—40天施用。２、花后肥。于花谢后至幼果膨大期施用,可促进果实膨大，有利于新梢的花芽分化，是必须施用的一次肥料。以氮为主，适当配以磷钾肥。每株用混施过磷酸钙250克，硫酸钾50—1００克。３、催果肥。于采果前20天施用,以７月上旬,磷钾为主，配以少量的氮肥,每株用过磷酸钙250克,硫酸钾５0—10０克,酌加硫酸胺和尿素施后灌水或溶于水中施用［1]。二浇水
浇水时，水温最好接近盆土温度,以上午１0点前、下午4点后浇水为宜;水质要好，浇水次数要视季节而定，一般早春气温低,可每隔2-３天浇水一次，随着气温增高,蒸发量加大,可1－2天浇水一次,秋季气温逐渐降低后,浇水次数又逐渐变少，以盆土湿润为宜。
六、病虫害防治
盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。
可在葡萄休眠期喷3－5波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10－15天喷1次1:0.5：2０0的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。
七、越冬管理
越冬管理主要是防止盆栽葡萄受冻害和抽干。可因地制宜选用以下保护措施;盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水,挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面３0-5０cm即可,也可放入楼道内或阳台上遮盖过冬。不管放在何处，都要注意检查盆土，保持润湿,温度最好在0-5℃为宜。防寒保温
（1)窖藏或室内贮藏：盆栽葡萄最好放在地下菜窖里过冬,菜窖温度一般为0℃~5℃,空气又较湿润.很活合盆栽葡萄越冬,如在盆子周围再堆盖一些土或沙子,则更为理想。另外,盆栽葡萄也可以在室内越
冬,盆栽葡萄但室内不可有暖气设备,一般冷室便可。因为有暖气的屋子室温较高,容易打破葡萄休眠,引起葡萄
过早萌发。而提早萌发了的葡萄如继续摆在室内,往往因光照不足，植株生长不良.枝蔓细弱，只开花不结果。如搬到室外，则气温还低,易受冻害,所以盆栽葡萄切忌放在有暖气的室内越冬。总之，盆栽葡萄冬季需要为其提供一个相对低温的环境,安全度过它的正常休眠期。
（２）塑料棚堆存:生产用的大量盆栽葡萄，可在冬季经过修剪、浇足水后堆放在向阳的塑料棚内越冬，但塑料棚上必须盖上草帘子，隔１0~15天浇１次水，使温度保持在0℃~５℃。经验证明，这种方法能很好地保证盆栽葡萄安全越冬。
(3)埋土贮藏；盆栽葡萄落叶后,经冬季修剪、拆除盆架、浇足水后，选排水良好的空地挖沟或坑埋藏，埋土深度距地面3０~5０厘来即可。这种方法比较简便,冬季不需检查和浇水，如出现严寒。可在埋土堆表面加盖一层塑料布、草帘子或其他防寒物，便可安全越冬。有的家庭庭院小，地面经过铺装,无处可以挖沟或坑来埋盆栽葡萄,也可在避风的墙边将盆栽葡萄集中起来，用湿润的河沙或收集的落叶堆积其上，然后用塑料布和草帘子盖好，便可安全越冬。不过这种方法须隔半月检查１次、发现盆土干了，要及时浇水。
4、注意事项
(1)贮藏前要对盆栽葡萄进行冬剪,以减少冬季枝蔓的水分蒸发。要浇1次透水,以维持根系冬季微弱活动对水的需要。在越冬期间，除直接
埋于土中的盆栽葡萄外,每半月必须检查1次,如发现盆土干燥，要及时浇水,所浇的水应先放在缸里晾一段时间，以免水温过低伤根。(2)存放盆栽葡萄的地点应设一温度表,以便经常观察。温度要控制在0℃~5℃之间,温度过高或过低,应及时采取措施,增减防寒覆盖物，避免葡萄提早发芽或受冻死亡。
(3)切忌把盆栽葡萄摆放在靠近暖气的地方,一定要防止其过早发芽。如发现盆栽葡萄过早萌发，立即将它转移到温度较低的地方，并适当控制水分供应,推迟其萌芽生长。