夏季食品安全小常识
夏季食品安全小常识
一、选择、食用安全的食品：在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。
二、烹调食品要烧熟煮透：未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。
三、立即食用煮好的食物：食用煮后在常温下存放4-5小时的食物是极不安全的，因为烹调好的食物冷却到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致进食者中毒。
四、避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开，冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。
五、彻底再加热熟食品：隔顿、隔夜的食物如存放于冰
箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。
六、厨房保持清洁：用来制备食品的工具、用具必须清洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后应注意保洁。
七、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物：最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中，以免上述害虫将致病微生物带到食物上。
八、安全食用蔬菜：由于蔬菜农药残留造成食物中毒的情况仍然存在，食用蔬菜坚持采用“一洗、二浸、三烫、四冲”的方法，以去除残留于蔬菜中的农药。
九、外出旅游的消费者由于身体劳累，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时应注意合理营养，荤素搭配，切忌暴饮暴食，以免将胃肠道疾病混同于食物中毒。
夏季安全小常识
夏季安全小常识 一、雷雨天安全常识 夏季是雷雨多发季节，雷击伤亡事故时有发生。因此，大家应高度重视雷雨天的自身安全，掌握必要的安全防护知识。 1、应注意关闭门窗，切断家用电器的电源，并拔掉插头；不靠近水管、暖气管等导电物体；不在灯头线下站立；不在喷头下淋浴；不拨打手机。 2、不在高楼平台上停留；不在走廊聚集、奔跑及大声呼喊。 3、不进入孤立的棚屋、岗亭等低矮建筑物；不在大树下躲避雷雨。 4、不在旷野中打雨伞和高举其它金属物件；不在旷野中奔跑；不穿戴湿衣、鞋、帽等走动。 5、不骑行自行车；不进行户外球类活动； 6、乘坐汽车、火车等，不要将头、手伸出窗外。 7、不要把晾晒衣服被褥的铁丝，接到窗户及房门上。 8、突遇雷电时，应立即下蹲降低自身高度，同时将双脚并拢，双手放在膝上，身体其它部位不要接触地面，以减少跨步电压带来的危害。 9、一旦人体遭雷击后，往往出现“假死”状态，此时应进行口对口人工呼吸和体外心脏按摩，往往可以出现奇迹。在抢救的同时要立即拨打120电话请求急救。 二、饮食卫生安全常识 夏季天气炎热，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。因此，同学们应高度注意食品卫生安全，谨防食物中毒等食源性疾病的发生。 1、购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等，尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物，不购买“三无”食品及过期食品。 2、不采购未经检验的肉类、死因不明的禽类和水产品。不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品。 3、夏季食用生食水产品的食品安全风险较大，少吃或不吃炝虾、毛蚶、醉虾、醉蟹等生食水产品。 4、加工好的卤菜和熟肉食品存放不能超过2小时，超过2小时应充分加热。 5、加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒，现做现吃。不私自采食瓜果蔬菜和野生食物。直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。 6、外出就餐，应选择卫生条件好、具有有效的《食品卫生许可证》的餐饮单位就餐。餐前洗手，尽可能使用公筷，倡导分餐制。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物，切勿食用违禁食品，不要暴饮暴食。 7、夏季气温高，适时、适量吃些冷饮，能消暑解渴，利于身体健康。不宜过多贪吃冷饮，不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮。选购冷饮时要认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品；不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。 8、一旦发生疑似食物中毒事件，应立即停止食用可疑食品，尽快组织救治，并向当地卫生行政部门报告，以便得到及时调查处理，避免因时间拖延而导致食物中毒事件无法认定。 三、防中暑安全常识 中暑是炎热夏季常见的急性热病之一，轻的病人可出现头昏、头痛、恶心、口渴、大汗、心慌及面色潮红，体温可升高到３８℃以上，甚至有血压下降、脉搏增快等虚脱表现。重者表现为高热（体温超过４１℃）、无汗、言语及神志不清、手足抽搐及意识障碍等症状，严重时出现休克、心力衰竭、肺水肿、脑水肿等危症。因此，大家要注意防暑。 1、穿宽松、透气性能良好、色浅的衣服；戴隔热遮阳帽；多喝盐开水；空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜；备有人丹、清凉油、风油精、十滴水、薄荷片等防暑药物。 2、一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风处躺下休息，然后给病人解开衣扣，用冷水毛巾敷在病人的头部和颈部，让病人多喝水（最好为温盐水或西瓜汁），并服用人丹、十滴水等防暑药物。如病情严重，要迅速送医院救治或拨打120急救电话。
小学生食品安全知识问答题.
小学生食品安全知识问答题 一、单项选择 1,下列哪种豆制品含维生素 C 较多?( A豆浆 B豆腐 C腐乳 D豆芽 2,下列那种豆类食品消化率最高?( A 熟豆粒 B熟豆浆 C豆腐 D生豆芽 3,下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高?( A 番茄 B辣椒 C白菜 D黄瓜 4,下列哪种水果的维生素 C 含量最高?( A 橘子 B葡萄 C鲜枣 D苹果 5,下列动物性食品中,哪种食物蛋白质的营养价值最高?( A 牛肉 B鸡肉 C鸡蛋 D鸭肉 6,每日食盐摄入多少可满足正常需要?( A3~5克 B 6~9克 C10~15克 D16~20克 7,掺假奶粉的特点?( A 细腻发粘 B 溶解速度慢 C 入口后溶解快、不粘牙 D 搅拌时粘住调羹8,大豆及其制品中蛋白质消化率最高的是? ( A 生大豆 B 熟大豆 C 豆浆 D 豆腐 9,下列制做米饭的方法中营养素损失最多的是? (
A 捞饭不弃汤 B 捞饭弃汤 C 蒸饭 D 煮饭 10,淘米时下列哪种营养素损失最多? ( A维生素 B1 B维生素 B2 C烟酸 D维生素 E 11,下列哪种情况,蔬菜中维生素 B1损失影响最大? ( A 烹调的温度 B水浸泡的时间 C 烹调前放置的时间 D烹调时翻动的次数 12, 下列哪种情况,蔬菜中维生素 B2损失影响最大? ( A 烹调的温度 B水浸泡的时间 C 烹调前放置的时间 D烹调时翻动的次数 13,油脂在多少温度下,可产生有害的热聚合产物?( A 100度以下 B 100到 150度 C 180度到 200度 D 超过 200度 14,下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物? ( A 面包 B鱼 C大米 D 马铃薯 15,淘米时,如果无轻度发霉,下列哪种方法正确? ( A 少搓少洗 B 开水浸泡 C 流水冲洗 D 用力搓洗 16,关于蔬菜的烹调加工方法,下列哪种不正确?( A 先洗后切 B切后即炒 C文火慢炒 D 开汤下菜 17,蔬菜要急火快炒的目的?( A 减少蔬菜中矿物质的破坏 B 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C减少温度对营养素的破坏 D.防止蔬菜感官性状变差 18、蔬菜要开汤下菜的主要目的?(
夏季食品安全小常识
夏季食品安全小常识 一、选择、食用安全的食品：在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。 二、烹调食品要烧熟煮透：未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。 三、立即食用煮好的食物：食用煮后在常温下存放4-5小时的食物是极不安全的，因为烹调好的食物冷却到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致进食者中毒。 四、避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开，冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。 五、彻底再加热熟食品：隔顿、隔夜的食物如存放于冰
箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。 六、厨房保持清洁：用来制备食品的工具、用具必须清洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后应注意保洁。 七、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物：最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中，以免上述害虫将致病微生物带到食物上。 八、安全食用蔬菜：由于蔬菜农药残留造成食物中毒的情况仍然存在，食用蔬菜坚持采用“一洗、二浸、三烫、四冲”的方法，以去除残留于蔬菜中的农药。 九、外出旅游的消费者由于身体劳累，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时应注意合理营养，荤素搭配，切忌暴饮暴食，以免将胃肠道疾病混同于食物中毒。
日常生活中的安全知识参考文本
日常生活中的安全知识参 考文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
日常生活中的安全知识参考文本 使用指引：此安全管理资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 一、中小学生和幼儿自我保护 1、你跟妈妈一起在一个大购物中心购物（或者在海滨 浴场、公园等地方游玩）。你停下来张望了一会儿什么事 情，当你抬起头时找不到你妈妈了。 你要做的：你应告诉一个可靠的人，你走丢了，找不 到妈妈了。如果是在购物中心，找最近的收银台。如是在 海滨浴场，告诉救生员。切莫随便找一个大人告诉他你走 丢了。 2、你独自在家，门铃响了，你从门上的窥视镜中看到 一个陌生人。 你要做的：决不要为任何陌生人开门。哪怕他说有什 么紧急情况，或者说他是警察，或者说是你爸爸或妈妈让
他来接你等等。但也不要门铃响了而不理会，因为小偷有时会按门铃试探是否有人在家。你可以隔着门告诉陌生人，你妈妈在睡觉，而你打不开门，让他过一会再来。然后，给家长或邻居打电话，告诉他们有一个陌生人在家门外，让他们不要挂断电话，直到陌生人离开为止。 3、当你回家时，发现有一个成年人在你后面跟着你。 你要做的：应穿过马路或者走另一条路，以避免与尾随者接触。如果这个陌生人仍然跟着你，或者他强迫你跟他走，你要大声尖叫并跑向附近有人群的地方，例如，一个商店或者行人多的十字路口。不要往你看见的某一所房子跑，因为房子有可能是空的。如果这时你家里没人，也不要往家里跑。 4、夜间，家里的人都已入睡。突然你发现家里失火了。 你要做的：要大声叫“失火了！失火了！"以叫醒其他
食品安全健康生活小常识
食品安全健康生活小常识 10种食物可降胆固醇 苹果：每天吃两个苹果，坚持一个月，大少数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管无害）会降低，而对心血管无益的高密度脂蛋白胆固醇程度会降低。 胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发作化学反响后从大便中排出。身体要发生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中的胆固醇的程度降低。 玉米：含有丰厚的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血清胆固醇的作用。 杏仁：胆固醇程度正常或稍高的人，可用杏仁取代其膳食中的低养分密度食品，到达降低血液胆固醇并坚持心脏安康的目的。 海带：富含牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，含食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进排泄。 大蒜：能增加肝脏分解胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，可使心脏病的发病率增加50%。 牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇分解酶的活性，也可增加人体对胆固醇的吸收。 蜜桔：丰厚的维生素C可以进步肝脏解毒才能，减速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。 茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂功用。常饮茶，可避免人体内胆固醇的降低。 十种罕见的食品“杀手” 硫磺：安慰人的胃粘膜，形成胃肠功用紊乱，影响人体对钙的吸收；形成慢性中毒甚至致癌。罕见于辣椒、竹笋、腐竹、黄花菜、银耳、粉条、中药材等干货；瓜子、花生等干果；蜜饯等腌渍食品；馒头、包子、年糕等蒸制食品。 甲醛：惹起慢性呼吸道疾病；招致头痛、关、头晕、乏力、两侧不对称等觉得妨碍；形成贫血，降低免疫功用；招致鼻咽癌、骨髓瘤、淋巴瘤等恶性疾病。罕见于用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁，此外还有牛百叶、血豆腐等；还有用于卤肉、香肠等肉制品，豆制品、挂面、西瓜、红枣等。
夏季食品安全知识
夏季食品安全知识 炎炎夏日，不少人的食欲随着气温的上升而下降，有些人可能就在饮食卫生上有所疏忽了。为了全校师生身体健康，我们摘录了食品安全卫生知识，供大家参考。 一、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。 二、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 三、预防发生食物中毒，我们应该主要做到以下几点： 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识，要有QS标识。 3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；用凉水浸泡，用流水清洗，需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底煮熟会引起中毒。 4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水，瓶装水要有QS认证。 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。运动和吃饭时间要安排得当，饭后应稍事休息再作运动。饭后和运动后不要大量吃冷食，运动后体温升高，大量流汗，又热又渴，这时，无克制力的人往往为了一时痛快便大吃冷饮食，胃肠温度突然降低，结果肠胃因受到刺激而功能紊乱，引起腹泻、腹痛等病症。 10、进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热，有些人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的发生。因此不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。 总之，做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 四、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目
学生日常生活安全小常识
学生日常生活安全小常识 学生日常生活安全小常识 如何防止烫伤？ 烫伤是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中，最常见的是被热水、热油等烫伤。如何防止烫伤呢？ 1、从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止直接烫伤；端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。 2、家长在炒菜、煎炸食品时，不要在周围玩耍、打扰，以防被溅出的热油烫伤；年龄较大的同学在学习做菜时，注意力要集中，不要把水滴到热油中，否则热油遇水会飞溅起来，把人烫伤。 3、油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。 4、家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，在使用中应当特别小心，尤其不要随便去触摸。 如何安全用电？ 随着生活水平的.不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握以下最基本的安全用 常识： 1、认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。 2、不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、
探试电源插座内部。 3、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。 4、电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。 5、发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人；年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。 6、不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。 如何处理外伤？ 受了外伤，比较严重的，需要送医院诊治。比较轻微的，可以按照下述方法来处理： 1、出现伤口并且出血的，需要清洗伤口并擦涂消毒、消炎的外用药，如消炎粉、红药水、创可贴等。此外还要注意：保持伤口局部的温暖干燥；可多吃鸡蛋、瘦肉、豆类、乳类等蛋白质含量多的食品；适当服用维生素C或多吃些新鲜蔬菜和水果；合理换药，保持清洁。这样做，有利于伤口的痊愈。 2、肌肉、关节、韧带等扭伤的，不能立即按摩或热敷，以免加重皮下出血，加剧肿胀。应当立即停止活动，使受伤部位充分休息，并且冷敷或用冷水浸泡。待24小时至48小时以后，皮下出血停止再改用热敷，以促进消散瘀血，消除肿胀。
小学生食品安全知识(教案)
小学生食品安全知识（教案） 一、什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等 一、中小学生购买食品应注意哪些问题 1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4、食品是否适合自己食用。 5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？ 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。 三、中小学生吃甜食多多益善吗？ 夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。 四、使学生聪明的营养食物有哪些 使学生聪明的营养食物有： 多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉 2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑 3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果 4、每天吃豆类或豆制品 5、每周吃蘑菇1—2次 6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜 多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类 五、个人怎样预防食物中毒？ 1、饭前便后要洗手； 2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用； 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用； 4、不购食来路不明和超过保质期的食品； 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）； 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
夏季食品安全小贴士示范文本
文件编号：RHD-QB-K1629 （安全管理范本系列） 编辑：XXXXXX 查核：XXXXXX 时间：XXXXXX 夏季食品安全小贴士示 范文本
夏季食品安全小贴士示范文本 操作指导：该安全管理文件为日常单位或公司为保证的工作、生产能够安全稳定地有效运转而制定的，并由相关人员在办理业务或操作时进行更好的判断与管理。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 1、蔬菜水果尽可能浸泡、清洗后食用 夏季是植物病虫害高发季节，菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，并注意市场内有关农残检测的公示布告。蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要储存，以免破损部分长时间放置后产生亚硝酸盐等有毒物质。如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。如果是用清水清洗，建议洗3遍。经试验证明，浸泡20-30分钟再冲净，可除去蔬菜上30%的农药，若再经烫泡1分钟，则可减少80%。但浸泡时间也不宜超过半小时，否则易腐烂。
另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。 2、选购卤菜要谨慎 在夏季高温下细菌繁殖迅速，在选购卤菜时一定要到正规店面购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障。一次购买量不要太多，能满足一餐的需要即可，因为卤肉、凉拌菜在无任何低温和密封的环境下3－4个小时就可能发生微生物超标。如果有剩余，一定要及时冷藏，防止微生物的生长。另外，有的卤菜会滥用色素、亚硝酸盐等食品添加剂，使酱卤肉颜色鲜亮，吸引购买者，消费者食用后轻者产生身体慢性危害，重者会很快发生食物中毒。 3、正确存放和加工米粉 夏季气温高、湿度大，米粉不易存放，易滋生蜡样芽孢杆菌。此类病菌分布广泛，特别是在谷物制品
2020年小学生日常安全防范常识(必备)范文合集
【学生交通安全基本知识】 一、行走须知 1、行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走； 2、行人不准在车行道 上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿； 3、不准在道 路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车； 4、不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。 5、要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。 6、鲜艳的色彩有利于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施；为此学生上学放学均要求头戴小黄帽。 7、穿越马路，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。要走直线，不可迂回穿行；在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。 8、不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。 9、不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共汽车已经进站，千万不能冒然行事，以免发生意外。 10、学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领； 二、乘车须知 1、不准在道路中间招呼、拦截车辆； 2、乘车时不要把头、手、胳膊仲出车窗外，以免被对面来车或路边树木等乱伤；也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。 3、乘车时，不准站立，不准在车内吃东西； 4、乘坐公共汽车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢，下车后一定要确保安全的情况下行走。 5、尽量避免乘坐卡车、拖拉机；必须乘坐时，千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。 6、乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带，不乘坐超载车辆，不乘坐无牌无证、无载客许可证或无运营证的车辆； 三、骑车须知 1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车； 2、自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车上街，也不要人小骑大型车。 3、拐弯前须减速慢行，向后了望，伸手示意，不准突然拐弯；
食品安全消费小常识.
食品安全消费小常识 .民以食为天,食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。 确保全市人民吃上安全、卫生、健康、放心的食品,始终是市委、市政府高度重视和密切关注的问题。几年来,市食品放心工程领导小组,按照市委、市政府的部署,从强化食品安全保障体系、加快建立食品安全保障机制入手,以“规范、创新、提升、发展”为重点,突出“规模、示范、品牌”三方面建设,坚持“扶优治劣”,使全市人民吃上安全、放心的食品的愿望得到有效保证。在这里,我们对多年来支持、关心“食品放心工程”工作的热心消费者致以崇高的敬意,并表示衷心的感谢! 为了进一步普及和宣传以“三绿工程”为主要内容的食品放心工程知识,引导消费者树立安全、健康的消费观念,增强消费者安全消费能力和自我保护意识,我们编辑了部分食品安全消费的常识性知识,目的就是要通过向全市广大消费者介绍食品卫生、安全知识,进而让老百姓买得安全,吃得放心。 1、新鲜蔬菜的选购技巧 在选购新鲜蔬菜时主要应把握“望、闻、问、切”四个字。望:看看蔬菜外观是否新鲜、鲜艳;闻:闻一闻蔬菜是否有农药味和其他异味;问:问一问菜农蔬菜的采摘日期;切:亲手对蔬菜捏一捏,摸一摸,坚实、挺拔者为好。 在挑选蔬菜时还需要注意以下几点: (1不买颜色和形状异常的蔬菜。这些蔬菜可能是人工使用了激素类物质,才呈现异常的颜色和形状。 (2不买气味异常的蔬菜。为了使有些蔬菜更好看,不法商贩用硫、硝等化学药剂进行浸泡,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉。 2、容易受到农药污染的蔬菜
蔬菜中易于生虫、生虫后又较难防治,常常是农药污染较严重的品种,主要有:白菜类(小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿等。 3、野生蘑菇应谨慎选购 野生蘑菇中有大量毒蘑菇,在选购时要特别注意。一般来说,色彩鲜艳的、有疣、斑、裂沟的、有蕈环的、畸形怪状的、气味特别难闻的野生蘑菇,很有可能是有毒蘑菇。选购时要认真鉴别,对可疑品种切忌随意购买。 4、莲藕颜色太白不能买 颜色太白的莲藕一般是经工业用酸处理过的,看起来很白,但闻着有一股酸味,买回家经水冲洗后颜色就会变褐,而且比普通的藕更容易腐烂,吃起来口感也偏酸,会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用。普通的藕大多表面发黄,断口的地方闻着有一股清香。 5、化肥豆芽的鉴别 用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长得好,而须根不发。它不但没有清香 脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险,尤其是有些除草剂含有致癌、致畸变物质。在选购豆芽时,先要抓一把闻闻有没有氨味,再看看有没有须根,如果发现有氨味和无须根的,就不要购买和食用。 6、激素水果的识别 激素水果的形状大且异常,外观色泽光鲜,果肉味道平淡,对人体没有好处。 购买水果时最好是先尝后买,淡而无味或吃起来有生味的水果千万不要买。在购买水果之前,首先要看水果的外形、颜色。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性
食品安全常识有哪些
食品安全常识有哪些 一、选购食品的方法 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它有的感官性状。不能食用腐败变质、油腻酸贩、脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品。 二、选购冷饮食品的方法 1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。 2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。 3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。 4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味（酒精饮料除外）。
5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调。 三、怎样鉴别奶类食品 奶类及其制品是成年人和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。 鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。 奶粉：正常感官性状应为谈黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结块和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另为要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。 酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应当废弃，不能饮用。 四、预防食源性疾病的十项建议 1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
幼儿夏季饮食小常识
幼儿夏季饮食小常识 近期，温度逐渐升高，孩子们在户外游戏时，排汗量逐渐增大，为了让孩子们顺利度过酷热的夏天，我园的保健医生整理了一些关于幼儿夏季饮食方面的小常识，接下来就让我们一起来看一下吧。 一、重视随时补水 水对孩子生长发育特别重要，水在孩子身体内占的比例大约在60%-70%以上，由于夏天气候炎热，孩子体内大量丢失水份会给身体发育、脑发育带来不利影响，因此在炎热的夏天要想尽办法给孩子多喝温白开水。不主张给孩子喝饮料，对待孩子不要等渴了再喝，因为孩子感觉系统发育不完善，语言表达能力也没有发育完成，家长要定时、定量的给孩子喝够水，保证每天有一定的尿量，而且尿的颜色要保持为淡黄色或者透明色。 二、多补充蛋白质 幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。家长们应该注意：补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。 三、多吃水果与蔬菜 夏季气温炎热，孩子们的身体会因为炎热变的焦躁、坐立不安，此时人体阳气最旺盛，也最容易上火。孩子们在夏季一定要做好防酷暑工作，多吃蔬菜、水果，多给身体增加纤维素、维生素C和维生素B。同时，水果营养丰富，可以补水润燥，清热解毒，健脾益胃等功效，具有一定的食疗作用。 四、尽量避免吃冷饮 幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，父母应注意让幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起小儿消化紊乱和营养失调。幼儿吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛和影响牙的发育。 以上便是一些关于夏季饮食的小常识。只有关注夏季饮食养生注意事项，才能让我们的孩子以及我们自己吃得放心，尽量远离一些不安全的食品，杜绝健康隐患。
日常生活安全小常识
. . . .. .. . 日常生活安全小常识 （一）家用电器使用的防火 家用电器可分为电热式（如电热炉、电烤箱、热水器、电饭锅等）和非电热式（如收音机、电视机、录像机、录音机、电冰箱、洗衣机、空调机等）两大类，使用不当时电热式家用电器发生火灾的频率较高。在使用过程中应注意的防火措施。 一、电热式家用电器的防火 1、电热炉具防火措施 ①应买合格产品。②使用过程中，应有人看护。③台面为不燃材料制作。附近不得有可燃物质存放。④注意电热炉具的功率和导线型号的匹配。⑤接、插部分保持接触良好，并保持干燥。 2、电热取暖器的防火措施 ①避免电热器具与周围物品靠得太近；②注意接线型号与电器功率的配套；③防止过电压或低电压长期运行；④防止绝缘体长期受热老化引起短路；⑤设置短路、漏电保护装置。 二、非电热式家用电器的防火 1、空调器防火措施 ①勿使可燃窗帘靠近窗式空调器。②电热型空调器关机时牢记切断电热部分电源。需冷却的，应坚持冷却两分钟。③勿在短时间连续停、开空调器。停电时勿忘将开关置于“停”的位置。④空
调器电源线路的安装和连接应符合额定电流不小于5～15安的 要求。并应设单独的过载保护装置。 ... .. .s. . . . . .. .. . 2、电视机防火措施 ①不宜长时间连续收看,高温季节尤应如此。②关闭电视时要同时关闭电源开关，切断电源。③保证电视机周围通风良好。④防止电视机受潮。⑤雷雨天不用室外天线。 3、电冰箱防火措施 ①保证电冰箱后部干燥通风。②防止压缩机、冷凝器与电源线等接触。③勿在电冰箱中储存乙醚等低沸点易燃液体，若需存放时，应先将温控器改装机外。④勿用水冲洗电冰箱，防止温控电气开关受潮失灵。⑤勿频繁开、启电冰箱，每次停机5分钟后方可再开机启动。③电源接地线勿与煤气管道相连。 （二）电气照明的防火 防火措施 1、合理选用灯具类型。例如：户外照明可采用封闭型灯具或有防火灯座的开启型灯具。 2、应正确安装照明、装饰灯具 （1）灯具与可燃物间距不小于50厘米，与地面高度不应低于2米。灯泡下方不堆放可燃物。（2）灯具的防护罩严禁用纸、布或其他可燃物遮挡灯具。（3）吊顶上的灯具功率不宜过大，且其周
日常生活安全防范小常识
日常生活安全防范小常识 防扒窃 无论是集体外出还是举家外出.出行前除做好必要的准备工作外.尽量将零钱、整钱、贵重物品（如手机、商务通、寻呼机）等与其 他物品分开来放.或将面值较大的（人民币、信用卡）放在贴身衣兜内.贵重物品不轻易外露.行走时尽可能的不背“后背包”.同时避开 人多、拥挤的地方行走.参观时尽量将随身携带物品放于胸前或抱于 怀中。 防被骗 骗子的伎俩随着人们防范意识的增强在不断变化。都说“贪心 是被骗的根源”.有时不贪心也会被骗.最重要的一点就是“不好奇、不参与”.不轻易将自己的小孩、物品交与陌生人看管.手机不轻易 借给不认识的人用。 防拎包 拎包贼大多数是团伙作案.有男有女.三五成群.装束不一.分工 明确.作案时相互掩护.一旦得手从不逗留。防范最好的方法是把自 己的物品放在眼睛直观的地方.或放于物品寄存处.开车外出尽量将 贵重物品放于车后备箱内.遇有情况在没有弄清事情真相前.尽量不 要下车.确须离开车时.前提是保管好自己所带的东西.其次是锁好车
门。 防被抢 无论结伴还是单独外出.尽量将携带的书包、手包放于旅行包内.旅游购票和购物时.不轻易把钱物外露.因为售票处、收款台等地方.是犯罪分子寻找“对象”的最佳地方。走路时最好不要使用手机、 商务通等贵重物品.更不要轻易与不相识的人闲聊。如遇到可疑的状况.尽量保持镇静。 怎样打火警电话? （1）火警电话打通后.应讲清楚着火单位.所在区县、街道、 门牌号码等详细地址； （2）要讲清什么东西着火.火势情况； （3）要讲清是平房还是楼房.最好能讲清起火部位.燃烧物质 和燃烧情况； （4）报警人要讲清自己姓名、所在单位和电话号码； （5）报警后要派专人在路口等候消防车的到来.指引消防车去火场的道路.以便迅速、准确到达起火地点。发现火警应及时报警. 这是每个公民的责任。 假报火警是违法行为 《中华人民共和国治安管理处罚条例》第二条规定：扰乱公共
《食品安全小知识》.doc
食品安全小知识 食品添加剂家族 根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。 常用的添加剂包括： ●为改善品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等 ●为防止食品*变质而加入的抗氧化剂和防腐剂 ●为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等 ●为增加食品营养价值而加入的维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂 食品添加剂一定有害吗？ 事实上，除了真正的天然野生食物，所有经过人类加工的食品中，大概没有什么是不含添加成分的。 如果没有食品添加剂，就不会有这么多种类繁多、琳琅满目的食品；没有食品添加剂，食物就不能被妥善的制作或保存。 今时今日下，食品添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念，所以“食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁”的说法是不准确的。 中国和大多数国家一样，对食品添加剂都实行着严格的审批制度。目前，中国已批准使用的食品添加剂有1700多种，美国有2500余种。凡是已被批准使用的，其安全性绝对没问题。往往是一些非法添加物混淆着人们的视线，如曾经发生过的“苏丹红一号事件”、“吊白块事件”与“瘦肉精事件”等，都在社会上造成了很坏的影响。这些都是由国家严禁使用的非法添加物引起的，与正常的食品添加剂并不相关。 食品添加剂的警戒标准 联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，摄入一种无健康危害食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫升／公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克，也就是说一个体重40公斤的人，一天最大摄入糖精钠的允许值为200毫克。 这都是成人的规定摄入量，儿童的摄入量相对于成人而言应该更小。 日日相见的防腐剂 日常生活中，从调味品中的酱油、果酱，到各类糕点、饮料，及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物变质，有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。 但防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。 色素也有毒？ 色素并非非法添加物，在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”，其恶劣的影响使人们对原本
关于食品安全的小知识
关于食品安全的小知识 关于食品安全的小知识 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 二、选购冷饮食品的方法 1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。 2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。 4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。 5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。 三、怎样鉴别奶类食品 奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。 鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。 奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。 酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。
日常生活安全小常识
日常生活安全小常识 消防知识和自救 水火无情，惨痛的教训使我们痛定思痛。消防安全工作已引起全社会的高度重视，人们的消防安全意识也日益增强。我们小学生也要增强消防安全意识,懂得消防自救措施。火作为人类的朋友，一旦翻脸便会酿成惨剧,让我们在火场中学会拯救自己，也许会获得第二次生命。 在日常中我们应该掌握哪些消防常识呢？ 1、不玩火、不随意摆弄电器设备。 2、提醒家长不可将烟蒂、火柴杆等火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。 3、提醒家长在五级以上大风天或高火险等级天气，禁止使用以柴草、木材、木炭、煤炭等为燃料的用火行为，禁止室外吸烟和明火作业。 4、家或入睡前，必须将用电器具断电、关闭燃气开关、消除遗留火种。用电设备长期不使用时，应切断开关或拔下插销。 5、液化气钢瓶与炉具间要保持1米以上安全距离，使用时，先开气阀再点火；使用完毕，先关气阀再关炉具开关。不要随意倾倒液化石油气残液。发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，不要在燃气泄漏场所拨打电话、手机。 6、不要在楼梯间、公共走道内动火或存放物品，不要在棚厦内动火、存放易燃易爆物品和维修机动车辆，不要在禁火地点吸烟、动火。 7、发现火情后迅速拨打火警电话119，讲明详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、留下姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。 8、家中一旦起火，必须保持冷静。对初起火灾，应迅速清理起火点附近可燃物，并迅速利用被褥、水及其它简易灭火器材控制和扑救。救火时不要贸然打开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。 9、要掌握火场逃生的基本方法，清楚住宅周围环境，熟悉逃生路线。大火来临时要迅速逃生，不可贪恋财物，以免失去逃生时机。逃生途中，不要携带重物，逃离火场后，不要冒险返回火场。 10、火场逃生时，保持冷静，正确估计火势。如火势不大，应当机立断，披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向逃离。逃生时不可乘坐电梯。逃生时应随手关闭身后房门，防止烟气尾随进入。 11、楼下起火，楼上居民切忌开门观看或急于下楼逃生，要紧闭房门，可用浸湿的床单、窗
生活食品安全小常识
你应该了解的生活中的食品安全小常识！ 生活中有一些食品安全小常识大家都了解吗？ 下面给大家介绍几条，以后生活中这些方面需多多注意~~~ 能用报纸或广告纸等印刷品直接包装食品吗？ 报纸或广告纸上大部分是油墨，若用报纸或广告纸直接包装食品，容易引起油墨污染。 首先，油墨中的主要污染物是重金属，包括铅、铬、镉、汞等，比如铅元素会阻碍人体血细胞的形成，造成脑损伤等。 其次，报纸或广告纸印刷时使用的油墨通常含有乙醇、异丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有机溶剂，虽然经干燥后这些有机溶剂绝大部分危害会消除，但残留部分仍然会存在潜在危险，特别是广告纸，油墨面积大，有机溶剂残留多，长期接触或经污染的食物进入人体会影响大脑的中枢神经。 最后，如果使用的是旧报纸，还存在传播病毒的危险。 一次性餐具存在哪些安全隐患？ 一次性餐具包括餐盒、筷子和纸巾等。其中，我国使用的一次性餐盒90%以上是塑料制品，其安全问题主要有两方面。 （1）危害健康的隐患使用合格的餐盒不会影响人体健康。而劣质的餐盒，其原材料主要是废旧塑料、工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等物质，使用时有些成分可随酸、油等析出而进入人体，可引发消化不良、肝损伤等疾病，甚至导致胆结石、肾结石、重金属中毒。工业石蜡、塑料成分聚苯乙烯都是致癌物质，这类餐盒在65℃左右，还会产生强致癌物质二噁英。 （2）造成环境恶化①难以降解：大量废弃塑料餐盒处理困难，聚苯乙烯等成分在自然环境中降解期长达100~200年，若被填埋会侵占过多土地。②化学污染：在降解过程中，部分有毒添加剂会逐渐释放出来，污染和破坏土壤和水资源。如果燃烧会产生多种有毒气体，造成大气污染。③危害动物：抛弃在陆地或水体中，被动物吞食后将导致其死亡。④火灾隐患：白色垃圾几乎都是可燃物，在天然堆放过程中会产生甲烷等，遇明火可能引起火灾事故。 利用冰箱保存食物时需要注意哪些问题？