蓝莓酒的发展面临的三大问题

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，低度、营养、健康型酒品越来越受市场青睐，蓝莓酒就是典型的代表。蓝莓酒作为时尚、现代、品味的代表，目前规模还很小，但却有着良好的发展前景。

我国野生蓝莓产区主要位于东北地区大、小兴安岭和长白山原始林区，跨内蒙、黑龙江、吉林三省。河北、山东、浙江、江苏等地也积极发展蓝莓种植业，为蓝莓酒酿造提供了原料。虽然蓝莓酒有很高的营养价值，但消费者对蓝莓酒的认知面很窄，没有形成一定的市场氛围，蓝莓酒生产企业一直难以拓展更大的市场。江苏大学超高压食品技术研究所是专门从事果酒研发和生产的科研机构，已成功开发蓝莓、黑莓、桑葚等多类果酒。该所所长马永昆教授从事果酒研发多年，对果酒技术开发、消费市场、营销模式有独到见解，据马永昆介绍，目前，我国蓝莓酒产业在工艺技术、营销渠道和宣传推广等方面存在一些亟待解决的问题。

问题之一

工艺技术落后

蓝莓酒虽在国际市场上有很大的影响力，也受到了美国、法国、日本等国际市场的关注，但市场拓展力度却远不如饮料等其他产品。马永昆认为，蓝莓酒产业存在的最大问题之一是酿造工艺技术落后、产品单一、缺乏市场耐受力。

我国蓝莓酒等果酒生产还处于较粗放状态，产品科技含量较低，还没有广泛采用先进的冷杀菌技术和物理催熟加工技术。蓝莓酒多采用热力方法杀菌，易破坏其中的热敏性风味和营养物质，且易产生浑浊和异味等问题。

据马永昆介绍，为开发新品，提高产品质量，蓝莓酒生产企业应创造条件，建立企业技术研发中心，添置必要的仪器设备，完善实验条件。有条件的企业可建立中试车间，组建一支精明强干的科技创新队伍，加强和大学等科研院所的合作，可有效推进蓝莓酒生产企业的科技创新工作。我国很多蓝莓酒生产企业的科研力量不强、研究设施不全、科技信息来源有限，往往很难单独完成某一项科研成果。在这种情况下，蓝莓酒企业完全可以和大学等科研机构合作，开展这种合作，可加速科技成果的转化，实现双赢，能促进蓝莓酒产业的快速发展。

马永昆表示，蓝莓酒产业的发展需要生产企业积极创新，采用新的原料、新的工艺技术、新的菌种、新的设备，从而不断提高蓝莓酒的科技含量和市场竞争力。

可喜的是，江苏大学超高压食品技术研究所和有关酒类企业合作，在不断调研的基础上，研发出了新的生产工艺，解决了蓝莓酒生产中遇到的很https://www.360docs.net/doc/104144756.html,多弊端，最大限度保留了蓝莓酒的香气、功能性成分，开发出了品种多样的优质蓝莓酒。值得一提的是，在蓝莓酒生产过程中，超高压冷杀菌技术发挥了重要作用。超高压食品冷杀菌技术是一种新型的物理杀菌技术，物理杀菌条件易于控制，受外界环境影响较小。因杀菌过程中食品的温度并不升高或升高很低，这既有利于保持食品功能成分的生理活性，又有利于保持食品的色、香、味及营养成分。在国外食品生产中,超高压加工技术已得到广泛的应用。采用超高压冷杀菌技术，不仅可较好地保留酒类产品的香气，对酒类产品还有催陈作用，可缩短蓝莓酒后熟时间，提高蓝莓酒等酒类产品的质量和企业的经济效益。

问题之二

营销渠道不畅

目前，蓝莓酒营销仍采用传统的商超销售渠道，在一定程度上制约了蓝莓酒市场竞争力的提升。蓝莓酒属高档珍稀酒，如采用销售大众酒产品的传统方式来销售，易使蓝莓酒自身的高营养价值等优势被消费者忽略，会影响蓝莓酒的市场开拓。

此外，营销对象模糊也是蓝莓酒产业发展中亟待解决的一大问题。据马永昆介绍，目前，包括蓝莓酒在内的果酒企业都将其产品定位为营养保健酒，但这一营销概念很笼统，并没有细化消费人群。象蓝莓酒这种营养价值极高、酒精含量低的酒类产品，应将其消费人群定位为妇女、老人和不适宜饮用烈性酒的人，只有细化消费人群、明确销售对象，才能尽快扩大蓝莓酒的销售规模、推动蓝莓酒产业快速发展。

问题之三

宣传推广不力

蓝莓酒生产企业应完善品牌宣传，挖掘、延伸和补充品牌文化，可通过设计统一、独特的视觉识别系统，增加对消费者的吸引力;也可与城市旅游文化经营接轨，来开展品牌宣传和推广活动。据马永昆教授称，加强蓝莓酒的宣传工作，可让更多消费者了解蓝莓酒的特点和营养滋补价值，引导更多消费者来购买蓝莓酒，从而促进蓝莓酒产业持续、健康发展。

马永昆认为，蓝莓酒产业存在的一些问题，制约了蓝莓酒的大规模生产，对蓝莓酒的质量控制也带来了难度，直接影响了蓝莓酒企业的经济效益。蓝莓酒生产企业只有在工艺技术、营销渠道和宣传推广等三方面综合发力，才能提高蓝莓酒在市场上的竞争力和销量，从而促进蓝莓酒产业更好、更快地发展。

文章来源于佳酒网。

世界蓝莓生产现状和我国蓝莓发展趋势

世界蓝莓生产现状和我国蓝莓发展趋势李亚东教授(吉林农业大学浆果研究所) 蓝莓又称越橘，为杜鹃花科越橘属植物，是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。果实为蓝色，果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5-2.5g，其果实果肉细腻，种子极小，甜酸适口，有清爽宜人的香气。同时，蓝莓具有较高的保健作用和药用价值，在国内外极受欢迎，并已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓的种类、品种很多，近几年通过农业科技工作者的努力，现已选育出适合寒带、温带、亚热带等不同气候条件下栽培的种类和优良品种，在很多地区已经推广种植，并取得了很好的经济价值。蓝莓管理技术简便，见果年限短，经济效益大，一般栽后l-2年即可结果，3年进入盛果期，植株寿命长。一、栽培历史蓝莓的栽培历史不到一个世纪，最早始于美国。1906年，F.V.coville首先开始了野生选种工作，1937年将选出的15个品种，进行商业性栽培。到上世纪80年代，已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积1.9万hm2，产量20万t。目前，蓝莓已成为美国主栽果树树种。到2003年，北美地区栽培面积达到96.9hm2，总产量超过40万t。继美国之后，世界各国竞相引种栽培。各国根据自己的气候特点和资源优势开展了具有本国特色的蓝莓研究和栽培工作。荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、

芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业性栽培。据统计，全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，总面积目前达到12万hm2，但仍处于市场供不应求状态。我国蓝莓栽培起步较晚，但发展速度较快。上世纪80年代初期，吉林省和黑龙江省采集野生资源加工果酒、饮料。吉林省安图县山珍酒厂生产的蓝莓酒曾获农业部银质奖，其产品在市场上很畅销。但由于依靠野果原料供应不稳及果酒市场的衰退，未能形成一个稳定的产业。在采集野生资源基础上，一些林业部门曾作过野生笃斯越橘的家植驯化栽培，但由于产量及产值低，栽培效益差，生产上也难于推广。针对这一问题，吉林农业大学于1983年率先在我国开展了蓝莓引种栽培工作，到1997年，从美国、加拿大、芬兰、德国引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个，其中包括高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓等六大类型。1989年，解决了蓝莓组织培养工厂化育苗技术，扩繁后，在长白山建立了5个蓝莓引种栽培基地。1995年，初步选出适宜长白山区栽培的蓝莓优良品种4个，并开始向生产推广。对一些基本的栽培技术和育苗、土壤管理等也作了研究。1999年，吉林农业大学与日本的环球贸易公司合作，率先在我国开展了蓝莓的产业化生产栽培工作。2000年开始，相继在辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地引种试栽。2004年在吉林、辽宁和山东省发展300hm2，总产量300t，产品80%出口日本。到2006年为止，国内种植已经遍布全国各个省市，总面积已近千公顷。二、经济意义 (一)营养价值及医学价值

上海啤酒市场调研分析报告

上海啤酒市场调研报告

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第一组：庞善芳，金晶，张立上海啤酒市场调研报告一、调研目的：了解市民对啤酒口味的偏好和评价，以及各啤酒品牌的市场占有率。二、调查对像：进出大润发超市购物的市民，年龄在18岁以上80岁以下。三、调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在黄兴大润发超市进出口处，当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷50份，收回50份，回收率达100%。同时还到超市内啤酒摆放架进行调查。四、调查时间：2010年11月26日下午1点到4点五、调查内容（见附一）六、调查结果本小组结合问卷调查结果和到超市内调研的情况，具体如下：从问卷调查看：调查的市民当中，男女比例为3:2，调查的年龄段分别位于16岁以下，16–24岁，25–30岁，31–40岁，41–50岁，51岁以上，每个年龄段都有一定的比例，职业有学生，商人，服务员，办公室人员以及退休人员。经常喝啤酒的比例有45%，偶尔喝喝的占了35%，从来不喝的也有20%，其中夏天的时候是喝最多的，有些人会一天两三瓶。在上海，因为地方保护政策，三得利啤酒占的市场份额较大，占了78%，其次是力波，青岛和燕京，其他的牌子几乎没有。市民普遍都是从超市购买啤酒，在便利店和大酒店中也占了相当一部分，几乎没有人会在夜市小摊购买啤酒。市民们喝啤酒的场合大都在正常进餐，占了60%，聚会也占了35%，休闲放松野会喝喝。瓶装的啤酒比较深的大众的喜欢，其次是易拉罐的较多，但市民们表示，聚会时大都是整箱的买，口味都是偏向于清爽，占了90%，市民购买某一品牌的啤酒是多因为口感的，他们在啤酒的月消费上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上几个阶段都有分布。从超市调研来看：一、市场概况据上海市酿酒工业协会提供的信息，2009年申城啤酒消费量将呈两位数字的增长，由2008年的120万千升，增长到160万千升。每天的消费量达到1800千升。上海1-7月份啤酒产量56.59万千升,同比增长20.9%，正可谓产销两旺。在这个总量中，居民家庭的啤酒消费量高达九成，餐饮业的啤酒消费量只占到一成左右。主要原因有两点：一是上海作为国际大都市与国外的消费习惯有较大的相似之处，商务消费多选择葡萄酒、黄酒等酒种；二是啤酒一进酒店就身阶陡升，一瓶2.4元的中档青岛啤酒，在高一些档次的酒店要价在10元至20元之间；三是上海啤酒市场的销售网络相当发达，商场超市及1.6万家烟杂店遍布全市，居民一般不出小区就能买到啤酒，小店不仅对成箱购买者送货上门，还负责回收酒瓶。上海当仁不让地再次成为国内年人均啤酒消费量最高的城市之一。上海市民消费啤酒的动向已逐步趋同国际化，乐意接受一种清爽型风味的啤酒。如今市内外，30多家啤酒生产厂家几乎都是在生产这种啤酒。价格定位低档，各啤酒单价约在 1.9-2.5元之间，例如三得利、力波的售价 2.3-2.5元。精装的单价约在3.2-5.5元之间，上海啤酒市场主角是700毫升瓶装啤酒，其所占的比例约在80%以上；其次是易拉罐啤酒，其所占的比例约在15%左右；其余的则是其它性质的

白酒市场调研报告

白酒市场调研报告一、调研背景中国是一个白酒历史十分悠久的国家，白酒文化源远流长。近年来，随着中国经济的发展，人们的生活水平的得到不断提高，对白酒的需求也有所变化。啤酒、红酒、黄酒等替代品对白酒构成了一定的威胁；许多白酒企业都面临着严峻的生存的考验，与此同时，白酒市场也日益成熟，一些品牌影响力大、酒质好、具有丰富的文化底蕴的的白酒企业也脱颖而出。目前市场上有一百来种之多的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。根据网络数据统计显示，目前国内有18000多家酒企，有执照的大约7000多家，但是前100家酒企的规模占整个酒行业的90%，也就是说市场上存在的17000多家酒企均是小酒企。在市场这只无形之手的调整下，小酒企必将在这次大浪淘沙中掉队，白酒行业显然也要效仿啤酒行业走并购整合之路。行业游戏规则是强者更强，在开放的市场环境下，具有优质的产品、品牌知名度高，营销能力强的企业在行业调整期更具优势，而在此轮白酒行业的洗牌过程中，行业整合向有品牌影响力的企业集中将成为趋势。预计有1/3的酒企将退出历史的舞台，而这也是本次行业调整业内给出的预判。随着行业的深度调整，酒企的估值也会下滑，部分酒企甚至会以“跳楼价”出售。到那时，酒行业将迎来并购潮，而这个时间点业内预计在2015年-2016年。二、调研目的通过有计划地对白酒市场进行较系统的市场调查，磨练自己市场调研的能力，了解包括白酒竞争情况、白酒消费者需求、白酒消费能力等市场情况，分析各层次消费群体的消费需求和消费行为等，了解消费者及各销售终端对白酒的认知和建议，掌握销售终端对各品牌的销售状况，学习设计问卷、派发问卷的方法与技巧，同时为期末设计做准备，为设计出高水平的包装做准备三、调查对象及方式主要通过网络调查，在计算机上制作电子问卷并在网络上派发，面向全年龄段、各收入层次的人群。此调查目前由于调查时间较短，对象主要为大学生。但此调查会长期进行，不断完善，力求做到客观。四、调查结果

2018年广州白酒市场调研报告

广州市场调研报告 *月*日至*月*日，对广州白酒市场进行了较为深入细致的调研和了解，初步认为广州市场属于比较适合我公司系列产品进行大力推广的理想市场。下面将具体的调研情况做以下总结。一、广州白酒市场现状本次广州调研主要集中在前期合作客户所在区域—***进行。调研场所主要是中大型商超、酒水批发部、大型批发市场、聚居区小超市。 1、品牌种类目前，广州白酒摆放种类繁多，高中低档均有。按品牌分，中高档品牌以茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖等主流产品为主；中低档品牌主要集中在茅台、五粮液的低端产品和金六福、稻花香、洋河、西凤、百年糊涂、皖酒王等为主；本地酒品牌以低度（29°）为主，没有太大的竞争压力。香型主要包括浓香、酱香和浓清兼香，其中以浓香为主；酒精度数以42°—53°为区间；价位以40元—300元区间竞争最激烈；产地以贵州、四川、安徽为主，***酒水品牌极少。 2、走货分析大型商超以走礼品酒为主，品牌以茅台、五粮液、国窖、水井坊等品牌的低端产品为主，价位在90元—300元不等；聚居区小超市以走直接饮用酒为主，品牌以皖酒、西凤、洋河、金六福、稻花香和本地低度品牌为主，价位在8元—80元不等；批发部或批发市场产品种类繁多，

市场对象以城乡结合部的小型商店为主。从酒品包装来看，走货礼品酒包装精美显档次，饮用酒以简装或光瓶为主，这也是整个白酒市场的共性。从促销手段看，礼品酒以搭配销售为主要促销手段，饮用酒以开瓶奖励为主要促销手段；促销人员以店主推介为主，推介对象多为熟客。从消费场合来看，大排档已消费简装、低端酒为主，价位在8—40元；中高档酒店以中高档酒为主，价位在40元—300元为主。二、广州白酒市场切入现状分析我司客户一次性进货10万元，各类产品累计700余箱，已铺货或售卖200余箱，出货产品以钻系列、光瓶和精品为主。出货状况不理想。 1、铺货情况铺货对象主要是***老乡开设的饭店、小型商超。铺货绝大多数为免费铺货，售后结账。 2、消费情况消费对象目前几乎全部为***老乡圈，少数为在广州的其他省市的外来人；消费酒水的度数集中在40°以上；消费能力主要在30元—120元为主。 3、推广现状目前，广州客户推广力度不足，推广方式仅仅停留在老乡圈子的推介，缺少标准的市场业务员，缺少市场资源的利用手段，缺少介入市场的成本分析和产品组合搭配方法。三、广州白酒市场推广模式建议

中国蓝莓产业发展的历史现状与未来(精)

中国蓝莓产业发展的历史现状与未来 -- 凯瑞农化吉林农业大学教授、中国园艺学会小浆果分会理事长李亚东先生在国际果蔬报道和北京国际果蔬展联合推出的果蔬讲堂上介绍了中国蓝莓产业的发展情况。作为中国蓝莓行业资深的专家，李教授的介绍深入浅出，资料翔实。他的讲座是从一个美丽的错误”开始。这个美丽的错误”是指今天我们所熟知的蓝莓名称。原来，蓝莓是从英语blueberry直译而来,只是商品名称。而在学科上，blueberry的真正名称是"越橘"，是指越橘属中的一个蓝果类型，其它两个类型都是红色果实即红豆越橘和蔓越橘。蓝莓中国的生产可以追溯至2000年,佟立杰先生在山东胶南创立了中国第一个蓝莓生产园一一青岛蓝玫瑰果实有限公司。这是第一个规模化种植、生产、包装与鲜果销售的蓝莓农业企业，并且率先建立了温室、冷棚和露地生产相结合的生产模式，当时就实现了从四月中旬一直到七月底供应鲜果的目标。值得一提的是，当时确定的主栽培品种"蓝丰"和"都克"仍然是现在中国北方栽培的优良品种。中国蓝莓产业的快速发展阶段开始于2009年，在这一阶段，工商企业和金融资本在全国范围内开始投资大规模种植蓝莓。这其中包括大连来宝集团投资超过3亿元建立了中国北方最大的蓝莓生产基地，联想佳沃投资20亿元建立集种植、研发、加工、包装、销售等一体的全产业链基地，江苏沃田在连云港建设大型生产基地等等。 2000年至今，全国27个省份都开启了蓝莓产业化种植之旅，其范围相当广泛，北起黑龙江、南至海南、西至西藏和新疆。种植模式是采用日光温室、冷棚和陆地相结合，实现了从3月中旬到8月底向市场供应鲜果。数据显示，中国蓝莓种植面积从2009 年的4745

2018-2019学年四川省成都七中高三(上)期末生物试卷

2018-2019学年四川省成都七中高三（上）期末生物试卷一、单选题（本大题共6小题，共36.0分） 1.下列与细胞有关的叙述中，正确的是（） A. 细胞膜是细胞与外界环境分隔的边界 B. DNA聚合酶、解旋酶只在细胞核中起作用 C. 癌细胞是人体内自养能力强并能无限增殖的细胞 D. 醋酸杆菌主要通过线粒体有氧呼吸供能维持生命 2.关于人体细胞生命历程的相关叙述，正确的是（） A. 人体细胞减数分裂后，产生的细胞含11.5个四分体 B. 抑癌基因能调节细胞周期，控制细胞分裂和生长进程 C. 有丝分裂间期染色质高度螺旋化、缩短变粗，形成染色体 D. 人衰老细胞具核体积增大、染色质收缩、代谢减弱等特点 3.下列生物学相关实验的描述中，正确的是（） A. 低温处理得到单倍体植株的作用原理与秋水仙素相同 B. 用红花细胞与叶肉细胞做质壁分离的实验，均可观察到明显的实验现象 C. 向血细胞计数板的计数室滴加样液后应立即计数，以防止细胞沉到底部 D. 重铬酸钾和澄清的石灰水在探究酵母菌细胞呼吸方式实验中的作用相同 4.下列关于植物激素或类似物的叙述，正确的是（） A. 赤霉素通过促进细胞分裂导致植株增高 B. 喷洒一定量的脱落酸可防止黄瓜果实的脱落 C. 胚芽鞘尖端产生的乙烯利会导致尖端下段生长 D. 外源生长素可使未受粉的番茄花蕾发育为无子番茄 5.下列有关生态问题的说法正确的是（） A. 陆地变成了湖泊会改变群落演替的方向与速度 B. 某区域内的两种染色体数相同的植物共同构成一个种群 C. 在理想条件下，影响种群数量增长的主要因素是环境容纳量 D. 计算种群密度时，应去掉数据中的最大、最小值后取平均值 6.如图为某家系遗传系谱图，已知I2患白化病，III3患红绿色盲症，如果IV1两对基） A. III1携带白化病基因，III2白化病、红绿色盲症基因均携带 B. II4、II5、III1均携带相关致病基因

夏邑白酒市场调查报告

夏邑白酒市场调查报告一、调查的对象、时间、范围夏邑白酒市场的销售状况，时为9天，范围包括夏邑县城区及所辖的26个乡镇。二、调查的方法按照SWOT的对点调查形式进行，运用普查、统计、重点抽样、数据收集、酒店商超老板的直面交流、促销员的直面交流、数据和调查资料的分析、信息查询等，分别对夏邑白酒市场的优势、劣势、机会、风险进行多层面摸底。执行这些工作的形式为：对乡镇计划两天的时间，早上7点出发，拿着地图、表格、稿纸等。与渠道沟通时采取现场记录和车上记录的办法，然后在行走的路上再进行所记录的信息的真实性进行团队讨论和分析，晚上信息。在夏邑城区的调查方法为，先进行海排。对本地的市场大概情况作个初步的掌握。然后采取上午商超下午酒店的办法逐个对每条大小街道的终端进行普查、统计、并且对B类以上的终端进行直面沟通，向他们了解夏邑市场情况，以较坚决的态度向他们传播我们必做的决心。在城区同样是按照每天的数据，每天分析，包括信息在内。三、调查的目的 1、掌握夏邑市场白酒的销售状况； 2、了解渠道特征、消费习惯； 3、为“十里酒巷”在夏邑找准切八时机； 4、为下一步招商和征服夏邑市场奠定基础；

5、找出夏邑白酒销售中存在的问题（区域品牌认识、渠道的不满等）。四、调查内容 1、竞品状况（促销、价格、手法） 2、消费特征（喜好、品牌忠诚度等） 3、市区与乡镇的消费区别； 4、市区与乡镇渠道的销酒的特征； 5、本地经销商现状（代理品牌、公司规模） 6、酒店和商超的销酒特征； 7、竞品在渠道中销酒的形式； 8、宣传媒体（价位、竞品宣传的方式、时间等） 9、着重掌握与我品牌相等的品牌（比肩幅动）五、市场概况：夏邑位于河南商丘东南处，全县人口为105.3万，其中城区人口13.6万，各乡镇区人口14.8万人，各乡镇交通半径在23公里以内，路况较好。夏邑有两个较大的乡镇，会亭和车站；这两个乡镇的消费水平几乎接近城区。在会亭镇有五个厂均靠近永城市的国道两侧，镇上的回族较多，有3家较大的乡镇二批商，其中最好的为“娃娃超市”。主营浏阳河，其对镇上的酒店和零售都有供货包括其周边的小点的乡镇，该镇的镇区总人口为1.6万人，是镇区人口最多的一个。另外一个为车站镇，该镇紧靠虞城县，镇上有火车站，镇区人口为8500多人，镇上的各种二批商较旺，经销酒的有四家，较大每年销

白酒市场调研报告范文

白酒市场调研报告范文怎样写好一份市场调研报告呢？这个问题可能让很多人困扰，下面是内容馆为大家精心搜集的怎样写白酒市场调研报告，供大家参考，希望大家喜欢。此次调查主要是针对成都地区的白酒销售概况以及消费者对白酒喜好品牌的研究，以下是“白酒市场的调研报告”希望能够帮助的到您！一、调研目的： 1、初步了解样本市场主要大型超市，终端白酒酒的市场现状，分析汉中市场白酒的整体情况。 2、收集市场主要超市不同品牌白酒的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类、并进行对比分析。寻找汉中市场最佳突破点。 3、了解本市场消费者对白酒的需求层次、品牌认知程度。 4、了解本市场消费者的饮酒类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。二、调研方法： 1、大型商场超市的走访和调研； 2、与部分名烟名酒店老板沟通； 3、在互联*上查找资料进行补充。三．调研概况： 6月--7月对主要超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型超市包括：桃心岛5个超市、华润万家超市、阳光超市、华盛超市等。这些超市为汉中市知名度较高超市，几乎垄断了汉中市场大部分零售和批发；另外，它们分布于汉中各级乡镇，各烟酒店也是汉中销售量较大客户，此报告能真实反映汉中目前酒水销售各重要环节。四、调研内容：一、主导产品品牌情况： 1、名酒品牌汉中各商超及其名烟名酒店销售价格如下表：

注： 1、本表格不包括礼盒产品。 2、以上产品价格以桃心岛超市为准，其余商场超市同种类型产品价格略有差异。从上表可以看出，名酒在汉中市场种类很多，品种齐全。有浓香到酱香等。价格从288元到1380元，极大满足了消费者差异化的需求。除茅台之外，其他名酒上也是强势出击，其洋河系列，西风系列深受消费者喜爱。 2、销售情况：从样本市场上了解到：在上半年，高档白酒的销量较好，茅台，五粮液甚至出现了供不应求的现象。消费者购买白酒主要认定的是品牌知名度，像老窖的老字号特曲、郎酒1898、1956系列，西风6年15年，成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。消费者购买主要是因为这些白酒酒的价格较低、味道较好，而且被方人习惯搞酒精度的酒。在本市场中，同等价位白酒酒销量量较好的为郎酒1956，西风6年，老字号特曲等。这些白酒的价格普遍在118元至188元左右，能为大多数消费者接受且长期饮用。 3、消费者调研从总体上看，约6成消费者为企事业单位团购。老百姓消费还徘徊于100左右产品，酒店是消费白酒的重要场所。除此之外，私人朋友个人的消费也占20％～30％。在白酒消费中随着年龄的增加，社交活动的减少，年长者在应酬时饮用白酒的比例逐渐降低，而在家里饮用白酒酒的比例则呈明显上升趋势。值得注意的是，虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用白酒，但是在26～35岁年轻人中仍然有10％～20％的消费者表示主要的饮用白酒的场合是“在家里饮用”。五、客户信息及问题反映目前汉中老窖客户分为3个品牌3个客户独立运作，分别为： 1、融合公司主要负责老字号特曲的销售，目前客户已完成市场前期基础工作，客户布局到位，产品经过涨价的阵痛销售稳步提升，市场反应良好，价格相对稳定。 2、神腹商贸主要负责国窖在汉中的销售，产品刚刚扁平化运作，市场沉淀

蓝莓产业发展的几点思考

对蓝莓产业发展的几点思考蓝莓，学名越橘，是越橘蓝果类型品种的总称，属杜鹃花科植物，为多年生灌木小浆果果树。果实蓝色，近圆形，果肉细腻，甜酸适度，口感好，营养丰富，除含有糖、酸、Vc 外，还含有氨基酸、SOD、熊果甙、黄酮类化合物及Ca、P、Fe、Zn 等，具有抗衰老、抗疲劳、增强心脏功能、明目、抗癌和抗炎等独特功效，是联合国粮农组织推荐的人类五大健康食品之一。是集营养价值、医疗价值为一体的高档第三代水果。 1 生产现状蓝莓原产北美，栽培始于美国，美国、加拿大是目前最大的蓝莓生产国，到20 世纪80 年代已选育出适宜各地栽培的优良品种100 多个。截至2006 年，全世界蓝莓发展面积已达15 万hm2，年产量24 万t。我国蓝莓栽培与开发起步较晚，20 世纪80 年代初，吉林、黑龙江省加工企业曾采用野生蓝莓加工果酒、饮料，由于没有稳定的原料供应，未形成一个稳定的产业。自1983 年开始，吉林农业大学先后从美国、加拿大、芬兰、德国等国引入抗寒、丰产的蓝莓品种70 多个，进行栽培试验和品种筛选。之后，中国农科院南京植物研究所、山东省果树研究所、沈阳隆迪公司、大连理工大学生物技术学院、北华大学林学院、大连大学等单位共引进蓝莓栽培品种150 多个。截止2007 年末，全国蓝莓生产总面积达1 133.3 hm2，大多为幼树期，年产量1 000

t 左右。1999 年，丹东市高冠蓝莓研究中心开始从事蓝莓品种的引进和栽培试验工作，优选的6 个北高丛蓝莓品种于2006 年通过辽宁省品种委员会的审定；2001年，丹东市振安区姜惠铁从吉林农业大学引进蓝莓品种进行栽培试验，并成为丹东地区蓝莓新优品种生产示______范基地和优质种苗繁育基地，目前仅生产示范基地面积就达400 hm2。近年来，丹东市蓝莓发展速度较快，据2008年4月统计，全市蓝莓生产总面积达386.6 hm2，其中凤城市66.7 hm2、振安区240 hm2、东港市46.6 hm2、宽甸县33.3 hm2。只有66.7 hm2 进入结果期，2008 年总产量达260 t，按100 元/kg 计算，总产值可突破2600万元。丹东市蓝莓的生产面积和产量分别占全国的34.11%和26%，已成为我国蓝莓生产的主产区之一。 2 发展蓝莓的优势 2.1 优越的自然条件丹东位于辽宁省的东南部，属暖温带季风大陆性气候区，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温7.1～8.9 ℃，年降水量880～1 088 mm，年日照时数2 379～2 511 h，无霜期145～180 d，除南部（属半大陆半海洋性气候）外，全市有13.33 万hm2 旱田是微酸性的棕壤土，土壤有机质含量多在2%左右，这里森林覆盖率高，松针土、其他植物的腐烂叶片和丰富的草炭土资源，为蓝莓产业的规模发展提供了得天独厚的自然条件。

酒店市场调查报告范文

酒店市场调查报告范文 1.高星级酒店服务业现状近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。2001年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响，导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。 1.“重硬件、轻软件”倾向

酒市场的调研报告

在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻，他们提出很多建议，比如：做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销方法。建议我们集中力量做好现有品牌，不要盲目开发。也提到我们存在的一些国企同病。如：保守，缺乏创新，管理有待提高，集团内部的内耗问题等等。很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决，却不可能立竿见影!市场不等人，市场销售方面我们应该当机立断，抓住商机掌握主动。等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍：第一部分:市场概况阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、教育、文化中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。全市总人口137.42万人。其中城镇人口84.67万，乡村人口52.76万，全市城镇化率达61.61%。2012年全市GDP 为602亿元。长治现辖10个县、2个区、1个县级市：长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。人口333.4万人，2012年全市GDP为1328亿元。晋城是中原经济区13个核心城市之一，晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区)，总面积9490平方公里，全市人口227.91万人。2012年全市GDP为1011.6亿元。第二部分：三地白酒行业现状分析四月二十六日至三十日，生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉，长治，晋城三个地级市进行市场调研。通过对三地终端渠道及消费者调查、当地业务人员协同拜访重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店，掌握以下情况：

一、喜好度数本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。二、市场环境分析 1.中国经济总体增速放慢，整体经济大环境不容乐观。 2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。 3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成，而且不断加剧。 4.各酒厂、各级经销商的库存很大，但白酒产量仍是上升趋势。 5.销售终端的营销手段单一、老旧、缺乏创新。小结：综合上述原因，造成白酒市场竞争空前激烈，但是却缺乏对消费的的有效刺激，造成动销困难、产品积压、资金积压、风险积聚的恶性循环。三、竞争状况分析 1.消费区间分布：低档白酒为25~45元;中档白酒为46~80元;高档白酒为81元以上。我厂产品主要为低档白酒和少部分中档白酒。 2.主要竞争对手：汾阳王、北特加、杏花春、白酒老根等，主要竞争存在于低档白酒。 3.优势：在本地经营多年，有比较完善的营销渠道;在本地建立有专卖店，为产品结构调整做好铺垫。

啤酒包装调研报告

IBC啤酒包装调研报告一瓶啤酒质量的好坏，对消费者来说，首先看到的是这瓶啤酒的包装。产品包装既是产品的卖点，又是市场的亮点，新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此，啤酒企业不仅要生产合乎标准和品质上乘的产品，而且要有端庄美观的商标和包装，如此才能使其产品更具吸引力和竞争力，使其品牌更加深入人心。啤酒包装的基本功能（1）保护功能。包装应该保证产品的安全和清洁卫生，使其在储存、运输和销售过程中不致散失、损坏和变质，这是包装最基本的作用。（2）美化增值功能。美观大方的包装造型、生动形象的图案和新颖别致的装潢可以衬托产品形象，提高产品的附加价值。（3）促销功能。包装是“无声的推销员”，消费者通过包装可以了解产品，引起消费兴趣，激发购买动机，从而有利于扩大商品销售。啤酒包装在现代市场营销销活动中的地位和作用越来越引人注目。正如美国著名管理学大师彼得·杜拉克所言： “未来竞争的关键，不在于工厂能生产什么产品，而在于其产品所提供的附加价值： IBC啤酒包装制胜的技巧（1）突出主题。啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能，体现产品的品位和营销文化。只有凸现产品品质内涵的包装，才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者，使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感，从而缩短消费者在购买产品时的决策时间，导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确，要想让消费者认同你的企业，购买你的产品，几乎是不可能的。

（2）表里如一。"包装的选择一定要有成本意识，包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同，其质量和价值也不同，企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢，以便恰如其分地烘托产品的内在质量，以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现，也应防止“金玉其外，败絮其中”的行为。（3）巧用色彩。在啤酒产品的包装设计中，色彩的运用也十分重要。在市场竞争中，要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征，更富有诱惑消费者的魅力，刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆，这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计，无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸，其设计者把“国色”———红、黄作为茅台啤酒的代言人，使用“国色”作为包装基调，为人们提供了高贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果，因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是，包装的图案和色彩要适应不同消费者的民族习惯和宗教信仰，对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。（4）心理策略。随着人们生活水平的提高，人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤酒不仅仅是满足生理的需要，而且也是满足心理的需要，而相宜的产品包装体现了产品的文化品位，可以满足消费者变化了的心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面，力求与消费者的个性心理相吻合，取得包装与商品在情调上的协调，以挑起消费者的购买和消费欲望，培养消费群体对品牌的忠诚度。成功啤酒包装的策略包装必须符合消费者的情感审美需要。通常消费者在购买啤酒时，对于不熟悉的品牌，总是喜欢选择包装形象和自己的审美习惯、情趣要求相一致的产品。目前啤酒的外包装主要是绿色、白色及棕色，这主要是和酒液颜色相对应，消费者易于接受。试想，如果绿瓶装棕色暖啤，恐怕绝大多数消费者难以接受。同理，现在听装啤酒的主要容量为330ml，比较适中，如果容量变成大罐

2019年长白山特产有何些

2019年长白山特产有何些篇一：长白山特产有哪些长白山特产有哪些长白山特产中人参,貂皮,鹿茸号称是"东北三宝",除此之外，野生灵芝、长白山雪蛤、黑木耳、野生榛蘑、不老草、熊胆、蕨菜、猴头菌、松茸、元蘑、榛蘑、榆黄蘑、松籽、山核桃、党参、天麻、五味子、细辛、黄芪、刺五加、刺参等都是东北长白山特产。篇二：长白山特产名录长白山特产名录一、人参系列：鲜参、红参、生晒参、参片、山参、林下参、人参茶、人参蜜饯、人参糖、人参饮料、人参酒。二、鹿产品：鹿茸（二杠、三叉）、鹿鞭、砍头茸、鹿胎膏、鹿血酒、鹿茸酒、鹿心酒。

三、花旗参系列：鲜参、红参、生晒参、参片、山参、林下参、人参茶、人参蜜饯、人参糖、人参饮料、人参酒。四、其他药用植物：党参、黄芪、当归、枸杞、淫羊藿、灵芝、孢子粉、不老草、红景天、益母草膏五、北五味子系列：干果、饮料、五味子酒、五味子茶。六、动物系列：熊胆、田鸡油、野猪肉、野鸡、狍子七、山野菜系列：蕨菜、薇菜、猴子腿、山芹菜、刺五加、刺嫩芽、山野菜罐头八、蘑菇系列：山蘑菇、香菇、木耳、元蘑、松茸。九、茶系列：人参茶、花旗参茶、北五味子茶、刺五加茶、映山红茶

十、饮料系列：蓝莓饮料、蓝靛果饮料、五味子饮料十一、浆果系列：蓝靛果、猕猴桃、蓝莓、葡萄、松子、榛子十二、酒系列：人参酒，鹿茸酒，三鞭酒、蓝莓酒、熊胆酒十三、农产品系列：绿豆、红豆、瓜子、小米、大米、糯米、大豆、玉米面、玉米碴子、大豆油、瓜子油、玉米油、马铃薯淀粉，马铃薯粉条十四：其他产品：高丽酱、辣白菜、干明太鱼吉林省长白县五纳鑫生态农业有限公司篇三：长白山特产及功效 1.人参的功效及作用大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之症。

白酒市场调查报告范文

白酒市场调查报告范文白酒市场调查报告1 一、行业运行综述 2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。二、市场状况分析 1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。在本月受调查的15个品牌中，除了55古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是：52五粮液、38茅台、52

剑南春、52水井坊、54酒鬼、52泸特、53郎酒、52小糊涂仙、55古井贡、45西凤酒、53汾酒、35劲酒、金六福(一星)、52尖庄、红星二锅头。以下是具体调查情况的图表分析： ①商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本。 ②样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数。 ③表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本。 ④抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了38茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。和大多数地区消费者一样，武汉人比较偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒。但茅台在该市场仍然拥有相当的消费群体，足以支撑其对价格进行轻微上调。在糖酒快讯市场分析中心2月调查的15个品牌中，广州白酒市场价格出现波动的品牌有52五粮液、52剑南春、52水井坊和45西凤酒这四个品牌，价格出现下降，降幅%、%、%、%，54酒鬼和红星二锅头价格上涨。54酒鬼酒价格上涨的原因是公司策略需要，节前更换新装后，价格随之上调88元;红星二锅头价格在本月上涨率达

白酒市场调查报告

郑州概况郑州——河南省省会，全省政治、经济、文化中心。总面积7446.2平方公里，人口716万。地处中华腹地，九州之中，十省通衢。北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，介于东经112度42分114度14分，北纬34度16分34度58分之间。是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。中原，自古是兵家必争之地。郑州，犹如是。这注定是一个热闹的市场。白酒，更不例外。郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性；二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。2002年口子窖在中档市场上创造了神话，2004年黑土地在中档市场喧嚣一时，2005年老白汾又在中高档市场上崛起。2008年谁会在郑州崛起？这是一个值得关注的问题！ 2008年的郑州白酒市场，竞争空前激烈，重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团；而宝丰正希望在今年能打个翻身仗；宋河正在运作平和五年，希望能在中档产品继续自己

的优势。但是也有收缩阵线的，去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量，以待可乘之机。渠道概况在关注具体品牌之前，先让我们简单分析一下郑州的渠道情况，包括酒店、烟酒店以及商超等要素。酒店：作为流通渠道，郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。他们构成了郑州白酒市场的主角，是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者，当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌，比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度，河套和泸州老窖（八年陈头曲）分别由两个独立的事业部来负责，前几年运作的宋河现已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶，目前，曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势，辉煌不再。世嘉公司目前主要运作清雅型的衡水老白干。另外，除以上四家大的商贸公司外，值得一提的还有郑州卓越，它主要操作泸州老窖六年陈和泸州老酒坊这两个产品。烟酒店：郑州的烟酒店密度之大，令人惊讶。据统计，郑州名烟名酒店的数量是中国最大的，大大小小的名烟名酒店超过1万家，

白酒包装调研报告

题目：关于白酒包装的调研报告摘要：从古至今，白酒的包装离不开陶瓷、玻璃、泥瓦罐等容器。近年来，白酒的包装材料和风格是商家角逐的重点。如今，塑料软包装印刷袋装白酒已逐渐显示出其蓬勃的生命力。酒文化对白酒包装的影响日益显著。关键词：白酒包装软包装包装设计酒文化调研人：09物流2班李秀佳2009160084

一.调研时间：2010年11月3日二.调研地点：蚌埠各大白酒直营店三.调研方式：个人实地走访，与商场工作人员交流询问四.调研内容：（1）中国某些白酒的包装特点：五粮液酒内包装是红色的纸盒.及瓶盖红色的硬角，瓶盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质，属环保性的材质，可降解。茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。小糊涂仙”的包装酒瓶采用的是类似茅台酒的圆柱型瓷瓶，之所以采取这种跟风的包装策略，“小糊涂仙”的目的很明显，因为“小糊涂仙”要通过这个举措让消费者有种似曾相识的感觉，最后达到“茅台镇传世佳酿”的认知效果。剑南春外包装盒新采用了一次性开启拉环，即产生不可修复性破坏，干净利落，彻底杜绝假冒者回收利用的可能。内瓶纹理防伪标签。随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号决定了纹理防伪标签的唯一性胶印，绝对不会重复。燕潮酩·特别酿造采用本色陶罐包装封存。陶制酒瓶器形幽雅传统，手感舒适。包装盒设计古雅，制作精美。

（2）酒文化与酒包装的关系：酒是中国的传统酒，有着悠久的酿造历史，在1000多年的发展中沉淀了极其深厚的传统文化。作为人类社会历史实践过程中所创造的物质文明与精神文明的总和，中国传统文化深植于每个国人的心中，并形成一定的审美观，这种审美观将潜移默化地影响着现代白酒的包装设计。包装设计是一门综合性的特殊艺术，往往要凭借绘画、书法、摄影、图案、立体造型等多种艺术手法共同完成。一个好的包装设计，要有自己的独特风格和个性。白酒是典型的代表传统文化的商品，因此白酒的包装设计应具有传统文化与民族风格，其构思、构图、文字、图形、色彩的选择与表现要围绕传统风格进行创意，同时还要展现出时代风貌。在白酒产品同质化越来越严重的今天，越具有个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装越具有竞争力。比如汾酒包装：白瓷瓶、青花装饰显得婉约雅致，牧童图案则呼应千古名句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，使汾酒充满诗情画意。如“安酒”，其包装是经过对民间地方戏脸谱的归纳浓缩后制作出来的紫砂酒瓶，封口选用红布扎结与盔中两侧双龙雕，呈二龙戏珠状。用竹简花边与黑色衬布反白字的形式制作外盒，民族蜡染作衬，将酒瓶围起来，色彩以深蓝色和有金属感的暗红为主。整个包装构思细腻，表现形式完美，集强烈视觉效果和鲜明地域特色于一身。上图：五粮液以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称。” 味觉层次全面丰富，综合

中国蓝莓产业发展的历史现状与未来

中国蓝莓产业发展的历史现状与未来 ——凯瑞农化吉林农业大学教授、中国园艺学会小浆果分会理事长李亚东先生在国际果蔬报道和北京国际果蔬展联合推出的果蔬讲堂上介绍了中国蓝莓产业的发展情况。作为中国蓝莓行业资深的专家，李教授的介绍深入浅出，资料翔实。他的讲座是从一个“美丽的错误”开始。这个“美丽的错误”是指今天我们所熟知的蓝莓名称。原来，蓝莓是从英语blueberry 直译而来，只是商品名称。而在学科上，blueberry的真正名称是"越橘"，是指越橘属中的一个蓝果类型，其它两个类型都是红色果实即红豆越橘和蔓越橘。蓝莓中国的生产可以追溯至2000年，佟立杰先生在山东胶南创立了中国第一个蓝莓生产园——青岛蓝玫瑰果实有限公司。这是第一个规模化种植、生产、包装与鲜果销售的蓝莓农业企业，并且率先建立了温室、冷棚和露地生产相结合的生产模式，当时就实现了从四月中旬一直到七月底供应鲜果的目标。值得一提的是，当时确定的主栽培品种"蓝丰"和"都克"仍然是现在中国北方栽培的优良品种。中国蓝莓产业的快速发展阶段开始于2009年，在这一阶段，工商企业和金融资本在全国范围内开始投资大规模种植蓝莓。这其中包括大连来宝集团投资超过3亿元建立了中国北方最大的蓝莓生产基地，联想佳沃投资20亿元建立集种植、研发、加工、包装、销售等一体的全产业链基地，江苏沃田在连云港建设大型生产基地等等。 2000年至今，全国27个省份都开启了蓝莓产业化种植之旅，其范围相当广泛，北起黑龙江、南至海南、西至西藏和新疆。种植模式是采用日光温室、冷棚和陆地相结合，实现了从3月中旬到8月底向市场供应鲜果。数据显示，中国蓝莓种植面积从2009年的4745