2020年常见食物嘌呤含量表

作者：非成败

作品编号：92032155GZ5702241547853215475102

时间：2020.12.13

常见食物嘌呤含量表嘌呤含量等级：

■超过150毫克／百克，不宜选用

■50—150毫克／百克，急性期不宜选用

■小于50毫克／百克，适宜选用

（每100克食物嘌呤含量）嘌呤单位：（毫克/100克）谷薯类及制品：

豆类及豆制品：

蔬菜类：

肉、水产类：

蛋、奶类：

水果类：

硬果、干果类：

其他：

多饮水，多吃蔬菜，少喝汤。痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。因为多饮水也是一种治疗手段，它可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。饮水要饮白开水，因白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C和纤维素。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而因肉食中核蛋白含量高，导致尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤，因汤中可能已经溶入了50％的嘌呤。作者：非成败

作品编号：92032155GZ5702241547853215475102

时间：2020.12.13