食用菌项目建议书

2011年食用菌种植基地项目实施方案

编制单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司

可行性研究报告按用途

(1)用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告。这类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际作方案

(2)用于国家发展和改革委（以前的计委）立项的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告，该文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可研报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。

(3)用于银行贷款的可行性研究报告，商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告,对于国家开发银行等国内银行，若该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告，该文件类似用于银行贷款的可研，但工商注册的可行性报告不需要编写单位有资格。

(4)用于境外投资项目核准的可行性研究报告、项目申请报告，企业在实施走出去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可行性研究报告或项目申请报告、报给国家发展和改革委或省发改委，需要申请中国进出口银行境外投资重点项目信贷支持时，也需要可行性研究报告和项目申请报告。

(5)用于企业上市的可行性研究报告，这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。经略智成为多家创业板和中小板企业提供可行性研究报告编写服务（包括已

经上市和正准备上市的），积累的丰富的编写经验。公司拥有行业内最为丰富的数据库、一流的市场调查和行业分析能力、高素质的复合型人才以及丰富的上市公司可行性研究报告编写经验。

(6)用于申请政府资金（发改委资金、科技部资金、农业部资金）的可行性研究报告，这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格.

一、项目申报单位：娄烦县科兴食用菌种植专业合作社

二、立项依据

1、立项的理由:

食用菌味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，素有“功能食品”、“保健食品”、“绿色食品”之称，据营养学家称，经常食用食用菌类食品可有效降低体内胆固醇，具有降血脂、软化心脑血管的作用。这正符合人们生活水平不断提高和健康意识不断增强的消费习惯。据统计，全球食用菌消费量每年正在以8—12%的比例增长，而国内食用菌消费量以18—20%比例增长，可见生产食用菌市场潜力巨大。

该项目是以蘑菇种植为基础,符合国家农业投资发展方向和农业产业化有关政策。对进一步优化农村产业结构，增加农民收入，解决“三农”问题等，都有十分重要的意义。

2、项目建设的有利条件和可行性

⑴、政策支持

近年来，县委、县政府坚持跨越发展、转型发展，加大产业结构调整力度，积极推进农业产业化进程。娄烦县属于典型的农业山区县，资源丰富，场地充裕，利用农业、林业“三剩物”生产食用菌具有得

天独厚的条件。政府贷款贴息、水电路配套、财政补贴等一系列优惠政策，逐步引导广大农民踏上致富道路。

⑵、食用菌产品前景广阔

食用菌产业是近十年来发展起来的新兴产业在我国得以迅速发展，据中国食用菌协会统计，全国到2001年各类食用菌总产量达780万吨，品种多达50多个，国内消费量以18—20%的比例增长，全球食用菌消费量也以8—12%的比例增长。

食用菌具有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸且都是L-型，易被人体吸收利用，它可与肉类、禽蛋相匹美。中医认为，有益气、杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃、助消化的酶类，具有强身、滋补、增强免疫力的功能。因此食用菌是一种极具开发潜力的优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好。

⑶、交通便利，通讯便捷

项目区位于娄烦县杜交曲镇杜交曲村，距县城16.3公里。东依古交市，西临娄烦镇，南毗天池店乡，北与庙湾乡相连。全县乡乡通油路，交通运输方便，通讯设施齐全。

⑷、劳动力资源丰富

食用菌发展劳动强度小，老人、妇女、小孩均可从事生产，项目区常年在家富余全劳动力上百人，能为企业提供充足的劳动力。

综上所述，食用菌行业是高效、生态、创汇农业的典范，具有投资少、见效快、风险小、效益高、原料广泛、技术简单、市场潜力大等独特优势，真正体现了种菇后的农民说的“蘑菇是棵摇钱树，谁种蘑菇谁致富”。

三、项目方案设计

1、项目目标：

项目建成后，可实现食用菌标准化、食品安全化生产，基地大棚达到3000平方米，年生产食用菌达到10万公斤，可安排15名劳力就地就业，年产值可达100万元。

2、项目实施地点及规模：

该项目实施地点为娄烦县杜交曲镇杜交曲村，年生产食用菌10万公斤。

3、技术措施：

采用反季节栽培模式，推广应用优质高产、适销对路及价值较高适宜反季节栽培的平菇、白灵菇和金针菇，采用日光温大棚设施进行栽培。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、栽培种生产。

4、实施内容及资金使用计划：

⑴支持环节及资金补助标准

引进白灵菇和金针菇两种新品种，补助资金为每个新品种2万元；改建日光温室大棚1栋400平方米，每平米200元，补助资金为8万元。

⑵实施内容及资金使用计划

实施项目金额

（万

元）

具体内容

1、新品种的引进6用于白灵菇和金针菇的引进6万元。

2、购置机械设备费8BZD-1200型8筒立式自动装袋机1台,单价1.5万元,合计1.5万元

BL-75型拌料机2台，单价0.44万元，合计0.88万元。辽宁省朝阳市

运料车1辆2辆1运输车1辆5

3、基础设施26改建日光温室大棚400平方米，每平方米150元，合计6万元；新建日光温室大棚；改建生产住房100平米，办公室1间50

平方米，车库1间50平米，每平方米500元，合计10万元。

合计：40

5、项目总投资及资金来源

该项目总投资40万元，改扩建日光温室24万元，引进新品种6万元，购置设备10万元。申请省级投资10万元。合作社自筹解决30万元。

四、组织及管理措施

为优质高效地完成科兴食用菌种植专业合作社食用菌种植基地项目，特制定以下组织机构及管理措施：

⑴建立项目领导小组和技术领导小组

该项目成立项目领导小组和技术领导小组。项目领导小组由娄烦县科兴食用菌种植专业合作社法人代表任组长，涉农岗位工作人员为成员。项目技术领导小组由县农业局技术人员任组长，组员由项目实施人员组成。

⑵建立目标责任制

项目领导小组负责项目的统一部署、组织实施、协调和运作，保证按项目要求顺利实施。

技术领导小组负责制定和落实技术方案，开展技术培训、现场指

导和组织验收、总结等工作。

⑶建立生产日志和管理档案

为保证项目实施工作具体化和制度化，技术领导小组要对项目的实施活动和环节进行全程记录，收集保存好图片、文字、影像等资料，归档整理，建立全程完整的工作、技术档案。

⑷做好技术示范、推广，探讨推广模式

通过示范基地展示推广项目的集成技术，同时通过提供技术指导和咨询的形式，将技术成果通过食用菌合作社向周边地区辐射推广。

技术推广模式采用“政府+食用菌合作社＋示范基地＋农户”模式。由示范基地制定具体技术路线和技术操作规程，由镇政府组织人员在示范基地进行示范，食用菌合作社为农户提供高质量的菌种并建立产品加工、销售一条龙服务渠道，发动农民进行生产，利用镇政府的联动，从而保证科学技术普及到位，农民能熟练掌握真正技术，无产品销售顾虑，实现镇政府、食用菌合作社和农户的三赢。

⑸开拓市场，确保增收

努力开拓产品市场，拓宽销售渠道和销售空间，纵横联合，以销售促增收。一是稳定食用菌合作社营销专业队伍；二是内引外联，与外公司、企业搞好对接工作；三是提升产品质量，打造品牌；四是创建食用菌产品销售大市场，优化销售环境，吸引外地老板来村收购活跃市场，打破制约食用菌产业发展销售瓶颈，确保群众得到实惠。

⑹采取多种宣传形式，提高农民素质

通过举办培训班、现场观摩会、技术讲座、媒体宣传等多种形式，推广普及大棚食用菌反季节高效栽培技术，制定和印发技术规范（程），提高科学种菇水平。

⑺做好检查督导和验收总结

县农业局作为项目支持和牵引单位，要不定期的做好项目的督导检查工作，对发现的项目实施过程中存在的问题，要及时研究解决办法。食用菌合作社和示范基地要积极配合镇政府工作，每月上报项目实施进展情况。对于示范基地推广的品种、模式，技术人员要适时做好品种的测产工作，工作结束后，搞好总结、鉴定工作。

五、项目效益评价

1、经济效益分析

根椐财务评价的计价原则结合本行业的国内现状和未来发展预测,本项目，年均销售收入100万元。年利润总额为60万元。

2、社会效益

该项目的实施，可促进当地农业产业化进程，繁荣农村经济，加快新农村建设步伐，为农村劳动力转移创造了新的岗位，带动项目区农民增收致富。

3、生态环境效益

一是食用菌生产解决了环境污染问题。食用菌生产的主要原材料是树木枝条及农作物秸秆等，以往农户往往采取焚烧处理，即浪费资源又污染环境，现在综合利用作原料生产食用菌变废为宝，每袋菌种需要原材料2.5公斤。二是食用菌生产是一种绿色低碳经济，即节约能源又不污染环境，其产品属于绿色无公害食品。促进了农村环保和生态建设，是农村循环经济的重要支柱产业。