婴儿米糊配方

婴儿4个月后就可添加辅食。

最早添加的辅食应是蛋黄，将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥,7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

米粉的添加方法，临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。

6个月内每日上午添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。

随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。

辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。

正确的添加辅食的顺序是:

4月龄始可添加素食类

6月龄始可添加荤(肉)食类

9月龄始可添加海鲜类

婴儿小食品制作：

1、蛋黄粥

大米2小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。

2、水果麦片粥

把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。

3、面包粥

把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。

4、牛奶藕粉

藕粉或淀粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅拌，直到透明糊状为止。

5、蔬菜猪肝泥

胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。

6、香蕉粥

香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。

7、番茄猪肝

切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。

4个月婴儿的一日食谱安排举例

早上6：00 母乳喂哺10~15分钟

或给予牛奶或豆奶150毫升，白糖适量

上午9：30 奶糊婴儿配方奶粉15克，豆奶60毫升，鸡蛋黄10克，白糖适量

上午11：00 新鲜蔬菜汁或水果汁90毫升

小儿鱼肝油滴剂（参照产品说明书服用方法或尊医嘱）

下午1：00 母乳喂哺10~15分钟

或给予豆奶150毫升，白糖适量

下午4：30 母乳喂哺10~15分钟

或给予豆奶150毫升，白糖适量

下午5：30 新鲜水果泥或蔬菜汁20克

晚上8：00 母乳喂哺10~15分钟

或给予牛奶150毫升，白糖适量

晚上12：00 母乳喂哺10~15分钟

或给予牛奶150毫升，白糖适量

山楂水（适合1-5月）

[主料]

新鲜山里红(山楂)或山楂片和白糖适量

[制作方法]

将新鲜山里红或山楂片用清水洗净，放入锅内加适量水和白糖用小火煮15分钟左右，晾凉后过滤取汁即可喂食。

青菜蛋黄羹（适合1-5月）

[原料]

煮熟鸡蛋黄1／2个，排骨汤适量，生菜末1勺；

[制做方法]

(1)将熟鸡蛋黄加工研碎，并加入少许的排骨汤；

(2)生菜择洗干净，放入开水锅内煮5分钟捞出切成碎末；

(3)把蛋黄末、生菜末加入小排骨汤搅拌匀上火煮，边煮边拌匀，煮开锅后即可食用。`

菜泥

蔬菜有助于造血、通便，其中的维生素还能保护皮肤粘膜。宝宝4个月时就可以吃蔬菜泥了，刚开始时每次可以给1汤匙，然后逐渐增加到6-8汤匙。

简单配料

绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯适量。

巧手制作

1、绿色蔬菜洗净切碎，加盐及少许水，煮熟至烂，取出沥水。

2、胡萝卜、马铃薯洗净后，用少量水煮熟，烂后用汤匙刮取或压碎成泥，也可加菜汁捣成泥，混在粥里喂食。

苹果泥

苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素，具有健脾胃、补气血的功效，常食还可使皮肤细嫩红润。简单配料

苹果100克，凉开水适量。

巧手制作

1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。

2、或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。

注意：刮子或匙一定要洗净消毒。

6个月以下加的莲子，淮山，芡实，百合这四种，6个月之后会多加一种鸡内金，就是鸡珍里面那层皮皮，有助消化化的。

50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.

试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会

轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.

把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.

另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面隔水加热.要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动.

(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)

当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动.

搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.

米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.

一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.

剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.

米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.

妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏.

提示:

一般宝宝6个月后，肾脏滤尿功能开始接近成人，此时在逐渐添加的辅食中,可以适量的加一点点盐.

原料：青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块

方法：将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用取适量水加奶糕捣匀，上中火煮，中途不停搅拌，待米糊半熟时加上述备用原料同煮，熟即可

特点：含有叶绿素，胡萝卜素，动物蛋白等营养，适合六个月左右的婴儿

一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。

一般宝宝4个月以后可以开始添加辅食，比如米粉,果汁,菜汁。辅食添加原则：

（1）从少到多，如蛋黄从1／4开始，如无不良反应2-3天加到1／3～1／2个，渐渐吃到一个。

（2）由稀到稠，米汤喝10天左右--稀粥喝10天左右软饭。（3）从细到粗，菜水--菜泥--碎菜。

（4）习惯一种再加另一种。

（5）在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。