君乐宝市场环境分析

三、君乐宝市场环境分析

(一)市场分析

自2008年三鹿“毒奶粉”事件曝光以来，中国乳制品行业受挫严重。导致加剧国内食品质量信任危机。农业部国际司农产品贸易处处长徐宏源近日在哈尔滨表示，未来中国乳制品需求将进一步扩大，但由于中国奶业目前仍不能全面满足国内市场对各种乳制品的需求，乳制品进口将继续增加。

自20世纪90年代以来，中国始终是奶类产品的净进口国，并且进口规模和贸易赤字呈现明显增长趋势。中国进口的主要乳制品品种是用作食品加工原料的奶粉和乳清，此外，奶酪和黄油等产品的进口额也呈快速增长。

专家认为，从发展前景看，中国居民对乳制品的需求会随着收入的提高而逐步增长，但农村地区受营销设施差和购买力低双重因素的限制，目前只有奶粉能够深入偏远市场，鲜奶和冰淇淋等需要冷冻的产品仍局限在城镇地区和相对发达的农村地区。

加入WTO后，中国逐步削减了乳制品的进口关税，部分产品关税削减幅度相当大，2005年乳制品关税税率为6%至20%，对正常的贸易不构成任何障碍。目前，新西兰、澳大利亚是中国大多数奶类产品进口的主要来源国。随着中国经济的发展和乳制品市场需求的扩大，中国进口乳制品还会不断增加。

现代社会，国民的健康意识越来越高，开始注重自身的健康。因此，乳制品的需求也变得越来越多。中国专家预测国内乳制品消费在到2015年将迅速发展。中国农业经济和贸易信息的组织本月在美国谷物理事会会议中称，我国奶制品消费在未来五年中每人将增加3.3千克。

专家称，乳制品消费量现在是每人30.1千克，到2015年时将增长到每人33.4千克。2008年，当三聚氰胺在乳制品中监测出来时，国内乳制品业即遭受了重创。两年后，业内分析师Steve Spencer称，中国乳制品消费仍未从那场震荡中复苏。他称，中国期望平衡对进口奶制品的需求，因为国内奶制品提高了产品质量。

专家的预测暗示我国今年进口奶粉量约占总需求的15%。

新西兰占有我国乳制品市场的最大份额，为亚洲约四分之三的国家提供全脂奶粉即脱脂奶粉进口服务。

(二)SWOT分析

优势（S）：依托华北地区辽阔绿色的优质奶源带，君乐宝乳业形成了独有奶源管理模式，保证了原奶的天然纯净、滴滴香醇。凭借多年低温发酵乳行业的研发与管理经验，君乐宝目前产品已逐渐扩展到低温、常温两大领域，形成酸牛奶、纯牛奶、花色奶，以及乳饮料等50多个品项。拥有红枣酸牛奶、五色谷养生牛奶、每日活菌活性乳酸菌饮料、酪爵庄园欧式酸奶酪、多谷力谷物浓浆饮品等多款行业领先的明星产品。目前销售区域已扩展到河北、河南、山东、山西、辽宁、江苏、安徽等全国主要省市。据AC尼尔森监测，君乐宝低温酸牛奶市场占有率位居全国第四位、液态奶销量位居全国前十位。

劣势（W）：中小乳品企业在竞争时的劣势是显而易见的：资金不足是第一道门槛，但凡中小企业资金实力弱是其首要的特点，因为资金有限，所以从生产规模、市场运做都不可能有很大投入，“把钱用到刀刃上”和“一分投入十分回报”是这些企业的普遍追求。

机会（O）：河北乳品加工企业的整体规模和实力距离全国品牌还有一定差距。君乐宝一直有一个特别强烈的愿望，想把君乐宝做强做大，做成全国性品牌。魏立华介绍说，此次跟蒙牛的合作，目的借助蒙牛的优势资源，借助它的管理经验包括奶源、技术、研发包括它的管理，把君乐宝的品牌做成全国性品牌。

威胁（T）：新西兰占有我国乳制品市场的最大份额，为亚洲约四分之三的国家提供全脂奶粉即脱脂奶粉进口服务。