红曲的药用价值和应用

红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。

明代李时珍在《本草纲目》评价它说：“此乃人窥造化之巧者也”，“奇药也”！

红曲早在中国民间就得到了普遍的应用，给中国和世界医药史写下了一页光辉篇章。同时，红曲还被认为是当前安全的降脂物质。

红曲：调血脂、降血压、稳定逆转斑块

红曲最早发现于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲，既是中药，又是食品。

到了现代，红曲的研究得到了世界的关注。北京大学的生物学家从众多红曲菌种中筛选出一株红曲菌，在它的代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的洛伐他汀。经过了大量的工作将野生菌种变异为生产菌种，使之能产生高含量、稳定的、适合制药的人体合成胆固醇关键酶（HMG——CoA还原酶）特异性抑制剂一天然他汀类物质，同时还能产生许多对人体有益的成分，如需要氨基酸、不饱

合脂肪酸等等。

这时的红曲与一般仅作为色素的红曲已有很大的区别，因此称为特制红曲。特制红曲现在已经用于制药，大量研究发现它具有非常强大的降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇、降低血清甘油三酯、降低动脉粥样硬化指数、升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合疗效且服用安全性高、副作用小，并能有效的治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及与高血脂相关的疾病，如糖尿病、肾病综合征及脂肪肝。被认为是当前有前途的降脂物质。

不要乱用这才是多菌灵的正确使用方法

不要乱用，这才是多菌灵的正确使用方法多菌灵是一种高效低毒的内吸性杀菌剂，可以用来杀菌、防治腐病和处理植株伤口等。在植株的播种、移栽、扦插环节都会用的到多菌灵，可是到底如何使用它呢下面花花就具体说说它的使用方法~ 使用方拌土使用在播种或移栽换盆时我们常需要配土，我们可以在土中直接洒一些多菌灵的粉末，再均匀搅拌，对土进行消毒。同时也能够保护多肉入盆的时候免受细菌的侵害。植株消毒网购的多肉植物（包括一些球根植物，如风信子、郁金香等），到货之后建议要把整个植株放入多菌灵溶液中浸泡一两分钟，再放在通风处阴干一两天。植株上盆前建议用清水将植株洗干净，以便多菌灵的水渍影响植株美观。伤口处理在多肉植物扦插或者嫁接仙人球时，植株都会出现伤口，我们可以直接在植株伤口处涂抹多菌灵粉末，然后再在通风阴凉处等伤口愈合。根据伤口的大小，伤口愈合的时间也有长有短。使用技巧关于买多菌灵大家最好不要在某宝上面买，因为价格贵。10克的小包就要1块钱，即使大包的也比较贵。所以，建议自己找当地卖农药化肥的店进行购买，10元钱就可以买到一大包，然后再分装到塑料盒子了，保存和使用都很方便。买的时候注意产品的有效期，生产日期为一年以内的最好。关于用量常有一些花友问，多菌灵要稀释几倍才能用，其实大家不要过分

纠结，多菌灵毒性比较低，对于成株使用时，量大一些完全没有问题，当溶液看起来像掺水的牛奶一样就行了。对于幼苗的话，浓度就尽量低一些，意思意思就行了，毕竟幼苗的抗性比较差。一般情况下如果是灌根处理，8g多菌灵兑200ml水就可以。如果是拌土使用，视土的量添加一点就行，不需要太多。一方面因为新的土壤细菌较少，另一方面也是因为植物种下后会长出新根，抗性比较差。关于喷施如果你是看颜值的人，就尽量别使用叶喷法了。这完全是花友的个人经验，虽然叶喷确实是能发挥多菌灵的作用，但是叶喷之后，叶子上会残留多菌灵溶液的白色水渍，非常的难看，影响植物美观，特别是一些叶色漂亮的多肉植物。除非是这个植物的叶子真的已经出现了严重的问题，否则尽量不要叶喷。我们只要采取灌根的办法也可以起到预防得作用。另外多菌灵易使杂菌产生抗药性，可交替使用其他杀菌剂。宝宝们会用了吗

MHDD使用方法以及图文教程

MHDD使用方法以及图文教程（附带MHDD4.6光盘版和DOS版下载） MHDD软件简介 MHDD 是一款由俄罗斯人所开发的免费硬盘实体扫描维护程序，比起一般的硬盘表层扫描，MHDD 有相当令人激赏的扫描速度，让使用者不再需要花费数个小时来除错，只需几十分钟，一颗 80G 大小的硬盘就可以扫瞄完成，且 MHDD 还能够帮使用者修复坏轨，让使用者能够继续延续该硬盘的生命余光。此外， MHDD 还能够对硬盘进行低阶清除的动作，让想要卖掉硬盘的你不必担心硬盘中的数据被接手的买家回复盗用的困扰喔！官方所提供的 MHDD 可分为磁盘版与光盘版两种，如果使用者需要光盘版的话，要用刻录机烧录成光盘后使用。简洁教程：（MHDD详细图文教程地址 https://www.360docs.net/doc/151619892.html,/thread-1161-1-1.html） 1、进入MHDD后，按shift+F3扫描端口上的硬盘，制作的这个光盘版启动后自动扫描硬盘； 2、选择要检测硬盘的对应序号并回车； 3、按一下F4进入扫描设置，再按一下F4开始扫描。默认的只是扫描不修复. 4、扫描完毕之后，在/MHDD/LOG下有个MHDD.LOG，是扫描生成的日志文件。在光盘里，已经集成https://www.360docs.net/doc/151619892.html,在/MHDD目录里面，可以输入EDIT打开文本编辑器，然后定位到/MHDD/LOG/MHDD.LOG，查看扫描结果，并采取下一步措施； 5、如果在按下F4没有反应的时候，可以从新光盘启动，运行一次/MHDD目录下的FBDISK，按ESC退出返回到DOS再输入MHDD，启动MHDD 4.6，这时候MHDD就能正常扫描了，这应该是软件的一个BUG； 6、在MHDD里输入man en all可以查看详细的帮助，输入help只是简短的帮助。《MHDD》工具使用详解与命令解释 1、MHDD是俄罗斯Maysoft公司出品的专业硬盘工具软件，具有很多其他硬盘工具软件所无法比拟的强大功能。 2、MHDD无论以CHS还是以LBA模式，都可以访问到128G的超大容量硬盘（可访问的扇区范围从512到137438953472），即使你用的是286电脑，无需BIOS支持，也无需任何中断支持； 3、MHDD最好在纯DOS环境下运行；中国硬盘基地网 https://www.360docs.net/doc/151619892.html, 4、MHDD可以不依赖于主板BIOS直接访问IDE口，但要注意不要使用原装Intel品牌主板； 5、不要在要检测的硬盘中运行MHDD；中国硬盘基地网 https://www.360docs.net/doc/151619892.html, 6、MDD在运行时需要记录数据，因此不能在被写保护了的存储设备中运行（比如写保护的软盘、光盘等）； MHDD命令详解 EXIT（热键Alt+X）：退出到DOS。 ID：硬盘检测，包括硬盘容量、磁头数、扇区数、SN序列号、Firmware固件版本号、LBA 数值、支持的DMA级别、是否支持HPA、是否支持AAM、SMART开关状态、安全模式级别及

农药基础知识

一、什么是农药？农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。二、农药品种的分类：我们了解农药的分类，就能更好地掌握每一个具体农药品种的性能、防治对象、使用方法等知识，从而让农药发挥更多地积极作用。农药品种很多，按照防治对象可以分成如下几类：（一）按主要用途分：杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀线虫剂、植物生长调节剂、气雾剂等。 1、杀虫剂（含杀螨剂）：用于防治有害昆虫、螨类（蜘蛛）。按作用方式又可分为： ①胃毒剂：药剂通过昆虫口器进入体内，经过消化系统发挥作用使虫体中毒死亡。例如，敌百虫是典型的胃毒剂，其药液喷在蔬菜叶片上，菜青虫、小菜蛾的幼虫嚼食菜叶吃进药剂，可引起中毒死亡。 ②触杀剂：药剂通过昆虫表皮进入体内发挥作用使虫体中毒死亡。大多数拟除虫菊酯类杀虫剂以及很多有机磷、氨基甲酸酯类杀虫剂都具有强烈触杀作用，药液喷洒在虫体上即可发挥作用。 ③熏蒸剂：某些药剂可以气化为有毒气体，或者通过化学反应产生有毒气体，通过昆虫的气门及呼吸系统进入昆虫体内发挥作用使虫草体中毒死亡。如有机磷杀虫剂敌敌畏的熏蒸腹作用很强，可以在密闭的空间形成一定浓度

而杀死该空间的昆虫。 ④内吸剂：药剂施用后通过叶片或根、茎被植物吸收，进入植物后被输导到其他部位，如通过蒸腾流由下向上输导，以药剂有效成分本身或在植物体内代谢为更具生物活性的物质发挥作用。内吸剂主要防治刺吸式口器害虫，如氧化乐果可防治蚜虫。 2、杀菌剂：用于防治植物病害。按作用方式又可分为： ①保护剂：杀菌剂在病原菌侵染之前喷施在植物体表面，起保护作用，即使病菌再来也侵染不了植物。如波尔多液，福美类和代森类及有机硫杀菌剂等。 ②治疗剂：杀菌剂在病原菌侵染植株以后施用，可以抑制病菌生长发育甚至致死，可以缓解植株受害程度甚至恢复健康。有经典治疗作用的杀菌剂是内吸剂，如多菌灵、三环唑、三唑酮、井冈霉素等均具有很强的内吸治疗作用。而甲霜灵和三乙膦酸铝这样的内吸杀菌剂具有向顶性与向基基双向内吸传导作用。发挥治疗作用特别优越。 ③铲除剂：杀菌剂直接接触植物病原并杀伤病菌使它们不能侵染植株。铲除剂因作用强烈，有的不能用在生长期的植株；石硫合剂药液浓度高时具有铲除作用，如在桃树萌芽前施药，可杀死枝干上的桃缩叶病菌。 3、除草剂：用于防除杂草。按作用方式又可分为： ①触杀性除草剂：药剂施用后杀死直接接触剂到药剂的杂草该部位活组织。如百草枯是灭生性触杀剂除草剂，地上绿色部分接触药剂会很快受害干

红曲的应用状况及发展

滁州学院课程论文题目：红曲及红曲色素的应用与发展趋势课程名称食品添加剂考查学期2014 / 2015 学年第一学期考查方式课程论文姓名苏丹学号专业农产品质量与安全成绩指导教师蔡华珍

红曲及红曲色素的应用与发展趋势摘要：红曲是具有我国特色的自然资源，被广泛用于食品、医药等行业。该文中介绍了红曲色素及功能性红曲在国内外的生产及市场现状，考察了红曲在开发、应用中存在的问题及未来的研究和发展方向，并展望了功能性红曲在国际市场中的发展前景。关键词：红曲；红曲色素；应用领域；发展趋势 Abstract:Red koji is a kind of natural resource with Chinese characteristic and has been extensively used in food and medicine industry. Currentsituation about its production and market both at home and abroad are introduced in this paper. In addition, the problems in R&D, application andtrend of functional red koji are reviewed also. Key word：red koji;Monascus pigment； application; trend 前言红曲是一种具有悠久应用历史的药食两用品。近年来，由于合成色素的安全性受到质疑，天然色素日益受到人们的重视。近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨着《本草纲目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。此外，红曲色素是以红曲霉液体深层发酵液为原料精制而得到的一种天然色素。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。此外，经证实红曲还含有多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸，各种活性酶与糖等。由于其成分的多样性，决定了其多系统、多靶点作用的特点。但是，大多数红曲霉在发酵过程中会产生橘霉素，从而影响到红曲产品的安全和出口。所以，红曲已成为适应国际发展大趋势的优良食品添加剂，其巨大的应用潜力备受世人关注。 1、红曲的发展及应用红曲的发展状况红曲最早发现于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家

甜瓜病虫害防治药剂及使用方法

DB 41/T XXXX —XXXX 5A 附录A （资料性）甜瓜病虫害防治药剂及使用方法防治主要病虫害的化学药剂及使用方法参见表A.1。表A.1 甜瓜病虫害防治药剂及使用方法病虫害防治药剂及使用方法猝倒病1、种子处理：2.5%咯菌腈悬浮种衣剂，用量为种子重量的0.3%～0.4%； 2、苗床消毒：50%敌磺钠可湿性粉剂，每100 kg 苗床土用药8 g ～10 g ； 3、药剂喷施：50%咯菌腈可湿性粉剂1000～1500倍液，或72.2%霜霉威水剂400～600倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1000～1500倍液均匀喷雾。立枯病1、种子处理：2.5%咯菌腈悬浮种衣剂，用量为种子重量的0.3%～0.4%； 2、苗床消毒：50%敌磺钠可湿性粉剂，每100 kg 苗床土用药8 g ～10 g ； 3、药剂喷施：95%噁霉灵水剂300倍液，或72.2%霜霉威水剂600～800倍液均匀喷雾。蔓枯病25%嘧菌酯悬浮剂1000倍液，或20%苯醚甲环唑微乳剂2000倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷雾。白粉病20%苯醚甲环唑微乳剂2000倍液，或43%戊唑醇可溶性粉剂3000倍液，或40%氟硅唑乳油8000倍液均匀喷雾。霜霉病 68.75%氟吡菌胺霜霉威盐酸盐悬浮剂600～800倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂2000～3000倍液，或 52.5%噁唑菌酮霜脲氰水分散粒剂2000～3000倍液均匀喷雾。菌核病1、土壤处理：95％噁霉灵水剂3000倍液对土壤喷洒； 2、药剂喷施：15％腐霉利烟熏剂熏烟，或50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂 1500倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂800～1200倍液均匀喷雾。疫病72.2%霜霉威水剂600～800倍液，或52.5%噁唑菌酮水分散粒剂2000～3000倍液均匀喷雾。炭疽病1、种子处理：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂，用量为种子重量的0.4%； 2、药剂喷施：45%百菌清烟剂，每667 m 2用200 g ～250 g ，点燃，发烟时闭棚，熏一夜，次晨通风； 3、田间喷雾：50%咪鲜胺可湿性粉剂1500～2000倍液，或20%苯醚甲环唑微乳剂2000倍液均匀喷雾。枯萎病1、种子处理：2.5%咯菌腈悬浮种衣剂，用量为种子重量的0.3%～0.4%；或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种30 min ～40 min ； 2、土壤消毒：播种或栽植前用25%苯莱特粉剂与细干土1：100份配成药土施入沟内或穴内； 3、灌根防治：50%咯菌腈可湿性粉剂1000～1500倍液，或1% 申嗪霉素1500倍液+70％敌克松800倍液，或64%恶霉灵1000倍液灌根。灰霉病1、药剂熏蒸：10%腐霉利烟熏剂每667 m 2用200 g ～250 g ，熏3 h ～4 h ； 2、药剂喷施：40%嘧霉胺悬浮剂800～1200倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂1000倍～1500倍液均匀喷雾。细菌性角斑病77%氢氧化铜可湿性粉剂400倍液，或20%噻菌铜可湿性粉剂600倍～800倍液均匀喷雾。细菌性果斑病发病初期可用2%春雷霉素可湿性粉剂600倍液，或47%春雷王铜可湿性粉剂1000倍液，或90%新植霉素可湿性粉剂1500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂400倍液喷雾。病毒病 8％宁南霉素水剂200倍液，或20%吗胍乙酸铜可湿性粉剂300～400倍液均匀喷雾；瓜蚜 10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或20％啶虫脒乳油5000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂5000～6000倍液均匀喷雾。美洲斑潜蝇75％灭蝇胺可湿性粉剂1500～2000倍液，或1.8％阿维菌素乳油1000～2000倍液均匀喷雾。

GHOST使用教程(图解

GHOST使用教程(图解)人人都可“拥有”4GHz的CPU **** 本内容跟帖回复才可浏览***** 河北的刘宗元朋友打电话告诉董师傅，他在查看朋友电脑的系统属性时，发现系统属性里显示这台电脑采用的是Intel的4GHz的P4 CPU（图1）。他很是好奇，要知道去年因4GHz P4 CPU难产，Intel的首席执行官贝瑞特曾当众下跪祈求原谅。董师傅自然也不相信Intel真的出了4GHz的P4 CPU，不过对这个显示结果还是非常感兴趣，经过一番摸索，发现只要略施小计，我们每一个人都可以“拥有”4GHz的P4 CPU。你也想有这样一颗“心”？别着急，且听师傅慢慢道来。都是sysdm.cpl文件“惹的祸” 知道了问题的关键，下面要做的就是修改信息了。首先将C:WindowsSystem32文件夹下的sysdm.cpl文件复制一份出来，然后用资源编辑工具EXESCOPE打开复制出的sysdm.cpl文件，展开“资源→对话框→101”分支。在右侧一共有9个“Link Window”。除了第4、5个外，把另外七个的“可见”属性去掉（即去掉右侧“可见”前的钩），目的是在检测系统属性时只显示第4、5个的内容。选中第4个“Link window”，在“标题”栏输入文字“Intel(R) Pentium4(R)处理器”；在第5个“Link window”的“标题”栏中输入“4 GHz，2048 MB 的内存”等信息（连内存信息也一并改了。数字可随意输入，但不可过长，否则显示效果较别扭）；再将第4个“Link window”的“Y”坐标值改为“149”，将第5个的调整为“170”，以占据原来第1、2个“Link Window”的位置。修改好后保存该文件，接下来只要用该文件替换原始文件即可。不过，在替换过程中，董师傅又遇到了一个新问题：文件保护功能会“作祟” 董师傅使用的是Windows XP+SP2系统，要把修改后的sysdm.cpl文件复制到C:WindowsSystem32中替换原文件有些麻烦——SP2强大的文件保护功能会自动还原原始文件。师傅我并不想禁用文件保护功能，所以借助文件替换工具Replacer解决了这个问题。将下载回来的文件解压到任一文件夹，双击“replace.cmd”出现命令提示符窗口，将 C:WindowsSystem32sysdm.cpl文件拖到其中，回车；再将修改过的sysdm.cpl文件拖入其中并回车，输入“Y”后按回车，这样就能替换掉系统文件了（在弹出的Windows文件保护时请点“取消”）。至此，董师傅所想要的4GHz的P4 CPU终于“出现”！心动了吧？那就赶快动手吧。以上软件下面有得下载资源编辑工具EXESCOPE 文件替换工具Replacer 一、什么是Ghost？ Ghost（幽灵）软件是美国赛门铁克公司推出的一款出色的硬盘备份还原工具，可以实现FAT16、FAT32、NTFS、OS2等多种硬盘分区格式的分区及硬盘的备份还原。俗称克隆软件。 1、特点：既然称之为克隆软件，说明其Ghost的备份还原是以硬盘的扇区为单位进行的，也就是说可以将一个硬盘上的物理信息完整复制，而不仅仅是数据的简单复制；克隆人只能克隆躯体，但这个Ghost却能克隆系统中所有的东东，包

吡唑醚菌酯使用手册大全(随时更新)

做为重要的甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂之一，吡唑醚菌酯自从投放市场以来，杀菌谱广、靶标病菌多、免疫性强、提升作物抗逆性、促进作物生长、抗衰老等等这类杀菌剂的功能都能得到验证，并且得到大多数农户的认可。 1 吡唑醚菌酯，乳油、悬浮剂、粉剂哪个好? (1)粉剂在加工和使用的时候会飘散，会造成环境污染，这是粉剂最大的问题。 (2)乳油原来是用的甲苯、二甲苯，但是国家现在不提倡登记乳油，就开始用微乳剂、水乳剂，或者是用植物油代替，是一个相对比较落后的剂型，但是，有些产品必须得做成乳油。 (3)悬浮剂悬浮剂就比较先进了，悬浮剂工艺比较严格，加工的成本也很高，但是状态不太稳定，长时间放置可能会出现分层。

2 吡唑醚菌酯、嘧菌酯、醚菌酯有啥关系? 醚菌酯、嘧菌酯、吡唑醚菌酯称为杀菌剂中的三兄弟，它们都是甲氧基丙烯酸酯类物质，甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂是以天然甲氧基丙烯酸酯类抗生素为先导化合物开发的一类新型杀菌剂。在农业应用上表现有许多共同特点： (1)独特的作用机理。它们都是病原真菌的线粒体呼吸抑制剂，对于已对甾醇抑制剂(如三唑类)、苯基酰胺类、二羧酰胺类、苯并咪唑类产生抗性的菌株有效。 (2)杀菌广谱。对几乎所有真菌类(子囊菌纲、担子菌纲、卵菌纲和半知菌类)病害都显示出很好的活性，如麦类的白粉病、叶枯病、赤斑病、网斑病、黑腥病，水稻的稻瘟病、纹枯病，以及霜霉病、疫病等具有很好的活性，对疫病的防治更显重要。 (3)具有保护和治疗作用，并有良好的渗透和内吸作用，可以茎叶喷雾、水面施药、处理种子等方式使用。

(4)具有高度选择性对作物、人、畜及有益生物安全，对环境基本无污染。区别： (1)嘧菌酯杀菌谱很广，对子囊菌、担子菌、半知菌和卵菌纲中的大部分病原菌有效。 (2)醚菌酯杀菌谱不如嘧菌酯广，但对白粉病等特效。 (3)吡唑醚菌酯相对抑菌活性最强，具有较强的抑制病菌孢子萌发能力，对子囊菌类、担子菌类、半知菌类及卵菌类等植物病原菌有显著的抗菌活性，且具有潜在的治疗活性，可用于防治多种作物真菌性病害。吡唑醚菌酯在植物体内的传导活性较强，可改善作物生理机能，增强作物抗逆性。这三个化合物都具有保护、治疗、铲除的作用。最大的区别在于醚菌酯较其

sniffer使用及图解教程

sniffer使用及图解注：sniffer使用及图解sniffer pro 汉化注册版下载黑白影院高清免费在线电影聚集网无聚集无生活，聚集网络经典资源下载 sniffer软件的安装还是比较简单的，我们只需要按照常规安装方法进行即可。需要说明的是: 在选择sniffer pro的安装目录时，默认是安装在c:\program files\nai\snifferNT目录中，我们可以通过旁边的Browse按钮修改路径，不过为了更好的使用还是建议各位用默认路径进行安装。在注册用户时，随便输入注册信息即可，不过EMAIL一定要符合规范，需要带“@”。（如图1）图1 点击放大注册诸多数据后我们就来到设置网络连接状况了，一般对于企业用户只要不是通过“代理服务器”上网的都可以选择第一项——direct connection to the internet。（如图2）图2 接下来才是真正的复制sniffer pro必需文件到本地硬盘，完成所有操作后出现setup complete提示，我们点finish按钮完成安装工作。由于我们在使用sniffer pro时需要将网卡的监听模式切换为混杂，所以不重新启动计算机是无法实现切换功能的，因此在安装的最后，软件会提示重新启动计算机，我们按照提示操作即可。（如图3）重新启动计算机后我们可以通过sniffer pro来监测网络中的数据包。我们通过“开始->所有程序->sniffer pro->sniffer”来启动该程序。第一步：默认情况下sniffer pro会自动选择你的网卡进行监听，不过如果不能自动选择或者本地计算机有多个网卡的话，就需要我们手工指定网卡了。方法是通过软件的file菜单下的select settings来完成。第二步：在settings窗口中我们选择准备监听的那块网卡，记得要把右下角的“LOG ON”前打上对勾才能生效，最后点“确定”按钮即可。（如图4）图4 第三步：选择完毕后我们就进入了网卡监听模式，这种模式下将监视本机网卡流量和错误数据包的情况。首先我们能看到的是三个类似汽车仪表的图象，从左到右依次为“Utiliz ation%网络使用率”，“Packets/s 数据包传输率”，“Error/s错误数据情况”。其中红色区域是警戒区域，如果发现有指针到了红色区域我们就该引起一定的重视了，说明网络线路不好或者网络使用压力负荷太大。一般我们浏览网页的情况和我图11中显示的类似，使用率不高，传输情况也是9到30个数据包每秒，错误数基本没有。（如图5）图5

关于红曲色素的认识与进展

关于红曲色素的认识与进展 [摘要] ：该文主要介绍了红曲色素的化学成分和它的一般性质与对pH值的稳定、耐热、耐光等特性，厚层通风制曲工艺和液体发酵生产红曲色素两种生产红曲色素的方法及在肉制品、腌菜、面包等食品中的应用。 [关键词] ：红曲色素；分析测定；研究进展 1引言红色诱人的色泽、外观吸引消费者的注意历来是食品工业的一个重要目标。食品着色剂可提高食品的感官特性，按来源分可分为合成色素和天然色素，天然色素大部分来自植物如各种花青素、类胡萝卜素，部分来自动物如胭脂红和微生物如红曲红[1]。自发现合成色素Azorubin和Tartarzin 致敏以来，合成色素的数量已大大减少，因此进一步开发利用红曲色素有着十分重要的现实意义[2]。由于微生物所产色素的安全性较高，因而表现出较大优越性。 1红曲色素的化学组成和性质 1.1红曲色素的化学组成经元素分析、薄层色谱、核磁共振、红外光谱、紫外光谱和质谱等方法分析确定红曲色素的结构式共有6种，其中红色色素、黄色色素和紫色色素各两种[3]。这六种色素的物理化学性质互不相同，具有实际应用价值的主要是醇溶性

的红色素、红斑素和红曲红素。红曲色素中的黄色成分约占5%，其性质比红色素稳定，但其含量少，所以仍使用红色素。红曲色素中的红、紫两种色素分离效果不好，一般混合使用。 1.2红曲色素的性质 1.2.1红曲色素的一般性质红曲色素是液体或粉末或糊状物，略有异臭；熔点约为60℃,不溶于水、甘油；溶于乙醇、乙醚、冰醋酸。 1.2.2 红曲色素的特性 1.2.2.1对pH值的稳定性 pH值是影响色素在溶液中稳定性的主要因素，随着pH 值的增加和加热时间的延长，色素的稳定性下降。但当加入抗氧化剂时,其稳定性显著提高，在100℃下加热5h后，其色素的残存率从未加抗氧化剂时的50%升至70%，与其他天然着色剂相比，红曲色素对pH较稳定，用pH2～9的系列缓冲液对红曲色素进行试验，也可以认为色素对pH值稳定[4]。 1.2.2.2耐光性红曲色素的醇溶液对紫外线相当稳固，但日光能使色度降低。红色成分在阳光下直照5h会变为橙色，在室内存放40d也开始褪色，光下50d，其色素残存率为20%，若避光保存则很稳定，数月也不变色。 1.2.2.3 耐热性红曲色素为耐热性较强。用其乙醇溶液在100℃加热

(完整版)电脑简单使用说明书初学电脑实用教程

认知电脑电脑的主要设备包括: 显示器显示器开关，用来打开显示器，通常显示器打开状态下为开关指示灯（位于显示器开关旁边或显示器后方）亮着，显示器关闭状态开关指示灯则为熄灭。电脑显示器音箱键盘鼠标主机输出设备输入设备显示器开关

主机开关主机重启开关电脑主机如上图示主要有2个开关按钮，主机开关（通常为个头较大位于上方的开关按钮）用于作为电脑主机的开关，主机重启按钮（通常为个头较小位于较下方的开关按钮）用于作为电脑出现死机故障无法正常关机或重启的开关按钮，通常也叫短路开关。键盘键盘，电脑的重要输入设备之一，用于信息和操作录入的重要输入设备。

鼠标也作为电脑的重要输入设备，如上图所示，通常的鼠标主要有左键，滚动滑轮键，右键这三个功能键组成。左右键的操作方式主要有：单击，双击，按住不放拖动鼠标等操作。左键单击的作用：选中、连接、按钮的按入（像我们通常按电视遥控器按钮一样，打开了按钮显示的对应功能）。左键双击的作用：打开windows 桌面的功能图标对应的功能。注：通常2次敲击左键的间隔要尽可能小点，要快，否则电脑只认为你是做了2 次左键单击事件（只是对图标进行了2次选中操作），而不认为你是做1次左键双击事件，就不能达到你想要的打开这个功能的操作。如果出现上述的点击不够快的情况，只需重复回一次正确的双击操作就可以打开对应你所点击的图标功能。右键单击的作用：打开你所点击的地方的高级菜单（高级功能菜单中有对你所点击的地方的大部分功能操作选项，通常有打开、改名即重命名、复制、删除、属性设置等功能）。右键单击弹出高级菜单后，将光标移进高级功能菜单里面，可以看见光标所在的菜单选项背景色改变为蓝色，这时你只要左键单击一下就可以进入这项功能。注：如果失误右键点击弹出了高级菜单，只需将光标移到空白的地方（没文字，没图标，没按钮的地方）左键单击一次就可以退出并关闭高级菜单。右键双击的作用：通常不使用右键双击，所以在不做详细介绍。滚动滑轮的作用：通常文档或网页显示器不能一屏显示完，所以通常有部分在下方，这时我们想看下面的内容，就要将下面的内容拖上来看，这时就要使用滚动滑轮了。滚轮向下滑动：页面向上拖动可以看到下面的内容。滚轮向上滑动：页面向下拖动可以看到上面的内容。左键右键滚动滑轮

红曲药理研究进展

红曲药理研究进展（2003-2014年）红曲是迄今为止发现的同时具备降血脂、降血压和降血糖 3 种功能的天然食品；红曲可同时降低、和升高,从而起到综合降脂作用，降酯效果和毒副作用皆优于对血脂异常疗效确切的他汀类西药——洛伐他汀。还具有抗肿瘤、抗疲劳、预防骨质疏松、增强免疫力等广泛的药理作用；功能红曲各种潜在的治疗保健应用价值正逐步被人们研究开发，经多年临床验证发现了除降脂外，红曲对心血管的多种有益作用，保护心肌和内皮细胞、改善动脉硬化和心肌重构、改善心脏舒张功能，具有高效、低毒、安全的特点，已被证实在心血管疾病的一级、二级预防中均可获益；对于维护血管健康、减少心血管事件的发生、发展均具有重要意义，对冠心病的二级预防已具开创性的里程碑意义。一、红曲概述红曲（），亦名红曲米，它用红曲霉菌接种于大米发酵而成 , 是由红曲霉代谢产物和发酵后剩余大米降解物的总称，是一种食疗兼备的传统中药。红曲最早发明于中国 ,已有一千多年的生产和应用历史 ,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品，自古至今就是一个具有药用和食用价值的典型代表。食品上主要用于腐乳、红酒、鱼等食品的发酵呈色，而其药用功能在《本草纲目》和《中国医学大辞典》中早有记载，《本草纲目》中记载了红曲的药用价值:“消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷。酿酒，

破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤，治安人血，气通乃产后恶血不尽，擂酒饮之良”。主治产后恶露不净、痪滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。法国学者在1884年建立了红曲菌属的分类。在分类上，红曲霉属真菌界，红曲菌科，红曲霉属。目前，美国培养物物种保藏中心()已有 58个红曲菌株。大部分红曲菌株属于3种:丛毛红曲霉，紫色红曲霉及安卡红曲霉。现代研究表明，红曲中次生代谢物含有：莫那克林系列()，γ一氨基丁酸、氨基葡萄糖、卵磷脂、类黄酮、不饱和脂肪酸等功能成分。因为大米中除了大量淀粉外，还含有大量蛋白质、脂肪等可代谢物，在红曲霉菌所含各种酶的作用下，同时还会产生多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸，各种活性酶及糖等有利于人体健康的成分。其成分的多样性，决定了其多系统、多靶点作用的特点。然而红曲的医用、药用价值却是在近几十年来的研究中才被真正挖掘出来。1979年，日本学者远滕章教授从红曲霉的培养液中分离出一种能够强力抑制胆固醇合成的活性物质，命名为（莫纳可林K）后，引起了全世界科学家的关注。时隔1年，美国等亦从土曲霉中发现了相似的物质，现称（洛伐他汀）。1985年又相继从红曲中分离到，X，J，M、等类似物，它们都具有相同的基本结构，同时都具有很强的降低胆固醇的作用。众多国内外学者在红曲霉代谢产物中不断挖掘生理活性物质，随着现代生物化学

GHOST使用教程(图解)

GHOST使用教程(图解) 收集者：小路发布于：https://www.360docs.net/doc/151619892.html, 发布时间：2007- 5-6 12:50:48 发布人：小路减小字体增大字体一、什么是Ghost？ Ghost（幽灵）软件是美国赛门铁克公司推出的一款出色的硬盘备份还原工具，可以实现FAT16、FAT32、NTFS、O S2等多种硬盘分区格式的分区及硬盘的备份还原。俗称克隆软件。 1、特点：既然称之为克隆软件，说明其Ghost的备份还原是以硬盘的扇区为单位进行的，也就是说可以将一个硬盘上的物理信息完整复制，而不仅仅是数据的简单复制；克隆人只能克隆躯体，但这个Ghost却能克隆系统中所有的东东，包括声音动画图像，连磁盘碎片都可以帮你复制，比克隆人还厉害哟：）。Ghost支持将分区或硬盘直接备份到一个扩展名为.gho的文件里（赛门铁克把这种文件称为镜像文件），也支持直接备份到另一个分区或硬盘里。 2、运行ghost：至今为止，ghost只支持Dos的运行环境，这不能说不是一种遗憾：（。我们通常把ghost文件复制到启动软盘（U盘）里，也可将其刻录进启动光盘，用启动盘进入Dos环境后，在提示符下输入ghost，回车即可

运行ghost，首先出现的是关于界面，如图按任意键进入ghost操作界面，出现ghost菜单，主菜单共有4项，从下至上分别为Quit（退出）、Options（选项）、Peer to Peer（点对对，主要用于网络中）、Loca l（本地）。一般情况下我们只用到Local菜单项，其下有三个子项：Disk（硬盘备份与还原）、Partition（磁盘分区备份与还原）、Check（硬盘检测），前两项功能是我们用得最多的，下面的操作讲解就是围绕这两项展开的。 3、由于Ghost在备份还原是按扇区来进行复制，所以在操作时一定要小心，不要把目标盘（分区）弄错了，要不

土壤消毒有哪些具体方法

土壤消毒有哪些具体方法一、药剂消毒（1）使用常用的84消毒液即可，浓度不宜过大，一般是百分之二到百分之三即可。消毒的时候使用喷雾器，做到均匀。一边喷洒一边翻动土壤。（2）常用的杀菌剂有：金雷多米尔，苗菌敌，敌克松等。特别是金雷多米尔对苗期常见的两种主要病害立枯病和猝倒病都有很好的防治效果。具体的使用方法是在播种前把盖种子的土壤和金雷多米尔均匀混合，用量为每平方米的苗床土壤中，加入金雷多米尔5克～7克。然后三分之一铺到苗床上，播种后剩余的三分之二药土均匀地盖到种子上。用这种方法培育的幼苗一般就不会再感染苗期病害了。（3）家庭中可以使用不同的药剂，对土壤进行熏蒸处理，即把土壤过筛后，一层土壤喷洒化学药剂，再加一层土壤，然后再喷洒一次药剂，最后用塑料薄膜覆盖，密封5～7天，然后敞开换气3～5天即可使用。常用的药剂有甲醛、代森锌、多菌灵、硫磺粉等。最常用的方法：土壤或经阳光暴晒数日；或将土壤放在能冻冰之处，经1周左右的低温消毒灭菌；或用甑或锅蒸煮消毒；或用蒸汽锅炉（土壤专用消毒器）消毒；还可用福尔马林（含40％甲醛）加50倍的水喷洒在培养土上，每立方米土壤需用400毫升消毒液，喷后密封1昼夜消毒，然后敞开，过10天后即可使用；也可用赛力散或托布津等杀菌剂分层喷于土壤内，然后密封，于使用前15天敞开。（4）药剂消毒在播种前后将药剂施入土壤中，目的是防止种子带病和土传病的蔓延。主要施药方法如下： 1、喷淋或浇灌法。将药剂用清水稀释成一定浓度，用喷雾器喷淋于土壤表层，或直接灌溉到土壤中，使药液渗入土壤深层，杀死土中病菌。喷淋施药处理土壤适宜于大田、育苗营养土、草坪更新等。浇灌法施药适用于果树、瓜类、茄果类作物的灌溉和各种作物苗床消毒，常用消毒剂有绿亨1号、2号等，防治苗期病害，效果显著。 2、毒土法。先将药剂配成毒土，然后施用。毒土的配制方法是将农药（乳油、可湿性粉剂）与具有一定湿度的细土按比例混匀制成。毒土的施用方法有沟施、穴施和撒施。加热消毒可以使用蒸煮、高压加热、蒸汽加热的方法。一般有效温度为70--90摄氏度。加热时间不宜过长，大约是半个小时到一个小时左右。紫外线消毒我们的紫外线的来源是最自然的---太阳。将配置好的培养土铺开，在阳光下爆晒3天左右，可以消灭大量病菌、害虫（卵）等，虽然不是很彻底，但是效果还是不错的土壤是病虫害传播的主要媒介，也是病虫害繁殖的主要场所。许多病菌、虫卵和害虫都在土壤中生存或越冬，其中还常存有杂草种子。因此，不论是苗床用土、盆花用土，还是露天圃地，种植前都应彻底消毒，家庭养花也不例外。家庭养花土壤消毒的常用方法有以下几种：日光消毒将配制好的培养土放在清洁的混凝土地面上、木板上或铁皮上，薄薄平摊，暴晒3～15天，即可杀死大量病菌孢子、菌丝和虫卵、害虫、线虫。用此法消毒虽然

红曲是什么

红曲是什么 1、红曲是什么红曲因为色泽鲜艳,且比较有一个纯正的色调、看起来都是十分的饱满、光热稳定性也是不错的,这是属于一种天然性质的且属于绿色理想的着色剂。是一种十分常见的食物添加剂,也是一种十分多见的中药,对于人们的健康很有益处。红曲的应用范围也是十分的广泛,在我们常见的一些食品之中是十分的常见的,可是肉制品、糖果、糕点、果酱、饮料、果汁、色酒、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。此菌在自然界多存在于乳制品中,亦可用粳米作培养基进行人工培养,使之成红曲米。为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。 2、红曲的选购红曲呈长卵形、类椭圆柱形或不规则形,略扁,长5-8mm,宽2-3.5mm,厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色,凹凸不平,有的具浅纵、横纹理。质脆,易沿横纹理断开,断面平齐,边缘红色至暗红色,中部略凹,白色至浅红色。气特异,味淡、微甘,以红透质酥、陈久为佳。 3、红曲的食用方法 3.1、在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作。 3.2、可用于烧腊、酱卤食品,如广东叉烧和某些卤水的制作。

3.3、可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。 3.4、使用红曲米时需注意,用量不宜多,否则口味发苦,不过可加点糖,起到去酸解苦的作用。 3.5、红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。一般从米饭培养至出曲,大约需4天左右,红曲米米粒外表便全部呈紫红色,经晾干或烘干即成。红曲的历史红曲最早发现于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲,既是中药,又是食品,是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。作为传统中药,明代李时珍在《本草纲目》评价它说：“此乃人窥造化之巧者也”,“奇药也”,在许多古代中药典集中岭载该品具有活血化瘀、健脾消食等功效,用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。红曲在中国的食品中有其妙用。旧时在北京,有一道家喻户晓的风味小吃叫灌肠。灌肠其实不是肠,而是用团粉和红曲做成的像腊肠样的东西,切成薄片,吃时加蒜汁盐水,色味两绝。这其中红曲起到了特别重要的作用。不止是灌肠,许多驰名中外的风味食品如无锡排骨、玫瑰卤鸭、鸳鸯鱼枣、寿桃馒头、马蹄糕、琉璃珠矶中都有红曲,红曲还可用于酿造黄酒,制做腐乳、食酯、食品色素等等。红曲的问世,给中国和世界食品微生物发酵史写下了一页光辉篇章。

GHOST使用方法详细图解教程

GHOST使用方法详细图解教程文章是转来的，也不知道人家是否原创，网上这类帖子很多，这个讲的比较细，列出来单独算一篇教程。正文开始: 很久以前就想做一个关于此类的网页,但一直找不到比较好的在纯DOS下抓图的软件,现在偶然在网上看见了图片,此处借鉴一下。由于是别人的图，或有小不同，但大体一样。 Ghost是一个备份软件，它能将一个分区内所有文件进行备份，通常我们是将系统盘C盘的所有文件制作成一个压缩文件，存放在电脑其它安全的分区内，在系统出现任意已知或未知的问题时候再

启动GHOST，提取此备份文件，还原到系统盘C盘以保证系统正常安全运行。GHOST适用于各种操作系统。名词解释镜像文件：此处泛指GHOST软件制作成的压缩文件，以.gho为后缀，在ghost中显示为黄色源盘：即将要备份的磁盘，一般情况下我们泛指操作系统盘如C盘镜像盘：存放备份镜像的磁盘,一般情况下我们泛指文件存放盘D盘或 E F G 盘打包、制作镜像文件：通常是指将操作系统盘如C盘经压缩后存放在其它盘，如D盘里面解包、还原镜像文件：通常在系统盘如C盘出现错误或病毒木马后，将存放在其它盘里面的镜像文件还原到系统盘内，以求能恢复干净、良好的操作系统我写这个网页是在一个前题下的: 1.针对没有软驱、没有光驱、没有引导光盘，也不会用光盘启动的人，能够在本地硬盘上简单操作就可维护好的 2.针对对电脑不是太懂或十分不懂的朋友所写的，我不能要求到他们了解到各种分区格式、内存交换文件、休眠文件；故而GHOST的相当多的其它功能都没有讲到，仅仅只讲到了最基本最实用的部分，一下要求他们了解到许多，他们或者说会望而却步的，只有当他们了解到了初步再在实用阶段，慢慢的一步一步熟悉，他们或才会一通百通的 3.个人主张：如无特别必要，不要在系统上安装限制性的软件或系统优化软件，通常都没有实际用处，而通常有副作用的通常只有RMB能够真正优化到电脑一、使用GHOST之前必定要注意到的事 1.在备份系统时单个的备份文件最好不要超过 2GB 如果超过了2GB 程序会自动产生一个后缀名为如00100001.GHS 的文件请您一定要保证此文件与镜像文件在同一文件夹内没有此文件是不能还原成功的建议您新建一个文件夹名为 001 (如果您不断备份您可以依次新建文件夹名为 002 003 004 依此类推) 将镜像放置在里面GHOST 建议您选用选用最新的版本号需要最少 GHOST8.0版本或以上的版本

多菌灵的使用方法

多菌灵的使用方法多菌灵使用方法： 1．麦类赤霉病的防治在始花期喷第一次药，5～7天后喷第二次药。每次每公顷用25％多菌灵可湿性粉剂商品量300O克，或用4O％多菌灵可湿性粉剂商品量1875克，或用50％多菌灵可湿性粉剂1500克，或用80％多菌灵可湿性粉剂商品量937. 5克（有效成分75O克），也可以用40％多菌灵悬浮剂商品量937. 5克（有效成分375克），加水750升，搅均匀喷雾。 2．水稻稻瘟病的防治防治叶瘟，当田间发现发病中心或出现急性型病斑时喷第一次药，隔7天再喷药1次。防治稻瘟，在水稻破口期和齐穗期各喷药1次。每次每公顷用25％多菌灵可湿性粉剂商品量3000克，或用4O％多菌灵可湿性粉剂商品量1875克，或用50％多菌灵可湿性粉剂商品量150O克，或用8O％多菌灵可湿性粉剂商品量937.5克（有效成分750克），也可以用40％多菌灵悬浮剂商品量937．5克（有效成分375克），加水1050升，搅均匀喷雾。 3．水稻纹枯病的防治在病害发生初期或幼穗形成期至孕穗期喷药，隔7天后再喷药1次，每次每公顷用25％多菌灵可湿性粉剂商品量3000克，或用40％多菌灵可湿性粉剂商品量1875克，或用50％多菌灵可湿性粉剂商品量1500克，或用80％多菌灵可湿性粉剂商品量937．5克（有效成分750克），也可以用4O％多菌灵悬浮剂商品量937．5克（有效成分375克），加水1050升，搅均匀喷雾，重点喷水稻茎部。 4．棉花苗期病害的防治拌种防治棉花立枯病、炭疽病，每100千克棉花种子用25％多菌灵可湿性粉剂商品量2000克，或用40％多菌灵可湿性粉剂商品量1250克，或用50％多菌灵可湿性粉剂商品量1000克，或用80％多菌灵可湿性粉剂商品量625克（有效成分500克）拌种。也可以采用浸种方法，每1O0升水加40％多菌灵悬浮剂商品量750克（有效成分300克），搅均匀浸棉种，药液要超过种子面，浸种时间为24小时。 5．油菜菌核病的防治在油菜盛花期和终花期各喷药1次，每次每公顷用25％多菌灵可湿性粉剂商品量4500～6800克，或用40％多菌灵可湿性粉剂商品量28125～4250克，或用50％多菌灵可湿性粉剂商品量2250～3400克，或用80％多菌灵可湿性粉剂商品量1406．25～2125克（有效成分1125～17OO克），亦可用40％多菌灵悬浮剂商品量2812．5～3750克（有效成分1125～1500克），加水1050升，搅均匀喷雾。 6．花生立枯病、茎腐病、根腐病的防治播种前，每100千克花生种子用25％多菌灵可湿性粉剂商品量1000～20O0克，或用40％多菌灵可湿性粉剂商品量625～1250克，或用50％多菌灵商品量500～1000克，或用80％多菌灵可湿性粉剂商品量312.5～625克（有效成分250～500克）拌种。拌种时可以先将花生种子浸泡24小时或将种子用水湿润，再按上述的药量拌种。 7.梨黑星病的防治在梨树萌芽期喷第一次药，落花后喷第二次药，以后根据病情发展情况决

红曲的保健功能及产品开发趋势

红曲的保健功能及产品开发趋势作者：佚名保健品来源：本站原创点击数：更新时间：2005-8-17 [关键词]：降胆固醇,降血脂,骨质疏松,抗癌健康网讯：红曲一般是指以谷物为原料，接种红曲菌经固体发酵制成的红色或紫红色米曲。自古以来，红曲一直被认为具有食用和药用双重功效。红曲除了用在着色、酿酒、制醋和酱油外，它还可以生产各种酶制剂。近年来，红曲菌的药用价值备受关注，利用红曲细菌开发研制各种功能性保健食品成为研究热点，本文根据实验室数十年的研究，对红曲的保健功能和食用安全性作了介绍，并指出了红曲保健品的开发趋势。 1 红曲的保健功能 1．1 降胆固醇及降血脂作用 1979年，日本远藤人从红色红曲菌(Monascus rubber)发酵液中分离得到一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质，命名为Monacolin K。至今已从红曲菌发酵产物中分离到Monacolin L、Monacolin J、Monacolin K、Monacolin M和Monacolin X等11种化合物。在胆固醇的合成途径中，HMG—CoA的还原酶是控制体内胆固醇合成速度的关键酶，而Monacolin类化合物是HMG—CoA还原酶的竞争性抑制剂，所以它可以有效减少或阻断内源性胆固醇的合成，其中以Monacolin K的活性最为显著。Monacolin K有内配式和β—羟基酸式两种结构。化学合成药洛伐他汀为内酯式Monacolin K，需在体内水解成相应的酸式而发挥药效，由于需要消耗体内的羟基酯酶，长期使用会增加肝肾负担，其常见副作用还有腹痛、腹泻、便秘、恶心、呕吐及消化不良等胃肠道症状。天然红曲中的Monacolin K多为酸式，其空间结构与体内HMG—CoA更为接近，无需水解，直接发挥抑制体内胆固醇合成的作用，其活性较内酯式高约一倍。临床试验表明，当血液中Monacolin K的浓度达到0．001—O．005μg／mL时，体内胆固醇的合成就会受阻。因此，Monacolin K 可作为天然药物中抑制胆固醇合成的有效成分。红曲降血脂的机理可以理解为：载脂蛋白质是脂蛋白的组成部分，当载脂蛋白质Apo AI 和APo B水平异常时，脂代谢过程的关键酶就失去活性，从而导致脂代谢紊乱。实验表明Monacolin类化合物可降低高脂血症患者的Apo AI水平，升高其APo B水平，纠正脂代谢紊乱，从而起到调节血脂的作用。 1．2 治疗骨质疏松作用目前，骨质疏松(Osteoporosis syndronle)在世界常见病、多发病中居第7位，现患病人数超过2亿人。骨质疏松症是一种与年龄有关，原因不明的非特异性骨代谢障碍疾病。目前认为与下列因素有关：激素因素(雌激素、甲状旁腺素)、营养因素(钙磷代谢、其它微量元素和蛋白质)、运动因素、免疫因素，而维生素D在众多因素中均发挥更要作用。