安全生产、流程规范试题(含答案)

安全生产、流程规范试题(含答案)
安全生产、流程规范试题(含答案)

一、填空题:(每空2分)

1、设备硬件安装操作全部应在无电情况下进行,如果确实需要在已带电设备中操作,

作业人员除工具外,衣着不能有其它外露的金属物件,而且工具工作面外的金属部位应用胶布缠绕绝缘,作业者必须配戴绝缘手套;

2、通信电源操作过程中严禁将手,脚,头部以及其他可导电物体伸入设备内部,造成

电源事故和危及人身安全。需要人手进入设备内部操作的,人体应有绝缘防护措施;

3、对于有强光源的设备,不能直视发光处,防止强光对眼睛产生损伤;

4、施工过程中不要妨碍客户已有设备的正常工作,不碰撞、不踩踏、不挤压客户的设

备和电缆;

5、严禁接触与本次施工无关的任何客户设备。调测需对接客户其它设备的操作,原则

上应该由客户工作人员进行;

6、受客户委托持有的机房钥匙严禁转借,每日工作结束离开机房前应按照客户机房管

理规定检查和关闭门窗;

7、搬动机柜需在设计的着力点把持,接触镀镍、锌等金属件必须佩戴干净手套;

8、设备物品运输到现场后必须开箱检查,确保物品外包装箱无破损、变形、水浸泡等

现象,防撞标签、防倾斜标签显示设备撞击裂度和倾斜程度未超出范围。如果有则不符应按“开箱验货流程”检查反馈;

9、加电操作必须严格遵守合同工程界面分工要求,如工程界面规定用户侧供电(配电)

设备由客户操作,严禁代替客户对供电(配电)设备进行加电操作;

10、当天工作结束时应清点物料、工具并妥善归类保存,切断施工使用的工作电源和照

明电源(水源、气源),清扫工作场地,做好日清工作;

11、对设备单板、硬盘等含电子器件的部件进行操作时,必须按要求正确佩带防静电手

腕和使用其他防静电设施。

12、禁止在行业默许规定时间(一般为00:00至6:00,特殊产品以本产品规定为准)

外进行业务割接、数据设定、带电拨插重要单板、加载、关电复位等操作;

13、楼板过线孔洞、竖线井口属于高危地带,接近时应有保护措施;行走通道的防静电

地板在设备硬件安装完毕后必须牢固复原,避免人员踩空摔倒;在外墙高空作业必须有安全保护措施(如系保险绳等);

14、特殊专业(如高空作业、电焊工等)的施工人员都必须要通过规定的安全技术培训

考核,并持有相应的上岗证;

15、凡在坠落高度2m以上(含2M)有可能坠落的高处作业,都称为高空作业。

二、简答题:(1、2题15分,第3题20分)

1、重大操作范围及操作前后需要哪些动作?

重大操作范围:包括但不限于设备加电、现网设备操作;

重大操作前:工程督导在重大操作前5天输出《重大操作方案》,先经过合作单位产品经理/高级督导审核,同时提交代表处技术总负责审核通过,操作前3天提交重大操作申请给客户和华为区域技术负责人,都确认后才能实施(其中客户签字确认),无客户确认不允许进行操作,同时要求短信加邮件知会华为RPM;

重大操作后:重大操作完成情况要求工程督导短信通知合作区域负责人(DPM)、华为RPM、区域技术负责人;重大操作如果失败按事故处理,直接按照事故通报制度进行操作。

2、事故发生后工程督导应该做哪些动作?

现场发生事故后第一时间(5分钟内)电话知会华为RPM,包含如下信息:事故局点、设备信息、影响范围、事故可能原因等,如果出现瞒报事故情况,按照人为事故处理;

未出具事故分析报告前,不允许合作工程师现场随意告知客户事故原因,如因此产生客户投诉,根据《合作质量保证协议》进行相应处罚;

华为RPM为事故处理第一责任人,所有动作必须经过RPM允许方可实施。

3、日常工程问题如何处理?

A、施工中出现的工程问题(如界面问题、客户协调等):督导及时通报给华为RPM,对现场

无法解决的问题由RPM协调处理,严禁与客户顶撞、随意向客户承诺;

B、技术问题处理:施工中出现技术问题:督导首先求助本单位高级督导处理,不能解决的

由高级督导电话、邮件知会华为技术负责人处理,并记录在工程问题监控表中;

C、License申请规定:传输设备License申请填写License申请表后提交给代表处文员靳婷婷

(jintingting@https://www.360docs.net/doc/162848441.html,);其他产品License申请需要提交给项目技术负责人;D、货物问题反馈:货物问题反馈表的准确性由各单位产品经理或高级督导负责,现场工程

师与客户做好沟通,反馈给各单位产品经理或高级督导,产品经理或高级督导审核后反馈给华为接口人。

项目管理实施流程规范(1)

项目管理实施流程规范 目录

一前言 (3) 1.1 目的 (3) 1.2 使用范围 (3) 1.3 角色成员 (3) 二项目实施总流程 (4) 2.1 流程总图 (4) 2.2 说明 (4) 三项目启动 (5) 3.1 流程描述 (5) 3.2 输入输出 (5) 四需求调研(分析) (6) 4.1 流程描述 (6) 4.2 输入输出 (7) 五概要设计 (8) 5.1 流程描述 (8) 5.2 输入输出 (9) 六详设开发测试 (9) 6.1 流程描述 (9) 6.2 输入输出 (11) 七联调测试 (12) 7.1 流程描述 (12) 7.2 输入输出 (14) 八试运行维护 (15) 8.1 流程描述 (15) 8.2 输入输出 (16)

一前言 1.1目的 为规范项目管理工作,指导项目经理及相关人员按照规范的流程实施项目,使各项目都处于可跟踪状态,确保项目实施的质量和效率,特编写本文档。 1.2使用范围 该实施规范适用于****类型项目。 1.3角色成员 本文中涉及的部分角色成员如下表

二项目实施总流程 2.1流程总图 2.2说明 重点控制环节:项目计划、测试(功能、性能及安全)、联调测试。

三项目启动 3.1流程描述 【P1-01】:项目经理制定项目计划。确定了执行、监控和结束项目的方式和方法,包括项目需要执行的过程、项目生命周期、里程碑和阶段划分等全局性内容。对项目进度管理、项目资源管理、项目费用管理、项目风险管理、项目质量管理等管理思路和方法进行阐述。项目管理计划包括项目质量管理计划、项目风险管理计划、项目集成管理计划、项目进度/费用/资源等监控管理计划、项目变更管理计划等。 【P1-02】:项目经理使用工作分解结构(WBS)将项目工作组织成为若干个工作包,并给出一个范围说明来详细地描述这项工作。明确关键可交付成果:列出并描述项目中的关键产品。它还应当描述这些可交付成果的质量预期。 包括数据迁移相关工作。 【P1-03】:项目计划经过内部及外部评审(万达、用户方参与)。 【P1-04】:评审通过后进入下一阶段。 3.2输入输出 【输入】 ?项目合同 【输出】 ?项目计划 ?WBS任务分解 ?评审报告

项目管理流程及规范

项目管理流程及规范 2016年11月09日

目录 1. 文档目的 (3) 2. 项目流程 (4) 3. 项目流程规范 (5) 3.1需求(调研)分析 (5) 3.2产品低保真原型 (5) 3.2原型/需求评审 (5) 3.3项目立项 (5) 3.4需求确认 (6) 3.5项目周期重新估算 (6) 3.6活动(功能)时间估算 (6) 3.7需求变更管理 (7) 3.8风险预警 (7) 3.9进度控制 (7) 3.10质量管理 (8) 3.11产品发布 (8) 3.12项目验收 (8)

1.文档目的 本文档是为了解决公司人员对项目流程不清晰的问题,特别是项目组成员,项目经理、产品经理和各部门之间的协作,达到合理管控项目,有制度可依。从而杜绝或减少项目排期混乱、随意插队等现象。

2.项目流程

3.项目流程规范 3.1需求(调研)分析 1、明确项目范围 2、明确项目目标 3、识别项目干系人并管理期望 4、整理项目需求 5、可行性分析(技术、经济、操作) 6、预测项目风险 7、以上内容形成项目概况报告,并包含初步的里程碑点和排期表 8、(外部如有需要可以实地考察,调研,需准备调研表格,做完后签字) 9、(如有方案或合同,项目经理需要仔细逐条过一遍,找出和实际的差异,内容形成差异 报告含在项目概况报告里面) 3.2产品低保真原型 1、交付产品经理项目概况报告,项目和产品、需求方开会讨论需求 2、产品出完整的低保真原型 3、项目经理需要对原型做检查,确保达到需求要求 3.2原型/需求评审 1、提前一天通知相关人员(项目、产品、前端、研发、业务、测试、运维)进行原型评审 会议 2、新的比较大的功能改动需要单独开展,小的需求和已有的小改动的评审可以含在立项会 上开展 3、会议上所有人需要发表对原型的看法,业务和项目要注意原型是否真满足了需求 4、会议需要得出明确的结论,结束后形成会议纪要 3.3项目立项 1、邮件提前通知参会人员,包含业务、项目、产品、设计、前端、后端人员。邮件中需要 包含明确的会议时间点,参会人员,会议预计持续时间、会议主题等要素。 2、会议立项 1)任命项目经理,组成项目团队 2)项目经理主持会议,先介绍项目概况,展示项目概况报告; 3)项目经理讲解原型,讲解具体需求,细节由对应产品补充说明;项目不清楚时可由

工程项目管理流程制度(附表)[详细]

工程项目管理流程制度 第一章总则 第一条贯彻公司以市场为中心的基本思想,理顺销售工程部门和人员的关系,确定工作流程,明确工作责任,遵照国家和铁路局有关标准规范和公司项目管理规定,制定项目管理工作流程制度. 第二章定义 第二条遵循项目经理负责制的原则,通过项目经理和项目组织的努力,运用系统的理论和方法对特定项目及其相关可利用资源进行计划、组织、协调、控制,以实现项目的预定目标. 第三条适用范围 公司销售工程部管理的项目,以及所涉及的项目业务、部门、人员. 第四条名词解释 1、项目经理:负责项目全程管理,完成项目计划、组织、协调、控制,实现 项目的预定目标,对项目总监负责. 2、项目前期工程师:在项目签约前的项目主管,主要负责完成项目的前期 需求调研及总体设计方案,从项目的前期公关、跟踪,直至项目的签约. 对项目经理负责. 3、项目实施工程师:在项目签约之后的项目主管,主要负责项目的详细调 研及详细设计方案,从实施计划的制定、执行,直至项目的完工验收.对 项目经理负责. 4、项目商务人员:负责项目相关产品渠道确定、成本价格控制、销售业务, 与项目成败具有直接利益关系的人员.对项目经理负责.

第三章流程 第五条项目准备 1、业务信息的管理(业务人员交接) 2、意向客户的确定 第六条项目立项 1、立项(申请->批准->立项) 2、跟踪 第七条项目实施 1、确定实施组(人员确定) 2、制定实施计划(项目组织方案) 3、编制项目预算 4、执行实施计划(项目执行) 5、协助项目决算(成本、利润等) 6、项目内部评审(项目总监及成员) 7、完成竣工验收(三方验收) 8、提交竣工文档 第八条项目终止 第九条项目文件归档 第四章项目准备 第十条适用范围:销售工程部 第十一条业务信息的管理 1、任务:项目信息调研,收集、汇总项目业务信息 2、工作流程:主管工程师每日向销售工程部副经理汇报 销售工程部副经理随时与主管工程师沟通 销售工程部副经理每日与销售工程部经理汇报 3、形式:口头报告、书面报告,晨会、例会,重大问题随时、及时报告.

生产部工作流程

生产部工作流程 1.目的 通过生产过程的管理,确保生产品质、交期、成本、安全的目标实现。 2.流程角色 主导部门:生产部 配合部门:业务部、采购部、工程部、研发部、品管部、仓库 3.流程说明: 对生产全程进行管控,实行有序管理; 管理目标追踪落实。 4.职责定义 4.1生产部 4.1.1跟进收集各部门对各类产品的需求信息,制定合理的生产计划并实施;4.1.2按照产品作业指导书的工艺工序要求,组织调度生产资源落实领料、生产、 入库过程管理; 4.1.3对生产自检的不合格物料跟进退换。 4.2采购部 4.2.1在生产通知发布后,及时制定对应的到料计划并实施,确保生产物料的供 应; 4.3工程部。 4.3.1发行各类产品的标准作业规范(SOP),工艺流程图(PDF)并监督生产落 实执行; 4.3.2协助生产技术支持,确保生产顺利进行。 4.4技术部 4.4.1发行各类产品的产品物料清单(BOM)及各类技术图纸、文件; 4.5品管部 4.5.1依据生产自检后的物料退换要求,进行责任方判定以确认不合格物料的处 理决定; 4.5.2对制程中的原物料与半成品加强制程检测,对入库前的制成品执行入库检 测。 4.6仓库 4.6.1根据生产通知单和产品物料清单(BOM)及时出具领料单; 4.6.2依据出货计划单即时按单备料,根据生产部需求履行发料、退料、报废、入库等作业流程。 5.生产作业流程图

6.生产作业流程说明 6.1生产根据业务部的《生产通知单》、研发部的《新产品试产单》或工程部的《小批量试产单》结合业务部的《出货计划单》和采购部的《到料计划单》制订《生产部生产计划单》。 6.2生产部根据《生产部生产计划单》和研发部的技术指导文件(《技术图纸》等)及工程部的工序工艺文件(《标准作业规范SOP》《工艺流程图PDF》等)作成《生产指令单》并下发至各车间(或班组)。 6.3各车间(或班组)物料员根据《生产指令单》、业务部的《生产通知单》、研发部的《产品物料清单BOM》、仓库出具的《领料单》到原材料仓库按单领取各类生产物料,对于特许采够的物料需持有品管部出具的《特采单》方可领料。6.4《生产车间根据生产指令单》和领料情况进行生产资源调度。 6.5各班组按照工程部对各产品的工序工艺要求进行有序上生产,确保生产品质、交期、成本、安全的目标实现。 6.5.1生产过程中各班组或工序段在半成品流转过程中,应使用生产部统一的《现品票》或《标识卡》来对半成品的周转进行跟踪管理; 6.5.2生产过程中各班组或工序段应收集好各种有关制程过程的数据记录,并作成相应报表,如《制程不良品记录表》等; 6.5.3各生产车间统计根据各生产车间当日生产情况作成《生产日报表》; 6.5.4生产过程中品管部制程IPQC应根据各产品对应检验标准来进行制程品质 管控和数据记录,并完成《首检记录表》、《巡检记录表》和《产品终检表》; 6.5.5对于生产过程中发现的物料短缺的,各生产车间遵循生产物料溢领程序 进行生产物料领取; 6.6.6对于生产过程中发现有原材料来料不良的,各生产车间遵循退料程序进行物料退仓处理,并按生产物料领料程序进行同等数量正常补料(按常规生产物料领料流程操作); 6.6.7对于生产过程中的各种报废物料,各生产车间遵循生产用物料报废流程进行报废处理,报废物料原则上退回对应仓库,然后遵循生产物料溢领程序进行生产物料领取; 6.6.8生产过程中各班组或工序段的制程不良品原则上由各班组或工序段自主维修,对于实在无法修复的送维修组进行维修; 6.6.9维修组依据工程部提供的各对应产品的《维修作业指导书SOP》进行不良品维修,并做好数据收集,完成《维修记录表》,对于自身技术无法返修的,可向工程部提请技术援助。 6.6.10产品包装完成后,包装组经过认真确认无误后,包装组组长通知物料员 对成品进行入库。 6.7物料员生成《成品入库单》并遵循成品入库流程进行入库。 6.8生产车间统计完成各类数据报表,进行生产工单结案。

餐厅服务员餐桌摆台程序及标准

餐厅服务员餐桌摆台程序 及标准 Prepared on 22 November 2020

餐厅服务员餐桌摆台程序及标准 一、摆台前的准备工作 1、洗净双手。 2、检查台布是否干净,是否有皱纹、破洞、油迹、霉迹等,不符合要求应进行更换。 3、准备餐具及各种玻璃器皿,要求各类器皿经消毒,无任何破损,污迹、水迹、手印、口红印等。 4、折口布花,要求应造型美观,形象逼真,有艺术性。 二、摆台: 1、铺台布:服务员将台布打开,将台布下面转向自己一侧的边缘,用手指捏住,抖动手腕,抛出台布平铺餐桌上,要求做到动作熟练,干净利落,一次到位,铺好的台布要求做到十字折线居中,四角与桌腿成直线平行,并与地面垂直,台布四边均匀下垂,以30厘米为宜,转盘摆在桌面中央,检查转盘是否旋转灵活。有围桌裙的,需将桌裙的边缘与桌面齐平,沿顺时针方向将桌裙用尼龙搭扣固定,配齐餐椅以十人为一桌,一般餐椅放置为三、三、两、两,即正、付主人侧各放三张,另两侧各放两张,椅背在一直线上。

2、拿餐具:一律使用托盘,左手托托盘,右手拿餐具。拿酒杯、水杯时应握住杯脚部,拿刀、叉勺时应拿柄部,落地后的餐具未经消毒不得使用。 3、摆餐具: ⑴骨碟定位:将骨碟放在托盘内或徒手用餐巾托住骨碟,从客人座位处开始顺时针方向依次用右手摆放骨碟,要求碟边距桌边厘米,碟与碟之间距离相等,骨碟上放口布花。 ⑵摆放口汤碗和小汤勺:在骨碟左上方厘米处放口汤碗、小汤勺,小汤勺柄向左。 ⑶摆筷架、筷子:在骨碟的右上方放筷架,筷子插进筷套,架在筷架上,要求筷子与骨碟的间距在3厘米,筷套离桌边厘米。 ⑷摆放玻璃器皿:在骨碟垂直上方2厘米处放酒杯(重要宴会需放葡萄酒杯、白酒杯、水杯,要求三杯成一线,与水平线呈30度角,杯肚之间距厘米,在正、付主人杯具的前方各横向摆放一付公用筷和汤勺,需有骨碟依托) ⑸摆放烟缸:在公用餐具的两侧各放一只烟缸,烟缸应有骨碟依托。 ⑹转台正中摆放花瓶或插花,以示摆台结束。

项目管理流程及制度

项目管理流程及制度 南京XXX公司 2016-03-01

更新记录: 审批:

目录 项目管理流程及制度 0 1管理总则 (3) 1.1概述 (3) 1.2项目执行原则 (3) 1.3适用范围 (3) 1.3.1人员范围 (3) 1.3.2执行范围 (3) 2管理流程 (4) 3管理制度 (5) 3.1会议制度 (5) 3.1.1会议形式 (5) 3.1.2会议要求 (5) 3.2培训制度 (7) 3.2.1培训计划 (7) 3.2.2培训纪律 (7) 3.2.3培训考评 (8) 3.2.4项目过程中的问题 (8) 3.3文档资料管理制度 (8) 3.3.1应用软件 (8) 3.3.2可交付文档资料的审阅 (9) 3.3.3项目资料保管 (9) 3.3.4文档命名规则 (9) 3.4项目进度控制制度 (10) 3.4.1概述 (10) 3.4.2进度反馈 (10) 3.4.3进度汇报 (10) 4工作职责 (10) 4.1.1项目组织架构 (10) 4.1.2各个组织成员介绍 (11) 4.1.2.1项目核心成员 (11) 4.1.2.2关键用户组(甲方) (11) 4.1.2.3数据整理组(甲方) (11) 4.1.2.4研发组(乙方) (12) 4.1.3项目岗位职责 (12) 5考核制度 (15) 5.1奖励制度 (15) 5.2处罚制度 (16) 6附录项目文档模板 (16) 6.1会议签到表 (16) 6.2培训签到表 (17) 6.3项目总体计划 (18) 6.4项目组织架构 (19) 6.5项目周报 (19) 6.6项目问题跟踪表 (19) 6.7项目会议纪要 (19) 6.8测试报告 (19) 6.9测试覆盖及用例 (19) 6.10验收报告 (20)

云平台项目管理规范与过程

云平台项目管理规与过程

文档修订记录

目录 1概述 (5) 1.1.目的 (5) 1.2.适用围 (5) 1.3.原则 (5) 1.4.名词术语 (5) 2.角色职责 (6) 3.项目生命周期规 (6) 3.1. 需求阶段 (8) 3.2. 立项阶段 (10) 3.3. 设计阶段 (9) 3.4. 开发阶段 (10) 3.5. 测试阶段 (11) 3.6. 上线阶段 (11) 3.7. 结项阶段 (11) 3.8各阶段主要方法描述 (11) 4.项目管理生命周期规 (11) 4.1. 启动过程 (12) 4.1.1输入............................................................................... 错误!未定义书签。 4.1.2方法和工具 .................................................................. 错误!未定义书签。 4.1.3输出............................................................................... 错误!未定义书签。 4.2. 规划过程 (12) 4.2.1输入............................................................................... 错误!未定义书签。 4.2.2方法和工具 .................................................................. 错误!未定义书签。 4.2.3输出............................................................................... 错误!未定义书签。 4.3. 执行过程 (12) 4.4. 监控过程 (12) 4.1. 收尾过程 (12) 5.附录 (12)

酒店标准化服务流程

酒店标准化服务流程 一六大操作技能 是指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜六项。 1.托盘 (1)托盘的类别及用途。 托盘有木刺、金属(如银、铝、不锈钢等),以及胶木制品。根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形托与长 方形托。 ①大、中长方形托盘一般用于运送菜点、酒水和盘碟等较重物品; ②大、中、小形盘盘一般用于斟酒、展示饮品、送菜、分菜等,尤以小圆盘最为常用。 ③而15cm×10cm的小长方形盘则用于递送帐单、收款、递送信件等用。 (2)整理装盘。 根据用途合理选择托盘并擦拭干净盘底与盘面,最好使用胶垫,以防滑动。一般装盘是重物、高物在里档;轻 物、低物在外档,先上桌的物品在上、在前,后上桌的物品在下、在后。 (3)托姿 托盘的方式,按其重量差别。分为轻托和重托。轻托又叫胸前托,左手臂弯成90℃角,掌心向上,五指分开; 手掌自然形成凹形,掌心不与盘底接触,平托于胸前。重托(又叫肩上托),左手扶住托盘的边,右手伸开五指, 用全掌托住盘底,右手协助将托盘起至胸前,向上转动手腕,将托盘称托于肩上。 (4)要领。 ①轻托不贴腹,手腕要灵活,切忌身体僵直,走时步履轻快;重托盘底不搁肩,前不近嘴,后不*发,右手自然 摆动式扶住托盘前内角。 ②托盘不越过宾客头顶,随时注意数量、重量、重心的变化,手指作出相应的移动。 2.斟倒酒水 (1)宾主位置的划分。 服务员应站于宾客的右后侧,当宾客入座后,用托盘显示酒种,以供选择,应从主宾开始,到主人,接着第二 主宾的顺序顺时针方向依次进行,若两位服务员同时服务,则一位从主宾开始,另一位从副宾开始,按顺时针 方向进行。 (3)斟倒姿势。 身微前倾,右脚伸入两椅之间,左脚微微踮起,将右臂伸出进行斟倒,左手托托盘略向外出,身体不要贴*宾客。 (4)要领。 ①右手握酒瓶下半部,商标朝外显示给客人,瓶口不搭酒杯,以相距2厘米为宜。 ②中餐斟酒一律以八分满为宜,表示尊重。当斟至适度酒量时万不可突地抬起瓶身,而应稍停一下,并旋转瓶 身,抬起瓶口,使最后一滴酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口沿上,避免酒水滴洒在台布或者宾客身上。 ③控制斟倒速度,瓶内酒量减少,流速则越快,容易溢出,尤其是啤酒。当啤酒与汽水混喝时要先斟汽水,再 斟啤酒。 ④碰翻酒杯或酒满溢出时,要迅速铺上干净之餐巾并重新斟酒。 3.摆台 (1)铺台布。 服务员站在主位一侧,用双手将台布抖开铺上台面,台布折缝朝上;上转盘底座时,压在“十字”折缝印上。 四角均匀对称与桌脚垂直。铺台布的方法有两种:一种是推拉法;另一种是渔翁撒网法。 (2)台形。 一般定位是使用上星期边定位。 四人方台:十字对称; 六人圆台:一字对中,左右对称; 八人圆台:十字对中,两两对称; 十人圆台:一字对中,左右对称; 十二人圆台:十字对中,两两相同。

项目管理过程标准及绩效考核

项目管理过程标准及绩效考核 时间: 2018/05/02 拟稿:杨胜灵 1编写目的 为了提供更好的产品与服务;为了更好、更快、更经济地交付产品与服务,同时规范项 目过程管理,严格落实项目实施质量与进度,确保按计划完成项目验收与交付,特编制此项目过程控制标准及操作规范。 本制度参考软件工程相关流程规范、项目管理规范以及CMMI-Dev模型,根据企业的 实际情况,从项目团队的成立、过程管理规范、项目达标规范到绩效考核均进行了基础定义; 作为项目实施、过程管理以及绩效评价的依据。 本项目管理制度规范适用于项目履行、研发、测试、美工及Web 前端工作人员以及所 有项目干系人。 自主研发类项目管理工作也适用此标准。 2.项目团队组成 2.1项目团队角色职责 1)项目实施负责人 (项目经理 ) 项目经理作为与客户对接的第一责任人,需要对客户需求、项目进度、项目质量、客户 满意度、项目成本、项目回款、公司形象维护承担责任;同时负责项目全过程管理跟踪。 1.负责项目需求与客户的对接; 2.负责项目小组的组建; 3.负责形成项目需求文档,并提交项目技术负责人对接审核; 4.负责项目组长审核通过的需求与客户的对接,原则上,要求客户对需求文档进行签 字确认; 5.负责项目实施计划的制定;并负责该计划与项目负责人的协调、落实; 6.负责协调项目组与客户的需求沟通; 7.负责协调项目组所需项目资料的落实; 8.负责项目验收的组织与实施; 9.负责项目里程碑报告,并及时公开至项目小组及公司相关部门、领导; 10.负责项目进度的保障,确保项目如期交付; 11.负责项目实施计划的管控,并及时处理突发情况; 12.负责客户满意度的提升与维护;

安全生产管理操作流程(精)

安全生产管理操作流程 煤化工企业因其生产性质和工艺流程的特点,而决定其管理模式具有非常的特殊性。必须实施钢铁般的硬性管理, 方可保证安全生产。安全生产操作流程是实施现场管理的重要核心组成部分, 其宗旨是抓细节管理、抓过程管理,从而实现安全有序、规范可控的管理目的。一、严格交接班制度,纠错树制: 1、严格执行交接班制度,作好记录。 2、采取日、周、月定期与不定期的抽查和检查,做到有记录、有检查、有处理结果,将其检查结果纳入管理考核中并与工资挂钩。 3、设置专门的交接班检查记录本,专人负责记录。 二、严格劳动、工艺纪律,操作规程的专项检查: 1、严格执行劳动、工艺纪律,按操作规程进行操作,养成良好的工作和操作习惯。 2、采取日、周、月定期与不定期抽查和检查,做到有记录、有检查、有原因分析、有措施对策、有处理结果,将其检查结果纳入管理考核中并与工资挂钩。 3、设专门的专项检查记录,专人负责记录。 三、严格执行例会制度: 1、每周一次安全生产调度例会 (1 检查和评比上周安全生产情况,对出现的问题和隐患要有原因分析、采取的对策和措施、落实到班组和个人、整改 及处理结果。 (2 安排本周的安全生产工作内容, 需注意和杜绝的事项安排。

(3 设置专门的例会记录,专人负责记录。 2、每月一次管理考核例会: 依据相关的检查记录,汇总后比照规章管理制度进行综合考评,将其结果与工资挂钩。 四、严格执行例会制度: 1、每班一次安全例检,充分利用交接班过程进行例检。 2、每周一次安全例检。 3、每月一次安全例检。 以上例检为安全生产全内容、全过程的检查,其中包括工艺、环境卫生。 4、设置专门的检查记录,专人负责记录。对查出的问题和隐患,除按上述程序和规则办理外,还应按“四不放过”和“五同时”的原则进行。 五、严格执行例报制度: 1、严格出入库制度,履行相关定的审批程序,杜绝露出漏入的现象发生。 2、严格产量、消耗的日、月报制度,加强班组的原辅材料、配件的消耗记录工作,为成本核算奠定坚实的基础。 3、确定各种原辅材料、配件等的库存最低存量指标体系,便于及时补库,以最大限度的满足生产需要。 4、每月向财务汇总上报。 六、严格取样、化验制度: 1、严格取样点、严格取样时间,做到准确及时。

项目管理流程和规范43331

项目管理流程和规范 (初稿) 2008年11月

1、项目组织构成 (2) 1.1总经理 (2) 1.2项目总监 (2) 1.3项目经理 (3) 1.4财务经理 (3) 1.5项目人员 (3) 2、项目管理流程 (3) 2.1项目立项 (4) 2.2项目计划 (5) 2.3项目变更 (6) 2.4项目执行 (6) 2.5项目跟踪 (7) 2.6项目收尾 (7) 3、项目管理规范 (8) 3.1沟通管理 (8) 3.2报价管理 (8) 3.3合同管理 (9) 3.4外包管理 (10) 3.5文档管理 (11) 3.6绩效管理 (11) 4、项目经理要求 (13) 4.1基本素质(-5) (13) 4.2应具备的特质(-9) (13)

4.3能力要求(-4) (14) 4.4基本责任 (15) 4.5项目综合管理 (16) 1、项目组织构成 公司以项目为核心,涉及总经理、项目总监、项目经理、财务经理和项目人员,相应的职责分工为: 1.1总经理 项目对外总负责人。 1.2项目总监 协助项目经理进行项目管理,全程跟踪并监控所有项目的情况(重点为项目预算、项目进度、项目费用和项目质量)。 (1)辅助项目经理制定项目计划(项目立项、任务分解、进度和资源配置等),并初步审核项目计划的合理性; (2)项目执行监控(项目进度和成本控制情况、日志填写和审核情况等),并定期向总经理汇报; (3)项目汇总相关,包括预算提交督促、预算审核辅助、绩效数据查核等; (4)其他相关,包括项目管理系统的设置(人员添加和禁用)、

项目人员工作饱和情况等。 1.3项目经理 项目对内总负责人,对项目进行全面管理,确保项目进度、项目成本和项目质量。 (1)过程管理,包括项目需求与方案、项目预算与安排、项目执行与控制(进度、成本)、项目收尾与验收等; (2)综合管理,包括信息管理、沟通管理、团队管理、冲突管理和风险管理等; (3)其他相关,即项目相关的其他事项。 1.4财务经理 项目财务管理,为项目提供全面的财务支持,包括项目合同、项目杂费及项目费用监控等。 1.5项目人员 参与项目,承担具体的项目任务,由项目经理安排管理。 2、项目管理流程 公司所有项目的管理,都必须以“项目管理系统”为基础,其基本流程为:

生产部工作流程教学文稿

第一部分生产管理规定 生产管理概述 1、生产计划系统 2、生产过程管理 3、生产设备管理 4、生产统计和成本控制 5、生产人员管理 6、生产质量和安全管理 生产计划系统 ?生产计划包含1、年、月、周、日、班生产计划2、设备零配件库存、采购、使用计划、3全年人员需求培训计划、4、设备维修计划、5、设备更新改造计划、6、产品质量持续改进计划等。 设备更新改造计划 1.每年根据公司总体的经营计划做出相应的设备改造更新计划。 2.生产部组织技术人员提出方案,包含技术可行性,经济实用性。 3.报总经理审批。 4.执行方案。 设备维修计划 1.统计上一年的设备故障率,找出关键设备。 2.根据上一年的设备使用情况,提出当年的设备维修总计划,一般在上一年的11月份作出。 3.根据年度设备维修总计划,作出分月度的分计划。

4.执行月计划,并标明完成情况。 零配件库存采购计划 1.统计上一年度的零配件的领用情况,对常规的配件做适当的库存。 2.零配件采购根据当年的使用情况,确定采购的厂家,型号,价格。争取每种类的配件有三家以上的供应商。 3.生产部经理根据公司全年的生产计划和设备运行情况作出全年的零配件 采购计划,报总经理审核批准。 4.每月零配件采购计划由分管设备的经理提出经生产部经理审核报总经理批准采购 5.零配件采购人员根据零配件价值的大小和重要程度,由生产部经理安排相关人员采购。 6.生产常用零配件定点采购,争取有三家以上的供应商。货比三家,质量第一,努力降低采购成本。 员工需求计划 1.生产部经理根据公司全年的经营计划作出生产部全年的人员需求计划。 2.对于需要招聘的人员向公司行政部提出申请,说明招聘条件。由行政部安排招聘。 3.对于需要招聘的技术人员,生产部经理提前3个月提出申请。 员工培训计划 1.生产部每年须安排两次以上的人员培训计划。 2.人员培训计划包括岗位技能培训和素质培训。 3.培训方式为实际操作和理论讲授相结合。

项目管理规范及流程

项目管理规范及流程 版 : (

目录 一、立项管理 (3) 1、立项标准、级别划分和管理 (3) 2、立项管理流程 (4) 2、立项建议规程 (4) 3、立项评审规程 (5) 4、项目筹备规程 (6) ! 5、关键活动、工作成果及责任人 (7) 二、项目规划与监控 (8) 1、项目规划与监控流程 (8) 2、项目规划规程 (8) 3、项目计划跟踪规程 (10) 4、偏差控制规程 (10) 5、关键活动、工作成果及责任人 (11) 三、风险跟踪与变更控制 (12) > 1、风险跟踪与变更控制流程 (12) 2、风险跟踪规程 (12) 3、变更控制规程 (13) 4、关键活动、工作成果及责任人 (14) 四、结项管理 (15) 1、结项流程 (15) 2、申请结项规程 (16) 3、结项评估规程 (16) ` 4、关闭项目规程 (17) 5、关键活动、工作成果及责任人 (18)

一、立项管理 1、立项 由领导牵头进行立项,集中调用策划、产品、设计、技术等相关人员组建临时项目小组,项目结束后项目组自动解散。 2、立项管理流程 - 图1 立项管理流程

2、立项建议规程 3、立项评审规程 评审机构负责人组织评审。评审按照少数服从多数的原则投票表决是否同 意立项; 评审机构负责人除了主持评审会议外,还要负责撰写《立项评审报告》; 产品人员陈述《立项建议书》的主要内容,并回答评审人员提出的问题;

评审机构决议后,公司领导做最终审批(公司领导有一票决定权或否决权); 【Step1】准备 评审机构负责人确定评审会议的时间、地点、设备和参加会议人员名单, 并通知所有相关人员; 评审机构负责人将《产品方案》、《产品原型》、《立项建议书》发给所有评 审人员,各评审人员必须在评审会议之前阅读完上述材料; 【Step2】举行评审会议 评审机构负责人宣讲本次评审会议的议程、重点、原则、时间限制等; " 产品人员陈述《立项建议书》的主要内容; 答辩。评审人员提问,产品人员解答,双方应对有争议的内容达成一致意 见; 记录人员记录答辩过程中的重要内容(问题、结论、建议等); 评估。评审人员根据“立项评审检查表”对该产品进行评估; 得出结论。评审机构给出评审结论和意见。 【Step3】公司领导终审 公司领导在《立项评审报告》中签注最终审批结论和意见。 4、项目筹备规程 > 产品人员完成《产品计划》、《产品需求文档》; 产品创新部经理组织进行《产品计划》审批及《产品需求文档》评审; 开发部经理组织召开项目启动会,任命项目经理,并下达《项目任务书》; # 【Step1】完成《产品需求文档》 产品人员根据公司领导及公司规划,撰写《产品需求文档》; 【Step2】举行评审会议

宴会摆台及服务流程

会议摆台程序 1.在接到会议通知后明确会议的性质,时间,人数,台型,设备,会议绿化,灯光及背景板等要求。 2.根据所掌握的情况,提前准备好所需要的用品用具,对会场进行设计。 3.组织所需要的人员根据要求摆放好椅子和桌子,并套上椅套和台裙以及台布。 4.根据人数摆上纸,笔,水和杯子,a4纸2张距离桌边1.5cm,笔削尖,放于纸面右下角45°处,笔尖对准左上角,橡皮擦亮好,没有污垢,杯子杯垫摆放在正中间,正对客人,矿泉水2只放在杯子的左侧与杯子成一条直线,距离杯子0.5cm,三件物品距离与a4纸垂直平行。 5.拉线整理,要求每件物品必须横竖成一直线。 6.通知工程部和PA,安装设备,布置绿化,清洁卫生。 7.检查所有设备如果发现有故障及时通知工程部排除,需要保证所有灯光,电源等的正常。 8.尽早和主办单位会务组取得联系,让其到会场确认。 会议茶歇摆台程序 1.根据会议通知明确人数,标准,时间,品种等情况。

2.准备所需要的用品用具,要保证餐具清洁没有破损。 3.通知出品部门,并约好出品的时间。 4.提前2个小时将所有用具摆放完毕。 5.提前1个小时将出品的食物取出摆放好,以防客人提前休会。 6.看会议人员应提前1个小时到岗,并再次检查用品用具,做好接待客人的准备。 会议茶歇服务程序 1.会议休会前,服务人员应提前15分钟到岗。 2.检查有关用品用具,如果发现有异,应该及时的更换。 3.要必须保证红茶,绿茶,咖啡,以及淡奶的新鲜。 4.客人休会后,茶歇开始前5分钟将食品保鲜膜拿掉。 5.在水台的区域内的服务人员应该礼貌地询问客人:“先生/小姐,请问您需要咖啡,红茶或绿茶吗? 6.根据客人的要求及时倒好相应的饮品,并配好用具,双手递给客人:“先生/小姐,这是您的……….,请拿好,糖包和淡奶在这,请自选。 7.食品区域的服务人员应时刻留意自己所管辖区域内的情况,发现有脏的餐具和杂物应该及时的收撤,更换,保持环境卫生,如发现地上有杂物必须及时的清理干净。

项目管理文档填写及流程管理规范

项目管理文档填写及流程管理规范 1项目文档管理 (2) 1.1项目前期 (2) 1.2项目中期 (2) 1.3项目后期 (2) 1.4项目整个周期 (3) 1.5硬件及网络布线 (3) 2项目管理流程 (3) 2.01项目管理整体流程 (3) 2.02项目立项单流程 (5) 2.03项目调研流程 (5) 2.04项目计划审批流程 (6) 2.05项目预算审批流程 (6) 2.06客户上线准备调查报告 (6) 2.07出差申请单 (6) 2.08项目周报 (7) 2.09新增需求单 (7) 2.10项目费用申请单 (7) 2.11问题集审批流程 (8) 2.12项目转售后服务流程 (8) 2.13奖金制定流程 (8) 2.14洽谈报告 (9)

1项目文档管理 1.1项目前期 《项目整体进度步骤》 《系统功能要求》 《客户资料信息表》 《项目立项表》(产品版本、项目人员) 《项目实施计划表》《项目实施详细时间表.》 《项目预算表》 《系统初始设置表》 《进驻现场准备表》(与系统相关的其他项目时间进度、如设备到长时间、人员安排、机房建设) 《标准培训文档》 1.2项目中期 《服务器设备调试报告》(服务器配置数据库配置) 《POS设备调试报告》(pos机配置型号、系统安装配置) 《其他设备调试报告》(条码打印、电在称、价签、等等) 《培训确认报告》(培训功能模块、时间、人数、部门、负责人确认) 《系统正式使用确认报告》包括转入售后部分 1.3项目后期 《文档提交确认单》 《售后服务单》

1.4项目整个周期 出差申请单(参考财务) 《项目增项需求单》(新需求或变动) 《项目周报》 《项目分配奖金表-部门》 费用申请单(参考财务单据,应用项目当中设备采集、或特殊费用申请单)系统问题集(将项目中遇到的系统问题和客户的一些意见记录成文件,为产品升级提供依据) 1.5硬件及网络布线 《设备验收清单》(包括第三方软件) 网络布线报告(由第三方布线公司提供) 2项目管理流程 2.01项目管理整体流程

如何进行安全生产过程管理

如何进行安全生产过程管理 一、杜邦的安全管理系统 1.做到有感领导 在安全生产过程管理中,不仅高层领导要积极参与其中,各个级别的领导也都要参与。杜邦公司认为管理层可以通过以下的方式显示有感领导和对安全承诺: 第一,通过一些例子带头制定和遵守所有的安全规则和程序; 第二,显示对安全的热情和对个人诚恳的关心; 第三,领导安全委员会的会议; 第四,参加各种日常会议并对安全事项进行讨论; 第五,参加日常的安全观察; 第六,参与高潜在的和严重的事故调查。 第七,与有关的员工进行讨论,表达关心和增强从事故中所学的东西; 第八,开展一些公司的安全活动来承认或祝贺个人和部门取得的好的安全业绩。 2.杜邦人的安全行为 杜邦人的安全行为主要有: 第一,上下楼梯要手扶扶手; 第二,上车之后第一件事永远是系好安全带; 第三,不会因贪图美味而去安全设施不完备的小店,而且一般在就餐时都选在饭店一楼靠门口的地方。

第四,出差住酒店会选择比较低层的楼层; 第五,开会或搞活动的第一件事是安全,要让所有人知道安全通道在哪; 第六,停车一定是车头向外; 第八,用的笔一定是笔头向内; 第九,在工作时一定不会奔跑; 第十,开车时一定不会接、打电话; 第十一,招聘了大批医学博士和和医学教授。 …… 3.杜邦严守的十大安全信念 杜邦严守的十大安全信念包括: 第一,凡工业意外均可避免; 第二,管理层须对意外的发生负责; 第三,要尽一切所能控制容易引起危险的工序; 第四,维持安全的工作环境,杜邦员工人人有责; 第五,员工必须接受严格的工业安全训练; 第六,管理层必须时常审核安全设施及系统; 第七,如有任何错漏,必须立即纠正; 第八,杜邦员工无论在上班时还是在下班后都要注意安全; 第九,安全操作是一项精明的生意策略; 第十,安全系统以人为主。 4.影响安全的主要问题 杜邦公司曾给中国的一些大型国企做咨询,随后制定出了一份一百页的咨询方案,并概括性的指出企业所存在的四大问题:

酒店宴会摆台与服务规范

酒店宴会摆台与服务规范 1.中餐宴会摆台 1)预备餐具和用具:将摆台用的各种洁净餐具和用具预备好(台布、口布、银垫碟、银勺、筷子、筷子架、小汤勺、小汤碗、水杯、果酒杯、白酒杯、牙签筒、烟缸、转台、分菜用大勺、火柴、菜单、鲜花等)。 2)摆台: ·将台布铺好,台布洁净、平坦,中股向上,方向一致。 ·转台要摆在餐桌中央。 ·摆放银垫碟,与桌边的距离为1.5厘米。 ·小汤勺放在小汤碗里,勺把向左,摆在银垫碟的左上方,间距1.5厘米。 ·筷子架摆在垫碟的右侧,与桌边的距离为20厘米,长柄银勺在左筷子在右,摆在筷子架上,筷子与桌边的距离为1.5厘米。 ·水杯(饮品杯)、果酒杯、白酒杯平行摆在银垫碟上方,间距1厘米,水杯在左,果酒杯在中,白酒杯在右。 ·口布花摆在银垫碟上。 ·每桌摆放2个牙签筒。

·每一份菜单摆在酒杯的上方。 ·鲜花摆在转台的中心。 ·摆放好餐椅,使每把餐椅之间距离相等。 3)检查台面:对台面做整体的检查,台面要洁净、整齐,餐具和用具要齐全,摆放一致。 2.中餐宴会服务 1)预备工作: 宴会开餐前半小时一切预备工作就序。 将酱油倒在酱油碟中。 打开餐厅门,领位员站在门口迎宾。 服务员在餐桌旁,面向门口站好。 2)迎接客人:客人来后要先向客人问好,为客人搬开餐椅,从客人右侧为客人把口布铺好,然后撤下筷子套。 3)服务热毛巾:将放有热毛巾的毛巾碟放在客人的左侧。 4)服务酒、饮料:询问客人需用什么饮料,然后从右侧服务。 5)服务食品: ·菜取来后要先向客人展示并报菜名。 ·均匀地把菜分在吃碟里。 ·将吃碟从客人的右侧放在垫碟上。

·从右侧将用过的吃碟撤下,然后分下一道菜。 ·假如菜单中有需用手去皮的菜品(如海鲜)时,上菜同时配洗手盅,吃完菜一同撤下。 6)清台:在上水果之前要清台,将酱油碟、小汤碗、小汤勺、筷子、银勺、筷子架一同撤下。 7)服务水果: ·先将甜食叉摆在垫碟的右侧。 ·将水果盘从客人的右侧放在垫碟上。 ·待客人用完水果后,从右侧将水果盘、甜食叉、垫碟一同撤下。 8)服务茶水和热毛巾: ·将茶杯摆在客人面前,然后将热茶水从右侧倒入杯中。 ·同时为客人服务第二道热毛巾。 9)送客:宴会结束时,服务员要为客人搬开餐椅,然后站在桌旁礼貌地目送客人离开。 3.中餐宴会台上分菜 1)摆放小吃碟:先用托盘将吃碟取来,然后站在分菜口处,将吃碟均匀地摆在转台边缘上。

安全管理流程图[通用版]

WORD格式.资料 安全管理流程 目录 一、安全生产管理流程图 二、安全生产管理控制图 三、安全生产组织机构流程图 四、安全生产责任制管理流程图 五、安全教育培训流程图 六、安全监督检查流程图 七、应急预案及事故处理程序图 八、环境保护管理体系流程图 九、文明施工管理工作流程图 十、高空坠落、物体打击、机械伤害等施工安全事故应急预案流程图十一、消防应急预案流程图 十二、中毒、窒息应急预案流程图

WORD格式.资料 相关部门 不通过卜审核 、安全生产管理流程图工程部/技术质量部 施工组织设计、 安全专项方案 安全隐患整改安全 产检查、 监督 专业.整理 每月安全报表 相关部门 三级安全教育 培训、考试 fi 安全部技术质量部 孑资质报验、 安全备案通过 清单 管理方案、 应急方案 班组安全活动收集整理安全资料 危险危险源辩 识、重大风险 职业危害申报 标准化工地策 划、实施

WORD格式.资料 二、安全生产管理控制图 建立 项目部管理人员墙 安全生产 责任制 (各级、 各部门、 各类人员) 考核 明确安全生产指标(经济 承包中) 制定各工种安全技术操 作规程 负责现场安全 ?工作监督检查 制定总的安全 ■目标 .制定年、月达 标目标 .分解目标 >落实责任 ?考核到 人 配备专(兼职)安全员?主要任务 伤亡控制 指标 制定安全管理 目标 安全达标 目标 文明施工 目标 5 刊现场安全控制旷!分解 三、安全生产组织机构流程图 杜绝死亡事故 重伤事故率不超 过3% 轻伤事故率不超 过15% 工地全部达标,均 达到70分以上。

1、公司组织机构 所属项目部安全领导 小组:项目经理

餐厅摆台流程及标准

XXX酒店餐餐饮摆台流程及标准 附件一: 餐厅摆台流程及标准(总分100分) 一、仪容仪表内容和要求(10分) 1、头发干净、整齐;男士头发后不盖领、侧不盖耳;女士头发后不过肩、前不盖眼。 2、面容清洁,男士不留胡须,女士淡妆。 3、手、指甲干净,指甲不长,不涂指甲油。 4、着本岗位工作服,服装干净,挺括,钮扣齐全,无破损,无污迹,不得将衣袖、裤脚卷起。 5、着黑颜色鞋,布鞋要干净,皮鞋要光亮、无破损。 6、男士穿深色的袜子,女士穿肉色丝裤,干净、无绽线。 7、不得佩戴饰物。 二、摆台内容、流程和要求(90分) 1、考核项目:A、铺台布、摆台(10人位) B、口布折花、盘花 C、斟酒 2、考核时间和方法: 比赛时间为18分钟,从裁判发令开始,连续操作直至斟酒完毕结束,选手举手示意止;比赛前有1分钟准备时间(不计时),选手检查比赛器具,发现问题可当场提出,但不可有理盘等比赛的操作动作。 3、餐具摆台程序和要求: 铺台布 站在主人位右侧,拉开椅子,将台布一次铺成。 台布中心缝向上,对准正、副主人,台布四周下垂的部分要均等。 拉椅定位 拉椅定位要从主人位开始,椅子中心对准台布凸缝,然后按顺时针方向进行。餐椅的坐面边缘须自然接触台布下垂部分,间距均等。 清理托盘、双手消毒 先清理托盘,然后用消毒毛巾对双手进行消毒,最后装盘; (备注:使用防滑托盘,餐具按顺序分类摆放,酒杯口趄上摆放,摆台操作时要左手将托盘托起(胸前托法),右手摆餐具,站在主人位椅子右边按顺时针方向进行,脚步成丁字步,行走成三步曲。餐用具摆放要有序进行,动作快而不乱,步伐要稳;托盘的使用要求:理盘——装盘——托盘——卸盘) 餐具摆台 摆骨蝶盘、摆小汤碗、小勺: 骨蝶盘距桌边1.5厘米,盘与盘间距相等,碟中图案对正;操作时手要拿看盘边缘部分,小碗放于骨蝶盘左侧,与骨蝶盘间距1.5厘米且与骨蝶盘圆心垂直平行;将小汤勺放于小汤碗内,勺把向左上角呈45度。 摆三杯: 即红、白酒杯、饮料杯;手拿杯柄将红酒杯摆放在看盘正前方距看盘2.5—3厘米处,白酒杯放在它的右侧,间距1.5厘米,饮料杯放在左侧,间距1.5厘米,三杯垂直平等呈一条直线。

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