五星级酒店客房设施及配套规范方案标准

五星级酒店客房设施及配套规范方案标准
五星级酒店客房设施及配套规范方案标准

五星级酒店客房设施及配套规范标准

1. 总则:

1.1 至少有50间(套)可供出租的客房;

1.2 70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于30平方米;

1.3 装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱(含衣架)、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,且目的物照明度良好;

1.4 客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃、防盗装置及防撞门栅,并于门窥镜上方位置张贴应急疏散图及相关说明;

1.5 卫生间面积不少于8平方米,并有50%的干湿区分隔。装有高级低噪音抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有无噪音的排风系统,温度与客房无明显差异。有110V/2 20V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水;

1.6 有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;提供国际互联网接入服务,并备有使用说明;有彩色电视机,播放频

道不少于16个,画面和音质优良。备有频道收视指南。播放内容应符合中国政府规定;

1.7 有可由客人调控且音质良好的音响装置;

1.8 有防噪音及隔音措施,效果良好;

1.9 有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;

1.10 有沙帘及遮光窗帘;

1.11 有单人房、双人房及套房(其中包括有至少四个开间的豪华套房);

1.12 有与本星级相适应的文具用品、服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;

1.13 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;1.14 客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;

1.15 电话机配备叫醒、留言及语音信箱服务;

1.16 配备有干湿洗及熨烫的洗衣单与洗衣袋;

1.17 配备有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于八种,饮料品种不少于四种,甜食品种不少于四种,有可挂置门外的早餐牌;

1. 18 配备有擦鞋服务通知单。

2. 客房家具材料:

由于投资成本上的控制及审美观的变化,五星级酒店也较少采用全实

木家具,目前较多使用的客房家具材料为:人造板结合实木制作或人造板结合金属、石材、玻璃材料等制作。人造板在家具中主要用于作表层,如写字台、电视柜、行李柜、床头柜、茶几等平整的台板和立面部分,而实木则做收边和脚、腿等支撑或独立部分。由于审美要求不论是人造板还是实木,都要求家具表层有其天然材质的特征,从而出现了表面为天然材质的人造夹板,如:枫木夹板、榉木夹板、橡木夹板等各种表面为天然材质的人造板,这种天然材质人造板加实木边组成的家具表面层,其下方均是与人造材质相同或接近的天然实木,这样制作的家具于整体上才美观自然。除上述因素外,从选材上区分:优质家具一般选用以下几种实木及夹板为主:树榴木、花樟、红影木、白影木、纹榉木、胡桃木、雀眼木、枫木、柚木、酸枝木、花梨木等。优质酒店家具所用之实木须经严格的脱脂,高温烘干处理,其基材须以细木工板或高密度板,台面合成的实心厚度须达到2.8—3cm以上,家具所配辅料如:拉手、导轨、铁花、石材及软包面料(高紧密提花布等),须高档、豪华、美观。

3. 客房家具工艺

家具制作的工艺主要凭肉眼观察和用手触摸,同时也要了解用漆的情况。精致工艺是做工细腻,接缝均匀细密,无凸凹起伏的接口与收口,线条自然流畅。使用轻便顺畅,配件安装准确到位,家具内部处理考究,手感平滑,转角接口部分无缝隙,材质无色差。用漆方面,凡漆膜光亮柔和、光滑无挡手的油漆均属高档。

4. 残疾人客房

残疾人客房的门厅不应有门槛,如有不同高度的地面,出入口应有坡道,房内设备能满足残疾人生活起居的一般要求,具体有发下设施:4.1 坡道应控制在12度以下。

4.2 房间门、卫生门门均不少于90cm宽;

4.3 门锁应为摇臂执手(锁把),不宜用球型执手。

4.4 卫生间应有较大的空间方便轮椅回旋,内有特殊拆椅,沐浴轮椅。

4.5 卫生间有残疾人的专用面盆、浴盆,在墙壁、浴缸、洗脸盆、便桶边应设牢固的扶手,扶手应具备水平与垂直的功能:

4.5.1. 规格要求上,门与而位间的空间间距不少于105cm。

4.5.2. 面盆台面高度在70cm左右,台面下应无影响残疾车回旋的障碍物。

4.5.3. 坐便器高度为43cm左右。

4.5.4. 浴盆边侧墙体扶手垂直安装紧固,承受拉力不少于100公斤。

4.5.5. 毛巾架及挂衣钩离地面高度不超过110cm。

4.5.6. 沐浴喷淋装置要求活动式可调节喷淋器,并配有150cm左右长的金

属软管。

4.6 呼叫按钮。

4.7 门、窗帘、开关均为遥控或开关位置高度不应超过110cm。,

最低不超过45cm。

4.8 盲文服务指南。

4.9 衣橱内挂衣杆高度能适应残疾人。标准客房样板间的规范要求

度假酒店整体方案设计说明

XXXXXX度假酒店整体方案设计说明 一.设计总说明 (一)设计依据 1.业主提供的地形图; 2.业主提供的设计任务书及补充文件和确认文件; 3.XXX规划部门对规划用地的要求; 4.国家有关的建筑设计规范,标准及条例: ——工程建设标准强制性条文_城市建设部分 ——建筑设计防火规范(2001年版) GBJ16-87 ——工程建设标准规范汇编(五)建筑防火规范部分 ——汽车库、修车库、停车场设计防火规范 GB50067-97 5.美国SASAKI公司的中标方案,及随后的修改方案。 (二)概述 XXXXXX度假酒店位于XXX市风景优美的亚龙湾区域内,自然景观资源极为丰富,基地北依滨海大道,南面为广阔的中国南海,东西两侧分别为现有的五星级酒店天域酒店和凯莱大酒店。周边环境相当成熟。基地现状地貌成自然状南北向坡地,中间最高,对于度假酒店设计布置极为理想。本项目总建筑面积近6万平方米,为三级工程等级。 二.总平面设计说明

根据XXX市规划局对本地块的规划设计要求,南面退最高潮水位线100米,东西退界10米,北侧退界20米,控制高度为27米。南北立面为主要景观立面。 由于本项目建筑群功能复杂,总体规划将不同类型的功能空间通过东西、南北两条主轴线有机的组织成整体。建筑主体布置在基地中央,形成前后两个开放空间。前面为城市和建筑共用的公共绿地,后面则形成半私密的绿化景观。 因规划用地北临度假区,南面直接通向海滩,因此南北轴线设计成完全通透的景观走廊,通过从度假区引入场地的环形车道,开敞的入口大堂,平缓的水景, 延伸的绿化到广阔的海岸线,形成了具有热带园林意念的序列空间。广场,绿地,室内绿化及以水体环绕的中庭构成了丰富的空间体系和景观体系。 东西轴线为贯穿整栋建筑的交通主线,建筑群体沿此轴线展开,形成开敞,半开敞庭院,大小庭院错落有至,为客房争取最大的景观资源。西侧是舒展的Y 字型走道,沿其两侧布置客房,东侧则为餐饮,商务区域。建筑功能布置合理,闹静分区明确。 整体规划宗旨是在优越的地理环境里创造出优雅,舒适的居住环境,以海为源,以人为本,使自然,人性,科技得到充分的融合。 三.建筑设计说明 (一)平面设计 酒店主入口位于从北侧滨海大道引入的环形车道上,方便游客的进出,在车道周围布置大量的景观绿化,为游客的进住和离去创造良好 的视觉感受。场地东北角为地面停车场,和网球场,直接与度假区相连。 建筑的服务入口位于东西两侧,与游客路线分开。

酒店客房管理控制

“酒店客房管理控制”项目 (豪华开关分控型) 惠州尊宝酒店设备有限公司

目录 一、方案概述 (3) 二、系统构成 (3) 2.1客房控制设备 (6) 三、功能介绍 (7) 3.1 客房基本控制功能 (7) 3.2网络通讯功能 (7) 3.3网络控制功能 (8) 四、设计特色 (8) 五、方案特点 (9) 5.1楼层工作站之间的软、硬件环境 (9) 5.2 楼层工作站与客房控制系统的软、硬件环境 (10) 5.3客房控制系统的软、硬件环境 (11) 5.4高性能低价位 (11) 六、系统控制及显示(简介) (12) 6.1 客房状态的控制与界面显示 (12) 6.2 服务功能的控制与界面显示 (14) 6.3 工程状态控制及界面显示 (15) 6.4 服务器控制使用说明 (17) 6.5 工作流程 (20) 七、网络运行特点及优势 (21) 7.1 特点 (21) 7.2 客房智能控制的优势 (21)

一、方案概述 追求经济效益是酒店的运营宗旨之一,创造优质高效的工作环境是酒店管理的核心,一个成熟的酒店客房管理控制系统代表着一种科学的管理方式,已被越来越多的工程设计人员和酒店管理人士所熟悉和重视。 客房管理是酒店管理工作量最大、最繁杂、最重要的环节。网络化的实现,可使客房管理变得简捷、高效、轻松、有序。 尊宝酒店客房管理控制系统,就是计算机网络与控制技术在客房管理上的应用,它是将客房专用电器开关(客房控制器、节电开关、“请勿打扰”等)经智能化设计后与计算机组网运行,实现对客房状态、服务请求、空调及用电系统等的实时监测和控制。 二、系统构成 酒店客房管理控制系统由两级网络组成,上级网是基于以太网络的内部局域网,子网是由服务器与下位机(客房控制器)组成RS-485总线网络。

布草管理制度

第1页共5页 维也纳酒店集团标准化管理体系文件-制度 编号OSC-HK-R-007生效日期20130701序号修订日期修改人生效日期 1初版20130701 2 3 布草管理制度 1.目的 通过规范的操作,清楚的了解酒店布草的进、销、存,通过合理的投入和使用延长布草的使用寿命,正解的洗涤提高客人的舒适度; 2.适用范围 集团下属分店客房 3.定义和缩写 无 4.布草管理目标 4.1资产管理合理--通过正确的配比投入合乎标准的布草,以保证无积压和欠缺,同时通过实时的进、 销、存保证资产不会意外流失; 4.2延长使用寿命--通过对布草正确的操作(清点、存放、送洗),标准的布草洗涤方案延长布草的使 用寿命; 5.布草管理流程 5.1布草的配备标准 5.1.1按床位数/房间数配比; 品类数量品类数量被套1*床位数枕芯(羽丝荞麦)2*房间数 床单1*床位数枕芯(羽绒)2*房间数

床尾巾(商务店商务楼层)1*床位数浴巾(白色)2*客房数 保护垫1*床位数面巾(白色)2*客房数 被芯(夏被)1*床位数地巾(白色)1*客房数 被芯(冬被)1*床位数枕套4*房间数 内枕套4*房间数 5.1.2标准配比值(床位数与布草数比例不能低于1:3.3,最低不能高于1:4.0) 标准配比值 被套 3.3枕芯(荞麦) 1.02 床单 3.3枕芯(羽绒) 1.02 床尾巾 1.5浴巾(白色) 3.3 保护垫 1.05面巾(白色) 3.3 被芯(夏被)不需备货地巾(白色) 3.3 被芯(冬被) 1.05枕套 3.3 内枕套 1.05 5.1.3按钟点房配比:根据分店钟点房数乘以标准配比值进行配比。 例如:分店有200间客房,钟点房所占比例为20%,计算被套配比数。 配比数为:20%*200*3.3=132张(小数点后数值四舍五入) 5.1.4得出布草的总配比数:公式:总配比数=床位数/房间数固定值*标准配比值+钟点房配比值 例如:分店有200间客房,钟点房所占比例为20%,计算枕套总配比数。 配比数为:200*4*3.3+200*20%*3.3=2772个(小数点后数值四舍五入) 5.2布草标识标准 5.2.1布草标识主要分为布草类和被芯类,布草分(床单、被套、保护垫、巾类、枕套);被芯分 (枕头、被子、保护垫)一律按品名标识; 5.2.2棉质品: 5.2.2.1棉质品布草标识一律在布草的右下角,便于及时查找; 5.2.2.2标识式样:店名拼音第一个字母(大写)+XX(年份)+XX(月份)。如爱榕店2011年4月 投入使用的棉织品,标记内容为:AR1104 5.2.2.3标识字体:不限,建议宋体或黑体; 5.2.2.4绣线颜色:不限,建议浅色系列,如淡黄色; 5.2.2.5床单标识为床的宽度,两宽边使用不同颜色的车边进行区分,具体见下表; 5.2.2.6被套标识为床的宽度,尾部内边使用不同颜色的车边进行区分,与床单车边颜色一致,表面

精品酒店规划建筑方案设计说明

精品酒店项目规划建筑方案设计说明 一,区域分析 本项目背靠青山、前依重庆路,景色宜人,项目用地整体成长条梯形,内部有军用光缆管线穿过,将用地一分为二。用地属性为健康颐养产业用地,总体规划定位为本项目提供了一个良好的健康颐养度假环境和氛围。 二,规划建筑理念: “天人合一”是我们中国传统规划、建筑的哲学思想,注重规划、建筑与自然相互协调统一。 本项目用地周边是大片的自然山林,在规划布局中结合功能分布要求,依据山体走势,自由布置,形成与自然环境相呼应的一种布局, 这里的建筑,如同自然生长于此的一草一木一样,自然、优雅。建筑之间的排列方式,松弛、有序的创造出舒适的开敞空间、温暖优雅的院落花园和自然山体融合在一起,创造了令人安宁的生活颐养氛围。 在传统建筑思想中,把某个特定场所具备的气氛和潜在的力量称之为“地灵”,在本项目中,就是无边的绿意和大自然山体的律动,因此我们采用建筑大师赖特所提倡的“有机建筑”风格,亲近自然为设计理念,通过建筑的简洁水平线条、深远挑檐、深灰色的建筑缓坡屋顶、舒适的建筑露台、石材及砖木等暖色材质贴近自然,整体建筑风格中庸中隐透出东方思想中的低调、内敛的性格特征。 三,规划功能布局分析 结合任务书要求及用地特征,项目用地分成前后两部分,临市政道路重庆路为精品酒店用地,临自然山体为配套别墅用地。在整体规划上,以酒店主入口为主轴线,东西两侧基本上为对称式布局,主轴线也是连接市政道路重庆路与项目用地背后自然山体的景观主轴线。 四,建筑功能及空间形态分析 精品酒店功能主要为酒店客房及配套服务用房。酒店主体建筑高4层位于东侧,配套用房为1-3层,位于西侧,相互之间围合成半开放式布局,同时配套用房区内部形成内庭院,丰富内部空间。建筑整体上形成由西往东逐渐升高的气势,这种布局与风水中“宁可青龙高万丈、不叫白虎抬半分”的讲究是吻合的,在空间形态上也错落有致。 别墅用地中结合景观轴线共布置了15栋别墅,其中独立别墅4栋位于景观轴线东侧,其余为11栋联排别墅分布在景观轴线左右两侧。布局上采用散落布局,松弛、有序的创造出舒适的开敞空间、温暖优雅的院落花园和自然山体融合在一起,创造了令人安宁的生活颐养氛围。建筑形态上结合“有机建筑”风格的特点,营造出多层次的空中露台,与自然亲密接触,形成怡人的建筑尺度及空间层次感。 五,交通分析 用地东南侧的市政道路重庆路是本项目对外联系的唯一市政道路,因此结合用地规划,沿重庆路共设置了两个对外的车行出入口,其中与精品酒店直接对应的是形象主出入口,要作为酒店的车行出入口。东侧的是次出入口,主要作为别墅区的车行出入口。两者之间相互独立又相互联系,整体形成有机的车行系统,同时也满足消防需求。 酒店地下车库车行出入口设置在酒店背面,作为酒店客人停车及酒店货物运输及设备用房之用。用地东侧设置部分大巴停车位。

酒店设计说明

苏州某酒店设计说明(中标) “禅”-朴素、克制、自然-在传统文化和历史文化中起到了重要影响,通过将“禅”中的宁静、静止的思想,对自然的感激,引进到我们的生活,那是我们先前在日常事务中的压力下和无数外界纷争的事物中所未曾体验过的,它甚至渗透到我们的建筑和装饰中,起到影响艺术工作者的设计思想。 一个艺术工作者或称设计师在创作过程中和在对完美的思想的联想时发现美,而不是在完成中,因此将简洁、优雅的线条、块面应用到设计作品中,以从中找到美和岁月的痕迹证明事物的无常也赋予它们一种高贵的感觉。 在本案的设计过程中,我们提出了这样一个设计概念,运用了禅文化的菩萨思想,找到与建筑装饰的一个结合点。在大堂和客房方案的设计中,对自然界的岩石、树木等事物的欣赏和对水的重要的象征意义成为本设计的典型风格。 从外面由推拉门和自动门进入前厅区域,木梁斜屋顶,与建筑上结构相协调,墙体应用了落地敞开玻璃,弱化了人与自然的分别,这种内部与外围环境的关系,自觉地同禅宗思想一致,也是表里如一的表现,将外部世界作为我们内在生活的延伸。 由前厅进入大堂,正中是挑空大厅,大厅下方是真皮沙发区,茶几采用厚磨砂玻璃台面,抛光的包木材料,还有自然材质的台灯,抽象简化的方块毯,富与空间表情,这些是对有限的自然材料和资源有着明智和灵敏的应用。大堂两侧服务台和商业区域,做成开放的对称空间,形成内松外紧的内部形状,寓意对大自然的开放。服务台背景采用简单的青绿山水画在宽阔的空间上形成了鲜明点缀。 大厅以东南亚热带风格为主题的方柱,水景上方敞开通透的天棚讲大束的阳光和云彩般的美景从上倾泻入大堂的中央,与其搭配的造型各异的吊顶,与整个大堂圆形吊顶、简洁的护栏,组成色彩和造型上的相对应。 大堂正中央水景,流水顺着曲苑延行而过,成为自然景观的一部分,水被认为一种仁慈的力量,是新生和从生的源泉,有着许多代表意义的精神要素。这样一来,好似整个大堂中厅区都“动”了起来,在流水和背景音乐下,更是有声有色,有静有动。而在水景侧面,设置了一个灰色火山石材“梭形”台座,台座上为“海南图腾”雕塑,它是大堂挑空中厅间的一个中心视点。 水景的周围,自然的将宾客的将宾客引入到了一处浪漫高雅的大堂茶吧区域,以大堂吧界定了大堂与自助餐厅两个不同区域。餐台造型简约,用黑铁木与天然大理石台面相结合,简单又不失稳重。水景区域立面的墙和柱及天棚架空面与横梁的自然框架形成了明显的,强调的有致对比,大幅的天棚面可用涂料加以简单的覆盖,以此呼应周围环境的特征。 客房,精神上的简朴或严峻的体验在禅定术语的“雅致”的形式中得到验证。“雅致”的意思是“贫穷的体验”,是没有用炫耀的细节或是不必要的装饰,是对材料的整体的运用和欣赏。它强调了生活中所有方面材料的质感及真实的重要性。应该在选择能够表达自然成分材料的家具上花了很大的心思。整体上没有明显的或华而不实的装饰,但在被认为适当的地方,可以使用暗指自然的天花角线上,还有,帷幔上用精美的自然纹理,散发出令人愉快的新鲜和稻草般的芬香;带抽板的写字台,桌面上的陶艺和枯枝回应了室内整体的简朴,含蓄的原则或真实性,表现出清新、秩序和宁静。 客房卫生间内部依赖于自然材料的有限的颜色调色板,创造出给予人的美感的环境,并随着室内时间的变化,材料的颜色也在变化,经过抛光的石材和木质部分也获得了因年代久远而产生丰富的光泽。卫生间还做到“将风格与实质独特相结合”。比如,浴室与客房之间的墙壁开着落地玻璃,将空间最大化,并使卧室和浴室之间正常界线分明的边缘地带变得柔和等。在这个酒店设计方案都围绕着室内与空间、人与自然的平衡,作为设计基础,从三维上阐译

布草管理制度

布草管理制度 一、干净布草发放 ( 1)布草员每日在楼层服务员工作过程中对楼层服务员进行以脏换新的布草配送工作,以保证楼层服务员工作的正常开展。 ( 2)每日楼层服务员在当日工作完成后按定量配置布草: 工作车配量:1.2m床单:10个;1.2m被套10个;浴巾:12个;面巾:20个;方巾:20 个; 地巾: 10 个。 工作车不配置1.8m及2.0m的床单、被套,需要时由布草员进行配送。布草员根据楼层服务员所需进行配送,领取人员签收后,由布草员填写《布草发放表》。 (3)领班每天对楼层服务员的相关表格进行核查,并与布草员的《布草发放表》进行核对。 (4)每周,部门管理人员不定期对楼层服务员工作车进行 3次抽查,每次抽查 4 个工作车,核对楼层服务员配车量。 二、脏布草收取 (1)客房 10楼与 15楼工作间设脏布草间,新旧布草分隔管理。 (2)每日由布草员上楼与楼层服务员完成脏布草的交接与数量清点,填写《楼层布草收取表》。 (3)脏布草收取后由布草员对脏布草进行分类存放,方便外洗交接工作。 (4)对需要特殊处理的布草需单独交接,并打结作上记号,要求外洗店做特殊洗涤处理。 三、脏布草外洗 ( 1 )每日下午 16: 00-18: 0 0 ,由布草员完成与洗衣厂的新旧布草交接、点数、确认工作。 双方交接过程中,布草员与外洗双方核实数量,并与当日布草收取量核实,确认无误后才能进行布草送洗。 (2)每日收取干净布草时送出脏布草,脏布草在楼层收取时填写《楼层脏布草收取表》,最后汇总填写外洗收取和送洗交接单。 ( 3)填写《每日布草交接表》。(4)收取干净布草时,由布草员按个数清点核实,并检查布草洗涤后的颜色,手感,完好度,如有问题需立即向上级领导汇报。发现有未洗干净布草后,要求外洗店进行返洗并填写《返洗统计表》。 四.餐饮布草交接 (1)餐饮布草洗涤需当日交接,隔日领取。 (2)餐饮部将布草送入布草房,由布草员对交接布草进行点数核实,填写餐饮布草交接 ( 3)布草员与外洗人员交接餐饮布草时需要求外洗人员分开打包,严禁与楼层布草混杂。送回时也应分开交接。

森林度假酒店策划方案

度假酒店策划方案 (一)度假型酒店的类型 按度假酒店的功能性分:观光度假型酒店,这类酒店要求的地理位置比较独特:多位于海滨、草原,海岛,森林,雪山等拥有独特旅游资源的地方,并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。 休闲娱乐度假型酒店,这类不需要有良好的旅游资源,但一定要安静,舒适,绿化的自然环境。温泉、游艇(轮)、高尔夫等这类酒店的顾客都是前来放松身心,释放压力的,逃离城市的喧嚣。 根据不同的环境和娱乐项目的叠加和组吅,度假酒店可以细分: 度假酒店按环境内容可以分为:海岛、海滨、湖滨、水畔、森林、草原、湿地、山野、沙漠、田园和酒庄等。 度假酒店按度假活动内容可分为:温泉、游艇(轮)、高尔夫、滑雪、主题公园游乐、地方文化体验等。 每一种度假酒店都必须充分考虑怎样从环境、氛围的角度来理解,它应和整个酒店风格相辅相成,环境景观的设计是其外在体现。不能象过去人们对室外休闲娱乐的理解往往只停留在具体项目上,比如各类运动场地、游乐设施的叠加。 (二)度假酒店策划 根据依托的旅游资源,度假酒店有海滨、森林、滨湖、温泉、高尔夫、草原、谷地深坑(利用天然或人工谷地、深坑地形建造)等类别,资源不同,其休闲娱乐功能和环境景观表现也不同。以下选择几类加以探讨。 完整的空间和绝对的舒适;海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等室外休闲娱乐项目可建设海文化主题广场,周边修建餐厅、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所,形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。广阔的视野和绝对的私密:充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性,客房和公共空间应面对海景或其他核心景观,提供开阔的视野,别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境,同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次,灯光效果制造优美的夜间视觉环境。 (一)海滨度假酒店 这类酒店的室外休闲娱乐的项目主要以海为主题,如海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等,其景观设计主要考虑: 1、完整的空间形象海水浴场与沙滩娱乐、海上游乐以及相应的餐饮、商业区既紧密结吅、相互呼应,又各有分区,各分区内不同的休闲娱乐项目和服务功能也是如此。在室外休闲区的中心,可建造与海文化或酒店主题相呼应的主题广场,周边修建饭店、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所,形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。 2、私密性与舒适性 滨海度假酒店到海滩往往还有一段距离,与海滩景观设计不同,酒店设计更注重私密性与舒适性。应须充分利用周围的起伏地形,通过园林减少视觉冲击和房间之间的对视。这就要求在景观设计中充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性,客房和公共空间应面对海景或其他核心景观,提供开阔的视野,别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境,同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次,灯光效果制造优美的夜间视觉环境。用滨海植物营造滨海度假的氛围,充分考虑植物的多样性。利用高大植物制造适宜的遮阳效果;利用乔、灌、花草结吅创造丰富的景观层次。同时要创造由不同灯光制造的优美的夜间视觉环境。

酒店客房控制方案

榆林圣邦酒店 酒店客房智能控制系统 四联智能技术股份有限公司2014年4月17日

一、设计说明 根据国家旅游局最新推出的《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2003)标准,针对客房的智能化、人性化、舒适度、绿色节能提出了更高的要求,而作为智能化系统更是上述几点的一个集合点。因此,良好的酒店客房智能系统应该从以下几个方面满足设计要求: 1.分布式网络结构,可以灵活的完成房内各种设备集中分散控制,方便客人操作。 2.模块化产品结构设计,可以方便组合与维护。 3.软件系统采用专业SQL数据库,可以满足酒店管理要求,灵活的与其它房务系统、BA系统联动。 4.控制系统布线方便。 5.控制系统总线为开放成熟的RS485、TCP/IP通讯协议,具有可靠的技术支持。 6.高度艺术化、人性化的操作界面。 酒店客房控制系统是基于总线型的网络系统,是我公司在多年从事酒店灯光控制产品的设计生产基础上,总结用户需求,跟踪国内外最新技术,面向星级酒店而设计开发的新一代酒店客房信息管理系统。整个系统包括计算机网络通信管理软件和智能客房控制硬件系统设备两部分,采用成熟的RS485通信协议和大型SQL Server(客户/服务器模式)数据库,保证了整个系统的稳定性和可靠性。 网络型客房控制系统集智能灯光控制、空调控制、电动窗帘控制、服务控制与管理等等功能于一体,具有智能化、网络化、规范化特点,将科学的管理思想与先进的管理手段的相结合,帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂的数据和信息进行及时准确的分析处理,从而使酒店管理真正由经验管理进入到科学化人性化管理。

酒店客房智能控制系统方案

西安鑫桥酒店客房控制系统设计方案 一、概述 为了进一步提升高星级酒店管理水平,全面贯彻质量管理,提高宾客满意度,把握全局信息,实现科学决策,建立星级酒店全面竞争优势,对酒店客房控制管理系统提出了更高的要求。总体上要求系统具有智能化、网络化、一体化、人性化的特性。 客房网络型微电脑智能灯光、空调(预留)、服务控制管理系统,星级客房网络型微电脑智能灯光、空调(预留)、服务控制管理系统,按照中国酒店客房管理的目标模式,结合国际先进的管理思想,总结用户需求,应用最新信息技术。系统采用最流行的CLIENT/SERVER (客户/服务器)方式,响应速度快,安全性高,大型数据库(数据存储量大)。将前台、楼层、客房、工程、保安和总经理等部门联网,可进行一体化管理。实现了科学的管理思想与先进的管理手段的完美结合,可帮助各级管理人员,对客房中大量动态的、错综复杂的数据和信息进行及时准确的分析和处理,从而使管理真正由经验管理进入到科学管理。 二、系统设计目标 根据实际情况,将每间客房的灯光、空调(预留)、服务功能分散于微动开关上操作,使整个空间更加简洁明了,实现“分布控制,集中管理”这一全新的国际星级酒店管理理念;通过智能卡技术、门磁技术实现身份识别、安全防范;控制系统与前台、楼层、客房中心、工程部、保安部等部门的计算机,经交换机与系统服务器连接,构成一个以太网,通过快速的信息交换和数据处理,实现计算机系统管理,把客房实时状态及情况反应至各部门,提高工作效率,降低运营费用。 三、系统组成及房间配置简介 智能客房网络控制系统通过总线和客房终端设备连接(一般用485或CAN方式较多,其中以CAN方式更具代表性。此方式常用于航空、高端汽车领域、实时性强),构成微型计算机和房智能网络控制系统网络。 控制系统组成 上级网是基于以太网的酒店内部局域网,子网是由智能客房管理服务器和现 场总线智能网络交换机、客房路由器以及分布于各个客房的客房管理主机及相应的配套产品组成的现场总线控制网络系统,以豪华标准双人房为例,每个客房终端配置如下: ●智能主机一台(含接线端子及通讯路由器),是房间智能控制的心脏,具有最高的抗干 扰能力,负责掌握房间的实时信息、工作状态、按指令作出相应的动作。 ●门口外,配置专用的综合门口显示面板(请勿打扰”与“门铃”自动互锁:“请勿打扰” 打开时,门外指示灯亮,门铃自动失效。“请勿打扰”关闭时,门铃自动转至待命状态。 管理计算机可显示相应图标)

布草管理制度

布草管理制度 一、总则 1.为规范酒店布草的验收、洗涤、入库、分发、报废(损)等各环节的管理, 为酒店提高服务质量、树立酒店形象创造条件,特制定本制度。 2.本制度所称布草主要包括客用布草、员工制服和客衣三大类。 3.布草部下设制服收发中心和布草房,客用布草的收发、洗涤和日常管理等事 宜布草房直接办理,员工制服和客衣的收发、洗涤由制服收发中心直接办理。 布草房为制服收发中心和布草房管理的主要责任部门。 二、布草的洗涤 1.布草的收发 布草的收发主要包括使用布草的送洗、回送。 1)使用布草的送洗、回送。 (1)使用布草的送洗 A.使用部门清点并记录---送布草部待处理布草间---布草部清点核对---布草部填写《布草交收单》双方签名确认。此单一式二联,第一联由布草部留存,第二联交使用部门留存。 B.布草部统计所有使用部门送交的《布草交收单》---填写《布草汇总单》---洗衣厂清点核对《布草送洗清单》---洗衣厂在《布草汇总单》签名确认并运回洗涤。 (2)使用布草的回送 A.布草部清点核对《布草交收单》---布草部填写《送洗布草返还单》双方签名确认---使用部门清点核对《布草交收单》---使用部门在《送洗布草返还单》签名确认并领取。 B.《送洗布草返还单》一式三联,第一联由布草部留存,第二联由使用部门留存,第三联由洗衣厂签名留存。 C.布草部根据《布草交收单》和《布草返洗单》清点洗衣厂送回的干净布草并抽样检查,检查结果经双方确认后,按下列程序执行,具体情况如下:I.布草没洗干净时,须退回洗衣厂返洗。布草部根据返洗数量填写《布草返洗

单》,经双方签名后,将《布草返洗单》同返洗的布草一并交给洗衣厂。《布草返洗单》一式三联,第一联由布草部留存,第二联由使用部门留存,第三联由洗衣厂签名留存。 II.布草洗坏时,布草部须在《送洗布草返还单》上注明,并于每月月底统计洗坏数量,根据布草使用期限确定洗衣厂的相关责任,开具《赔偿单》,具体处理方法参见《洗涤合同协议书》。 III.布草数量短缺时,布草部须在《送洗布草返还单》上注明,让洗衣厂回厂核查并及时送回,如果确认遗失的则参照《洗涤合同协议书》执行。 IV.布草数量充余时,布草部将充余数量退回洗衣厂。 V.使用部门在使用过程中发现布草没洗干净或洗坏时,须及时退回布草部,统一处理。 三、布草的保管 1.使用部门使用的布草,由布草部办理完登记建帐手续后交使用部门,使用部门负有保管布草的义务,须指定专人对布草进行管理。 2.布草部负责备用布草和报废布草日常管理工作。 四、布草的盘点 1.布中每月月末要对备用布草仓盘点,填定《盘点表》经布草负责人审核后, 将盘点结果报送交财务部; 2.布草部每年年末协同财务部对备用布草盘点,填定《盘点表》,经布草负责 人审核后报送财务部; 3.盘点做帐、单、物三者相符。布草部对盘盈盘亏的布草应查明原因,经布草 负责人核实情况报财务,财务部提出具体处理意见后报总经办审定。 五、布草的报废 1.布草的报废包括因自然损坏、洗涤过程中发生的洗涤质量问题或丢失等不同 的情况以及使用不当而不能继续使用的布草。 2.需要报废的布草,由使用部门出具报废证明并把将报废布草送交布草部检验 确认,报废布草由布草部暂存保管。 3.每月月末,由布草部按部门填定《布草、制服报废(损)单》---使用部门负 责人签认---布草部负责人签认---财务部按《布草、制服报废(损)单》核查—财务审核---财务部凭《布草、制服报废(损)单》予以销帐。

酒店概念性规划及建筑方案设计说明

碧海蓝天酒店概念性规划及建筑方案设计说明书 第一篇方案设计说明 一、设计依据: 本工程建筑设计所采用的主要法规和标准: 1.《民用建筑设计通则》(GB50352-2005) 2.《建筑设计防火规范》(GB 50016—2006) 3.《高层民用建筑设计防火规范》(2005年版) 4.《汉川市城市管理技术规定》(2006年版) 5.《饮食建筑设计规范》(JGJ64-89) 6.《汽车库建筑设计规范》(JGJ100-98) 7.《智能建筑设计标准》GB/T50314-2006 8.《2008G24地块规划设计条件》 9.《碧海蓝天酒店概念性规划及建筑方案设计任务书》 10.其它设计要求、规范、规定。 二、工程概况: (一)地理位置 汉川市位于湖北省中部,孝感市南隅,汉水下游。东与武汉市东西湖区、蔡甸区毗邻,西连天门市、南挨仙桃市,北与应城市、云梦县、孝感市接壤(有一块飞地在云梦县下辛店镇境内)。汉川市区位优势明显,地处江汉平原腹地,紧邻特大城市武汉,距国际天河机场45公里。汉江横穿全境,107、318国道、宜黄高速公路及汉丹铁路穿境而过。境内资源丰富、土地肥沃,素有“江汉明珠”和江汉平原“鱼米之乡”之美誉。汉川建县于北周武帝保定元年(公元561年),因汉水横穿县境而得名。1997年3月,汉川撤县建市。 (二)周边环境及条件分析 碧海蓝天酒店管理有限公司(碧海蓝天度假村)是汉川市首家按照国家星级标准设计兴建的综合型度假酒店,座落于风景秀丽、依山傍水的仙女山公园西北侧,占地面积200余亩,酒店庭院内湖光山水、绿树成荫、鸟语花香、自然景色秀丽,生态环境优雅。酒店利用天然湖泊建成集餐饮、客房(别墅)、会展中心、洗浴桑拿、足疗、健身美容、娱乐休闲、旅游服务设施和园林绿化景点于一体的大型综合商务度假村。是目前汉川市硬件设施最为先进、功能最为齐全、服务质量最优的酒店。 (三)项目规划要求 1.新建五星级酒店一座,房间数量为200~220间(含总统套房一间),酒店只设自助早餐区,不另设餐厅。 2.房间面积按《饭店星级申请报告》要求设计。 3.新建多功能会展中心,内设会议室8个,分别为800~1000人的大会议室1个,300人会议室1个,200人会议室1个,150人会议室1个,60人会议室1个,40人会议室1个,20人会议室2个,该会展中心应方便与客房的连通。 4.新建一座二层宴会厅,可同时接待220桌的进餐(要求无柱设计),主要用于大型宴会、包席。(设计时需考虑可以分合的型式)

sql server 酒店客房管理系统设计说明书 数据库大作业课程设计说明书 (含源文件)

课程设计 课程设计名称:数据库应用系统课程设计 专业班级: 学生姓名: 学号: 指导教师: 课程设计时间:

酒店客房管理系统 1 概述 一直以来人们使用传统人工的方式进行酒店客房的管理,这种管理方式存在着许多缺点,譬如:效率低、安全不高,另外时间一长,将产生大量的数据,这对于查找和维护带来了不少的困难。社会经济的发展,人们之间的交流日益频繁,外出人数的增加,这些都对酒店客房的管理提出了更高的要求,传统的管理方式已经不能够胜任这种工作了。 鉴于这种情况,开发一个酒店客房管理系统,能够通过计算机和数据库满足对客房基本信息的管理工作。应包括以下几个功能: 1、开房登记:根据客人的要求为其分配合适的房间,记录客人的基本信息。 2、退房结账:当客人提出退房请求时,工作人员能及时为其结账,并更改此房间的状态。 3、房间状态:工作人员能够查看房间的状态,是否有客人居住或者有客人预订,以方便对客房的管理。 4、预订房间:如果客房比较紧张,客人又因某种情况不能及时去开房,这时为了方便这类客人,应该提供预订房间这种服务。 5、预订入住:为已经预订过房间的客人办理登记入住。 6、解除预订:当客人因某种情况不再需要预订的客房时,应当允许其进行解除预订。 7、查看相关的信息:在住客人、预订客人、历史客人信息的查询。 通过以上几个功能,降低工作人员的工作量,提高效率,以实现对客房和客人信息的管理。 2 需求分析 工作人员登入酒店管理系统后,开始对客房进行管理,工作流程图如下:

图1、工作流程图下面是数据字典:

表4、房间信息 上表可以看出,此系统有九个功能:1、开房登记:根据客人的要求为其分配合适的房间,记录客人的基本信息。2、退房结账:当客人提出退房请求时,工作人员能及时为其结账,并更改此房间的状态。3、房间状态:工作人员能够查看房间的状态,是否有客人居住或者有客人预订,以方便对客房的管理。4、预订房间:如果客房比较紧张,客人又因某种情况不能及时去开房,这时为了方便这类客人,应该提供预订房间这种服务。5、预订入住:为已经预订过房间的客人办理登记入住。6、解除预订:当客人因某种情况不再需要预订的客房时,应当允许其进行解除预订。7、查看相关的信息:在住客人、预订客人、历史客人信息的查询。

酒店房态控制与管理

酒店房态控制与日常管理 [教学目的] ·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 (1)住客房(Occupied)。住店客人正在使用的客房。 (2)空房(Vacant)。。 (3)走客房(Check Out)。 (4)待修房(Out of Order)。 (5)保留房(Blocked Room)。 对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台。 (1)外宿房(Sleep Out)。 (2)携少量行李的住客房(Occupied with Light Luggage)。 (3)请勿打扰房(DND) (4)双锁房(Double Locked) 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通。 (一)房态控制的表格与公式 1、客房状态表(Ctrl+D, Ctrl+X) 2、当日预住房= 当日在住房数+ 当日预抵房数- 当日预离房数+ Walk in(当日散客新增房数) 当日预抵房数:应根据客源预测Cancel Rate和No show(下午2~4点应与订房人确认预订) 当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数(10~12点同客人确认退房时间) 客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 (二)房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性

2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点,进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。 三、销售客房,而非销售价格 接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人的需要的特点。 四、从高到低报价 从高到低报价,可以最大地提高客房的利润率和客房的经济效益。 五、选择适当的报价方式 (1)“冲击式”报价。(先报出房间价格,再介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点。适用于推销特价房) (2)“鱼尾式”报价。(先介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点,最后报出房间价格,突出物有所值,削弱客人对房间的敏感。适用于推销中档房)(3)“夹心式”报价。(此报价方式是将价格置于提供的服务项目中进行报价,以削弱价格分量,增加客人购买的可能性。适用于推销中、高档房) 六、注意语言艺术 七、客人犹豫不决时,要多提建议,直到带领客人进客房参观 八、利益引诱法 第三节防止客人逃账的技术 防止客人逃账是酒店前厅部管理的一项重要任务,总台员工应该掌握防止客人逃账的技术,以保护酒店利益。 一、收取预订金 二、收预付款 三、对持信用卡的客人,提前向银行授权 四、制定合理的信用政策

酒店布草间及消毒间规范

旅店业卫生管理资料单位:

旅店卫生管理资料目录 序号资料名称页码1卫生管理组织机构3 2旅业卫生管理制度4-5 3二次供水卫生管理制度6-7 4从业人员卫生管理制度8-9 5空调场所卫生管理制度10 6布草间卫生管理制度11 7客房日常清洁操作规程12-13 8客房卫生间清洁操作规程14-15 9公共场所用品用具卫生管理制度16-17 10杯具清洁消毒卫生操作规程18-19 11拖鞋清洗消毒卫生操作规程20 12公共场所预防疾病传播应急预案21-22 13从业人员健康检查和卫生培训制度23 14自身检查表 15从业人员“五病”调离资料 16与清洁洗涤公司签订的合约 17公共场所卫生监督及空气监测报告 18从业人员体检及培训名册 19空调机房通风排气设施清洁保养记录

一、基本情况登记表 单位名称法人代表 地址卫生证号 职工人数卫生管理人数 健康证人数 二、卫生管理机构 组长(法定代表人: 副组长(分管卫生的负责人、专职卫生管理人):组员(各部门负责人): 旅店业卫生管理制度

1.旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业,“公共场 所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核,逾期3个月未复核,原“公共场所卫生许可证”自行失效。 2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核,验收合格并 取得卫生许可后方能营业。 3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663-1996《旅店 业卫生标准》的要求。 4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员,应 建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。 5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国 家规定进行复检和复训。 6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001),二次供水蓄水 池应有卫生防护措施,蓄水池内壁材料应符合卫生要求,蓄水池应定期进行清洗消毒,一年不少于两次。 7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给,新风入口应设在室外,远离污染源, 空调器过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。 8.必须设有专用布草间和专用杂物间,布草间内应设有带门专用布草柜,布 草应分类存放。 9.公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施,并有明显标志。公用杯具、毛 巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消,并做到一客一换一消毒。 10.被套、枕套(巾)、床单等卧具必须一客一换一消毒,长住旅客的床上卧 具一周一换,平时见脏即换。

某国际度假酒店设计说明

某xxxx国际度假酒店设计说明 第一章概述 1.项目概况 1.1.项目概况 xxxxxx国际度假酒店位于张家界武陵源区xxx西北侧,项目东北向为xxxxxxx 度假酒店,西南向为xxxxx酒店用地,西北向侧背靠山丘,东南向为武陵源百丈峡景区与插旗河风光带。 高云路是由张家界市区进入武陵源各风景区的必经之路。本项目也位于武陵源控制性规划中高云片中的休闲度假文化娱乐用地。 该基地总用地面积为33001.2平方米,约合49.50亩,基地呈不规则长方形,东西向280米,南北长115米,基地内南向为农田与菜地,较平坦,而靠西向为山地,与平地高差20~30米。项目周边自然环境优美,背山面水,将武陵源秀美风光尽收眼底,场地内拟建一座五星级度假酒店,由香港投资加盟国际品牌公司共同开发,总项目投资约3.2亿元,地上建筑面积约为3.0万平方米,地下建筑面积约1.5万平方米,客房数约为369套,拥有武陵源区最大的国际宴会厅、会议中心,并配有餐饮、休闲娱乐、健身等五星级配套服务设施。 1.2.设计依据 1.2.1.建设方提供的1:500地形图、红线图及设计委托书。 1.2.2.湖南省风景名胜区建设选址审批书{张武建字第2005*******号}。 1.2.3. 武陵源风景名胜区总体规划;索溪峪、中湖、天子山旅游镇总体规划{张家界市武陵源区人民政府2006}。 1.2.4.《民用建筑设计通则》(GB50352-2005); 1.2.5.《旅馆建筑设计规范》(JGJ62-90) 1.2.6.《餐饮建筑设计规范》(JGJ64-89) 1.2.7.《旅游饭店的星级划分与评定》(GB/T14308-2003) 1.2.8.《方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范》(JGJ50-88); 1.2.9.《建筑设计防火规范》(GB50016)(2006年版) 1.2.10.《公共建筑节能设计标准》(GB50189-2005) 1.2.11.国家现行的有关规范、规定。 1.2.12.张家界市有关气象资料。 1.2. 设计基础资料 1、气温:年平均气温16.3℃ 月平均最高气温21.6℃ 月平均最低气温13.3℃ 绝对最高气温28 ℃ 绝对最低气温 3.8 ℃ 2、降水量:历年平年降水量1382.1mm 日最大降水量185.9mm 3、湿度:年平均相对湿度78% 4、日照:平均全年日照系数1677.1小时 5、风向:全年主导风为东北风,频率15%,风速1.5m/ s。 6、地震设防:地震基本烈度为六度。

三亚红树林度假酒店方案设计说明

三亚红树林度假酒店方案设计说明 一.设计总说明 (一)设计依据 1.业主提供的地形图; 2.业主提供的设计任务书及补充文件和确认文件; 3.三亚规划部门对规划用地的要求; 4.国家有关的建筑设计规范,标准及条例: ——工程建设标准强制性条文_城市建设部分 ——建筑设计防火规范(2001年版) GBJ16-87 ——工程建设标准规范汇编(五)建筑防火规范部分 ——汽车库、修车库、停车场设计防火规范 GB50067-97 5.美国SASAKI公司的中标方案,及随后的修改方案。 (二)概述 三亚红树林度假酒店位于三亚市风景优美的亚龙湾区域内,自然景观资源极为丰富,基地北依滨海大道,南面为广阔的中国南海,东西两侧分别为现有的五星级酒店天域酒店和凯莱大酒店。周边环境相当成熟。基地现状地貌成自然状南北向坡地,中间最高,对于度假酒店设计布置极为理想。本项目总建筑面积近6万平方米,为三级工程等级。二.总平面设计说明 根据三亚市规划局对本地块的规划设计要求,南面退最高潮水位线100米,东西退界10米,北侧退界20米,控制高度为27米。南北立面为主要景观立面。

由于本项目建筑群功能复杂,总体规划将不同类型的功能空间通过东西、南北两条主轴线有机的组织成整体。建筑主体布置在基地中央,形成前后两个开放空间。前面为城市和建筑共用的公共绿地,后面则形成半私密的绿化景观。 因规划用地北临度假区,南面直接通向海滩,因此南北轴线设计成完全通透的景观走廊,通过从度假区引入场地的环形车道,开敞的入口大堂,平缓的水景, 延伸的绿化到广阔的海岸线,形成了具有热带园林意念的序列空间。广场,绿地,室内绿化及以水体环绕的中庭构成了丰富的空间体系和景观体系。 东西轴线为贯穿整栋建筑的交通主线,建筑群体沿此轴线展开,形成开敞,半开敞庭院,大小庭院错落有至,为客房争取最大的景观资源。西侧是舒展的Y 字型走道,沿其两侧布置客房,东侧则为餐饮,商务区域。建筑功能布置合理,闹静分区明确。 整体规划宗旨是在优越的地理环境里创造出优雅,舒适的居住环境,以海为源,以人为本,使自然,人性,科技得到充分的融合。 三.建筑设计说明 (一)平面设计 酒店主入口位于从北侧滨海大道引入的环形车道上,方便游客的进出,在车道周围布置大量的景观绿化,为游客的进住和离去创造良好 的视觉感受。场地东北角为地面停车场,和网球场,直接与度假区相连。 建筑的服务入口位于东西两侧,与游客路线分开。 入口大堂由平静的水面所环绕,给人以漂浮流动的感觉,因为敞开式设计,传统式大屋顶下形成了极具特色的灰空间,视线的无限延伸

酒店房态控制与管理

酒店房态控制与管理文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

酒店房态控制与日常管理 [教学目的] ·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 (1)住客房(Occupied)。住店客人正在使用的客房。 (2)空房(Vacant)。。 (3)走客房(CheckOut)。 (4)待修房(OutofOrder)。 (5)保留房(BlockedRoom)。 对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台。 (1)外宿房(SleepOut)。 (2)携少量行李的住客房(OccupiedwithLightLuggage)。 (3)请勿打扰房(DND) (4)双锁房(DoubleLocked) 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通。 (一)房态控制的表格与公式

1、客房状态表(Ctrl+D,Ctrl+X) 2、当日预住房=当日在住房数+当日预抵房数-当日预离房数+Walkin(当日散客新增房数) 当日预抵房数:应根据客源预测CancelRate和Noshow(下午2~4点应与订房人确认预订) 当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数(10~12点同客人确认退房时间) 客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 (二)房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性 2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,

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