总经理工作时间表

总经理工作时间表

7：30-8：00 巡视检查工作

8：00-8：30 案头批阅工作 A.阅读报刊，了解和掌握国内外当天及近期

重大新闻和有关信息

B.阅读各类饭店运转管理方面的经营报告，

了解饭店的经营运转情况。阅读的报告：每日

营业日报；每日出租率报告；每日水电气的能

耗日报；每日餐饮成本报告；当日抵店客情预

报；当日抵店的VIP客情报告；营运质检（大

堂、餐饮、安全、设备状况）报告；一周客情

预报；一周VIP客人报告；一周宴会计划；一

周会议计划；一周团队安排计划；一周重大接

待活动情况报告

C.批署各类工作文件。通知各类文函往来，

各部门与总经理及时沟通信息。一些重要的事

情和工作，一定要通过书面行文上报、总经理

签字批署意见后下发执行

D.大堂副理每日的工作日志，经总经理阅

批，寻求解决问题的办法和对策。

8：30-9：00 每日工作晨会各相关部门通报（客房/前厅/餐厅/工程/保

安/其他）→各部门提出部门整体运作协调事宜

→总经理做出相应工作指令→部门跟进运转9：00-9：30 早餐

9：00-11：30 综合事务处理1对外业务处理

2部门协调业务的处理和跟进

3其他

11：30-13：00 巡视对客营运服务系统

13：00-13：30 案头工作根据中午巡视者视所掌握到的第一手信息资料

下达相关工作指令

13：30-17：00 灵活安排时间表午餐、对客人沟通业务洽谈运转巡视等

17：30-18：30 拜访、约见客户

18：30-20：30 巡视或与VIP客人共进

晚餐如VIP宾客抵、离店时的迎来送往，主动看望VIP客人；促销性的拜访、会见和接待餐厅运转巡视巡视或与VIP客人共进晚餐

20：30-23：00 案头工作、部门碰头会

议总结一天的工作是为了更好的拓展包括明天的未来工作

23：00-24：00 饭店夜间安全巡检

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