酒店公共区域清洁保养工作内容及方法

酒店公共区域清洁保养工作内容及方法
酒店公共区域清洁保养工作内容及方法

酒店公共区域清洁保养工作内容及方法

公共区域清洁保养的准备工作

一、安排好清洁保养时间

饭店的公共区域是饭店的客人活动频繁的场所,在对公共区域进行清洁保养前,应根据客人活动的时间规律,安排好不同区域的清洁保养时间,原则上不影响客人的活动和各部门的正常营业,一般日常清洁可在营业时或客人活动的间隙进行,而彻底的清洁保养则应在营业结束后或基本无客人活动时进行。

二、领取工作钥匙和有关工作报表

清扫卫生前,服务员应先到领班处领取某些公共区域如餐厅、酒吧、商场、歌舞厅等处的工作钥匙和有关的工作报表,同时应听取领班对当天工作任务的安排和要求。

三、准备好清洁剂和清洁器具

1、清扫公共区域卫生前,先根据不同的清洁区域和清扫任务,准备好相应的清洁设备和各种清洁器具。

(1)清洁高处卫生应准备好梯子等清洁工具,使用前先检查是否完好,有无损坏。

(2)清洁地面卫生,应准备好吸尘器,洗地毯机、打蜡机、拖把、尘推等。清洁器具应保持干净,完好无故障,若发现机器设备有漏电等异常现象,不能使用并及时报修。

(3)清洁其他场所的卫生,可根据情况准备好玻璃清洁器、抹布、胶皮手套、扫帚、畚箕等。

2、根据被清洁对象的物性及要求,准备好各类清洁剂,并按规定进行稀释,放在一定的容器中。

四、做好公共区域场地的准备工作

清扫公共区域卫生前,应根据清洁任务要求的不同,对某些场地做些准备工作。

1、地毯吸尘前,最好把家具先挪开,等吸完尘再放回去,可以有更好的吸尘效果。

2、清洗地面前,应先把家具等搬开,等清洗完地面,更放回去。(地面应吸好尘后,再把家具等复位,若清洗地毯时

公共区域清洁保养工作内容

一、清洁工作的内容

(一)保持周围环境的清洁

(二)保持花园的清洁

1、清扫花园的工作,包括停车场地面,每天应用扫帚清扫,及时除去地面上的垃圾。停车场还应用拖把定期擦洗。

2、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施肥、修技整形,除草灭虫等工作。

3、庭院、花园的地面一般每周应用水冲洗一二次。

4、饭店大门前要不停清扫。门前清扫通常应先喷洒适量水后再清扫,以防起灰尘。

5、对汽车带到门前泥沙、污渍及时清理。门前的花盆、花槽、防滑地面毡下的泥沙每天要清理二三次。地毡要定期换洗。门前的地面也要定期用水冲洗,一般每星期应冲洗一二次。

(三)饭店外墙的清洁

饭店外墙应定期清洗,既可由饭店自行清洗,也可委托专门的清洁公司进行。

二、店内前台公共区域的清洁保养工作内容

凡是供客人共有共享的活动区域可称之为前台公共区域,如大厅、餐厅、会议室、商场等。

(一)大厅的清洁

大厅是饭店内日夜使用的场所,它的状况好坏,会给来宾留下深刻的印象,因此需要日夜不停地进行清洁保养。

1、大厅日间清洁卫生

(1)推尘大厅若是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须不停地进行推尘工作,使地面保持光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,放上存伞架。

餐饮酒店服务员岗位职责

餐饮酒店服务员岗位职 责 集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#

餐饮酒店服务员岗位职责 一、职责概述:根据饭店的规章制度,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服 务,使客人满意并做到无任何投诉。 二、根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。 三、二、酒店服务员主要责任: 四、 1. 按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。 五、 2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。 六、 3. 准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。 七、 4. 懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。 八、 5. 完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。 九、 十、三、酒店服务员行政责任: 十一、 1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。 十二、 2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。 十三、 3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。 十四、 4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。 十五、 5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。 十六、四、酒店服务员技术责任: 十七、 1. 穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。 十八、 2. 上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。 十九、 3. 在规定时间内完成备料台: 二十、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

二十一、检查所在区域地面是否干净。 二十二、检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。 二十三、 4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。 二十四、 5. 随时带笔和打火机。 二十五、 6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。 二十六、7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。 二十七、8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。 二十八、9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。 二十九、10. 根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。 三十、11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。 三十一、12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。 三十二、13. 确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。 三十三、14. 不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。 三十四、15. 用收银夹提供帐单。 三十五、16. 用收银夹即时将找钱返回客人。 三十六、17. 将客人领出餐厅并表示感谢。 三十七、18. 将分配区桌子清理并再次铺台。 三十八、19. 下班前清洁、补充服务区用品。 三十九、20. 会使用餐厅所有的设备。 四十、21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。 四十一、五、酒店服务员人事责任: 四十二、 1. 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

酒店保安员岗位职责和工作流程

君来世尊保安工作流程及职责 一:工作职责: 1.保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,积极主动维护酒店内外的治安秩序,做好防盗.防火.防抢.防破坏等治安事故,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。 2.具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。 3.上岗时注意力要集中,不得擅离职守,无故迟到早退,下班不要在酒店内(大厅和客房区域)无故逗留,如需调换班次,须事先征得部门负责人同意,努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。 4.服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全。 5.处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部门处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施。 6.在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。 7.热爱本职工作,敬业爱岗,自觉维护公司所在形象,心向八方,遵守职业道德,忠于职守,认真履行岗位职责,遵守工作操作规范,同事之间应以诚相待,团结友爱,维护内部团结,做到不利于团结的话不说.不利团结事不做。发杨团队精神,工作相互关心,相互支持,团结协作,共同维护公司整体利益和品牌形象。 8.定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库.客房等区域安全防范。 9.严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。 10.严格遵守公司的保密制度,严守公司机密不得向外界泄露公司财务,营销.人事.及客人等机密材料和内部资料。酒店店长及部门主管安排和交办的其他事项。

酒店服务员工作规章制度

酒店服务员工作规章制度 :03-23 1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。 2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。 7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好! 9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。 11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。 15、员工不得收藏,传阅,复制反动,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 23、客人不在房内,不得让访客进入。 24、客人询问,要热情回答,不可说不____。 25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。

酒店设施设备保养维护方法

酒店设施设备保养维护方法 地面清洁保养 1.地面清洁保养方法 (1)木制地面清洁保养 ①最初的保养:新的木质地板要进行沙擦、吸尘、填实后罩上三层保护层,而且每罩一层都须抛光。溶解蜡和擦光剂均可采用。 ②每天进行:用大功率柔擦机擦亮,然后上第二层蜡后再次打光。使用带蜡的拖把除尘时,应注意经常更换拖把。必要时也可使用略带水分的湿拖把。 ③定期进行:用零号钢丝绒或尼龙衬垫软擦地面;用湿拖把和稀释清洁剂擦净某些污垢处;如需要可在表面上再加点蜡。 ④隔天进行:如地面有污物,可用上光剂或液体蜡、糊状蜡,将钢丝绒刷装在柔擦机上柔擦。 ⑤注意事项:不可使用过多的水。 (2)亚麻地毡清洁保养 ①最初的保养:表面上的蜡在出厂时已打上,应尽量长时间的保留;地毡铺好后四五天内不宜擦洗;用湿拖把轻轻清洗并适当加入稀释清洁液;避免使用大量水和蜡,因为它们有可能浸入缝隙中;用无油拖把或防尘布清扫;用中性肥皂或人造清洁剂(根据说明书稀释)彻底洗刷;在地面上适当涂上肥皂洗刷,但不冲洗。让肥皂液在地面上停留几分钟,不要使其变干。优质钢丝绒或合成垫可用在地板机上以加速清洗;用吸水器或拖把将溶液吸干;清洁地面,但切忌冲洗。将水吸干让其干燥并罩上抛光剂。水性或溶解性地板蜡和罩面剂都是与亚麻地毡相配的,应罩上薄薄的一层蜡或抛光剂并使之干燥。如需要,可用软刷抛光;如有必要可罩二三层抛光剂。 ②每天进行:用经化学处理过的无油拖把清洗;用湿拖把拖洗,但切忌用水过量;轻轻擦亮。 ③定期进行:按“最初保养”的程序轻轻洗刷,但所用溶剂应更稀,擦洗力度也要轻些,以不使抛光剂磨损;用水乳化蜡或溶解性蜡上蜡或罩上聚合剂。按生产厂商指示,用被推荐的专供亚麻地毡的溶液起蜡。 ④交替进行:清洗、干拖或吸尘;用抛光剂和合成罩面剂清洗、抛光、罩面。 ⑤注意事项:避免阿摩尼亚、碱性或酸性清洁剂,以免地面褪色;不要冲洗地面或清洗过度,因为这些亚麻地毡损坏得很快。 (3)沥青砖地面清洁保养

酒店服务中心服务员岗位职责

服务中心服务员岗位职责 1.准确无误地接听电话,并详细记录; 2.保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度; 3.对外借物品进行登记,并及时收回; 4.统计客房酒吧的消耗巨,填写酒水补充报告单,并负责保存;接规定时间到前台收银处取反馈单,送交酒水消耗统计表; 5.保管各种设备和用具,并编写建档,定期清点; 6.掌握房态,并将信息准确无误地输人电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告; 7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的一号;8.每日做好24小时维修统计工作,及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录; 9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班欢的交接记录,并向领班转达汇报文接记录内容; 10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况;11.保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣,适时将已洗衣物送交客人;未能送交的洗衣,应做好交接记录,同时接收店外客人的洗衣服务.并与洗衣厂做好洗衣的交接记录; 12.将前厅部的换房通知单转交领班,落实具体工作;并将贵宾通知

单转交领班,落实各项接待工作; 13.认真登记遗留物品,并妥善分类保管; 14.结账房号应及时通知当班服务员,并将门:00后结账房号通知中班主管和领斑,以便及时安排清扫; 15.负责楼层服务员布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”。 16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉,并做好记录; 17.负责服务中心的卫生和安全,填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表; 18.认真完成好上级指派的其他工作。

酒店保安部-五星级酒店保安部各岗位职责

岗位职责目录 1.保安部经理 2.经理助理 3.文员 4.警卫主管 5.警卫领班 6.警卫员 7.消防内保主管 8.消防领班 9.内保领班 10.内保员 11.消防员 12.监控员 13.机动副主管 14.机动保安员

涉及部门RELATIONSHIPS:- 酒店各部门 工作概述JOB SUMMARY: - 1.保安部经理直接对酒店驻店经理负责,下属包括经理助理和警卫主管、内保、消防主管及全体保安部各职级员工。 2.保安部经理依照酒店的营业及管理政策,全面负责保安部的预算、安全计划、督导警卫、内保、消防、各级主管按要求完成安全保卫工作,并适时的向客人提供 优质的安全服务和其他相关服务。 工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:- 1.经常巡视酒店各重要部位“四防”器材设备,以确保设备处于良好的状态。 2.受理酒店有关本部门的客人投诉,负责解决处理。 3.与当地执法部门、司法部门以及其他安全保卫部门保持密切的合作关系,在酒店范围内协助执法部门侦破违法犯罪案件和处理火灾 4.负责本部门员工的工作分派,带领本部门员工尽职尽责,保障酒店员工和客人的生命 5.安全加强对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 6.重视内勤工作,组织好保安工作,负责健全酒店安全保卫制度,部署保安部的工作计划安排和检查落实情况,督导下级工作,审定各部拟定的安全制度、规定, 报驻店经理批准后实施。 7.协助人事培训部组织开展“防火、防盗、防破坏、防自然灾害”的四防教育和法制教育。 8.负责组织调查酒店内发生的重大事件、事故,并向总经理提出处理意见,汇报查处结果。

涉及部门RELATIONSHIPS:- 酒店各部门 工作概述JOB SUMMARY: - 1.保安部经理直接对酒店驻店经理负责,下属包括经理助理和警卫主管、内保、消防主管及全体保安部各职级员工。 2.保安部经理依照酒店的营业及管理政策,全面负责保安部的预算、安全计划、督导警卫、内保、消防、各级主管按要求完成安全保卫工作,并适时的向客人提供 优质的安全服务和其他相关服务。 工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:- 9.重视内勤工作,组织好保安工作,负责档案资料的积累和科学管理工作。 10.协助驻店经理组建酒店防火安全委员会,治安安全委员会等组织,担任或选派各部 委员会副主任,并主持日常工作。 11.主持本部门的例会,传达贯彻上级指令。 12.完成驻店经理及上级部门交办的其他事项。

酒店公共区域清洁保养工作内容及方法

酒店公共区域清洁保养工作内容及方法 公共区域清洁保养的准备工作 一、安排好清洁保养时间 饭店的公共区域是饭店的客人活动频繁的场所,在对公共区域进行清洁保养前,应根据客人活动的时间规律,安排好不同区域的清洁保养时间,原则上不影响客人的活动和各部门的正常营业,一般日常清洁可在营业时或客人活动的间隙进行,而彻底的清洁保养则应在营业结束后或基本无客人活动时进行。 二、领取工作钥匙和有关工作报表 清扫卫生前,服务员应先到领班处领取某些公共区域如餐厅、酒吧、商场、歌舞厅等处的工作钥匙和有关的工作报表,同时应听取领班对当天工作任务的安排和要求。 三、准备好清洁剂和清洁器具 1、清扫公共区域卫生前,先根据不同的清洁区域和清扫任务,准备好相应的清洁设备和各种清洁器具。 (1)清洁高处卫生应准备好梯子等清洁工具,使用前先检查是否完好,有无损坏。 (2)清洁地面卫生,应准备好吸尘器,洗地毯机、打蜡机、拖把、尘推等。清洁器具应保持干净,完好无故障,若发现机器设备有漏电等异常现象,不能使用并及时报修。 (3)清洁其他场所的卫生,可根据情况准备好玻璃清洁器、抹布、胶皮手套、扫帚、畚箕等。 2、根据被清洁对象的物性及要求,准备好各类清洁剂,并按规定进行稀释,放在一定的容器中。 四、做好公共区域场地的准备工作 清扫公共区域卫生前,应根据清洁任务要求的不同,对某些场地做些准备工作。 1、地毯吸尘前,最好把家具先挪开,等吸完尘再放回去,可以有更好的吸尘效果。

2、清洗地面前,应先把家具等搬开,等清洗完地面,更放回去。(地面应吸好尘后,再把家具等复位,若清洗地毯时 公共区域清洁保养工作内容 一、清洁工作的内容 (一)保持周围环境的清洁 (二)保持花园的清洁 1、清扫花园的工作,包括停车场地面,每天应用扫帚清扫,及时除去地面上的垃圾。停车场还应用拖把定期擦洗。 2、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施肥、修技整形,除草灭虫等工作。 3、庭院、花园的地面一般每周应用水冲洗一二次。 4、饭店大门前要不停清扫。门前清扫通常应先喷洒适量水后再清扫,以防起灰尘。 5、对汽车带到门前泥沙、污渍及时清理。门前的花盆、花槽、防滑地面毡下的泥沙每天要清理二三次。地毡要定期换洗。门前的地面也要定期用水冲洗,一般每星期应冲洗一二次。 (三)饭店外墙的清洁 饭店外墙应定期清洗,既可由饭店自行清洗,也可委托专门的清洁公司进行。 二、店内前台公共区域的清洁保养工作内容 凡是供客人共有共享的活动区域可称之为前台公共区域,如大厅、餐厅、会议室、商场等。 (一)大厅的清洁 大厅是饭店内日夜使用的场所,它的状况好坏,会给来宾留下深刻的印象,因此需要日夜不停地进行清洁保养。 1、大厅日间清洁卫生 (1)推尘大厅若是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须不停地进行推尘工作,使地面保持光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,放上存伞架。

前台服务员岗位职责

前台服务员岗位职责 [直属上级]:前厅经理 [岗位职责]:为宾客提供预订、接待、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。 [工作内容]: 1.准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。 2.熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务;做好传真的收发、预订确认工作。 3.为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙,并及时登记《旅客住宿登记本》。 4.负责向宾客介绍梦之旅“会员”制度,积极出售会员卡,并按制度办理会员的入住手续。 5.按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑,执行中外宾信息传送。 6.负责办理宾客的换房手续,和办理宾客离店结帐手续。保存好住店宾客的资料。 7.按规定程序为宾客提供行李寄存、问讯、叫醒、开门、留言、物品租用等服务。 8.做好宾客遗留物品的登记、保管和核对归还工作。 9.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。为住店宾客提供各项商务服务。 10.负责提供宾客电话和访客查询,办理访客登记手续;做好住店宾客资料信息的安全保密工作。 11.做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级主管。 12.负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。 13.耐心接受宾客投诉,并及时向上级报告宾客意见和诉求。 14.按规定开展催帐工作;负责制作酒店的营业日报。做好交接班工作。 15.按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时更正。 16.负责客用钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。 17.负责接受酒店设施设备的报修工作,并及时报告工程人员。 18.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。 19.熟悉酒店安全有关规范,做好可疑宾客的监控,发现问题及时报告。 并和实转帐单等凭证进行审核,对各类折扣审批权限、发票、负责夜间审核,20. 际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。 全面负责酒店夜间安全工作。21. 积极主动申请、参与上一级岗位内容的培训。在出色完成本职岗位工作前提下,22. 做好员工间的协作工作,完成上级指派的其他工作。23.

酒店保安部工作计划

酒店保安部工作计划 尊敬的总经理: 今天借此机会,我通过在政法学院三年所学的专业知识技能与三年公安工作的经历,结合当前对企业保安管理的认识和体会,现就我们怡和园酒店保安工作谈个人思路。请总经理给予指导和帮助! 保安工作的灵活性、复杂性、时效性、服务性等性质告诉我们,作为一个公共场所、安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营的工作顺 利进行,我们保安部要以现有的措施为基础,以市场为先导,以管理为支撑,在酒店管理上下功夫,在队伍管理上下功夫,在服务顾客上下功夫,努力让我们怡和园酒店成为广大顾客一个温馨的家。经初步研究,我将从如下几方面着手开展工作: 一、建立健全公安部各项规章制度,确保酒店稳定璀璨经营。 配齐配强一支保安队伍后,坚持“安全责任重于泰山”的原则。一是以身作则,当好表率。身为保安带头人,我将认真执行总经理的指令,做好总经理在保安工作的参谋和帮助,配合有关部门做好消防等方面工作,还坚持每月做到“四个必 须”(即必须自始至终坚守岗位,树立模范;必须向总经理和其他部门经理汇报当月的工作情况;必须对分管的工作做到目标、措施、绩效“三落实”;必须组织开展一次调研,上好一堂辅导课,写好一篇文章。)二是建立队伍长效机制,管好保安。定制组织学习《日常法律法规知识》、《治安管理处罚条例》及《门卫值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登记入住制度》等制度内容,在工作中不断完善和遵循各项规章制度,以制度管人,使全体保安员在实际工作中逐步实现思想上的升华和观念上的突破,为开展各项保安工作提供强而有力的保障。 二、加强保安队伍自身建设,找准工作的切入点。

本着我们保安“干什么,练什么”的原则,坚持在“干中学,学中干”。一是通过言传身教,督促引导保安员在业余时间培训保安礼仪与训练部队“三大步法”、擒敌拳及军警擒拿攻防战术技能,练习指挥车辆停放、消防措施的运用及突发事件疏散顾客等常识(到时具体拟定细则);二是强化管理抓落实。在工作中强化保安员树立“三大意识”(即大局意识、法制意识、服务意识),弘扬正气,落实“奖惩制定”,不断提高酒店的“顾客回头率”。多与保安员沟通谈心,掌握他们思想状态,使大家时刻感到心中有热流,工作有干劲,时刻保持良好的精神面貌和热情的工作状态。 三、打破框框,创新思维,着力解决实际问题。 合理安排配置保安员按时上岗,做好交接班工作。一是将现有的10保安员,根据国家规定8小时/日工作时间,按三班倒制,每班安排3人(即大门停车场、后门停车场各1名,另一保安员不停地在各个部位巡防,如此而来每天有1名保安员休假,每月保安员人均休假时间有3至4天,必要时还安排1至2名备勤保安员)。二是坚持把车辆管理作为首先要任务来抓。当班的保安员负责指挥车辆进出,落实“五防”(即防火、防盗、防抢、防破坏、防治安灾害)措施,并制定表格做好登记,对进出的车辆做到心中有数,万无一失。 四、倡导团体观念,争当优秀员工。 积极鼓励全体保安员争当优秀员工,踊跃参加酒店各项活动,与顾客及员工构筑好和谐友好关系。和睦相处同事、文明规范语气,对顾客的光临有迎声有走有送声。着装整洁,朴素大方,树立不可侵犯的形象,兢兢业业积极工作,先们酒店之忧而忧,后我们酒店之乐而乐!在团体中与大家一道为铸造我们怡和园大酒店的辉煌明天而勤勤恳恳,恪尽职守工作。 最后,建议一是能够在酒店内安装摄像头,将原安排巡防的那名保安员在监控室上班;二是酒店能够为保安员购置人身安全保险,从而体现出组织的关怀,让组织的关怀打消个的思想顾虑。

4单元四公共区域清洁与保养

第4章公共区域清洁与保养 饭店公共区域是饭店的重要组成部分。饭店公共区域的清洁保养水准直接影响或代表了整个饭店的水准。客人往往根据他们对饭店公共区域的感受来评判饭店的管理水平和服务质量。另外,饭店公共区域的设施设备很多,投资较大,其清洁保养工作直接影响到饭店的日常运营以及设施设备的使用寿命。因此,做好饭店区域的清洁保养工作有着特别重要的意义。 公共区域概述 PA是英文Public Area的缩写,是指酒店公共区域的意思,也就是提供给住店客人共有共享的活动区域,主要包括大堂、楼道、楼梯、电梯、公共卫生间、楼外广场、停车场(库)等,这些部位的卫生清洁也是酒店为宾客服务的重要工作内容。酒店客房部一般下设PA部(或称为PA组),主要负责酒店公共区域的清洁保养与服务工作。饭店公共区域是指饭店公众共有、共享的区域和场所。 根据饭店公共区域的功能和使用者的类别来分,可分为客用部分和服务员使用部分,根据其所处的位置,又可分前台部分、后台部分或室外部分和室内部分。客用部分主要包括停车场和营业场所所及客人临时休息场所、洗手间等等;服务员使用部分主要包括服务员更衣室、服务员食堂、倒班宿舍、配需鸟事、阅览室、活动室等。 饭店公共区域清洁保养工作主要有以下三个特点。 4.1.1公共区域清洁卫生的特点 1.管辖范围广,对饭店声誉影响大 由于公共区域公共区域的客流量非常大,客人活动频繁,这就给公共区域的清洁工作带来不便和困难。 饭店公共区域是人流过往频繁的地方,涉及的范围相当广,包括大堂、会议、(库)停车场外墙立面、绿地、楼外广场、公共卫生间、电梯、楼梯、楼道、室、. 娱乐场所等。只要到饭店来,任何人都能够接触饭店的公共区域。可以说,饭店公共区域是饭店的门面。很多人对饭店的第一印象都是从饭店公共区域获得的,这种印象往往影响着他们对饭店的选择。例如,有的人原计划来点住宿或用餐,但如果他们进入饭店后看到大厅不清洁、不卫生,设备用品不完好,在这种情况下,除非因为某种原因而迫不得已、别无选择,客人是不会在此住宿、用餐或进行其他活动的。因此,饭店必须高度重视饭店公共区域的清洁保养工作,并以此为饭店添光加彩,增强饭店对公众的吸引力。 2.情况多变,任务繁杂,工作繁杂锁琐碎,不易控制 饭店公共区域范围大,场所多,活动频繁,情况多变,而且共区域的清洁工作繁琐复杂,工作时间不固定,人员分散,因此,清洁保养工作的任务也就非常繁杂,而且有些工作是难以计划和预见的,造成其清洁卫生质量不易控制。 3.劳动条件艰苦,人员变动大,服务质量要求高

酒店保安部工作内容

保安部的工作内容 一、负责制定安全制度: (1)负责制定饭店的各项安全管理制度。如治安管理制度,防火制度(消防作战行动方案)、保密制度、安全管理奖罚制度等等。 (2)协同各部门制定安全生产岗位责任制度,和安全生产的培训,考核及落实检查制度。 (3)制定特别安全管理制度。如重要接待任务的安全措施,重大节、假日的安全管理制度。 (4)拟定并不断完善酒店各项安全制度、规定,报请总经理批准后发布实行,并监督落实。 二、负责饭店的安全保卫工作。 (1)在饭店范围内,注意防止犯罪。若发现饭店内有犯罪活动,要及时报告总经理及公安部门,并配合公安部门调查侦破各类案件。若店内员工在店外犯罪,同样要配合公安部门调查侦破案件,打击违法犯罪分子的犯罪活动。 (2)负责饭店范围内的治安管理和警卫工作。根据国家安全法规和饭店里的安全制度督导和检查责任人和部门的执行情况。 (3)负责督导和检查各部门的安全防火措施,加强对饭店消防设备、器材的检查与管理。 (4)负责管理饭店住客户籍,证件,贵重物品,及来访客登记。 (5)负责管理饭店有关治安工作的档案、资料。 (6)对查出的不安全隐患,提出解决意见,通知有关部室限期整改或采取专业措施予以解决。对已发生的安全事故查明原因,提出处理意见。 (7)保卫取送公款工作。 (8)做好重大宴会活动和来店重要宾客的内部保卫,并配合公安部门搞好安全警卫工作。 三、负责对饭店员工的安全教育、培训、宣传工作。 根据形势和饭店各时期的中心任务,负责对职工进行治安知识、安全意识及法制观念的教育及宣传工作。 (1) 组建酒店义务消防队,根据酒店的实际情况定期对专职和义务消防人员、管理人员进行培训及考核。 (2) 对新入店的职工进行岗前安全培训,对在岗职工进行安全知识教育与安全素质考核。了解和掌握饭店员工的各种思想和表现情况,配合各部门做好违法乱纪(特别是违法青少年)人员的教育转化工作,防止犯罪。 目的建立一支训练有素的保安队伍、加强酒店的保安管理。 范围适用于酒店保安部职责 1.保安经理负责保安工作的全面指导、检查、监督和考核。 2.保安主管负责保安管理工作的具体组织、落实、建议和培训。 3.保安领班负责保安工作的具体实施。 总则 1 遵守国家政策法令、法规,遵守娄底市市民行为道德规范,遵守本公司一切规章制度。 2 入职要如实填写各类表格,提供有效证件,不得隐瞒或假造。 3 按照本公司《培训制度》的要求,接受业务指导、各类培训及考核。 4 服从领导、听从指挥、团结同事、互帮互助,按时保质完成各项工作任务。 5 严格遵守劳动纪律,按质量标准要求开展工作,工作场所禁止无关人员逗留。 6 讲究社会公德和职业道德,严守公司机密,廉洁奉公,维护集体利益和公司声誉。 7 爱护公物及公用设施,自觉维护和保持环境卫生。 8 勤俭值勤,节约用水、用电,杜绝一切浪费现象。 9仪容整洁、精神饱满、待人热情、文明用语。 10 关心企业,主动提出合理化建议,发扬企业精神,为企业作贡献。

酒店服务员工作职责范本

岗位说明书系列 酒店服务员工作职责(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-15493酒店服务员工作职责 Hotel waiter job duties 说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 职责一:酒店服务员职责 1、负责房间清洁和布置工作,保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。 2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。 3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。 4、管理所负责房间的财产,发现遗失和损坏要及时向经理报告。 5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品,如有丢失要立即报告。 6、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自

携电器及日常情况,要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。 7、客人离开房间时,应检查房间内所有物品是否丢失、损坏,需客人赔偿的要讲清楚,然后通知总台输结帐手续时扣除。 8、保管好楼层卡及各房间钥匙,如有丢失要立即报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。 9、严格遵守宾馆的各种规章制度。 职责二:酒店服务员职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善

宾馆酒店保安部管理制度

宾馆酒店保安部管理制度 (一)保安部工作准则: 1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求,不许抱胸插手。 2、严格遵守上下班时间,佩戴工牌,经员工通道出入,同时打卡备案。 3、做到无条件服从上级分配,听从上级管理。 4、严格遵守交接班制度(下一班未接班时,当值不准离岗)。 5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。 6、接触客人要十分有礼貌,并注意语气态度。 7、处理问题时,力求做到容忍宽大,以理服人。 8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话,并谢绝来访,如属要事,要保安部当值负责人批准方可。 9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系,不得在岗上与客人拉扯、闲聊。 10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。 11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。 12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。 13、严禁当值时随意离岗,如需吃饭、喝水、去卫生间,需领班批准并派他人替岗后,方可进行。 14、殊情况,严禁使用酒店客用设施。 15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置,并熟练掌握其使用方法。 16、一旦发现火警,无论程序大小,都必须按规定的程序上报,并立即采用有效措施。 17、熟悉酒店各部门出口通道,包括员工通道、客用通道、消防通道等。 18、无特殊情况,不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。

19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。 20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。(二)保安部请假制度: 1、本部员工无论因何种原因需请假时,必须填写请假报告单,并逐级审批备案后方能有效。 2、主管、领班请假需经理批准方可。 3、保安员请假需经主管批准方可,但必须先经领班批准。(事假超过半天,需部门经理批准)。 4、严禁越级请假。 5、无请假报告单休假者,一律按旷工处理。 6、原则上不准调休,如遇特殊情况经经理批准方可。 7、对于请假者如有超假的,一律按旷工或自动离职处理(事假超假一天以上的按旷工处理)。 8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队,应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。 (三)保安部奖惩制度: 1、奖励——有下列表现之一者本部将给予奖励或晋升参考。 1)对酒店的安全管理有大贡献者。 2)拾到客人钱财缴公者。 3)举报本部员工违章乱纪者。 4)向本部提出良好建议,该建议被采纳者。 5)对工作尽忠尽职,受客人或外部门来函表扬者。 6)为酒店声誉和财产,勇于同违法犯罪行为作斗争者。 2、惩罚——警告处分,有下列表现之一者如累计三次以上予以辞退。

酒店服务员岗位职责

客房服务员岗位职责 1、岗位职责: 按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。 2、工作内容: 1)规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻、;提供良好环境。 2)遇见客人微笑和问候,礼貌待客,营造温馨的服务。 3)每天按规范流程和质量标准完成酒店的任务,并积极主动完成。 4)负责所在楼层客房及环境的清洁。 5)负责客房内日用品及时补充。 6)负责本楼层宾客生命财产的安全。 7)负责本楼层设施的维护与保养。 8)负责检查,清点,保管本楼层的固定财产及棉织品,日用品。 9)处理本楼层客人提出的各种服务,难以解决的问题及时汇报客房主管。 10)负责本楼层宾客遗留物品的清点,上交。 11)负责本楼层各项表格的填写上报。 12)真实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表备注上注明。 13)按照操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。 14)检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。 15)做好每天大清洁项目和单项清洁项目。 16)清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即保修。 17)做好楼层的客房钥匙的领用、保管和交接工作。 18)做好楼层和公共区域的清洁工作。 19)及时执行前台的服务指令,满足客人的要求并及时反馈结果。 20)做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。 21)及时满足客人提出的需求,超出职权范围及时报告。 22)树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。 23)完成上级指派的其它任务。 3、客房服务员每日工作: 1)上班时间待定。 2)准时签到上岗:整齐好着装,注意仪容仪表,佩戴工号牌,请假须事先申请,并得到主管同意。 3)领取钥匙,对讲机和工作报表:参加晨会,听取客房主管工作安排,在《领用本》上签

酒店保安部岗位职责及各项规章制度

【最新资料Word版可自由编辑!!】大酒店保安部岗位职责及各项规章制度 一、1保安部安全管理制度规定

二、 2 酒店安全检查制度 三、保安部的工作内容 1、负责制定安全制度: 2、负责饭店的安全保卫工作。 3 、负责对饭店员工的安全教育、培训、宣传工作。 4 、保安部各岗位人员素质要求 四、职务: 保安部经理 保安部主管 保安部内勤 保安部各级领班 消防领班 警卫 巡逻 五、保安部管理实务20 部门概述20 保安部具体职责20 保安部 工作管理制度21 1、仪表仪容:21 2、执勤部分:21 3、大堂部分:22 4、外勤部分:22 5、迟到,早退,病、事假,旷工的处理:23 6、交接班23 7、严格遵守保密制度23 保安岗位任职的基本要求23 保安部经理岗位职责24 保安员岗位职责 24 六、保安部组织结构图

安全检查内容: (1)酒店各级、各部门、各项安全制度,安全操作规程是否落实。 (2)接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。 (3)重点部位的门窗是否牢靠,下班后是否坚持关窗锁门。 (4)各种钥匙的管理是否严格,有无交接手续,有无漏洞。 (5)办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。 (6)财务制度、库房管理制度是否落实,有无漏洞。 (7)各种电器设备、消防器材、设施,烟感报警系境等是否完好和灵 敏有效。 (8)易燃、易爆、剧毒等危险物品的存放是否安全可靠。 (9)有无火险隐患及其它不安全因素。 本页为著作的封面,下载以后可以删除本页!

员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作,创造良好的试用期工 作环境,加速试用员工的成长和进步,特制定目标责任制 制度。 一、员工试用期规定 【最新资料 Word 版 可自由编辑!!

酒店公共区域清洁保养工作

酒店公共区域清洁保养工作 1认识酒店公共区域清洁保养工作 现代清洁工作涉及化学,物理,机械,电子等学科的知识.不同的建筑物材料需要使用不同的清洁剂,各种现代化的清洁设备(吸尘器,磨光机,吸水机,洗地毯机等)的操作使用,高层外墙清洁的危险性与复杂性等,使用现代清洁工具有相当程度的技术性.通过清洁保养可以使酒店保持一种常新的状态。清洁保养程度决定着酒店的新旧程度;一个清洁保养做得很好的酒店,公共区域的走廊地毯也可以使用十年;清洁保养做得不够好的酒店,房间地毯四年就一定要换新地毯;两者相比,给住店客人留下的印象和更换设施设备的成本,差别都相差甚远.出色的保洁工作能创造好的环境来吸引客人,同时能够对设备进行有效的保养,以延长其使用年限.清洁工作在延长建筑物和设备使用寿命上起到重要的作用.外墙瓷砖,花岗石,云石如果不经常清洁保养,其表面就会逐渐受到侵蚀;不锈钢扶手如果不及时清洁保养,就会生锈,失去光泽;木质地板如果不经常清洁,打蜡,就会变得灰暗毛糙;地毯如果不经常清洗,就会很快变得肮脏不堪等等.因此,应当从建筑物和设备保养的高度,从经济的角度等来全面认识清洁保养工作. 2 酒店公共区域保洁的组织形式 酒店公共区域的清洁保洁工作一般是由客房部负责,因此在客房部的日常管理工作中,对公共区域的重视程度反应出了客房部管理人员的工作水平.酒店客房部下设有公共区域组,其工作内容包括负责全范围内公共区域的清洁工作.制定各项工作计划,督导公共区域清洁员的工作.负责安排日清洁及计划卫生工作.控制所有清洁物品的消耗,并控制卫生用品的储备量.贮存所需的清洁设备和工具并监督其使用情况. 3 酒店公共区域保洁的内容及要点 保洁工作只要了解的清楚,安排的合理才会做好公共区域的保洁工作.酒店PA管理工作以一个楼宇的保洁为例包括以下内容: 前台区域任何宾馆,饭店,公寓和写字楼的公共区域,如大堂,走廊,休息室,会议室,餐厅和公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾客,由他们仔细的查看,议论.这些区域应当始终保持最佳状态,以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响.假如,大堂杂乱无章,烟蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店处于管理不善,卫生标准低,工作质量差的状态之中,实际情况确实也是这样.虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人.但是,如果他们来到饭店出席会议,用餐或会见朋友.他们所看到的饭店的保洁状况,会使他们确信饭店从上到下,无论前台,后台管理和服务都完美元瑕,那么,他们就有可能成为饭店今后的客人,将会再次光临或是为饭店做免费宣传. 3.1大堂大堂是在宾馆,饭店,公寓或写字楼内,宾客日夜使用的场所,需要经常受到关注.它是宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚印,烟蒂,纸屑和口香糖等.如果想给宾客留下良好的印象,大堂情况的好坏是至关重要的一个方面.雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题,通过人们的鞋底会带进大堂冰雪,雨水或泥沙因此在这种天气下要在大堂人口处铺上蹭脚地垫或地毯,同时要安排专人对大堂人口处进行及时的清洁,不断地用地拖把擦地,确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好,加以保护,脚垫过湿要及时更换.清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作,同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁,用

酒店服务生工作内容

酒店服务生工作内容 1.早班服务员 主要工作是清洁客房,具体要看所在酒店的实际操作流程,你不会也没关系,因为刚入职的时候一定会有人带你做一段时间。 因为早上退房的客人比较多,早班员工还要检查已报退的房间(客房服务中心会通知到具体楼层的员工)。检查的时候一定要仔细,认真,切记要多看老员工是怎么检查的,因为如果稍有闪失,客人有消费但你没查出来报客房服务中心的话你就要帮客人买单了。 2.中班服务员 主要工作是布草(床上用的床单,枕套,被套,各类毛巾,具体的数量要看所在酒店实际情况)。 清洗杯具,开夜床(就是大概7点左右到入住的客房去查检一下要不要补充一次性用品,如果不太整洁就简单的一下,把被子折开一角放置问侯的卡片(这个也要看所在酒店的具体情况而定) 3.夜班服务员 夜班服务员其实没什么具体的工作,就看所负责的楼层有没有客人大晚上的有什么事,如果没事那就可以找个地方睡睡了,呵呵,但是要小心哦。 以上主要是客房服务员的工作,客房部还有一个地方就是客房服务中心,那里的工作主要是接听电话(酒店各部门,主要是前厅,工程部,保安部。还有客人的电话)

客房的工作很容易上手,但如果想要发展得好,那就必须要努力勤奋。服务至上,让领导知道有你这号人,这些就看你在日常的工作中与同事和领导怎么沟通交流了。 酒店里因为女人比较多,所以男孩子还蛮受欢迎的,但是相对制造业来说,服务业是比较复杂和麻烦的,不过工资相对要好一点。 【扩展阅读篇】 工作总结格式一般分为:标题、主送机关、正文、署名四部分。 (1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》,其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西,副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如:辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结—— (2)前言。即写在前面的话,工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时

酒店保安部工作计划

酒店保安部工作计划 为加强安保部门管理,增强保安员的岗位责任、安全意识,进一步提高保安员的服务水平,全面做好酒店的安全保卫工作,为酒店创造良好的经营管理环境,全面总结2010年安保工作薄弱环节和不足,制定保安部2011年度工作计划。 (一)、工作目标 1、认真学习领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列指示精神和决策部署,完成 各项工作任务。 2、完善部门工作,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。 3、做好与酒店其他部门在各项工作的沟通、协调、协助。 (二)、主要工作计划措施 一、安保部结合酒店的实际情况做好明年的治安工作。 1、处理好与酒店各部门人员的关系。 2、对进出酒店的嫌疑人员进行跟踪或劝离。 3、督促各部门人员或客人对私人贵重物品存放到指定地点进行妥善保管。 4、保安做好巡查工作,特别是对重点部位检查,夜间加强巡查力度。 5、做好车辆的接待、安放及防盗工作。 6、做好治安管理监控系统的保密工作。 7、严格按照酒店的制度,做好每日的车辆收费工作,并上交财务部。 二、把好本部门的用人关,做好队伍建设,打造一支,安定、团结、素质高、岗位技能突出、责任心强的安保队伍,确保酒店业务经营正常运作。全面总结2010年安保工作薄弱环节和不足,加强部门工作、工作纪律、岗位责任、岗位技能的管理、教育、培训,充分调动队员的工作积极性和主动性,增强工作意识、责任感,使全体队员全身心地投入锦源大酒店的安全保卫工作中。 三、加强对保安员进行一系列的学习和培训。

1、每周两次的车辆指挥、队列训练,通过讲解、培训使保安员在思想认识和日常工作中有不同程度的提升,从而增强保安队伍的工作的能力, 2、在日常工作中引导保安员提高服务意识、礼貌待客,从而提高对客服务能力,在工作中要尊重客人,不能和客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。 3、结合我部门的实际情况对队员的仪容仪表、礼节礼貌等问题进行不定期的检查,对检查出来的问题坚决落实。 四、保安部将协助酒店安全生产委员会做好安全生产工作 1、严格按照酒店给本部门下达的内控目标和具体措施,建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,将各项任务分解落实到各班及个人,使人人有任务,个个有压力、有动力。 2、参加并配合区安全生产委员会的各次安全检查,对本部门存在的问题认真做好记录并按安委会发出的整改通知和整改要求进行整改。 3、组织酒店相关领导人员组成专项检查小组定期开展季度安全生产大检查;每月进行一到两次的专项检查、督查或对隐患整改复查等,真正做到以督查促隐患整改,以整改保安全生产。 五、加强各种设施设备的维护保养,提高工作效率。 1、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保我部门的设备处处有人管,件件有人护;制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。 2、执行正确的维护保养技术标准,整体提高维护保养的水平。 总之,我们要通过不断深化管理,培育一种职业精神,激励广大保安员继续坚持求真务实的精神面貌,高标准、严要求,努力打造一个高效、务实、文明的保安新形象。为锦源大酒店的发展做好保驾护航的工作。

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