中国奶茶详细分类与介绍
中国奶茶详细分类与介绍
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奶茶类是奶茶店的招牌类别，主要的品种有：原味奶茶（一般用麦香红茶包或者咖啡红茶包，中高档次采用茶叶），果味奶茶。奶茶是普通消费者最认同的产品，但其中果味奶茶因为香精，色素问题被广为批评，正处于淘汰边缘。台湾的奶茶店一般采取了舍弃果味奶茶，拓展茶泡奶茶的做法。
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台湾品牌奶茶连锁
雅岚Menu（奶茶类）：
奶茶\奶绿\乌龙奶\焦糖奶\香草奶\蜂蜜奶茶
阿华田\巧克力奶茶\黑糖可可\红茶欧雷\红茶玛奇朶
价格：以中杯单价计算，价格在7元—10元。
分析：茶叶部分用了红茶，绿茶，乌龙茶；糖浆部分增加了焦糖，蜂蜜，香草；天然食材部分用了可可粉；另外红茶欧雷和红茶玛奇朶这两个品种用了奶泡。
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歇脚亭Menu（奶茶类）：
古早味奶茶•朴实浓郁的传统奶香
招牌珍珠奶茶\布丁奶茶\仙波奶绿\招牌珍珠奶绿\招牌奶茶/奶绿\桂花奶绿
乌龙奶茶\蜂蜜奶茶\北海道奶茶\椰果奶茶\手感芋头奶茶\冰淇淋红茶\招牌咖啡
林凤营鲜奶茶• 顶级纯净自然的浓醇香甜
鲜奶红/绿茶\手感芋头奶\乳霜芒果绿茶\鲜奶茶珍珠\鲜奶绿珍珠\鲜奶泡可可
香草鲜奶茶\太妃糖鲜奶茶\抹茶泡鲜奶\绿豆/红豆奶茶\乳霜红/绿茶\乳霜绿盖头
价格：以中杯单价计算，价格在7元—10元。
分析：在传统类奶茶中，茶叶部分用了红茶，绿茶，桂花乌龙茶，乌龙茶；糖浆部分用了蜂蜜；天然食材部分用了芋头；加料部分用了珍珠，椰果，布丁，仙草，冰淇淋等；另外北海道奶茶还用了酒类。因为传统奶茶用的奶精含有反式脂肪，所以歇脚亭为那些更注重健康的顾客提供了其他的选择：鲜奶茶，用新鲜牛奶做的奶茶。茶叶部分用了红茶，绿茶，抹茶等；糖浆部分用了香草，太妃糖等；在牛奶的处理上，除了直接使用外，还用蒸汽打成奶泡来提升口感和视觉外观。
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QK咖啡Menu（奶茶类）：
QQ奶茶\QQ奶绿\珍珠奶茶\芋香奶茶\普洱奶茶\乌龙奶茶\樱花
奶恋\嫩鲜草奶冻\可可奶
薰衣草奶茶\咖啡冻奶茶\焦糖布丁奶茶\林凤营鲜奶茶\秋粟恋奶\仙草鲜奶冻\鸳鸯奶茶
价格：以中杯单价计算，价格在6元—12元。
分析：茶叶部分用了红茶，绿茶，普洱茶，乌龙茶；糖浆部分用了樱花，薰衣草；天然加料部分用了珍珠，椰果，焦糖布丁，仙草，咖啡冻等；另外还采用了。林凤营鲜奶。
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CupC+Menu（奶茶类）：
特浓奶茶\珍珠奶茶\仙草奶茶\乌龙奶茶\巧克力奶茶\芋香奶茶\抹茶奶绿、文山奶青\焦糖奶茶榛果奶茶\香草奶茶\北海道奶茶\桂圆奶茶\红豆奶茶\魔力水晶\统一布丁奶茶
价格：以中杯单价计算，价格在6元—9元。
分析：茶叶部分用了红茶，绿茶，文山青茶，乌龙茶，抹茶；糖浆部分用了焦糖、榛果、香草；天然食材部分用了红豆，可可；加料部分用了珍珠，椰果，布丁，仙草，魔力水晶等；另外北海道奶茶还用了酒类，桂圆奶茶用了桂圆汁。
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原沏鲜泡茶Menu（奶茶类）：
香醇奶茶
招牌特调奶茶\香片奶绿\乌龙绿奶茶\炭焙乌龙奶茶\珍珠(椰果)奶茶\珍珠奶绿
蔗香青奶\铁观音奶茶\大吉岭特浓奶茶\日本玄米奶茶\白毫乌龙奶茶
仙草冻奶茶\焦糖奶茶\布丁奶茶\红豆烤奶\咖啡吉利冻奶茶
茶拿铁系列
大吉岭红茶拿铁\英式锡兰红茶拿铁\碧螺春茶拿铁\绿茶拿铁\乌龙茶拿铁
烤茶拿铁\焦糖红茶拿铁\玄米煎茶拿铁\观音芒果拿铁\芒果红∕绿茶拿铁
巧克力红茶拿铁\意大利可可拿铁\黑豆玄米抹茶拿铁
霜奶盖茶
霜奶盖绿茶\霜奶盖红茶\霜奶盖乌龙\霜奶盖梅子\霜奶盖百香
霜奶盖柠檬\霜奶盖可可\霜奶盖芒果绿
价格：以中杯单价计算，价格在7元—10元。
分析：原沏鲜泡茶提供的奶茶选择相当丰富，共分三类：香醇奶茶（传统奶茶）、茶拿铁系列和霜奶盖茶。
1．香醇奶茶：茶叶部分用了红茶，绿茶，炭焙乌龙茶，乌龙茶，铁观音茶，大吉岭茶，日本玄米茶，白毫乌龙茶，香片，蔗香青茶；糖浆部分用了焦糖；天然食材部分用了红豆，玄米；加料部分用了珍珠，椰果，布丁，仙草等。
2．茶拿铁：在茶拿铁系列里，茶汤是用改良的咖啡机直接萃取
的，新鲜牛奶加工成了奶泡。各式不同的茶汤，再加上浓厚细腻的奶泡，所呈现的滋味分外不同。
3．霜奶盖茶：在霜奶盖茶系列里，运用了打发的鲜奶油加在了各式茶汤上面。鲜奶油（植脂或动脂）的口感比牛奶更浓郁，而且比奶泡更稠密，喝起来更有娱乐性（又称：白胡子奶茶）。
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大陆品牌奶茶连锁
街客Menu（奶茶类）
木瓜奶茶\芋香奶茶\蒟蒻奶茶\椰果奶茶\招牌奶茶\鸳鸯奶茶
价格：以中杯单价计算，价格在4元—6元。
分析：茶叶部分用了红茶；糖浆部分用了焦糖；加料部分用了珍珠，椰果，蒟蒻等。
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茶风暴Menu（奶茶类）
特色奶绿\胚芽奶绿\香芋奶绿\珍珠奶绿\柠檬奶绿\百香果奶绿
香滑奶茶\胚芽奶茶\珍珠奶茶
价格：以中杯单价计算，价格在4元—6元。
分析：茶叶部分用了红茶，绿茶；加料部分用了珍珠，椰果等。
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奶茶趋势分析：
从以上分析可以看出，相比第一代奶茶店，台湾品牌的奶茶连锁已经做了非常大的改变。围绕着健康，口感，他们选择的原材料变化很大。
一，增加奶的成分。传统的奶茶店制作奶茶使用的是奶精。奶精的口感比较浓郁，香
滑。目前还是奶茶连锁店的主流。奶精都是大厂出品，具备较高的品质，多家奶茶连锁标榜自己使用的是雀巢三花奶精（还是小包装的），用国际品牌给自家奶茶加分。由于奶精含有反式脂肪，大部分奶茶连锁还提供了其他乳制品供顾客选择：炼奶，全脂淡奶，鲜牛奶，奶油。鲜牛奶的运用比较频繁。奶茶连锁还运用咖啡机的蒸汽，把牛奶加工成奶泡，使奶与茶有明确分层，提高了观赏性和不一样的口感：用喝咖啡的方式喝奶茶。
为什么港式奶茶一直被推崇，而台湾奶茶却被批为“垃圾食品”呢？港式奶茶采用的原材料是：茶与全脂淡奶（黑白或雀巢），炼奶。因为食材全是健康的，所以才能经受时间和消费者的考验，一直被推崇。反式脂肪在很多国家已经被禁止使用。奶精也有不含反式脂肪的产品，这是一个趋势，以后或者使用不含反式脂肪的奶精，或者使用
其他奶制品。在过渡时期，使用一般的奶精，但必须提供其他乳制品的奶茶供顾客选择。就象目前台湾连锁店处理的方式一样。
二，提供多种基茶来制作奶茶。第一代奶茶店的基茶一般是两种，红茶和绿茶。第三
代奶茶店扩展了基茶的种类，基本上市面上所有口感独特的茶都被应用在奶茶的基茶上：桂花乌龙，碳焙乌龙，乌龙青茶，普洱茶，铁观音茶，抹茶……。二十多种基茶搭配4～5种乳制品，演变出丰富的选择。
三，选择天然食材。可可粉，椰香粉，红豆，绿豆，芋头，玉米等天然食材运用到了
奶茶中，用天然的味道来修饰奶味与茶味。
四，增加糖浆的种类。除了传统的白糖，黄糖，冰糖，果糖，蜂蜜，第三代奶茶店更
广泛的运用了果露。焦糖，榛果，香草是常用的种类。
五，增加盖料和加料。第三代奶茶店有了“盖料”的做法：奶泡，鲜奶油，冰淇淋等，
即提高了欣赏性，口感也较有层次。在添加物上，第三代奶茶店提供了珍珠，椰果，西米，蒟蒻，布丁，仙草，魔力水晶，红豆等，选择更加丰富。
反观目前主流的大陆品牌街客和茶风暴，他们的奶茶产品非常单薄，种类很少，健康食材也少，只是在第一代奶茶店的基础上，稍微把品质做的好一点。值得注意的是，街客和茶风暴并没有过多的提供
果味奶茶，选择性的提供了2～3种。
果汁类别的改变
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果汁类是奶茶店又一经营大项，其原料浓缩果汁是工厂主要利润来源之一。市场上普通包装的浓缩果汁（2L；2.5KG）价格在10元至25元之间。因为果汁口感纯正，操作简单，价格便宜，又可广泛应用在果冻，冰沙或者特调饮料上，成品与超市上销售的瓶装果汁类似，普通消费者一般都能接受，所以并不象果味奶茶那样处于淘汰的边缘，销售量一直比较稳定。但未来几年内果汁类产品是否还会畅销？这是一个值得思考的问题。先看看台湾市场的变化。
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台湾品牌奶茶连锁
雅岚Menu（果汁类）：
金桔柠檬\鲜桔茶\柠檬梅子\＊蜂蜜芦荟\＊柠檬养乐多
价格：以中杯单价计算，价格在9元—11元。
分析：雅岚Menu里，果汁类的名称为“找新鲜”。很显然，雅岚已经抛弃了浓缩果汁，直接采用的是新鲜果汁制作饮品。
歇脚亭Menu（果汁类）：
鲜果汁•新鲜自然无负担
香瓜汁\芒果汁\葡萄汁\柠檬汁\西瓜汁\凤梨汁\西红柿汁
苹果汁\草莓汁\奇异果汁\葡萄柚汁
鲜果汁牛奶•新鲜果汁&林风营鲜乳的浓醇香
香蕉牛奶\红龙果牛奶\芒果牛奶\西瓜牛奶\凤梨牛奶
香瓜牛奶\西红柿牛奶\草莓牛奶\苹果牛奶\葡萄牛奶\奇异果牛奶鲜果多多•好菌多一点健康多更多
多多绿茶\乐活多多绿茶\柠檬多多绿茶\百香多多绿茶\葡萄柚多多绿茶
鲜果现打冰沙•瞬间冻结畅快无比
梅子冰沙\凤梨漂浮冰沙\宇治金时抹茶冰沙\可可漂浮冰沙\现打红豆/绿豆冰沙
柠檬冰沙\金橘柠檬冰沙\草莓漂浮冰沙\芒果漂浮冰沙\香瓜漂浮冰沙\招牌咖啡冰沙
价格：以中杯单价计算，价格在9元—15元。
分析：在歇脚亭Menu里，也不例外的用了“鲜果汁•新鲜自然无负担”的字眼，歇脚亭提供的果汁也是用新鲜水果制作的。另外，果汁加牛奶或益生菌也单独的成了一个大类。新鲜水果同时也应用在冰沙上。在歇脚亭Menu里，找不到浓缩果汁的痕迹。
QK咖啡Menu（果汁类）：
绿茶多\多情樱花\可尔必思\鲜桔多\柠檬多\葡萄柚多多\新葡萄籽多多\新葡萄籽汁
新金桔柠檬汁\鲜蜜柠檬汁\柠檬梅子\QK鲜桔茶\QK水果茶\芦荟多柠檬\芦荟多鲜桔
价格：以中杯单价计算，价格在9元—11元。
分析：QK咖啡的Menu里，并没有直接的果汁类。果汁产品出现在“健康多多”系列里。除了多一点健康的用意，更多的是“可尔必思”等益生菌产品的应用。“果汁”的位置已经淡化了。
CupC+Menu（果汁类）：
新鲜水果原汁
芭乐汁\凤梨汁\番茄汁\百香果汁\柠檬汁\美浓香瓜汁\哈密瓜汁\火龙果汁\芒果汁\奇异果汁\葡萄汁\蜜桃汁\草莓汁\柳橙原汁\葡萄柚汁\苹果原汁
美容果汁
香蕉芭乐\凤梨芭乐\香蕉凤梨\番茄凤梨\哈密瓜凤梨\奇异果凤梨\蜜桃凤梨\香蕉芒果\
百香果凤梨\火龙果凤梨\柳丁凤梨\香苹蜜桃\香梨番茄\香梨凤梨\苹果番茄凤梨\苹果凤梨\
柳丁奇异果凤梨\柳丁奇异果\柳丁葡萄柚\苹果柳丁\苹果奇异果\香苹水梨\香梨奇异果
水果与多多
柠檬多多\百香果多多\番茄多多\凤梨多多\草莓多多\奇异果多多\芒果多多\葡萄柚多多
新鲜水果溶于茶饮
凤梨鲜果茶\番茄鲜果梅茶\柠檬绿茶\百香鲜果茶\葡萄柚绿茶\鲜桔绿茶
奇异果鲜果茶\蜜桃鲜果茶\哈密瓜鲜果茶\芒果鲜果茶
价格：以中杯单价计算，价格在9元—18元。
分析：CupC+是很有特点的连锁店。它的特别在于：
一、坚持采用全台唯一通过CAS裁切认证的新鲜水果；
二、有自己的水果加工工厂；
三、新鲜果汁纯粹天然，不加人工香料。
CupC+旗帜鲜明地提出了“绝对新鲜现打，坚持不使用浓缩果汁”，这是它的核心竞争力，这满足了消费者“天然，健康”的消费需求。Cup+不但提供新鲜果汁，而且还提供了新鲜果汁的多种应用，拓展了产品线。
原沏鲜泡茶Menu（果汁类）：
没有果汁产品。
分析：原沏鲜泡茶Menu没有直接的果汁产品。以茶为主要卖点的原沏鲜泡茶，果汁（水果）淡化为茶饮料的一种辅材。
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大陆品牌奶茶连锁
街客Menu（果汁类）
红粉西柚汁\红树莓汁\美国橙汁\胡萝卜柳丁汁
价格：以中杯单价计算，价格在4-6元。
分析：街客的果汁全是浓缩果汁制作。表明大陆市场里，在价格压力下，新鲜果汁还不是消费的主流。新鲜果汁的主要消费群体是中高收入消费者。
茶风暴Menu（果汁类）
没有果汁类。
分析：茶风暴Menu里并没有提供果汁选项。
果汁趋势分析：
大陆市场太大，各地消费水平差别很大，因此奶茶店果汁类产品的差异将是最大的。因为新鲜果汁的成本高，保存时间短，浪费多，售价高，主要消费群体是中高收入消费者，不是消费的主流。
在一级城市，奶茶店的果汁产品将和第三代奶茶店相似，以新鲜
果汁为主。因为有了CupC+这样的“六星级饮品专卖店”的对比，如果店铺使用了浓缩果汁，将被打上“不健康”的标签，甚至影响其他产品。
在一级城市的边缘商圈和二级城市，奶茶店的果汁产品将以高品质的浓缩果汁产品为主，但会提供新鲜果汁产品供顾客选择。
在三级城市及以下的市场，将以浓缩果汁产品为主。
另外，值得注意的是，重庆市场果汁产品一般价格为5元，制作方式为：新鲜水果加糖加水。在二级城市，价格可以降为3元。用冰沙机或者简易的榨汁机，把水果，糖和适量的水现场制作成果汁饮料，新鲜，而且降低了成本。这样的制作方式，将会严重影响浓缩果汁的销售。茶饮料的改变
茶饮料也是传统奶茶店的经营大项。奶茶店一般提供红茶和绿茶两种基茶，通过添加不同种类的果汁或糖浆来变换种类。各种水果味道的茶饮料虽然更顺口，更吸引年轻消费者，但毕竟重于“味道”不重于茶。茶本身是健康饮品，有着自己独特的香气和味道；喜欢喝茶的消费者其实更倾向于品味更单纯一些的茶。
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台湾品牌奶茶连锁
雅岚Menu（茶饮类）：
茉莉绿茶\阿萨姆红茶\冻顶乌龙\桂花金萱\新鲜百香绿\青柠檬绿冰梅绿\桔子绿\＊葡萄柚绿\＊养乐多绿\＊蜂蜜绿
价格：以中杯单价计算，价格在5元—8元。
分析：雅岚Menu里的单纯茶品有4个，搭配水果的茶品5个，搭配养乐多（益生菌）的茶品1个，搭配糖浆的茶品1个。
歇脚亭Menu（茶饮类）：
冷泡茶•严选品质手工新鲜冷泡
冻顶四季春\古早味冻顶乌龙\极品金萱茶后
品茗鲜茶•香醇清雅喉韵回甘
乌龙绿茶\文山青茶\分享红茶\分享绿茶\桂花酿茶\蜂蜜红/绿茶
鲜果茶•清甜水果自然茶香
梅果绿茶\快活水果绿茶\百香红/绿茶\橙香绿茶\柠檬红/绿茶\柠檬青茶
蜂蜜柠檬红/绿茶\红钻葡萄柚绿茶\芒果绿茶\金橘柠檬绿茶\蜂蜜柚子茶
价格：以中杯单价计算，价格在5元—10元。
分析：歇脚亭的茶品分为三类：冷泡茶，现泡茶和鲜果茶。冷泡茶有三种，采取的是常温水泡茶的方式，最大可能的萃取了茶叶里芳香物质。现泡茶使用改良的咖啡机，运用高温高压的蒸汽在很短的时间里萃取茶叶里的芳香物质。鲜果茶则把新鲜水果和茶汤结合起来，喝茶汤的同时还能品味到新鲜水果自然的甜香，而非浓缩果汁的化学味道。
QK咖啡Menu（茶饮类）：
茶品系列
皇后红茶\皇后绿茶\珍珠红茶\碳焙乌龙\菊花普洱茶\珍珠绿茶\翡翠樱花
蜂蜜红/绿茶\百香红/绿茶\桂花绿茶\桂花乌龙\梅子绿茶\蜜酿乌龙
鲜柠檬红/绿茶\红茶拿铁\葡萄柚绿茶鲜\葡萄籽绿茶
价格：以中杯单价计算，价格在5元—10元。
分析：QK咖啡虽然以咖啡为主要经营品项，但是提供的茶品也是非常多的。单纯的茶品就有6种，添加珍珠，果汁，水果的调味茶有12种，运用奶泡的一种。
CupC+Menu（茶饮类）：
原味茶
经典红茶\高山绿茶\碳焙乌龙\乌龙绿茶\文山青茶
风味茶饮
蜜茶\冬瓜玉露\梅子绿(红)茶\蜂蜜绿茶\冬瓜青茶\金橘柠檬\脆梅绿(红)茶\冬瓜乌龙茶\黄金柚子茶\多多绿茶
新鲜水果溶于茶饮
凤梨鲜果茶\番茄鲜果梅茶\柠檬绿茶\百香鲜果茶\葡萄柚绿茶\鲜
奇异果鲜果茶\蜜桃鲜果茶\哈密瓜鲜果茶\芒果鲜果茶
新鲜萃茶
琥珀大吉岭红茶\玄米玉露煎茶\玫瑰南观音\浓香乌龙绿\桂花清绿茶
价格：以中杯单价计算，价格在5元—10元。
分析：CupC+提供的茶品也是非常多的，这和CupC+标榜的六星级健康饮品的理念一致：茶本身就是公认的健康饮品。CupC+不但提供单纯的“原味茶”，“新鲜萃茶”，也提供了添加新鲜水果的茶饮和风味茶饮。
原沏鲜泡茶Menu（茶饮类）：
严选鲜泡茗茶
招牌红茶\文山包种清茶\蔗香青茶\奇香烤茶\乌龙绿茶\铁观音冻饮\高山四季春
碧螺春冻饮\香片绿茶\原沏白毫乌龙\英式锡兰红茶\日本玄米煎茶\珍珠红/绿/青/乌
阿里山高山茶\炭焙乌龙茶\黄金荞麦绿茶
新鲜特调
柠檬绿∕柠檬青\梅果绿∕百香绿\蜂蜜绿∕乌龙∕青茶\葡萄柚绿茶∕乌龙茶
葡萄籽红∕绿茶\桔子话梅绿\养乐多绿∕芒果绿\芒果多多绿茶\柠檬梅子
柠檬蜜\综合水果茶\蜂蜜金桔柠檬\柠檬养乐多
价格：以中杯单价计算，价格在5元—12元。
分析：以专业茶饮标榜的原沏提供的茶饮更为丰富。严选鲜泡茗茶是运用改良咖啡机萃取的茶汤；新鲜特调是将各式健康素材和茶汤的组合，以呈现不同层次的滋味。
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大陆品牌奶茶连锁
街客Menu（茶饮类）
无
茶风暴Menu（茶饮类）
绿茶、红茶类
茉香绿茶\梅子绿茶\柠檬红茶\柠檬绿茶
乌龙系列
乌龙茶\乌龙奶茶\乌龙蜜
价格：以中杯单价计算，价格在4元—6元。
分析：绿茶红茶类只提供4种简单茶品，采用的是做奶茶的茶底。乌龙系列是茶风暴近年内才推出的新品，产品非常单一，基茶只有一种，采用大桶泡茶方式（预先冲泡）。
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茶饮趋势分析：
即开型瓶装茶饮料的市场非常成熟，各大品牌都推出了自己的茶产品，比如茶里王，冰红茶，冰绿茶，茉莉绿茶到现在流行的原叶泡茶。现在即开型瓶装茶饮料正在冲击碳酸型饮料的老大位置，可是大陆的奶茶店却把茶饮料视为可有可无的产品，作为市场老大的街客甚至没有提供茶产品，这两相对比，不能不说是一种讽刺。
是奶茶店的消费者不能接受茶饮料吗？
CMMS(China Marketingand Media Study)，即中国市场与媒体研究，调查结果如下：
重度消费者以男性和年轻人为多
从袋包茶和即开型茶饮料在不同性别消费者中的渗透率数据来看，其饮用者的性别特征不明显，男女比例相当。但是重度饮用者中男性比例明显高于女性，也高于居民总体中男性的比例，体现出较强的性别优势。袋包茶重度消费者(指每周饮用4包以上)中男性占69.3%；即开型茶饮料的重度消费者(指每周饮用3次以上)中男性占56.6%。表明男性更钟爱茶饮料。
袋包茶重度消费者的年龄分布呈现不规则哑铃状分布，平均年龄为38岁，55.5%为35岁以上人群，爱茶又追求方便的中年人成为袋包茶的最主要消费群体。
即开型茶饮料的重度消费者(指每周饮用3次以上)的年龄呈现金字塔状分布，平均年龄为30岁，60.3%消费者为29岁以下人群，青少年构成了茶饮料最坚实的塔基，中青年构成塔身，高居塔尖的是中老年人。将传统散装茶叶的弱势市场转化为即开型茶饮料的强势市场，在一定程度上扩张了茶的整体消费人群。
奶茶店做茶饮料有优势吗？
茶叶因具有降血脂、减肥、预防心血管疾病、抵抗辐射、抗氧化、延缓衰老、助消化等作用，而被誉为健康的自然护卫者。
但经过工业化生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低，而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。任何瓶装饮料，无论其宣称的营养成分多高、多全，都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”（即防腐剂）等没营养的成分。工业化生产的饮料如果不添加上述物质，其产品的色泽、口感等就无法统一调制。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞热量，营养物质很少，过多饮用会造成升糖指数增高，过多的热量就转变为脂肪蓄积在体内，这容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。
喝茶最好现喝现沏，沏好的茶最好在25分钟内饮完，否则茶在空气中氧化太久，茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素A等营养成分
都会大大减少。
所以不是没有市场，而主要原因是大陆市场的奶茶店的茶饮料做的不专业，不地道，选择太少，自然将消费者推向了即开型瓶装茶饮料。
现在第三代奶茶店采用了茶咖一体机，每杯茶饮都做到了现点现泡，新鲜回甘，茶香悠长，而且选择多达几十种。现做的茶汤，配合蒸汽和各种乳制品，可以演变出多种新型饮料。
奶茶店的主要消费群体是青少年，其中女性消费者居多。现在开发现沏茶，不但丰富了产品，而且开发出了新的消费群体（中青年男性消费者），新型的茶饮料。
茶饮料变革的时代已经到了。台湾的市场已经表明，这样的方向是正确的。虽然茶咖一体机的价格比较贵，但无疑提升了店铺的形象，是值得投资的。冰品的改变
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炎炎夏日，沁凉的冰品是很多消费者的首选。作为奶茶店黄金季节的主打产品，冰品自然是非常的多：冰沙，刨冰，雪泡，奶昔，冰淇淋，甜品等。做冰品的主要原料是：新鲜水果，糖浆，浓缩果汁和果酱。冰品未来的趋势是什么？厂商能供给什么产品给奶茶店？
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台湾品牌奶茶连锁
A：中国大学专业分类(官方版)
大学正规专业学习分类 （一）我国的高校现行的12个学科门类是（1）哲学；（2）经济学；（3）法学；（4）教育学；（5）文学；（6）历史学；（7）理学；（8）工学；（9）农学；（10）医学；（11）军事学；（12）管理学。 （二）学科门下设一级学科，共有80个一级学科（不含军事学） （三）一级学科下设二级学科，共有358个二级学科 0101 哲学 010108 科学技术哲学 010107 宗教学 010106 美学 010105 伦理学 010104 逻辑学 010103 外国哲学 010102 中国哲学 010101 马克思主义哲学 0202 应用经济学 020201 国民经济学 020202 区域经济学 020203 财政学（含：税收学）020204 金融学（含：保险学）020205 产业经济学 020206 国际贸易学 020207 劳动经济学 020208 统计学 020209 数量经济学 020210 国防经济 0201 理论经济学 020101 政治经济学 020102 经济思想史 020103 经济史 020104 西方经济学 020105 世界经济 020106 人口、资源与环境经济学 0305 马克思主义理论 030501马克思主义基本原理 030502 马克思主义发展史 030503马克思主义中国化研究 030504 国外马克思主义研究 030505 思想政治教育 0304 民族学 030401 民族学 030402 马克思主义民族理论与政策 030403 中国少数民族经济 030404 中国少数民族史 030405 中国少数民族艺术 0303 社会学 030301 社会学 030302 人口学 030303 人类学 030304 民俗学（含：中国民间文学） 0302 政治学 030201 政治学理论 030202 中外政治制度 030203 科学社会主义与国际共产主义运动030204 中共党史(含：党的学说与党的建设) 030205 马克思主义理论与思想政治教育030206 国际政治 030207 国际关系 030208 外交学 0301 法学 030101 法学理论 030102 法律史 030103 宪法学与行政法学 030104 刑法学 030105 民商法学(含：劳动法学、社会保障法学) 030106 诉讼法学 030107 经济法学
奶茶行业市场分析
奶茶店行业市场分析 一、产品介绍 奶茶店主要经营各种奶茶、咖啡以及双皮奶、刨冰、奶昔、各种果汁及饮料，部分店内还会经营各种小吃、面食等。一般来说，奶茶店的经营规模不大，装修较为精致，奶茶的市场销售价格固定。总的来说，奶茶行业是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。 二、行业的市场状况 奶茶等饮品属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，目前奶茶店口味大多雷同。 (一)行业发展历史 牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱。 （二）行业发展趋势 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。 1、餐饮行业是市场最大，现金周转最快的行业，资金的利用率最高，投入产出比是合理的，回报是比较有保障的； 2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着巨大的需求和成长空间，在这样一个充满了活力与机遇的市场里，只要定位准确经营得法，仍就可以大有作为； 3、行政垄断行为少，受权力的干涉较少，经营上有较大的自由度，也就是说像这样的服务性行业，国家的管控是最少的，自由度对投资来说是非常重要的，这意味着这样的行业更多的是依靠能力，而不是依靠权力，这就给了真正的投资者发展的机会和空间； 4、无论是中西餐饮菜品还是咖啡茶庄酒水每一种业态都己经发展得非常成熟，每一种产品都有难以愈越的众多品牌，资源和市场都基本分割完毕，想要挤入进去的机会十分渺茫，若要强行介入代价是十分巨大的，也是非常不明智的； 5、奶茶的消费市场很大而且还有着巨大的潜力, 从1996年算起，奶茶仅仅只是用了15年的时间在中国就超越了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入中国已经130年，并且奶茶的消费还在不断的增长当中。 综上所述，奶茶行业是有很大发展前景的。 （三）行业市场规模 奶茶行业市场规模在不断增大，消费者最近几年喝奶茶的数量呈上升趋势，奶茶行业市场容量也在不断扩大，整个奶茶行业市场前景看好。据有关数据显示，奶茶市场的黄金成长期间，各式各样的奶茶种类出现，吸引着消费者的眼球，但在饮料市场中占有率仍有待提高。 三、奶茶行业竞争格局 （一）同行业竞争者 中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，奶茶行
奶茶店市场调查报告
奶茶店市场调查报告 调研时间：2014年4月28日——5月1日调研成员：张治文、马朋彦、张继 吴桐、付正满
一、调查目的 随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。 二、调查对象及其一般情况 调查对象：在校大学生 一般情况：这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费群体。 三、调查方式 本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷以及网上分放填写，并及时收回的形式。共发出调查问卷105份，收回100份，回收率达95%. 四、调查时间： 2014年4月28日——5月1日 五、调查内容 主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶店的具体情况的了解等。 六、调查统计及分析 1、经详细调查分析，如下统计图，可得出学生在奶茶方面的消
费能力绝大部分在8元以下。2-5元的比例占40%，5-8元的比例占58%，而在8元以上的比例占有2%。 因此，要想在学校开一家奶茶店，奶茶定价应定在2-8元以内，不宜定价太高，但少数可以在8元以上。 2、经分析，奶茶的包装只有两种，分别是现制和杯装。如下图表。杯装占有44%，现制占有56%。因此在进货时，应按此比例买包装避 免浪费。同时不应买其他包装，学生都用这两种包装。 2-55-88以上
奶茶市场调查报告
广告调查 课程设计（论文）题目：奶茶市场调查报告 系别艺术设计系 专业广告设计与制作 班级广告０９班 姓名李浩瀚 指导教师（职称）滕艾娟（讲师） 日期２０１１年11月２３日
目录 一．前言 (3) 二．调研项目 (3) 1．目标市场 (4) 2．青少年的消费心理 (4) 三．调研目的与内容 ....................................................................... ４四、竞争分析： . (5) 其他饮品的竞争分析 (5) 奶茶行业竞争格局如下 (5) 五．奶茶品牌广告的主要特点: (6) 1．通过几大奶茶品牌发展分析中国奶茶行业的前景 (6) 2．杯装奶茶市场竞争加剧，香飘飘奶茶稳坐头把交椅 (8) 六．奶茶行业所存在的问题: (9) 1、竞争过于集中，产品差异化有限。 (9) 2、广告密集，营销手段单一。 (9) 附录一： (10)
一．前言 固态冲泡奶茶是近年来兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡奶茶。其中香飘飘是最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、香约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。 然而从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类 . 不仅如此，那么就品类下面的奶茶品牌，香飘飘、优乐美、相约、立顿······究竟谁更能获得消费者的青睐，成功的经验和销售的瓶颈又是什么？这应该是该行业领导者最为关切的话题。在中国奶茶行业内外竞争趋于白日化的阶段，我们有必要对徐州奶茶业进行一次市场调查。这对于企业的经营，是掌握市场信息研究拟定营销策略即掌握企业制胜的先机。我们研究的主要目的就是为奶茶企业营销战略与策略决策提供相应的讯息。 二．调研项目 （一）兰州消费者购买奶茶行为调研：选用奶茶所考虑的因素； （二）奶茶行业竞争现状分析，包括：奶茶市场竞争力；奶茶价格竞争；奶茶品牌竞争；兰州奶茶行业营销策略制定； （三）兰州奶茶饮料市场结构及需求分析：包括奶茶消费者需求；奶茶饮料产品结构分析；同时了解奶茶市场的产业未来发展趋势。
全国普通高校本科专业目录表
全国普通高校本科专业目录表（共分11大类） 高校本科专业目录按所属学科分类 哲学哲学 经济学经济学 历史学历史学 法学法学马克思主义理论社会学政治学公安学 教育学教育学体育学职业技术教育 文学新闻传播学中国语言文学外国语言文学艺术 理学 数学物理学化学生物科学天文学地理科学地球物理学大气科学 海洋科学力学农业工程环境科学心理学统计学系统科学 工学 地矿机械仪器仪表能源动力电气信息土建测绘环境与安全化工与制药 交通运输海洋工程航空航天武器工程力学生物工程公安技术材料科学材料 水利林业工程轻工纺织食品电子信息科学 农学植物生产草业科学森林资源环境生态动物生产动物医学水产 医学 基础医学预防医学药学口腔医学中医学法医学护理学临床医学与医学技术 管理学工商管理管理科学与工程公共管理农业经济管理图书档案学 备注 专业代码后面：* 表示目录内需一般控制设置的专业△表示目录内需从严控制设置的专业W 表示目录外专业Y表示引导性专业S 表示在少数高校试点目录外专业 学科门类专业名称专业代码 哲学哲学类哲学010101 逻辑学010102* 宗教学010103* 伦理学010104W 经济学经济学类经济学020101 国际经济与贸易020102 财政学020103 金融学020104 国民经济管理020105W
贸易经济020106W 保险020107W 金融工程020109W 税务020110W 信用管理020111W 网络经济学020112W 体育经济020113W 投资学020114W 环境资源与发展经济学020115W 海洋经济学020116S 国际文化贸易020117S 经济与金融020120S 文学中国语言文学类 汉语言文学050101 汉语言050102 对外汉语050103* 中国少数民族语言文学050104 古典文献050105* 中国语言文化050106W 应用语言学050107W 外国语言文学类 英语050201 俄语050202 德语050203* 法语050204* 西班牙语050205* 阿拉伯语050206* 日语050207 波斯语050208J 朝鲜语050209* 菲律宾语050210J 更多外语语种请查看>> 0502 新闻传播学类 新闻学050301* 广播电视新闻学050252 广告学050253
奶茶店营销策划范本
一市场分析 现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。 （一）饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势 近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。 口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新机遇。 然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。 （二）竞争状况，分析竞争对手 市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果，对企业经营
奶茶店行业大数据报告简介,奶茶店品牌大数据分析
2017年奶茶店行业大数据报告简介，奶茶店品牌大数据分析 2017年奶茶店行业大数据报告 【报告类型】网络大数据调研、行业/市场研究报告 【交付时间】7-10个工作日，提供预订，目录供参考 【报告定价】￥5000.00（共五部分） 【发布机构】中国互联网大数据研究院（ICIBD）、鹿豹座数据研究院 【报告格式】WORD/PDF/PPT版（限一份） 【报告特征】数据客观、准确实用、便捷易懂、图文演示 【售后服务】1年2版，目录范围之内提供1次内容补充/数据更新。 【联系单位】鹿豹座平台/ 怒蛙网络 【工作时间】周一至周六（早08:30——晚18:00） 数据来源与研究方法： 1、中国互联网信息中心（CNNIC）、中国互联网协会等互联网权威机构的数据与资料； 2、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料； 3、行业协会、行业内相关平台获取最新的一手市场资料； 4、搜索引擎大数据、电商大数据、权威平台大数据等互联网巨头提供的大数据资料； 5、中国互联网大数据研究院（ICIBD）对奶茶店产品长期监测采集的数据资料； 6、研究院与数据中心专家通过小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证； 7、奶茶店行业公开信息，行业资深专家公开发表的观点； 8、奶茶店业内大型企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息； 9、各类期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料； 10、对奶茶店行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势。 数据报告目录： 第一章奶茶店行业分析 1.1奶茶店概述 1.1.1奶茶店的定义 1.1.2奶茶店的分类 1.1.3奶茶店的特点 1.2中国奶茶店行业发展环境分析 1.2.1宏观经济环境 1.2.2产业政策环境 1.2.3市场消费环境 1.2.4餐饮行业环境 1.3奶茶店行业发展分析 1.3.1中国奶茶店发展历程 1.3.2国内外奶茶店品牌概况 1.3.3奶茶店行业发展现状 1.3.4奶茶店行业存在的问题 1.3.5奶茶店行业发展趋势
中国大学分类新标准
中国大学分类研究最新进展我国学 2002-11-13 16:55:38 者提出新标准 我国1952年按照苏联的模式对全国高校进行院系调整后，建立了以专门学院为 主体的高等教育体制。在这个体制下，全国大学实行按学科分类，除少数大学保留 若干个学科外，大部分大学都只有一个学科，全国大学分为文理（也称综合）、工 科、农科、林科、医药、师范、语言、财经、政法、艺术、体育、民族等12种类型。 同时，在国家创新体制方面，实行教学科研分离。高等学校只从事教学；中国科学 院、中国社会科学院等科研院所则专事科学研究。以当今的眼光看待当时的院系调 整和教学科研分离，显然有不合理的因素。因此，1978年改革开放后，大学逐渐向 科学研究、综合性方向发展。今天，许多大学已经成为教学科研两个中心的综合型、 多科型大学。 可是，1952年确定的以学科为主线条的大学分类标准却一直延续到现在，这种 严重滞后的分类标准已经难以真实地反映当前中国大学的属性。建立新的大学分类 标准已经提到日程，教育学者对此也已展开研究。 最新出版的教育类核心期刊《中国高等教育评估》杂志（季刊）2002年第4期 刊登了广东管理科学研究院武书连研究员撰写的文章：《再探大学分类》。文章针 对1978年以后我国高等教育发展过程中的实际情况，提出了一种新的大学分类标准。 在新的分类标准中，大学的类型由类和型两部分组成。类反映大学的学科特点， 按教育部对学科门的划分和大学各学科门的比例，现有大学分为综合类、文理类、 理科类、文科类、理学类、工学类、农学类、医学类、法学类、文学类、管理类、 体育类、艺术类等13类。型表现大学的科研规模，按科研规模的大小，现有大学分 为研究型、研究教学型、教学研究型、教学型等4型。每个大学的类型由上述类和 型两部分组成，类在前型在后。 例如：按各学科比例情况，北京大学属于综合类，按科研规模，北大属于研究 型，故北京大学的类型是综合类研究型，简称综合研究型。再如：按各学科比例情 况，清华大学属于工学类，按科研规模，清华属于研究型，故清华大学的类型是工 学类研究型，简称工学研究型。 新的分类方法改变了过去单一模式的大学分类标准，从科研规模和学科比例两 方面比较真实地反映了当前中国大学的实际情况。 《中国高等教育评估》杂志（季刊）2002年第4期发表的《再探大学分类》全 文如下： 再探大学分类
中国大学专业科目类别大全
中国大学专业科目类别大全专业科类别 01学科门类:哲学 0101 哲学类 010101 哲学 010102 逻辑学 010103 宗教学 02 学科门类:经济学 0201 经济学类 020101 经济学 020102 国际经济与贸易 020103 财政学 020104 金融学 03 学科门类:法学 0301 法学类 030101 法学 0302 马克思主义理论类 030201 科学社会主义与国际共产主义运动 030202 中国革命史与中国共产党党史 0303 社会学类 (注:可授法学或哲学学士学位) 030301 社会学 1 030302社会工作
0304 政治学类 030401政治学与行政学 (注:可授法学或哲学学士学位) 030402国际政治 (注:可授法学或哲学学士学位) 030403 外交学 (注:可授法学或哲学学士学位) 030404思想政治教育 (注:可授法学或教育学学士学位) 0305 公安学类 030501治安学 030502侦查学 030503边防管理 04 学科门类:教育学 0401 教育学类 040101教育学 040102学前教育 040103特殊教育 040104教育技术学 (注:可授教育学或理学学士学位) 0402 体育学类 040201体育教育 040202 运动训练 040203社会体育 040204 运动人体科学 2 040205 民族传统体育 05 学科门类:文学 0501 中国语言文学类 050101汉语言文学 050102汉语言 050103 对外汉语 050104中国少数民族语言文学 (可注明藏、蒙、维、朝、哈 等语言文学)
中国高校大学专业大全分类汇总
中国高校大学专业大全分类汇总 哲学> 哲学类> 哲学 逻辑学 宗教学 伦理学 宗教研究 哲学基地班 哲学类 经济学> 经济学类> 经济学 国际经济与贸易 财政学 金融学 保险专业 金融工程专业 国民经济管理 贸易经济 信用管理 国际经济与贸易 会计学 财务会计教育 体育经济 投资学 税务 应用气象学 房地产经营与估计 经济学基地班 体育经济 国际贸易实务 国际贸易学 市场营销 资讯系统学 市场营销 国际经济与贸易(国际经济与法律方向) 营销学 财务学 国际事务 中国研究－经济 政治经济学 政治经济学 国际事务与国际关系 国际文化交流 国际经济与贸易
国际商务 财务管理 经济学类 统计学 经济学基地班 经济学类 家政学 物流管理 国际经济与贸易 网络经济学 电子商务 会计电算化 经济学类(中外合作办学) 市场开发与营销 汽车技术服务与营销 医药营销 保险实务贸易经济 经济学专业（中法合作办学） 经济学专业（经济管理方向） 海洋经济学 国际文化贸易 法学> 法学类> 法学 法学类 海商法 监狱学 法学 知识产权 法学专业（中法合作办学） 法学专业（司法与法律实务方向） 马克思主义学类> 科学社会主义与国际共产主义运动中国革命史与中国共产党党史 社会学类> 社会学 社会工作 文秘 家政学 人类学 人文学科 中国研究－社会学 火灾勘察 社会学类 政法学类> 政治学与行政学 国际政治 外交学 思想政治教育
国际政治经济学 政治学类 政治及国际关系学 国际关系与安全 军事外交 军事情报 国防工程与防护 军队采办 军需勤务指挥 预警探测指挥 工程兵指挥 政治学 公安法制学类> 治安学 侦查学 边防管理 刑事司法学 侦察与特种兵指挥 警犬技术 边防指挥 公安情报学 公安管理学 犯罪学 军队审计 公安视听技术 经济犯罪侦查 经济犯罪侦查 武警指挥 炮兵指挥 教育学> 教育科学类> 教育学学前教育 特殊教育 教育技术学 应用心理学 艺术教育专业 小学教育 音乐系 科学教育 思想政治教育 英语教育 园艺教育（对口招生） 医学试验班类 人文教育 医学试验班类
奶茶店投资创业计划书
奶茶店投资创业计划书 当您考虑加盟茶大爷奶茶以后,要对自己的奶茶店投资创业方案做一个预先的评估,本文就奶茶市场分析,竞争对手分析,市场营销计划,选址以及设备成本等方面做一个介绍,开奶茶店就像打一场有准备的仗。 首先,就是目标顾客的定位,你要问自己,您的奶茶店要满足哪些顾客的什么需求?茶大爷奶茶定位是源自台湾著名的奶茶品牌,适合年轻的消费者饮用,消费的目的有:品尝,解渴,偶遇等等。 其次,选址就是根据目标顾客,选择年轻消费者出现聚集的地方,学校周边,时尚消费的商城,肯德基麦当劳附近,都是很好的选址。 第三,就是竞争对手的分析,列出竞争对手的优势和劣势,分析茶大爷的优势,做一个对比,茶大爷的优势有:店面设计,产品 设计都比较卡通有特色,非常容易吸引年轻消费者,茶大爷产品售价也是比较适中的。 第四,就是开店原料设备成本的分析。 茶大爷加盟费是33600元,包吨3年的品牌使用费、设计费和培训费,3年后续约只需要交纳品牌使用费。 另外,加盟保证金是1万元,解除合同以后会退还。 奶茶设备花销分析: 制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等 总计:5万元左右 当然这些设备除了POS机外,你也可以自行到市场上选购。 小型器具包括:双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格
(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪兊杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。 总计:4千元左右。 原料包括:茶叶、胶杯、纸杯、吸管等。 总计:6千元左右。 装修费用在4万元。 总的开店预算就是14万左右。 第五,就是计算员工工资,房租水电,每天的营业额。 这样就能看看你的奶茶店是否盈利了,奶茶店投资创业方案是否可行了。
大学专业大全分类
中国高校大学专业大全分类汇总哲学> 哲学类>哲学 逻辑学 宗教学 伦理学 宗教研究 哲学基地班 哲学类 经济学>经济学类>经济学 国际经济与贸易 财政学 金融学 保险专业 金融工程专业 国民经济管理 贸易经济 信用管理 国际经济与贸易 会计学 财务会计教育
体育经济 投资学 税务 应用气象学 房地产经营与估计 经济学基地班 体育经济 国际贸易实务 国际贸易学 市场营销 资讯系统学 市场营销 国际经济与贸易(国际经济与法律方向) 营销学 财务学 国际事务 中国研究－经济 政治经济学 政治经济学 国际事务与国际关系 国际文化交流
国际经济与贸易 /国际商务 财务管理 经济学类 统计学 经济学基地班 经济学类 家政学 物流管理 国际经济与贸易 网络经济学 电子商务 会计电算化 经济学类(中外合作办学) 市场开发与营销 汽车技术服务与营销 医药营销 保险实务贸易经济 经济学专业（中法合作办学）经济学专业（经济管理方向）海洋经济学
国际文化贸易 法学>法学类>法学 法学类 海商法 监狱学 法学 知识产权 法学专业（中法合作办学） 法学专业（司法与法律实务方向） 马克思主义学类>科学社会主义与国际共产主义运动中国革命史与中国共产党党史 社会学类>社会学 社会工作 文秘 家政学 人类学 人文学科 中国研究－社会学 火灾勘察 社会学类 政法学类>政治学与行政学
外交学 思想政治教育 国际政治经济学 政治学类 政治及国际关系学 国际关系与安全 军事外交 军事情报 国防工程与防护 军队采办 军需勤务指挥 预警探测指挥 工程兵指挥 政治学 公安法制学类>治安学侦查学 边防管理 刑事司法学 侦察与特种兵指挥 警犬技术
奶茶市场调查报告
财院学生奶茶市场调查报告 学校:财经职业学院 专业：经济管理系工商管理 班级：10工管（一）班 ：吴细荣 学号：2
目录 一、调查方案 (2) 二、调查问卷 (4) 三、调查所得统计和分析结论 (5) 四、调查总结 (9) 五、调查体会 (10)
财院学生奶茶市场调研（一）、研究背景 奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场围不断的在扩大。一方面现在大学生数量越来越多，奶茶的市场需求加大。另一方面奶茶适宜一年里的每一个季节。综合来看，市场结构稳定增长。 （二）、研究目标 （1）了解现有市场上奶茶的价格 （2）全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。 （3）确定大学生心中的奶茶价格定位 （4）了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。 （5）了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。 （6）了解大学生的各种口味。(三)、目标市场
(四)、调查方法 1、调查学校外面的奶茶店。 2、调查学生每天喝奶茶的杯数。 （五）、调查容 1、奶茶店调查；过去一年的业绩；未来奶茶市场趋势；商家对奶茶品牌竞争、 2、消费者调查：品牌种类；购买地点;购买数量；奶茶价格；通常一次购买数量；购买行为影响因素；选择品牌的原因（口味）；开始使用该品牌的时间； （六）、时间安排 五月十六日完成方案设计；五月十八日之前完成市场调研问卷和数据处理；五月十八日完成市场调研报告。 （七）、项目预算 1、累计总额：人民币拾元。
财院学生奶茶市场调查问卷 当今我国奶茶行业的确是百花齐放，并且呈现大发展的势头。但俗话说得好：“不打无准备之仗”，要想在这其中发现商机，就必须首先把眼光放远，对市场的现状和趋势有相当的了解，现在这是一份关于奶茶店的市场调研，希望得到您的大力支持。占用您宝贵的时间我深表歉意！ 一、单选题（请选择最佳选项） 1.您希望在什么样环境享用奶茶？（） A、温馨浪漫 B、青春校园 C、激情劲爆 D、轻松欢快 2..您的性别？（） A、男 B 、女 3.您喜欢喝奶茶吗？（） A、喜欢 B、一般 C、不喜欢 D、没喝过 4.您认为奶茶流行吗？（） A、很流行 B、一般 C、不流行、 5.您光顾奶茶店次数？( ) A、平均每天一次 B、平均每天两~三次 C、平均每天四次上 D、几乎不去6．您在选择奶茶时，首先要考虑的因素？( ) A、味道口感 B、品牌 C、性价比 D、健康营养 7．对您来说，消费奶茶的主要目的？（） A、解渴 B、调节心情 C、改善生活 D、配合约会、聚会 8．在您生活中，奶茶的地位是？（） A、必须 B、有了更好 C、可有可无 D、没有必要 9.您比较喜欢那种包装的奶茶？（） A、现制 B、易拉罐 C、杯装 D、纸装 10.您在选择奶茶时，能接受的价格？（） A、2~3元 B、3~4元 C、4元以上 D、无所谓 二、多选题 1.请问你曾经喝过哪些品牌的杯装冲泡奶茶？（） A、香飘飘 B、优乐美 C、香约 D、雀巢 E、没喝过 2请问您通常在什么情况会选择喝杯装冲泡奶茶？( ) A、工作、加班 B、家人朋友集会 C、购物逛街 D、旅游 E、其他 3.购买杯装奶茶时，您会受以下几个因素的影响？（） A、口味 B、品牌 C、包装 D、营养 E、价格 4、您是通过那种方式了解奶茶产品的？（） A、网络广告 B、电视广告 C朋友介绍 D、报刊、杂志 E、其他 5、您觉得奶茶做以下哪项推广活动最吸引您？（） A 、现场促销推广 B、赠饮 C、淘宝折价推广促销 D再来一杯促销推广
大学生奶茶店创业计划书方案
大学生奶茶店创业计划书方案 公司简介 公司名称：香yoyo奶茶店 主要产品：奶茶 业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等 营销策略： 1 促销计划和广告策略 2价格策略 公司战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。 尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶 段在南昌的市场占有率达到20%; 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定 品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场 占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公 司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司核 心竞争力分析： 我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅 注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好 喝的茶饮料。这是我们的优势， 也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。 消费者特征与习惯 1.消费者特征青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这 与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于 男性选择奶茶的主要原因之一。 2.消费者需求既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进 来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作 奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。 由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅
奶茶行业市场分析
奶茶行业市场分析 奶茶店行业市场分析 一、产品介绍 奶茶店主要经营各种奶茶、咖啡以及双皮奶、刨冰、奶昔、各种果汁及饮料，部分店内还会经营各种小吃、面食等。一般来说，奶茶店的经营规模不大，装修较为精致，奶茶的市场销售价格固定。总的来说，奶茶行业是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。 二、行业的市场状况 奶茶等饮品属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，目前奶茶店口味大多雷同。 (一)行业发展历史 牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶
茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。起源于台湾的珍珠奶茶，则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，调制特殊风味，深受大众喜爱。 (二)行业发展趋势 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。 1、餐饮行业是市场最大，现金周转最快的行业，资金的利用率最高，投入产出比是合理的，回报是比较有保障的; 2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着巨大的需求和成长空间，在这样一个充满了活力与机遇的市场里，只要定位准确经营得法，仍就可以大有作为; 3、行政垄断行为少，受权力的干涉较少，经营上有较大的自由度，也就是说像这样的服务性行业，国家的管控是最少的，自由度对投资来说是非常重要的，这意味着这样的行业更多的是依靠能力，而不是依靠权力，这就给了真正的投资者发展的机会和空间; 4、无论是中西餐饮菜品还是咖啡茶庄酒水每一种业态都己经发展得非常成熟，每一种产品都有难以愈越的众多品牌，资源和市场都基本分割完毕，想要挤入进去的机会十分渺茫，若要强行介入代价是十分巨大的，也是非常不明智的; 5、奶茶的消费市场很大而且还有着巨大的潜力, 从1996年算起，奶茶仅仅只是用了15年的时间在中国就超越了咖啡消费量的5倍,而咖啡进入中国已经130年，并且奶茶的消费还在不断的增长当中。综上所述，奶茶行业是有很大发展前景的。 (三)行业市场规模
奶茶店市场调查报告
奶茶店市场调查报告 奶茶店市场调查报告1 一、调查目的 随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。 通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。 二、调查对象及其一般情况 调查对象：在校大学生 一般情况：这部分人大多在18至30岁之间, 其中大概以18—24 岁为主要消费群体。 三、调查方式 本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷105 份，收回100 份，回收率达95%. 四、调查时间：2011 年5 月22 日 五、调查内容 主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶店的具体情况的了解等。
六、消费者分析其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。 其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。 其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。 其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多; 而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。 七、市场环境调查 大学城是大学生比较密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高, 接受了较多西方思想和生活方式, 易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在大学城里面经营一家奶茶店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
中国高校分类
浅谈中国“985 工程”大学的建设 渤海大学教育与体育学院 11级3班王彩多 摘要:通过实施“985 工程”，我国已建立了一批以学科类、综合性、研究型为主要类型的国内一流大学和高水平大学，为建设世界一流大学和世界知名高水平研究型大学奠定了坚实基础。接下来，我简单谈谈“985工程”。 关键词:中国高校; “985 工程”大学；“985工程”大学的建设 为便于高校分类法的推广和运用，并检验其可行性，本文在中国普通高校分类框架和分类标准及指标体系设计的基础上，对原有12 个维度的分类标准及指标体系进行了适当的简化，首次尝试对我国“985 工程”二期重点建设大学( 共38所) 进行具体分类( 因数据原因实际分类36 所) 。 985工程主要内容包括机制创新、队伍建设、平台和基地建设、条件支撑和国际交流与合作五个方面。 “985工程”建设的总体思路是：以建设若干所世界一流大学和一批国际知名的高水平研究型大学为目标，建立高等学校新的管理体制和运行机制，牢牢抓住本世纪头20年的重要战略机遇期，集中资源，突出重点，体现特色，发挥优势，坚持跨越式发展，走有中国特色的建设世界一流大学之路。 1、按照世界一流大学建设的要求，改革现行的管理体制和运行机制，以适应世界一流大学建设的需要。 2、加快人事制度改革，建立以竞争、流动为核心的人事管理机制、人才评价机制和科学合理的分配激励机制，形成有利于优秀人才脱颖而出，吸引和稳定拔尖人才，充分发挥聪明才智的氛围。 3、突破以传统学科界限为基础的科研管理与学科组织模式，建立有利于创新、交叉、开放和共享的运行机制，以适应现代科学发展综合化趋势。 4、建立以投资效益为核心的公开、公平、公正的绩效考核和评价机制[2]。 通过“985 工程”的重点建设，我国已经建立了一批以学科类、综合性、研究型为主要特征的中国一流大学和高水平大学，为建设若干所世界一流大学和一批世界知名的高水平研究型大学奠定了坚实基础。对于这些学科和专业基础好、综合实力强、知名度高，并具有一定国际影响力的大学，必须继续加大体制改革、机制创新、政策扶助和经费支持力度，同时引入竞争机制，鼓励其加快建设和发展步伐，主动参与国际高等教育竞争，力争在不远的将来能够从中涌现出若干所真正代表中国高等教育水平的世界一流大学和世界知名的高水平研究型大学。但是，毋庸讳言，目前“985 工程”重点建设大学中的生师比和本研比偏高，与处于世界先进水平的一流大学差距巨大，对此必须引起重视。从理论上说，作为以建设世界一流和世界知名高水平研究型大学为目标的“985 工程”建设的大学，教师资源不足不应成为一个问题，更重要的是应集中精力提升教师队伍的整体水平，重点培养和吸引一批世界一流的大师、名家，并以此来吸引一流的本科生和研究生，乃至留学生。由此看来，中国“985 工程”建设大学任重而道远。同时，从数据统计和分类结果中发现，也有个别大学之所以被列入“985 工程”重点建设行列，并非其实力堪当重任，而是政策平衡的结果，无论是从培养目标
大学专业分类大全
1 专业分类表 学科 门类 专业名称 经济学 金融学类 金融学 保险 国际金融 保险实务 经济与贸 易类 国际经济与贸易 国际商务 法学 法学类 法学 法律事务 社会学类 社会工作 理学 数学类 数学与应用数学 物理学类 物理学 心理学类 心理学 化学类 化学 教育学 教育学类 教育学 学前教育 小学教育 初等教育 现代教育技术 教育技术学 教育管理 音乐教育 思想政治教育 英语教育 生物科学(教育) 历史学(教育) 地理科学(教育) 物理学(教育) 美术教育 生物科学(教育) 体育类 体育教育 学科 门类 专业名称 工学 机械类 机械工程 车辆工程 工业设计 材料成型及控制工程 过程装备与控制工程 机械制造及其自动化 数控技术 汽车检测与维修技术 模具设计与制造 电气类 电气工程及其自动化 机电一体化技术 电气自动化技术 电力系统自动化技术 电子信息类 通信工程 软件技术 通信技术 计算机信息管理 计算机应用技术 计算机网络和安全管理 自动化类 自动化 计算机类 软件工程 网络工程 计算机科学与技术 土木类 土木工程 建筑经济管理 建筑工程管理 给排水工程技术 建筑工程技术 水利类 水利水电工程 化工与制药类 化学工程与工艺 生物制药技术 化学制药技术 石油化工生产技术 化工工艺 地质类 资源勘查工程 矿业类 石油工程 安全工程类 安全工程 学科 门类 专业名称
2 工学 纺织类 服装设计 交通运输类 交通运输 航海技术 轮机工程技术 航海 轮机 铁道车辆 铁道机车车辆 道路桥梁工程技术 铁道工程技术 铁道通信信号 城市轨道交通运营管理 铁道交通运营管理 电气化铁道技术 农学 农业工程类 动物医学 畜牧兽医 宠物医学 动物科学 农学 农业电气化及其自动化 林学类 园林 园林技术 城市园林 医学 临床医学 类 临床医学 中医学 助产 药学类 中药 药学 护理类 护理学 医学技术 类 医学检验技术 康复治疗技术 学科 门类 专业名称 管理学 管理科学与工程类 工程管理 工程造价 房地产开发与管理 工商管理类 会计学 工商管理 人力资源管理 市场营销 物业管理 公共管理类 行政管理 其他管理 物流管理 电子商务 旅游管理 农林经济管理 酒店管理 金融管理 销售管理 艺术学 艺术设计 类 艺术设计 广告设计与制作 视觉传达艺术设计 环境艺术设计 影视动画 平面设计 室内设计