会议服务岗位技能比赛方案

会议服务岗位技能比赛方案

一、参赛人数

形象展示:全部参加；口试:评委随机抽取其中1人参加，其他人员不得作答；实操:全部参赛。

坐、

，

1

2、参赛选手同时进场，带队人做简短团队介绍，在规定时间内完成站、坐、走、引领及蹲等形象礼仪团体展示。

3、具体比赛要求

（1）形象展示需体现站、坐、走、引领、蹲规定动作要素。

（2）评委根据整体展示效果、展示要点进行评分。

4、站、坐、走、引领、蹲比赛标准

（1）站姿：头部微微抬起，面部朝向正前方，双眼平视，下颌微微内收。颈部挺直，双肩平正，微微放松，呼吸自然，腹部直立，上体自然挺拔。一脚在前，将脚尖外略展开，形成腹前

V”

让

抽取2名队员进行回答，评委根据评分标准进行评分。具体试题见第五项《会服岗位技能比赛口试题库》。

（三）实操及情景模拟细则

1、会议桌椅摆放标准

（1）台型设计

①有主席台的先摆主席台，摆台下时要先找好中心，以免

偏台。

②台型设计应与会议主题相协调，桌椅按区域摆放、间距一致，桌布、椅套及装饰布干净整洁，色彩搭配协调，有良好的装饰效果，一般会议选用普通桌布，在签字仪式及会谈等正式场合选用深绿色合呢，桌布四角直线下垂，下垂部分距地面2cm，

放，坐位两侧的空当应比其它坐位略宽些，会谈桌成横一字形摆放的，主人应在背对向门的一侧就座，如果成竖一字形布置的以进门方向为参照，客人坐位在右侧，主人坐位在左侧，译员的坐位安排在主持会谈的主宾和主人的右侧，记录员一般在会谈桌的

后侧另行布置桌椅就座。（如参加会谈的人数较少，也可以安排在会谈桌前就座）为了烘托会谈气氛，可以在会谈桌子正中轴线上摆几组插有鲜花的花瓶或花坛，摆放要符合规范。

b、会见台型布置规范

常见的会见台形布置为U字形，厅室正面挂屏风式挂画作

合

本，文本距桌沿3cm，文本正下方离桌沿1cm处横放签字笔，签字笔笔尖一律向左。在主方签字文本左侧和客方签字文本右侧3cm处各摆放一个吸墨器，签字桌中间正前方摆放由主客双方旗子的旗架，签字前布置鲜花。

2、会议桌摆台标准

（1）需准备物品

IBM台（尺寸L180cm×W50cm×H75cm/L180cm×W90cm×H 75cm）、宴会椅、台尼（套）、围裙、法兰口（围裙扣）、皮垫、会议纸、笔（铅笔/铅圆珠笔）、毛巾碟、杯格（杯墊）、会议杯（含绿茶）、矿泉水、水杯、烟缸（配火柴）、拉线绳

附属：骨碟、水果叉、薄荷糖、刻度棍

（2）台型/摆台

①座谈式

a、座谈式会议根据

人数确定出合型的大小，

合型居会议室的正中，一

般情况下每张IBM合可

2-3人位，确定会议合型

大小出台型框架后，铺台

布（接口方向朝内，台布平整，无皱痕、无污渍、无破损），扣法兰扣（间距30cm－35cm），围围裙（自左向右，接口为IBM台寸脚为宜，接口处多余围裙卷整齐悬挂寸脚上，不可直接放置地上），每张IBM台根据实际人数情况放置2－3张宴会椅（宴会椅应避开1BM台桌脚、椅套无污渍、无破损、无皱痕），宴会椅与围裙距离10cm（一拳距离），宴会椅与宴会椅距高等同，椅背呈

现一条线。

b、皮垫尾端置

IBM合水平线边角，于宴

会椅中心处，会议纸置于

皮垫中心处（上方勿遮住

会议纸logo），杯格靠皮

垫中心位置处，会议杯放

置杯格最右方（会议杯柄靠右45°），矿泉水放置杯格中心处（logo朝向客人），水杯放置最左方，铅笔放置笔格中（logo 朝上），毛巾碟放置杯格左方，与杯格水平距离并留2cm空隙。

②课桌式

a、搭好舞台（如有

背景行架或搭LED屏，留

出空间），确定整个厅的中

心位置分出两边，留过道，

第一排IBM桌与舞台距离

2m为宜，每排IBM桌之间

利用刻度棍排出相等间距，利用拉线绳保证每排1BM桌横竖都呈一条线，套台尼套（无污、无破损、无皱痕），宴会椅（宴会椅应避开IBM台桌脚、椅套无污渍、无破损、无皱痕），利用拉线绳横竖呈一条线。

b、图②：皮垫尾端

IBM台水平线边角，于宴

会椅中心处，会议纸置于

皮垫中心处（上方勿遮住

会议纸logo），铅笔放置

会议纸右下方（铅笔呈

45°，铅笔logo朝上），杯墊放置皮垫上方中心处（杯垫与皮垫间距2cm），会议杯放置杯垫中心处（会议杯柄向右呈45°），毛巾碟放置皮垫左侧（毛中碟上方与皮垫上方齐平，距皮垫2cm 间距）。

③剧院式

a、搭好舞台（如有

背景桁架或搭LED屏，留出

空间），确定整个厅的中心

位置分出两边，留过道，第

一排IBM桌与舞台距高2m

为宜，宴会椅利用刻度棍排

出相等间距，（椅套无污渍、无破损、无皱痕，利用拉线绳横竖呈一条线。

④接见式

a、根据人数（10－12

入），领导席（2张沙发，中间放茶几1张），2边各放5＋张沙发（每2张沙发间放茶几1张），利用拉线绳沙发靠背呈一条线。

b、杯垫（前方距茶几

边缘8cm侧边距茶几边缘

5cm，logo朝向前方），会议

杯放置杯垫中心位置（杯柄

朝沙发外侧，呈45°），毛中

碟放置会议杯柄朝向处（距

杯垫2cm），烟缸放置2会议杯中心位置处之间。

④圆桌式

a、根据会议实际要

求，确定台布、椅套（台布

椅套无破损、无污渍、无皱

痕）颜色和每桌座位人数，

玻璃转台根据客人的要求

确定是否摆放，玻璃转台上

放置会议纸、铅笔、矿泉水（矿泉水可摆成三角状，放置玻璃转合边缘或中心处），烟缸放4个（等距对角）。

⑤岛屿式

a、搭好舞台（如有

背景桁架或搭LED屏，留

出空间）确定整个厅的中心位置分出两边，留过道，第一排IBM 桌与舞台距离2m为宜，交叉式台型布局间距均匀，根据每组人数的多少确定台型大小，铺台布（接口不可朝向舞台，无污演、无破损、无皱痕）扣法兰扣（间距30cm－35cm），围围裙（自左向右，接口为IBM台寸脚为宜，接口处多余围裙卷齐悬挂寸脚上，不可直接放置地上），每张IBM台根据实际人数情况放置2－3张宴会椅（椅套无污渍、无破损、无皱痕），宴会椅与围裙距离10cm（一拳距离），宴会椅与宴会椅距离等同，宴会椅朝向舞台（利用拉线绳横纵呈一线）。

b、皮垫朝向舞台方

向，侧边置IBM台边水平

线，会议纸置于皮垫中心

处（上方勿遮住会议纸

logo），铅笔放置会议纸右

下方（铅笔呈45°，铅笔

logo朝上），杯垫放置皮

垫上方中心处（杯垫与皮垫间距2cm），会议杯放置杯垫中心处（会议杯柄向IBM台中心处方向呈45°），毛巾碟放置IBM台中心处方向皮垫侧边（毛中碟上方与皮垫上方齐平，距皮垫2cm 间距）。

3、情景茶水服务

（1）茶水服务标准

a、会议服务人员为客人倒水时，左手拿壶，右手拿中指及无名指夹住杯盖，食指与大拇指拿起茶杯，后退椅子2步处，避免烫伤客人及自己；

b、在给客人加水时，左手拿扎壶，右脚向前迈一步，从客人右侧，用右手小指和无名指将杯盖夹起，手心朝上，做个控杯的姿势，以防水珠落桌上或打湿文件，然后收腿以站立姿势于身体一侧，这过程应是一个弧形线路以防客人碰到茶杯。

c、倒水时要七分满,茶水八分满。为客人倒水时端放杯子动作不要过高，更不要从客人肩部和头上越过；

d、倒水顺序要从领导先开始进行，以右为尊，动作要轻、自然、快速；

e、水倒好后，应按原路放回，轻拿轻放，将杯盖盖好，调整杯柄角度，然后做个“请”的手势，再进行下一位。

f、会议进行中，间隔10-15分钟进行一次加水。

（2）茶水服务

a、座谈式

b、课桌式

注意事项：

1、参赛人员按编号顺序进入竞赛场地，参赛人员着工装。

2、评委长未宣布比赛前，不得提前动用竞赛物品。

3、评委开始计时并宣布比赛开始时，参赛人员方可操作。

4、竞赛选手比赛期间，评委即可对选手的操作情况进行记录，对违规选手进行警告和扣分。

5、当竞赛人员完成作业，工具收放整齐后，自我检查认为

无问题，即可举手示意完成，此时评委及时填写该选手的作业时间，并要求选手离开作业区，不得再动用竞赛物品。

6、竞赛终止信号发出后，未完成作业的参赛人员可以继续操作，超时达到10分钟时，由现场评委宣布竞赛结束，参赛人员停止操作，及时离开作业区。

四、会议服务岗位技能比赛评分标准

单位名称：评委（签字）：

五、会议服务岗位技能比赛口试题库

（一）知识题：

1、会议服务台型分类？

答：座谈式（U字型、回字型、椭圆型、长方型）、课桌式、剧院式、接见式、圆桌式、岛屿式。

③监督功能：许多公司或部门的常规会议其主要目的是为了监督、检查员工对工作任务的执行情况，了解员工的工作进度；同时，借助会议这种“集合”的、“面对面”的形式，来有效协调上下级以及工之间的矛。如各种形式的总结、评比会，都能起

到监督的作；

④决策功能：会议是通过民主做出决策的一种重要手段。决策功能是会议活动的基本功能。随若社会的不断发展，行业与行业之间、部门与部门之间的联系比历史上任何时候都更加紧密、更加重要，在这种情况下，会议的功能更是不断的得到充分的体现；

⑤执行功能：会议可以传达公司和决策者的信心在会议中传达公司的经营理念，结上下员工的步调，改进公司的缺失让公司能够更好。回时通过会议，集思广益，把大家的意见统一起来使之成为公司即将遵循的一个方向，这样才能众志成城，又快又好的将日标变为现实。

4、会服的三角关系图

（二）情景处置题

5、会服人员用托盘托住奖品上台时，突然踢到阶梯，导致重心偏移，差点摔倒。会服人员该如何处理？

答：（1）尽快恢复站立姿态，调整好托盘及奖品的位置；

（2）保持微笑，继续上颁奖台；

（3）会服人员双手递承且鞠躬让颁奖人接过奖杯或证书。（注：向前微躬15度把奖杯或证书递给颁奖人）；

（4）会服人员先下台。

6、当有领导询问会服人员问题时，会服人员没有听清楚问

你看到有两个领导走着过来，但同时，在不远处也有领导走着过来，你该怎么办？

答：马上迎接到来的领导，迅速地把领导带到指定位置，并示意同伴或工作人员迎接后面的领导。

9、在颁奖时，你发现了同伴拿错了奖状上台，但此时已在颁奖，你怎么做？

答：应从容镇定地告诉工作人员，让工作人员颁奖后处理。

10、当会议进行中，你正在迎宾，但是发髻脱落，发型变乱，你该怎么办？

答：先转身对领导说声：领导请慢走，然后把领导送到会场出口。

13、如何递文件给领导？

答：文件字体正面朝上朝向领导，双手呈递。

14、何如迎领导进入会场？

答：引宾时，要尽量走在宾客的左侧前方，整个身体半转向宾客方向，左肩稍前，右肩稍后，与宾客间保持两三步的距离，要伸出左手（手臂需伸直，与左腰侧成60°左右）示意，引导客人前进方向。