商品质量的基本要求与基本概念
第二章商品的质量
?一、商品质量的基本概念
?1.质量——商品在一定的使用条件，下适合于其各种用途的综合；
?2.商品质量是衡量商品使用价值大小的具体尺度；
旅游商品的质量：通常以顾客的满意度来进行评价；
?3.质量是由各个具体的质量指标来构成的；
?二、商品质量的特点和内容
?1. 商品质量的价值性：高质高价、低质低价
?2. 商品质量的可变性：
??③消费时的可变
如：啤酒的保质期
?金属听装啤酒：一年
?玻璃瓶装：半年
②销售时的可变
如：面包、蛋糕、点心
生啤酒的销售
保持低温8~10
℃
?目前市场的啤酒种类？（请同学回答）
?目前市场销售的啤酒分为（商业分类）：
?色泽分类：黄啤酒（浅、浓）、黑啤酒
?工艺分类：生啤酒、熟啤酒
?⑶商品质量边界的模糊性：如：时尚品
?⑷商品质量的有效性
?⑸商品质量的安全性
?——食品的安全性
?——家用电器的安全性
?——服装的安全性
?——玩具的安全性
?⑹商品质量的假、冒、伪、劣
?
例如：真茶与假茶，既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。
?据唐代陆羽《茶经》记载：
“茶者，南方之嘉木也……其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈,茎如丁香，根如胡桃”。
茶叶则由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成，有其独特的功用。
茶叶的评审一般可通过
?闻香：凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火
灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。
?看色：抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。
?开汤：取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开
?冒——冒牌商品
假冒他人产品名称进行生产或销售。
……
?伪===假
?非该产品，而贴冒该类商品。如假酒
?劣——劣质产品是指，商品从材料——工艺——成品，均达不到目前消费需求的基本要求（不合格产品及过期产品）。
?世界伪假产品地域分布
……
?假冒伪劣在不同的时期、不同的社会条件下，其内涵也不同。它与科学技术发展的水平；社会生产力发展的水平；商品经济发展的水平以及消费水平都有很大的关系。
?例如：我国的茶叶
?2005年5月欧盟发布了有关通报，将茶叶中的农药硫丹最大残留限量，由现行的30mg/kg改为0.01mg/kg，即允许残留限量标准比现行标准“严格”3000倍。通报生效日期为2005年8月1日，宽限期至2006年8月1日。
?日本也将于2006年5月起实施新的食品卫生法，其中对茶叶农残限制也有明显变化，设限农药残留由83种增加到约144种；设限以外的农药残留全部按“一律标准”即限量为0.01ppm。大大增加了我国茶叶农药被检出的概率。
?⑺商品质量的寿命概念
?商品质量的寿命概念：——商品的使用期限；
?电视机：10~12年
?计算机：10~12年
?手机： 4 ~ 5年
?房产：70~80年
?汽车：10~12年
?3.商品质量的内容
?⑴质量标准
?⑵质量管理条列
?⑶质量管理规范
?⑷质量认证
?三、保证和提高商品质量的意义
?1.商品质量的高低是衡量一个国家生产力发展水平的重要标志；
?2.商品质量的高低，将影响社会资源（人、财、物）的浪费问题；
?3.对保障人民生活，不断提高人们的物质文化需求有重要作用；
?4. 是促进社会经济发展的动力之一；
小资料：世界顶级奢侈品知多少？
第二节商品质量的基本要求
?一、食品商品质量的基本要求
?（一）食品商品质量构成
食品质量： 1. 主要成分；
2. 营养价值；
3. 加工精度；
4. 食品的色、香、味、形
5. 产品包装；
?二、食品商品质量的基本要求
?1.营养价值或特殊需要
?⑴营养价值：
?营养价值是指提供人体维持生命基本活动的物质。
?营养价值组成物质：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质（无机盐类）
?食品中营养物质对人体的主要功能：
?供给热量、保持体温；促进发育、修补组织；保护器官机能、调节代谢作用
糖类：①提供能量；②构成食品的色、香、味碳水化合物又称糖类是我们生活中主要食品来源。如米、面、糖、水果等。
糖的种类单糖双糖多糖（淀粉类）
人体对糖的吸收——单糖双糖、多糖——转化为单糖
?糖类与食品的质量关系
?（1）瓜果蔬菜的种类
?果品：仁果——苹果、梨
核果——桃、李、杏
浆果——葡萄、草莓、猕猴桃
坚果——核桃、板栗、银杏
柑橘类---柑橘、柚子、柠檬
复果——菠萝、面包果
瓜类——西瓜、哈密瓜
?蔬菜：根菜类、茎菜类、叶菜类、果菜类、花菜类、食用菌
?（2）果菜品质与糖类
含糖量: 糖酸比:
我国人民每日饮食能量需要量（kcal / day）
每日能量需要计算方法
脂肪：
?①保持体温②储存能量③抵抗外力的冲击④对脂溶性维生素的吸收
?人体每日17~20%的
能量来源于脂肪，脂肪
对能量有储存作用。
蛋白质
?蛋白质是组成人体的重要成分之一。人体的一切细胞织都由蛋白质组成。一般说来，蛋白质约占人体全部重量的18%。
?功能：蛋白质对人体的主要贡献是修补，并提供部分能量。
?组成：蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸种类很多，但有些是人体不可缺少的。
?必须氨基酸：营养学上称之为必须氨基酸的是指（苏、蛋、缬、亮、异、赖、苯、色、组、精）
?蛋白质是构成食品营养价值的重要指标之一
?食品营养价值的高低，主要是看所含蛋白质的情况即—完全蛋白质、非完全蛋白质。①完全蛋白质——所含必须氨基酸的种类较全（蛋类、鱼、虾等水产品）②非完全蛋白质——仅含有部分必须氨基酸（畜、禽类）
?蛋白质类食品
维生素
?维生素：故名思意是——维持人类生命所需的基本要素。是人体食品中所需的重要成分，是调节人体代谢不可缺少的重要物质。维生素对人体的功能是-调节人体代谢。
?维生素有两类：
?①脂溶性如；维生素A、D、E、K等
?②水溶性：维生素C（抗氧化、抗坏
血酸）、B类、P 等
水果类食物成分表
矿物质：
?人体不可缺少的微量元素如：钙、铁、磷、锌、钾、钠等。如人体的输液，运动时的补盐、糖等
水分：
?水分：也是人体不可缺少的重要物质。保持人体新陈代谢、输送养分等。水分占人体体重的60%以上人体每日营养推荐量参考
一个健康的成年人（18~58岁）每日的食物配比如下：
例如：酒类：
?酒精不能直接给我们提供营养中所所需的能量，但它可以燃烧。
?少量的饮酒，对人体的健康是有益的。
?对大多数食品来说，或多或少的都含有一定的营养价值。但也有少数食品例外如香烟
?香烟中的主要成分：尼古丁
?焦油
?一氧化碳
2.具有较好的色、香、味、形；
?食品的色、香、味、形—外观，不仅可以鉴别食品的新鲜程度、成熟度、加工精度、品种的特点以及变质状况等，是评价食品质量的重要指标之一。
?菜肴: 色、香、味、形
?煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮、
?茶叶的色、香、味、型：
?干看外观：色---干茶颜色、
香---干茶香气、
型---外形、整碎、
?湿看内质：色---汤色、叶底色
香---茶汤的香气和香气的持久性
味---茶汤的滋味
型---茶叶开汤后的形状
?例如红茶：干茶色泽乌黑、油润，好的红茶还可看到金尖；汤色红艳、明亮，并且有红茶特有的蜜糖香和醇厚的滋味。
?例如绿茶：干茶色泽辉绿、墨绿、褐绿或黄绿色；汤色青绿或黄绿色；香气清香、炒栗子香，滋味清爽、略苦后有回甘。
?茶叶的色、香、味、型：
?干看外观：色---干茶颜色、
香---干茶香气、
型---外形、整碎、
?湿看内质：色---汤色、叶底色
香---茶汤的香气和香气的持久性
味---茶汤的滋味
型---茶叶开汤后的形状
?例如红茶：干茶色泽乌黑、油润，好的红茶还可看
到金尖；汤色红艳、明亮，并且有红茶特有的蜜糖
香和醇厚的滋味。
?例如绿茶：干茶色泽辉绿、墨绿、褐绿或黄绿色；
汤色青绿或黄绿色；香气清香、炒栗子香，滋味清
爽、略苦后有回甘。
?酒品的色、香、味、格：
?色---酒体的颜色
香---酒体的香气
味---酒体的滋味
格---酒体的风格
?
?酒品的色、香、味、格：
?色---酒体的颜色
香---酒体的香气
味---酒体的滋味
格---酒体的风格
中国白酒
酱香型---茅台
清香型---汾酒
浓香型---五粮液、古井贡
米香型---桂林三花酒
兼香型---董酒
?菜肴的色、香、味、型?
3.必须符合卫生标准
?（1）有毒动植物：有些天然食品中本身就存在有各种有毒的成分(如河豚毒素、组胺，氰甙，龙葵素等)
?（2）寄生虫和致病微生物：囊虫病、旋毛虫、弓形虫；沙门氏杆菌、志贺氏杆菌、肉毒杆菌、金黄葡萄球菌
——参见食品储藏部分
?（3）化学物质、食品添加剂、重金属物质（三废污染）
?常见的卫生指标：
?⑴有毒物质：龙葵素、
?⑵微生物指标：
?细菌总数、大肠杆菌、致病菌及病毒（如口蹄疫病毒）等
?⑶寄生虫：
?囊虫、弓形虫、旋毛虫、
?⑷有机、无机物质（三废污染、重金属污染、有害化学物质和食品添加剂）
?磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、氢化物、黄曲霉毒素、666、DDT 等
?铅、铜、汞、砷、锌、硒、硝酸盐、亚硝酸盐等
目前常用食品防腐剂种类
?1、苯甲酸钠
主要应用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱类、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料、食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁。
?2、山梨酸钾
主要应用于除同上外、还包括鱼、肉、蛋、禽类制品、果、蔬类保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、氢化植物油、鱼干制品、即食豆制品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮料。
?3、丙酸钙
主要应用于生面湿制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品。
?4、丙酸钠，主要应用于糕点、杨梅罐头加工工艺。
?5、对羟基苯甲酸丙酯
主要应用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果汁（味）型饮料、果酱（不包括罐头）酱油、酱油、酱料、糕点馅、蛋黄馅。
?6、脱氢乙酸，主要应用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。
?7、双乙酸钠，主要应用于谷物、即食豆制品。
?8、二氧化碳，主要应用于碳酸饮料、汽酒类。
?9、过氧化氢，主要应用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干。
?10、乳酸链球菌素(Nisin),主要应用于:乳制品、植物蛋白食品、果汁饮料、干酪、罐头、肉制品、巧克力奶等食品中。
我国安全食品的结构图
?绿色食品的卫生标准内容
?例1：粮食类产品的绿色食品卫生标准检测项目有：磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、氢化物、黄曲霉毒素B1、七氯、艾氏剂、狄氏剂、666、DDT、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、杀螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、镉，共二十一项指标，而常规的粮食类产品卫生检测项目只检测马拉硫磷、磷化物、氢化物、二硫化碳、氯化物、砷、汞、666、DDT、黄曲霉毒素B1等十项指标。
?例2：全脂加糖奶粉的绿色食品卫生标准检测项目有：
?铅、铜、汞、砷、锌、硒、硝酸盐、亚硝酸盐、666、DDT、黄曲霉素、抗生素、细菌总数、大肠菌群、致病菌十五项指标。奶粉常规卫生检测一般只检测细菌、大肠茵群和致病菌。
?有毒植物
四季豆含有红细胞凝集素和皂甙两种有毒物质，对胃肠道有刺激性，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但只要加热至１００℃以上，其毒素就会被破坏。
?毒物所谓毒物通常是指那些在小剂量的情况下，通过一定条件作用于人体，并使人的机体功能发生改变，导致暂时性或持久性病理损害乃至危及生命的化学物质。
上海瘦肉精事件调查
?2006年9月，上海连续发生“瘦肉精”
食物中毒事故，波及全市9个区、
300多人。引发此次食物中毒的“罪
魁祸首”，居然是一批具有合法检疫
证明的猪肉、猪肝及猪内脏。(2006年9月17日新华网)
2006年北京福寿螺事件
?据央视报道：６月下旬以来，北京
首次发生由福寿螺引起的群体性“广
州管圆线虫病”。截至９月１９日，
北京友谊医院共诊断１１１例广州管圆线虫病患者（大多数是在北京蜀国演义酒楼用餐后发病），入院治疗７０例，在２４例重症患者中，已有２２人治愈出院，无死亡病例。
?北京蜀国演义酒楼
北京蜀国演义酒楼
2006年美国菠菜污染事件
?近日美國八個州爆發大腸桿菌疫情，最少五十人染病，其中一人死亡，美國卫生部門经检测相信與進食被污染的袋裝新鮮菠菜有關。
?美国人食用菠菜主要是生食----色拉凉拌菜，在清洗不彻底的情况下，会诱发肠炎、痢疾等疾病。
?目前美國各地的感染個案，包括康涅狄格、愛達荷、印第安納、密歇根、俄勒岡、新墨西哥、猶他和威斯康辛各州，其中首宗死亡個案來自威斯康辛州。（2006-8-23）
?我国安全食品的结构图
?
（三）中国传统文化中的营养科学
我国传统医学认为：
食物虽补但食性不同，食宜为药、药宜为食，药食同源。
?例如：春季发物食品
春季是阳气生发的时候，人们身体中有阳气也如春天的花草树木一样开始了的身体里升腾。
春季里人们最易动肝火。有些食品不宜吃，即俗话说就是上火的食品。
?中医叫这类食品是发物：
肉类如：羊肉、公鸡等
蔬菜类如：韭菜，香菜、香椿芽儿、海产品、洋葱、大蒜、生姜等
水果类如：橘子、荔枝、李子、杏儿等
（肝火过旺，特别是女士们对美容不利）
?上火的原因：
食过“热”（饭局多、辛辣食物多、零食多）；燥气熏陶；熬通宵；
中国传统文化理念
?老子说：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”
?万物分阴、阳，阴阳二气交和而生成金、木、水、火、土这五种最基本的元素，
?金、木、水、火、土构成了宇宙间万物。
?宇宙间万物相生相克，对立统一。运用五行学说指导膳食营养可以做到因人而异，合理搭配，取得比较理想的效果。
?中国传统饮食科学是将食物化作五行元素（即药食同源之说）
?人体与五行——人为万物之王（精灵），也离不开阴阳五行
中国传统文化理念
?老子说：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”
?万物分阴、阳，阴阳二气交和而生成金、木、水、火、
土这五种最基本的元素，
?金、木、水、火、土构成了宇宙间万物。
?宇宙间万物相生相克，对立统一。运用五行学说指导
膳食营养可以做到因人而异，合理搭配，取得比较理
想的效果。
?中国传统饮食科学是将食物化作五行元素
（即药食同源之说）
?
五脏和五行的对应关系：
肝→木，心→火，脾→土，肺→金，肾→水。
六腑和五行的对应关系：
胆→木，小肠→火，胃→土，大肠→金，膀胱→水。
?五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
?根据五谷、五果、五畜、五菜具有的酸、甜、苦、辣、咸五味和红、绿、黄、白、黑五色，所有的膳食都可以归入木、火、土、金、水五行之中。
食物中的相生相克
?相克食物（一）：
?团鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁
鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两。
狗肉与绿豆：食则胀破肚。解救：甘草水煎服
黄瓜与花生：食则泻肚。解救：吃霍香丸三粒。
茶煮与青蛙：食则死亡。无法解救。
蚕豆与田螺：食则绞肠痛。解救：吃童小便。
孕妇不可多吃螃蟹：食则流产。无法解救。
桃子下烧酒：食则令人昏倒，多吃则诱发死亡。解救：吃牛黄丸三粒。
蜂糖与生葱：食则诱发死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水，调枯米吃；
?鸡蛋忌糖精：同食中毒，甚至死亡
豆腐忌蜂蜜：同食耳聋
海带忌猪血：同食便秘
?相克食物（二）：
?土豆忌香蕉：同食生雀斑
狗肉忌黄蟮：同食要命
牛肉忌红糖：同食胀死人
牛肉忌田螺：同食积食腹胀
芹菜忌兔肉：同食脱头发
番茄忌绿豆：同食伤元气
螃蟹忌柿子：同食腹泻
鹅肉忌鸭梨：同食伤贤脏
洋葱忌蜂蜜：同食伤眼睛
黑鱼忌茄子；同食肚子痛
甲鱼忌苋菜：同食中毒
皮蛋忌红糖：同食发呕
人参忌萝卜：同食积食滞气
白酒忌柿子：同食心闷
?相克食物（三）：
?鲫鱼猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热
病者忌食。
烧酒黍米：同食会引起心绞痛。
牛肉橄榄：同食会引起身体不适。
羊肉竹笋：同食会引起中毒，可以用地
浆水治疗。
香蕉地瓜：同食会引起身体不适。
乌梅猪肉：同食会引起中毒，可以用地
浆水治疗。
杏仁猪肉：同食会引起肚子痛。
二、纺织品商品质量的基本要求
纺织品是人民生活不可缺少的重要生活资料，它们的用途是满足人们保暖及装饰的需求，并起着美化生活的作用。
（一）纺织商品质量构成
纺织品质量的基本要求应从：适用性，卫生安全性，坚固耐用性以及结构、外观等方面进行研究。（二）纺织商品质量的基本要求
?1.适用性：是指满足这种商品主要用途所必须具备的性能.
(1）舒适合体
如：形状、大小、宽裕度、柔性、滑动和摩擦性、伸长性（延展性）
各类服装伸长性：
衬衣10-15%；正装：10-25%；男运动衣：25%；游泳衣：50%；
（2）微气候舒适性
微气候是指服装内层与皮肤之间形成的空间中的温湿度情况。
温度32±1℃、湿度50±10%
?如：保暖性就是指服装阻止人体热量散发的特性。主要取决于“空间中”静止空气的含量。如使用多孔、弹性好、膨松且厚（羽绒服、中空棉）
?衣着的保暖性还与辐射有关：
例如：材料的粗糙程度、光泽性、色泽
?2.卫生性和安全性：
?对于针纺织品、服装的安全性直接关系到人体的健康和安全。如耐燃性、抗静电、染整有害物质的残留?耐燃性：
如：棉、麻、粘纤、丙纶、晴纶属依然纤维；
羊毛、蚕丝、锦纶、
涤纶属可燃纤维；
?抗静电：
如：静电的吸附性、电火花引爆性、高静电对人体健康的影响；
?染整有害物质的残留：服装鞋帽等商品，在穿戴过程中不应有引起人体皮肤产生过敏的物质或有刺激作用的物质；
?坚固耐用性：
穿着商品的坚固耐用性直接影响着纺织类的使用期限，所以坚固耐用性是评价针纺织品的重要指标之一?如：织品的机械性能表现为
?断裂强度和断裂伸长率；
?织品的抗撕强度与抗顶强度；
?织品的折皱恢复率及抗皱率；
?织品的耐磨强度及抗疲劳强度；
?如：织品的服用性能表现为
?织品的起毛、起球程度
?织品的缩水性
?织品的刚挺度及悬垂性
?如：织品的色泽与色牢度
?织品的外观疵点
各类纤维制品洗涤和熨烫标准
?
?
?日用工业商品一般是指除家用电器外的小工业性商品，如玻璃制品类、搪瓷制品类、铝制品类、日用塑料与橡胶类、纸张类、皮革与皮鞋等。
（一）工业商品质量构成
?适用性(使用性能)
?坚固耐用性
?结构与外观的合理与美观
?安全性
?寿命
?经济性
?（二）工业商品质量的基本要求
?1.适用性(使用性能)
适用性也称使用性，是指工业商品满足一定用途（使用目的）所必须具备的各种性能。
例如：玻璃杯——不仅透明、美观、坚固，且盛装热水的性能（耐热性）等；
热水瓶——坚固、保温性等
?2.坚固耐用性
是指工业商品在使用过程中，耐外力冲击的能力。
例如：玻璃杯——
热水瓶——
纸张——
塑料盆、塑料用具
?3.结构与外观的合理与美观
结构与外观主要指工业性商品的外形、大小、重量、部件的装配等
例如：自行车——
各种酒杯——
?4.安全性
安全性是指工业商品在使用时对人身可能产生的伤害程度。
例如：玻璃啤酒瓶爆炸——
电视机显像管爆炸——
玻璃陶瓷的易碎性——
工业性商品的材料、涂料、染料——
产品的易燃性（乒乓球、摩丝）——
结构不合理产生的棱角、夹缝、粗糙面——
安全认证：产品质量安全认证
?5.寿命（耐用性）
指工业性商品在消费使用时的耐久性、重复性、稳定性、无故障时间
RFJ人民防空工程防护设备产品质量检验与施工验收规范DOC
1 总则 1.0.1为规范人民防空工程（以下简称人防工程）防护设备产品生产质量与产品质量检验，统一人防工程防护设备安装工程的施工验收与质量检验评定方法，确保工程质量，促进技术进步，制定本标准。 1.0.2本标准适用于各类新建、扩建、改建人防工程中防护设备产品的生产与产品质量的出厂检验，适用于以上所述人防工程中防护设备安装工程的施工验收与安装工程的质量检验评定。 1.0.3本标准不适用于人防工程给排水系统中使用的各种阀门、截门等产品。 1.0.4人防工程防护设备产品的生产与安装工程的施工验收，除应符合本标准外，尚应符合国家现行的有关强制性标准的规定。 2 产品质量 2．1 一般规定 2.1.1防护设备的用材应符合下列规定。 1钢材的钢号应符合设计文件要求，并附有质量证明书或试验报告单。 2混凝土使用的水泥、水、骨料及其配合比、原材料计量、搅拌、养护必须符合混凝土施工规范的规定。混凝土粗骨料最大粒径：当门扇厚度小于120mm时，宜不大于30mm；当门扇厚度大于120mm时，宜不大于40mm。 3混凝土的强度等级应符合设计要求，其检验方法应符合《混凝土强度检验评定标准》的要求。 4焊接用材（焊条、焊丝、焊剂）、标准连接件（螺栓、螺母等）以及涂料及面漆等均应有材质证明书，并符合设计文件要求和相应的国家标准规定。 2.2.2防护设备用海绵橡胶密封条应符合下列规定 1制造密封条用胶料的物理、力学性能应符合表2。1。2-1的规定 表2。1。2-1制造密封条用胶料的物理、力学性能 2密封条的物理、力学性能应符合表2。1。2-2的规定
3当压缩密封条的密封板厚度为4mm时，密封条的压缩变形δ与单位长度的压缩反力Q之间的关系，应符合表2。1。2-3的规定。 4密封条的外观及技术要求应符合下列规定 1）封条表面颜色应均匀一致，不允许有污渍。 2）密封条工作表面应光滑平整，不允许有明显的模压胶条痕迹、凹凸不平现象及划破伤痕。 3）密封条为封闭性微孔结构，不允许有贯穿密封条断面的通孔。 4）密封条周边缺胶不允许有直径大于5mm的缺陷。 5）除双扇密闭门（或防护密闭门）的直条上下街头不粘接外，密封条的其他街头应采用45°斜接口，斜接口应避开圆弧拐弯处，粘接要牢固、平整，用手拉伸30% 不裂口、不断裂。冷接头数量：单扇门不超过2处，双扇门不超过6处。 6）双扇密闭门（或防护密闭门）的T形接头，应用模具整体制作，不得粘接。 2.1.3防护设备用P形密闭条，其接头数量不得超过2处，且不允许冷粘接。 2.1.4防护设备各种机加工零部件制作应有严格的工艺规程和工序检验记录，加工质量应符合图纸要求。 2.1.5钢结构门加工的技术要求应符合下列规定。 1钢结构构件应严格按图纸要求制作，采用替代钢材型号时，必须征得设计部门的同意。 2钢结构构件的组焊应严格执行图纸要求和有关施工规范的规定，不得少焊、漏焊或焊穿。 3钢结构门的门扇、门框加工应在工厂加工平台上进行。 4钢结构门的门扇、门框应按图纸要求进行防锈处理。 2.1.6钢筋混凝土门加工的技术要求应符合下列规定。 1混凝土平板门门扇宜在工厂加工，混凝土拱形门门扇宜在现场配合门框浇注。浇注时应将门扇钢框固定牢固，然后进行编筋和浇注混凝土。 2制作混凝土门扇时，模板作业应符合有关施工规程，模板宜采用钢模板，模板应尺寸准确，结构牢固，拼缝严密，表面平整光滑，模板四周垂直度偏差应不超过1%。当采用门扇钢框作侧模时，钢框与模板底座应固定牢固、贴合紧密。 3钢筋的规格、形状、尺寸、数量、间距、接头位置应符合设计要求和施工规范的规定。 4预埋铁件应作除锈处理，其安装位置应准确，固定应牢固，外露孔位在浇注混凝土时应涂黄油或加以堵塞。 5混凝土应连续浇注，振捣密实，表面应平整光滑，无蜂窝麻面、孔洞，严禁用干灰压面。 6门扇浇注完毕后，应按施工规范进行养护。 2.1.7活门加工的技术要求应符合下列规定。 1活门实际通风面积应达到设计图纸的要求，偏差不大于2% 2活门加工的其他技术要求可按本标准第2.1.5条的规定采用。 2.2产品质量要求 2.2.1密闭门和防护密闭门的最大允许漏气量。
产品的标准、质量与质量责任分别是什么
产品的标准、质量与质量责任分别是什么 一、产品与产品标准和质量 1、产品的概念 2、产品标准 3、产品质量 国际标准化组织(ISO)规定的产品质量的定义是，产品能满足规 定的或者潜在需要的特性和特性的总和。所谓总和是指在标准中规 定的产品的安全性、适用性、可靠性、维修性、有效性、经济性等 质量指标，它反映、代表了产品的质量状况。根据产品标准进行检验，符合标准的即是合格产品，方可认为达到了质量要求。 二、产品质量责任 产品质量责任是指产品的生产者、销售者以及对产品质量负有直接责任的人违反产品质量法规定的产品质量义务应承担的法律后果。在下列三种情况下，可判定上述主体应承担产品质量责任： 1、违反默示担保义务 默示担保义务是指法律、法规对产品质量所作的强制性要求，即使当事人之间有合同的约定，也不能免除和限制这种义务。它要求 生产、销售的产品应该具有安全性和普通公众期待的使用性能，因 此是对产品内在质量的基本要求。违反该义务，无论是否造成了消 费者的损失，均应承担产品质量责任。 2、违反明示担保义务 3、产品存在缺陷 产品缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险;产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，
是指不符合该标准。在大部分国家的相关法律中，产品存在不合理 的危险，是认定产品存在缺陷的核心标准。合理的危险是不可避免 的危险，不是产品缺陷，但要如实说明，如香烟一般都含有焦油， 否则便无香味，包装上应明确注明“吸烟有害健康”。我国的产品 质量法不仅保留了安全性条款，还将产品标准条款引人产品缺陷领域，使产品缺陷认定在许多场合下变得更容易进行，亦更有利于对 消费者权利的保护。 产品质量责任与产品责任是两个相关却不相同的概念。两者都是经营者违反产品质量法应承担的法律责任，但产品责任专指因产品 缺陷引起的赔偿责任，这一点在法学界已有共识。 相关阅读： 产品包含以下三个层次： 核心产品：产品中给购买者带来的基本利益和效用，即产品使用价值，是顾客真正要买的东西。在产品整体概念中是最基本、最主 要的部分。 形式产品：核心产品借以实现的形式，即向市场提供的实体或劳务的外观。 附加产品：顾客购买产品时所能得到的附加服务和利益。 产品与商品的区别： 有人把产品理解为商品，其实是不确切的。产品和商品的区别在：商品是用来交换的产品，商品的生产是为了交换，而当一种产品经 过交换后进入使用过程后，就不能再称之为商品了;当然，如果产品 又产生了二次交换，那么在这段时间内，它又能被称之为商品了。
质量控制计划
竭诚为您提供优质文档/双击可除 质量控制计划 篇一：质量控制计划标准版 目录 1、计划名称（Theme）.......................................... ................................................... .........................3 2、计划目标（purpose）........................................ ................................................... ..........................3 3、各流程质量控制点的要求（Requirementsofqualitycontrolprocedures）......... .......................3 4、质量计划实施过程中的关注要点（KeypointswhileimplementingtheQualitycontrolplan）3 1、计划名称（Theme）：保障订单的生产和交付。 2、计划目标（purpose）： 按照客户提出的需求，生产满足需求的产品。
3、各流程质量控制点的要求（Requirementsofqualitycontrolprocedures）：（详见下页） 4、质量计划实施过程中的关注要点（KeypointswhileimplementingtheQualitycontrolplan）： 4.1在计划实施过程中要应用spc等质量统计方法，确 保生产过程处于受控状态。（our companyshoulduseQualitystatisticalmethodssuchasspct oensurethattheproductionprocessisundercontrol.） 4.2严格按照文件的要求进行生产、监视测量的控制， 要把控制目标落实到责任部门、责任人员。（ourcompanyshouldstrictlybasedontherequirementofth eDocumentstoproductandmonitorthemeasurement.Thequal ityobjectsshouldbefulfilledbyresponsibledepartments andpersons.） 4.3当生产过程出现超过控制范围时，各子公司质量部 门的pQc要开具纠正预防措施单提交相关责任部门（责任人），并跟踪验证整改结果。（whentheproductionprocessisoutofcontrol,thepQcofQu alitymanagementDepartmentshouldsubmitthecorrectivea ndpreventiveactiontotheResponsibledepartmentsandper sonsandtracetheimprovementlateron.）
产品质量检验标准
CaiNi accessories factory
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采 妮 饰 品 厂
产品品质检验标准
一、目的: 产品及产品用料检验工作，规范检验过程的判定标准和判定等级，使产品出货的品质满足顾 确保本工厂产品和产品用料品质检验工作的有效性。 二、本标准的适用范围: 本标准适用采妮工厂所有生产的产品及产品用料的品质检验。 三、权责: 1、品质部:检验标准及检验样本的制定，产品检验及判定、放行。 2、生产车间、物控部:所有产品及产品用料报检和产品品质异常的处理。 3、总经理:特采出货及特采用料的核准。 四、定义 1、首饰类: A、项链/手链/腰链 F、发夹 G、手表带 B、耳环 H、领夹 C、胸针 D、介子 E、手镯 J、皮带扣
规范工厂
客需求，
I、袖口钮/鞋扣钮
K、其他配件类(服装、皮包、眼镜等等) 2、产品用料: A、铝质料类 F、钛金属 B、铜料类 G、皮革类 C、铅锡合金 H、不锈钢类 D、锌合金 E、铁质料类 J、包装用料类
I、水晶胶类
K、硅料类(玻璃珠、玻璃石、宝石、珍珠、玛瑙) 3、客户品质等级分类及说明: 1）客户品质等级分类: 品质部根据客户订单注明的: “AAA”、“AA”、“A”三个等级分别对客户品质标准进 行分类 。 2）客户品质等级说明: A、 “AAA”: 品质标准要求比较严格，偏高于正常标准和行业标准。 B、 “AA”: 品质标准要求通用国际化标准和行业标准吻合。 C、 “A”: 品质要求为一般市场通用品质标准。
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产品质量控制计划3篇
产品质量控制计划3篇 产品质量控制计划一：质量控制计划 1目的 提供用来控制产品的过程监视和控制方法，最大限度地减少过程和产品变差，降低成本，提高质量，按顾客要求制造出优质产品。 2范围 适用于本厂所有产品的控制计划。 3职责 项目小组负责制定样件、试生产、生产控制计划 4工作程序 控制计划表的格式制定。 如顾客未书面规定，控制计划采用apqp （apqp=advancedproductqualityplanning中文意思是:产
品质量先期策划或者产品质量先期策划和控制计划）手册规定格式。 如顾客未要求提供控制计划，则控制计划可以适用于相同过程、相同原材料生产出来的同一系列的产品。当顾客有要求时，则须提供顾客具体产品的控制计划。（标准件和非标准件的区别） 控制计划相应栏目应按如下要求填写和制定： 控制计划的分类：样件、试生产、生产 样件---对发生在样件制造过程中的尺寸测量、材料和性能试验的描述；试生产---对发生在样件之后，全面生产之前的制造过程中的尺寸测量、材料和性能试验的描述； 生产---对发生在批量生产过程中的产品/过程特性、过程控制、试验和测量系统的综合描述。 根据适合的apqp阶段，选用不同的控制计划。 控制计划编号：填入控制计划编号，按《技术文件编号
规定》填写。 产品编号/最新更改等级：产品图号/最新图纸日期。 产品名称/描述：产品/过程的名称和描绘。 供方/工厂：制定控制计划的公司/工厂的名称。 供方代码：顾客给定的识别号（代码），如顾客没有给定，则不填。 产品/过程编号：参照生产流转单。 过程名称/操作描述：各过程（工序）的名称或说明。 制造用机器、装置、夹具、工装（生产设备）：每一制造过程所用的机器、装置、夹具、工装（生产设备）。 产品/过程规范/公差：材料规范及各过程的制造规范、验收规范、过程参数规范。（可参照产品检验标准） 评价/测量技术：所使用的测量系统，包括量具、检具、
商品质量的基本要求与基本概念
第二章商品的质量 ?一、商品质量的基本概念 ?1.质量——商品在一定的使用条件，下适合于其各种用途的综合； ?2.商品质量是衡量商品使用价值大小的具体尺度； 旅游商品的质量：通常以顾客的满意度来进行评价； ?3.质量是由各个具体的质量指标来构成的； ?二、商品质量的特点和内容 ?1. 商品质量的价值性：高质高价、低质低价 ?2. 商品质量的可变性： ??③消费时的可变 如：啤酒的保质期 ?金属听装啤酒：一年 ?玻璃瓶装：半年 ②销售时的可变 如：面包、蛋糕、点心 生啤酒的销售 保持低温8~10 ℃ ?目前市场的啤酒种类？（请同学回答） ?目前市场销售的啤酒分为（商业分类）： ?色泽分类：黄啤酒（浅、浓）、黑啤酒 ?工艺分类：生啤酒、熟啤酒 ?⑶商品质量边界的模糊性：如：时尚品 ?⑷商品质量的有效性 ?⑸商品质量的安全性 ?——食品的安全性 ?——家用电器的安全性 ?——服装的安全性 ?——玩具的安全性 ?⑹商品质量的假、冒、伪、劣 ? 例如：真茶与假茶，既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。 ?据唐代陆羽《茶经》记载： “茶者，南方之嘉木也……其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈,茎如丁香，根如胡桃”。 茶叶则由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成，有其独特的功用。 茶叶的评审一般可通过 ?闻香：凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火
灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。 ?看色：抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。 ?开汤：取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开 ?冒——冒牌商品 假冒他人产品名称进行生产或销售。 …… ?伪===假 ?非该产品，而贴冒该类商品。如假酒 ?劣——劣质产品是指，商品从材料——工艺——成品，均达不到目前消费需求的基本要求（不合格产品及过期产品）。 ?世界伪假产品地域分布 …… ?假冒伪劣在不同的时期、不同的社会条件下，其内涵也不同。它与科学技术发展的水平；社会生产力发展的水平；商品经济发展的水平以及消费水平都有很大的关系。 ?例如：我国的茶叶 ?2005年5月欧盟发布了有关通报，将茶叶中的农药硫丹最大残留限量，由现行的30mg/kg改为0.01mg/kg，即允许残留限量标准比现行标准“严格”3000倍。通报生效日期为2005年8月1日，宽限期至2006年8月1日。 ?日本也将于2006年5月起实施新的食品卫生法，其中对茶叶农残限制也有明显变化，设限农药残留由83种增加到约144种；设限以外的农药残留全部按“一律标准”即限量为0.01ppm。大大增加了我国茶叶农药被检出的概率。 ?⑺商品质量的寿命概念 ?商品质量的寿命概念：——商品的使用期限； ?电视机：10~12年 ?计算机：10~12年 ?手机： 4 ~ 5年 ?房产：70~80年 ?汽车：10~12年
超市收货部商品质量验收标准
目录 前言 (1) 主题内容 (1) 适用范围 (1) 一、生鲜类商品验收标准 (1) （一）畜禽类产品 (1) （二）水产品 (1) （三）果蔬类产品 (2) 二、日配类商品验收标准 (2) （一）熟食品 (2) （二）日配品 (2) （三）冷冻品 (3) 三、副食品类商品验收标准 (3) （一）粮食加工品 (3) （二）食用植物油 (3) （三）酱菜调料类 (4) （四）干货类 (4) 四、食品类商品验收标准 (4) （一）糖果果冻类 (4) （二）休闲食品 (4) （三）糕点饼干类 (4) 五、烟酒饮料类商品验收标准 (5) （一）卷烟 (5) （二）酒类产品 (5) （三）软饮料（非酒精饮料）类 (8) （四）茶叶 (9) 六、营养保健类商品的验收标准 (10) （一）乳制品 (10) （二）保健（功能）食品 (10) （三）药品类 (11) 七、日用百货商品的验收标准 (11) （一）合成洗涤剂 (11) （二）卫生用品产品 (11) （三）家居日杂用品 (12) 八、化妆品类商品的验收标准 (12) （一）包装要求 (12) （二）标签要求及应当标注的内容 (12) 九、珠宝玉石、贵金属饰品的验收标准 (13) （一）珠宝玉石 (13) （二）贵金属饰品 (13) 十、钟表眼镜类商品验收标准 (14) （一）标识要求 (14) （二）外观检查 (14) 十一、纺织品类商品的验收标准 (14) （一）外观检查 (14)
（二）从手感上判别 (14) （三）检查服装的吊牌、标签、必须标注 (15) 十二、箱包皮件类商品的验收标准 (16) （一）箱包类 (16) （二）鞋类产品 (17) 十三、家用电器类商品的验收标准 (18) （一）电视机 (18) （二）家用电冰箱 (19) （三）空调器 (20) （四）家用电动洗衣机 (21) （五）电风扇 (22) （六）真空吸尘器 (22) （七）自动电饭锅 (22) （八）电磁灶 (23) （九）燃气具的具体要求 (23) （十）贮水式电热水器 (24) （十一）电暖器 (24) （十二）视盘机 (24) （十三）录像机 (25) （十四）微波炉 (25) （十五）组合音响 (26) （十六）电吹风 (26) （十七）微型家电 (27) 十四、文体类商品验收标准 (27) （一）办公学习用品 (27) （二）照材类产品 (28) （三）电子信息产品 (28) （四）体育用品类 (28) （五）灯具类 (28) （六）乐器类 (29) 十五、玩具商品验收标准 (30) （一）包装检查 (30) （二）标识检查 (31) （三）外观检查 (31) 补充说明 (32) 附录一 (34) 附录二 (37)
生鲜原料质量验收及相关验收标准
生鲜质量验收及相关验收标准 （一）原料肉类 1 鲜猪肉的质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，具有鲜猪肉正常气味，无血污，无泥污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。 2 鲜牛，羊肉质量验收标准 肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊肉）或淡黄色（牛肉）外表微干或有风干膜，触摸不沾手，弹性好，指压后凹陷立即恢复，新鲜牛，羊正常的气味和泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨按标准部位分割，无多余脂肪及血管。 3 鲜鸡肉质量验收标准 眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄色或灰白色，肌肉切而发亮，外表微干或微湿，不沾手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，有正常气味，无长毛及毛，毛根，口腔及宰杀刀口，无血污，杂质，无紫斑，淤血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口不过长，刀口整齐，重量在0.85KG鲜鸡最好当天杀，当天送。 （二）脏器及副产品 1 肠的质量验收标准 乳白色，稍软，略带坚韧，外形完整，无变质异味，无炎症溃疡，淤血，充血，出血，水肿及其他病理现象，无肠头毛圈，脂肪内容物 2 肚的质量验收标准 乳白色，组织结实，无异味，外形完整，无溃疡及其他病变现象，无内容物，黏膜，脂肪，无淤血，肠头，毛圈。 3 肾的质量验收标准 淡褐色，有光泽，略有弹性，组织结实，外形完整，无脂肪和肾外膜，无炎症，脓肿等病变，无异臭，无杂质。 4 心的质量验收标准 淡红色，脂肪乳白色，稍红色，结实，有弹性，外形完整，心房内无淤血，无凝血块，无病变，气味正常。 5 肝的质量验收标准 红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，胆囊粗输，胆管，无寄生虫，炎症水泡，薄膜，无胆汁污染，微有鱼腥味。 6 口条的质量验收标准 品质新鲜，外形完整，无根附着的肌肉，舌骨，舌苔，脂肪，无病伤，无异物。 7 猪蹄质量验收标准 品质新鲜，去蹄壳，不带蹄筋，无毛，趾间黑垢，无松香。 8 猪尾质量验收标准 品质新鲜，去毛洁净，不带毛根或绒毛。 9 鸡脚质量验收标准 白色或灰白色无黄皮趾壳，外形完整，无断骨，脚垫上无黑斑或黄斑，无血污，血水。 10 鸡翅的质量验收标准 无残羽，无黄衣，无伤斑和溃烂，无血水，允许有少数红斑点。允许修剪但最大
产品质量检验标准及流程
产品质量检验标准及流程 （初稿）◆目的：规格质量检验流程，保证产品出货质量；◆适用范围：与本公司合作的供应商；◆质量检验标准：1、MIL-STD-105E 一次正常抽样二级水平2、ANSI/ASQC-Z1.4 ◆允收水准：MIL-STD-105E.II.(如下图，详细的参考AQL表) 缺点AQL AC RE CRI 0 MAJ 0.65 MIN 2.5 ◆检验方式：抽检、全检；抽检：抽检箱数以货物箱数的开平方取整数；抽检数量以货物数对AQL表定；◆检验流程：1、数量：数量分为货物总箱数和单个箱的产品数（如有内箱的需检查内箱数）；清点数量的时候，须先清点货物的总箱数，与单上的数量箱数是否一致。再抽点箱子里的产品数量跟单子指定的每箱数量是否一样。如发现有误须马上指出并将检查结果记录下来；2、包装：检查货物的包装是否稳实，包装带打的是否牢固。原则上以在运输过程中不会造成对产品的损坏为考虑的首要因素。如检查发现有问题，须马上指出并将结果记录下来；3、唛头：仔细核对订单上的唛头与外箱的唛头是否一致。如发现有误须马上指出并将检查结果记录下来；4、产品质量检查，以严谨认真的态度，对产品的外观和功能以及是否会对人畜造成伤害等各方面进行检验。并将检验情况记录下来。具体的检验方法，参看下面产品检验方法；5、根据检验情况，填写检验报表。依据AQL 标准，作出合格与否的决定。◆产品检验方法■、参照客户确认的样板进行检验；A、外观■五金类外观方面需要注意以下几点：1、产品表面有否生锈、伤痕或刮花现象；2、接口吻合部份连接是否紧密；3、套接或旋转是否灵活，无阻碍；4、电镀产品，有否色差、汽泡或掉镀现象，镀层和镀色是否均匀；5、客户需印的LOGO是否清楚。有否漏字、错字、图案不全或错误现象。6、检查里面的电池是否干净，有否绝缘片。有否发莓或锈斑现象；■塑胶类外观方面需要注意以下几点：1、产品表面有否伤痕或刮花现象；2、接口吻合部份连接是否紧密；3、套接或旋转是否灵活，无阻碍；4、喷油、烤漆或电镀产品，有否汽泡或掉油、掉漆、掉镀现象，镀层和镀色是否均匀，有否色差现象；5、客户需印的LOGO是否清楚。有否色差、漏字、错字、图案不全或错误现象。6、检查里面的电池是否干净，有否绝缘片。有否发莓或锈斑现象；7、透明产品，查看透明度是否良好。有否杂质、黑点；8、产品有否披锋。披锋情况是否严重；■带子类外观方面需要注意以下几点：1、长度是否够；2、带子边缘是否整齐，无漏线、脱线或掉线现象；3、带子颜色是否有色差；4、带子的材料与样板材料是否一样；■水晶类外观方面需要注意以下几点：1、产品表现是否光滑、有否伤痕、刮伤、缺口现象；2、倒角是否均匀，倒角宽度是否在允可的范围内；3、产品的透明度是否好。产品里面是否有杂质、黑点或汽泡现象；4、内雕产品，雕刻图案是否完整清楚；■磁力扣外观方面需要注意以下几点：1、封胶是否均匀无杂质、黑点；2、印刷颜色是否有色差；3、产品线路板边缘磨合是否良好、整齐；■彩卡需要注意以下几点：1、卡纸的规格是否和样品的一样；2、彩卡的印刷颜色是否一样，有否色差；3、印刷图案和文字是否和样品一样。有否错字、漏字和印错图案，图案不全现象；■吸塑外观方面需要注意以下几点：1、吸塑规格是否和样品一样；2、吸塑表面是否干净、无杂质、无黑点；注意事项：1、印刷LOGO：抽10PCS用专业胶纸（3M600）测试印刷的LOGO，有否掉色现象。如有，3个以下为通过。3个以上要整批货返工重新印刷；2、五金件边缘是否整齐光滑，有否披锋。有否对人会造成致命伤害的可能存在，如有，AQL表里列入CRI。无论货物的数量多少，整批货需要返工；3、外观严重视为重缺陷，AQL表里列入：MAJ；B、功能■发光棒1、检验按键开关是否灵敏，按动是否灵活。2、灯光颜色是否有色差、灯光有否偏暗；3、有否缺灯或灯不亮现象；4、灯光闪动是否按订单要求的闪法；5、电池电压是否足、有否短路现象以及电池周围是否用绝缘片封套6、磁力扣产品要注意看灯光位置是否居中（如五角星）。7、线路板焊接是否牢固，使用过程中有否会掉落或松开的可能；8、对于棒类产品。要查看一端旋进的过程中会否顶到灯头以致影响功能的可能；C、生产过程中之货物检验如检验的时候，产品还没完成，正在制作过
质量控制计划书精编版
质量控制计划书精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】
质量控制计划 1 目的 提供用来控制产品的过程监视和控制方法，最大限度地减少过程和产品变差，降 低成本，提高质量，按顾客要求制造出优质产品。 2 范围 适用于本厂所有产品的控制计划。 3 职责 项目小组负责制定样件、试生产、生产控制计划 4 工作程序 控制计划表的格式制定。 如顾客未书面规定，控制计划采用APQP（APQP=Advanced Product Quality Planning 中文意思产品质量先期策划或者产品质量先期策划和控制计划）手册规定格式。 如顾客未要求提供控制计划，则控制计划可以适用于相同过程、相同原材料生 产出来的同一系列的产品。当顾客有要求时，则须提供顾客具体产品的控制计划。 （标准件和非标准件的区别） 控制计划相应栏目应按如下要求填写和制定： 控制计划的分类：样件、试生产、生产 样件---对发生在样件制造过程中的尺寸测量、材料和性能试验的描述； 试生产---对发生在样件之后，全面生产之前的制造过程中的尺寸测量、材料和性 能试验的描述； 生产---对发生在批量生产过程中的产品/过程特性、过程控制、试验和测量系统的 综合描述。 根据适合的APQP阶段，选用不同的控制计划。 控制计划编号：填入控制计划编号，按《技术文件编号规定》填写。 产品编号/最新更改等级：产品图号/最新图纸日期。 产品名称/描述：产品/过程的名称和描绘。 供方/工厂：制定控制计划的公司/工厂的名称。 供方代码：顾客给定的识别号（代码），如顾客没有给定，则不填。 产品/过程编号：参照生产流转单。 过程名称/操作描述：各过程（工序）的名称或说明。
产品制造验收标准
产品制造验收标准 1、货物运抵现场后，用户可对货物质量、规格等进行检验。如发现货物和规格或两者都与合同不符，用户有权限根据检验结果要求我方立即更换或提出索赔要求。 2、货物由我方进行安装，完毕后，用户应对货物的质量、规格、性能等进行详细而全面的检验。安装完毕7日后，证明货物及安装质量无任何问题，由用户组成的验收小组签署验收报告，作为付款凭据之一。 3、质量标准及要求 （1）货物为正规、合格产品，质量达到国家有关标准。 （2）我方保证货物是全新、未使用过的，是用一流的工艺和最佳材料制造而成的。并完全符合合同规定的质量、规格和性能的要求。我方保证所提供的货物经正确安装、正常运转和保养后，在其使用寿命期内应具有满意的性能。在货物质量保证期内我方对由于设计、工艺或材料的缺陷而发生的任何不足或故障负责。 （3）质量保证期内，如果货物的质量或规格与合同不符，或证实货物是有缺陷的，包括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等，我方将立即免费维修或更换有缺陷的货物或部件，保证达到合同规定的技术及性能要求。
产品制造、验收标准 1.产品制造标准和规范 我公司提供的货物的制造厂商，均在批量生产线上生产成型的产品，在生产过程中均符合适用的中国新版GB标准和国际新版IEC标准。 2.货物的验收 ●货物由我方运抵用户指定地址，设备到达现场后，在规定期限内按下列程序验收查收： a.包装及密封良好 b.开箱检查型号、规格符合招标文件的技术要求 c.产品的技术文件齐全 d.按本规范要求外观检查合格 ●验收查收后我方负责进行安装，进行调试及培训，验收合格条件： a.试运行时性能满足合同要求 b.性能测试和试运行验收时出现的问题均由我方技术工程师现场解决至用户满意。 c.交货时已提供规定的全部货物和资料 d.在产品使用的质保期内，如果货物的质量或规格与要求不符，或证实货物是有缺陷 的，包括潜在的缺陷或使用不符合要求等，我方将立即免费维修或更换有缺陷的货物或部件，保证达到合同规定的技术及性能要求并至用户满意。
商品质量的基本要求练习
商品质量的基本要求练习单选题 1、下列不能产热的营养成分是________ A 蛋白质 B 脂肪 C 矿物质 D 碳水化合物 2、米饭主要含有________ A 碳水化合物 B 脂肪 C 矿物质 D 蛋白质 3、下列选项中，________不是评价食品营养价值的指标。 A．营养成分 B．可消化率 C．发热量 D．成熟度 4.食品当中的主食（米.面.谷物等）主要含________，它是人体热能的主要来源 A.蛋白质 B.维生素 C.碳水化合物 D.矿物质 5、通常认为动物性食品的营养价值高于植物性食品，是从（）这个角度讲的。A．营养成分 B．可消化率 C．发热量 D．调节代谢 6、（）在机体内进行氧化时，单位重量所放出的热量最多？ A碳水化合物 B蛋白质 C油脂 D维生素 7、（）是反映食品营养价值最基本的综合性指标。 A、营养成份 B、可消化率 C、发热量 D、食品卫生质量 8、于加工中混入的毒素是（） A、土豆发芽部分产生的龙葵素 B、小麦发霉后产生的黄曲霉素 C、受污染的农副产品中所含有的毒素 D、油炸食品生成的甘油醛 9、摩擦是织物衣着过程中被破坏的主要原因，所以纺织品质量必须具备 （）。 A 组织结构的合理性 B 材料的适宜性 C 良好的机械性 D 适宜的服用性
10、根据日用工业品的用途和使用性能，对其质量应从（）等几方面去评价 A适应性 B耐用性 C安全卫生性 D机械性 E结构和外观 多选题 1、对食品质量的基本要求是（） A、坚固耐用性 B、具有营养价值 C、具有较好的色香味 D、具有较好的外观形状 E、符合卫生要求 2、下列属于营养成分的有（） A、糖类 B、矿物质 C、纤维素 D、水 E、脂肪 填空题 1、对纺织品商品质量的基本要求包括适宜的服用性、________ 、________和 ________。 2、食品中的营养成分主要包括________、________、________、维生素、矿物质和水分等。 判断题 日用工业品越耐用越好（） 简答题 简述食品质量的三方面的要求？ 简述食品毒害物质的五大来源？
服装产品质量控制与验收标准
服装产品质量控制与验收标准 1物料 1.1面料 1.1.1面料存在边中色差无法分边处理和排版处理的面料不得使用； 1.1.2面料存在缸差太严重的或虽不太严重但无法配比处理的不得使用；1.1.3面料存在布面织染缺陷和脏迹无法进行配换片处理和洗水处理的不得 使用； 1.1.4同一款面料存在缩水不一致，对照原订版样缩水指标会出现大货尺寸偏 差太大的情况，不得用同一尺寸的版样开裁； 1.1.5不同类面料要求配色应用的应严格对照大身布颜色。不对色的不可开 裁。对色效果不良的须请示同意才能开裁； 1.1.6面料未经洗水试验、对色卡重的不得使用； 1.1.7面料牢度不良的不得使用； 1.1.8弹力面料呈失弹状况的不得使用； 1.1.9属撞色使用的面料，未做洗水试验确认或洗水出现掉色未经洗水作颜色 稳定的不得使用. 1.2辅料 1.2.1凡与大身色配色使用的织带、车线、钮扣、拉链饰料等必须严格对色 使用； 1.2.2客人要求刻字的扣类、链头、撞钉以及印字织带、胶袋等未刻字印字 的或对照客人要求的字体，内容不符的不得使用； 1.2.3辅料规格/型号严重偏差的或偏差虽然不大，但严重影响工艺和外观，
或虽不太影响工艺和外观但未得到客人同意的不得使用； 1.2.4辅料品质与核可样要求不符的不得使用。金属件出现脱漆锈迹和氧化迹 象的不得使用； 1.2.5金属件呈疲软状况或虽工艺和调模到位，但仍然松脱的不得使用； 1.2.6各类唛头、吊牌、挂卡、外箱贴标等，颜色（含底色/字色）、内容、 字体、尺寸有一项不正确的不得使用；防潮纸在出现少数欠数时，有 内容相同的防潮纸时，经客人QC认可可使用。 1.3绣/印花片 1.3.1绣花片有跳针断线3针以上或有较长的松线，洗水会扩散的不得使用； 1.3.2印花有掉墨、堆墨现象未经客人许可不得使用； 1.3.3绣/印花字体内容模糊不清的不得使用； 1.3.4有商标标识的绣/印花图案与产品主唛标识不同的不得使用。 2设备工模 2.1设备 2.1.1设备眼板、牙齿、车针、压脚应根据面料质地、车线规格调整； 2.1.2设备每天上班必须擦拭干净，包括机头、机针、台板以避免油污； 2.1.3车缝时出现底/面线过松过紧时应及时调整； 2.1.4各类设备及配套的梭芯梭套在生产过程中出现对产品质量产生不良 影响时应及时排除故障再进行生产。 2.1.5应根据面料质地，用线粗细选择针号，并配套安装眼板/牙齿。
《质量部门工作计划3篇》
《质量部门工作计划3篇》 质量部门系指质量管理及质量监督部门，是企业开展质量工作、提高产品质量的重要技术支持和重要组织保证。以下是为大家整理的公司品质部工作计划，欢迎大家阅读。 质量部门工作计划范文一为了提升公司质量管理水平，有计划的开展质量管理工作，推动质量方针和质量目标指标的完成，促进质量管理和质量管理体系的持续改进，增强企业竞争力，增强顾客满意度。特制定计划，现将我部计划汇报如下： 一、工作目标 为了贯彻“科学管理，诚信守法、争创优质、持续改进”的质量方针，加强施工质量管理，提高我项目部承担的工程质量水平，建立健全质量保证体系和质量管理机构，明确施工质量管理职责，实现“工程合格率100%，让业主满意。”的质量目标。 二、质量管理规章制度建立及完善 为保证xx年对施工质量的控制达到规范管理和严格验收的目的，并且做到有章可依的工作要求，计划制定和健全以下规章制度：（1）质量保证体系。 （3）质量管理措施。 （4）质量管理奖惩办法。 （5）质量管理工艺策划。 （6）质量管理实施细则。 三、质量管理组织机构
1、项目经理岗位职责。 （1）领导项目部的一切工作，对项目部所承担的施工质量活动全权负责，为质量管理第一责任人，负责质量保证体系的建立和在本单位的有效运行。 （2）负责贯彻质量方针，确保质量目标的实现。 （3）负责质量计划、施工组织设计的审批，并组织实施。 （4）负责配置资源，确保合同顺利实施。 2、工程技术部质量职责。 （1）协助内部质量审核和质量体系正常运行，使质量方针顺利贯彻执行。 （2）对实施合同内容中的技术工作负领导责任。 （3）负责施工组织设计的审核，负责施工技术措施的审核编制。 （4）负责选用项目适用的标准、规范，组织对设计图纸的审查及技术交底工作，对工程质量负领导责任。 （5）对施工过程中的产品质量、检查和试验、进场物资和设备、不合格产品的控制、竣工交付、内部验收、质量记录负领导责任。 （6）负责项目新工艺、新技术的开发应用和统计技术应用工作。 （7）协助项目经理搞好质量保证体系运行工作及人员培训工作。 3、质安环保部质量职责。 （1）贯彻项目部质量方针、目标，负责工程项目的总进度计划控制和技术工作，就工程技术问题，负责同业主、设计、监理工程师进行联系。
产品质量检验标准_图文.
CaiNi accessories factory 第 1 页共 1 页采妮饰品厂产品品质检验标准一、目的: 产品及产品用料检验工作，规范检验过程的判定标准和判定等级，使产品出货的品质满足顾确保本工厂产品和产品用料品质检验工作的有效性。二、本标准的适用范围: 本标准适用采妮工厂所有生产的产品及产品用料的品质检验。三、权责: 1、品质部:检验标准及检验样本的制定，产品检验及判定、放行。 2、生产车间、物控部:所有产品及产品用料报检和产品品质异常的处理。 3、总经理:特采出货及特采用料的核准。四、定义 1、首饰类: A、项链/手链/腰链 F、发夹 G、手表带 B、耳环 H、领夹 C、胸针 D、介子 E、手镯 J、皮带扣规范工厂客需求， I、袖口钮/鞋扣钮 K、其他配件类(服装、皮包、眼镜等等 2、产品用料: A、铝质料类F、钛金属 B、铜料类 G、皮革类 C、铅锡合金 H、不锈钢类 D、锌合金 E、铁质料类 J、包装用料类 I、水晶胶类 K、硅料类(玻璃珠、玻璃石、宝石、珍珠、玛瑙3、客户品质等级分类及说明: 1）客户品质等级分类: 品质部根据客户订单注明的: “AAA”、“AA”、“A”三个等级分别对客户品质标准进行分类。 2）客户品质等级说明: A、“AAA”: 品质标准要求比较严格，偏高于正常标准和行业标准。 B、“AA”: 品质标准要求通用国际化标准和行业标准吻合。 C、“A”: 品质要求为一般市场通用品质标准。第 1 页共 1 页 CaiNi accessories factory 第 2 页共 2 页采妮饰品厂产品品质检验标准 4、原材料及产品检验准则与判定标准: 1）不合格判定等级、判定标准的定义: A、严重缺陷(Critical 简称为 CR: 产品不良项目危害到消费者健康或安全，或者是影响产品设计或产品使用寿命的不良项目。 B、主要缺陷(Major 简称为 MA: 产品不良项目直接影响产品功能，产品尺寸规格异常，产品的设计不符合客人要求等。 C、轻微缺陷(Minor 简称为 MI:产品不良项目为轻微的瑕疵，但不影响产品使用价值、功能、和经济效益。 D、允收(Accept 简称为 Ac、拒收(Reject 简称为 Re。 E、抽样标准和允收水平:MIL-STD-105D、Ⅱ、正常单次抽样水平，进料抽检为:AQL 值CR:0， MAJ:2.5，MIN4.0，出货抽检为: AQL 值 CR:0，MAJ:1.5，MIN4.0。 F、制程检验由品质部根据产品生产工艺和客人品质要求合理给予安排抽检或全检。 2）产品品质控制方式: A、产品品质控制分三步策划:进料品质控制、制程品质控制、出货品质控制。 B、检验方式:检验方式是根据生产车间规划和产品加工工艺特性
产品质量控制计划
产品质量控制计划 产品质量控制计划一：质量控制计划 1目的 提供用来控制产品的过程监视和控制方法，最大限度地减少过程和产品变差，降低成本，提高质量，按顾客要求制造出优质产品。 2范围 适用于本厂所有产品的控制计划。 3职责 项目小组负责制定样件、试生产、生产控制计划 4工作程序 控制计划表的格式制定。 如顾客未书面规定，控制计划采用apqp （apqp=advancedproductqualityplanning中文意思是:产品质量先期策划或者产品质量先期策划和控制计划）手册规定格式。 如顾客未要求提供控制计划，则控制计划可以适用于相同过程、相同原材料生产出来的同一系列的产品。当顾客有要求时，则须提供顾客具体产品的控制计划。（标准件和非标准件的区别） 控制计划相应栏目应按如下要求填写和制定：
控制计划的分类：样件、试生产、生产 样件---对发生在样件制造过程中的尺寸测量、材料和性能试验的描述；试生产---对发生在样件之后，全面生产之前的制造过程中的尺寸测量、材料和性能试验的描述； 生产---对发生在批量生产过程中的产品/过程特性、过程控制、试验和测量系统的综合描述。 根据适合的apqp阶段，选用不同的控制计划。 控制计划编号：填入控制计划编号，按《技术文件编号规定》填写。 产品编号/最新更改等级：产品图号/最新图纸日期。 产品名称/描述：产品/过程的名称和描绘。 供方/工厂：制定控制计划的公司/工厂的名称。 供方代码：顾客给定的识别号（代码），如顾客没有给定，则不填。 产品/过程编号：参照生产流转单。 过程名称/操作描述：各过程（工序）的名称或说明。 制造用机器、装置、夹具、工装（生产设备）：每一制造过程所用的机器、装置、夹具、工装（生产设备）。 产品/过程规范/公差：材料规范及各过程的制造规范、验收规范、过程参数规范。（可参照产品检验标准）评价/测量技术：所使用的测量系统，包括量具、检具、工具或试验设备。在使用一测量系统之前应对测量系统的偏
产品质量法对产品质量的基本要求
产品质量法对产品质量的基本要求 《产品质量法》是一部比较系统和完整的法律，主要包括产品质量监督管理和产品质量责任两个方面的基本内容。在产品质量监督管理方面，法律主要规定了国家关于产品质量监督管理的体制，明确了县级以上人民政府技术监督部门的热潮职能，系统地规定了生产者、经销者的产品质量义务。 法律的另一方面是产品质量责任，主要包括行政责任(限期改正、没收产品、没收违法所得、罚款、吊销营业执照等)、民事责任(对产品实行“三包”、造成人身伤亡和财产损失要赔偿)、刑事责任(依据刑法和补充规定，对犯罪者处以有期徒刑、无期徒刑直至死刑)。 生产者、销售者的产品质量义务。一是必须保证产品质量，对产品的质量负责。产品质量必须符合所采用标准的要求，不得存在危及人身、财产安全的不合理的危险，具备应有的使用性能。二是产品的标识必须符合要求。产品必须有合格证、产品名称、厂名、厂址等;限期使用的产品必须有生产日期、安全使用期或者失效日期;涉及使用安全的产品必须有警示说明、警示标志。三是企业的禁止性行为。企业不得伪造产地;不得伪造或冒用他人的厂名、厂址;不得生产销售国家明令淘汰或者禁止生产的产品;不得伪造或者冒用质量标志;不得在产品中掺杂、掺假;不得以次充好、以假充真;不得以不合格品冒充合格品;不得销售失效、变质的产品等。 保护消费者的合法权益有以下几种：
一是消费者有权就产品质量问题，向生产者和销售者进行查询，向技术监督部门申诉，也可直接向人民法院起诉。 二是消费者发现产品质量有问题时，有权直接找商店要求修理、更换、退货、实行“三包”。 三是因为产品质量问题造成人身伤亡、财产损失的，消费者可以向生产者或销售者中的任何一方提出赔偿的要求，赔偿范围主要包括直接损失(医疗费、误工收入等)和间接损失(生活补助费等)。消费者享有诉讼的选择权利。此外，法律为消费者解决产品质量纠纷规定了四种处理问题的渠道，即通过协商解决、清消费者协会或技术监督部门调解、向质量仲裁机构申请裁决、直接向人民法院起诉。