玉米质量标准

玉米质量标准

水分% 12～16

玉米粒杂质% ≤3

淀粉含量% （干基）≥70

灰分 %（干基） 1.2～1.6

蛋白质%（干基）8～11

脂肪%（干基）4～6

玉米加工淀粉收率

1吨玉米能加工得以下产品：

0.67吨淀粉0.12吨浓度为40%玉米浆

0.060吨胚芽（0.025玉米油0.035玉米油饼）

0.045吨蛋白粉0.0.08吨纤维渣

（0.67淀粉加工成甜味剂0.59吨，发酵成燃料酒精为0.38吨）

制糖用淀粉乳

波美芽/°Be 19～21(15℃)

蛋白质（干基）/% ≤0.5

脂肪（干基）/% ≤0.09

PH 5.0±0.3

二级种子质量要求

种龄 7～8h

Ph 7.2左右

光密度：OD净增值0.5左右

残糖：消耗1%左右

噬菌体检查：无

镜检;菌体后长旺盛，排列整齐

革兰氏染色：阳性反应

糖液的质量要求

色泽：淡黄色透明液

糊精反应：无

还原糖含量：18%以上（双酶法25～38%）DE值 97%以上

DX值 95%以上

PH值 4.6～5.0

蛋白质含量 0.5%以下

粉糖转化率 92%以上

玉米种植与甜高梁种植对比

玉米亩产：一般为1500斤，最高达到2000斤左右

早熟品种为80～100天，中熟为100～120天，晚熟为120～150天生长温度在10～45℃都能生长

根系深入表面土壤2米以下，脊土也可以栽培，耐旱

一亩地产味精为331公斤谷氨酸。（产一吨谷氨酸要3亩地的玉米）

甜高梁亩产：4～5吨茎杆，茎汁含量为65%左右，茎杆含糖17～21%，可制糖300公斤左右，制糖后的废渣可以制优质纸和纤维板原料，还可养殖奶牛，可增产鲜奶1.5～3.5斤左右。

高梁籽亩产为200～500公斤，籽粒含淀粉为60%左右。

植株高达4米以上，其所含碳水化合物为玉米的3.2倍，早熟品种为90天左右，中熟为120天左右，晚熟为150天左右

早熟品用于饲料制作为佳，中熟与晚熟品用于酒精发酵和制糖、味精、纤维板（亩产150平方米）等。

一亩地可210公斤左右谷氨酸。(一吨谷氨酸要5亩地的甜高梁)