店长主要职责及须知

店长主要职责及须知
店长主要职责及须知

店长主要职责

1、营业前活动统筹管理

开店准备,会议宣导;

清洁维护,员工状态监督和整顿;

陈列管理,货品的增补;

赠品的管理及发放;

VIP卡的妥善管理及资料留存;

特殊权限及折扣的使用及监督管理。

2、部署掌握及管理

工作分配,出勤考核;

人员配置,人员动态;

排班安排,班次调整;

专业指导,思想教育;

工作规范,日常培训。

3、业绩管理、目标管理

传达各项目标及促成达成;

掌握每天、每周、每月目标达成情况,并依照业绩完成的状况,及时调整任务及目标;

调整商品结构,调整销售策略,促使达成目标。

4、情报收集、回报总部

有关生意圈的动向、竞争的情报、顾客情况等各种信息的收集,回报公司,及时采取主动及对策。

5、店内保安管理

店内设备、商品之安全,店内购物环境之维护,灾害之防止,安全之检查。

6、营业报表小票等的管理

店内的营业报告;

商场核对销售的报告及小票的妥善管理;

商品周转报表,经营情况分析报表,进销存报表,销售及库存报表。

7、其他

与营业有关的其他附带业务之管理,以及与导购员共同进行销售并给予其销售指导及带动等。

一切与店内息息相关的内容都是店长职责范畴。

请大家注意!

店长须知

一、店长需具备的能力

1、指导能力

店长不单要求有管理才能,还需要有革新才能,即领导店员开创新领域。在工作上应该有稳固而专业的知识,准确地教导店员从事其份内的工作,并能在他们犯

错误时及时地加以指正。

2、教育部属的能力

想要员工越干越起劲,就必须要启发他们的潜能,并开拓视野,让他们的知识与日俱增,这样专卖店的人才才会越来越多。如果只是店长进步,其他员工并未从

店长身上学到知识原地踏步,专卖店的业绩也不会得到太大的改善。

3、策划及实践能力

店长接到总部指令后,要如何传达执行,需要店长有足够的统筹策划能力及实践操作能力。店长必须决定执行业务的方法,安排进程表,并按部就班地推展计划。

而在实践计划的过程中,店长必须有管理时间和合理分配人手的能力。

4、管理员工的能力

作为一间店铺的最高管理者,店长要管理全店员工,对于他们的工作表现、态度、情绪必须全面把握,了如指掌。对于表现好的员工要加以鼓励;至于那些态度

散漫,工作总出纰漏的店员要加以警戒,并了解其中原因,从而适时提供帮助。

5、赚钱的能力

以上所说的仅仅是管理实务上要求店长必须具备的能力,实则对于专卖店而言,能赚钱才是店长最根本的成功,及时所有计划都按部就班地在进行,所有员工

均兢兢业业地在工作,但专卖店却没有盈利,那么这个店长是不称职的。

6、创新能力

现代专卖店不能一成不变地经营十年、二十年,这样顾客会逐步生厌,即使是老字号的商铺也要与时俱进,否则必被淘汰。专卖店虽然受公司的宏观管理,但仍

绕有让店长创新的余地,例如在货品的陈列上花心思,适时做局部调整,设计新颖

的销售技巧和吸引顾客的方式,这些都是店长可以做的。如果店长想出新的促销计

划与方案,则可以向总部提出。

7、提升自我的能力

店长必须要有不断自我提升的能力,加深对服装业的认识和开拓眼界,随时随地武装自己,配合公司发展。同时,自我提升乃是指导能力的前提条件。

8、健康的体魄

要管理一家店必须要有健康的身体及充沛的活力,否则便难以应付每天繁重的工作及复杂的人际关系。

二、在从事店长职务之前,更需要注意三点基本的办事原则;

1、应对店长的职责权限有所理解。

2、对店长的职务内容亦应该牢记。

3、有关目标的设定能以具体的数字表示出来。

以上三点基本办事原则,身为店长在业务处理上是会经常实际运用的,针对这三点原则,我们再深入加以说明一下:

店长应是(1)员工与组织体系的领导者。

(2)整个团队精神发挥的代表者。

(3)从业人员教育训练与开发培养的责任者。

(4)店铺与设施管理的责任人

(5)整体店务的管理者

餐饮店长手册

餐饮店长手册服务员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。 一、店长的职责 1 五项基本职责 (1)达成业绩的职责:店长必须担负起店中业绩的主要责任。 (2)管理的职责:对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等,店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。 (3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥 能力。 (4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。 (5)判断的职责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。 2 两项最基本的工作 对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉 (1)吸引消费者的产品方案 不管是什么地区,***************** 的胜负是决定于其核心产品:菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证######### 核心菜肴的品质,还要适应消费者的需求,提出能准确领导消费走向的菜肴新品。这是店长的第一要务。 (2)营造“服务好”“清洁”的营业场所消费者所期待的除核心产品:菜肴外,还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待,每一服务人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。 (3)营造独特的卖场 - 菜品展示区 菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP 的广告情报等等。看似十分简单,却往往成为容易疏忽的问题。 在点菜时,必须有让人信服的菜肴知识和水准,这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。 (4)推销之道了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位;以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。 如何拜访客户?如何全程跟踪?如何管理业务部?对于今天的餐饮行业显得尤为重要。店长对内的工作(追求店内利润最大化) ( 1 )无论如何以达成高营业额为目标这是店长的第五要务,创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。 (2)倡导“货真价实,诚信经营”现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两,消费者对餐饮企业越来越缺乏信任; ###### 一直以来坚持“货真价实,诚信经营”的经营方针;维持及发扬此传统是店长的第六要务。 ####### 的四大经营宗旨:品质、微笑、清洁、物有所值。 (3)以降低费用为管理目标在保障消费者利益的前提下,追求利润最大化是店长的首要工作,除提高营业额外,降低费用:如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用,是店长的第七要务。 为了要达成目的必须a、根据编制控制员工数量,b、提高员工的技术水准与工作效率,c、制订各项费用的控制制度,d、加强采购管理,控制原料成本,提高毛利率。 (4)掌握并运用####### 的管理模式 ####### 作为餐饮连锁企业,有其独特的文化及经营特色;承继与发扬####### 的文化与特色是店长的第八要务。同时####### 的管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。 二、店长的职能 1. 必备的8 项资质 (1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。 ( 2)积极:积极地面对所有事物,这是####### 发展时最需要的店长。 (3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长。 (4)协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。 (5)责任感:店长被委托了几百名员工及几百万元的财产,没有强烈的责任感绝对不行。

公司组织架构及职责

深圳市优软科技有限公司 公司组织架构及职责编号:BG001 A版 二级文件总页数:4 制作: 审核: 核准:

分发:各部门 公司组织架构及职责 一、目的 通过制定公司的组织架构和职责,明确各部门的职能分工,确保公司运作顺利进行。 二、适用范围 本架构和职责的适用范围为公司的一级部门。

精品三、组织架构图 可编辑

四、职责说明 1.0销售部 1.1制定年度销售计划; 1.2收集、挖掘客户信息; 1.3调研客户需求; 1.4商务谈判; 1.5签订商务合同; 1.6跟进回款; 1.7客户回访及满意度调查 2.0市场部 2.1分析市场竞争格局; 2.2分析各产品线的竞争力; 2.3建立隐性渠道联盟,包括各地区的咨询顾问公司、培训公司和硬件商等; 2.4维护、优化企业网站; 2.5策划、制作宣传及推广资料。 3.0实施部 3.1售前支持 3.2编制项目实施计划; 3.3调研客户需求; 3.4编制实施方案; 3.5培训客户方用户; 3.6对客户方实施必要的流程再造;

3.7对客户方用户实施集成测试; 3.8制作上线评估报告; 3.9上线后辅导; 3.10协助客户方验收,并获得验收报告。 4.0售后部 4.1解答客户日常疑问; 4.2记录客户问题; 4.3跟进研发部门对软件问题的解决进度。 5.0行政人事部 5.1负责招聘、录用、绩效考核、离职等人事工作; 5.2记录员工考勤; 5.3建立企业运行流程和制度; 5.4管理企业知识库。 6.0测试部 6.1测试研发后的软件程序; 6.2反馈测试后的问题; 6.3跟进测试问题的改善进展。 7.0研发部 7.1需求分析及规划; 7.2建模;

专卖店店长职能及各岗位职责

专卖店职能及各岗位职责 目录 ◆专卖店的职能 ◆导购员的岗位职责 ◆店长职责 ◆日常管理 专卖店的职能 1、展示和维护圣德保公司品牌形象 2、完成各项经营指标 3、工程客户、零散客户的接待和商谈,促成交易。 4、各团体参观、上级领导的参观接待 5、主持导购知识和产品知识培训工作 6、人员编制:3~20人(根据店面大小需要) 7、岗位编制:3~5个(根据店面大小需要) 8、岗位名称:店长、导购员、座销员、收款员、接线员 导购员的职责 1、宣传品牌 2、产品销售 3、产品展示 4、为顾客服务 5、收集信息 6、其他 宣传品牌 1、通过在卖场与顾客的交流,向顾客宣传圣德保品牌产品和企业形象,提高

圣德保品牌的知名度。 2、在卖场派发圣德保品牌的各种宣传资料。 产品销售 1、销售 2、利用各种销售和服务技巧,提高顾客的购买欲望,促成交易,实现更高的 销售额。 产品展示 3、做好卖场的管理,保持产品与展架等等的整洁和标准化陈列。 为顾客服务 4、包括售前、售中、售后服务,为顾客办理订货、退换货、投诉等手续。 收集信息 导购员要利用直接在卖场和顾客、竞争品牌打交道的有利条件,多方面收集并向公司反馈信息。 ?1)收集顾客对产品的期望和建议,及时妥善地处理顾客异议,并及时向店长汇报。 ?2)收集竞争品牌的产品、价格和市场活动等信息,及时向店长汇报。 ?3)收集卖场对圣德保品牌的要求和建议,及时向店长汇报,建立并保持与卖场良好的客情关系,获得最佳的宣传和促销支持。 ?4)了解卖场的销售、库存情况和补货要求,及时向店长和公司反映。 其他 完成店长交办的各项临时任务及卖场安排的有关工作,热情向顾客、参观者介绍公司产品。 导购员日常工作流程图 时间工作流程图:

公司组织架构及部门职责

连城会展策划服务有限公司 组织架构及部门职责 组织架构 办公室:办公室主任 人力资源部:人力资源部经理 财务部:财务部经理 企划部:企划部经理 市场部:市场部经理 部门职责 一、办公室 办公室是公司实行行政领导、行使管理职权的综合性工作机构,是公司行政

工作运转过程中承上启下、联系左右、沟通内外的枢纽。在公司领导的带领下,主要担负办文办事、参谋助手、综合协调、管理服务等工作任务。 办公室工作职责 (一)综合工作 1、重视办公室人员选拔配备及经常性教育管理,努力提高办公室人员的综合素质。 2、有较强的政治意识、组织观念,不该说的坚决不说,不该做的坚决不做。 3、健全完善办公室内业及机关管理规章制度,按照部门职责分工抓好督查落实,形成用制度管人、按规章办事的良好工作机制。 4、加强与外单位工作联系,搞好部门之间协调配合,努力营造良好工作环境。 5、加强情况调度和工作督查,确保上级的指示要求、公司的部署安排落实到实处。 (二)日常收发类 6、收发各类信件、杂志和报纸。按要求转办、分发和上夹。报纸要每月整理,集中存放。 7、接收和发送各种文件。做到当天收文,当天登记,需请示的重要文件呈处长阅批;一般性文件送副处长、发文或上报之前,必须将拟发的文件或材料呈处长签发或审核,并做好发文登记。 8、受理各种电话、传真。按要求通知相关人员接听或接收。对上级来电要做好记录并及时向处领导报告。对重要信访信息性来电,要问清来电人的姓名、单位、事发时间、地点、事件原因和情况,做好记录并及时向处领导报告。

(三)会务材料类 9、拟写各种文件和文字材料。按照领导的意图和要求,积极主动地起草各种文字材料,反复校对,不出差、错、漏、误现象。 10、组织各种会务和活动。按照处领导的指示,及时准确发出会议通知(电话通知要做好记录);认真准备各种会议材料、学习资料、书面材料、会议记录本等;会前清点人数并做好记录;会上认真做好会议记录,组织各种活动,要明确组织要求,讲究组织方法,确保活动取得实效。 (四)工作信息类 11、安排当月工作。根据各科室的当月工作计划、党支部的工作计划和处领导的工作指示,于上月底前,编写好工作安排,经处领导同意后,于当月初下发到各科室。 12、管好档案资料。按照档案、资料管理的要求,将各种工作资料和内部材料及时分类、整理归档、存放。 13、做好台帐记录。主要有党支部各种活动记录、处机关理论学习记录、工会活动记录、精神文明建设台帐和各种会议记录。 14、搞好干部与人事的统计和上报工作。按组织与人事部门的有关要求和处领导的指示,及时搞好干部基本情况、工资福利、升迁等有关情况的统计上报工作做到准确及时无差错。 (五)管理保障类 15、搞好办公室及会议室卫生。做到每日小清扫,每周大清扫。 16、做好外来人员的接待工作。对外来人员做到热情接待;当合作伙伴来访时,要及时报告领导,按领导指示做好相关的接待工作。

(完整版)店长手册

店长工作手册 一、店长的身份 二、店长应有的能力 三、店长不能具备的品质 >品质 四、店长一天的活动 五、店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管理 7、促销的管理8、培训的管理 9、奖惩的管理10、目标的管理 11、情报的管理12、对投诉的管理 13、突发事件的管理14、降低成本的管理 15、安全的管理16、和总部的联系 17、店面设备的管理18、保密管理 六、店长的自我检查 七、店长的考核 本手册是帮助面包店各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

公司的组织架构及部门职责

森岛集团公司组织架构及部门职责一、组织设计的基本原则 二、集团总部组织结构图

三、机构设置 ◆最高权利机构(高级管理层): 【股东会】股东大会是公司的最高权利机关,它由全体股东组成,对公司重大事项进行决策,有权选任和解除监事、董事,并对公司的经营管理有广泛的决定权。 【董事会】董事会主要负责公司的经营决策、公司制度的审批以及高层管理人员的聘用等方面重大决策。 【监事会】监事会对股东大会负责。对公司财务以及公司董事、董事长、财务总监和董事会秘书履行职责的合法性进行监督,维护公司及股东的合法权益。 ◆公司部门设置(职能部门): 暂拟定,总经办、财务部、资本运营部、企业发展部、企业管理部。

四、各部门细化结构及部门职责 总经办工作职能及职责: 主要职能: 总经办在集团内部处于承上启下的地位,是联结领导和基层的桥梁,协调各有关部门关系的纽带,保持集团公司工作正常运转的中枢,在日常工作中具有十分重要的一位和作用。为集团的发展,提供强有力的后勤保障。 主要职责: 1、协助集团领导控制和协调各部门经营管理,制定并发布公司重要制度,发表决策、宏观控制的各种指令,督促、检查各项制度、决策、指令的执行落实情况。 2、对集团下属各部门的业务流程和业务开展情况进行调查,了解实际运营情况,协助相关决策管理部门进行深入探讨分析,形成并落实优化或整改建议、措施。 3、促成集团各部门制度化、信息化、人性化管理,实现管理有序,业务高效,协作紧密,团队和谐。 4、协助集团领导处理外部公共关系,配合其它部门做好与外联系的具体工作。 5、开展精神文明建设,扶植并引导集团企业文化的形成与发展,营造浓厚的人文关怀氛围,实现集团商业活动与社会责任承担的共赢。 6、对优秀人才进行发现跟踪、锻炼培养。 7、负责发现并跟踪潜在的发展新方向、新业务、新项目,进行前期的考察研究。 8、负责会议、文秘、档案、办公自动化、政务、信访、保密、保卫、对外接待、资 产管理等其他行政、后勤事物管理工作。 9、草拟统计工作计划、总结、报告等行政文件,收集、整理、上报统计政务信息、大事记及集团网站维护等; 10、在集团公司领导和上级工会组织的领导下,努力做好员工的政治思想工作。依法维护员工的民主权力,组织员工民主管理企业。正确有效的行使民主权力,承担公司职代会机构工作任务。使工会成为员工之家,让员工通过工会渠道将合理化建议和合理要求反映到集团高层,努力营造和谐的劳资关系环境。

服装专卖店店长工作职责

服装专卖店店长工作职 责 Revised as of 23 November 2020

服装专卖店店长职责 有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。 更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。 无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。 因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。 店长的工作职责: 1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。 3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。 4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5.负责店铺内货品补齐,商品陈列。 6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。 7.协助主管与所在商场的沟通与协调。 8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。

10.激发导购工作热情,调节货场购物气氛。店长的工作重点: 作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化\体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。店面营运通常分为三个时段。 营业前:1.开启电器及照明设备。 2.带领店员打扫店面卫生。 3.召开晨会: ①公司政策及当天营业活动的公布与传达。 ②前日营业情况的分析,工作表现的检讨。 ③培训新员工,交流成功售卖技巧。 ④激发工作热情,鼓舞员工士气。 4.点货品,专卖店要清点备用金。 5.核对前日营业报表,传送公司。营业中: 1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。 2.专卖店的店长需督导收银,掌握销售情况。 3.控制卖场的电器及音箱设备(专卖店)。 4.备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。 5.维护卖场、库房、试衣间的环境整洁。 6.即使更换橱窗、模特展示,商品陈列。 7.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。 8.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。 9.收集市场信息,做好销售分析。

肯德基店长手册

肯德基店长手册 工作手册 的身份 应有的能力 不能具备的品质 一天的活动 的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管理 7、的管理 8、培训的管理 9、奖惩的管理 10、目标的管理 11、情报的管理 12、对投诉的管理 13、突发事件的管理 14、降低成本的管理 15、安全的管理 16、和总部的联系 17、店面设备的管理 18、保密管理 的自我检查 的考核 ? 本手册是帮助面包店各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成的工作任务。 ? ? 的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者

一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 越级汇报,自作主张(指突发性的问题)

组织结构及各部门职责

组织结构 一、综合部职责 (一)部门概述 负责公司的设计执行、销售计划、统计及各项指标考核等;参与公司重大经营决策,组织制定公司营销发展战略,编制年度营销计划;销售计划安排,实施,及时解决实施中出现的问题;组建一支有朝气、有活力、有战斗力的营销团队,确保全年销售目标的完成;每月按时向总经理汇报营销计划的实施情况,市场变化、具体

业务的进展;负责组织对所属部门的营销人员进行聘用、考核、调配、晋升、惩罚、解聘与培训;负责公司整体市场规划、市场调研与销售预测、网络建设、品牌建设,重要客户管理,严格控制销售费用、广告费用预算及销售成本的控制;负责协调销售与财务、设计、行政等部门的相关工作;负责审批公司员工的借款、差旅费等;组织收集市场销售信息、新产品开发信息、客户反馈信息、竞争对手战略分析;协调各部门工作;组织负责组织、推行、检查和落实市场部各项工作质量与进度;定期和不定期召开各类营销工作会议。 (二)部门设置 综合部由综合部部长管理,上级为公司总经理。分别由综合部下辖市场部和总务部两个部门。 (三)各分部门职责 1、市场部职责 1-1、部门概述 市场部负责建立与客户的良好合作关系,为企业销售目标的实现提供帮助,是企业连接客户日常工作的主要端口,应注重从产品战略角度研究市场制定方案,为企业销售目标的实现提供帮助。不仅要解决从市场调研到产品开发、上市和反馈分析,还要解决促销渠道、定价等问题,具有商品营销、市场调研、生产与供应、创造市场要求和协调平衡公共关系五大职能。负责将企业产品或服务推向市场,并最终使产品或服务能够为顾客或客户所购买,具有促销管理、渠道管理、分销体系管理、客户服务等多项职能。负责储运联系、跟踪、新产品信息传递以及与客户核对账务,与客户和销售人员进行密集沟通和信息收集、传播等服务性工作。同时应做好承接客户和销售人员委托,协调和连接公司内部其余部门。并承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的义务。

公司组织机构和职责

(一)、组织架构图 (二)、部门岗位责任责 一、总经理岗位职责 1、认真贯彻执行国家与地方的法律、法规及上级有关方针、政策与规定,遵守公司章程与各项规章制度,维护公司利益,主持公司全面工作。 2、勇于开拓创新,把公司打造成人才结构合理、思想素质良好、技术装备先进、具有现代科学管理水平、有一定技术优势与特色的建筑工程公司。 3、制订并实施公司的整体发展战略,完成年初的计划的年度经营目标,领导公司各部门建立良好健全的沟通渠道,负责建设高效团结的团队,管理直接所属部门的工作。 4、负责实施决定的经营与经济、财务决策,组织建立与健全生产经营管理,落实各级责任制与业绩考核制度,实行统一领导,分线负责,并根据考核结果批准实施奖惩,确保工期、质量、安全、效益。 5、认真贯彻“两个文明建设一起抓的方针,加强职工的思想政治教育,建

立与完善质量、环境与职业健康安全保证体系,改善职工的物质文化生活与工作条件”。 6、组织实施财务预算方案及利润分配使用方案。 7、领导建立公司与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门之间顺畅的沟通渠道。 8、领导开展公司的社会公共关系活动,树立良好的企业形象。 9、主持、推动关键管理流程与规章制度,及时进行组织与流程的优化调整。 10、主持召开总经理办公会,对重大事项进行决策。 11、代表公司参加重大业务、外事或其她重要活动。 12、负责处理公司重大突发事件。 13、领导建立健全公司人力资源管理制度,组织制订人力资源政策,审批重大人事决策。 15、完成所需的其她工作。 二、副总经理岗位职责 1、在总经理领导下直接负责公司预算部与设备管理部的相关管理工作,以及负责工程招投标工作;制订公司年度经营管理工作计划,并负责实施。认真贯彻执行《招投标法》与《合同法》,做到平行互利,公平竞争。 2、主动掌握建筑市场信息,掌握有关工程造价的最新文件,定额与资料信息,提高预算准确度。负责工程造价报价的准确性与真实性的分析,及时向领导提出经营管理的意见与建议。 3、及时关注建设工程招投标信息,负责工程项目招投标的工作,必要时参与工程项目洽谈,审核投标书;项目中标后,审核施工合同,完善施工合同的签订与签证手续。 4、负责招投标项目预算与竣工项目结算工作。 5、监督招投标项目介绍信的管理工作。 6、组织并实施合同评审程序。 7、配合财务部门对工程项目的成本控制。 8、负责本部门员工业务培训、考核工作,使属下员工熟练掌握 业务知识、操作程序。 9、负责对各项目部经营管理工作的指导与检查。 10、完成公司领导交办的其她任务。 三、总工程师岗位职责 1、负责公司所有施工项目质量、安全与技术工作的总体控制: (1)监督、检查施工技术操作规程的执行; (2)监督、检查安全技术操作规程的执行; (3)监督、检查其它有关的生产管理制度的执行。 2、负责重点工程的方案、施工图的审核;组织处理施工中重大、复杂的技术问题。 3、负责对工程项目《施工组织设计》的审批,主持编制与审批大型建设项目及结构复杂、施工难度较大的特殊工程的施工组织设计。 4、负责对设备、设施专项方案的修改与审批。

公司组织架构图及岗位职责

黄金珠宝公司组织架构图及岗位职责 一、组织架构图设计说明 组织架构在企业十分重要,企业的经营和管理是围绕组织架构开展的,而组织架构又是以公司的规模、经营的项目、业务关系而定的。组织架构清晰,使其工作职责明确,工作目标性强。 从人力资源管理的角度讲,组织架构是排在第一位的,这说明其重要性。如果组织架构设置不合理,就会导致责权不清,工作混乱。 从企业管理学的角度讲,企业的组织架构分五种形式:(1)直线制;(2)直线职能制能;(3)事业部制;(4)矩阵组织形式;(5)多维组织形式。此组织架构设计的理由是: 1、根据公司目前状况,按职线职能制设计比较合适。所以, 此图按直线职能制的组织架构形式设计。 2、根据公司发展,和现代企业的管理特点,设置了营销策划 部,和行政部。此组织架构设计,使工作职能和责权划分清楚。 3、在人员配置上,使其一人多职的原则。

二、组织架构图

三、各部门岗位职责: (一)董事会职责 根据《公司法》规定和公司章程,公司董事会是公司经营决策机构,也是股东会的常设权力机构。董事会向股东会负责。 1、负责召集股东会;执行股东会决议并向股东会报告工作; 2、决定公司的生产经营计划和投资方案; 3、决定公司内部管理机构的设置; 4、批准公司的基本管理制度; 5、听取执行董事及总经理的工作报告并作出决议; 6、制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损 方案; 7、对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重 大事项提出方案; 8、聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人,并决 定其奖惩。 (二)执行董事职责 1、主持召开股东大会、董事会议,并负责上述会议决议的贯彻落实。 2、召集和主持高级管理层会议,组织讨论和决定公司的发展规划、经营方针、年度计划以及日常经营工作中的重大事项。 3、提名公司总经理和其他高级管理人员的聘用和解职,并

服装专卖店店长工作职责

服装专卖店店长工作职责 有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。 更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。 无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。 因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。 店长的工作职责: 1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。 3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。 4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5.负责店铺内货品补齐,商品陈列。 6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。 7.协助主管与所在商场的沟通与协调。 8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。 10.激发导购工作热情,调节货场购物气氛。店长的工作重点: 作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化\体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。店面营运通常分为三个时段。 营业前:1.开启电器及照明设备。 2.带领店员打扫店面卫生。 3.召开晨会: ①公司政策及当天营业活动的公布与传达。 ②前日营业情况的分析,工作表现的检讨。 ③培训新员工,交流成功售卖技巧。 ④激发工作热情,鼓舞员工士气。 4.点货品,专卖店要清点备用金。 5.核对前日营业报表,传送公司。营业中:

公司组织架构及部门职责

公司组织架构及部门职责

2012年第1版

目录 一、公司组织架构图 二、各部门职责 1、总经办职责 2、业务部职责 3、财务部职责 4、资材部职责 5、品管部职责 6、人力行政部职责 三、部门结构及各岗位职责 1、总经办部门结构及各岗位职责 2、业务部部门结构及各岗位职责 3、财务部部门结构及各岗位职责 4、资材部部门结构及各岗位职责 5、品管部部门结构及各岗位职责 6、人力行政部部门结构及各岗位职责

7、 公司组织架构及部门职责 为了明确各部门职责与权限,规范公司内部管理和秩序,使企业逐步进入规范化运作状态,特优化组织机构及制定各职能部门职责。 公司共设立六个职能部门,分别是:总经办、业务部、资材部、品管部、财务部、人力行政部。 公司组织架构及各部门工作职责说明如下: 一、公司组织架构图 总 总经

国 际 一 二、各部门职责 (一)总经办职责

1、组织架构的建立与完善,明确各部门职能、 权限及相互关系。 2、制定公司发展战略与计划与公司年度经营管理计划。 3、依据年度经营管理计划,分解年度指标,通过组织、协调、授权各职能部门实施,确保年度经营指标的全面落实。 4、定期召集公司中高层管理例会,通过各部门的工作报告,监督检查经营管理项目的执行情况和公司财务收支计划的执行结果,提出有效的纠正措施,确保年度经营目标的实现。 5、依据市场环境的变化趋势和公司内出现的问题,召集经营管理专题决策会议,对经营目标和经营管理措施提出调整、修订方案。重大调整方案,如新的业务方向选择,组织管理体制的变革等,并予以实施。 6、依据现代企业管理规范,全面管理、调配全公司资源,负责审批人、财、物、信息、市场与项目管理的重大决策和经营管理模式变革的方案,并确定专人落实实施,纳入公司规范管理的渠道。

门店店长手册模板

店长手册模板逸马国际顾问集团出品 编制说明

【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩的基础,标准的工具包含流程、规、表单,而其重点表现方式就是规化手册。为此,逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验,推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具,以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具,推动自身连锁平台的快速发展。 《店长手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成,旨在为连锁企业编制《店长手册》提供例和方法。 【使用说明】 1.本手册模板包括门店店长日常管理工作的流程、管理规、工具表单等容。其中涉及很多的工作程 序及规标准,是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 3.为正常阅读和修改模板里的流程图,建议您安装Microsoft Office Visio软件,软件安装和使 用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载,您可以下载自行安装。 【声明】 本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业部使用,其归市逸马管理顾问所有。未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何理由,通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司等知识产权,本公司将依法追究其法律责任。 所有侵权必究 目录

编制说明 (1) 目录 (2) 1门店组织结构设计 (4) 1.1组织架构及人员配置 (4) 1.2岗位说明书 (4) 2店长主要工作流程 (6) 2.1店长日工作流程 (6) 2.2店面排班及交接班流程 (7) 2.3每周工作要点 (9) 2.4每月工作要点 (9) 3店长管理规 (10) 3.1团队管理 (10) 3.2员工管理 (11) 4店面经营分析 (14) 4.1销售统计分析 (14) 4.2商品分析 (15) 4.3顾客行为分析 (15) 5店长常用工作表单 (15) 5.1人员排班表 (15) 5.2顾客意见卡 (16) 5.3消费者投诉意见处理表 (16) 5.4滞销品处理申请表 (17) 5.5店铺交接表 (18) 5.6店长巡店表 (20) 5.7周/月工作计划表 (20)

公司组织架构及岗位职责

公司组织架构及岗 位职责

国际贸易有限公司 成都办事处组织架构及工作流程(含设计师) 一、目的:1、确保能根据市场需要,搜集、开发最前沿的,最流行时尚的产 品吸引客户,打开销售市场; 2、确保能为公司选择到一批货期准、价格优、品质好的成品供应商, 让公司具有强大的、标准化的生产机构。 二、职责:1、负责开发样品的搜集与挑选;开发样品原始资料的制作;合作工 厂的信息收集及其产能、负荷分析;订单的前段开发到后段量产出货 的工艺及品质管控、确认; 2、成品供应商的维护和开发。 三、范围:负责成都及周边地区的所有合作工厂从前段开发到量产出货的相关 工作(设计师范围须包含广州等其它地方所有工厂)。 四、组织架构:

五、岗位职责: 总经理: 总经理 瑞赛丽国际贸易有限公司 经理 副总经理 经理助理 瑞赛丽北京瑞赛丽广州瑞赛丽成都瑞赛丽莫斯科财务跟单员主管 品管部 QA 跟单员及 QE QC IQC OQC

副总经理: 经理: 1.负责瑞赛丽国际贸易公司整体的营运策划及各办事处的管理者代表 的任命; 2.负责办事处组织架构、工作流程、供应商、产品价格、出货期、人员定岗/定薪的最终确认; 3.负责办事处所有公事费用的申请、报销审核; 4.负责公司其它办事处的相关管理工作。 经理助理:(预设) 技术开发部: 主管(设计师) 1.负责样品开发工厂的选择; 2.负责每季新样板的开发,以及与工厂之间的开发合作,收集最新的 市场信息和前沿的流行资讯,并把相关的市场需求以及流行资讯 及时传递到合作工厂,确保每季开发的产品能够符合市场的需 求; 3.负责公司产品广告的策划与制作; 4.负责按时完成经理及相关领导安排的其它工作。 主管(办事处):(预设) 1.负责办事处的组织架构拟定及整体运作流程策划;岗位职责拟定; 工作岗位的设置拟定与办事处员工的招募、储备、培训与管理等; 2.负责供应商的信息调查、甄选、评估与维护,并根据本公司的业务 需要不断开发新的最佳供应商;

母婴店店长及店助的岗位职责

零售店店长及店助的岗位职责一般包括以下: 1、负责直营店铺的日常动作管理; 2、负责直营店铺销售、货品运作、现场人员管理等; 3、执行公司经营政策和专卖店管理; 4、建立优秀的管理团队,帮助店铺提升营运能力。 岗位要求: 具有服装专卖店或商场管理两年以上工作经验。 给你说点细致点: 店长的工作职责: 1.了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2.遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。 3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。 4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5.负责店铺内货品补齐,商品陈列。 6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。 7.协助主管与所在商场的沟通与协调。 8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9.了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。 10.激发导购工作热情,调节货场购物气氛。 店长的工作重点: 作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化\体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。店面营运通常分为三个时段。 营业前: 1.开启电器及照明设备。 2.带领店员打扫店面卫生。 3.召开晨会: ①公司政策及当天营业活动的公布与传达。 ②前日营业情况的分析,工作表现的检讨。 ③培训新员工,交流成功售卖技巧。 ④激发工作热情,鼓舞员工士气。 4.点货品,专卖店要清点备用金。 5.核对前日营业报表,传送公司。 营业中: 1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。 2.专卖店的店长需督导收银作业,掌握销售情况。 3.控制卖场的电器及音箱设备(专卖店)。 4.备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。

部门组织架构图及各部门职责

第一章公司组织架构图 ◆改善公司的组织结构主要提高以下几个方面: 1、为了节约公司人力资源,减少岗位重叠,加大公司的管理力度。 2、提高公司自上而下的执行力,更好的执行上级传达的政策制度。 3、明确各部门的权利责任及所辖范围。 4、明确各部门岗位的权利职责。 5、提高各岗位员工工作效率。 ◆可据公司实际情况调整岗位: 1、人力资源部经理(可由总经理兼任) 2、客户部经理(可由营销策划部经理兼任) 3、片区主管(可由营销策划部经理直接兼任) 4、配货主管(可由物流部经理直接兼任——下设组长) 5、商品部经理可由总经理或者副总经理直接担任。 6、客服部可与营销策划部合并,并受营销策划部制约,受营销策划部经理管辖。 7、客服部下属(产品售后服务岗位)可并入物流部,主要负责门店残次品鉴定,维修退厂管理。 8、商品和财务部可由总经理直接管辖,但两个部门必须分开管理。 9、营销策划部中的策划招商可简化为招商加盟接待咨询,与展厅和客户接待合并。 ◆公司主要层面构成及职能:

1、总经理、副总构成公司的决策机构,负责公司的战略规划、目标责任的分解、重大经营策略的制定,以及指导和监督各 事业部对公司政策的执行状况。 2、六大职能部门:人力资源部、客服部、营销策划部、物流部、财务部、商品部构成公司的职能机构,负责公司总部的各 项职能管理工作,对各事业部提出工作指导和建议,并监督各事业部对公司管理措施的完成情况。 3、各部门下属单位将是公司的运营主体。公司将实行责任管理体系,目标管理体系,考核激励体系对各部门进行管理,逐 步发展各部门自身的经控能力,以及承担相应责任的能力。 第二章部门职能 本部门以营运管理为中心,制定总体销售业绩指标,商品销售指标。通过订货,补货及调货把握商品结构,控制商品库存,制定整体促销方案,最大限度的满足销售的需求。即努力促成合理科学的进销存比,通过活动方案的审核保证公司利润率的达成,准确及时的统计分析销售情况,为公司各项决策提供依据,已期完成公司下达的销售目标。 营销策划部岗位职责(部门架构图) ◆ 1、市场调研:主要内容行业的信息,如经销商对公司的满意度,市场的价格,产品,款式,市场新产品,市场发展的趋势, 市场促销模式等一些机动型的调研项目。 2、市场推广,品牌建设,广告策划,网站推广,招商加盟。 制定当年的市场推广方案,品牌建设方向,市场网点的监督,当年的广告投放方式,如(当年展会的制定,重点市场的推广,户外广告投放,电视广告投放,经销商广告投放控制,市场运营费用的控制。网站的推广,所属行业的各专业网站的广告信息宣传,刊登公司信息扩大公司在行业内的影响力。 3、销售人员培训,客服人员培训,经销商专卖店培训 业务人员的培训,如产品知识,市场行情,公司政策的讲解,客服人员的岗前培训,经销商的店面管理,终端销售等4、促销策划,营销方案的制定,展会的策划,图册的制作 在重大节假日对公司所辖区域的促销活动的策划,以及经销商开业活动的策划,全年的销售方案的制定。展会的准备,做图册的资料的收集,与各部门之间的协调,对新品的开发和图册风格,内容等确定。 5、负责市场的拓展、运营及维护,同时进行每次订货会或营销会议的组织与管理实施。 6、负责与采购部物流部的协调进行商品分货,订货,补货及出货等相关工作事宜。 7、全面负责商品的分配及补货计划,指导商品调配工作。通过订,分货及补货把握货品结构,控制合理库存,满足销售需求。 8、据市场差异确定各店铺级别并根据市场确定商品结构性,严格指导监控各区库存结构,商品折扣的合理性。 9、定期全面分析各区商品销售,库存结构特点并向各区出具促销指导性意见,跟进其执行情况。 10、定期向总经理汇报工作计划,销售任务完成情况,商品情况,库存情况,并据每季商品情况,库存结构特点做销售分 析及时制定促销方案,库存消化方案。

餐饮店长手册

餐饮店长手册 时间:2011-3-1 3:25:47 点击 331 次 餐饮店长手册 服务员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。 一、店长的职责 1五项基本职责 (1)达成业绩的职责:店长必须担负起店中业绩的主要责任。 (2)管理的职责:对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等,店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。 (3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。 (4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。 (5)判断的职责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。 2两项最基本的工作 对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉 (1)吸引消费者的产品方案 不管是什么地区,*****************的胜负是决定于其核心产品:菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证#########核心菜肴的品质,还要适应消费者的需求,提出能准确领导消费走向的菜肴新品。这是店长的第一要务。 (2)营造“服务好”“清洁”的营业场所 消费者所期待的除核心产品:菜肴外,还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。 顾客只要一上门就给予亲切的接待,每一服务人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。 (3)营造独特的卖场----菜品展示区 菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。

看似十分简单,却往往成为容易疏忽的问题。 在点菜时,必须有让人信服的菜肴知识和水准,这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。 (4)推销之道 了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位;以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。 如何拜访客户?如何全程跟踪?如何管理业务部?对于今天的餐饮行业显得尤为重要。 店长对内的工作(追求店内利润最大化) (1)无论如何以达成高营业额为目标 这是店长的第五要务,创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。 (2)倡导“货真价实,诚信经营” 现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两,消费者对餐饮企业越来越缺乏信任;######一直以来坚持“货真价实,诚信经营”的经营方针;维持及发扬此传统是店长的第六要务。 #######的四大经营宗旨:品质、微笑、清洁、物有所值。 (3)以降低费用为管理目标 在保障消费者利益的前提下,追求利润最大化是店长的首要工作,除提高营业额外,降低费用:如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用,是店长的第七要务。 为了要达成目的必须 a、根据编制控制员工数量,b、提高员工的技术水准与工作效率,c、制订各项费用的控制制度,d、加强采购管理,控制原料成本,提高毛利率。 (4)掌握并运用#######的管理模式 #######作为餐饮连锁企业,有其独特的文化及经营特色;承继与发扬#######的文化与特色是店长的第八要务。同时#######的管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。 二、店长的职能 1.必备的8项资质 (1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。 (2)积极:积极地面对所有事物,这是#######发展时最需要的店长。 (3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长。 (4)协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。 (5)责任感:店长被委托了几百名员工及几百万元的财产,没有强烈的责任感绝对不行。 (6)不屈不挠:一个人不可能永远顺利,身为管理者一定要不畏困难,具有坚强忍耐的毅力。 (7)归属感:热爱工作、团队、把店当成另一个家,这是作为店长的原点。(8)行动力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。 2.应备的8项基础能力

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