中西文化思考题
中西文化思考题集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
中西文化比较（中外文化专题）思考题
绪论思考题：
1.简述文化的有代表性界定。
2.简述文化与文明的区别联系。
3.简述广义文化的结构。
4.简述文化的特征
5、简要说明两种跨文化比较方法及其代表人物和成果。
一、思考题：
1 历史上哪些地理因素对中国文化的形成和发展产生过较大的影响举例说明
2 为什么同样的地理因素在不同的历史时期会起到不同的作用
3中国的地理因素对中国文化产生了哪些影响举例说明。
4 西方的地理环境有哪些特点对西方文化有什么影响
二、思考题
1.中国传统文化的经济基础是怎样的
2中国传统社会的农耕经济有哪些特点。
3.中国农耕经济经历了哪些发展阶段。
4宋明以来中国社会经济为何长期迟滞不前。
5西方文化的经济基础是怎样的它经历了哪些发展阶段
6试比较中西经济基础的异同。
三、思考题
1中国传统社会的基本政治结构是什么
2中国宗法制度的基础是什么它的基本内容有哪些
3宗法制度影响下中国传统社会结构的特征是什么。
4中国君主专制制度有什么特点
5中国传统社会政治结构对中国文化有何影响。
6.西方社会的政治结构基础是什么西方的政治结构以怎样的政治体制为
核心
7.比较中西原初社会结构的同与异。
四、思考题
1 试述中西方历史上关于中西文化差异的代表性观点。
2你如何理解中国传统文化的人文精神（中国文化的人文传统体现在哪些方面）
3中国文化与西方文化的人文主义传统有何不同
4西方文化的科学主义精神都有哪些内容
5中西文化是如何看待个人的价值的
6西方文化是如何化解其个人主义、利己主义与群体、利他的冲突的
7试述中西民族性格和社会价值取向的差异。
8试述中西方不同的内向与开放的文化心态。
9试述西方文化精神的主要特点。
10试述中国传统文化精神的主要特点。
11你认为中国文化的核心价值是什么
12五四时代对中西文化精神的探讨与今天的观点有何不同
五、思考题
1为什么说中国文化是伦理型文化
六、思考题
1什么是价值观价值观在中国传统文化中具有何种地位
2天人之辩的价值观内涵是什么
3.如何理解儒家的群己关系论
4.传统义利之辩有何现代意义
5儒道的人格学说有何不同的价值取向
七、思考题
1.“天人合一”与“物我二分”具有怎样的文化内涵（中西方哲学思维的认识论前提有什么不同）（中西哲学思维的宇宙观、认识论有什么不同）
2.直觉思维与逻辑思维分别具有怎样的特征（中西方哲学思维方式的区别）
3.实践理性与思辫理性具有怎样的文化影响（中西方哲学思维在目标追求上的原则差别）
八、思考题
1.你认为语言与思维的关系是怎样的你同意语言决定思维的观点吗为什么
2.中西语言的基本差异有哪些中西语言在句法和修辞方面存在哪些不同
3.中西语言文化的差异主要表现在哪些方面
4中西语言在类型上有什么差异阐述它们的表现（语义型与语法型）
5试述中西语言在构成方式上的差异——意合语言与形合语言。
6试从语法范畴特点分析中西语言的宽式语言与严式语言的差异.
7试述中西语言在句法结构和句法文化方面的差异.
8 试述中西语言在修辞方面的差异。
9.中西语言的基本差异有哪些中西语言在句法和修辞方面存在哪些不同
10中西语言文化的差异主要表现在哪些方面
九、[思考题]
1.基督教的神人观与中国宗教文化的天人观之间存在哪些差异
2.为什么说有着不同观念体系和不同宗教体验的道教和佛教禅宗都是人本宗教
3试述中西方文化不同的宗教态度。
4试述中西方文化不同的宗教信念。
5试述中西方文化不同的宗教体验。
6试述中西方文化不同的王权与教权的关系。
十、[思考题]
1.中西法学思想的文化价值基础与哲学基础有何差异
2试述中西方不同的社会规范基础——礼与法。
3中国社会规范的德治实践是怎样进行的西方社会规范的法制实践是怎样进行的
4.中西法治传统及其现代影响如何
5.早期柏拉图的哲学王理想与苟子思想是否存在逻辑的关联
十一[思考题]
1谈谈你对中西艺术意蕴上的特征——写意与写实的理解。并谈谈这种特征在艺术上的显现。
2试析中西艺术在美学风格上的差异及其现
3谈谈你中国艺术所追求的“中和之美”的理解。
4谈谈中西艺术在形式、技法上的差异。
5试析散点透视与焦点透视的在技巧和效果上的差异。
6试析西方古典艺术与现代艺术在美学基础和艺术表现上的演变。
中西文化与文学专题比较
中西文化与文学专题比较 伦理性与宗教性(一) 1【单选题】西方文明主要是以(C)来重构古希腊罗马文明? A埃及文明 B伊斯兰文明 C希伯来文明 D阿拉伯文明 2【单选题】克尔凯戈尔把人类文化性的生存方式分为三种,其中最低级的是(B)? A政治的 B审美的 C伦理的 D宗教的 3【判断题】相较于中国文化,西方文化更侧重于审美性?(×) 4【判断题】在中西文化比较视野中,相似的文学现象在不同文化结构当中尽管位置不同,它的价值和作用是类似的?(×) 伦理性与宗教性(二) 1【单选题】儒家的仁和基督教的博爱之间的差异在于,儒家的仁强调区分(B)? A地域联结 B等级秩序 C信仰对象 D经济阶层 2【单选题】(C)认为德性就是力量? A尼采 B黑格尔 C康德 D歌德 3【判断题】中国传统社会中的上层社会主要受审美和伦理的影响,宗教的因素很少?(√) 4【判断题】墨家的伦理强调爱人若爱其身?(×) 伦理性与宗教性(三) 1【单选题】与基督教相比,儒家最大的特点是(C)? A阶级性与整体性 B阶级性与独立性 C合群性与整体性 D合群性与独立性 2【单选题】下列思想中,强调安于现实的富乐的是(C)? A基督教 B佛教 C儒家思想 D伊斯兰教 3【单选题】宗教最大的功能是(A)? A超越死亡 B慰藉个体的孤独情怀 C寻找希望 D提供帮助 4【判断题】儒家的教化在一定程度上可以替代宗教的作用?(√) 伦理性与宗教性(三) 1【单选题】斯宾格勒认为西方文化是一种(C)文化? A神曲
D荷马史诗 2【单选题】(D)将中国文化中反对不知餍足的追求极端化了? A儒家 B墨家 C法家 D道家 3【单选题】儒家经典如《尚书》中出现的“上帝”,下列说法正确的是(C)? A与西方的概念类似 B是无限绝对的主宰 C是天人合一的文化表现 D指代人间实际的统治者 4【判断题】西方文化中“天”主要指代自然,而中国文化中“天”主要指代主宰?(×) 伦理性与宗教性(五) 1【单选题】(B)认为尼采是西方最后一个形而上学家? A萨特 B海德格尔 C胡塞尔 D德里达 2【单选题】下列任务中,对基督教进行了更为严厉批判的是(D)? A拜伦 B雪莱 C雨果 D尼采 3【单选题】尼采认为世界上只有一个基督徒,即为(D)? A尼采自己 B教皇 C马丁·路德 D耶稣 4【判断题】夏志清认为,中国的文学理念缺乏一种宗教信仰的阐释,使中国文学缺乏深度?(×) 泛审美主义与泛科学主义(一) 1【单选题】庄子哲学的伦理趋向是(C)? A礼 B法 C合 D分 2【单选题】中国文化与西方文化相比,(A)? A中国文化具有更突出的审美特征 B西方文化具有更突出的审美特征 C中国文化不具有科学特征 D西方文化不具有科学特征 3【单选题】儒家的伦理体系构建是由(A)开始的? A诗 B书 C礼 D乐 4【判断题】法国哲学家?美学家鮑姆嘉通被誉为“美学之父”?(×) 泛审美主义与泛科学主义(二)
高一作文：论中西文化差异作文1000字
论中西文化差异 当传统国学文化与西方文化相遇，当圣诞节与春节“撞车”，随着时代的发展进步，人们越来越趋向于欣赏西方文化。如今，“崇洋媚外”已成为一种风尚；“抨击传统文化，赞赏西方文化“似乎是文学家教育家津津乐道的话题；越来越多的家长希望自己的孩子出国接受国外的教育……我不得不思索，难道中华五千年源远流长的传统文化真的比不上西方文化吗？ 其实不然。中西方文化的起源不同，二者追求的信仰也不一样。我们的东方文化受到佛教、以孔子为首的儒家思想和老子的道教思想影响深远，主要追求精神的超脱，追求礼孝忠义，注重个人修养和人与自然的和谐相处。而西方文化起源于古希腊罗马文化，他们拥有平等、自由和开放的观念，追求个人权利以及对自然的探索和求证。因此，中西方文化存在明显的差异， 在文化教育方面，中西方各领风骚。传统国学文化深受儒家影响，中国的教育也注重于培养学生的个人素质，注重基础教育和因材施教。虽说应试教育不利于学生的全面发展，但是我们不能全盘否定我国的教育方式。考试是对学生在某个阶段学习效果的检验。应试教育有助于培养学生的自我思考和独立自主能力。而在西方，无论是在学校还是在家庭都很注重培养一个人的动手和实践能力。曾经有一个二年级的中国孩子，随父母去美国读小学，它的教师告诉他父母说：“我可以告诉你，六年级以前，他们的数学不用学了！” 中西方文化教育的不同直接导致了人们性格修养不同。中国人热
情好客，关心和询问别人的身体健康状况是一种有礼貌，有修养的表现。人们一般见面都喜欢相互寒暄：“你吃饭了吗？”“最近过得怎么样？”而西方人喜欢尊重他人隐私，所以才以谈论天气，生活来避免尴尬。中国人提倡默默无闻和无私奉献精神，以集体利益为重，个人利益为轻，崇尚助人为乐和不求回报。但是西方人的自我中心意识很强，他们个人荣誉感极强，把个人利益放在第一位，并且推崇个人奋斗，强调多劳多得。 传统国学文化历史悠久，源远流长。漫步在历史的长廊中，我们可以细细品味抒写美的爱情，反映现实生活的《诗经》。穿越过春秋战国时期的百家争鸣的文化盛宴，我们有唐诗宋词元曲明清小说……伟大的祖先留给我们的文化瑰宝如同满天繁星般璀璨，是每个民族都可望不可及的。传统国学文化是华夏子女的历史财富，是我国全人类的文化遗产，我们应当学会珍惜。 面对着中西方文化的差异，当外来文化“入侵”时，我们应当取之精华，采取谦虚，不卑不亢的态度。对于我们的传统文化，我们则需要总结提炼其精华，推崇提倡中华民族文化之瑰宝，才能培养更高素质的人才。
关于西方礼仪文化论文
西方文化与礼仪论文 在这学期我选修了《西方文化与礼仪》这个课程。之所以选它是因为，对于个人来说，适当的礼仪既尊重别人同时也是尊重自己的体现，在个人事业发展中起着决定性作用。它提升人的涵养，增进了解沟通，细微之处显真情。对内可融洽关系，对外可树立形象，营造和谐的工作和生活环境。 特别是中西方之间，礼仪上的差别很大，因为不了解这些差异而引起的误会和笑话并不少见。有一个故事是：一个国民党军官携夫人去机场迎接来自美国的顾问。双方见面后，美国顾问出于礼貌说:“您的夫人真漂亮!”军官甚感尴尬又不免客套一番：“哪里，哪里!”在中国，这本是一句很普通的客套话，可是蹩脚的翻译却把这句话译成：where?where?美国顾问听了莫明其妙，心想：我只是礼貌地称赞一下他的夫人，他居然问起我他的夫人哪里漂亮?于是他只好说：“从头到脚都漂亮!”这个故事就是由于中西文化差异闹出的礼仪上的笑话。由此可见，了解中西方礼尚交往之间的习惯差异是很有必要的。 往大处来说，一个国家无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，将有利于各国之间的交往。从小处来讲，一个人了解对方的礼仪民间习惯，是对对方的尊重，容易给对方留下一个好印象，以便交往的顺利进行。随着东西方文化的不断发展，东西方的礼仪正在相互融合，西方人逐渐地接受了东方文化中重情感等合理因素，东方人也逐渐地接受了西方文化中先进文明的礼仪和交往方式。但在现实生活中，由于东西方文化的差异而对礼仪产生的影响还很多,为此本文就以下几方面具体探讨东西方文化差异对礼仪所产生的影响： 社会交往方式的差异对礼仪的影响 东西方文化都非常重视人际交往，但在交往的观念、交往的方式上都有着明显的差别。如中国人热情好客，在人际交往中饱含热情，问寒问暖，似乎没有什么可保留的，对于了解有关年龄、职业、收入、婚姻状况、子女等问题，觉得都理所当然。而在西方国家中，特别重视对方的隐私权。个人稳私主要包括：个人状况(年龄、工作、收入、婚姻、子女等)、政治观念(支持或反对何种党派)、宗教信仰(信仰什么宗教)、个人行为动向(去何种地方，与谁交往、通信)等。凡是涉及到个人隐私的都不能直接过问。西方人一般不愿意干涉别人的私生活和个人隐私，也不愿意被别人干涉。比如，中国人会直接询问别人所买物品的价格。因为在中国人看来，物品的贵贱只是表示该物品的质量。而在西方人眼里，如果你直接询问别人所购物品的价格，就可能是探问对方的经济条件，因此，这也是西方人的隐私，属于不宜直接询问的问题。如果你想了解该物品的价格，只能委婉地夸耀、赞赏该物品，而这样的情况下西方人一般也只告诉你该物品的贵或贱，一般不会告诉你准确价格。中国人见面打招呼时喜欢问一句“上哪儿去?”，这是招呼的一种形式。而在美国，你如果问朋友上哪儿去，则可能会使对方尴尬，因为这也属于对方的隐私，是你不该过问的。另外，人际交往的空间距离可以分为亲密距离、个人距离、社交距离、公共距离四种。中国人的空间距离相对较近。我们在大街上经常可以看到两个中国少女挽臂亲昵而行，而在西方则很少见到。西方人觉得中国人过于亲近，而中国人又会觉得西方人过于冷淡、傲慢，过分疏远，是不友好的表现。如果中国人发现交际对方的衣服上有根线头，他会很自然地帮助对方摘掉；而在西方人眼里，这是不礼貌之举。中国人看到朋友穿了件非常漂亮的衣服，会上前摸一摸，询问价钱或质地；而西方人则不会这样做，他们
泛雅最新答案-中西文化与文学专题比较-高旭东(DOC)
哪一项不是中国文学追求的境界： A、 含蓄 B、 淡远 C、 阳刚 D、 空灵 正确答案：C 我的答案：C 2 《中国思维偏向》的作者是？ A、 鲁迅 B、 林语堂 C、 郭沫若 D、 张岱年 正确答案：D 我的答案：D 3 一般来说，中国文化性格偏于阴柔，西方文化性格偏于阳刚。 正确答案：√我的答案：√ 4 尼采在以下哪部著作中提出日神酒神精神问题？ A、 《悲剧的诞生》 B、 《权力意志》 C、 《查拉图斯特拉如是说》 D、 《偶像的黄昏》 正确答案：A 我的答案：A 5 哪一项不是张岱年在《中国思维偏向》中指出的中国传统思维特征：A、 分析 B、 整体 C、 综合
直觉 正确答案：A 我的答案：D 1 以下关于佛教说法错误的是？ A、 它是世界三大宗教之一 B、 它的创始人是释迦牟尼 C、 它在西汉时传入中国。 D、 它是佛陀的教育。 正确答案：C 我的答案：D 2 以下哪位心理学家认为民族的文化性格可以追溯到早期的神话想象？A、 弗洛姆 B、 荣格 C、 弗洛伊德 D、 华生 正确答案：B 我的答案：B 3 中国文化的根本是伦理与审美。 正确答案：√我的答案：√ 4 中国文化石以宗教为根本的文化。 正确答案：×我的答案：√ 5 中国文化的根本是： A、 宗教和审美 B、 伦理和宗教 C、 伦理和审美 D、 理性和伦理 正确答案：C 我的答案：C 6
阴历是出于对什么的观察： A、 太阳 B、 月亮 C、 星星 D、 地球 正确答案：B 我的答案：A 7 武则天在上位后排斥道教，推崇佛教。 正确答案：√我的答案：√ 1 哪一项是中国的性格特征： A、 进取性 B、 攻击性 C、 安宁性 D、 冒险性 正确答案：C 我的答案：C 2 《老子》的文本中体现了对女性文化的崇拜。 正确答案：√我的答案：× 3 以“威武不能屈”为大丈夫标准的是以下哪位？ A、 孔子 B、 老子 C、 庄子 D、 孟子 正确答案：D 我的答案：D 4 自谁之后西方哲学就分裂为“科学哲学”和“人本哲学”？A、 笛卡尔 B、
中西方文化差异(论文)
题目：中西方礼仪文化差异学院：数学与统计科学学院专业：数学与应用数学 学生姓名：白莉 学号：201141000102 指导教师：刘晓玲
中西方礼仪文化差异 [摘要] 中西方不仅在语言方面有很大的差异，同时也在饮食习惯，交际礼仪等等多方面。大学生在学习生活中也要去了解与学习中西方文化的差异。本文阐述了中西方文化在日常礼仪与餐桌礼仪方面的不同之处，帮助学生更好地了解中西方文化的不同，提高对中西方礼仪差异的认识，从而加深交际能力和跨文化意识。 [关键词] 中西方文化；餐桌礼仪；日常礼仪；交际礼仪
目录 引言 (3) 称呼 (3) 饮食 (4) 餐具 (4) 交谈 (5) 结论 (5)
引言 培根说过：“举止彬彬有礼的人，一定能赢得好的名誉。”正如同西班牙的伊丽莎白女王所说：“理解是一封通行四方的推荐书。”中国自从加入世界贸易组织，国际交往日益增多，身为高等学府的学生，有更多的机会与外国友人交往。在交往中需要学习并且写好这份“推荐书”，仅有流利的语言交流是不够的，必须了解中西文化利益的差异。“礼仪”的学习与了解应该是有意识的加入到日常生活照，下面，对中西方文化礼仪之差异作进一步分析。 礼仪是在社会交往活动中应该遵守的尊敬他人的礼节程序。中文中的“礼仪”由“礼”和“仪”两个字组成，分别代指礼貌、礼节，仪式、仪表。它们是一种要求，一种被人们规定的共同认可的程序。《论语》说“礼之用，和为贵”。“礼”可以产生出“人利”的气氛。“不学礼，无以立”，不懂礼貌，则无法立身，这是中国自古以来的共识，反映了孔子对礼仪的重视。中国自古被称为文明古国，礼仪之邦，礼仪在中国历史上源远流长。中国古代有《周礼》、《仪礼》、《礼仪》三部名著，这三部涵盖了中国古代礼仪的重要内容。 西方礼仪有很多种词汇，比如courtesy：有礼貌的行为。Etiquette：除了礼仪外，还指对从事某一行业人士的行动起约束作用规矩。Protocol：一种刻板的，在外交和军事领域内实行的长期公认的相处准则。Tite：仪式、典礼和惯例、习俗。 繁多的有关礼仪的词汇反映出了西方人对礼仪的重视，并有对礼仪更加细致的划分。这具体到礼仪文化上，中西方有如下多种差异。 称呼 中国传统意义上的家是指家庭，中国的礼仪产生于不同的家族文明。西方则从古希腊就开始以工商经济为主，这种经济于天然人伦无法相容，所以，宗法文明未充分发展。英语中的家源自拉丁词汇，而这个拉丁词汇源于在“家族之父的权力下”从事劳动的奴隶[1]。这与中国的家的概念完全不同。西方的家带有与工商经济发展相融的私有财产的意味。不仅家不同，国家也有不同的地方。在英语中，国家主要表示地域性或民族性的含义。是地域、民族、家族的总和。在中国人看来“国之本在家”。家是国家的命脉。中国人重在家中做人，英文中所说的一个人的背景与起源在中文中时身家，出身的表示。中国礼仪有着一种高超的宗法文明，同时内外亲疏之别，是中国人往往注重拉关系，“义父”、“义子”、“干
中西文化差异的研究开题报告
中西文化差异的研究开题报告 一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义： 动态： 20世纪90年代以来, 中西方文化差异对比的研究方兴未艾,不同层面,不同角度的全方位研究正在不断深入。近年来,国内外有关中西方文化差异专题研究的论文也相继公开发表,为中西方文化差异的进一步深入研究奠定了基础。 意义：中西文化承载着不同民族的文化特色和文化信息， 它们与传统文化紧密相连，不可分割。本选题以中西方文化差异为切入点，进行较为深入的文化对比研究，反映一个民族的礼仪、宗教信仰、风 俗习惯、饮食等特征的表现，有助于更好的了解和掌握中西方文化的差异。 二、研究的基本内容、难点和创新点： 基本内容：本选题重在研究礼仪文化、饮食观念、风俗习惯、宗教信仰、语言表达方式折射出的文化差异，理论说明与实例分析相结合。 难点：如何从多个角度分析归纳总结文化差异。 创新点：将礼仪作为一种文化现象重点加以研究。 三、研究步骤、方法及措施 步骤： 1.中西礼仪的差异 1.1称呼语 1.2感谢和答谢 1.3赞美 1.4节日 2.中西饮食观念得差异 2.1中西饮食对象的差异 2.2中西饮食方式、餐具不同 2.3中西饮食性质的差异 3.中西风俗习惯的差异 3.1称谓及称呼 3.2敬语谦词 4.中西宗教信仰的差异 5.中西语言表达方式的差异 研究方法和措施： 本篇研究的主要方法和措施是在选定课题后， 由小 组成员分工协作， 从图书馆查阅相关的书籍、 上网寻找资料和有价值
的参考文献，最后结合所学课程的相关内容做出总结。 四、研究工作进度： 11 月，查找相关资料。 12 月，结合所学课程的相关内容做出总结。 五、主要参考文献： 邓炎昌、刘润清 : 《语言与文化》 刘炳善 : 《英国文学简史》 王福祥、吴汉樱 : 《文化与语言》 胡文仲 : 《文化与交际》 朱维之、赵澧 : 《外国文学简编》 张今、陈云清 : 《英汉比较语法纲要》 沈福伟：《中西文化交流史》
中西文化比较考试题及答案
1.请从中西视域阐述文化的含义，并比较文化与文明的差异。 答：“文化”，是中国语言系统中古已有之的词汇。“文”的本义，指各色交错的纹理，引申为涵盖、反映社会、自然现象的条理及规律性。“化”，本义为改易、生成、造化，引申为教行迁善之义。“文”与“化”方合成一个整词，本义就是“以文教化”，它表示对人的性情的陶冶，品德的教养，本属精神领域之范畴。西方的“文化”，英文“culture”和德文的“kuctur”都由拉丁文“cultura”衍化而来，原意指耕作土地（故园艺学在英语为Horticulture），后来逐渐引申出神明崇拜、性情陶冶、品德教化等，这就与古汉语中“文化”所具有的“文治教化”的义项日益接近。用《中国大百科全书》社会学卷上的话说:“文化一词的中西两个来源,殊途同归,今人都用来指称人类社会的精神现象。”随着时间的流变和空间的差异，现在“文化”已成为一个内涵丰富、外延宽广的多维概念，并有广义与狭义之分。 广义的“文化”，着眼于人类与一般动物、人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特的生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又称作“大文化”。“大文化”指的是人类自身的一切精神性创造活动及其结果，包括认识的（语言、哲学、科学、教育）、规范的（道德、法律、信仰）、艺术的（文学、美术、音乐、舞蹈、戏剧）、器用的（生产工具、日用器皿以及制造它们的技术）。社会的（制度、组织、风俗习惯）等等。广义的“文化”从人之所以为人的意义上立论，认为正是文化的出现“将动物的人变为创造的人、组织的人、思想的人、说话的人以及计划的人”，因而将人类社会——历史生活的全部内容统统摄入“文化”的定义域。 与广义“文化”相对的，是狭义的“文化”。狭义的“文化”排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，所以又被称作“小文化”。1871年英国文化学家泰勒在《原始文化》一书中提出，文化“乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”，是狭义“文化”早期的经典界说。在汉语言系统中，“文化”的本义是“以文教化”，亦属于“小文化”范畴。《现代汉语词典》关于“文化”的释义，即“人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富”，当属狭义文化。一般而言，凡涉及精神创造领域的文化现象，均属狭义文化。 由于文化的产生和发展,“文明”随之而来。“文明”在中国的古典中频频出现，并与“文化”词义相近。《尚书·舜典》中有“溶哲文明”,《易·乾·文言》中有“见龙在田, 天下文明”之语。唐朝经学家孔颖达对上述两句的疏解是“经天纬地曰文, 照临四方曰明。”与“文明”对译civilization, 来源于拉丁文sivis （市民）或civilitas（都市）, 表示城市生活的秩序和原则, 是相对未开化、野蛮而言, 也有启蒙、教化、不落后于时潮之意。近代中国人最早诊释的是清朝第一任驻英公使郭篙熹。他在1878年所写的日记中, 把civilized、half civilized、barbaian、相对应地称之为“教化、半教化、无教化”, 虽未出现“文明”等译词, 但也相当于“文明、半文明、野蛮”的概念。到十九世纪末, 黄遵宪、康有为、孙中山、梁启超等人大量采用日本译词, 频繁使用与“野蛮、半开化”相对应意义上的“文明”一词。“文明”引申后意为一种先进的社会和文化发展状态，以及到达这一状态的过程，其涉及的领域广泛，包括民族意识、技术水准、礼仪规范、宗教思想、风俗习惯以及科学知识的发展等等。 总而言之，文化是人类创造的所有物质成果和精神成果的总和,而文明则是
浅谈中西方文化差异(中西文化比较论文)
浅谈中西方文化差异 计算机科学与技术学院 xx级x班 xxx 学号：xxxxx 通过对本学期中西文化比较课程的学校，我对中西方文化的异同有了一定程度的认识，以下我将从饮食、节日、音乐、建筑等方面，简要对中西文化的异同做一下探讨。 首先，从饮食方面来说：餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 中国和西方的饮食习惯之间的主要区别是，不同于西方，其中的每个人都有自己自己的食品板块，在中国菜都放在表和大家共享。如果你是被视为一个中国主机，准备一吨的食物。中国是他们的饮食文化非常自豪，并会尽力给你许多不同类型的菜肴的味道。朋友之间，他们只是为了将足以为那里的人民。如果他们有人出来吃饭的关系是半礼貌客气的，那么他们通常会比客人数量（例如四口人，五菜）为了一个菜。，如果它是一个商务宴请或一个非常正式的场合，有可能是一个巨大的食物量，将不可能完成。一个典型的餐开始与一些凉拌菜，像煮花生和大蒜捣烂黄瓜。这些都是其次的主要课程，热鲜肉和蔬菜菜肴。最后，汤是带了出来，这是由淀粉的“主食”食品，通常是米饭或面条或有时饺子。许多中国人吃米饭（或面条或其他）最后，但如果你要与其他菜肴米饭，你应该说那么早。 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。 中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方
【开题报告】中西方文化差异论文开题报告
【关键字】开题报告 中西方文化差异论文开题报告 篇一：中西文化差异的研究开题报告 中西文化差异的研究开题报告 一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义：动态： 20世纪90年代以来, 中西方文化差异对比的研究方兴未艾,不同层面,不同角度的全方位研究正在不断深入。近年来,国内外有关中西方文化差异专题研究的论文也相继公开发表,为中西方文化差异的进一步深入研究奠定了基础。 意义：中西文化承载着不同民族的文化特色和文化信息， 它们与传统文化紧密相连，不可分割。本选题以中西方文化差异为切入点，进行较为深入的文化对比研究，反映一个民族的礼仪、宗教信仰、风 俗习惯、饮食等特征的表现，有助于更好的了解和掌握中西方文化的差异。 二、研究的基本内容、难点和创新点： 基本内容：本选题重在研究礼仪文化、(本文来自：小草范文网:中西方文化差异论文开题报告)饮食观念、风俗习惯、宗教信仰、语言表达方式折射出的文化差异，理论说明与实例分析相结合。 难点：如何从多个角度分析归纳总结文化差异。 创新点：将礼仪作为一种文化现象重点加以研究。 三、研究步骤、方法及措施 步骤： 1.中西礼仪的差异 1.1称呼语 1.2感谢和答谢 1.3赞美 1.4节日 2.中西饮食观念得差异 2.1中西饮食对象的差异 2.2中西饮食方式、餐具不同2.3中西饮食性质的差异 3.中西风俗习惯的差异 3.1称谓及称呼 3.2敬语谦词 4.中西宗教信仰的差异 5.中西语言表达方式的差异 研究方法和措施： 本篇研究的主要方法和措施是在选定课题后， 由小 组成员分工协作， 从图书馆查阅相关的书籍、
上网寻找资料和有价值 的参照文献，最后结合所学课程的相关内容做出总结。四、研究工作进度：11 月，查找相关资料。 12 月，结合所学课程的相关内容做出总结。 五、主要参照文献： 邓炎昌、刘润清 : 《语言与文化》 刘炳善 : 《英国文学简史》 王福祥、吴汉樱 : 《文化与语言》 胡文仲 : 《文化与交际》 朱维之、赵澧 : 《外国文学简编》 张今、陈云清 : 《英汉比较语法纲要》 沈福伟：《中西文化交流史》 篇二：毕业论文开题报告(浅析中西方姓氏文化的差异) 本科毕业论文(设计)开题报告 题目：浅析中西方姓氏文化的差异 二级学院：文新学院 专业：汉语言文学 班级：XX级2班 学号：XX010240 学生姓名：黄通科 指导教师：曾祥云 20 14 年 6 月12 日 四川文理学院本科毕业论文（设计）开题报告 1
中西文化差异 论文
中西文化差异 中国历史悠久五千年，西方世界五六百年的社会历程，文化差异却很大。中西文化差异研究引起社会的普遍关注。这反映了时代的变化和要求。文化差异研究的基本目的是培养人们对文化差异的积极理解的态度，是培养不同文化接触时的适应能力和文化交际的技能。 随着经济全球化的到来，我国对外开放的进一步扩大，走出国门或留在国内参与跨文化交际的人越来越多，我们都需要学习、掌握与不同文化内涵，而这种差异来自中西不同的思维方式和处世哲学。正是基于这一点，本文就中西文化差异做简单的的论述。 （一）中西文化差异的表现： 一、思维模式的异同 中国人喜欢站在生命的更高处思考问题，跳出现实，重视对生命的思考。人与人之间，人与自然之间，人的精神和肉体之间的关系都有深刻的思考。而西方人更注重于从物质世界入手，去探索和求证问题的本源。中国人属于抽象思维或感性思维。而西方人偏重于逻辑思维或理性思维。 在西方人的眼里，自然也就从需要崇拜的对象，转变为需要去征服和加以改造的对象，目的当然是使其为人类更好的服务。为了达到这一目的，人类就不得不去研究身周的事物，去研究自然。因此，西方人一直秉持实用的原则去对待自然，去解决现有的问题，习惯于从微观的角度去认识具体的事物，而很少从宏观的角度去认识整个世界。 二、在为人处事方面的异同 中国人很内敛，喜欢“每日三省吾身”，把修心养性看得非常重要，推崇中庸思想，导致思想保守，缺乏创新和开拓进取精神。 而西方人更热心于公益事业，把服务社会当成自己的职责。 三、民主观念的异同 中国注重精神的自由，古时人们更是把自由看做是君主权贵的赏赐。所以我们的人民总是在渴望能有好官出现为民谋利。 而西方的民主政治认为，政出于民，一切的政权只是人民授予，让政府来行使权力的。 四、教育理念的异同 中国和西方发达国家在各个教育层次上都存在着差异，并以不同的表现形式体现出来。西方的大学实行学分制，学生可根据个人爱好选修科目，不同的科目学分不同，只要把学分修满即可毕业拿到文凭和学位。 而西方的大学体制是很灵活的，大学生在校学习期间可以选学几个专业的课程，只要拿到足够的学分就可以取得该专业的学位。在中国，在大学里就确定了专业方向，一个人可能一辈子就从事一种职业，这样就有可能忽略了在其他方面的潜能。 五、礼仪文化的异同 礼仪是一种文化，是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。随着世界全球化不断加快步伐，经济、文化高速碰撞融合的大背景下，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。越来越多的人认识到中西礼仪文化必将会互相渗透，不断发展。
中西方文化交流史论文
最伟大的桥梁：丝绸之路 ――浅谈丝路对文化交流的巨大贡献 作者：周爽历史2007级01班 内容提要： 丝绸之路是我国古代横贯亚洲大陆的交通要道，自公元前119年张骞出使西域后逐渐出现。这条道路的开辟，促使了我国的丝绸、铁器、打井技术等传到西域，西域的土特产、乐器，印度的佛教等也相继传入中国。是我国汉唐千余年间中外经济、文化交流的重要通道，对中西文化交流做出了巨大的贡献。 关键词：丝绸之路、文化交流、经济交流、中西文化 丝绸之路的起源 张骞两次出使西域，是丝绸之路得以形成的主要原因。 公元前200多年，由于大汉王朝西北边境长年遭受匈奴的侵扰，武帝刘彻决定派出使者联络地处西域的大月氏王国，共同夹击匈奴。张骞领命，于公元前138年，带着百余名随从从长安西行，虽路途辗转，但其不忘使命，终达成汉武帝召命联络到大月氏。但大月氏西迁已久，无意再与匈奴打仗。张骞返回长安，向汉武帝报告了西域的见闻，以及他们想和汉朝往来的愿望。这就促使了张骞二次出塞。公元前119年，张骞率领使团，带着上万头牛羊和大量丝绸，访问西域的许多国家。西域各国也派使节回访长安。汉朝和西域的交往从此曰趋频繁。丝绸之路便由此形成了。 它从长安经河西走廊，再分为南北两道，南道是出阳关（今甘肃敦煌西南）西行，经鄯善（今罗布淖尔附近），沿昆仑山的北麓，经过于阗（今和田）、莎东、蒲犁（今塔什库尔干），逾葱岭，至大月氏，再西行到安息和地中海的大秦（今罗马共和国），或由大月氏向南入身毒（印度）;北道是自玉门关（今敦煌西北）西行，经车师前国（今吐鲁番附近），沿天山南麓西行，经焉耆、疏勒，逾葱岭，至大宛。再往南北方向到康居、奄蔡；向西南方向到大月氏、安息，全长约7000公里。 因为这条横贯欧亚的大路交通线上运输最多的商品是丝绸，因此被称为“丝路”或“丝绸之路”。 与此同时，海上丝绸之路也形成于此时，它是中国与世界其他地区之间海上交通的路线。丝绸之路对中国文化的影响 “丝绸之路是一条具有历史意义的国际通道。”①“通过这条古道，把古老的中国文化、印度文化、波斯文化、阿拉伯文化和古希腊、古罗马文化连接起来，促进了东西方文明的交流。” ②这条东起中国古都长安（今西安）、西至地中海东岸的古丝道，有一半在新疆。因此，位于欧亚大陆中心的新疆，正是古往今来东西文化荟萃交流的地方，也是许多著名历史人物活动过的地方，留下了无数历史遗迹和稀世文物。
《中西文化与文学专题比较》期末考试20
《中西文化与文学专题比较》期末考试(20) 一? 单选题(题数:50, 共50.0 分) 1() 之后, 西方文化分裂为科学哲学与人本的艺术哲学两个部分? A? 维特根斯坦 B? 尼采 C? 黑格尔 D? 康德 我的答案:C 2儒家的仁和基督教的博爱之间的差异在于, 儒家的仁强调区分() ? A? 地域联结 B? 等级秩序 C? 信仰对象 D? 经济阶层我的答案:B 3中国古代戏剧是() ? A? 悲剧 B? 喜剧 C? 悲喜和合局 D? 混合剧 我的答案:C 4下列人物中,() 不是孟子最为推崇的人物? A? 尧 B? 禹 C? 周文王 D? 周武王 我的答案:D 5达芬奇认为诗是理性哲学,() 是自然哲学? A? 音乐 B? 绘画 C? 散文 D? 建筑 我的答案:B 6中国传统文化中提到的“精气神” ,其中() 是构成一切组织器官与营养人体的基本物质? A? 精 B? 气 C? 神 D? 以上都不正确 我的答案:B 7 中国文学作品中的平和宁静在() 的作品中表现得最为充分? A? 儒家 B? 道家 C? 法家 D? 墨家 我的答案:B 8 先秦诸子的思想是中国古代文化() 的标志? A? 萌芽 B? 进步 C? 成熟 D? 衰落
我的答案:C 9() 不适合用于形容西方文化? A? 逻辑性 B? 确定性 C? 含蓄性 D? 体系性 我的答案:C 10 中国古代诗人用闺怨? 春怨等主题中的怨郁的女子反应自身同样的遭遇与情怀 () 开始? 的情节自 A? 诗经 B? 淮南子 C? 屈原 D? 道德经 我的答案:C 11弗洛伊德在《文明及其缺憾》中提到, 不存在缺憾的文明是() ? A? 中国文明 B? 西方文明 C? 古代文明 D? 不存在的 我的答案:D 12 斯宾格勒认为西方文化是一种() 文化? A? 神曲 B? 哈姆雷特 C? 浮士德 D? 荷马史诗 我的答案:C 13徐光启等人被基督教归化后,认为基督教可以() ? A? 易道补儒 B? 易佛补儒 C? 易道替儒 D? 易佛替儒 我的答案:B 14中国传统文化的世界观认为社会的发展模式更接近于() ? A? 线段 B? 螺旋上升 C? 半环 D? 圆环 我的答案:D 15孟德斯鸠提出, 有一个根本理性存在着,() 就是这个根本理性和各种存在物之间的 关系 A? 德 B? 人 C? 法 D? 理 我的答案:C 16 在崇尚文学典范? 强调服从权威上,中国文学与西方新古典主义是() 的? A? 相同 B? 相似 C? 相反 D? 无关我的答案:B 17关于和与同的关系,下列说法正确的是() ?
中西文化论文题目选题参考
https://www.360docs.net/doc/1c7209862.html, 中西文化论文题目 一、最新中西文化论文选题参考 1、环性与线性:中西文化特性比较 2、中西文化比较看中国足球的发展 3、从苗汉文化和中西文化的撞击看沈从文 4、福建船政学堂的历史地位与中西文化交流 5、关于中西文化对比的几点认识 6、中西文化比较与汉英写作风格宏观对比分析 7、中西文化心理模式分析(续) 8、中国马克思主义哲学中的中西文化关系 9、论中西文化差异对科技翻译的影响 10、慈悲为怀:没有宽恕就没有未来--中西文化传统中的"宽恕" 11、近代中西文化启蒙及法制建设之比较 12、中西文化冲突与武术发展之路 13、论梁漱溟早期的中西文化观 14、从汉英语言的差异看中西文化的不同 15、试论中西文化中颜色词语的象征意义 16、在中西文化冲撞中开掘人性--评李安的"父亲三部曲"系列影片 17、中西文化的差异与全球化框架下的文化整合 18、全球化语境下的中西文化及语言对比 19、从中西文化比较角度看中国足球的发展 20、中西文化研究系列之三──思孟五行说与思孟学派
https://www.360docs.net/doc/1c7209862.html, 二、中西文化论文题目大全 1、、道德之别与中西文化的不同路径 2、跨文化交际与中西文化差异 3、英汉颜色词所表现的中西文化差异 4、中西文化的差异性与互补性 5、中西文化整合与我国文化发展 6、文化相对主义:赛珍珠的中西文化观 7、中西文化差异对商务英语翻译的影响及对策 8、文化价值取向与文化行为方式——中西文化价值和文化行为不同性探析 9、从中西文化差异审视知情同意 10、从“水”的隐喻看中西文化的差异 11、中西文化差异对旅游跨文化交际的影响 12、中西文化交流中民族文化的传承与发展 13、西学传入与“五四”前后中西文化和哲学的碰撞——西方哲学研究百年反思之一 14、从电影《刮痧》看中西文化冲突与融合 15、试论二十一世纪的中西文化交流 16、文化相对主义与文化进化主义的超越─—现代化建设中的中西文化融合问题 17、从颜色词看中西文化的内涵 18、十八世纪中西文化交流对清代美术的影响 19、寻求跨中西文化的共同文学规律 20、赛珍珠与中国: 中西文化冲突与共融
中西文化差异论文图文稿
中西文化差异论文集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
中西文化差异 摘要：在全球化背景下，中西方之间政治经济文化交流频繁，联系紧密。“地球村”已经不是梦想。但在这种不断的交流之中，中西方之间文化差异产生的碰撞也引起了各路专家学者乃至普通国民对于中西文化优缺点，该发扬还是该摈弃的大讨论。本文主要从引用杜维明、季羡林、陈忠实、王蒙等名家的观点以及作者本人对于中国传统文化的认识来阐释中西文化中存在的差异。 关键词：中西文化差异；儒家；科学；法制；民主；价值观；语言； 随着科学技术的进步，人类的交通工具、沟通手段越来越发达，在全球经济一体化的浪潮下，在信息技术的推动下，世界正在变得越来越小，“地球村”已成为一种现实的写照，历史上从来没有一个时期，像今天这样，使不同国家间的交流与合作如此的深入与紧密。 但是，在这种交流、合作的主旋律下，国家之间的摩擦和争执也越来越频繁，这当中，既有政治体制、经济利益的缘故，但更多的则是由于文化的异同导致的认识上的差异。屹立在世界东方的中国也意识到了文化的差异所带来的不同地区不同国家之间的交流障碍，所以不断的做出各种类似于“中法文化交流年”、“中俄文化交流年”的举动以期望加强不同文化国家的交流，促进两国的经济文化以至于政治合作。在杜维明先生看来：“不同的文明当然有冲突的危险，不同的族群，不同的语言，不同的性别，不同的年龄，不同的地域，都可能有冲突。假若我
们认为有这种危险，那么对话更是有必要。”①。一方面，“因为生态环保意识、女性主义和多元宗教的发展，逐渐使西方过分突出自由、理性、人权和个人主义倾向受到遏止，人们开始认识到其他的普世价值，包括公益、平等、同情、礼教、责任和群体等，这是非常值得我们注意的情况。”【1】另一方面，全球化与多样性建构出一个文明对话的语境。“全球化并不是一个均质化的过程。因为至少融合（convergence）理念——即世界各处最终将归于单一模式发展——是如此的简单以至于不能解释全球化趋势中的复杂性，诚然，环境的恶化、疾病的传播、毒品的泛滥和犯罪率的上升等如同科学、技术、贸易、金融、旅游和移民等一样被彻底地国际化，并且这个世界从来没有像今天这样彼此联系和相互依存。”【1】 我们这里要探讨的中西文化，是指以儒家文化为代表的中国传统文化和以美国文化为代表的现代西方文化。之所以拿中国的传统儒家文化和西方现代文化比,是因为我个人认为,中国截止目前还没有建立自己新的文化系统,我们现在的所谓中国文化,只不过传统文化和西方文化的拼盘而已,还没有形成自己的体系,或者脱离原有的儒家文化体系。 下面我们主要从以下几个方面，通过比较，来看看中西文化的差异和具体体现： 一、中西文化背景的差异 以中国文化为代表的中国乃至东亚、东南亚地区，受到儒家思想和佛教文化的影响深远，追根溯源，可以上溯到两千多年前的春秋战国时 ①肖永明《儒家人文精神与文明对话——杜维明岳麓书院演讲笔录》
中西文化思考题
中西文化思考题集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
中西文化比较（中外文化专题）思考题 绪论思考题： 1.简述文化的有代表性界定。 2.简述文化与文明的区别联系。 3.简述广义文化的结构。 4.简述文化的特征 5、简要说明两种跨文化比较方法及其代表人物和成果。 一、思考题： 1 历史上哪些地理因素对中国文化的形成和发展产生过较大的影响举例说明 2 为什么同样的地理因素在不同的历史时期会起到不同的作用 3中国的地理因素对中国文化产生了哪些影响举例说明。 4 西方的地理环境有哪些特点对西方文化有什么影响 二、思考题 1.中国传统文化的经济基础是怎样的 2中国传统社会的农耕经济有哪些特点。 3.中国农耕经济经历了哪些发展阶段。 4宋明以来中国社会经济为何长期迟滞不前。 5西方文化的经济基础是怎样的它经历了哪些发展阶段 6试比较中西经济基础的异同。 三、思考题 1中国传统社会的基本政治结构是什么 2中国宗法制度的基础是什么它的基本内容有哪些 3宗法制度影响下中国传统社会结构的特征是什么。 4中国君主专制制度有什么特点 5中国传统社会政治结构对中国文化有何影响。 6.西方社会的政治结构基础是什么西方的政治结构以怎样的政治体制为 核心 7.比较中西原初社会结构的同与异。 四、思考题 1 试述中西方历史上关于中西文化差异的代表性观点。 2你如何理解中国传统文化的人文精神（中国文化的人文传统体现在哪些方面） 3中国文化与西方文化的人文主义传统有何不同 4西方文化的科学主义精神都有哪些内容 5中西文化是如何看待个人的价值的 6西方文化是如何化解其个人主义、利己主义与群体、利他的冲突的
中西方饮食文化差异论文
课程论文 英美文化课程论文 系别：教育二系 专业年级：初教六班 姓名：李倩 学号：13310604 指导教师：李智强 职称：讲师 2015年 6 月13 日
目录 中文摘要...........................................................................英文摘要...........................................................................前言 (1) 1中西方饮食文化差异………………………………………………1~5 1.1中美饮食文化的历史差异 (1) 1.2中西方饮食观念的差异 (3) 1.3中西方中美饮食文化食材差异 (5) 1.4中西方饮食文化的用餐方式及餐具差异 (5) 2中西方饮食文化的相互影响及思考 (5) 参考文献： (7)
[摘要]：本篇论文探讨了中西方饮食文化的差异，饮食文化在世界文化中起着非常重要的作用。中西方文化的差异带来了中西饮食文化的差异，不同的国家有自己不同的饮食文化特点。在不同的文化背景下，无论是在观念、对象、方式、餐具、还是礼仪等各方面，这些不同都是显而易见的。但是，随着国际的交流与融合，中西饮食文化业将会在交流中共同发展，这对全世界范围内的文化交流将起到促进作用。 [关键词]: 跨文化交际; 饮食文化; 文化差异 前言 随着人们经济水平的不断提高,人们对饮食质量的要求也越来越高，而随着中国与世界接轨，麦当劳,肯德基等快餐及西餐越来越多的渗透到了中国的餐饮文化中。而中国的饮食也在西方许多国家享有盛誉。现今，中国人走向世界各地并带去我们的饮食文化,而外国人也逐渐走进中国传播他们的饮食文化,因此便出现了多种不同饮食文化并存的局面。餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 1.1中美饮食文化的历史差异 中西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中都占有非常重要的地位。我们将会通过大量调查得来的数据及细致的研究为您分析中西方饮食文化的异同,优劣，希望对您今后的饮食结构的改善有所帮助。
中外文化论文
中外文化和跨文化交际公选课论文姓名：张杉 学院：文化传媒学院 班级：10主持二班
中俄饮食文化对比 礼记云：“夫礼之初，始诸饮食。”任何民族都拥有自己特定的饮食结构，这些结构上的差异，往往蕴含着丰富的社会和文化信息，体现了每个民族从茹毛饮血的蒙昧之初到各具风格的饮食文化基本定型的发展过程。一个民族的传统文化，反映着一个民族的文化特点﹑生存环境、创造才能。 中国和俄罗斯的饮食文化都有着悠久的历史和鲜明的特色，所以，对于中俄饮食文化，饮茶文化的思考，也是对两国民族文化特性的考察。 一．中式菜名与历史文化 中国饮食文化源远流长，是中国传统文化的重要组成部分。中式菜名林林总总,多姿多彩。其命名方式也颇为讲究. 根据王秉钦教授在《文化翻译学》一书中所提，可归纳出六种方式：以写实物法命名，以写意手法命名，以人物、地名、数字以及颜色命名。从这些命名方式中可以看出，有些菜名已不再是单纯的菜肴名称，而是蕴含了深刻的历史文化。亦或是一首今愁古恨的悲歌，亦或是一个动人的传说…… （一）写实手法 写实手法是中式菜肴中大都数菜名的命名方式，在翻译中主要采用直译地方法。中餐中用“炒，煎，炸，烧，烤，熘”等多种烹调方法，而在俄语中只用一个表意词笼而统之。
（二）写意手法 中餐分为四大菜系：四川菜系，鲁菜菜系，淮扬菜系和粤菜菜系。在这些菜系中，菜名不再单单着眼于菜肴的用料和烹饪方法，而是选择并利用菜肴本身的色，香，味及造型独有的特色，迎合人们“吉祥”的心理，取一个象征吉利，且动听的名字。因此，翻译时采用意译的办法。 四喜丸子翡翠豆腐芙蓉鸡片 （三）以人物命名 这类菜名，每一个都有其深厚的历史文化背景。在翻译时，采用意译加直译的方法，不过，这样也只能传达简单的概念，很难表达出原有的风韵。 宫保鸡丁叫花子鸡麻婆豆腐 （四）以地名命名 这类菜名强调的是地方风味，翻译时需译出“原料+地名”。 北京烤鸭南京板鸭 二．俄罗斯饮食与历史文化 俄罗斯是一个古老的民族，其历史文化悠久，但由于自然环境，气候条件的物产的限制，饮食种类略显单一。如蔬菜主要以土豆，卷心菜，胡萝卜，洋葱头为主。俄罗斯人的饮食习惯是先汤后饭，在俄罗斯流行一句话：“卷心菜汤和麦片粥是我们的食物。”俄罗斯日常用餐基本依赖于汤、干奶酪、酸奶油、香肠、土豆、面包、蘑菇等。