国学礼仪+仲记酒家员工素养提升培训课程

——杨兰

【培训时间】客户自定

【培训场地】客户自定

【培训人数】客户自定

【课程意义】

世界著名酒店经理人科迪斯?塞缪尔斯曾说过：“酒店本身就是商品；任何酒店实质上都没有什么特别之处。除极少数与众不同的酒店外，消费者最看重的只有价格，他们对这家或那家酒店并无特殊偏好。因此，要在酒店行业的竞争中取胜就必须勇于提高自身的服务水平。”

随着酒店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，顾客对酒店服务的要求也越来越高，服务品质成为酒店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。服务品质是酒店的生命线，如何提高顾客的满意度，树立酒店良好的服务形象，为宾客提供满意超越期望的服务，从而以优质的服务赢得顾客的忠诚，获取竞争优势，是众多酒店经营管理者所关注的重要问题。

【课程收益】

1.明确企业目标及个人使命

2.牢固树立顾客满足的意识

3.运用系统思考的工作观念

4.培养积极的心态和良好的职业习惯

5.建立团队学习与合作的氛围

6.掌握沟通的技巧和方法

【课程特色】

反应层面—生动、互动，学员爱听，愿意参与；收获层面—大量真实案例，真正让学员学有所得；

行为层面—实用工具与方法，让学员学以致用；转化层面—培训与指导相结合，令效果全面提升。

【课程大纲】

第一讲打造金牌服务员阳光心态

1、积极心态（调整员工心态的案例）

2、人生三端（方向、方法、方丈）

3、认识自己

4、角色定位

5、员工的职业选择

6、顾客的角色定位

7、企业的角色定位

8、调整心态快乐工作

第二讲满意服务从心开始——服务意识

1、聚集顾客宣言

2、聚集服务问题

3、服务意识的剖析

4、服务人员应具备的服务意识

5、走出服务意识的误区

第三讲对客服务中应有的服务态度

1、服务意识决定服务态度

2、做好服务细节标准

3、服务态度决定一切

4、在观察中做好跟进服务

第四讲：客户服务礼仪——体现企业的“品质”

1、穿出你的职业化

（1）着装本身就是一种语言

（2）你应该像个样子

2、说出你的职业化

（1）服务行业语言浅析

（2）沟通的力量

3、动出你的职业化

（1）每天高兴一点点

（2）仪态本身就是一种尊重

4、客户接待礼仪

（1）握手礼仪

（2）问候礼仪

（3）奉茶礼仪

（4）电梯礼仪

（5）电话礼仪

（6）会客礼仪

（7）乘车礼仪

（8）名片礼仪

5、实际操练

第五讲客户期望的优质服务

1、优质服务的内涵（由服务向款待的过度，案例）

2、从英文中体会服务的真谛

3、微笑服务的魅力（希尔顿饭店微笑案例）

4、顾客喜欢的微笑（案例分析）

5、仪态本身就是一种尊重

6、观察力测试表

7、营造“宾至如归”让客人“留连忘返”的氛围

8、如何做好个性化服务（案例分析）

9、让那您的服务充满情感（案例）

第六讲提升服务员的服务技能

1、服务的品质在于“主动”（案例分析）

2、你能与顾客有效沟通吗（实景演练）（1）如何“察言观色”说话？

（2）善于与客人沟通交流中了解需求

（3）充分应用附加语言

3、接待与应答语言表达技巧（实景演练）

4、服务营销中的常见问题

5、满足客人需求技巧

6、促销交流语言技巧（实景演练）

7、如何让客户喜欢你信赖你(案例)

第七讲处理客户投诉技巧（实战案例分析）

1、处理顾客投诉

2、分析顾客投诉

3、投诉的重要性

4、了解如何处理不同的顾客投诉

5、处理投诉的技巧（结合实战案例讲解）第八讲改善自己的职业化能力

1、建立客户的安全感

2、赢得客户的信任

3、责任无限

4、案例分析互动讨论

第九讲创造优质服务团队

1、卓越服务管理者的角色

2、团队合作是提高服务质量最有效途径

3、关爱员工，激发员工工作热情（案例）

4、做好服务人员的沟通与激励（案例）

5、创造具有凝聚力的文化

员工职业素养提升训练课程大纲：

一．满足顾客意识

企业存在和发展的根源

外部顾客与内部顾客

工作的五大基本问题

绘制顾客关系图

满足顾客是你的天职

二. 培养责任感

人生的三个基本问题

把工作当成美好生活的一部分

为什么要有责任感?

责任感的构成要素

职业素养培训方案

欧柏泰克职业素养培训方案 ——针对6月职业院校学生暑假就业培训本方案培训课时为4次课，总共8课时。 1、《商务礼仪》2课时什么是职业素养，以及三大核心、四个方面。引入第一课时内容。2、《企业需要什么样的人才》2课时分析毕业生的就业现状，我与企业的距离有多远，为何会就业难的问题。引入第二课时内容。 3、《岗位分析与就业指导》2课时根据学生的具体情况，现场提问学生想要从事的行业，并且针对此行业进行大概讲解，引导学生选择合适自己的职业及岗位，并引入第三课时内容。 4、《自我分析与职场规划》2课时从整体职业生涯的时间来规划自己，在不同的时期要具备怎样的职业素养及能力，从而引导现在的我应该怎么做（包括简历的相关知识）素材：中国知网(CNI(I)将职业素养定义为：职业素养是指职业内在的规范和要求，是在职业过程中表现出来的综合品质，包含职业道德、职业技能、职业行为、职业作风和职业意识等方面。很多企业界人士认为，职业素养至少包含两个重要因素：敬业精神及合作的态度。敬业精神就是在工作中将自己作为公司的一部分，不管做什么工作一定要做到最好，发挥出实力，对于一些细小的错误一定要及时地更正，敬业不仅仅是吃苦耐劳，更重要的是“用心”去做好公司分配给的每一份工作。

态度是职业素养的核心，好的态度比如负责的、积极的，自信的，建设性的，欣赏的，乐于助人等态度是决定成败的关键因素。 1、职业素养的三大核心：（一）职业心念 “职业心念”是职业素养的核心。那么良好的职业素养包涵了那些的职业心念呢？应该包涵了良好的职业道德，正面积极的职业心态和正确的职业价值观意识，是一个成功职业人必须具备的核心素养。良好的职业心念应该是由爱岗、敬业、忠诚、奉献、正面、乐观、用心、开放、合作及始终如一等这些关键词组成。（二）职业知识技能 “职业知识技能”是做好一个职业应该具备的专业知识和能力。俗话说“三百六十行，行行出状元”没有过硬的专业知识，没有精湛的职业技能，就无法把一件事情做好，就更不可能成为“状元”了。所以要把一件事情做好就必须坚持不断的关注行业的发展动态及未来的趋势走向；就要有良好的沟通协调能力，懂得上传下达，左右协调从而做到事半功倍；就要有高效的执行力，我们研究发现：一个企业的成功30%靠战略，60%靠企业各层的执行力，只有10%的其他因素。中国人在世界上都是出了名的“聪明而有智慧”，中国人不缺少战略家，缺少的是执行者！执行能力也是每个成功职场人必修炼的一种基本职业技能。还有很多需要修炼的基本技能，如：职场礼仪、时间管理及情绪管控等等，这里就不一一罗列。各个职业有各职业的知识技能，每个行业还有每个行业知识技能。总之学习提升职业知识技能是为了让我们把事情做的更好。（三）职业行为习惯 “职业行为习惯”，职业素养就是在职场上通过长时间地学习-改变-形成而最后变成习惯的一种职场综合素质。心念可以调整，技能可以提升。要让正确的心念、良好的技能发挥作用就需要不断的练习、练习、再练习，直到成为习惯。 2、职业素养概括的说包含以下四个方面：（一）职业道德（二）职业思想（意识）（三）职业行为习惯（四）职业技能前三项是职业素养中最根基的部分。而职业技能是支撑职业人生的表象内容。在衡量一个人的时候，企业通常将二者的比例以6.5—3.5进行划分。前三项属世界观、价值观、人生观范畴的产物。从出生到退休或至死亡逐步形成，逐渐完善。而后一项，是通过学习、培训比较容易获得。例如，计算机属职业技能范畴的技能，可以通过1—2年左右的时间令我们掌握入门技术，在实践运用中日渐成熟而成专家。可企业更认同的道理是，如果一个人基本的职业素养不够，比如说忠诚度不够，那么技能越高的人，其隐含的危险越大。那当然做好自己最本质的工作，也就是具备了最好的职业素养。所以，用大树理论来描述两者的关系比较直接。

酒店员工培训心得体会

酒店员工培训心得体会作为一名酒店员工，要不断的更新知识，增长学问，提高自身的能力水平。酒店员工培训有利于提升员工专业素质。本文是酒店员工参加培训后的心得体会，希望对大家有帮助。俗话说：“不吃饭则饥，不学习则愚”;“流水不腐，户枢不蠹”。作为酒店基层管理者，要不断的更新知识，增长学问，提高自身的管理水平，以适应企业发展的需要。 2021年z月z至z日，在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视，亲临培训课堂，与我们一起听课学习，这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》 “ 我们卖的是服务，其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深，公司从上到下，大力弘扬服务营销，所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下，为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较，服务营销是一种营销理念，企业营销的是服务，而传统的营销方式只是一种销售手段，企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下，消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成，虽然它也有产品的售后服务，但那只是一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解，消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束，企业关心的不仅是产品的成功售出，更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解：人最高的需求是尊重需求和自我实现需求，服务营销正是为消费者或者人提供了这种需求，而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步，人民收入的提高，消费者需要的不仅仅是一个产品，更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务，从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉，而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势，更是社会进步的一种必然产物。当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员，要带头践行，起到模范带头作用。二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》赵老师以故事贯穿整个培训课程，带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送行、信函问候等。

员工职业素养培训方案

《员工职业素养》培训方案一、员工职业素养—企业发展的源泉比尔?盖茨曾经说过：对企业而言，资金可以拆借，技术可以收买，而唯一必须是自己有的，就是：一流品质的、高素质的员工。企业里任何东西都可能是有价的，唯独优秀员工是无价的。处在多变而不可预测的市场之中，企业的兴衰存亡随着外界的变化而演变，没有谁能够完全控制或保证企业未来的成长与发展轨迹。企业发展的唯一保障就是千方百计地去开发内部永远也开发不完的最宝贵的资产———“人才”。二、培训目标本方案以现代企业员工的职业胜任素质模型为依据，围绕“塑造符合企业发展要求的星级员工”这一诉求，借鉴当今众多卓越企业员工培养的先进理念、技术和经验，集管理学、教育学、社会行为学、应用心理学、NLP神经语言学、coaching技术等经典学科理论精粹于一体，经由国内管理学权威学者、专家以及资深培训师共同研究开发，历经上万人次的市场培训检验，反复修订而成。课程以建立新员工诚信职业道德和价值观体系、挖掘在职员工不断突破的发展潜能以及培养中层管理者高效工作技能为目标，着力培养组织各层级员工自信且善于自省的职业态度，培养员工勤业、乐业、专业、爱业的职业行为，唤醒员工的危机意识，激活他们的学习热情，树立主动求变的心态，适应市场变革的需要。三、培训课程体系 1、华丽转身—从学校人到企业人新员工应该是企业人、职业人、专业人三位一体的综合。在他们从学生角色转变为工作角色后，组织对他们的要求发生了改变。职业化培训就是在工作之初对新员工的态度、行为、方法等进行引导和培训，以提高其基本职业素养，使新员工尽快融入企业、便于管理、快速提升绩效。

商务礼仪中个人礼仪修养

商务礼仪中个人礼仪修养摘要：个人礼仪修养即社会个体以个人礼仪的各项具体规定为标准，努力克服自身不良的行为习惯，不断完善自我的行为活动。在商务活动中，个人礼仪修养关系到自身甚至所处的公司企业的命运，注重个人礼仪修养，不断提高个人修养有着重要的现实意义。关键词：商务个人礼仪修养目录商务礼仪中个人礼仪修养 ..................................................................................... I 引言 .. (1) 一. 维护形象 (1) 二. 不卑不亢 (1) 三. 求同存异 (1) 四. 入乡随俗 (2) 五. 信守约定 (2) 六. 热情有度 (2) 七. 结论 (2) 参考文献 (3)

引言从古至今，中国一直以来以“礼仪之帮”闻名于世，源远流长的礼仪文化是先辈留给我们的一笔珍贵遗产。讲“礼”重“仪”是中华民族的传统美德。在社会发展新世纪新时期，需要更多的全面发展的高素质人才，这就对新时代的大学生提出了更高的要求。掌握正确的社交礼仪，不仅可以提高学生们在校生活的质量、促进个人的全面发展，更能使莘莘学子在踏人社会、走向新的工作岗位时，可以充分展示自身有礼、自信的良好风貌，从而迈出事业成功的第一步。如果说，个人礼仪的形成和培养需要靠多方的努力才能实现的话，那么个人礼仪修养的提高则关键在于自己。一.维护形象个人形象在商务交往中深受人们的重视。在商务交往中，人们普遍对来往对象的个人形象备加关注，并且都十分重视遵照规范的、得体的方式塑造、维护自己的个人形象。每个商务人士都必须时时刻刻注意维护自身形象，特别是要注意维护自己在正式谈判交易场合留给初次见面的商务伙伴第一印象。个人形象主要由六个方面构成：仪容、表情、举止、服饰、谈吐、待人接物。仪容是指一个人个人形体的基本外观；表情，通常主要是一个人的面部举止；举止指的是人们的肢体动作；服饰，是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称；谈吐，即一个人的言谈话语；至于待人接物即为人处世的态度，具体是指与他人相处时的表现。二.不卑不亢不卑不亢，是对礼仪的一项基本原则。每一个商务人士在参与商务活动时，都必须意识到自己在商务伙伴的眼里，是代表着自己的公司，代表着自己的所在部门的。因此，其言行应当自信，从容得体。在对方面前既不应该表现得畏惧自卑，低三下四，也不应该表现得自大狂傲，目中无人。三.求同存异在商务活动中，国家与国家之间，地区与地区之间的文化都存在着或多或少的差异，从而也会反映到社交礼仪中。那么我们应如何对待这种礼仪与习俗的差异性？在交往中，到底应当遵守何种礼仪才是最好的选择？求同存异是避免商务纠纷的不二法宝。首先，是我们应当承认不同地区，不同国家之间礼仪与习俗差异性的存在。并在此基础上，逐步深入了解，吸收接纳不同性，而不是要评判是非比较出优劣。在商务礼仪中，究竟遵守哪一方的礼仪为好呢？一般而言，我们可以遵循三条规则。第一条是“以我为主”。所谓“以我为主”即在商务交往中，依旧基本上采用本土的礼仪；第二条是“兼及他方”。“兼及他方”指的是商务交往中基本上采用本国礼仪的同时可以适当地采用一些生意伙伴所在国现行的礼仪；第三条则是"求同存异"。所谓“求同存异”是指在进行商务活动时，为了减少麻烦，避免不必要的误会，最为可行的做法，既要对对方所在国的礼仪与习俗有所了解并予以尊重，更要对于社会中，国际上所通行的礼仪惯例认真地加以遵守。

酒店员工培训计划表

酒店员工培训计划表篇一：XX酒店年度培训计划 XX酒店XX年度培训工作计划 XX年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订XX年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下：一、培训组织体系建设为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，XX年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级：第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管）第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班）通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。

二、培训课程系统化及培训成果固化 1、培训课程系统化以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。XX年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。 2、培训成果固化 ⑴完善培训相关资料。XX年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。XX年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。 ⑵加强培训评估跟踪。XX年度将严格按照海国政字【XX】07号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，

公司员工素质提升工实施方案

素质提升实施方案一、指导思想坚持以人为本、科学发展，树立人才资源是第一资源的理念。贯彻实施科技兴企、人才强企战略，全面加强“三支队伍”建设，扎实开展“四德”教育和“三功两素”修炼，提升全员综合素质，搭建员工岗位成长、成才平台，充分激发员工创新、创造潜能，为公司实现绿色强企梦想提供人才保证和智力支撑。二、目标任务实现可持续发展，关键在科技，根本在人才。人才是兴企之本、富民之基、发展之源，以创新精神推进人才建设，以人才素质提升促进公司又快又好发展。 1、坚持德才兼备，建设一支作风优良的实干型管理干部队伍。管理干部是指在矿业公司生产经营管理中行使管理职能、指挥或协调他人完成工作任务的管理干部，其素质建设是员工素质提升的重要攻关目标。管理干部队伍作为公司的骨干力量，建设一支高素质的管理干部队伍，是推动企业发展的重要组成部分，是做好企业经营管理工作的必然要求，因此把建设政治强、业务精、作风好的管理干部队伍作为重要任务。从选配、培训、考核、交流等各个环节入手，把好“选配关”，坚持正确用人导向，坚持德才兼备、以德为先，努力做到选贤任能、用当其时，知人善任、人尽其才，从源头上优化管理干部队伍的素质和结构；把好“培训关”，采取集中培训、轮岗交

流、实践锻炼、岗位描述等途径，关心管理干部成长，帮助他们提高政治素质和业务能力，注重从年轻干部中选拔培养，使管理干部队伍始终保持活力；要把好“考核关”，完善考评机制，设立意见箱、监督电话，通过开展感染式教育，促进管理干部改进作风，全面提高管理水平和综合素质；把好“交流关”，通过开展管理干部轮岗交流、实践锻炼活动，培养一专多能的复合型管理干部队伍，能够在新形势、新任务、新要求下，紧跟公司发展步伐，进一步增强政治责任感和使命感，在加强和改进经营管理中发挥骨干作用，努力打造一支政治坚定、结构合理、精干高效、充满活力的高素质管理队伍。管理干部要率先垂范、先学一步、学深一步，要积极参与集中学习、专题学习和带头自学；要理论联系实际、学以致用、学有所成，不断探索企业安全生产、经营管理工作的新思路、新措施；要结合自己工作岗位和专业技术方向，做到学习有笔记，体会有心得，每年读4本书，读书笔记不少于2万字，并撰写专业技术论文或者有价值的调研报告不少于一篇。 2、崇尚求真务实，打造一支业务精湛的创新型专业技术人员队伍。专业技术人员是指在矿业公司生产经营管理中从事专业技术技能工作的技术人员，其素质建设是员工素质提升的重要环节。首席专家、首席技师在人才队伍建设中起着高端引领作用，是公司的宝贵财富，在公司生产经营管理中起着关键支撑作用；专业

职场礼仪与个人修养

职场礼仪与个人修养职场礼仪与个人修养1 一、职场行为礼仪办公室礼仪最能体现一个人是否具备良好的素质和个人修养，因为办公室是人们日常工作的地方，同事们在这里朝夕相处，很多礼节需要人们去注意，良好的礼仪不仅能树立个人和公司的良好形象，也会关系到一个人的个人前程和事业发展。 1.着装礼仪在办公室工作，服饰要与之协调，以体现权威、声望和精明强干为宜。男士最适宜穿灰或蓝三色的西服套装及领带。女士则最好穿西服套裙、连衣裙或长裙。在办公室里工作不能穿背心、短裤、凉鞋或拖鞋，也不适合赤脚穿鞋。带的首饰也不宜过多。 2.见面礼仪打招呼在人际交往关系建立之初，能发挥润滑剂的功效。向办公室的人打招呼，不论是领导还是一般的同事，都应该平等对待。对周围的同事更应保持有礼、和善的态度。和人打招呼时，一定要注意：说话时注视对方;保持微笑;专注地倾听;偶尔变化话题和说话方式。 3.进餐礼仪在办公室吃饭，拖延的时间不要太长。准备好餐巾纸，应该及时擦拭，不要用手擦拭油腻的嘴。嘴里含有食物时，不要讲话。他人嘴含食物时，最好等他咽完时再对他讲话。 4.与同事相处礼仪同事是与自己一起工作的人，与同事相处得如何，直接关系到自己的工作、事业的进步与发展。处理好同事关系，在礼仪方面应注意以下几点： (1)尊重同事 (2)不在背后议论同事的隐私 (3)与异性同事保持一定的度使用办公设备礼仪办公室的公用设备是公共财产，是每位职员工作必备的工具，所以，维护这些看似与自己没多大关系的设备的礼仪是我们的责任和义务。 1.使用会议室礼仪 (1)提前预约 (2)保持会议室的整洁干净 (3)使用完毕后按时交还二、其他各类公用设备实用礼仪 (1)使用公司书籍礼仪使用书籍时应尽量保护书籍完好，不批画、涂改、污损书籍，不对书籍进行撕扯、割页。使用完毕，应立即还到书籍保管处，以免丢失。不得擅自把公司书籍携出公司外，私自将图书带回家。 (2)使用公用电脑礼仪注意保养电脑，注意文件的保密，不要偷看别人的东西。不要占用他人的存储空间。不要在工作期间玩电脑游戏。 (3)使用复印机礼仪复印机是公司里使用频率较高的公共设备，这时同事容易在使用时间上发生冲突，一般来说，遵循先来后到的原则，在公司里一般不要复印私人的资料。三、职场个人修养 1、不要自视

星级酒店培训资料全套

星级酒店培训资料全套一(某知名酒店)/共6篇第一章酒店员工任职一般要求第一节员工基本素质培训培训对象酒店全体员工培训目的提高酒店全体员工的素质，为客人提供优质服务培训要点员工服务知识员工从业能力员工从业观念员工从业心理酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中，可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。一、员工服务知识酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。 1.了解丰富服务知识的作用 (1)增加服务的熟练程度，减少服务中的差错如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。否则就容易发生差错，引起客人的不满。 (2)增加服务的便捷性，提高酒店员工对客人的工作效率丰富的知识可以使服务随口而至，随手而来，使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。 (3)减少酒店员工在提供服务中的不确定性丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面，从而使酒店员工在服务中更有针对性，减少差错率。 (4)减少客人对于环境状态了解的不确定性如果酒店员工能比较熟悉地向客人介绍当地的交通、旅游、饮食等方面的信息，使客人对所处的环境有一个比较清晰的了解，客人对酒店的满意度自然就会增加。 2.员工服务知识培训内容 (1)酒店及酒店所处环境的基本情况 —般而言，当客人对陌生的环境能够很快了解时，客人心理就会产生稳定感。而这种稳定感便来源于酒店员工对相应环境背景知识的掌握。酒店员工必须掌握的环境方面的知识主要有： ①酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。 ②酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。 ③酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。 ④酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。 ⑤酒店的组织结构、各部门的相关职能、下属机构及相关高层管理人员的情况。 ⑥酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。 (2)员工应具备的文化知识为了服务好客人，使客人产生宾至如归的感觉，酒店员工必须掌握丰富的文化知识，包括历史知识、

员工职业素养提升培训计划

员工职业素养提升培训计划 1、了解职场中的生存底线以及职场规则; 2、培养6种职业态度; 3、养成7个职业习惯; 4、提升6种职业能力。职场新人，及企业中的基层员工。 ? 游戏、讲授、小组讨论、测试培训时间 ? 2天，每天培训时间不少于6小时 1、用业绩说话，作“会下蛋的鸡“ A、用业绩证明自己的价值 1、人才的真意; 2、四种类型的人; 3、职业人的素质

B、职场不看苦劳，只看功劳 C、作“会下蛋的鸡”，不当“不拉马的兵” 2、别只做领导让你做的，应该做需要做的 A、多想一点，多走一步 B、站在领导的'立场想问题 3、让客户满意，超越客户期望 A、职业化的一个中心，三个基本点 B、职业人的三种意识 C、一切都为客户服务，超越客户期望 4、人品第一，大胜靠德

案例：1、乘飞机去修冰箱的海尔维修工 2、古董摔碎后诚信正直的标准;忠诚决定收入，地位和权力。 1、遵守制度规范不犯职业化大忌;遵守时间;上班不做私事;保守秘密。 2、遵守商务礼仪规则职业化形象塑造;常用商务礼节 3、服从――听话照做，没有任何借口 1、培养6种职业态度 1)、敬业--忠诚于你的职业、 2) 、勤奋--持续付出才有回报

3)、执著--永不放弃 4)、激情--一切皆有可能 5) 、老板心态--做领导真正欣赏的人 6)、使命感--你在为自己工作 1、精益求精 A、“敬业”行要“精业” B、不怕千招会，只怕一招绝。 C、成为专家――不是最好，而是与众不同 2、关注细节细节决定成败(案例：上海地铁二号线) 3、职业规划

A、职业生涯从做好本职工作开始 B、制定职业规则的“十字架”原则 C、不要“跳槽”要“跳高” 4、团队合作 A、什么是团队; B、什么叫团队精神; C、有团队合作能力的标准。 D、有共赢心态; E、没有人能独自成功; F、有全局观念。 5、寻找方法

大学生礼仪修养的内容

大学生礼仪修养礼仪是个体之间的一种行为规范，它是在人们长期的生产生活过程中逐步形成的，以普遍情感、传统、习惯、习俗等形式表现出来。大学生礼仪修养良好的礼仪能体现个人修养，国家魅力，民族气质。大学生是构建社会主义和谐社会的一支重要力黄，加强大学生礼仪修养，提高大学生综大学生礼仪修养合素质，具有十分重要的作用。礼仪修养绝不仅仅是一种外在的行为表现形式，它是与人内在的道德、文化和艺术修养密切相关的，是其内在的道德、文化和艺术修养的反映和折射。古人云：“相由心生”。说明了这两者之间的关系。现代人也曾提出这样一种观点：“知识美容论”。他们认为，掌握丰富的知识，深化自己的内涵，是一种深层次的化妆，生命的化妆。因为人的精神面貌的塑造，在很大程度上取决于其思想境界、道德情操和文化素养这些内在品质，这才是人生命美的长青树。比如，有的人尽管穿着高级的名牌衣服，但他的内在涵养不高，整体效果也显示不出美的效果；有的人礼仪语言的表达很动听，即使他着装很俭朴，但给人的感觉依然是美的。因此，大学生在学习礼仪行为规范的同时，还要注重自己的内在修养，在勤奋求知中不断地充实自己，以提高自己的礼仪水平。（一）伦理修养。伦理修养是指一个人的意识、信念、行为和习惯的磨练与提高的过程，同时也是指达到一定的境界。有德才会有礼，缺德必定无礼，伦理是礼仪的基础、现实生活中，为人虚伪、自私自利、斤斤计较、唯我独尊、嫉妒心强、苛求于人、骄傲自满的人，对别人不可能诚心诚意、以礼相待。因此，只有努力提高伦理修养，不断地陶冶自己的情操，追求至善的理想境界，才能使人的礼仪水平得到相应的得高。 (二) 文化修养。风度是人格化的表征，是精神化的社会形象，它是人们长期而又自觉的文化思想修养的结果。有教养的人大都懂科学、有文化。他们思考问题周密，分析问题透彻，处理问题有方，而且反应敏捷，语言流畅，自信稳重，在社会交往中具有吸引力，让人感到知识上获益匪浅，身心上愉快舒畅。相反，文化修养较低的人，缺乏自信，给人以木讷、呆滞或狂妄、浅薄的印象。因此，只有自觉地提高文化修养水平，增加社交的“底气”，才能使自己在社交场上温文尔雅、彬彬有礼、潇洒自如。（三）艺术修养。艺术是通过“叛徒”具体、生动的感性形象来反映

酒店员工培训技巧方案

酒店员工培训技巧

21世纪是“人才”的时代，拥有高素质的“人才”，就拥有成功，拥有明天。酒店业也不例外。因此，酒店管理者越来越注重员工综合素质的提高。提高酒店员工素质的途径和方法有多种，其中培训就是最为有效的途径之壹。就目前情况见，酒店培训的总体质量不，收效欠佳，其中原因很多，笔者认为首先和酒店培训者未掌握正确的培训技巧且加以灵活运用有关。本文就酒店员工培训技巧作壹探讨，希望能对酒店的培训工作起到壹定的帮助、指导作用。所谓酒店培训就是酒店按照壹定的目的，有计划、有组织、有步骤地向员工灌输正确的思想观念、传授知识和技能的活动。培训技巧主要是指培训者的教学技能，它是培训者提高培训质量，使培训达到预期效果的保证。壹次培训成功和否，不仅要见培训内容对学员是否具有吸引力，更重要的是见培训者对培训技巧的巧妙运用。培训有多种技巧，课堂讲授是最常用的方法之壹。笔者认为于讲授过程中，培训者应特别注意采用以下方面的技巧。壹、准备阶段做好充分的准备，是高质量完成培训任务、达到培训目标的基础。培训者于授课前的准备工作能够从以下方面进行：第壹，要了解、分析学员的基本情况，如存于哪些培训需求；学员各自的文化程度、知识水平如何；有无工作经验等。第二，于了解学员情况的基础上，制定授课计划和教案。授课计划是授课的第壹步。授课计划应对所要讲授课程的内容、所需时间和先后顺序作出说明，且明确规定学员应掌握的基本内容；教案是用来指导培训者授课的，主要应说明授课的方法和内容，培训者可利用教案来确保完成讲课的重点，且尽可能使课堂生动活泼，每个授课题目应有独立的教案。完整的教案主要应包括四项内容。即：授课目的、授课所需的教具、讲课的步骤和讲授每壹章节的具体做法。第三，准备好讲授过程中要使用的各种视听教具，且选择好培

员工职业技能培训方案

员工职业技能培训方案课程目标培训目标本方案以现代企业员工的职业胜任素质模型为依据，围绕“塑造符合企业发展要求的星级员工”这一诉求，借鉴当今众多卓越企业员工培养的先进理念、技术和经验，集管理学、教育学、社会行为学、应用心理学、NLP神经语言学、oing 技术等经典学科理论精粹于一体，经由国内管理学权威学者、专以及资深培训师共同研究开发，历经上万人次的市场培训检验，反复修订而成。课程以建立新员工诚信职业道德和价值观体系、挖掘在职员工不断突破的发展潜能以及培养中层管理者高效工作技能为目标，着力培养组织各层级员工自信且善于自省的职业态度，培养员工勤业、乐业、专业、爱业的职业行为，唤醒员工的危机意识，激活他们的学习热情，树立主动求变的心态，适应市场变革的需要。课程内容员工职业素养—企业发展的源泉比尔?盖茨曾经说过：对企业而言，资金可以拆借，技术可以收买，而唯一必须是自己有的，就是：一流品质的、高素质的员工。企业里任何东西都可能是有价的，唯独优秀员工是无价的。处在多变而不可预测的市场之中，企业的兴衰存亡随着外界的变化而演变，没有谁能够完全控制或保证企业未来的成长与发展轨迹。企业发展的唯一保障就是千方百计地去开发内部永远也开发不完的最宝贵的资产———“人才”。培训课程体系 1、华丽转身—从学校人到企业人新员工应该是企业人、职业人、专业人三位一体的综合。在他们从学生角色转变为工作角色后，组织对他们的要求发生了改变。职业化培训就是在工作之初对新员工的态度、行为、方法等进行引导和培训，以提高其基本职业素养，使新员工尽快融入企业、便于管理、快速提升绩效。（1）员工职业化成长模型：（2）新员工职业化素养提升课程设置表1：新员工培训课程体系表课程模块课程要点课程概要角色认知从学校人到企业人从学校人转变为企业人，需要按照工作的角色处理事情，并实现四个转变：个体导向向团队导向转变；性情导向向职业导向转变；思想导向向行动导向转变；成长导向向责任导向转变。通过对成功规律的认知和了解，树立争取的态度，从而在工作中养成正向思维的习惯，并养成正确的行为习惯。与成功有约职业技能团队共识通过对工作机制、工作环境的了解和认知,认识到在工作中应该注意的题,养成良好的习惯，了解有效的工作方式,提高工作绩效,做一个受的用人单位新人有效沟通时间管理商务礼仪

【如何提升个人礼仪修养】提升自己礼仪方案

【如何提升个人礼仪修养】提升自己礼仪方案礼仪是中华传统美德，素有"礼仪之邦"称号。想要做个礼貌又受人欢迎的人，提升自己的个人礼仪修养是很有必要的。下面是给大家搜集的关于如何提升个人礼仪修养文章内容。希望可以帮助到大家! 1、自觉接受和学习礼仪教育，从思想上提高礼仪修养水平在人际交往中，礼仪不仅反映着一个人的交际技巧和能力，更反映着一个人的气质、风度和教养。 2、通过学习礼仪，可以提高自身的道德修养和文明程度，更好地显示自身的优雅风度和良好形象。一个彬彬有礼、言谈有致的人，他的人生道路上将是春风拂面，受到人们的尊重和赞扬，而且他自己就是一片春光，给别人、给社会带来温暖和欢乐。人的自觉性不是先天就有的，而是要依靠教师的指点、依靠不断的培养，靠社会健康的舆论导向和良好的环境习染，礼仪教育是使礼仪修养充实完美的先决条件。通过礼仪教育和培训，可以分清是非，明辨美丑，懂得常识，树立标准，这使人们礼仪行为的形成有了外因条件，为进一步的自我修养的内因创造了条件。通过这一重要条件，促使大学生经过努力，不断磨练，养成并产生强烈的自

我修养的愿望，最后达到处处讲究礼仪的目的。古人强调“吾日三省吾身”说明提高个人修养必须注意反躬自省。同样，学习礼仪，也应处处时时注意自我检查。这样，将有助于发现缺点找出不足，不断总结技巧，自我提高。 3、通过书籍、网络等途径广泛阅读艺术作品和科学文化知识，使自己博闻多识。加强文化艺术方面的修养，对提高礼仪素质大有裨益。而文化艺术修养的提高可以大大丰富礼仪修养的内涵，提升礼仪品位，并使礼仪水平不断提高。一般来说，讲文明、懂礼貌、有教养的人大多是科学文化知识丰富的人。这种人逻辑思维能力强，考虑问题周密，分析事物较为透彻，处理事件较为得当，在人际交往时能显示出独有的魅力而不显得呆板。我国素有“礼仪之邦”之称，古代、近代、现代的典籍载有浩繁的有关礼仪的知识，随着我国加WTO，我国对外交往更加频繁。世界各国的礼仪风俗千差万别，大学生有必要注意搜集、、学习和领会，以利于在实践中运用，久而久之，能使自己的礼仪修养提到新的高度。 4、积极参加社交实践活动，逐步提高礼仪修养

国学礼仪+仲记酒家员工素养提升培训课程

国学礼仪+仲记酒家员工素养提升培训课程 ——杨兰【培训时间】客户自定【培训场地】客户自定【培训人数】客户自定【课程意义】世界著名酒店经理人科迪斯?塞缪尔斯曾说过：“酒店本身就是商品；任何酒店实质上都没有什么特别之处。除极少数与众不同的酒店外，消费者最看重的只有价格，他们对这家或那家酒店并无特殊偏好。因此，要在酒店行业的竞争中取胜就必须勇于提高自身的服务水平。” 随着酒店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，顾客对酒店服务的要求也越来越高，服务品质成为酒店在新的市场竞争中脱颖而出的重要武器。服务品质是酒店的生命线，如何提高顾客的满意度，树立酒店良好的服务形象，为宾客提供满意超越期望的服务，从而以优质的服务赢得顾客的忠诚，获取竞争优势，是众多酒店经营管理者所关注的重要问题。【课程收益】

1.明确企业目标及个人使命 2.牢固树立顾客满足的意识 3.运用系统思考的工作观念 4.培养积极的心态和良好的职业习惯 5.建立团队学习与合作的氛围 6.掌握沟通的技巧和方法【课程特色】反应层面—生动、互动，学员爱听，愿意参与；收获层面—大量真实案例，真正让学员学有所得；行为层面—实用工具与方法，让学员学以致用；转化层面—培训与指导相结合，令效果全面提升。【课程大纲】第一讲打造金牌服务员阳光心态 1、积极心态（调整员工心态的案例） 2、人生三端（方向、方法、方丈） 3、认识自己 4、角色定位 5、员工的职业选择

6、顾客的角色定位 7、企业的角色定位 8、调整心态快乐工作第二讲满意服务从心开始——服务意识 1、聚集顾客宣言 2、聚集服务问题 3、服务意识的剖析 4、服务人员应具备的服务意识 5、走出服务意识的误区第三讲对客服务中应有的服务态度 1、服务意识决定服务态度 2、做好服务细节标准 3、服务态度决定一切 4、在观察中做好跟进服务第四讲：客户服务礼仪——体现企业的“品质” 1、穿出你的职业化（1）着装本身就是一种语言（2）你应该像个样子 2、说出你的职业化（1）服务行业语言浅析（2）沟通的力量 3、动出你的职业化

商务礼仪提高个人素质

商务礼仪提高个人素质篇一：商务礼仪对个人素质的提高的重要意义商务礼仪对个人素质的提高的重要意义正所谓：言谈体现一个人的风度，举止体现一个人的素质。礼仪是社会规范和道德规范的组成部分，是人际交往中不可或缺的润滑剂和联系纽带。自古以来，以礼相待、礼尚往来都是中华民族的传统美德。礼仪也是对人德行气质的一种熏陶，决非为了“治人”，而是倡导君子之道。总之，通过“礼”让人从内心生发出崇高，形之于外，就是彬彬君子之风。礼仪是人类文化的结晶，社会文明的标志，人类文化的重要组成部分，它反映了人类社会的进步和文明。小到一个人，大到一个国家，其素质与形象往往通过礼仪来体现。一个人的仪容仪表、言谈举止、礼貌修养，不仅仅代表个人的形象，也还代表组织乃至国家的形象。然而，随着改革开放的深入和中国经济的发展，与国际接轨的步伐越来越快，我们更应该并且需要有修养，这就体现在与人交往的言谈举止中。作为大学生，更应该在大学阶段培养个人素质，懂得社交方法和技巧，学习除了文化课、专业课外的其他较为系统的礼仪知识，为自己以后步入社会打下坚实的基础。对大学生进行系统的礼仪教育，使其掌握基本的行为准则，不仅可以丰富礼仪知识，掌握符合社会主义道德要求的礼仪规范，懂得在实际生活中按照礼仪规范表现自己的行为，而

且可以做到把内在的道德素质和外在的礼仪形象有机的统一起来，成为名副其实的，有较高道德素养的现代文明人。在社会公众面前展示自己的素质、风度和相对应的礼仪行为。在我们周围的现实生活中，我们总是说某人的素质高，素质好；甚至很多学校都说要培养高素质的人才；到处的墙上都写着“要提高人口素质”。可这他们所写的所说的“素质”到底是什么？到头来，他们也只是说说罢了；长年累月的说、写，社会的素质也没怎么提高。而现代社会对“素质”解释也甚广。回到礼仪的话题，古人有这样的话：穷则独善其身，达则兼济天下。自古以来，“修身齐家治国平天下”把修身放在首位。教养体现细节，细节展示形象。礼仪正是塑造人的形象，培养人的素质。然而，素质是慢慢培养的，自信也是慢慢锻炼的；礼仪则正能够慢慢树立人的自信，自信不能停留在想象上。要成为自信者，就要像自信者一样去行动，而这种行动便是与人交往的礼仪。当我们身在社会中是，身份和角色也在不停地变化之中。就比如：当我们身为游客的时候，总是依靠自己的兴致，随地吐痰、吐口香糖、踩踏草坪、在文物上乱写乱涂；当我们是市民的时候，又是对随地吐痰、乱写乱画的现象深恶痛绝。甚至当我们和同学相处的时候，总会埋怨同学的“不拘小节”、不礼貌，无论是工作上还是生活上的说话、借东西，而我们自己又往往懒得去理那些“小节”，那些不礼貌，最多也只是默默的在心里想，在嘴上小声说。还有一种最为普遍的就是：当我们乘坐公共汽车的时候，总是为能抢到座位而沾沾自喜，挤到、踩到别人的时候从不屑于说对不起；

酒店员工素质培训资料

酒店员工素质培训资料的基本福利 1.医疗 (1)员工当班时间因病需要就诊.应先向其直接上司汇报.并征求上司同意后方可到医务室就诊. (2)员工就诊时应配合医生.不得与酒店医务室医生发生冲突.或与医生纠缠.以要求医生索取病假条或要求外出就诊. (3)员工当班时间因病外出就诊.必须有酒店医务室的证明方可.否则部门不得擅自作主让员工外出就诊. (4)经医务室诊断需要外出就诊的.需到酒店指定的医院就诊,否则.酒店不予报销相关费用.外出就诊后.需及时将相关的证明交回医务室予以确认. (5)员工外出就诊或急诊.应在当日上班时间前通知部门主管并征得其同意.无论病休时间长短.均需于每天回酒店复诊.并将相关的病历证明交医务室予以确认.若有特殊原因者.也可请同事或亲朋好友及时向酒店请假.

(6)所有已确认的病假证明.由部门在月底同表一起送交资源部. (7)员工外诊.如病情经医务室诊断无需住院时.其医疗费自理. (8)员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销. (9)经医务室诊断需要外出就诊的.需到指定的医院治疗.否则所有医疗费自理. (10)住院仅限酒店医务室指定的医院.住院时只能住普通病房.住院治疗病情稳定后.医院方认可可以离院的.应立即出院,否则自医院通知之日起.所发生的医疗费不给予报销. (11)酒店员工一年内的限额报销医疗费用为3000元.超出部分自理.每年的限额不能累积. 2.假期制度 (1)法定假期

酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期:元旦1天.春节3天.国际劳动节1天.国庆节2天. (2)婚假 ①符合国家规定婚姻法的.在酒店服务满1年的员工.婚假为3天.晚婚者.另增加10天晚婚假.共计13天. ②员工的婚假需要在领取结婚证之日起半年内申请.经本部门主管批准后方可休假.半年后申请无效. (3)丧假丧假为3天.申请条件为申请者直系亲属去世.即配偶.子女.父母.配偶父母.兄弟姐妹.祖父母.外祖父母. (4)产假符合国家规定且在酒店工作满2年的女员工.怀孕7个月后.可视其工作需要及其本人的身体状况.凭医院的有效证明向酒店申请休3个月的产假.休产假期间只能领取每月固定工资部分.

个人礼仪修养

个人礼仪修养个人礼仪是对社会成员个人自身行动的种种规定，而不是对任何社会组织或其他群体行为的限定。但由于每个群体都是由一定数量的个体所组成的，每一个社会组织也都是由一定数量的组织成员所构成的。，寄语：个人行为的良好与否将直接影响着任一群体、社会组织乃至整个社会的生存与发展。从此意义看，我们强调个人礼仪，规范个人行为，不仅是为了提高个人自身的内在涵养，更重要的是为了促进社会发展的有序与文明。 1、不要轻易求人把自己当别人减少痛苦、平淡狂喜，把别人当自己同情不幸，理解需要，把别人当别人尊重独立性，不侵犯他人，把自己当自己珍惜自己，快乐生活。能够认识别人是一种智慧，能够被别人认识是一种幸福，能够自己认识自己是圣者贤人。 2、不要盲目承诺言而有信。种下行动就会收获习惯;种下习惯便会收获性格;种下性格便会收获命运习惯造就一个人。 3、不要强加于人人本是人，不必刻意去做人;世本是世，无须精心去处世。人生三种境界：看山是山，看水是水人之初;看山不是山，看水不是水人

到中年;看山还是山，看水还是水回归自然。 4、不要自视清高天外有天，人上有人，淡泊明志，宁静致远。当别人把你当领导时，自己不要把自己当领导，当别人不把你当领导时，自己一定要把自己当领导，权力是一时的，金钱是身外的，身体是自己的，做人是长久的。 5、不要取笑别人损害他人人格，快乐一时，伤害一生。生命的整体是相互依存的，世界上每一样东西都依赖其它另一样东西，学会感恩。感恩大自然的福佑，感恩父母的养育，感恩社会的安定，感恩食之香甜，感恩衣之温暖，感恩花草鱼虫，感恩苦难逆境。 6、不要乱发脾气一伤身体，二伤感情，人与人在出生和去世中都是平等的哭声中来，哭声中去。千万注意，自己恋恋不舍，而别人早就去意已决，人生应看三座山：井冈山、普陀山、八宝山，退一步海阔天空，忍一事风平浪静;牢骚太多防肠断，风物长宜放眼量。 7、不要封闭自己帮助人是一种崇高，理解人是一种豁达，原谅人是一种美德，服务人是一种快乐，月圆是诗，月缺是花，仰首是春，俯首是秋。不要打断人家说话言多必失，沉默是金，倾听一种智慧，一种修养、一种尊重、一种心灵的沟通，平静是一种心态，一种成熟。

酒店培训计划方案

方案一：酒店员工培训计划方案员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将建学习型企业，当智能型职工的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。 20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。一、专业技能培训（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。二、新职工培训新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。三、一专多能培训建学习型班组，当智能型职工是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，