生活中的毒理学
影响人体健康的因素
在这个世界上，人类生活处处受着环境的影响，其中主要有三大因素：1.物理因素；2.化学因素；3.生物因素。又被细分为大气污染，水污染，等等。
其中物理污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人类环境的质量下降,影响人类的生活质量、身体健康和生产活动.目前,全球范围内的环境污染对人体健康的危害已受到人们越来越多的关注.环境污染会给生态系统造成直接的破坏和影响,具体包括：水污染、大气污染、噪声污染、放射性污染等。
而化学因素，指的是生活使用的化学药品对人体的影响，也有的是农药之类进入水中，对人类进行的二次污染，化学与人的生活息息相关，所以很多化学药品对人体的影响也是极大，特别是那些剧毒，或者严重污染环境的药品，对我们人体的健康影响极大。
跟我们关系最密切的还是生物因素，比如微生物。微生物在自然界中可以说是无处不在。不管我们生活的周围环境，还是我们体内都有大量微生物的存在，微生物不光分布广，而且种类繁多，数目庞大，让我们无法想象。我们每时每刻都在与微生物打交道，所以微生物与人类的关系非常密切。实际上微生物与人类的关系有两个方面：有对人类有益的一面，也有对人类有害的一面。以及食物。还有最近流行的转基因技术产生的新物种对人体的影响,生物技术在医疗保健、环保及食品领域的应用，对改善人类的医疗与生存环境、提高疾病预防、诊断及治疗技术都产生了深刻的影响。还有赵霖教授发表了题为《食品、营养与人类健康》的主题报告中，他明确提出吃什么和怎么吃关系着民族的命运，这说明食物是最突出的生物影响。
空气污染概述（参考文献《大气污染物对人体健康影响的研究》）
大气是由一定比例的氮、氧、二氧化碳、水蒸气和固体杂质微粒组成的混和物.就干洁空气而言,按体积计算,在标准状态下,氮气占％,氧气占％,氩气占％,二氧化碳占％,而其他气体的体积则是微乎其微的.各种自然变化往往会引起大气成分的变化.例如,火山爆发时有大量的粉尘和二氧化碳等气体喷射到大气中,造成火山喷发地区烟雾弥漫,毒气熏人；雷电等自然原因引起的森林大面积火灾也会增加二氧化碳和烟粒的含量等等.一般来说,这种自然变化是局部的,短时间的.随着现代工业和交通运输的发展,向大气中持续排放的物质数量越来越多,种类越来越复杂,引起大气成分发生急剧的变化.当大气正常成分之外的物质达到对人类健康、动植物生长以及气象气候产生危害的时候,我们就说大气受了污染.
2、对人体健康的危害
人需要呼吸空气以维持生命.一个成年人每天呼吸大约2万多次,吸入空气达15～20立方米.因此,被污染了的空气对人体健康有直接的影响.大气污染物对人体的危害是多方面的,主要表现是呼吸道疾病与生理机能障碍,以及眼鼻等粘膜组织受到刺激而患病.
比如,1952年12月5～8日英国伦敦发生的煤烟雾事件死亡4000人.人们把这个灾难的烟雾称为"杀人的烟雾".据分析,这是因为那几天伦敦无风有雾,工厂烟囱和居民取暖排出的废气烟尘弥漫在伦敦市区经久不散,烟尘最高浓度达毫克/米3,二氧化硫的日平均浓度竟达到毫升/米3.二氧化硫经过某种化学反应,生成硫酸液沫附着在烟尘上或凝聚在雾滴上,随呼吸进入器官,使人发病或加速慢性病患者的死亡.
3、空气污染物的种类
空气污染物的种类包含很多,它们的型态可能是固体状的粒子,也可能是被滴或是气体,或是这些型态的混合存在. 目前我国法令所定义的空气污染物有那些种类呢依据空气污染防制法及相关规定所定义,空气污染物可分为四大项目,分别为气状污染物（包括硫氧化物一氧化碳、氮氧化物、碳氢化合物、氯气、气化氢、氟化物、氯化烃等）、粒状污染物(包括悬浮微粒、金局煤烟、黑烟、酸雾、落尘等)、二次污染物（指污染物在空气中再经光化学反应而产生之污染,包括光化学雾、光化学性高氧化物等）及恶臭物质(包括氯气、硫化氢、硫化甲基、硫醇类、甲基胺类) 等.比较常见的空气污染物包括悬浮微粒、一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物和碳氢化合物等,大多是由人为因素而产生.在我国法令中对于人为因素（如烟囱排放、交通工具排放等）而产生之空气污染物,大多订有「排放标准」来规范它们的排放.
水污染（参考文献《中国水环境污染对人体健康影响的研究现状(综述)》）水污染概述
随着工业进步和社会发展,水污染亦日趋严重,成了世界性的头号环境治理难题.
早在18世纪,英国由于只注重工业发展,而忽视了水资源保护,大量的工业废水废渣倾入江河,造成泰晤士河污染,基本丧失了利用价值,从而制约了经济的发展,同时也影响到人们的健康、生存.之后经过百余年治理,投资5亿多英镑,直到20世纪70年代,泰晤士河水质才得到改善。
近些年,水质恶化也困扰着美国人.一直以来,纽约市民以自来水质纯美而自豪,其他州的面包商甚至特地使用纽约市自来水以生产货真价实的纽约圈饼.7年前寄生虫侵入密尔沃基供水系统,造成100人死亡,40万人致病后,水质问题备受关注,如今纽约市民每天生活在饮水不净的威胁下.1998年,美国总统克林顿宣布了一项投资23亿美元的清洁水行动计划,治理美国已受污染40%的水域。虽然人们已经认识到污染江河湖泊等天然水资源的恶果,并着手进行治理,但毕竟已经遭受了巨大的损失,虽已醒悟但为时较晚.
水污染的危害
日趋加剧的水污染,已对人类的生存安全构成重大威胁,成为人类健康、经济和社会可持续发展的重大障碍.据世界权威机构调查,在发展中国家,各类疾病有8%是因为饮用了不卫生的水而传播的,每年因饮用不卫生水至少造成全球2000万人死亡,因此,水污染被称作"世界头号杀手".
水体污染影响工业生产、增大设备腐蚀、影响产品质量,甚至使生产不能进行下去.水的污染,又影响人民生活,破坏生态,直接危害人的健康,损害很大.
危害人的健康水污染后,通过饮水或食物链,污染物进入人体,使人急性或慢性中毒.砷、铬、铵类、笨并芘等,还可诱发癌症.被寄生虫、病毒或其它致病菌污染的水,会引起多种传染病和寄生虫病.重金属污染的水,对人的健康均有危害.被镉污染的水、食物,人饮食后,会造成肾、骨骼病变,摄入硫酸镉20毫克,就会造成死亡.铅造成的中毒,引起贫血,神经错乱.六价铬有很大毒性,引起皮肤溃疡,还有致癌作用.饮用含砷的水,会发生急性或慢性中毒.砷使许多酶受到抑制或失去活性,造成机体代谢障碍,皮肤角质化,引发皮肤癌.有机磷农药会造成神经中毒,有机氯农药会在脂肪中蓄积,对人和动物的内分泌、免疫功能、生殖机能均造成危害.稠环芳烃多数具有致癌作用.氰化物也是剧毒物质,进入血液后,与细胞的色素氧化酶结合,使呼吸中断,造成呼吸衰竭窒息死亡.我们知道,世界上80%的疾病与水有关.伤寒、霍乱、胃肠炎、痢疾、传染性肝类是人类五大疾病,均由水的不洁引起.
水污染的事例
水俣病事件1953 1956年
日本熊本县水俣镇一家氮肥公司排放的废水中含有汞,这些废水排入海湾后经过某些生物的转化,形成甲基汞.这些汞在海水、底泥和鱼类中富集,又经过食物链使人中毒. 当时,最先发病的是爱吃鱼的猫.中毒后的猫发疯痉挛,纷纷跳海自杀.没有几年,水俣地区连猫的踪影都不见了.1956年,出现了与猫的症状相似的病人.因为开始病因不清,所以用当地地名命名.1991年,日本环境厅公布的中毒病人仍有2248人,其中1004人死。
骨痛病事件1955 1972年
镉是人体不需要的元素.日本富山县的一些铅锌矿在采矿和冶炼中排放废水,废水在河流中积累了重金属“镉”.人长期饮用这样的河水,食用浇灌含镉河水生产的稻谷,就会得“骨痛病”.病人骨骼严重畸形、剧痛,身长缩短,骨脆易折。
环境激素污染
1、环境激素是指由于人类的生产和生活活动而释放到环境中的,影响人和动物内分泌系统的化学物质,具有类似雌激素的作用,学术上称之为“外源性内分泌干扰物”.
2、环境激素的种类
1. 有机化合物：双酚A(2,2-双酚基丙烷)、二苯酮、邻苯二甲酸酯、苯乙烯、二恶英等.
2. 杀真菌剂：苯菌灵(苯莱特)、六氯(化)苯、代森锰锌等.
3. 杀虫剂：β-六氯化苯(β-六六六)、甲萘威(西威因)、氯丹(八氯)等.
4. 除草剂：甲草胺(杂草索、澳特拉索)、杀草强(氨三唑)、阿特拉津(莠去津)等.
5. 杀线虫剂：1,2-二溴-3-氯丙烷、涕灭威(丁醛肪威)等.
6. 金属：镉、铅、汞等.
微生物与人类健康
在人体肠道中有很多微生物，其中要有大肠杆菌，乳酸杆菌等，这些细菌生活在人的肠遭中能合成核黄素，维生素k等多种维生素以及氨基酸，以供人体吸收利用。在医药方面，自1929年英国细菌学家弗莱明偶然发现青霉索，这是人类历史上第一个抗菌类药物的诞生。之后又出现了很多抗菌类药物：如链霉素、氯霉紊、庆大霉索、卡那霉素、红霉素、四环素等。这些药物都是从微生物中提取出来的。这些抗菌类药物的出现，挽救了无数人的生命，使得以前无法治愈的疾病得以有效治疗。为了预防一些由于感染某种微生物引起的疾病，生物学家们利用病毒制成病原疫苗，通
过接种疫苗来控制人类的疾病。现在的很多传染病都可以通过接种疫苗，使这些传染病得到有效控制，而不能流行开来。如：乙脑、流脑、乙肝，脊髓灰质炎等。科学家尝试利用病毒作为载体，对人类遗传病进行基因治疗。但是，有些微生物会使人患病，而且大多是对人类危害较大的传染病。例如：解放前曾肆虐的鼠疫、霍乱、疟疾等，2003年引起人们恐慌的SARS，还有近期部分省份新出现的手足口病，都是由微生物引起的传染病。虽然微生物的个体小，但是威力却很大。fl 347年的一场由鼠疫杆菌引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有约2500万人死于这场灾难。我国在解放前曾多次流行鼠疫，死亡率极高。随着科技、医疗条件的提高，我相信由这些微生物引起的疾病，将会得到有效的控制而不再肆虐。
不管是什么因素，都是我们自己行为的反馈，大气，水，食物出现问题都是我们自己对环境所作所为所带来的后果。综上所述,环境污染的危害是巨大的,涉及面广,危害程度大,侵袭性强,且难以治理.我们必须做好每一步环境污染防止的工
作,坚持预防为主,防止结合,综合治理的原则,真正地把环境保护与治理同经济,社会持续发展相协调。
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秦晨杰