创业营销策划书

2016年04月

友善药膳坊创业营销策划书

一、摘要

民以食为天，这是一个千古不变的道理，在当今社会，随着人民群众生活水平的不断提高，“吃”更是被赋予了独特的文化内涵。人们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃出水平，吃出文化。从而令到一个新兴的产业应运而生，那就是一一药膳。

药膳——是在中医理论基础的指导下，取药物之性，留食物之味，相辅相成共同配伍，共同烹饪出具有色、香、味、美、形、效的美味佳肴。具有防病治病、强身健体、延年益寿，提高免疫力的功能食品。以达到药物治疗与食物营养的双重作用。

正是立足于这个背景下，迎合大众的消费需求，我们成立了友善药膳坊。

（一）我们的宗旨是引领健康饮食，创造健康生活。

（二）公司产品以各种养生保健的粥，汤类食品。

（三）目标顾客：广大消费者

（四）竞争者：餐厅，中医药店

二、公司简介

1.公司住址：江西省南昌市。

2.公司规模：股东投入注册资本100万元。

3.公司机构设置

公司组织结构：（1 ）董事会为最高决策机构

（2）总经理为管理机构

（3 ）下设市场营销部，行政部，财务部，技术部

4 .公司宗旨

美、快、笑、净，竭诚为顾客服务，让顾客“点得开心，吃的放心，笑得开心。

美一一味美，营养套餐，生态饮食

快---- 快捷，路路皆通，送餐快捷.

笑一一微笑，礼貌服务，微笑交流

5 ?产品及服务

针对不同顾客的个人身体状况，消费口味，由专业的营养师，厨师和医师配制，推出以养生，保健，食疗的各具特色的粥类，汤类等食品。部分产品如下：

三.市场调研与分析

（一）行业分析

1、市场描述

随着我国城市居民生活水平的提高，人们越来越重视自身的健康问题，于是关于中华的传统药膳的餐饮连锁业在这样的市场需求下应运而生。目前市场上已经有的药膳餐厅大多数都不是很有规模，且并没有大规模扩张的趋势，如祈福药膳坊。根据调查显示，大部分的药膳餐厅是隶属于医院和中医药房，也有部分是已有饭店在原有经营基础上推出药膳产品，其宣传上缺少特色，规模也是比较小的。虽然目前药膳餐厅还不是很多，但正在以很快的速度增长，消费者的需求也在增长。

2、药膳现存问题分析