六年级科学上册第二单元物质的变化第五课蜡烛的变化教案青岛版六三制

第五课蜡烛的变化

教学目标：

知识与技能：

知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。

过程与方法：

1、能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。

2、初步学会用实验的方法收集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。

情感、态度与价值观：

1、意识到物质是在不断变化的。

2、体验实验获得证据、交流获得结论的重要。

教学重难点：

1、重点：通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。

2、难点：寻找证据判断物质变化的种类。

教学方法

讲述、合作探究相结合

教学准备：

各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴、生鸡蛋、白醋、可乐罐、锤子、澄清石灰水、吸管、碱快、白糖。

课时安排：1课时

教学过程：

一、导入

1、谈话：大自然中物质千变万化，像小苗出土了，叶子变色了，小狗长大了，这些变化，我们用眼睛可以看见；但有些变化，我们用肉眼不能直接看见，你能举出生活中物质变化的例子吗？

2、学生发言。

3、同学们讲了许多有生命的物质变化，没有生命的物质会不会变化呢？如果有，又会发生什么样的变化呢？

（出示蜡烛）看！这是什么？

今天我们就来研究蜡烛的变化。

二、研究蜡烛的变化

第一个实验

1、仔细观察点燃前后的蜡烛，尽可能多地说出蜡烛的特点。

2．学生分组实验观察。

3．汇报交流。

第二个实验

1、谈话：你们加热过蜡烛吗？会发生什么变化？冷却后呢？

学生讨论交流并汇报。

2、给学生提供实验材料：各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴。

3、用这些材料设计实验，给蜡烛加热和冷却，并仔细观察现象记录下来？

4、小组讨论组装实验。

教师带领学生实验验证。第一个实验：把蜡块放在铁片上加热，观察变化；离开火焰冷却，观察又有什么变化。

5、学生分组实验，观察记录。

6、各组汇报，要求用自己的话描述观察到的现象。

蜡烛加热时，由固体(蜡块)变成能流动的液体(蜡油)，停止加热，冷却后，流动的液体又慢慢地变成了有一定形状的固体。

第三个实验

1、下面我们把蜡烛燃烧看看会有什么现象发生？

（1）指导学生观察30页燃烧蜡烛的三幅图的实验方法。

（2）师操作示范，提出实验注意事项及要求。

2．学生分组实验，并记录。

3．汇报交流实验现象。

4．讨论：加热蜡烛和燃烧蜡烛都让蜡烛发生了变化，这两种变化相同吗？你有什么证据可以证明你的说法？

蜡烛被加热时，仅仅是外形和状态的变化，没有变成新物质；蜡烛燃烧时，不但外形和状态发生了变化，而且变成了一些新的物质。

5．小结：在自然界中物质的变化有两大类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛受热熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧。

三、通过寻找证据，分析生活中的一些现象属于哪一类变化

1、谈话：生活中物质变化的现象很多，看看31页都有哪些现象？

2、讨论交流这些现象各属于哪一类变化？你的证据是什么？

3、小组讨论并填写书73页表格，汇报。

4、小结：在观察一种物质的变化是属于哪类变化时，最主要的是观察它有没有生成新的物质，可以从变化中产生发光发热、沉淀、变色等现象中证明。

四、巩固练习

1、看书上图，每组任选两个实验做做，仔细观察现象并记录下来。

2、交流汇报实验现象。

3、讨论判断图上这些物质的变化是哪类变化，说出理由。

板书设计：

5.蜡烛的变化

形态、状态变化

产生新物质的变化

教学反思：通过本课学习，学生能从蜡烛燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有变成新的物质；另一类会产生新的物质。意识到物质是在不断变化的。体验实验获得证据、交流获得结论的重要。

附： [蜡烛燃烧的原理] 常见的蜡烛是用石蜡制成的，石蜡是从石油中提炼出来的，其化学成分是各种高级烷烃的混合物(烃是由碳、氢两种元素组成的化合物)，石蜡受热熔化成液态，继续受热变成气态，遇冷又凝结成液态、固态。

[生鸡蛋浸在白醋中，蛋壳上为什么有许多小气泡] 蛋壳的主要成分是碳酸钙，它遇到醋，发生了化学反应，产生了二氧化碳气体。

碳酸钙＋醋酸→二氧化碳＋醋酸钙＋水

食醋中含有3％～5％的醋酸。

[碱块中倒入白醋为什么翻腾着大量的泡沫] 碱块的主要成分是碳酸钠，它遇到白醋，也会发生化学反应，产生二氧化碳气体。

碳酸钠+醋酸→二氧化碳+醋酸钠+水

[往澄清的石灰水中吹气，为什么产生白色浑浊] 澄清石灰水的主要成分是氢氧化钙，呼出的气体中含有二氧化碳。当呼出的气体进入石灰水中，二氧化碳就和氢氧化钙发生化学反应，产生不溶于水的白色碳酸钙固体，从而导致澄清液体变浑浊。

氢氧化钙＋二氧化碳→碳酸钙+水

[白糖烧焦了，为什么会变黑、变苦] 在化学上，白糖属于“碳水化合物”，由碳、氢、氧三种元素组成。白糖很甜，这与它的分子结构有关。白糖烧焦后变苦，是因为它在受热时，白糖里的“羟基”(分子结构中的一部分)与氢原子结合变成了水分，水蒸发掉了，剩下黑乎乎的碳。这样，颜色由白变黑，味也由甜变苦。木头、油脂、石蜡、煤油……一切有机物中都含有碳，当它们受热发生分解后，同样会析出碳：木头烧焦变黑，菜油熬久了颜色由黄变褐、变黑，蜡烛、煤油一烧起来黑烟滚滚……都是这个缘故。