《烹饪原料加工技术》技能考核标准

一、兰花干（鱼网形花刀）

制作要求：

1、选用新鲜干子修去四周的硬边，在底板上（反面）直刀剞上一条条平行的刀纹（刀距为0.3mm，深度为原料的2/3）；

2、将豆腐干翻过来，在下面仍用刀剞上与底板呈34度夹角的刀纹（刀距为0.3mm，深度也是原料的2/3）；

3、用筷子将豆腐干拉开放入油锅炸（5~6成）待定型后即可成鱼网形状（因花纹交叉如兰花草，故又名兰花豆腐干。

操作要领：

1、用豆腐干剞花要用新鲜原料，不要用冷冻的原料，否则原料无韧性易断裂。

2、必须修去硬皮，否则剞好后拉不开。

3、也可两面都以15度左右的夹角直刀剞，但两次夹角相加不超过30度。

考核标准：

1、选新鲜干子三块，大小不限（选其中两块）

2、成型拉开干子长度是原来的一倍。

3、以不断、不碎、不裂为佳。

二、肉丝

制作要求：

1、选用新鲜猪净肉500克。先将肉加工成0.2cm厚6cm长的片（厚薄大小均匀，其加工方法有三种）

2、把肉片一片一片依次排叠成瓦楞状，排列不宜过高，且排列整齐，用直刀法（推拉）加工成0.2cm见方的肉丝。

操作要领：

1、根据原料性质决定肉的肌纹。

2、根据烹调方法不同决定肉的粗细。

3、切肉丝时原料不能滑动，砧板保持清洁。

4、加工肉丝时不停在刀面上沾上适量的水，以减少阻力。

考核标准：

1、选用新鲜大排肉1000克左右。

2、加工肉丝时的以厚0.2cm，长度6cm的丝（顺丝）为标准。

3、肉丝以不断无碎粒，无大小头，粗细均匀适中为准。

4、肉丝重量不低于250克。

三、生姜丝：

制作要求：

1、选用嫩姜刨去外皮加工成片（加工方法有二种：直刀切、平刀批，用平刀批可修去一角，以便刀的运行）。

2、将加工成型的片一片一片依次排叠成瓦愣状，顶刀（推或拉）加工成棉纱细丝放入清水中清洗即可。

操作要领：

1、选用嫩姜

2、刀面墩面平整，刀刃要快。

3、切丝时要有一定角度（注意根据姜的老嫩而定）

考核标准：

1、姜块不少于24片，厚度不超过0.1cm。

2、姜丝粗细均匀，长度以3.5cm~4cm为宜。

3、姜丝以丝丝不乱，丝无大小头，细如棉线为佳。

四、梳子黄瓜

制作要求：

1、选用新鲜黄瓜一剖为二，用直刀剞出一条条平行的刀纹（一端连，一端不连）刀距为0.1cm~0.2cm。

操作要领：

1、粗老黄瓜挖出瓜瓤，或一剖为三。

2、刀面墩平整，刀刃无缺口。

3、用跳刀时左右要协调一致，有节奏。

考核标准：

1、新鲜黄瓜一根，片片不断，间距以0.1cm为准。

2、以15~20刀片为一组，不少于5组。

3、片与片之间刀距相等，厚薄一致。

(以上四项由主考人员任选三项)

考核时间：以上三项时间为30分钟。

南京市职业教育教学研究室

2005年6月

南京职业学校烹饪专业《烹饪原料加工技术》

市级统考评分标准（2004/2005年度）

刀工考核

学校：________________ 班级：______________

南京市职业教育教学研究室

医疗技能考核标准

一，病历采集（标准） 20分 1，问诊的方法、主诉、病史采集问诊重点突出、准确，主诉三要素明确（时间、部位、性质）一，现病史，二，既往史，三，全身情况等 5分 2，口腔检查准备一，医患体位正确，二无菌观念强，三爱伤观念强 2分 ** 3，诊断及鉴别诊断 ①运用现病史，体征检查及正确选用辅助检查经过综合分析，作出正确诊断和鉴别诊断五分 4，治疗设计包括常用处方正确医嘱基本无误 &nb sp; 4分 5，病历书写格式规范，用语合理，文字通顺，条理性强，书写工整，标点符号正确 4分值得强调的是今年考试

此项内容可能有所变动表格形似填写的可能性较大值得注意具体表格见下图： 2008年口腔实践技能考试——检查表口腔检查表使用说明正面 1.表格各项不能有空白，末检查及阳性体证者（/）表示 2.1）缺失牙或末萌牙者（-）表示 2）龋齿者用1.2.3.4.5表示 3）完好充填体者（F）表示 4）不良充填体者（X）表示 5）非龋性牙体缺损者（D）表示 6）全冠者（C）表示 7）瘘管者（O）表示 3.松动度：0度Ⅰ度Ⅱ度Ⅲ度叩痛：（-）无疼痛（±）感觉不明确或酸痛（+）轻度疼痛（++）疼痛介于 + —+++ 之间（+++）轻叩即疼痛或统统剧烈扪痛：无0 有1表示牙石：无0 有1表示背面 4.口腔其他情况可用V表示异常用牙位表示 1）口腔颌面部 2）口腔软组织

3）义齿修复 a.无 b.有 4）发育异常 5）阻生齿 6）其他口腔检查表1_5度龋指的是: 第一度为釉质龋，破坏在釉质内，色黑浸状、白垩状；形表面缺损，卡住探针；质松软、粗糙第二度为牙本质浅龋，洞底在牙骨质浅层；第三度为牙本质深龋，洞底在牙本质深层，但未引起牙髓及根尖病第四度为洞底在牙本质深层，或已穿髓，牙髓已感染或坏死；第五度为残根以及牙冠全部或绝大部分破坏，非龋所致的残根不包括在内。这是2008年使用的！ 2009年的待定：二，无菌操作（洗手及口腔粘膜消毒） 1，洗手 1分钟 1分双手肥皂揉搓 0﹒3分吸收前需剪指甲，清楚甲垢，①掌心②交叉掌心③掌心对手背④手尖⑤手尖对手掌⑥大拇指虎口⑦手腕

食品微生物检验技能操作考核方案与评分标准

食品微生物检验技能操作考核方案与评分标准一、食品微生物检验技能操作试题本次考试有五组技能测试题供学生随机抽取，每一组题满分均为100 分，占该门课程总成绩的70％。第一组：使用高压灭菌锅进行培养基的灭菌，并回答相关问题。第二组：微生物划线分离技术操作，并回答相关问题。第三组：食品中细菌总数的测定操作，并回答相关问题。第四组：食品中大肠菌群测定，并回答相关问题。第五组：常用仪器的使用二、考试程序 1、组织学生抽取考试序号，按照此序号依次进行技能考试。 2、按照考试序号组织学生在考前5分钟抽取试题，拿到试题后可以准备5分钟，然后开始操作和回答。其他学生集中在另一教室等待。 3、考试完的学生不允许与等待考试的学生接触，要迅速离开考场，防止学生利用通讯工具交流试题内容。三、评分标准第一组湿热灭菌操作一、一、操作用具及物品：高压灭菌锅、试管培养基、三角瓶、线绳、报纸或牛皮纸等。二、操作过程及评分标准

1．首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。（10分） 2．放回灭菌桶，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。（10分） 3．加盖，并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致，勿使漏气。（10分） 4．用电炉或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。(或等压力上升到0.5时，打开放气阀排出冷空气)待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。本实验用 1．05kg/cm2，121．3℃，20分钟灭菌。（10分）提问：1.为什么要放出冷空气？答：因空气是热的不良导体，当高压锅内的压力升高后，它聚集在锅的中下部，使饱和热蒸汽难与被灭菌物品接触。此外，空气受热膨胀也产生一种压力，致使压力数值达到要求，但灭菌温度却未达到相应指标，从而导致灭菌失败。（10分）提问：2.斜面培养基湿热高压灭菌一般采用的时间和压力为多少？答：斜面培养基一般在0.104Mpa压力下，温度约达121℃，灭菌时间为20～30min。灭菌时间应从达到所需求的压力或温度时开始算起。（10分）

每月体能技能考核标准

每月体能、技能考核内容和评定标准考核目的：为了加强和完善队员队伍的管理,激励队员士气，增强队员素质,提高队伍战斗力，以提高工作能力和工作绩效，确保各项任务圆满完成。根据《中华人民共和国劳动法》和消防部队有关管理规定，结合中队实际，特制定本考核实施细则。考核原则：队员量化考核实行计分制，月度、年度综合考核两种方式。涉及队员奖惩的量化考评，应尊重客观事实,坚持实事求是，以技能、体能评分标准为依据。依据事实、对照标准、全面衡量、恰如其分。定量原则：尽量采用可量化的指标进行考核，减少模糊的主观评价公开原则：通过协商和讨论完成考核标准的制定时效性原则：绩效考核是对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期前的行为强加于本次考核结果中，也不能取近期的业绩或较为突出的一两个成果来代替整个考核的业绩。每月体能、技能考核内容和评定标准(队员)类别必训体能科目俯卧撑仰卧起坐 100负重跑 3000米跑

一人三盘水带连接操原地佩戴空气呼吸器操两人五盘水带连接操沿拉梯铺设水带操必训技能科目沿窗口垂直铺设水带操沿楼层蜿蜒铺设水带开门器操双人攀登六米拉xx 液压扩张器操救生结绳操机动链锯操无齿锯操备注科目100分 70 70 14″00 13′ 12〞00 32〞00

14〞00 12〞00 17〞00 19〞00 1′20 9〞00 50〞0095分60 60 15″00 13′20″ 12〞30 32〞50 14〞30 12〞50 17〞50 19〞30 1′25 9〞50 55〞0090分55

55 16″00 13′ 13〞00 33〞00 15〞00 13〞00 18〞00 20〞00 1′30 10〞00 1′0085分5016″5013′50″13〞3034〞0015〞3013〞5018〞5020〞3080分4517″0014′14〞0035〞0016〞0014〞0019〞0021〞0075分4217″5070分3918″0065分3718″3060分3519″0014′05″14′10″14′15″14′20″14〞3036〞0016〞3014〞5019〞3021〞3015〞0037〞0017〞0015〞0019〞5022〞001′54〞13〞001′30〞15〞3038〞0017〞3015〞5020〞0022〞301′58〞13〞501′35〞16〞0040〞0018〞0016〞0020〞3023〞002′00〞14〞001′40〞1′40〞1′45〞1′50〞11〞0012〞0012〞501′10〞1′20〞1′25〞24个绳结随机抽取6个，动作连贯，按照操作程序和要求完成全部操作为合格。 25秒内按操作规程和要求完成为合格以上项目30岁以上（含30岁）必训体能科目在原有基础数值上递减10个，如俯卧撑即20-29岁之间100分值为每分70个，则30-35岁为60个，35岁以上为50个；必训技能科目每年龄段于两个分值为一界限，即20-29岁之间一人三盘水带为12〞00为100分，30-35岁为13〞00为100分。驾驶员技能考核成绩评定标准类别俯卧撑

新技术新项目成果评审奖励办法

***中医医院医学新技术、新项目评审管理办法为充分调动我院医疗卫生技术人员在医疗工作中努力研究与开发创新的能力，积极引进国内外成熟、适用、先进的医学新技术、新项目，进一步提升我院的医疗技术和服务能力，打造学习型医院，实现科技兴院，推动我院医疗科学技术发展，特制订本办法。第一条本办法适用范围为凡本院、本科室未开展的项目，无论国内外或其他单位是否实施，均属新技术、新项目范畴。第二条本办法所指医学新技术是指成熟、适用、先进，在预防、诊断、治疗、护理、康复等工作中有明显社会、经济效益，填补院内空白，符合知识产权要求的新技术、新项目。第三条分类（一）技术改进项目：在原开展的项目上有大的改进；（二）院级新项目：本院未开展，本区其他医院已进行的技术项目；（三）区级新项目：本区未开展，市内其他医院已进行的技术项目；（四）市级新项目：本市未开展，省内其他医院已进行的技术项目。第四条申请程序（一）开展新技术、新业务项目，应先由项目负责人（主要完成人、医师以上）认真填写《米东区中医医院新技术、新项目申报

表》，经科室讨论同意，科主任签字确认后报科教科备案；（二）申请材料必须真实可靠，引进的医学新技术依靠我院的技术力量和设施条件，能够成为常规开展的服务项目，能够证明本单位可熟练掌握该项技术，并拥有很好的病源量，能够取得不错的社会效益和经济效益。第四条审批程序科教科接到科室申请后，交由医务科审核，并由医务科组织相关专家进行讨论和审核，报主管领导批准。第五条实施与管理（一）科教科负责项目申请受理工作；（二）医务科负责项目进行中的日常管理、组织、协调和服务工作，并对项目开展例数、质量、安全、效果、费用等内容进行全程管理；（三）科室主任和项目负责人认真监测新项目开展全过程，留取完整的资料，以保证项目安全、顺利地实施；（四）各科室在开展新技术、新项目过程中所遇各种问题，均应及时向医务科汇报。第六条医院鼓励护理、临床、医技等专业科室和个人积极引进医学新技术、新项目，经院专家组评审通过的新技术、新项目，医院将给予必要的硬件建设和工作经费的支持。未经备案、审批的技术项目不予支持及奖励。第七条我院新技术、新项目引进奖设一等奖、二等奖、三等奖、

专业技能考核标准

宁晋县职业技术教育中心国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目学前教育专业技能考核标准一、考核项目 1、专业项目：视唱、声乐、钢琴、舞蹈、手工制作、简笔画、玩教具制作。 2、其它项目：说课、朗读与演讲（讲故事）、课件制作、实践活动（含演出或表演实践、作品展、社会实践等内容）。二、考核标准（一）视唱考核办法 1.具体操作方法： ①测试采用“一对一”的形式进行； ②每人在规定的试卷中抽取，唱一条简谱视唱和一条五线谱视唱； ③抽到试卷后，准备两分钟时间，前一考生唱完之后，下一同学立即视唱，依次进行； ④单音、节奏、音乐短句的模唱； ⑤要求节奏准确，富有表情,根据学生视唱的连贯程度进行测评。 2.评分标准

①优秀80—90分； ②良好70—79分； ③及格60—69分； ④不及格59分以下；（二）声乐考核办法 1.考核标准 ①要求学生有正确的歌唱姿势，积极的歌唱心理状态。 ②以自然声区为基础，力求做到喉头稳定，发声自如。 ③要求学生用普通话歌唱，基本做到咬字吐字准确、清楚。 ④严格按照作品要求进行演唱，音准、节奏要准确。 ⑤在演唱本年级的作品时，要注意理解、分析歌曲，表现歌曲。 2.评分标准 ①优（85分以上）表情自然大方，速度均匀，力度准确，音准、节奏准确，歌唱姿势基本正确，基本掌握正确的发声方法，音色圆润、饱满、丰富自然，吐字、咬字正确。歌曲演唱完整，流畅优美，歌曲风格把握得好。 ②良（75—85）表情自然大方，速度均匀，力度准确，音准、节奏准确，歌唱姿势基本正确，初步掌握正确的发声方法，音色圆润、吐字、咬字正确。歌曲演唱完整，流畅，歌曲风格把握得较好。 ③合格（60—75）表情自然大方，速度均匀，力度适中，音准、节奏基本准确，歌唱姿势基本正确，初步掌握正确的发声方法，吐字、咬字基本正确。歌曲演唱较完整，流畅，基本把握歌曲风格。

微生物进修目的及要求.docx

[标签 :标题 ] 篇一：微生物进修报告微生物进修报告在医院领导的支持和帮助下，顺利完成在滕州市中心人民医院微生物室进修学习工作。半年来，在带教老师的耐心的讲解和指导下，认真学习，积极工作，通过不断努力，自身工作能力得到了很大的提高，现就半年来的进修学习情况总结如下：一、理论知识学习情况： 1、强化基础知识学习。为了提高自身理论知识，在工作之余我再次重温周庭银主编的《临床微生物学诊断与图解（第 3 版）》、倪语星主编的《临床微生物学检验》、周庭银及倪语星主编的《临床微生物检验标准化操作指导（第2版）》、陈东科主编的《实用临床微生物学检验与图谱》等相关业务理论知识，通过自学，进一步提高了自身的理论水平，为工作实践打下了良好的基础。 2、加强知识交流。在进修期间，尽可能的抓住一切机会，主动诚恳地向专业老师请教，积极学习，听取满主任讲课，开阔了自己的知识视野，更加丰富了自己的理论水平。满主任曾从事 5 年微生物教学工作，既有丰富的理论知识，又有娴熟的实践技能，省内为数不多的微生物学知名专家学者。二、工作业务实践情况: 经过半年来的工作学习，已经初步掌握了细菌检验业务技能，能够基本独立完成细菌检验工作，其中包括： 1、细菌接种方面：熟练掌握痰、尿液、血液、胸腹水、脑脊液、分泌物以及组织等方面的细菌接种和培养。 2、涂片染色方面：掌握一般细菌涂片染色、特殊细菌涂片染色和抗酸杆菌涂片染色。 3、细菌鉴定方面:能够识别和鉴定上呼吸道等标本的正常菌群；在镜 -b+b-cc+c 下能够识别G、G、G、G、真菌孢子等细菌形态；基本掌握细菌标本的鉴别和鉴定。三、今后工作设想：在以后的工作中，我将继续加强对细菌理论知识的学习，通过工作实践努力提高自身业务素质和技能。相信在科室领导和同事的帮助下以及自身的努力，个人业务能力得到提升，进一步为医院工作以及为患者服务作出新的贡献。 2015年 11月 9 号篇二：临床微生物学检验的目的和要求（一）临床微生物学检验的目的 1.为临床感染性疾病的诊断提供病原学依据。 2.为临床感染性疾病的治疗提供参考用药的信息。 3.为医院感染提供病原微生物及其耐药性动态信息。 4.改进或更新临床微生物学检验的方法。（二）临床微生物学检验的要求 1.快速、准确地提出检验报告。 2.检验人员必须有较丰富的微生物学基础知识和熟练、正确的操作技能，必须养成有菌观点和无菌操作的习惯。 3.临床微生物学检验必须进行全面质量控制，并参加和接受质量控制考核。 4.重视实验室消毒灭菌工作。（三）诊断试验的选择原则 1.选择有鉴定价值的试验：要对两种细菌进行鉴定，须选择一项两种菌呈现绝然不同结果的试验，即一种菌呈现阳性（阳性反应的菌株阳性率须大于90％），另一种菌为阴性（阴性反应的菌株阳性率应小于10％），这项试验才有鉴定价值。否则，就没有鉴定价值。 2.选择简易、快速、方便的试验：①鉴定一种细菌可能有多种特异的方法，没有必要逐一进行试验，只选择其中一或两种达到目的即可，多选无意义。如金黄色葡萄球菌凝固酶试验、耐热DNA

医院新技术新项目模板

广西中医药大学第一附属医院 2016 年度开展应用新技术、新项目申报书申报项目名称：PRO-KIN254平衡训练仪对脑卒中患者平衡功能康复的疗效申报科室名称：康复医学科项目负责人：广西中医药大学第一附属医院二０一五年十二月

一、项目基本情况

二、项目内容

1．项目主要内容 PRO_KIN平衡仪训练对脑卒中患者平衡功能康复的疗效正由于人口的老龄化、人们生活及方式的改变及工作压力增加等因素的影响,脑卒中发病率呈明显上升趋势,且常伴有不同程度平衡能力的减弱或丧失,而平衡能力与脑卒中患者恢复行走能力以及其发生跌倒的概率有很大关系。针对平衡功能障碍的训练主要是由康复师对患者躯干控制及协调性来进行,近年来,平衡仪被越来越多地应用于平衡功能障碍的评价和训练中。为此,本研究使用PRO-KIN平衡仪对脑卒中后的偏瘫患者进行训练,观察其对患者平衡能力的影响。观察PRO-KIN平衡仪训练后脑卒中偏瘫患者的平衡功能和日常生活活动能力的改善情况。方法：80例脑卒中偏瘫患者随机分为平衡训练组40例和常规训练组40例。两组患者均给予常规康复训练，平衡训练组在此基础上，采用PRO-KIN平衡功能训练仪进行平衡功能训练，包括静态平衡功能和动态平衡功能训练。训练8周后采用Berg平衡量表及改良Barthel指数量表进行疗效评定。结果：两组训练后平衡能力和日常生活活动能力均有改善，训练后BBS评分、MBI评分均高于训练前，差异有统计学意义（P〈0.05）；平衡训练组BBS评分、MBI评分高于常规训练组比较，差异有统计学意义（P〈0.05）。结论：PRO-KIN平衡仪训练能显著改善脑卒中偏瘫患者的平衡功能和日常生活活动能力。

标准===五项体能

幼儿动作发展测查项目（以下简称“测查项目”） 1、20米快速跑（肢体协调能力与心肺功能） 2、立定跳远（下肢爆发力） 3、拍球（运动技能） 4、投掷（上肢爆发力） 5、单足立（平衡感）测查项目主要工具与使用方法 1、皮尺（卷尺）以“厘米”为计算单位，保留小数点后一位数字，符号“cm” 2、秒表秒表的使用与介绍。符号“s”或“／′∥″” 幼儿教师实施“测查项目” 应把握以下方法 1、关注幼儿学习与发展的整体性。注重幼儿的身心全面、协调发展，而不应片面、刻意追求某一方面的发展。 2、尊重幼儿发展的个体差异。幼儿的发展是一个持续、渐进的过程，每个幼儿都在沿着相似进程发展，各自的发展速度与到达某一水平的时间不完全相同。支持引导他们从原有水平向更高水平学习发展，切忌用一把“尺子”衡量所有幼儿。 3、重视幼儿学习品质，保护幼儿好奇心，发挥幼儿学习兴趣。巧妙运用游戏养成积极主动的良好学习习惯，严禁“拔苗助长”式的强化训练。测查项目步骤：教（学）——练（玩）——测查测查项目方法与动作要领一、20米快速跑 1、跑道标准规划：标准跑道宽度1.22-1.25M。幼儿跑道可略窄，为0.8-1M均可，过窄易出意外。跑道线为0.1-0.12M。跑道长度建议为25M或30M，在20M处另划一终点线。幼儿跑道可略窄，为0.8-1M均可，过窄易出意外。跑道线为0.1-0.12M。跑道长度建议为25M或30M，在20M处另划一终点线。 2、动作要领：

听预备时：站立式起跑。上体前倾，重心略至前脚，后脚跟略前提，双膝微屈，双臂放松，眼视终点注意力集中。听鸣枪（口令）时：后脚用力蹬地，双脚快速交替式奔跑。上身躯干保持直立，双臂保持放松，以肩关节为轴前后摆臂运动，摆幅不过身体正中线，肘关节保持约90角度。快速跑至终点线。 3、重点难点： A 双臂摆动姿势与练习方法 B 频率、步副的重要性与练习方法 C 防止幼儿快速跑越线现象 D 防止幼儿快速跑至终点前5M减速现象 4、测查方法：幼儿站立在起跑线后，听口令起跑，测查员同时按秒表计时，幼儿跑至20M 终点计时停止。幼儿连续跑两次，取最好成绩。根据幼儿各年龄段的发展特点，达标数据为小班：男7.77秒女8.12秒中班：男6.81秒女7.13秒大班：男5.88秒女6.48秒 5、注意事项： A 着运动服与运动鞋（注意幼儿鞋带） B 严禁饰物与吊坠物 C 清除地面残渣尖锐物 D 防滑二、立定跳远 1、立定跳远规划：划一条起跳线，根据幼儿的年龄段设置目标点，可在目标点后每5CM处设一点，共设三个目标点。 2、动作要领： A 预备（摆臂）动作站立起跳线后，双脚稍微开立与肩同等宽即可。前摆臂时双手放松前伸与上身约90度，保持直立。后摆臂时要从前摆臂迅速用力自然摆到身体后

《微生物学》考核标准

考评方式与标准建立好合理的学习评价体系可以引导学生把握处理好每一个学习环节，培养学生自觉成为学习的主人。我们改革传统的考试制度，建立以学生实践技能提高为核心的新型考试模式。课程采用平时成绩（理论和实验）＋实验操作考试＋闭卷考试的综合评定方式进行。平时成绩主要考核学生的出勤、实验态度、实验报告、操作训练熟练程度等内容，占总成绩的20%。实验操作考试以现场技能操作进行成绩评定，占总成绩50%。闭卷考试以笔试为主体，主要考核基本知识、基本理论的掌握情况和学生分析问题、解决问题的能力，占总成绩30%。实验操作考试的考核内容包括器皿的包扎、显微镜技术、微生物培养和分离技术、培养基的配制及灭菌技术等，教师让学生进行单人考核。考核形式以动手操作为主，口试为辅。口试内容包括实验原理、试剂的用途、注意事项等，学生随机抽签回答。实验技能的考核有规范标准、分值和规定时间。这种考试方式的实行激发了学生的创造性思维，增强了学生的实践能力，效果显著。表1 实验平时考核评分标准实验内容时间班级

微生物学实验技能综合测试题技能考核1 细菌染色及显微镜的使用一、测试目的： 1、通过革兰氏染色过程考查学生对显微镜的使用熟练程度 2、考查学生无菌操作的能力二、考试内容：在规定的30分钟内，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌/大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的混合菌液进行革兰氏染色，要求各步骤正确，正确使用油镜观察染色结果并能区别里面的两种菌。三、实验材料： 1、革兰染色液一套。 2、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌/大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的混合菌液。 3、显微镜等。四、微生物实验考试评分表 1、正确使用革兰染色步骤15分 2、无菌操作取菌涂片2分 3、干燥固定2分 4、水洗不能对着涂片部位2分 5、脱色过程3分 6、得到漂亮的染色结果（考察一个染色结果）5分 7、菌体分布均匀3分 8、密度合适3分 9、染色正确5分 10、正确使用显微镜10分 11、视野均匀，明暗合适，对比度合适10分 12、10х物镜取放标本5分 13、10х物镜调光10分 14、10х物镜找视野5分 15、100х物镜调焦距10分 16、使用完毕，4х物镜头对着光路且关掉光源5分 17、用擦镜纸、擦镜油、擦镜液正确擦净物镜5分

新技术新项目评选办法

新乡市第一人民医院院级新技术、新项目评选办法开展新技术、新项目是提高医疗技术水平、加强医院内涵建设的重要举措。为进一步提高我院职工开展新技术、新项目的积极性，不断激励广大医务人员努力钻研新技术，提高业务水平，在医院形成重医疗、抓科研的良好局面，我院定期开展院级新技术、新项目评选活动。为使评选活动更加规范化、标准化、系统化，我院制订了《新乡市第一人民医院院级新技术、新项目评选办法》，具体如下：一、成立领导小组组长：魏崇一副组长：张清君成员：各医疗职能部门及临床、医技科主任。领导小组下设初评委员会：初评委员会主任：分管医务处的副院长初评委员会成员：领导小组相关成员。职责：对各科申报开展的新技术、新项目汇总资料，组织初评，由初评委员会主任将初评结果报医院办公会议。二、参评范围医疗、护理、医技、行政、后勤科室当年开展的院级新技术新项目。三、参评程序方法 1．评选活动每年一次。《新乡市第一人民医院新技术、按照新项目管理规定》，必须在年初经过书面申请，写明项目名称、目的意义、可行性研究（安全性、有效性与适

宜性）、及可能出现的情况及防范预案，由医务处进行初步审核后报医院医疗技术委员会及医学伦理委员会讨论，经医院医疗技术委员会同意后方可开展。 2.参加评选科室必须按通知时间及时报医务处，以便整理资料进行评选。并提供病历的病案号及患者姓名，病历由医务处统一从病案室调取并提供给评审领导小组专家。 3.对于多科室联合进行的项目，应事先做好协调，由主要工作科室牵头统一申报，避免重复。 4.由医务处负责将申报情况报医院初评委员会组织讨论评估。为体现评选严谨、公平、公正、公开的原则，若申报项目负责人系评审委员，应在项目评审时实行回避制度。 5.评选方法采取申报者现场幻灯片报告、委员质疑、当面答辩、即时打分、评选结束后立即公布名次的方式进行。每张评分表采用无记名投票制，计算得分时，去除一个最高分和个最低分后，取剩余分值的平均值为最后得分。四、评分标准（见附件）五、评选结果的确认对申报评奖的新技术新项目，根据初评得分、本人提供的相关材料及住院病历，由初评委员会进行核定工作。医院办公会议对初评结果进行讨论认定，确定评选结果。六、评选监督方式：评选过程由医院纪检委全程监督，评选项结果确定后在全院公示五天，对公示内容有疑议者，可在

技能考核标准

一，病历采集（标准）20 分 1，问诊的方法、主诉、病史采集问诊重点突出、准确，主诉三要素明确（时间、部位、性质）一，现病史，二，既往史，三，全身情况等 5 分 2，口腔检查准备一，医患体位正确，二无菌观念强，三爱伤观念强 2 分** 3，诊断及鉴别诊断 ① 运用现病史，体征检查及正确选用辅助检查经过综合分析，作出正确诊断和鉴别诊断五分 4，治疗设计包括常用处方正确医嘱基本无误&nb sp; 4 分 5，病历书写格式规范，用语合理，文字通顺，条理性强，书写工整，标点符号正确 4 分值得强调的是今年考试此项内容可能有所变动

表格形似填写的可能性较大值得注意具体表格见下图： 2008年口腔实践技能考试一一检查表口腔检查表使用说明正面 1?表格各项不能有空白，末检查及阳性体证者（/）表示 2.1 ）缺失牙或末萌牙者（-）表示 2）龋齿者用12345表示 3）完好充填体者（F ）表示 4）不良充填体者（X ）表示 5）非龋性牙体缺损者（D ）表示 6）全冠者（C ）表示 7）痿管者（O ）表示 3?松动度：0度I 度U 度川度叩痛：（-）无疼痛（土）感觉不明确或酸痛（+ ）轻度疼痛疼痛介于+ — +++之间（+++ ）轻叩即疼痛或统统剧烈扪痛：无0有1表示牙石：无0有1表示背面 4.口腔其他情况可用V 表示异常用牙位表示 1）口腔颌面部 2）口腔软组织(++ )

3）义齿修复a.无b.有 4）发育异常 5）阻生齿 6）其他口腔检查表1_5度龋指的是: 第一度为釉质龋，破坏在釉质内，色黑浸状、白垩状；形表面缺损，卡住探针；质松软、粗糙第二度为牙本质浅龋，洞底在牙骨质浅层；第三度为牙本质深龋，洞底在牙本质深层，但未引起牙髓及根尖病第四度为洞底在牙本质深层，或已穿髓，牙髓已感染或坏死；第五度为残根以及牙冠全部或绝大部分破坏，非龋所致的残根不包括在内。这是2008年使用的! 2009年的待定：眄！■■ I*

医院新技术新项目评选办法

XX医院院级新技术、新项目评选办法开展新技术、新项目是提高医疗技术水平、加强医院内涵建设的重要举措。为进一步提高我院职工开展新技术、新项目的积极性，不断激励广大医务人员努力钻研新技术，提高业务水平，在医院形成重医疗、抓科研的良好局面，我院定期开展院级新技术、新项目评选活动。为使评选活动更加规范化、标准化、系统化，我院制订了《XX 医院院级新技术、新项目评选办法》，具体如下：一、成立领导小组组长：XX副组长：XX XXX XXX 成员：各医疗职能部门及临床、医技科主任。领导小组下设初评委员会：初评委员会主任：分管医教部的副院长初评委员会成员：领导小组相关成员。职责：对各科申报开展的新技术、新项目汇总资料，组织初评，由初评委员会主任将初评结果报医院办公会议。二、参评范围医疗、护理、医技、行政、后勤科室当年开展的院级新技术新项目。

三、参评程序方法 1．评选活动每年一次。按照《XX医院新技术、新项目管理规定》，必须在年初经过书面申请，写明项目名称、目的意义、可行性研究（安全性、有效性与适宜性）、及可能出现的情况及防范预案，由医教部进行初步审核后报医院医疗技术委员会及医学伦理委员会讨论，经医院医疗技术委员会同意后方可开展。 2.参加评选科室必须按通知时间及时报医教部，以便整理资料进行评选。并提供病历的病案号及患者姓名，病历由医教部统一从病案室调取并提供给评审领导小组专家。 3.对于多科室联合进行的项目，应事先做好协调，由主要工作科室牵头统一申报，避免重复。 4.由医教部负责将申报情况报医院初评委员会组织讨论评估。为体现评选严谨、公平、公正、公开的原则，若申报项目负责人系评审委员，应在项目评审时实行回避制度。 5.评选方法采取申报者现场幻灯片报告、委员质疑、当面答辩、即时打分、评选结束后立即公布名次的方式进行。每张评分表采用无记名投票制，计算得分时，去除一个最高分和个最低分后，取剩余分值的平均值为最后得分。四、评分标准（见附件）五、评选结果的确认

口语技能考核标准.doc

湖南第一师范学院五年制专科层次教师培养教师口语技能考核与评价方案一、教师口语技能基本功考核的内容教师口语技能基本功考核的内容包括：一般交际口语技能和教师职业口语技能的考核。一般交际口语技能包括朗诵、讲故事、演讲三个内容，考核的时候，从中任意抽取一个内容考核；教师职业口语技能包括教学口语和教育口语两个部分，考核的时候，从中任意抽取其中的一个内容考核。具体内容如下：（一）一般交际口语技能 1.朗诵对指定的诗歌和抒情散文朗诵篇目进行有感情的朗诵。（1）徐志摩《再别康桥》（2）戴望舒《雨巷》（3）余光中《乡愁》（4）舒婷《致橡树》（5）叶挺《囚歌》（6）海子《面朝大海春暖花开》（7）席慕容《一棵开花的树》（8）陈然《我的自白书》（9）朱自清《匆匆》九义教材第十二册（10）郑振铎《别了，我爱的中国》考核的时候抽签决定考核的篇目。朗诵的时间最长不得超过5分钟。 2.讲故事故事材料由学生自行收集。每个学生准备5个故事。考核时把5个故事题目提交主考教师，教师当场指定一个故事作为考核内容。材料要求：（1）长度在500—800字之间。

（2）内容积极健康，趣味性强，发人深思。 3.演讲确定5个演讲题目的类别，学生从中任选3个做准备，具体题目自拟，学生自己完成演讲稿参加考核。演讲稿的长度以500—800字为宜，演讲的时间不得超过5分钟。（1）演讲稿的要求题目：贴切、简洁、鲜明、生动. 开场白：抓住人心。主题：集中，紧扣命题，角度要小，思想要深。材料：议论性材料论据真实而充分，记叙性材料论富有感染性。结束语：耐人寻味。（2）演讲题目类别 a.环保方面 b.教师职业方面 c.学习方面 d.品德修养方面 e.社会现象方面（二）教师职业口语技能 1.教学口语（1）任选小学语文三——六年级课文3篇，设计一个教学片段(包括各个教学环节教师所运用的语言)，并做试讲。考核时主考教师可视学生表达情况适时打断。（2）小学数学、科学、音乐、美术、信息技术、英语各专业方向选择其学科某个知识内容。(不同专业学生根据自己学科选择完成。) （3）时间一般为5—10分钟。 2.教育口语设想小学生可能存在的思想或行为问题——例如：娇气、懒惰、损坏公物、骄傲、不团结同学、爱打闹、乱花零钱、不遵守纪律等，运用得当的教育口语对其进行说服教育。学生抽签选定一个主题，假设问题情景，参加考核。考核时间一般为5—10分钟。二、考核的标准和办法（一）一般交际口语技能的考核：

微生物能力验证能力考核要点

微生物能力验证能力考核要点一、要树立科学必须真实的观念，实验态度要端正。要怀着一颗为了出具真实、准确，可信数据而敬畏的心去申请能力验证。实验要求科学严谨,实验要预先充分练习和实践。能力验证是对实验室综合实验水平（人员，设备，环境等多因素）的评价。首先要选好实验项目，找到与之配套的方法，进行充分的方法验证，从检测员能力，仪器设备性能，校检结果是否能满足实验需要，实验检测多次实验，检测环境是否进行了充分的考虑，实验确认好实验项目，认真学习标准，理解标准，并做到标准所规范的步骤，并对自己实验有了一定的信心后再去申请能力验证为宜。举例：某实验室未经过充分实验方法确认，实验平时做的也少，直接申请了能力验证。实验过程生疏，照方抓药，手忙脚乱，造成稀释梯度不够，平板干燥，菌落蔓延，无法出具具体数值，实验失败。二、实验室收到盲样菌株标本后，首先应做的事情。 1、检查标本的性状和确认包装情况，然后按照要求去能力验证网站提交收到样品情况。

2、仔细阅读参指导书，包括标本如何保存的信息，进行实验室内部工作分配，明确工作任务和要求。 3、实验前应严格按照作业指导书的要求制订检验流程，认真做好准备工作，包括实验中需要使用的器皿，须提前做好清洁灭菌。三、能力验证样品处理。 1、定量项目，西林瓶内样品不可分割，应全部用于检测。一般参考书指导的是加40mL稀释液制成40mL样品。 2、定量项目样品稀释。指导书标明了稀释范围的，在稀释范围左右各加1个稀释度进行；书上没有稀释范围的，多做稀释倍数，选择合适的稀释倍数计数（一般可稀释至10-8）。 3、定量项目，除了要多做稀释倍数外，同时同一稀释度要多倒几皿，从原理上来讲，检测过程属于随机抽样检查，平板越多，数据越接近真值。考虑性价比，又不可能一直疯狂一个稀释度很多平板，所以能力验证时候多倒几皿，求好结果。 4、定性项目有一些重要步骤。

内科新技术、新项目准入制度标准范本

编号：QC/RE-KA9989 内科新技术、新项目准入制度标准范本 In order to make the rules open, maintain the collective coordination, safeguard the interests, so as to give full play to the power of the group, and realize the legal basis of management. （规章制度示范文本）编订：________________________ 审批：________________________ 工作单位：________________________

内科新技术、新项目准入制度标准范本使用指南：本规章制度文件适合在管理中，为使规则公开化，让所有人保持集体的协调，维护集体的利益，从而充分发挥团体的力量，实现管理有法可依，内部运行有规则保障。文件可用word任意修改，可根据自己的情况编辑。内科新技术、新项目准入制度 1、为了有效、合理利用现代医学技术，使新技术、新项目符合我院及我科的实际情况，避免医疗资源的浪费，保障医疗安全，制定本制度。 2、本制度所称新技术、新项目是指国内外已经发展，而我院尚未开展的预防、诊断和治疗技术或项目。 3、新技术、新项目准入制度是指在各医疗、医技科室开展新技术或引进新项目前须通过调研、论证及审批的制度。 4、科室在开展新技术、新项目前应当

按本制度的规定对拟开展的新技术、新项目想医务部进行申报，在取得准入后方可实施。 5、新技术、新项目申报的主要内容是： (一)、新技术、新项目的基本情况; (二)、新技术、新项目临床应用的意义、范围、适应症、禁忌症; (三)、对申报开展或应用的新技术、新项目的分析(合法性、理论性、安全性、有效性、适宜性、可行性)与效益预测; (四)、新技术的技术操作规范、新项目的操作规程; (五)、新技术、新项目的预见风险，以及预见风险的处理预案。

员工知识、技能考核规范

员工知识/技能考核管理规范一、目的正确地把握员工应有的知识、技能、工作态度及工作效率，为员工谋求晋升、调动、奖惩的合理与公正，逐步完善公司的激励体系。二、考核组的组成和职责 1.考核组成员由行政人事部人员及被考核者的直接上级和间接上级组成。 2.考核组成员不允许凭个人感觉进行员工考核，所有考核内容均按考核标准执行。三、员工知识/技能考核标准 1.通用知识：公司制度、企业文化（使命、理念、经营方针、价值观、质量方针、质量目标、选才观、育人观、用人观）、质量体系、6S常识、表单应用。 2.技能考核标准

●班长考核标准 1.具有积极乐观的心态，富有主动好学的精神； 2.无条件服从上级领导的工作安排； 3.对公司各项规章制度必须熟悉，当员工问起时能对答如流； 4.不违反公司纪律，能以身作则； 5.必须有创新精神，敢想敢做，除旧辟新； 6.能提高公司效率，节约人力物力成本； 7.能根据实际情况有计划有目标地合理安排员工（岗位）工作； 8.合理安排自己的工作时间，做到今日事今日毕； 9.在工作中必须做到奖罚分明，不以公谋私； 10.必须熟悉及认识公司产品及公司元器件； 11.必须通过技术员岗位技能考核； 12.必须对公司的所有工具的保养、维护、状态及数量了如指掌； 13.能帮助或协助员工解决工作或生活中的问题； 14.能全面了解下属员工的基本状态、想法、有益观点并做出详细记录； 15.作为一个管理者必须随时能控制问题的发生、发现问题和解决问题，能把问题在萌芽状态前处理掉； 16.不做有损公司利益、信誉之事。 ●仓管员考核标准 1.熟悉公司所有产品的测试（包括外来产品的检测：； 2.公司新产品投产后，仓管员和生产管理人员一样必须提前学会测试； 3．可独立做账且一定要细心，出入账目必须登记清楚且有条理； 4.公司所有产品（包括外来产品）的品名、型号必须背下来，型号和品名以当前最新的产品

微生物学实验基本技能培训

第一部分微生物学实验基本技能培训第一次实验（4学时，2人/组）绪言介绍本课程的教学大纲、实验指导书、实验要求和考核方法；介绍本学期《微生物学实验》课程的内容安排和时间安排。介绍微生物实验室须知事项，注意生物安全、水电防火安全等。介绍实验预习报告与实验报告的统一格式和要求。实验预习报告：标题目的要求原理实验器材操作步骤（含注意事项）预期结果实验报告：标题实验器材实验程序与操作要点结果讨论与体会思考题考核：评分比例：平时考核占60%，期末考核占40%。平时考核内容包括预习报告、实验操作及实验报告（各占20%， 40%， 40%。）平时考核登记A+：95，A：90，B+：85，B：80，C+：75，C：70，D+：65，D：60，E：≤50

实验一培养基的配制与无菌器材的准备（9月27日）一、目的要求 1、明确培养基的配制原理。 2、通过对基础培养基的配制，掌握配制培养基的一般方法和步骤。 3、了解灭菌的常用方法及应用对象。 4、学习高压蒸汽灭菌锅的操作方法及注意事项。 5、学习干热灭菌的操作技术。 6、了解分离培养微生物前的有关准备工作。二、基本原理培养基是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，它是进行科学研究，生产微生物制品及应用等方面的基础。由于各类微生物对营养的要求不同，培养目的和检测需要不同，因而培养基的种类很多，要根据培养目的和检测需要不同，选择配制不同的培养基。高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。适用于一般培养基、玻璃器皿、无菌水、金属用具。一般培养基在121．3℃灭菌20分钟即可。干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有关，在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白质凝固就越快，反之含水量越小，凝固缓慢。因此，与湿热灭菌相比，干热灭菌所需温度高（160—170℃），时间长（1—2小时）。但干热灭菌温度不能超过180℃，否则，包器皿的纸或棉塞就会烤焦，甚至引起燃烧，因而一般塑料制品不能用干热灭菌。三、实验器材 1、试剂牛肉膏、蛋白胨，氯化钠，琼脂，1mol/L NaOH，1mol/L HCl等。 2、仪器和其他用具试管，三角瓶，烧杯，量筒，培养皿，玻棒，涂布棒，培养基分装器，天平，药勺，高压蒸汽灭菌锅，pH计，pH试纸等。四、实验操作步骤（一）、培养基的配制

新技术最新完整新项目准入管理制度

新技术、新项目准入管理制度为加速医院发展，提高学科整体医疗技术水平，进一步规范新技术、新项目的申报和审批流程，完善新技术项目的临床应用质量控制管理，保障医疗安全，提高医疗质量，根据卫生部《医疗技术临床应用管理办法（试用）》，结合我院的实际，特制定新技术、新项目管理制度。一、新技术项目包括： 1、使用新试剂的诊断项目； 2、使用二、三类医疗技术器械的诊断和治疗项目； 3、创伤性诊断和治疗项目； 4、生物基因诊断和治疗项目； 5、使用产生高能射线设备的诊断和治疗项目； 6、其它可能对人体健康产生重大影响的新技术、新项目。二、我院对新技术项目临床应用实行三类、三级准入管理。 1、第一类医疗技术项目：安全性、有效性确切，由我院审批后可以开展的技术。 2、第二类医疗技术项目：安全性、有效性确切，但涉及一定伦理问题或者风险较高，必须报省卫生厅批准后才能开展的医疗技术项目。具体目录见省卫生厅《第二类医疗技术目录》。 3、第三类医疗技术项目：安全性、有效性不确切，风险高，涉及重大伦理问题，或需要使用稀缺资源，必须报卫生部审批后才能开展的医疗技术项目。具体目录见卫生部《第三类医疗技术目录》。三、新技术、新项目准入申报流程： 1、开展新技术、新项目的临床、医技科室，项目负责人应具有主治医师以上专业职称的本院职工，其认真填写《邯郸市中心医院新技术、新项目开展申报表》（附件1），经科室讨论审核，科主任签字同意后报送医务科。 2、在《申报表》中应就以下内容进行详细的阐述：（1）、拟开展的新技术、新项目目前在国内外或其它省、市医院临床应用基本情况；（2）、临床应用意义、适应症和禁忌症；（3）、详细介绍疗效判定标准、评价方法，对有效性、安全性、可行性等进行具体分析，并对社会效益、经济效益进行科学预测。（4）、技术路线：技术操作规范和操作流程；

[绩效考核]技能考核标准

（绩效考核)技能考核标准

壹，病历采集（标准）20分 1，问诊的方法、主诉、病史采集问诊重点突出、准确，主诉三要素明确（时间、部位、性质）壹，现病史，二，既往史，三，全身情况等5分 2，口腔检查准备壹，医患体位正确，二无菌观念强，三爱伤观念强2分** 3，诊断及鉴别诊断 ①运用现病史，体征检查及正确选用辅助检查经过综合分析，作出正确诊断和鉴别诊断五分 4，治疗设计包括常用处方

正确医嘱基本无误 4分 5，病历书写格式规范，用语合理，文字通顺，条理性强，书写工整，标点符号正确4分值得强调的是今年考试此项内容可能有所变动表格形似填写的可能性较大值得注意具体表格见下图： 2008年口腔实践技能考试——检查表口腔检查表使用说明

正面 1.表格各项不能有空白，末检查及阳性体证者（/）表示 2.1）缺失牙或末萌牙者（-）表示 2）龋齿者用1.2.3.4.5表示 3）完好充填体者（F）表示 4）不良充填体者（X）表示 5）非龋性牙体缺损者（D）表示 6）全冠者（C）表示 7）瘘管者（O）表示 3.松动度：0度Ⅰ度Ⅱ度Ⅲ度叩痛：（-）无疼痛（±）感觉不明确或酸痛（+）轻度疼痛（++）疼痛介于+—+++之间（+++）轻叩即疼痛或统统剧烈扪痛：无0有1表示牙石：无0有1表示背面 4.口腔其他情况可用V表示异常用牙位表示 1）口腔颌面部 2）口腔软组织

3）义齿修复a.无b.有 4）发育异常 5）阻生齿 6）其他口腔检查表1_5度龋指的是: 第壹度为釉质龋，破坏于釉质内，色黑浸状、白垩状；形表面缺损，卡住探针；质松软、粗糙第二度为牙本质浅龋，洞底于牙骨质浅层；第三度为牙本质深龋，洞底于牙本质深层，但未引起牙髓及根尖病第四度为洞底于牙本质深层，或已穿髓，牙髓已感染或坏死；第五度为残根以及牙冠全部或绝大部分破坏，非龋所致的残根不包括于内。这是2008年使用的！ 2009年的待定：