第六章 菜单设计

第六章  菜单设计
第六章  菜单设计

第六章菜单设计

教学课时:2课时

教学要求及内容提纲:

了解Visual FoxPro 6.0系统的菜单组成;

学会利用Visual FoxPro 6.0设计应用程序的菜单系统;

掌握在Visual FoxPro 6.0中,将菜单加载到表单上的方法。

教学重点与难点:

Visual FoxPro 6.0 菜单设计实例;

Visual FoxPro 6.0菜单设计方法;

Visual FoxPro 6.0菜单的加载。

教学实施手段:

6.1 引例

图6-1是“学生管理系统”应用软件中的主菜单。

图6-1 学生管理系统主菜单

单击图6-1中的“编辑”菜单,弹出下拉菜单,如图6-2所示。

图6-2 编辑菜单中的菜单项

通过以下内容的介绍,大家将会清楚的掌握菜单设计方法。

6.2 菜单设计过程

这一部分我们将介绍菜单设计步骤。

6.2.1 菜单的组成

所谓菜单,就是将应用程序具有的各功能项显示在屏幕上,用户选择功能项操作就像点菜一样,只需单击相应选项或按某一设定的键,即可完成对应功能项的选择。

一般地,菜单都是由菜单栏、菜单标题、菜单选项及其子菜单组成,菜单选项通常按其功能组成不同的子菜单,功能相似的菜单选项组织在同一子菜单中。有时为使用户操作方便,还为某些菜单标题或菜单项指定访问键或快捷键。

6.2.2 菜单设计过程介绍

创建菜单系统有两种方式:一种是利用菜单设计器,另一种是通过编程来实现,这里主要介绍第一种方式。在介绍利用菜单设计器创建菜单系统之前,首先看看创建菜单系统的步骤:

(1)规划菜单系统

应用程序质量的好坏、实用性的高低,一定程度上取决于菜单系统的质量。因此,花费

一定时间规划菜单,以设计出具有良好风格的菜单系统。

规划菜单系统就是确定需要哪些菜单、出现在界面的何处以及哪几个菜单要有子菜单等等。

在设计菜单系统时,请注意以下问题:

①按照用户所要执行的任务组织系统,而不要按应用程序的层次组织系统。只要查看菜单和菜单项,用户就应该可以对应用程序的组织方法有一个感性认识。因此,要设计好这些菜单和菜单项,您必须清楚用户思考问题的方法和完成任务的方法。

②给每个菜单一个有意义的菜单标题。

③按照估计的菜单项使用频率、逻辑顺序或字母顺序组织菜单项。如果不能预计频率,也无法确定逻辑顺序,则可以按字母顺序组织菜单项。

④在菜单项的逻辑组之间放置分隔线。

⑤将菜单上菜单项的数目限制在一个屏幕之内。如果菜单项的数目超过了一屏,则应为其中的一些菜单项创建子菜单。

⑥为菜单和菜单项设置访问键或键盘快捷键。例如,ALT+F 可以作为“文件”菜单的访问键。

⑦使用能够准确描述菜单项的文字。描述菜单项时,请使用日常用语而不要使用计算机术语。同时,说明选择一个菜单项产生的效果时,应使用简单、生动的动词,而不要将名词当作动词使用。另外,请用相似语句结构说明菜单项。例如,如果对所有的菜单项的描述都使用了同一个词,则这些描述应使用相同的语言结构。

⑧在菜单项中混合使用大小写字母。只有强调时才全部使用大写字母。

(2)创建菜单

规划好菜单系统之后,就可以使用菜单设计器创建该系统了。这时,您可以创建菜单、快捷菜单、菜单项、子菜单和菜单项组之间的分隔线等等。下节将对此做详细介绍。

(3)按实际要求为菜单系统指定任务。

指定菜单所要执行的任务,例如显示表单或对话框等。另外,如果需要,还可以包含初始化代码和清理代码。

(4)预览菜单

在初步设计完成后,可以通过预览来查看菜单的实际效果。预览的结果是替代Visual

Foxpro 系统的主菜单来显示效果。预览菜单可在菜单设计器中单击“预览”按钮实现。(5)修改菜单

在预览菜单或运行菜单后,若发现菜单不完善,可在菜单设计器中进行修改。

(6)生成菜单程序

(7)运行、调试生成的程序,以测试菜单系统

6.3菜单设计器的使用

创建菜单系统的大量工作是在Visual Foxpro提供给我们的“菜单设计器”中完成的,在那里可创建实际的菜单、子菜单和菜单选项。

6.3.1 菜单设计器的启动

启动菜单设计器可以通过两种方法:一种方法是使用“新建”窗口;另一种方法是使用项目管理器。

1.使用“新建”窗口启动菜单设计器

使用该方法创建的菜单是一个独立的菜单,在使用的时候需要添加到某个项目中。步骤如下:

①从“文件”菜单或工具栏中选择“新建”选项。弹出“新建”对话框。

②在“文件类型”中选择“菜单”选项,并单击“新建文件”,弹出“新建菜单’对话框,如图6-3所示。

③在弹出的“新建菜单”对话框中,有两个选项:菜单和快捷菜单。其中,菜单用于创建系统菜单,而快捷菜单则用于创建上下文相关快捷菜单,也就是通常单击鼠标右键弹出的菜单。

④选择“菜单”,系统将打开如图6-4所示的“菜单设计器”窗口。

2. 使用项目管理器启动菜单设计器

图6-3 “新建菜单”对话框

图6-4 “菜单设计器”启动画面

创建一个项目之后,在项目管理器中,选择“其他”选项卡。在选项卡中选择“菜单”,然后单击图6-5 中的“新建” 按钮,可调出如图6-3所示的“新建菜单”对话框,在图6-3中单击“菜单”图标按钮,可显示图6-4所示的“菜单设计器”窗口。

6.3.2 使用菜单设计器设计菜单

在菜单设计器窗口,用户可以创建或修改一个菜单。菜单设计器包含下列项目: ●

菜单名称:在菜单系统中指定菜单标题和菜单项。 ●

移动控制:“菜单名称”列左边的双向箭头按钮为移动按钮。在设计上是允许可视化地调整菜单项的位置。 ●

结果:可以指定在选择菜单标题或某单项时发生的动作。例如,可执行一个命令、打开一个子菜单或运行一个过程。 ●

创建:允许指定与菜单标题或某单项相关的子菜单或过程。 ●

编辑:允许更改菜单中标题或某单项相关的子菜单或过程。 ●

选项:显示提示选项对话框,可在其中定义键盘快捷健和其他菜单选择。 ●

菜单级:允许用户选择要处理的菜单或子菜单。 ●

浏览:显示正在创建的菜单。 ●

插入;在菜单设计器窗口中插入新的行。 ● 删除:从菜单设计器中删除当前行。

1. 建立菜单系统

在打开菜单设计器之后,便可以向菜单中添加所需要的菜单项,下面以图6-1为例说明添加菜单项的步骤:

①在“菜单名称”栏中,单击要添加菜单项的菜单标题,并输入相应的标题。如图6-6所示。

在“菜单名称”中输入“编辑(\

大家都知道,菜单是分级的。现在输入的是一级菜单,即出现在系统主界面上的菜单 项,如图6-7所示。下面的任务是创建二级菜单。

图6-5使用项目管理器创建系统菜单

②在“结果”框中,选定“子菜单”选项。结果框中出现如图6-8所示的四个选项。这四个选项决定选择该菜单项是打开一个子菜单,还是执行一个命令或过程等。可以看到,在该框的后面出现一个“创建”按钮。

③单击“创建”按钮,将显示下一级菜单的编辑界面,这时,便可以按照上面同样的方法,在“菜单名称”中键入新建成二级菜单的各菜单项名称。注意。此时“菜单级”列表框中的选项是“编辑E ”,如图6-9所示。

在菜单中,我们通常会把不同的功能项进行分组。在“菜单名称”栏中,键入“\-”

,便图6-8 结果框中的四个选项。

图6-6输入了菜单标题的设计器

图6-7输入的系统主菜单的设计器

图6-9 输入二级菜单项目

可以创建一条分组的分隔线。

④这时,便可以为菜单编写处理程序了。如果该菜单项的结果是执行一个命令,则在“结果”框中选择“命令”;如果该菜单项的结果是执行一个过程,则在“结果”框中选择“过程”。

⑤单击“录入”行的“结果”框,并选择“命令”选项,在“结果”框右侧的框中键入需要执行的命令,如图6-10所示。

图6-10 键入菜单项需要执行的命令

⑥在编辑完所有的处理程序后,单击“菜单级”列表框,选择“菜单栏”将返回到主菜单。

⑦单击主菜单中“退出”行的“结果”框,并选择“过程”选项,单击“创建”,将打

开一个新窗口,用于编写过程。在窗口中键入需要执行的命令。如图6-11所示。

关闭该窗口,返回到设计器的主界面,然后继续编写其他菜单项的执行结果。

⑧ 设置完毕后,将该菜单以“系统菜单.mnu ”保存。但菜单设计器窗口不要关闭,它还要做下面的设置。

2. 快捷键的设置

设置快捷键的办法与访问键有所不同。快捷键是在任何时候输入都能够激活该项功能,而不管是否打开了该主菜单项。例如,Ctrl+C 在任何时候都能完成复制功能。

先选择相应的菜单项,就会发现在“选项”下面出现一个小方块如图6-10所示,单击小方块,弹出如图6-12所示的“提示选项”对话框。

图6-11 对菜单项进行执行过程编写

这里先介绍一下“提示选项”对话框。该对话框各选项意义如下:

备注:输入个人使用的备注信息。在任何情况下备注都不会影响所生成的代码,运行菜单程序时 V isual FoxPro 将忽略备注。 ●

快捷方式:可在其中定义快捷键。 ●

跳过:在“跳过”后的文本框中,键入或生成逻辑表达式来确定菜单或菜单项是否可用。在运行时,如果表达式的值为“真”(T )则该菜单或菜单项就将被禁止使用。 ●

信息:在“信息”后的文本框中键入或生成提示信息串,用来说明菜单选项的功能,说明信息在菜单选中时将出现在Visual FoxPro 状态栏中。 ●

菜单项:可在其中指定可选的菜单内部名称。 ● 位置:可在其中指定当用户在应用程序中编辑一个OLE 对象时,菜单标题的位置。

如果要为某菜单项指定快捷键,可先激活“键标签”后文本框,然后按下所需的快捷键,比如Ctrl+C ,则该文本框将显示所按下的快捷键。其中“键标签”里显示的是按键的名称,“键说明”中显示的是希望在菜单项中出现的提示信息,可以对该内容进行手工修改。

3. 常规选项对话框与菜单选项对话框

当“菜单设计器”启动后并处于活动状态时,Visual FoxPro 6.0系统主菜单的“显示”菜单选项中将增加两项“常规选项”和“菜单选项”。

⑴ 常规选项对话框

选择“显示”菜单中“常规选项”,将出现如图6-13所示对话框。利用该对话框选项可完成如下功能:

图6-12所示的“提示选项”对话框

● 过程编辑框:用户可在此编辑框中给正在定义的菜单系统输入一个过程文件,也可单击图中“编辑”按钮,打开一个窗口以输入更长的过程。该过程通用于整个菜单系统,当选中任何菜单项时都会执行这个过程。

● 位置选项:用来确定正在定义的菜单相对于已激活菜单的位置,可以有以下几种选择:

替换:用定义好的菜单替换已激活的菜单,为缺省选择。

追加:把定义好的菜单添加到已激活菜单的后面。

在…之前:若选中此项,其右侧将出现一下拉列表,其中显示已激活菜单的菜单名称,可从中选择一个菜单名,正在定义的菜单将出现该菜单名的前面。

在…之后:若选中此项,其右侧将出现一下拉列表,其中显示已激活菜单的菜单名称,可从中选择一个菜单名,正在定义的菜单将出现该菜单名的后面。

● “菜单代码”选项:该选项包括“设置”、“清理”两个复选框,无论选择哪一个,屏幕上都会出现个文本编辑窗口,用户可以输入相应的代码。

对于“设置”来说,该代码是在显示菜单之前执行的初始化代码,可以包含创建环境的代码、定义内存变量的代码、打开所需文件的代码以及使用 PUSHMENU 和 POP MENU 保存或恢复菜单系统的代码等。

对于“清理”来说,常包含在初始时启用或废止菜单系统中的菜单或菜单项的代码。在生成并运行菜单程序时,初始化代码及菜单定义代码在清理代码之前执行。

● “顶层表单”选项:用于创建单文档界面(SDI )窗口中的菜单,该菜单可出现在SDI 表单当中,但需注意:加入该菜单的表单类型必须为顶层表单。

(2)“菜单选项”对话框

选择“显示”菜单中“菜单选项”,将出现如图6-14所示对话框。利用该对话框可为含有子菜单的菜单或菜单项指定过程代码。

其中选项:

● 名称:包含菜单名。默认情况下,与“菜单设计器”的“提示”列表中文本相同,可键入新的名称来更改它。

图6-13 常规选项对话框

图6-14 “菜单选项”对话框

● 过程:提供创建菜单过程代码或显示已存在代码。若用户正在定义的是主菜单的一个选项时该代码将被主菜单的选项调用,若用户正在定义的是某一子菜单的一个选项时该代码将被该子菜单的选项调用。

● 编辑:打开一个编辑窗口,从而能够代替“菜单选项”对话框在其中创建代码。要激活“编辑”窗口,则在图6-14“菜单选项”对话框中单击“编辑”。

4. 快速菜单与快捷菜单

(1)快速菜单

用户在创建菜单时,可直接利用“菜单设计器”开发自己的菜单系统。把Visual FoxPro 6.0的主菜单系统加载到菜单设计器中,将其作为创建菜单系统的基础,以加速菜单系统的创建过程,如此可使用“快速菜单”功能。方法如下:

① 启动菜单设计器;

② 从系统的“菜单”菜单中选择“快速菜单”选项,此时“菜单设计器”中将包含V isual FoxPro 6.0系统主菜单信息,如图6-15所示;

③通过添加、修改或删除菜单项定制菜单系统。

例如,如果要在“帮助”菜单前插入“客户”菜单,可以选择与“帮助”菜单相关的移动钮,再选择“插入”按钮,然后在“菜单名称”栏中键入“客户”,拖动移动钮可以改变菜单栏上各菜单的位置。

(2)快捷菜单

图6-15 V isual FoxPro 系统主菜单信息

在控件或对象上单击右键时,就会显示快捷方式菜单,可以快速展示当前对象可用的所有功能。可用 V isual FoxPro 6.0创建快捷方式菜单,并将这些菜单附加在控件中。例如,可创建包含“剪切”、“复制”和“粘贴”命令的快捷方式菜单,当用户在表格控件所包含的数据上单击右键时,将出现快捷方式菜单。

若要创建快捷方式菜单可从“新建菜单”对话框中选择“快捷菜单”,则出现“快捷菜单设计器”,进入“快捷菜单设计器”后,添加菜单项的过程与创建菜单完全相同。

5.预览菜单系统

在设计菜单系统时,用户可以随时预览整个菜单系统,以便了解菜单系统的运行情况,及时对所创建的菜单系统进行修改。

若要预览整个系统,可在“菜单设计器”中选择“预览”,已经定义的菜单系统出现在屏幕的最外层。此外,“预览”对话框可以显示出菜单系统的文件名(或临时文件的文件名)。

6.3.3 菜单程序的生成与运行

菜单系统创建后,可生成相应的菜单程序,以便其它应用程序调用。若要生成菜单程序,方法如下:

① 从“菜单”菜单中,选择“生成”。如果对菜单做了修改,V isual FoxPro 会提示您是否保存所做修改。

② 在“生成菜单”对话框的“输出文件”框中键入生成的菜单程序的名称,如图6-16所示,或通过选择对话按钮进行输入。

③ 选择“生成”按钮,就会生成扩展名为 .mpr 的菜单程序文件。

④ 从“程序”菜单中,选择“运行”命令,运行此程序。

注意:如果生成菜单程序(.mpr 文件)后,又用“菜单设计器”对菜单进行了修改,则需要重新生成此菜单程序。

6. 4加载菜单

创建了菜单系统后,可将其添加到应用程序中,以便用户操作。

1.在应用程序中包含菜单

若要在应用程序中包含菜单,可将 .MNX 文件添加到项目中,并由项目建立应用程序。注意:如果您设计的菜单是应用程序的主菜单,则应用程序刚刚执行时,菜单即终止运行,应该在主菜单的清理代码中包含 READ EVENTS 命令,并为退出菜单系统的菜单命令指定一个 CLEAR EVENTS 命令,这可以防止应用程序的运行过早地中断。

2. 将快捷方式菜单附加到控件中

图6-16 “生成菜单”对话框

创建并生成了快捷方式菜单以后,就可将其附加到控件中。若为控件添加快捷方式菜单,在控件的Rightclick事件中输入少量代码即可。具体步骤如下:

①创建一快捷菜单“mymune1.mnu”,并将它生成程序文件“mymune1.mpr”,如图6-17所示。

图6-17 创建名为“mymune1.mpr”文件快捷菜单

②打开一表单,选择要附加快捷方式菜单的控件。这里在图6-18中“Text1”上添加快捷菜单“mymune1.mpr”。

图6-18 准备添加快捷菜单的表单

③在图6-18中双击“Text1”对象,出现图6-19所示的“Text1”代码窗,在“过程”窗中选择“RightClick”。

图6-19 “Text1”的“RightClick”事件代码窗

④在代码窗口中,键入“DO mymenu1.mpr”,其中mymenu1.mpr 是快捷菜单的文件名。

注意:用DO 命令运行菜单程序时,必须将菜单程序文件扩展名“.mpr ”加上。

⑤经过以上操作后,运行表单,然后鼠标指向“Text1”,单击鼠标右键,会出现入图6-20所示快捷方式菜单。

图6-20 弹出了“Text1”快捷菜单后的表单 3.将SDI (单文档界面)菜单加载到表单中

创建了SDI 菜单后,可将其加载到SDI 表单中。另外必须设置表单的ShowWindow 属性,并向表单的Init 事件添加“DO SDIMENU.mpr TH THIS,.T.” WI 语句。

若要将SDI 菜单加载到表单中,具体步骤如下:

① 创建SDI 菜单。这里将前面建立的“系统菜单.mnu ”设为SDI 菜单。

注意:要将“系统菜单.mnu ”设为SDI 菜单,必须在菜单设计器打开时,单击V isual Foxpro 6.0的系统菜单中的“显示”,从“显示”菜单的子菜单中选择“常规选项”,出现图6-13所示窗口,一定要将该窗口中的“顶层表单”复选按钮选定。

② 将“系统菜单.mnu ”生成为“系统菜单.mpr ”程序文件。

③ 将要加载菜单的表单打开到“表单设计器”中,将表单的 ShowWindow 属性设置为“2-作为顶层表单”,如图6-21所示。

④ 在表单的 Init 事件中,调用该菜单。调用该菜单的方法是在表单的 Init 事件中添加如下代码:

DO 系统菜单.mpr WITH THIS,.T.

⑤ 经过以上操作后运行表单,结果如图6-22所示。

图6-21 设置表单的 ShowWindow 属性 图6-22 加载了菜单的表单

菜单设计方案

全聚德菜单设计方案 前期准备——菜品拍摄: 菜肴拍摄贵在体现食物原料成熟瞬间的质感,以及对菜肴本身文化底蕴的理解,才能在拍摄过程中掌握主动,控制好食品原材料的特性变化,营造与之匹配的灯光、环境背景、餐具、装饰衬托等。另外,对于菜肴在镜头前的摆放、造型设计也非常重要。如今的酒店餐饮行业、菜谱类生活图书等经营多元化,拍摄和表现的理念也要求灵活掌握。使视觉效果达到一种极致。 后期设计——菜谱的定位: 菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加利润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱还要实用性和艺术性相结合,多样性和同一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。我们经多方考虑研究全聚德的品牌与年限,产品特色,所以从设计风格上我们以古典与艺术结为一体,封面以企业色为主,其它元素为附,设计一种高贵典雅的精典菜谱。 方案一 方案一封面设计以浅酱色为主,以浪花和旭日为附,意寓宫廷玉宴,享受国宴之礼遇。配以回回鸭花边起点晴之意,这是我们的特色和招牌。

方案二 方案二设计方案来源于古代书法高雅之意,全封面以菜单菜名为背景色,以古代菜品为依托。起装点之意。突显全聚德年代久远。让人感觉菜谱是一道精美的书法艺术作品。全图以祥云为盘,回回鸭为 心。给人一种世外仙境,不吃烤鸭难成仙!吃了烤鸭成神仙之境界。

方案三 方案三设计方案以喜庆为主题,以宫廷为文化外延,以团圆为意义,我们都希望在繁忙的当今社会,父母,兄弟,姐妹,亲戚,朋友,同学,同事,我们在给自己一点闲暇时间的同时,和你身边最亲的 人坐在一起说说话,聊聊天,享受一份温馨的盛宴!

菜单的筹划设计

菜单的筹划设计 菜单的定义 “菜单”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜单是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。” 菜单的作用 菜单的作用可以归结为以下三点: 1.它是经营者和消费者之间相互了解的桥梁。经营者通过观察客人点菜、统计点菜率,可以了解菜单设计是否合理;消费者通过菜单可以了解餐厅的经营风格、菜品特色。 2.菜单可以反作用于餐厅,指导餐厅的经营和管理工作。通过客人点菜反馈出的信息,餐厅就可以及时地调整自己的经营和管理行为。 3.菜谱的装帧艺术、风格以及它透露出的文化气息可以起到宣传餐厅的作用。有家餐馆的菜谱由于反映出了很强的菜品特色,招牌菜品的照片也很精美,引起了众多食客的关注。许多客人索要菜谱或出钱买菜谱,但这家餐馆为了保守商业秘密都拒绝了。由于菜谱不断地丢失,于是这家餐馆就决定公开卖菜谱。从开始的80元一本到后来的380元一本,尽管价格不菲,但仍有很多人购买。有的人是为了将菜谱留做纪念,有的人是为了研究它的菜品。由此可见,菜谱设计得成功可以带来很好的市场效果。 北京大董烤鸭店的菜谱很有特点。每个菜品有中英日三种文字对照,完全做成了一种艺术品。这样的菜谱单本制作成

本高达1000元,但是却很好地配合了该店的精品战略,满足了高端食客的消费心理。北京眉州东坡酒楼是以东坡文化取胜的,因而他们的菜谱做得古色古香,文化含量较高。很多食客拿着菜谱点菜的时候,不但为东坡系列菜品所吸引,而且引发了他们思古之幽情,多了一些情趣,多了一些享受。 有些餐厅菜谱的设计还增加了与客人交流的语言。这样,客人在点菜时,就会产生一些情感的互动。例如四川省成都市石磨豆花庄在菜谱上写道:“石磨豆花最细腻,价位亦有吸引力。几页菜谱传真情,新朋旧友皆欢喜。”吉林省长春市的天香苑在菜谱上写道:“我的菜不好,请君对我说;我的菜好,请君对朋友说。”浙江省杭州市太子楼大酒家一楼的菜单除了写有菜名、菜价外,还别出心裁地在左上方和右上方画了两张幽默画,让人看了忍俊不禁。这里二楼、三楼的喜宴菜单也别具一格,上面写有一副对联。上联是:“酒菜飘香来”,下联是:“喜鹊唱枝头”。既庄重典雅,又具喜庆特色。如逢儿童节,他们的菜单上会配一些卡通画和儿歌;春节前后则书写一些迎春、赞春的诗词。杭州市的老店楼外楼的专用菜单以古朴典雅为食客所称道。它的宴会菜单都是请书法家用毛笔书写的,书卷气浓厚,很有收藏价值。总之,菜单艺术能对经营产生良好的推动作用。著名的宴席菜单还具有一定的收藏价值。在沉没了近百年的“泰坦尼克号”上找到的西式宴席菜单竟然价值数万美元。现在故宫博物院里保留着许多御膳单,也都具有重要的文物价值。 菜单的形式 菜单有两大类,一种是通用性菜单,另一种是专用性菜单。这两大类菜单又各自包含着许多内容。通用性菜单一般指零餐点菜菜单,是大众化的、综合性的菜单,只能满足客人用餐一般性的需要。而专用性菜单的用途和形式很多,围绕着专和特做文章,如特别推荐菜单、宴席订餐菜单、套餐点菜菜单、宣传性菜单等。菜单的多元化可以造就一个浓厚的商业氛围,且不同的菜单可以满足客人不同的需求。 零餐菜单的编排原则零餐菜单的编排方式很多,有的按烹饪技法分类排列,有的按原材料类别排列,有的按价格档次排列。但是无论怎么排列,以下几个问题都是值得我们重视的: 1.必须突出招牌菜的地位。餐厅应该将自己最有特色、最拿手的几道菜品放在菜谱的首页,并用彩照和简练的文字予以着力的推荐。

第8章zemax分析菜单

第八章分析菜单 §1 导言(Introduction) 这一章将详细介绍ZEMAX种的所有分析功能。分析镜头数据的曲线和文本通常包括像差、MTF、点列图、以及其他的计算结果。程序修改镜头数据和处理其它数据(如玻璃数据库)的特性将在工具菜单“Tools Menu” 一章中讲述。 选择了一个菜单选项立刻执行一个需要的计算。一旦曲线和文本窗口被显示,可以用选择设置菜单选项来修改缺省设置。一旦你已经作了适当的改变,敲击“OK”,程序将重新计算和显示当前窗口种的数据。如果你要在曲线和文本数据显示前改变设置,在File:Environment:Graphics 中使用“Show Options First”选项框。 在设置窗口中的“OK”,“Cancel”,“Save”,“Load”,“Reset”和“Help”的功能参见用户界面一章。 每个分析窗口都有一个“Updata”菜单项。更新功能会强迫ZEMAX重新计算和重新显示当前窗口中的数据。当镜头数据改变和当前显示的曲线不能用时,这个功能是很有用的。在窗口双击会执行与选择更新选项相同的功能。敲击鼠标右键与敲击“Setting”相等。 还有许多信息参见用户界面一章。 §2 外形图(Layout) 二维外形图(2D Layout) 目的: 通过镜头YZ截面的外形曲线。 设置:

说明: 若使用坐标转折,星形挡光,挡光偏心,X-转角,全息或其它能破坏镜头的旋转对称的组件,本功能不能使用。而是用3D外形。 “Export As DXF File”按钮将产生一个2D DXF文件,并将它存储起来。它的文件名用“DXF 文件”处输入的文件名确定。DXF文件是由弧和线组成,弧用来显示镜头面的曲率。如果是只使用球面(或平面)的透镜,那么弧可以完全的表示镜头。但是,弧只能近似的表示非球面。如果面是非球面,那么弧只有在顶点,最高点和最低点是正确的。ZEMAX在这三个地方用适合的弧表示确切的面。参见工具菜单中“Export IGES File”关于数据的IGES输出。 若光线未能射入到一个面,那么在发生该错误的面光线不画出。如够光线发生全反射,那么在发生全反射的面入射的光线画出,出射的光线不画出。光线失败将使用本章后面所讲的光线追迹计算来详细判断。 3D外形图(3D Layout) 目的: 绘制镜头系统的三维外形图。运算绘制镜头的网格表示。

外卖订餐系统的设计与实现论文

北京师范大学珠海分校本科生毕业论文 论文题目:外卖订餐管理系统的设计与实现 2010 年4月30日

北京师范大学珠海分校学位论文写作声明和使用授权说明 学位论文写作声明 本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。 论文作者签名:日期:年月日 学位论文使用授权说明 本人完全了解北京师范大学珠海分校关于收集、保存、使用学位论文的规定,即:按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本;学校有权保存学位论文的印刷本和电子版,并提供目录检索与阅览服务;学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以赢利为目的的前提下,学校可以将学位论文编入有关数据库,提供网上服务。(保密论文在解密后遵守此规定) 论文作者签名:导师签名: 日期:年月日

北京师范大学珠海分校信息技术学院 摘要 随着外卖订餐在高校越来越普及,传统的电话订餐给顾客跟外卖店带来不方便,如何使订餐更快速,更方便已成为众多高校学生关注的问题了。本外卖订餐管理系统是针对高校外卖店进行具体的需求分析,采用OOA(面向对象分析)和采用UML工具辅助开发分析,基于S2SH(Struts2+Spring+Hibernate)架构进行设计和开发。论文主要描述外卖订餐管理系统的开发流程,分别从需求分析和系统设计、详细设计与系统实现这几个阶段进行描述。 关键词:订餐管理系统 S2SH OOA 1

网上订餐系统-毕业设计

毕业设计(论文)设计(论文)题目:网上订餐系统

摘要 随着人们生活节奏的加快,网络的迅速发展,网络应用也更加广泛,互联网已经逐步成为人们获取信息的重要渠道。在电子商务、网上教学、网络游戏等方面尤为突出。网上订餐系统是通过互联网建立了一个虚拟的订餐平台,与传统形式的餐馆相比,网上订餐不仅能够为顾客提供更为详尽的菜单信息,让顾客订餐更加方便、快捷,而且也为店家解决了因为店面小而没有办法提高营业额的困扰。网上订餐系统也是在这个背景下提出来的。 本系统是在Windows7操作系统下,以MyEclipse8.5为编译器,SQL Server 2005为数据库,Tomcat为服务器,采用JSP技术开发的。本文详细介绍了网上订餐系统的开发背景,需求分析,系统模块的设计与实现,数据库的设计与实现以及系统测试。本系统共分为前台订餐和后台管理两个部分,前台主要实现了用户注册、登录、管理个人信息,菜单查询,购物车,下订单,订单查询,留言等多种功能。后台实现了管理员对订单的处理,菜单管理,类别管理,留言管理,会员管理,管理员管理等功能。通过系统测试后,本系统的功能都能够正常使用,并且操作简单、安全,界面简洁、友好。 本系统的实现满足了消费者足不出户,通过网络就可以轻松的完成订餐,尤其是对于当代大学生和上班忙碌的白领,并且他们能够熟练地操作计算机相关设备,思想超前,本系统有着广阔的发展空间。 【关键词】 JSP 网上订餐系统 SQL Server

ABSTRACT With the accelerated pace of life, and the rapid development of the Internet, Internet applications are more widely used, the Internet has gradually become an important way to obtain information for people. The e-commerce, teaching,online games are particularly prominent. Online ordering system for ordering the food through the Internet, compared with traditional restaurants , online ordering is not only able to provide more detailed information for customers ,and dishes for customers ordering more convenient, but also to solve the reason why the small storefront shops couldn’t improve the turnover problems. Online ordering system is also in this context of the initiative. This system is in Windows7,and with MyEclipse8.5 compiler, SQL Server 2005 database, Tomcat server, using JSP technology development. This paper describes the background of the online ordering system development, requirements analysis, design and implementation of system modules, database design and implementation, and system testing. The system is divided into two parts ,the foreground and background, foreground main achievement of the membership registration, login, manage personal information, menus, queries, multi-functional shopping cart, order, order inquiries, comments and so on.The Background to achieve the administrator for order handling,menu management category management, membership management, message management, administrators and management functions. By testing the system, the system can function normally. And a simple, safe, simple interface, friendly.Realization of the system to meet the consumer without going through the network can easily complete ordering, especially for the busy work of contemporary college students and white-collar workers, and they are more familiar with the application of the computer, thinking ahead, this system has broad development. 【Key words】JSP Online ordering system SQL Server database

外卖订餐系统设计

(2016届) 本科毕业设计(论文)资料 题目名称:基于 Web的外卖系统的设计与实现学院(部):计算机与通信学院 专业:计算机科学与技术 学生姓名:邵辉 班级:计算机1202 学号:12408100211 指导教师姓名:曾志高职称:副教授 最终评定成绩: 湖南工业大学教务处

2016届 本科毕业设计(论文)资料第一部分毕业论文

(2016届) 本科毕业设计(论文)资料 题目名称:基于 Web的外卖系统的设计与实现学院(部):计算机与通信学院 专业:计算机科学与技术 学生姓名:邵辉 班级:计算机122 学号:12408100211 指导教师姓名:曾志高职称:副教授 最终评定成绩: 2016 年5 月

湖南工业大学 本科毕业论文(设计)诚信声明 本人郑重声明:所呈交的毕业论文(设计),题目《基于 Web的外卖系统的设计与实现》是本人在指导教师的指导下,进行研究工作所取得的成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文章以明确方式注明。除此之外,本论文(设计)不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。本人完全意识到本声明应承担的责任。 作者签名:邵辉 日期:2016 年 5 月20 日

湖南工业大学本科毕业设计(论文) 摘要 随着外卖订外卖在高校越来越普及,传统的电话订外卖给顾客跟外卖店带来不方便,如何使订外卖更快速,更方便已成为众多高校学生关注的问题了。本外卖订外卖管理系统是针对高校外卖店进行具体的需求分析,采用OOA(面向对象分析)和采用UML 工具辅助开发分析,基于S2SH(Struts2+Spring+Hibernate)架构进行设计和开发。论文主要描述外卖订外卖管理系统的开发流程,分别从需求分析和系统设计、详细设计与系统实现这几个阶段进行描述。 关键词:WEB;订外卖管理系统;S2SH;OOA I

宴席菜肴命名与菜单的设计

第三章宴席菜肴命名与菜单的设计 学习目的: 了解菜单的作用、种类和基本内容。 明确菜单设计的原则与要求。 掌握菜单设计、制作的方法和程序。 能够设计零点、套餐、宴会等不同菜单。 案例作业: 各个小组收集并分析一种菜系的特点、名菜及对菜单的影响,设计一个宴会菜单。教学课时:8节课时 教学内容: 第一节菜单与宴席的分类与命名 一、菜单与菜谱的区别: “菜单”原是指厨师用于备忘而记录的菜肴清单。 (一)菜单 是餐饮企业作为经营者和提供服务的一方向用餐者展示其生产经营的各类餐饮产品的书面形式的总称。 (二)菜谱 菜谱是指描述某一菜品制作方法及过程的集合。 二、菜单作用: 1、菜单是传播产品信息的载体。 2、菜单是餐饮经营的计划书: 1)、菜单影响餐饮设备的选择购置 2)、菜单决定了厨师、服务员的配备 3)、菜单决定食品原料的采购和储藏活动 4)、菜单影响着餐饮成本 5)、菜单影响厨房布局和餐厅装饰 3、菜单是餐饮销售控制工具 4、菜单是餐饮促销的工具 5、菜单是餐饮服务人员为顾客提供服务的依据 三、菜单的基本内容 1、菜品的名称和价格:

1)菜品名称应真实可信 2)外文名称应准确无误 3)菜品的质量要真实可靠 4)菜单上列出的产品应保证供应 5)菜品的价格应明确无误 2、菜品介绍 1)主要配料及一些独特的浇汁和调料 2)菜品的烹调和服务方法 3)菜品的份额 3、告示性信息 1)餐厅的名字 2)餐厅的特色风味 3)餐厅地址、电话和商标记号 4)餐厅经营的时间 5)餐厅加收的费用 4、机构性信息 有的菜单上还介绍餐厅的质量、历史背景和餐厅特点 四、菜单种类 菜单的分类方法较多,大致可根据餐厅类型、餐别、时间、市场需求等因素来进行分类。 (一)、按菜单制定政策划分 1、固定型菜单:不常变换的菜单,常用于顾客流动性大的餐饮企业。由于菜单上的品种比较固定,容易使餐饮生产和管理标准化。 1)、采购保管标准化 2)、加工烹调标准化 3)、产品质量标准化 固定菜单必须具备两个基本特征:这种菜单是针对就餐者的日常消费需要而制定的;菜单上所列的经营品种、价格在某一特定时间内不应发生变动。按国际餐饮惯例,这一特定时间提出为一年,但在中国,这一时间惯例有时会非常短。 优点:容易使餐饮生产和管理标准化。包括: (1)采保标准化:采购不需要经常策划,库存的分类和盘点简单,价格易控制,有些原料可大批量购买节约成本。 (2)加工烹调标准化:厨房工作人员的组织和分工简单,各负其责,便于提高加工技术和提高生产率。

网上订餐系统的设计与实现

本科毕业设计 题 目 茹乐餐饮管理系统 学生姓名 吴巧娟 专业名称 计算机科学与技术 指导教师 张晓孪 2015年5月25日 教学单位 计算机学院 学生学号 201196014041 编 号

茹乐餐饮管理系统 摘要:现阶段,大多数的餐馆以及酒店的餐饮管理系统都是采用比较传统的方式,虽然现在计算机技术迅速发展,但是还有好多的餐馆以及酒店在智能化方面还都跟不上时代的步伐,造成人力、物力及财力的浪费,这样的管理模式已经无法适应时代的要求,需要设计新的餐饮管理系统来解决现在存在的问题。 本系统采用JA V A/JSP技术设计,包括JavaBean技术,使用tomcat应用服务器,数据库使用SQL Server 2005开发基于MVC模式的网上订餐管理系统,主要有系统管理、会员管理、菜品类别、菜品管理、菜品录入、公告管理、订单管理和留言管理等功能,可以实现用户在线订餐,餐饮公司配送以及对订单、菜品的管理等。 本系统在测试和运行的过程中,设计测试方案的目标是选用少量的高效测试数据,尽可能多地发现软件中的问题,提高软件系统的可靠性、实用性,从而使系统能够正常运行。 关键词:订餐系统;JSP;SQL Server 2005;菜品;用户

RuLe catering management system Abstract:At present, the majority of restaurant and hotel catering management system is the more traditional way, although now computer technology is developing rapidly, they couldn't keep up with the pace of The Times in the aspect of intelligent for a lot of restaurants and hotels, a waste of manpower, material and financial resources, this management mode has been unable to adapt to the requirements of The Times, need to design a new catering management system to solve the problems existing now. This system uses JA V A/JSP technology design, including the javabeans technology, using tomcat application Server, database using SQL Server 2005 to develop the online and order management system based on MVC pattern, system management, member management, food categories and food management, food entry, public announcement management, order management and message management, and other functions, can realize the user online reservation, catering company distribution as well as to the order, and the management of the food. This system in the process of test and operation, basic goal is to design test scheme uses the least amount of efficient test data, as much as possible to find the problems in the software, improve the reliability and practicability of the software system, the system can run normally. Key words: reservation system;JSP;SQL Server 2005;the menu; the user

菜单设计黄金法则

菜单设计黄金法则 第一节、菜单设计 —、菜单的分类 根据餐饮形式和内容对菜单的分类,酒店所使用的菜单通常分为以下几种: 1、早餐菜单 2、正餐菜单(包括午餐、晚餐菜单) 3、宴会菜单(包括中式宴会、西式宴会菜单) 4、团体菜单 5、自助菜单 6、风味菜单 7、客房送餐菜单 8、夜宵点心菜单 9、泳池茶座菜单 10、特种菜单(如儿童菜单、减肥食品菜单) 二、菜单的设计原则 酒店菜单的制定除了要根据市场需求,目标市场来设计外,还要注意以下几点: 1、考虑菜式的成本率和获利能力,分析菜式可能的销售量和对同一菜单上其它菜式的影响;

2、考虑菜式的营养成分及各菜式之间的数量比例,讲究饮食的科学; 3、考虑各菜式间的比例协调是否有利于厨房的设施设备与人力的利用与分工; 4、考虑菜式食品原料供应情况,分析菜式的季节性特征,根据市场供求关系、运输与贮藏条件等选择合适的菜式; 5、考虑菜单与酒水的丰富多彩,并与酒店、餐厅的经营特色相符; 6、考虑同一或相近菜式的价格、服务方式的市场竞争能力; 7、考虑菜单的装症文字、菜单程序编排等因素,有益于菜式与酒水的销售,并成为酒店与餐厅的宣传媒介。 二、、影响菜单的因素 1、季节 由于天气变化的原因,某些菜人们喜爱在天热时吃,而在天气冷时吃则不习惯,反之亦然。在编制菜单时要考虑到食品的时令,时令菜一般供应充足、质量好、价格合理,应包含在菜单上。要考虑到一年中某一节日或某一段时间的特别菜肴,例如螃蟹、端午节粽子等。 2、厨师的技能

编制菜单要考虑到厨师的技能。许多优秀厨师虽然受过培训能烹调出多种菜肴,但若烹调较高级的外国菜,却不知所错。另一方面,对受过良好培训、烹饪技能较高的厨师,应给他们表现技能的机会。 3、厨房的大小与设备 编制菜单要考虑到厨房的大小与设备,如火炉、蒸汽、煤气炉是否适用。在厨房设备短缺的情况下,一名好的厨师也会生产出所需的菜肴。虽然如此,编制菜单者应考率烹调设备的承受能力,以免某些设备超负荷使用。如蒸锅、煎、炸锅等。 4、服务员的技能 在编制菜单时要考虑到服务员的技能。如果服务员水平高,就能确保把菜肴正确的显示给客人。并以整洁、美观的方式转移到客人的餐盘上。 5、菜肴的定价 在为一份菜单编写食品时,显然要考虑到每个客人的标准。同样生产一份较贵的菜肴,要与客人所付费用相符6、客人类型 在编制菜单时要符合消费的对象。特别是宴会。如商务会议、生日婚庆、庆功宴等。 7、存货

外卖订餐系统设计

毕业论文Web的外卖系统的设计与实现

摘要 随着外卖订外卖在高校越来越普及,传统的订外卖给顾客跟外卖店带来不方便,如何使订外卖更快速,更方便已成为众多高校学生关注的问题了。本外卖订外卖管理系统是针对高校外卖店进行具体的需求分析,采用OOA(面向对象分析)和采用UML工具辅助开发分析,基于S2SH(Struts2+Spring+Hibernate)架构进行设计和开发。论文主要描述外卖订外卖管理系统的开发流程,分别从需求分析和系统设计、详细设计与系统实现这几个阶段进行描述。 关键词:WEB;订外卖管理系统;S2SH;OOA

ABSTRACT With more and more popular in universities order take-out, due to the traditional telephone reservation for customers to bring inconvenience take-away meal, how to make more quickly, more convenient has bee the concern of the students. The take-away meal management system in colleges and universities is the concrete take-away demand analysis, using object-oriented analysis (OOA) and using UML tools to assist in the development, using Struts2-Spring-Hibernate framework to design and development. Thesis mainly describes take-away meal management system process, separately from the demand analysis and system design, detailed design and realization of this system are described several stages. Key words: WEB; meal management system; S2SH; OOA

菜单制作

因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用,所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事,而应精心设计,制作出一份精美、科学合理的菜单。 1、以顾客需求为导向?餐厅要以顾 一、菜单设计和制作的原则?其设计和制作原则主要有六点:? 客需求为导向,顾客喜欢吃什么菜,吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本,所以菜单设计也必须体现顾客的需求,如是大众化菜还是风味菜,是川菜还是粤菜。顾客的需求不同,菜单的设计 2、体现出自己的特色?餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。是完全不同的。? 菜单设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上,进行重点推销。即使大众化的餐厅,往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜,便很难吸引老主顾、新客源。因此,设计菜单一定要突出你的特色,突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”,把它们放在菜单的醒目位置,单列介绍,只有体现了自己的特色,才能给顾客留下深刻的印象。 3、不断创新以适应新形势?变是世间万物存在的根本,循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展,顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化,所以菜单也要推陈出新。最好是一个季度或半年更换一次,如果菜单长期不换,会缺乏吸引力,从而失去顾客;菜单长期不换,会影响菜肴的正常供应,因为有些原料受季节的影响,季节过后,会出现菜单上有菜,而实际上无货供应的局面,从而影响餐厅的信誉;长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外,还要注意顾客饮食习惯的变化,例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。 4、形式美观大方 菜单不仅是餐厅的宣传工具,它也是艺术品。所以菜单的式样、大小、颜色、字体、纸质、版面安排需要与餐厅的等级和气氛相协调,要与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅尽管无 5、能创造经济效益 需装饰精美的菜单,但美观大方的菜单,对增加菜品的销售是有帮助的。? 餐厅经营的最终目的是为了赚钱盈利,所以设计菜单时不仅要考虑到菜品的销售情况,更要考虑其赢利能力。如果菜的价格过高,顾客就可能接受不了;如果菜的价格过低,又会影响毛利,甚至可能出现亏损。因此,设计菜单时,应适当降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利,以保证在总体上达到规定的毛利率。 6、量力而行,确有把握 以自己的能力为依据设计菜单,才能确保其发挥最佳的效用。所以,菜单设计者应对餐厅的生产能力做到心中有数,且具备过硬的生产服务技艺,保证所选择的菜品质量能达到预期的效果。这就要求在策划菜品时应充分考虑厨房生产人员的技术水平,同时要配有生产许多菜品的专用设备。?总之,在设计菜单时,要综合考虑上述几项原则和依据,只有如此,才能制定出较为科学合理的菜单。而且对于新制定的菜单,餐厅还必须对其进行测试,经过分析完善后正式投入使用。?二、菜单设计者的素质要求 菜单的设计与制作工作是一项艺术性和技术性都很强的复杂工作,不是任何人都能胜任的。因为菜单设计在很大程度上受到设计者态度和能力的限制,所以菜单设计者要对菜肴知识有足够的了解,并富于创造性和想像力。不能把菜单设计看做是一项日常杂务性工作,草草应付,使菜单失去吸引力。在实际经营中,许多中小餐厅把菜单设计全部交由某一位厨师承担,所开列出来的品种也是该厨师会做的品种。忽视了其中有很多不是顾客需要的品种,在其艺术性方面,则更显拙劣,毫无创新,缺乏吸引力,最终将导致经营的失败。?具体来说,菜单设计者应具有的素质有: 具备广泛的食品原料知识。熟悉原料的品种、规格、品质、出产地、上市季节及其价格等。?有深厚的烹调知识和较长的工作经历,熟悉各种菜肴的制作方法、时间和需用的设备,掌握菜肴的色、香、味、形、质地、质量、规格、装饰、包装(使用的餐具)和营养成分。?了解餐厅的生产与服务设施,工作人员的业务水平。 了解顾客需求及菜肴发展的趋势,善于结合传统菜肴的优点和现代餐饮习惯,有创新意识和构思技巧。 ?有一定的美学和艺术修养,善于调配菜肴的颜色和稠度,善于菜肴的造型。?善于沟通技巧,虚心听取有关人员的建议,具备筹划带有竞争力菜单的能力。 总之,只有具备较高职业素质,并具有一定权威性和责任感的厨师才能设计和制作出科学完美的菜单。 三、菜单设计和制作的程序

餐厅菜单设计制作原则

工作行为规范系列 餐厅菜单设计制作原则(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-27715餐厅菜单设计制作原则 Restaurant menu design and production principles 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 餐厅菜单设计和制作的原则 因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用,所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事,而应精心设计,制作出一份精美、科学合理的菜单。 一、菜单设计和制作的原则 其设计和制作原则主要有六点: 1、以顾客需求为导向 餐厅要以顾客需求为导向,顾客喜欢吃什么菜,吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本,所以菜单设计也必须体现顾客的需求,如是大众化菜还是风味菜,是川菜还是粤菜。顾客的需求不同,菜单的设计是完全不同的。 2、体现出自己的特色

餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。菜单设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上,进行重点推销。即使大众化的餐厅,往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜,便很难吸引老主顾、新客源。因此,设计菜单一定要突出你的特色,突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”,把它们放在菜单的醒目位置,单列介绍,只有体现了自己的特色,才能给顾客留下深刻的印象。 3、不断创新以适应新形势 变是世间万物存在的根本,循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展,顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化,所以菜单也要推陈出新。最好是一个季度或半年更换一次,如果菜单长期不换,会缺乏吸引力,从而失去顾客;菜单长期不换,会影响菜肴的正常供应,因为有些原料受季节的影响,季节过后,会出现菜单上有菜,而实际上无货供应的局面,从而影响餐厅的信誉;长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外,还要注意顾客饮食习惯的变化,例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。

模拟操作题之第八章模块

模拟操作题之第八章模块 1.关闭“fStudent”窗体(第五套) DoCmd.Close 2.补充窗体“fTest”上“test1”按钮(名为“bt1”)的单击事件代码,实现以下功能:打开窗体,在文本框“tText”中输入一段文字,然后单击窗体“fTest”上“test1”按钮(名为“bt1”),补充代码设置窗体上标签“bTitle”的标题为文本框“tText”输入内容与文本串“等级考试测试”的连接并消除连接串的前导和尾随空白字符。(6套2.3) bTitle.Caption=Trim(me!tText+"等级考试测试") 注意:1.me表示当前窗体,2. Trim是字符函数 3.补充窗体“fTest”上“test1”按钮(名为“bt1”)的单击事件代码,实现以下功能: 打开窗体,在文本框“tText”中输入一段文字,然后单击窗体“fTest”上“test1”按钮(名为“bt1”),程序实现将文本框内容作为窗体上的标签“bTitle”的标题显示。(31套2.3) bTitle.Caption=tText 4.在“fEmp”窗体上单击“输出”命令按钮(名为“btnP”),实现以下功能:计算Fibonacci数列第19项的值,将结果显示在窗体上名为“tData”的文本框内并输出到外部文件保存;单击“打开表”命令按钮(名为“btnQ”),调用宏对象“mEmp”以打开数据表“tEmp”。 Fibonacci数列: 调试完毕,必须单击“输出”命令按钮生成外部文件,才能得分。(8套3.4) *****Add1***** Dim f(19) As Integer *****Add1***** *****Add2***** f(i)=f(i-1)+f(i-2) *****Add2***** *****Add3***** tData=f(19) *****Add3***** 5.试根据以下窗体功能要求,对已给的命令按钮事件过程进行补充和完善。在“fEmp”窗体上单击“输出”命令按钮(名为“btnP”),弹出一输入对话框,其提示文本为“请输入大于0的整数值”。 输入1时,相关代码关闭窗体(或程序); 输入2时,相关代码实现预览输出报表对象“rEmp”; 输入>=3时,相关代码调用宏对象“mEmp”以打开数据表“tEmp”。(10套3.4) *****Add1***** k=InputBox("请输入大于0的整数") *****Add1***** *****Add2***** DoCmd.OpenReport "rEmp",acViewPreview *****Add2***** 6.试根据以下窗体功能要求,对已给的命令按钮事件过程进行补充和完善。 在“fEmp”窗体上单击“输出”命令按钮(名为“btnP”),弹出一输入对话框,其提示文本为“请输入大于0的整数值”。 输入1时,相关代码关闭窗体(或程序);

网上订餐系统设计与实现

网上订餐系统的设计与实现 :史静文 学号:201432512138 班级:信息管理1班

网上订餐系统的设计与实现 【摘要】越来越多的人接受了电子商务这种便捷、快速的交易形式,网上订餐的推出也很快受到了大家的欢迎。首先,简要地介绍了国网络技术和信息产业的发展情况以及研究课题的现状,阐述了网上订餐系统的解决方案以及实施的重要意义。然后是建设网上订餐系统,具体分析如何实现系统功能,规划系统流程,设计系统数据库的逻辑结构,介绍在开发系统过程中所使用的重要开发语言、开发工具、配套插件以及开发平台。最后设计和实现了一个B/S结构的网上订餐系统,着重论述了系统的功能与实现、数据流程及存储。包括会员管理、菜品信息介绍、网上订餐、用户留言、系统用户管理以及后台数据库管理等,使用图文并茂(功能代码及截图)的方式,对整个网上订餐系统功能模块的实现方法进行阐述和分析。 【关键字】数据库网上订餐系统 ASP 【引言】高新科技和计算机的飞速发展,给人们带来了更多的便利.电脑普及时代即将到来,网络技术也在逐渐完善,人们的生活已经开始发生重要的变革,效率已经成为各个企业生存的首要条件,更好更快的使用和了解相关的信息,以及处理更多更繁琐的事物便是我们设计网上购物系统的初衷。 由于互联网发展已深入家庭,网上订餐这个课题已经提出,为了方便人们生活,提高人们的生活效率,本系统根据现实订餐的方式虚拟于网络之上,使人们通过网络就可以完成生活中必要的事情(饮食)。系统的完成不仅可以基本实现客户订餐的功能,还能在此基础上提供更多的,更贴心的服务。信息技术的发展将更快的推动互联网的发展,订餐系统的重要性也将越显其强大的作用。

第八章人体的营养

第八章人体的营养 第3节合理膳食 一、课标要求: 1、科学合理地评价自身的营养状况。 2、举例说明什么是均衡膳食和青少年对营养的特殊要求。 3、根据合理膳食的原则,设计一份营养合理的食谱。 二、学习目标: 1.知识目标: 说出合理膳食的原则,设计一份营养合理的食谱并能说出设计应注意的问题。 2.能力目标: (1)通过“修订自己的膳食安排”,培养应用知识解决问题的能力。 (2)通过讨论交流,培养反思、评价的能力,让学生培养运用知识解决问题、 改善和规划生活的能力。 3.情感态度与价值观目标: (1)在交流、反思、评价活动中,学会尊重别人、欣赏别人,形成虚心学习的 良好品质、不断完善自我。 (2)在为家人制定科学食谱的过程中,培养学生关心长辈、关爱他人的情感。 三、重难点分析: 教学重点:合理膳食的意义;评价自身营养状况的方法;学习调查研究的方法,体验调查研究的过程;尝试设计营养结构较为合理的食膳。 教学难点:“解读‘食物金字塔’,修订并形成比较科学合理的食谱。”通 过反思、修改、相互交流评价自己制定的一日食谱提高学生分析资料,总结归纳 和解决问题的能力。 四、教学过程设计小片段: 课题引入展示视频,今天中午食堂的菜谱以及部分同学就餐时餐盘里的食物。 看了视频,你有什么想法? 通过视频,看看自己午餐时的食谱,思考自己的食谱科学合理吗? 通过视频设置情境,吸引学生。 反思一日食谱 提问:"你的食谱是科学合理的吗?" 引入新课。

提问:"合理膳食必须遵循什么样的原则?" 写出一份日常食谱。 产生疑问:"我的食谱是科学合理的吗?" 通过问题激发学生的好奇心,以及想要了解合理膳食原则的求知欲。 通过阅读资料帮助学生回忆原有知识。 通过讨论分析资料,培养学生分析资料、总结归纳的能力。并能促进新知识与原知识的结合。 幻灯片展示"平衡膳食宝塔" 阅读 "平衡膳食宝塔" 和第二节中"营养物质的作用"等相关内容。 以小组为单位,各小组交流讨论,分析资料,尝试说出合理膳食的第一、二、五,三条原则。 通过提问,提示帮助学生从资料中发现合理膳食的原则。 幻灯片展示合理膳食的原则。阅读"小资料"和"纤维素对人体的作用"。 各小组分析资料、交流讨论,发现食物的热量分配原则和食用纤维素的重要性。从而说出合理膳食的另外两点原则。 将设计的食谱修订得更加合理引导学生反思并修改自己的食谱根据合理膳食的原则,参照书本上P24页"人主要食物的营养成分"中的相关内容,首先对自己的食谱进行反思和修改; 培养学生运用知识解决问题的能力。让学生学会反思、进行自我评价和相互评价。学会尊重、欣赏别人,形成虚心学习的良好品质。学会表达和展示自己,树立自信心,不断完善自我。 提示学生可参照"人主要食物的营养成分"中的相关内容。 巡视并引导。同组同学交流讨论、相互评价,指出对方食谱的不科学的地方,并提出修改意见,进行修改。 对展出的食谱,给出适当的评价。每组推荐一份最好的食谱,在全班展示。 听取全班同学提出的意见和建议。 青少年的合理膳食 提问:"合理膳食的原则对我们青少年也完全适用吗?" 提示学生阅读课本上的相关内容,从中找出答案。质疑:"我们青少年正值快速生长发育的阶段,我们的膳食会有哪些独特的要求呢?"

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