厨师从业人员岗位培训计划
学生餐厅厨师从业人员岗位培训计划
第一讲厨师从业人员的基本要求
主要内容：
1、厨师从业人员的职业道德和个人修养
2、厨师从业人员的卫生要求
3、厨房与餐厅知识
第二讲学生餐厅烹饪基本要领
主要内容：
1、常用餐厅工具及设备知识
2、烹饪原料的鉴别与保藏
3、原料的初加工处理
4、切配技术
第三讲烹调操作基本技术
主要内容：
1、临灶操作
2、火候
3、调味
4、勾芡
5、挂糊与上浆
第四讲不同菜肴的制作技术
主要内容：
1、生食菜制作技术
2、热菜烹调方法操作要领
3、冷菜、甜菜及汤菜的制作技术
第五讲大锅菜的制作技术
1、大锅饭的前期准备
2、大锅菜的营养搭配
3、大锅菜的合理切配
4、大锅菜的制作技术
第六讲饮食业成本核算与安全生产知识
主要内容：
1、饮食业成本核算知识
2、安全生产知识
3、厨房管理知识
4、中华人民共和国食品卫生法与餐饮业食品卫生管理办法
七星酒店客房培训计划
一、房态表示说明 1、C/O (Check Out)表示客人已退房，离店。 2、C/I (Check In)表示客人刚刚入住。 3、OC (Occupied Clean)表示房间是住人的净房。 4、OD (Occupied Dirty)表示房间是住人的脏房。 5、VD (Vacant Dirty)表示脏的空房。 6、VC (Vacant Clean)表示房间是空的干净房。 7、OOO (Out Of Order)表示房间有工程维修。 8、HU (House Use)表示酒店内部自用房。 9、FR （Free Room）表示状态是免费房。 10、SO (Sleep Out)表示客人住宿期间在外留宿。 11、EA (Expected Arrival)表示房间有预定。 12、ED (Expected Departure)表示状态是预离，准备要退的房间。 13、HR（Hour Room）表示状态是钟点房。 14、MUR (Make Up Room)表示房间要请即打扫。 15、DND(Do Not Disturb)表示房间的客人不要受到外界的打扰。 16、LS (Long Stay)表示是长包房，长期在酒店住的客人。 17、FIT（Foreign Independent Traveler）表示散客。 18、VIP（Very Important Person）表示重要客人，贵宾。 19、GRP（Group）表示团队。 20、FG（Foreign Guest）表示外宾。
二、敲门标准与程序 标准：站姿端正，敲门力量与速度适中，报岗声音清晰，音量适中步骤： 1、观察门边“请勿打扰”指示灯是否开启，如开启在工作状态下，记下房号，通知领班； 2、如指示灯未开启，站在门前的适当位置，眼观猫眼，用右手中指和食指关节清晰地有节奏地敲三下门，报“housekeeping，您好，服务员”； 3、间隔3秒，敲第二次门，方法与第一次相同； 4、如房内有客人应答，应站在门口，告知客人敲门的用意，静候客人的回应； 5、如房内没有反应，用门卡打开房门，轻轻转动门柄，将房门推开1/3处，在房门上轻敲3下，再报一次“housekeeping，您好，服务员”； 6、然后将房门打开，在门口放置工作车，进房打扫房间 注意：任何时候进入客房时都必须敲门 三、客房部铺床工作程序 （一）撤掉床单等棉织品 1、撤掉床单及枕套，注意检查有无客人及酒店物品； 2、把鹅绒被及枕头放在沙发上
产品培训进度计划
产品培训进度计划 篇一：产品制造进度计划及保证措施 产品制造进度计划及保证措施 一、产品制造进度计划表 设备供货分两个阶段进行：第一阶段主要为设备的制造、检验；第二阶段主要为设备的运输、交货、安装和调试。投标设备总工期50天。第一阶段工期为30个日历天数，第二阶段工期为20个日历天数，具体交货进度如下： 二、保证施工工期的措施 1．本公司中标后，立即组织项目部和施工队伍，根据甲方开工日期的要求，采取边组织落实施工、边搭设临时设施的措施，确保在得到开工令后立即开工。 2．依据设计施工图，及时编制施工组织设计（或方案），编报材料、施工机械进场计划。 3．劳动力和机械设备均衡配备，特殊路段及施工节点处应采取必要措施，包括增加施工力量和机械设备，以保证工期。 4．在同一施工作业面有几项工序施工时，应按施工顺序紧凑安排。 5．安排施工进度计划留有余地，以免遇到气候及其他因素影响施工时，便于调整计划。在安排上比甲方要求的工期提前40天，但需掌握各工程项目的施工节点，宜早不宜迟，以便工程能连续均衡地施工，并符合整个工期
工程的总体施工计划。 根据工程现状情况和施工计划安排，在本工程开工之时抓起，在总工期不推迟的前提下，全面计划，统筹兼顾，精心组织，积极协调，合理调配施工力量和机械设备，见缝插针地安排好各项具体的施工任务，确保优质、安全、文明，按时完成本工程。 6．根据现场实际条件和自然气候的优、劣情况，科学、合理的安排施工工序和调配、安排好施工机械、劳动人员。 7．加强与甲方、监理公司的技术协调，指导工程科学、有序的按施工方案要求进行施工。 8．提前安排外购、外加工构件、配件、模具的加工生产和进场计划的安排。 篇二：XX培训工作计划任务进度表 篇三：售后服务及培训计划 售后服务承诺及培训计划 我司本着为业主服务，并以本业主利益就是公司利益的指导思想原则，严格执行合同协议的有关规定，响应一切以本业主为出发点，满足系统的技术要求、方便运行管理。公司以“客户满意不低于99%”为质量目标，严把售后服务质量关，竭诚为客户朋友提供优质服务。 通过厂家、代理商、设计、施工、验收、维护和工厂共同努力，进行全方位的、统一的、科学的、规范化的管理和
酒店部门经理培训计划书
酒店部门经理培训计划书 篇一：培训方案-酒店经理 酒店经理培训方案 一、培训对象 酒店客户服务部门（餐饮部、房务部、娱乐、洗浴等部门）主管、经理、领班、组长等中层管理干部及储备干部 二、培训目标 ? 提升酒店经理个人及团队的服务意识，掌握多种顾客服务技能。? 建设高效运作的团队，掌握酒店服务团队领导与管理的方法，创建学习型组织。 ? 学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧，迅速提升酒店经理领导才能。 ? 掌握处理团队内部矛盾的技巧和艺术。? 提升酒店经理个人职业素养和礼仪风貌。? 提升酒店经理自我管理能力，合理经营自我。 三、培训课程 四、讲师简介 ? 刘加来：龙岩学院经济与管理学院副教授、龙岩学院企业管理研究所首席培训师、中国职业经理人资格认证中心特聘教师、武汉理工大学、山东科技大学客座教师；福建天行健企业管理顾问
机构特聘教师。近几年来，先后被邀请到省内外各企事业单位和中国职业经理人资格认证中心教学组，为企业家、经理、中高层管理人员、员工等不同层次人员作报告、讲座、培训上千场，深受政界和工商界人士欢迎和推举，受影响的听众达上万人次。曾服务过企业：中国职业经理人认证培训中心、中国海峡人才市场、福建煤田地质局、福建煤电股份有限公司、福建天行健顾问机构、厦门育韬企业管理咨询有限公司、中国银行、中国工商银行、银监会、人寿保险公司、平安保险公司、中华联合财产保险公司、中国联通、广东梅州富源大酒店、邵武市成人教育中心、龙岩市烟草公司、龙岩市经贸委、龙岩市地税局、龙岩市劳动局、龙岩市新华书店、龙岩市人才交流中心、福安炸药厂、龙岩市女子医院、美家龙健身器材公司、新站家具城、名典家私、畅丰机械、麒丰百货、新华都、米兰春天量贩、新罗区公安局、新罗区教育局、新罗区妇联、永安煤炭公司、省121地质队、漳平煤矿等。 ? 徐维民：龙岩学院经济与管理学院特聘讲师，国家营销培训师、天行健教育集团高级讲师、劳动和社会保障部以及国际劳工组织认证“创建和改善你的企业”项目专职讲师，长期从事培训工作。注重授课的实用性，以身边事身边话，解决身边问题。点面互动、幽默风趣。服务过的企业有：中国电信，中国联通，中国移动、中国邮政，中国少年报社，龙岩学院，闽西大学、农业银行、工商银行、医院、烟草专卖、供电、工商、税务、政府机关、大量
酒店员工培训计划表
酒店员工培训计划表 篇一：XX酒店年度培训计划 XX酒店XX年度培训工作计划 XX年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订XX年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下： 一、培训组织体系建设 为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，XX年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级： 第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管） 第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班） 通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。
二、培训课程系统化及培训成果固化 1、培训课程系统化 以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。XX年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。 2、培训成果固化 ⑴完善培训相关资料。XX年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。XX年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。 ⑵加强培训评估跟踪。XX年度将严格按照海国政字 【XX】07号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，
酒店前台新入职员工培训计划.docx
酒店前台新入职员工培训计划 常识及概括培训 培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。 1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。 1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介;了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。 前台岗位培训程序 培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作 1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。 2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。 3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。 4、熟记各大单位，商务客房名单。 5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。 6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。 培训内容 1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。 2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。 3、培训前台卖房技巧。 4、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序。 5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。 2、了解客房升级的情形及标准。 3、入住登记程序培训。
4、结帐退房程序培训。 5、团体入住及结帐程序培训。 6、培训查ed(ed是预离房，c/o是脏房，ooo是待修房，h是保留房，occ住客房)。 7、培训转换房间的程序。 8、客用保险箱的使用程序培训。 9、客房参观及住客生日的处理。 10、补单的跟进程序。 11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。 12、各类信用卡结算方法的培训。 13、以上培训均结合相关上机操作。
产品知识培训计划
产品知识培训计划 篇一：XX年商品知识培训计划 XX年商品知识培训计划 为了提高卖场人员及相关管理人员商品知识水平，增强业务能力，培训发展部计划组织对卖场相关业务人员进行培训，具体如下： 一、培训对象 一级培训：卖场11、12、13、14部课长、助理、主管。 二级培训：由相关受训管理人员对本课员工及促销员进行培训。 二、培训内容及时间 每两周一次，每次分上、午两班进行，上午：9：00——11：00 三、培训地点 西丽购物广场培训教室 四、培训方式 在职培训 五、培训师资
1、各商品部门主管级以上管理管理人员 2、有关供应商人员 六、培训要求 1、有关课程需供应商配合的，培训发展部项目负责人需提前两周知会采购中心有关人员，采购中心请在接到知会后三天内落实相关供应商授课人员，并知会培训发展部； 2、培训发展部提前八天将培训需求及时间安排等知会相关授课人员； 3、供应商授课老师提前三天将所准备的讲义提供给培训发展部一份； 4、各购物广场培训导师应提前一个月向需参加培训部门所有人员发放“培训 需求调查表”，并提前于开课日两周的时间将“培训需求表”中所反馈的内容报给培训发展部，以便培训发展部及时将所需培训内容反馈给授课教师。 5、购物广场培训导师必须参加每期的商品知识培训； 6、请培训导师在培训前一周将参加培训人员名单分类报培训发展部项目负责人； 7、各相关部门参加培训的人员，应于听课后两日内，
将所学知识传授给部门 其他人员，培训导师将对培训效果进行抽查考核，考核结果将与当月绩效考核挂钩。 七、注意事项 1、培训期间所有学员必须遵守培训有关制度不允许迟到、早退； 2、培训发展部按照购物广场所报名单严格考勤； 3、所有学员必须认真听讲，积极思考，自带笔记本做好笔记。 深圳市人人乐连锁商业有限公司 培训发展部 二ОО年四月十三日 篇二：全年陈列及产品知识培训计划 全年陈列及产品知识培训计划 培训部 XX.11.20 篇三：销售业务员培训计划
酒店员工培训计划(完整)
培训计划及目的 员工培训将：在员工形象、个人举止、对客服务技巧方面达到标准要求，以符合酒店的形象及标准，满足客人的期望值，创造良好的社会效益及经济效益。在成功完成培训后，员工将能够解释如何协作来提高服务质量以及怎样运用安全正确的方式保证工作质量，运用良好的客务关系使客人感到宾至如归，适当地满足客人的需要及处理投诉，建立团队精神和增强自豪感。 内容构成 一、酒店员工提高培训班 1.餐饮服务提高培训内容梗概: 1.餐饮优质客户服务 如何培养忠诚的顾客 留住顾客 2.有效客户沟通 非言语沟通/有效沟通步骤 了解客人的真实需求小组角色演练 3.餐饮销售技巧 建议性销售/销售高利润食品 如何介绍菜单/查看客人的满意程度 4.宴会设计与布置 大型宴会的台型设计图片展示 环境的布置 5.成功处理客户投诉 顾客的类型和投诉的原因 如何处理特殊的顾客投诉案例分析 6.座谈与讨论 2.前厅、客房提高培训内容梗概: 1.前厅接待 对客服务的主动性/问候语案例分析、讨论 前台管理表格的制定与运作 如何与客人有效沟通/前台与客房的沟通
2.客房服务 房务中心如何合理调配人员 员工与管理层之间的信息传递 VIP客人的接待、商务客人的服务 洗衣房、布草间日常工作个人角色演练 客房安全工作/突发事件的处理 3.员工“综合素质”培训内容梗概: 1.服务意识 为什么要有服务意识/顾客是怎样失去的 2.员工全新面貌 员工仪表仪容/职业装穿着技巧 3.如何观察顾客 如何观察顾客/目光注视/实战演练察言观色 4.如何预测顾客的需求 顾客的需求/确认客户的期望需求 5.拉近与顾客的关系 倾听的技巧/倾听过程中应该避免使用的言语 6.如何接听电话 接听电话的技巧/检验理解情景演练 7.微笑服务的魅力 谁偷走了你的微笑/怎样防止别人偷走你的微笑/微笑训练 8.如何引导顾客 巧用开放式和封闭式问题/服务语言技巧 9.与顾客有效的沟通 如何巧用身体语言/私人空间/文化差异/有效沟通的技巧 二、酒店员工基础培训班 1.前厅、客房整体培训内容梗概: 1.前厅基础知识、对客服务 基本礼节、前厅接待案例分析、讨论
酒店服务员培训计划(完整版)
计划编号：YT-FS-7520-62 酒店服务员培训计划(完 整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
酒店服务员培训计划(完整版) 备注：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 培训要求； 一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。 二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员 工三宝等硬物。 三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题 喊报告。 四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位 高到低一字排开。 培训时间60分钟 15分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考 核个别房间价位} 15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。 30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作
领位流程{其余员工继续形体} 领位礼貌用语： 一、晚上好，欢迎光临黄金北岸。 二、贵宾几位，有预定的房间吗？ 三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？ 四、贵宾您好，为您安排中包可以吗？ 五、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？ 六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。 七、楼层接待贵宾几位！ 八、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。 九、贵宾您好，您的房间这边请。 十、您的房间到了，祝您玩的愉快。 vt对客语言： a,晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗？ b1.五位给我安排个房间. a1.贵宾您好为您安排中包可以吗？中包价位
产品经理培训计划
篇一：企业应该如何做好产品经理培训计划 企业应该如何做好产品经理培训计划 现在在市面上到处都充斥着一些所谓的产品经理，因为突然的供过于求，导致产品经理这个称谓与产品推销的概念混为一谈。在这么多的产品经理中，如何做好产品的开发，如何提升产品经理自身的发展，成为产品经理人培训需要突破的重要瓶颈。 清华总裁班根据许多有多年工作经验的产品经理的自身成长总结，制定了相关的建议性内容方针，从产品经理培训的相关内容入手，对产品经理培训的方式制度等方面进行总结反馈，帮助产品经理人迅速找到自我，出类拔萃。 首先，产品经理培训的首要内容便是要有超于一般人的毅力和勇气。对知识要有系统化的认识，除了平时参加产品经理培训的相关课程外，还要自己在业余时间对产品经理培训的总体要求进行梳理总结，制定出一份好的计划，开始有步骤地系统学习。 在实践和交流的过程中，产品经理培训计划要通过理论实践相结合的方式，最好是从产品的过程培训中实现二者的结合，要学会和善于同他人进行产品的交流，行业的交流等。 其次，产品经理培训计划中要对工作的内容进行仔细分析总结。比如很多经理培训计划中的相关内容，如覆盖数据分析、项目管理、移动互联网扫盲、设计，运营等，这些内容模块都要求产品经理人去实现自己的理论体系建设。 再次，产品经理培训计划要做好对用户的整体分析。比如在产品经理人培训计划中，对企业或个人用户所反馈的信息进行总体的报告总结，制定一份相应的产品计划书，从用户体验的角度入手等，不断完善内容的相关建设，从某种程度上来说，如果这份用户体验的研究报告通过了市场的考验，那么产品经理培训计划的一个重要方面便注意到了，这便是产品的受众群体。 此外，产品经理培训计划的重中之重还是对目标用户群体的分析理解，此外对用户的理解程度也是产品经理人培训计划中要面对的。用户需求分析中，产品的概念要明确，对用户的心理需求要明确，提高对用户需求的心理理解程度对一些方法环境等方式进行分析总结，用户的需求总是要放在产品研发的第一位的。 针对公司规模的产品经理人培训计划，有人认为：大企业的产品经理人培训要采用带和知识培训的方式，小企业的产品经理人培训要采用自我成长和项目的实践操作的方式，这其中的成长甚至是要达到一定的野蛮成长。 郝泽霖——思维管理专家原西门子高级讲师 10余年中外企业管理实战经历，曾在中国人保、西门子、加多宝、大田、茹梦等多家中外知名企业担当hr经理、营销总监、大区经理、高级讲师等不同职位 精通思维分析、心理学及各种营销工具，能够将培训方法落地，让企业能够顺利实施。个人管理经验丰富，管理团队数千人，培训学员上万人。 现任天下伐谋咨询独家签约讲师，思维管理学院院长 核心品牌课程： 思维类：思维之剑—职场思维导图精英训练 思维之道—创新思维之道 思维之策—问题分析与解决 思维之门—结构化思维训练 思维之鹰—六顶思考帽 思维之力—用思维导图提升执行力 高效决策—思维工具在管理中的应用 金字塔原理—思考、解决问题和写作的逻辑 对于那些刚刚进入公司从事产品经理的人，在产品经理人培训计划过程中，清华总裁班建议
酒店人事部门员工年度培训计划正式版
Making a comprehensive plan from the target requirements and content, and carrying out activities to complete a certain item, are the guarantee of smooth implementation.酒店人事部门员工年度培训计划正式版
酒店人事部门员工年度培训计划正式 版 下载提示：此计划资料适用于对某个事项从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、具体而又明确安排的计划类文书，目的为完成某事项而进行的活动而制定，是能否顺利和成功实施的重要保障和依据。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 XX年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在XX年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好XX年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学
习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 XX年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
酒店客房培训计划内容
酒店客房培训计划内容 一、持积极的态度 在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。 二、重视工作过程的控制 1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估。 2、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。 3、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。客房部的清洁工 作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查。 4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务。 5、掌握客人抵离情况。贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。 6、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题。 7、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。 三、加强对成品的保护 为加强对饭店成品的保护，可采取以下措施： 1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及 对尚未接管楼层的检查。 2、加强对楼层的控制，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺 设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇到雨天时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。 3、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于 从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。 四、加强对钥匙的管理 客户部工作繁杂，服务员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，可以在每天的签到签退流程里顺带加上对楼层钥匙的领用和归还一同签字，使用者不得随意将钥匙借给他人，不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。 五、使部门工作正常运转 1、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。提醒员工做到说话轻、动作轻、 走路轻，对顾客微笑服务。培养员工的良好习惯是做好客房工作的关键所在，对今后工作影响极大。
产品培训方案
为了提高企业及公司产品在市场的认知度，同时有效地推动产品销售，现在制定公司下半年培训计划，目的是通过企业内部产品知识培训，促使产品上量销售，并诱使消费者实施购买行为。 具体产品培训方案计划如下： 第一部分商业渠道维护与促销 西南商业渠道宣传与促销主要采取召开商业推广会的形式。促销产品限于公司主力产品以及不带费用的普药产品。带费用产品需要促销的，其推广费用（礼品）由业务员自行解决。 具体活动方式、地点时间以及促销政策由各片区业务员和合作商业公司协商确定，公司给予适当的费用、礼品和促销人员等方面的支持。推广会整体费用（含会务费和礼品费用等）控制在会议期间公司产品销售额的5%左右。 会务费由业务员书面申请并经公司领导审批后使用，业务员凭有效票据报销。礼品选择价值5元/份、10元/份和20元/份左右的三个档次，礼品由公司统一购置和配送。配送的礼品凭推广会期间客户订货单或商业公司流向单按促销政策进行核销。 下半年西南市场推广费预计：5万元（按每片区开两次，每次2000元测算）。 第二部分电视广告宣传方案 一、广告投放时间：2006年11月1日至2006年12月31日（为期二个月） 二、广告投放品种： 宁心益智口服液和三号蛇胆川贝片广告同时投放（15秒+15秒广告带）。 三、广告投放区域：暂定四川的南充、遂宁、内江、自贡、仁寿、三台、中江（德阳）、泸州、达州、广安等10个市、县以及重庆市。实际选择投放区域时应根据其覆盖面、收费情况以及以往我司产品销售情况再行决定，比如我们放弃收费过高的绵阳、宜宾（接近省级城市）等区域，考虑选择下游覆盖人口较多且收费相对低廉的县级城市进行广告投放。 四、广告播出计划：广告安排在每个城市地方电视台新闻综合频道等的黄金时段（每晚19：00—22：00地方新闻栏目的中插、前贴或后贴）以及收视率较高的影视剧中播出（如
酒店销售部培训计划1
销售部培训计划 一、店内了解 1、熟知酒店员工手册的各项内容，了解酒店文化和仪表、仪容 2、了解酒店的产品知识，包括参观客房、餐厅及相关设施 3、了解销售部的各项规章制度，并在日常工作中以此为纪律准则 4、了解销售部组织结构，了解办公室的管理知识 5、了解价格体系，尤其是房间的价格和会议室租金等等 6、熟知酒店各种房型的配置及布局 7、如何与同事合作和与其它部门沟通 8、了解销售部的主要任务和销售理念，怎样与客户沟通（包括电话使用语言） 9、了解相关的电脑知识，使用终端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，VIP客户等 10、掌握制定公司合同、会议书面报价格式等 11、客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划 12、明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店 13、熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表 14、熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同（中英文） 15、掌握与客户洽谈业务的沟通能力 16、养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户 17、解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚 18、客户产量的管理 19、如何在满房时最大限度的增加收入 二、宴会销售 1、熟知各种不同价格宴会菜单 2、熟知各种不同类型会议的摆台方式 3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动 4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息 5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存 6、如何开发和跟进潜在客户 7、如何下发EO通知单 8、如何做预约和电话拜访 9、如何与其他部门做好沟通和协调工作 三、本地拜访客户 1、如何做电话预约及自我介绍 2、如何做好拜访计划 3、了解自己的工作使命及目标，在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象 4、与资深销售员一同做客户拜访，在此期间可以学习一些销售语言和技巧 5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户 6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚 7、如何做好当日工作小结
酒店年度培训计划
山景大酒店2010年度培训计划 一、背景 （一）酒店背景 深圳麒麟山景大酒店是一家五星级的酒店，在深圳乃至全国服务行业都处于领先地位。2009年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式，2010年酒店得到快速发展，预定于2010 年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化 预计招聘来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力； 另外酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。总体看来，培训工作任务艰巨。 （二）工作思路 结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训；加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者；推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化；强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。 （三）培训目的 1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气 2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望 3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台 4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感 5、使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 （三）工作方针 专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路； 务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。 高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率； 创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。 分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。 （四）工作重点 1、加快培训讲师人才队伍建设 A、开办训导师培训班一期； B、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训； C、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习； D对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引，引导大家加强学习，不断提升自我。
产品服务及培训方案
第1章技术支持及售后服务方案 1.1技术支持与服务计划 服务体系 向用户提供持续、高效、快捷，及专业化、标准化、多元化、产品化的服务，树立以用户为中心的工作作风，以用户满意作为衡量一切服务工作的准绳是XX公司一直以来的企业宗旨。 目前公司已经建立了用户服务中心，用户服务中心对内实行高效的管理，对外提供优质的服务。 服务内容 质量保证期内的技术支持与服务包括： 产品电话技术支持服务 ; 产品现场安装、配置服务 系统优化、咨询服务 产品7*24紧急救援服服务 定期电话巡检服务 售后服务方式 现场服务。根据用户要求，派技术人员前往现场解决问题，并提交问题报告。 电话热线服务。热线电话：。 传真服务。传真号码：。 。 电子邮件服务。邮件地址：。 1.2突发事件处置方案 为了加强和规范对重大突发事件处置工作的管理，提高应对系统的重大突发事件的能力，确保客户业务系统的正常运行，最大限度地预防和减少重大突发事件造
成的系统无法正常运转，保障系统稳定、正常工作。 1.先期处置。重大突发事件发生后，用户应在说明手册指导下进行应急处理，并及时将情况通知XX公司。 2.应急响应。公司接到突发事件通知后要立即响应，由经验丰富的技术支持工程师在规定时间内赶到现场，处理问题，待问题处理完毕及时汇总报告，上报用户方领导。 3.事后跟踪。突发事件应急处理完毕后，要定期对系统进行跟踪检查，预防类似事件再次发生。 4.宣传与培训。针对突发事件要及时汇总，深入分析问题，制定科学处理方法，整理成手册文档，对用户方进行应对突发事件的宣传和培训。 5.定期巡访。为保障系统长期稳定运行，XX公司会按合同要求定期向用户进行电话、邮件等方式的巡访，有效预防系统故障。 第2章… 第3章培训方案 3.1培训目的 本项目要求的培训目的是：通过数据库软件的日常应用和技术的培训，提高用户内部员工对数据库软件的IT技能和业务技能。 本项目培训要达到如下目的：保证用户能够掌握本数据库软件的使用、维护和管理，达到能独立进行数据库操作及运维等目的，以保障系统能够安全稳定运行。 3.2培训对象 本项目的培训对象包括负责本项目建设、运行和维护的专业人员培训和各类使用数据库的业务人员的培训。 使用人员培训包括：对使用数据库的工作人员进行应用培训。 专业人员培训包括：对相关人员在数据库软件的运行、管理和运维等方面进
酒店营销培训计划
篇一：酒店销售部3月份培训计划表 销售部三月培训计划 部门：销售部培训地点：销售部办公室培训人：吴妍妍制表时间：2014.2.27备注：提交培训计划表时必须附上培训内容。批准人：篇二：星级酒店销售部培训计划 销售部培训计划 一、店内了解 1、熟知酒店员工手册的各项内容，了解酒店文化和仪表、仪容 2、了解酒店的产品知识，包括参观客房、餐厅及相关设施 3、了解销售部的各项规章制度，并在日常工作中以此为纪律准则 4、了解销售部组织结构，了解办公室的管理知识 5、了解价格体系，尤其是房间的价格和会议室租金等等 6、熟知酒店各种房型的配置及布局 7、如何与同事合作和与其它部门沟通 8、了解销售部的主要任务和销售理念，怎样与客户沟通（包括电话使用语言） 9、了解相关的电脑知识，使用终端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，vip客户等 10、掌握制定公司合同、会议书面报价格式等 11、客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划 12、明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店 13、熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表 14、熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同（中英文） 15、掌握与客户洽谈业务的沟通能力 16、养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户 17、解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚 18、客户产量的管理 19、如何在满房时最大限度的增加收入 二、宴会销售 1、熟知各种不同价格宴会菜单 2、熟知各种不同类型会议的摆台方式 3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动 4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息 5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存 6、如何开发和跟进潜在客户 7、如何下发eo通知单 8、如何做预约和电话拜访 9、如何与其他部门做好沟通和协调工作 三、市内拜访客户 1、如何做电话预约及自我介绍 2、如何做好拜访计划 3、了解自己的工作使命及目标，在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象 4、与资深销售员一同做客户拜访，在此期间可以学习一些销售语言和技巧 5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户 6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚 7、如何做好当日工作小结 四、异地拜访客户
客房服务员培训计划范文
客房服务员培训计划范文 客房服务员培训计划范文 客房服务员培训计划范文1 第一天开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。 第二天上午大课，资深经理培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。客房管理理论。 第三天培训了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。 第四天熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。 第五天培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫，先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫，如无人可请领班陪同进去打扫。 第六天培训查退房，遗留物品的处理，清扫客房的基本法，如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时针方向，抹布折叠使用，补充房内所需物品。 第七天培训细节服务，如打扫住房需注意事项，打扫途中客人回来时的处理，以及遇到客人要求开门需注重的事项。 第八天培训如何打扫卫生间，正确使用消毒药水，补充物品。 第九天培训在工作中要学会自查，如物品是否有漏放，卫生间门是否呈45度，文件夹内信签是否4张。 第十天培训如何填写清扫表及交班本，大垃圾每天如何清理，与洗衣房联系报送棉织品，及各营业点的电话号码和营业时间。新员工
培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地 毯的保养工作。 第十二天培训服务员的素质，如心理素质、职业素质、服务态度，不能因心情不好而影响工作，了解酒店领导和老顾客的名字、职称、 习惯，以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例，如动用客人 物品等的后果。 第十三天培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。 第十四天培训个性化服务，服务员应想客所想，急客所急，要注 意保密宾客和酒店的一切事务，有关案例分析。 第十五天消防安全培训。(注意：每天均安排实操课程，早晨要 进行军训，第一天晚上要搞一个见面会，其余晚上安排集体娱乐活动。 第十六天进行一次实际操作的全方面测试，并进行总结表彰，准 备分岗。 客房服务员培训计划范文2 一、客房部工作目的 1、满足住店客人的需求; 2、保证总台的售房 3、方便工作调高效率; 4、有利于客房设施的维护和保养。 二、客房清扫的顺序 1、请即打扫房。客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。 2、总台或经理指示打扫的房间。 3、VIP房间。客房服务员培训资料 4、退客房。 5、普通住客房。(应按客户要求，客户不要求不能随便进去打扫) 6、空房。(定期为二到三天整理一次) 7、长住房应与客人协调，定时打扫。
酒店客房服务培训计划2
酒店客房部培训计划 一、培训时间 11月1-11月30，上午8：30-11:00，下午14:00-16:00 二、培训的目的及要求 通过培训使员工在短时间内基本掌握服务程序，职责及工作标准，能达到上岗的要求；明白所从事工作的性质、工作职责、服务程序、服务标准及具备条件和素质，了解酒店的概况、保安系统、消防、维修、保养等；员工能做到说话轻、动作轻、走路轻，对客微笑服务礼节礼貌、仪表仪容，使部门工作正常运转。 三、培训的内容 1. 介绍酒店拥有的客房数、饭店的类型、特点、客房的排列形状。 2. 介绍酒店相关的设施的名称所在的位置。 3. 介绍客房部的组织机构、规章制度和岗位职责； 4. 关于客房部业务有关的管理知识技能、技巧的提高的培训； 5. 关于机器设备的使用及操作流程； 6．客房清扫程序包括：做床、卫生间、擦尘、物品的摆放和配备； 7. 工作车的配备及使用规定 8. 工作间的使用，物品的存放及电器设备安全； 9. 公共区域、楼道、防火梯、电梯厅、电梯、大堂、餐厅、行政办公室、员工活动区清扫10．清洁剂的性能及使用方法； 11. 遗留物品、贵宾接待及客房物品的借用、钥匙的管理； 12. 关于礼节礼貌、仪表仪容的培训； 13. 投诉案例分析； 四、培训方法 1.讲授法 2.演示法 3.研讨法 4.视听法 5.角色扮演法 6.案例研究法 7..以一对一的传教操作模式，根据新员工到部门报到的时间的第一天开始实施整体的新员工培训，每日一小时的理论培新，五小时的实际操作，两小时的复习巩固。 8.手把手培训阶段13天，熟练阶段17天。 五、考核办法 1.综合评估的方式：（1）业务知识考核（笔答）70分；（2）业务实操考核30分； 2.考核内容包括：执行能力、卫生质量、服务质量、设施设备的维护保养、培训工作及会议精神、礼仪礼貌和行为规范、规章制度执行情况、工作效率。 2011443307 仇小玲
产品经理培训计划
企业应该如何做好产品经理培训计划 现在在市面上到处都充斥着一些所谓的产品经理，因为突然的供过于求，导致产品经理这个称谓与产品推销的概念混为一谈。在这么多的产品经理中，如何做好产品的开发，如何提升产品经理自身的发展，成为产品经理人培训需要突破的重要瓶颈。 清华总裁班根据许多有多年工作经验的产品经理的自身成长总结，制定了相关的建议性内容方针，从产品经理培训的相关内容入手，对产品经理培训的方式制度等方面进行总结反馈，帮助产品经理人迅速找到自我，出类拔萃。 首先，产品经理培训的首要内容便是要有超于一般人的毅力和勇气。对知识要有系统化的认识，除了平时参加产品经理培训的相关课程外，还要自己在业余时间对产品经理培训的总体要求进行梳理总结，制定出一份好的计划，开始有步骤地系统学习。 在实践和交流的过程中，产品经理培训计划要通过理论实践相结合的方式，最好是从产品的过程培训中实现二者的结合，要学会和善于同他人进行产品的交流，行业的交流等。 其次，产品经理培训计划中要对工作的内容进行仔细分析总结。比如很多经理培训计划中的相关内容，如覆盖数据分析、项目管理、移动互联网扫盲、设计，运营等，这些内容模块都要求产品经理人去实现自己的理论体系建设。 再次，产品经理培训计划要做好对用户的整体分析。比如在产品经理人培训计划中，对企业或个人用户所反馈的信息进行总体的报告总结，制定一份相应的产品计划书，从用户体验的角度入手等，不断完善内容的相关建设，从某种程度上来说，如果这份用户体验的研究报告通过了市场的考验，那么产品经理培训计划的一个重要方面便注意到了，这便是产品的受众群体。 此外，产品经理培训计划的重中之重还是对目标用户群体的分析理解，此外对用户的理解程度也是产品经理人培训计划中要面对的。用户需求分析中，产品的概念要明确，对用户的心理需求要明确，提高对用户需求的心理理解程度对一些方法环境等方式进行分析总结，用户的需求总是要放在产品研发的第一位的。 针对公司规模的产品经理人培训计划，有人认为：大企业的产品经理人培训要采用带和知识培训的方式，小企业的产品经理人培训要采用自我成长和项目的实践操作的方式，这其中的成长甚至是要达到一定的野蛮成长。 郝泽霖——思维管理专家原西门子高级讲师 10余年中外企业管理实战经历，曾在中国人保、西门子、加多宝、大田、茹梦等多家中外知名企业担当hr经理、营销总监、大区经理、高级讲师等不同职位 精通思维分析、心理学及各种营销工具，能够将培训方法落地，让企业能够顺利实施。个人管理经验丰富，管理团队数千人，培训学员上万人。 现任天下伐谋咨询独家签约讲师，思维管理学院院长 核心品牌课程： 思维类： 思维之剑—职场思维导图精英训练 思维之道—创新思维之道 思维之策—问题分析与解决 思维之门—结构化思维训练 思维之鹰—六顶思考帽 思维之力—用思维导图提升执行力 高效决策—思维工具在管理中的应用 金字塔原理—思考、解决问题和写作的逻辑 对于那些刚刚进入公司从事产品经理的人，在产品经理人培训计划过程中，清华总裁班