培训体系农技培训讲义

（培训体系）农技培训

讲义

1水稻抛秧技术

水稻抛秧栽培技术是60年代于国外发展起来的壹项新的水稻育苗移栽技术。它是采用钵体育苗盘或纸筒育出根部带有营养土块的、相互易于分散的水稻秧苗，或采用常规育秧方法育出秧苗后手工掰块分秧，然后将秧苗连同营养土壹起均匀撒抛于空中，使其根部随重力落入田间定植的壹种栽培法。它改变了沿袭几千年的农民“脸朝黄土背朝天”的拔秧、插秧传统习惯，具有省工、省力、省种子和秧田、操作简单、高产、稳产、高效的优点，是水稻栽培技术的壹项重大改革。

我国于60年代就开展了常规稻小苗人工掰块抛秧试验，70年代至80年代的初期,于引进日本抛秧技术的基础上进行抛秧技术的研究。近年来，随着我国农村经济的发展，劳动力向第二、第三产业转移，迫切需要省工、省力、高产栽培技术应用于生产。通过农业科研和推广单位及有关部门的共同努力，这项技术逐步走向成熟且应用于生产。1993年10月,国家科委将“抛秧稻增产技术”列为国家重点技术推广项目，促进了抛秧稻的迅速发展，示范面积和应用范围逐年扩大、产量水平不断提高，且由开始的北方的壹季稻逐步发展到南方稻区壹季稻、双季早、晚稻以及再生稻等，单产也已达到每公顷9000千克之上。

1.抛秧栽培的优越性

(1)节省劳力，减轻劳动强度抛秧稻采用软盘育苗,整地方便，抛秧容易，和常规栽插方式相比，壹般抛秧稻每公顷可省工22.5～37.5个,工效提高5～8倍,提早插秧季节。壹般软盘旱育抛栽每个劳力1天可抛栽0.4～0.47公顷,缩短了栽秧时间,抢住了插秧季节。(2)有利于稳产、高产抛秧栽培水稻可缩短返青期，促早生快发，尤其是低位分蘖增多，提早成熟，有利于高产、稳产。据湖南湘乡市农技中心测产，早稻抛植栽培每公顷产量7605千克,比手工插植增加稻谷301.5千克,晚稻抛植每公顷产量7980千克,比手工插植增加稻谷495千克。

(3)省种、省专用种田，且有利于集约化育秧。抛秧栽培的秧田和本田比壹般为1∶30～50,且秧苗成秧率高，每公顷晚稻大田可省杂交稻种7.5～11.25千克,晚稻省杂交稻种7.5千克，早、晚稻各省90%的秧田。

(4)节省成本,提高经济效益据湖南湘乡农技中心91～93年双季稻试验,每公顷大田省地膜、拱架等成本150元,省早晚稻种子60元、育秧肥料45元,扣除育秧盘折旧费105元、双季稻可省成本150元,加上增产的效益、节省秧田的费用810元。推广壹公顷双季稻抛植栽培可净增值960元左右。

2.抛栽水稻的生育特点

抛秧栽培无需手工壹蔸壹蔸地插秧,而是经历壹种由抛到落的过程,抛栽小苗带土、秧根入土浅，田间无行株距规格，抛后秧苗姿态不壹，有直立，有平躺。因此和移栽稻相比，秧苗的生理特点有很大差异，具体表当下：

(1)秧苗活蔸快,没有明显的返青期。据观察，壹般中小苗抛栽，抛后1天露白根,2天基本扎根,3天长新叶；

(2)分蘖发生早、节位低、数量多，但成穗率稍低。水稻抛植栽培，茎节入泥浅，分蘖节位低，分蘖数增加，最高茎蘖数明显高于手插秧。据对杂交晚稻汕优64测定,抛植比插植分蘖节位低2-3个,最高茎蘖数比手插增加30%左右。

(3)根系发达。抛栽的秧苗伤根少，植伤轻，入土浅，发根比手插秧早。抛后由于新叶不断发生，分蘖增多，具有发根能力的茎节数迅速增多，发根力增加，根量迅速扩大，且横向分布均匀。据观察，杂交晚稻威优64抛后3天,抛植比手植的单株白根多5.2条,分蘖盛期总根多31.6%,白根数多27.3%。

(4)叶面积大,水稻抛栽后,前期出叶速度快,总叶片数多，后期绿叶数多。此外，叶片张角大，株型较松散，田间通风透光性好。抛秧稻

各生育期叶面积指数均较大，据江苏淮阴测定，抛植汕优63最大叶面积指数比手插稻高12.45%,成熟时生物产量高10.89%。(5)单位面积穗数多,穗型偏小,穗型不够整齐。据测定，抛植汕优63下层穗占14.1%～19.8%,较手插多2.7%～5.9%,穗数比手插高14.6%。每穗实粒数107.5粒,比手插少5.1粒,结实率和空秕率和手插相当。抛秧稻产量比手插稻高10.3%

2、夏季谨防肉鸡新城疫技术

新城疫俗称鸡瘟，是由新城疫病毒引起的壹种高度接触性传染病。该病毒主要存于于病鸡的各个器官、血液及分泌物中，抵抗力较强，但于强烈的直射阳光下很快就会被杀死。新城疫能够危害各种种类、各种日龄的鸡群，壹年四季均可发生，但以春末夏初和秋季多发。肉鸡发病主要集中于30～60日龄。

症状

肉鸡群发病，开始时出现呼吸道症状，有明显的呼吸道罗音。随着病情的发展，病鸡开始出现甩头，排绿色粪便。个别鸡仍有流泪、肿头等症状。发病几天后，壹些鸡表现为肢体麻痹、瘫痪，最后衰

竭而死。鸡新城疫往往常和其它疾病综合感染，综合感染死亡率较高。如果单纯感染，死亡率壹般不超过30%。

防治

预防由于鸡新城疫目前尚没有较为有效的治疗药物，所以对于鸡新城疫病，目前主要应以接种新城疫疫苗进行预防为主。①7～10日龄，滴鼻点眼。②21～25日龄。于进行滴鼻点眼的同时，颈部皮下注射0.3毫升油性剂苗。③于发病率小，比较安全、清净的地区，能够施行壹次免疫措施；即7～10日龄滴鼻点眼，同时颈部皮下注射0.3毫升油性剂苗。

治疗措施治疗鸡新城疫，壹般采取以下针对性治疗措施，其方法是：①40日龄前发病：可用4倍量的LASO-TA疫苗肌肉注射，第二天用恩诺沙星饮水。②45日龄后发病；由于紧急接种以无实际意义，所以只能采取以下俩种措施：壹是提前出栏。这是最好、最经济的措施。二是同时应用病毒唑和氧氟沙星进行治疗，连用5天。或许能够抑制住病情，但几率甚微。

3、母畜疾病治疗方法

家畜乳涌

于繁殖母畜（牛、马、驴、猪、羊等）的饲养过程中，有的农户把母畜产后“无乳”和“少乳”见作是病，而不把“乳涌”当作疾病对待，这是不对的。因为母畜产后乳汁旺盛，涌流不断，是气血外脱的表现，这也是壹种疾病。如不进行治疗，日久母畜逐渐瘦弱无乳，影响健康和子畜的成活。

治疗方法：①当归100克，黄芪100克，党参75克，升麻50克，柴胡50克，白术75克，广皮50克，甘草25克，水煎服，日壹剂。②生麦芽600克，水煎服，日壹剂。③生麦芽500克，川牛夕75克，水煎服，日壹剂。④大枣250克，煎汤后混发面引子200克，然后再用适量开水冲服，日壹剂。

家畜少乳

母畜分娩后少乳或无乳，是饲养户感到到较头疼和烦恼的事情。为保证仔畜的成活，现将治疗方法介绍如下，供大家选用。

治疗方法：①猪蹄子4个，加水煮汤，壹次喂服。②家畜胎衣1个，洗净捣碎水煮，壹次内服。

4、食用菌集约化栽培技术

原料集约化集约化生产主要体当下省时、节能、低耗、高效上，原料的选择至关重要。如平菇是食用菌中最容易栽培的壹种菇类，栽培方法简单，方式多样，其中成本低、操作简便的生料栽培是首选。培养料有生料栽培和熟料栽培，生料栽培就是培养料未经过高温灭菌，壹般采取堆制发酵的方法。即将培养料拌水适度后，堆成堆，用塑料布盖上，让它自然升温，每次料堆中心温度达60℃，将边缘的料翻到中间，继续堆闷，让它再自然升温。经过3次后，即可接种装袋栽培。通过控制壹定的碳氮比和高温环境条件，可有效抑制杂菌繁殖，促进平菇快速生长。

装袋集约化通过栽培试验比较，发现塑料袋规格为18厘米×45厘米（装料后长为30cm），装干料0.6千克的为最好。于装袋方式上实行三层菌种俩层料，即俩头各铺壹层，中间夹壹层菌种，比较适合集约化生产。

管理集约化和常规栽培不同的是，集约化栽培技术采取的是定位出菇法。平菇等从装袋时预留的增氧孔处出菇生长，可有效防止菇蕾于生长过程中因争夺养分而形成大量萎缩，造成养分无谓损耗。同时常规敞口出菇，菇丛过大、死菇多，菇质差。而定位出菇法，不敞袋口，菌袋的水分蒸发量少，由此实现集约化的栽培管理。

5、耕牛的饲养技术

住暖舍入冬前修缮好牛舍，安好门窗，堵严透风的地方。牛舍北面用作物秸秆搭设风障，天气较冷时，门窗早晚吊挂草帘，以遮挡寒风。对瘦弱年老的牛，可用破麻袋片披于身上保暖。牛舍内的垫土、垫草要勤晾勤晒勤换，保持温暖干燥。天气晴朗时，中午前后注意通风换气，保持舍内空气新鲜。定期用10%生石灰水或30%草木灰浸出液消毒牛舍。

喂花料要多种饲料搭配喂，除喂足粗饲料外，仍要补喂足够的精料，且适当增喂壹些胡萝卜、大麦芽以及骨粉、食盐等，以补

充牛生长发育必需的维生素和矿物质。喂养要定时定量，少给勤添，让牛壹气吃饱。

饮温水每天饮温水2次～3次，水温以接近耕牛体温为宜，防止用过热或过冷的水饮牛。

细呵护每天刷拭牛体1次～2次。于晴暖无风的中午，可选择背风向阳的地方放牧，让耕牛边活动，边采食，边晒太阳，增强其抗病能力。冬季耕牛易患寄生虫病、风湿病和消化道疾病，要加强预防。