幼儿园大班科学：食物中的淀粉

幼儿园科学新课程标准教材科学教案( 2019 — 2020学年度第二学期 )

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编订：XX文讯教育机构

大班科学：食物中的淀粉

教材简介:本教材主要用途为学习科学的内容，有利于学生科学精神的培养。通过科学探究以及实验活动,学生们能够学会尊重事实,勇于探索,敢于质疑,学会根据所学知识大胆猜想并实践检验，本教学设计资料适用于幼儿园幼儿园大班科学科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写，可以放心修改调整或直接进行教学使用。

活动目标：

1。观察化学小魔术，激发探索兴趣和积极尝试的欲望。

2。了解淀粉遇到碘酒会变成蓝色的现象，初步了解生活中哪些常见的食物含有淀粉。

3。通过科学实验自主探索，并记录下来。

活动准备：

1。米汤、土豆、小面粉、馒头、南瓜、芋头、藕等含淀粉的物质若干，萝卜、白菜、莴苣、水果等不含有淀粉的物质若干、小喷壶一个、碘酒、棉签

2。课前用米汤画好几幅画。

3。记录表格

4。 ppt，投影仪。

活动过程：

（一）导入

提问：小朋友们，你们看过变魔术吗？你们喜欢魔术吗？为什么？

师：今天老师也要给小朋友们变个小魔术：

教师扮演魔术师，首先出示课前用米汤画好的画，然后把碘酒溶液喷在画面上，观察发生的现象。

（二）知识点讲解

1。讨论：为什么原本什么也没有的白纸在喷上药水后会出现图案呢？

2。师讲解：1）其实老师已经在课前在这张白纸上画好图案了，只是老师画画用的不是小朋友平时用的画笔而是米汤。所以当喷上碘酒时原来看不出来的画面就显现出来了。

师在投影仪下师范向米汤中滴入碘酒。

2）用课件出示有淀粉和碘酒的图片，讲解小实验的科学原理。

师：我们用米汤画画，米汤里含有淀粉，小喷壶里装的药水是稀释的碘酒溶液，淀粉遇到碘酒溶液后就会发生反应，变成蓝色。

（三）幼儿操作

1、教师引导，激发幼儿探索兴趣

师出示实现准备好的各种食材