连锁企业经营管理手册

经营管理手册

第一章组织机构一、配送中心的组织结构

二、分店的组织结构

第二章基本原则

一、配送中心的运作方式

配送中心和各分店之间实行购销分离、一级管理、管理优化、规模效益。

配送中心对各分店行使经营管理和财务管理的直接指挥权，各分店在配送中心的统一管理下按要求实行统一价格，统一营销策划，统一促销，统一商品布局。

二、商品采购的方式

1.凡纳入配送中心的商品，各分店无权独立进货。

2.主力商品，配送中心有库存，配送中心产生主力订单。

3.协力商品，配送中心无库存，配送直接产生协力订单。

4.各分店与供货方不发生业务关系，只按订单（及供货方送货单）验收供

货方的商品。

5.纳入配送中心管理的联营商品由配送中心统一签订合同，统一扣率，统

一售价，统一结算。

三、价格管理制度

对于统一进货的商品由配送中心统一制定零售价，统一变价，统一折扣。

四、分店与配送中心的分工及其相互关系

1.配送中心对各分店行使经营管理和财务管理的直接指挥权。

2.配送中心可根据分店的要货单及时配送。

3.分店要货，配送中心无库存时，配送中心要积极组织，如分店要货，配

送中心没有，不允许分店自行进货。

4.供货方直送分店的商品退换货由配送中心协调分店完成，主力商品通过

返仓单进行退货处理。

5.结算由配送中心统一完成。

五、管理系统的综合优化

1.实施进销分离，严格控制分店的进货权，减少分店的管理人员。

2.实行统一结算，分店不负责与供货方的结算。

3.扩大进货批量，降低进货成本，控制进货风险。

4.统一管理库存，降低资金占用。

5.依托信息系统，实施规范管理。

第三章业务流程

连锁统一经营经代销商品流转模式

根据连锁经营的特征，经代销商品在整个系统中以下面一种形式完成它的闭环循环。

配送中心采购员经与供货方联系，引进新商品或补入老商品。采购员与供货方签订订单，确定商品进价。

供货方凭订单和送货单进货，主力商品送到仓库，由保管员收货；协力商品送到分店，经收货员验货，由柜组接货。仓库商品经配货拔到分店柜组。

柜组商品可发生销售，由配送中心统一汇总，生成销售成本，通过结算的方式回到供货方。这时配送中心产生毛利。

下面将详细阐述进销存各环节具体操作方法。

1.主力商品

即集中采购、统一进货，商品验收入库后统一配送至门店的商品。

2．协力商品：

即由于商品保质期、供货周期短等原因，不宜于统一配货，委托供货商直接供货至门店的商品。

第一部分：新品进店

一．进店流程

1、新户新品

合同

2．旧户新品