寿司DIY大赛策划书

寿司DIY大赛策划书

一、活动目的

为了使我院学院学生对文化的了解不简单停留在书本上，而是能更深入到日常生活中，这次活动不仅让大家增进了对美食文化的理解，更多的是大家在团队合作中体会到的快乐和成就感。丰富校园生活，彰显在校大学生青春活力。

二、活动主题

美食达人，创意diy

三、时间、地点

比赛地点：主教楼广场

比赛时间：五月中下旬

四、比赛流程

（1）比赛形式：

比赛参赛选手定为10人。比赛流程分三个环节。

第一个环节为“寿司厨房”，参赛选手按照之前抽签

进行做寿司（寿司名字由各组自行命名），时间为30分钟，在这30分钟内做完三个，未做完者，则为失败，然后交由评委评分，然后评委给分，每个寿司满分为10分，最高分者为三分。

在参赛者做寿司的过程中，进行观众游戏，知识抢答，共道抢答题，答对者可得到小奖品一份。

第二个环节为“寿司知多少”，每位参赛者可请一位现场观众作为搭档，以两个人为一组，答对加分，共10题，每题分。每组抢答，答错不扣分，可继续抢答。

第三个环节为“辣辣寿司”游戏，位参赛者分为两队，每队五人，在现场随机抽取10位观众以自愿为原则参加，5人为一队，加上参赛者，共人一队。两队派出的1人要说一段话，各人要说出一个数字（例如“三个三个边个食”粤语“三个三个要谁吃” ，如果两边加起来有三个人站起来就算说中的人那队输了，输了那队就要吃芥末寿司。赢的那队每人都有奖品一份和参赛者每人加50分，输的一队参赛者每人加30分。

加分赛：各队选派一名队员，由组委会给出的题目中选择一到两道题目回答。

（具体比赛流程参看附件1）

（2）奖项设置：一等奖1人奖品（团队）

二等奖2人奖品（团队）

三等奖3人奖品（团队）

优秀奖4人证书+奖品（团队）

最具创意奖1人证书+奖品（个人）

五、报名工作

1)电子邮箱报名（邮箱地址）

2)现场报名：在南区、北区摆摊现场报名（具体时间待定）

六、宣传工作：

1)在各通知栏出通知通告

2)在学院各个教室写通知

3)挂横幅、贴海报（以上要写明竞赛主题，时间，地点，比赛形式)

七、主办单位：阳江职业技术学院美食文化社

赞助单位：

八、面向对象：全院学生

各系、各社团也可派出代表队参与

九、活动主要负责人：

封玉芬：

詹浩斌：

邱秋媚：

策划书：阳江职院美食文化社

二〇一〇年四月二四日

附件１

第一届美食厨艺大赛比赛详细流程

一、比赛用具：

寿司材料（赞助商提供）

餐具若干（刀碟子碗手套寿司席）

音响一套

美食文化知识问答所需的考题若干

二、赛前准备：

1）在比赛开始之前，后勤部把赞助商提供的寿司材料准备好；

2）在比赛开始之际，各参赛队在主持人的指引下，抽签决定顺序和选取寿司食材，比赛开始的时候，各参赛者按照抽签的顺序，按照当前选取食材开始制作。

3）观众入场的时候每人派发提前编好序号的小卡片两张，用作投票之用。

三、比赛设置：

第一个环节为“寿司厨房”，参赛选手按照之前抽签。

进行做寿司（寿司名字由各组自行命名），时间为30分钟，在这30分钟内做完三个，未做完者，则为失败，然后交由评委评分，然后评委给分，每个寿司满分为10分，最高分者为30分。

在参赛者做寿司的过程中，进行观众游戏，知识抢答，共道抢答题，答对者可得到小奖品一份。

第二个环节为“寿司知多少”，每位参赛者可请一位现场观众作为搭档，以两个人为一组，答对加分，共10题，每题分。每组抢答，答错不扣分，可继续抢答。

第三个环节为“辣辣寿司”游戏，位参赛者分为两队，每队五人，在现场随机抽取10位观众以自愿为原则参加，5人为一队，加上参赛者，共人一队。两队派出的1人要说一段话，各人要说出一个数字（例如“三个三个边个食”粤语“三个三个要谁吃” ，如果两边加起来有三个人站起来就算说中的人那队输了，

输了那队就要吃芥末寿司。赢的那队每人都有奖品一份和参赛者每人加50分，输的一队参赛者每人加30分。

四、评委：

由赞助商提供评委三名、大众评委两名

大众评委由现场观众以自愿的原则担任。