食品安全管理人员培训考试题及答案
《食品安全法》试题A卷
（时间：30分钟总计：100分）
单位：姓名：职务：成绩
一、填充题（每空3分，共36分）
1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年月日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众和。
3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于年。
4、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以元以上元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
5、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起年内不得从事食品检验工作。
6、食品生产经营人员每年应当进行，取得后方可参加工作。
二、选择题：（每题3分，共9分）
1、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。
A、道德谴责
B、民事责任
C、刑事责任
2、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。
A、生产许可
B、食品流通许可
C、餐饮服务许可。
3、（）组织制定国家食品安全事故应急预案。
A、卫生部
B、质检总局
C、国务院
三、判断题（每题5分，共55分）
1 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（）
2 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（）
3 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产。（）
4 国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（）
5 食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会可向消费者推荐食品。（）
6 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）
7 广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。（）
8 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（）
9 食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。（）
10 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（）
11 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安
全可靠。（）
《食品安全法》试题B卷
（时间：30分钟总计：100分）
单位：姓名：职务：成绩
一、填充题（每空3分，共36分）
1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大
会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年月日起
施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公
众和。
3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不
得少于年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少
于年。
4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产
者要求支付价款倍的赔偿金。
5、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，
将处以元以上元以下罚款；情节严重的，责
令停产停业，直至吊销许可证。
6、食品安全监督管理部门对食品不得实施。
7、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员
自处罚决定作出之日起年内不得从事食品生产经营管理工作。违反
本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或
者处分决定作出之日起年内不得从事食品检验工作。
二、选择题：（每题3分，共9分）
1、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。
A、道德谴责
B、民事责任
C、刑事责任
2、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。
A、生产许可
B、食品流通许可
C、餐饮服务许可。
3、（）组织制定国家食品安全事故应急预案。
A、卫生部
B、质检总局
C、国务院
三、判断题（每题5分，共55分）
1 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（）
2 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（）
3 保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（）
4 只要生产的产品质量好，无需在产品的外包装上贴标签。（）
5 生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（）
6 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（）
7 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。（）
8 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（）
9 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任。（）
10 食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）
11 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（）
食品安全法考试答案
试卷A
一、填空
1、61
2、身体健康生命安全
3、2 2
4、2000 20000
5、5 10
6、健康检查健康证明
二、选择
1、C
2、A
3、C
三、判断
1、√
2、√
3、√
4、√
5、×
6、√
7、×
8、√
9、×
10、√ 11、√
试卷B
一、填空
1、6 1
2、身体健康生命安全
3、2 2
4、10
5、2000 20000
6、免检
7、5 10
二、选择
1、C
2、A
3、C
三、判断
1、√
2、√
3、√
4、×
5、√
6、√
7、√
8、√
9、×
10、√ 11、√
食品安全管理员考试题答案复习进程
食品安全管理员考试 题答案
食品安全管理人员试题答案单位：姓名：成绩： 一、单项选择题（每题2分共20分） 1、《中华人民共和国食品安全法》自（ C ）实施 Ａ、2009年2月28日Ｂ、2009年6月1日 C、2015年10月1日 2、食品生产经营者应当依照（ A ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。 A、法律、法规和食品安全标准 B、食品生产经营者要求 C、企业食品安全管理制 度 3、食品安全监督管理部门应当依照（ C ）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A、申请人要求 B、各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定 4、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（A ）。 A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 5、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（ A ）；销售时应当向消费者明示补救措施。 A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定 6、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级（A ）部门通报。 A、食品药品监督管理局 B、卫生局 C、工商行政管理局 7、食用农产品销售者应建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（ C ）。 A、3个月 B、5个月 C、6个月 8、食品安全标准是（ B ）的标准。 A、自愿性 B、强制性 C、科学性 9、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（ C ）的赔偿金。 A、三倍 B、五倍 C、十倍 10、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（ A ）。 A、卫生行政部门 B、食品安全委员会 C、技术监督部门 二、多项选择题（每题2分共20分） 1、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒（ ABC ）。 A、餐具 B、饮具 C、熟食品容器 D、水果 2、食品生产者采购下列哪些（ ABC ）产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。 A、食品原料 B、食品添加剂 C、食品相关产品 D、所有产品
培训管理人员应知应会试题答案
**中心培训管理人员应知应会试题答案 一、基础题 1.职业道德与职业培训工作的关系为： （1）促进职业培训事业的发展。 （2）调节人际关系和行为。 （3）赢得职业声誉。 2.职业态度对职业培训工作的影响为： （1）端正职业态度是做好职业培训工作的前提。（2）端正职业态度可以促进职业培训工作能力的提高。 3.职业态度的形成与培养为： （1）加强自我修养意识，提高思想境界。 （2）树立终身学习意识，增强创新能力。 （3）树立团队精神，增强合作意识。 4. 培训师职业道德守则的基本内容为： “爱岗敬业、恪尽职守，遵纪守法、为人师表，勤于钻研、精益求精，以人为本、开拓创新，提高素质、促进发展”。 5. 职业道德守则对实际工作的作用为： （1）可以提高培训师的职业道德觉悟和修养，从而形成良好、稳定的职业道德品质，自觉按照职业道德行为准则办事。 （2）可以有效地提高培训师以法律和职业纪律对自身的约束力，工作中以身作则，遵纪守法。 （3）可以增强培训师的事业心和责任感，使其对工作一丝不苟，尽职尽责。
（4）可以增派培训师的服务意识和创新意识，不断提高管理和教学水平。 二、理论题 1.答：培训就是企业实施的有计划的、连续的、系统的学习行为或过程，以改变或调整受训人员的知识、技能、态度、思维、观念、心理，从而提高其思想水平及行为能力，使其有适当的能力去处理担任的工作，甚至是准备迎接将来工作上的挑战。 2.答：培训的最终目标是要实现企业发展与员工个人发展的和谐统一。 3.答：(1)在制造产品之前，要先制造人。 (2)先制造优秀的人才能生产出优秀的产品。 (3)培训很贵，但是不培训更贵。 (4)大凡从培训中省下的钱，肯定会从废品中流出去。 4.答：明确、清晰的组织目标既对组织的发展起决定性作用，也对培训规划的设计与执行起决定性作用，组织目标决定培训目标。 5.答：如果没有确定可被利用的人力、物力和财力资源，就难以确立培训目标。组织资源分析包括对组织的金钱、时间、人力等资源的描述。 6.答：组织特质与环境对培训的成功与否也起重要的影响作用。因为，当培训规划和组织的价值不一致时，培训的效果则很难保证。组织特质与环境分析主要是对组织的系统结构、文化、资讯传播情况的了解。 7.答：主要是通过分析工作人员个体现有状况与应有
安全管理人员考试试题及答案
安全管理人员教育培训考试试题 单位：姓名：得分： 一、单选题（每道题2分，共40分） 1、负责对安全生产进行现场监督检查的人员是：（）。 A项目经理B安全总监C安质部长D专职安全员 2、影响人的安全行为的环境因素是()。 A、气质、性格、情绪、能力、兴趣等 B、社会知觉、角色、价值观等 C、光亮、气温、气压、温度、风速、空气含氧量等 3、为防止高温场所人员中暑，多饮以下哪种水最好？( ) A、纯净水 B、汽水 C、淡盐水 D、不喝 4、对电击所至的心搏骤停病人实施胸外心脏挤压法，应该每分钟挤压()次。 A、60～80 B、70～90 C、80～l00 D、30～50 5、扑救电气设备火灾时，不能用什么灭火? ( ) A．四氯化碳灭火器 B．二氧化碳灭火器 C．泡沫灭火器 6、如果工作场所潮湿，为避免触电，使用手持电动工具的人应（）。 A、站在铁板上操作 B、站在绝缘胶板上操作 C、穿防静电鞋操作 7、三线电缆中的红线代表（）。 A．零线 B．火线 C．地线 8、停电检修时，在一经合闸即可送电到工作地点的开关或刀闸的操
作把手上，应悬挂如下哪种标示牌? （
） A."在此工作” B．“止步，高压危险” C．“禁止合闸，有人工作” 9、重视和保障从业人员的（），是贯穿《安全生产法》的主线。 A.知情权 B.生命权 C.健康权 D.批评检举权 10、对新建、改建、扩建项目，必须执行安全设施与生产设施（）、同时投入使用的“三同时”原则。 A 同时设计、同时生产 B 同时生产、同时施工C同时设计、同时施工 11、我国的消防方针是：（） A、安全第一，预防为主。 B、预防为主，防消结合。 C、预防为主、防治结合。 12、“全国安全生产月活动”在( )月。“全国质量月活动”在( )月。( ) A、6月、9月 B、9月、6月 C、6月、8月 D、8月、6月 13、国际规定，电压（）伏以下不必考虑防止电击的危险。A．36伏 B．65伏 C．25伏 14、生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的（）。 A.安全生产技术 B.安全生产知识 C.安全生产条件 D.安全生产素质
食品安全管理员考试题库完整
食品安全管理员考试题库 1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。（对） 2.任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。（对） 3.中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。（对） 4.学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。（对） 5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（对） 6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。（对） 7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。（对） 8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。（对） 9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。（对） 10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。（对） 11.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（对） 12.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。（对） 13.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。（对） 14.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（对） 15.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。（对） 16.餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营
许可证。（对） 17.转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。（错） （对） 18.食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。 19.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。（对）20.日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。（错） 21.日常监督检查结果为基本符合时，餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。（对） 22.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。（对） 23.制作生食海产品时可以不在专间操作。（错） 24.餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。（对） 25.餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。（错） 26.餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。（对） 27.餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。（错） 28.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。（错） 29.餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。（对） 30.餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。（对）
管理人员安全质量培训考试题库及答案
温馨提示：同学们，经过综合学习，你一定积累了很多知识，现在请认真、仔细地完成这张试题库吧。加油！ 管理人员安全质量培训考试题库及答案 考试时间: 姓名: 分数： 一、选择题库（每题库只有一个正确答案，每题库3分，共30分） 1、新《中华人民共和国安全生产法》自（B）起施行。 A、2015年1月1日 B、2014年12月1日 C、2014年12月31日 D、2015年1月31日 2、项目部安全生产目标是（A）。 A、杜绝一般及以上因工责任生产安全事故；确保铁路营业线施工安全，特别是旅客列车的绝对安全，杜绝铁路交通一般C 类及以上责任事故；杜绝一般及以上道路交通事故；杜绝一般及以上火灾事故；杜绝一般及以上压力容器等特种设备责任事故;争创中国中铁股份公司安全标准文明工地。 B、杜绝一般及以上因工责任生产安全事故；确保铁路营业线施工安全，特别是旅客列车的绝对安全，杜绝铁路交通一般D 类及以上责任事故；杜绝一般及以上道路交通事故；杜绝一般及以上火灾事故；杜绝一般及以上压力容器等特种设备责任事故;争创中国中铁股份公司安全标准文明工地。 C、杜绝一般及以上因工责任生产安全事故；杜绝一般及以上道路交通事故；杜绝一般及以上火灾事故； D、杜绝一般及以上因工责任生产安全事故；确保铁路营业
线施工安全，特别是旅客列车的绝对安全，杜绝铁路交通一般B 类及以上责任事故；杜绝一般及以上道路交通事故；争创中国中 铁股份公司安全标准文明工地。 3、安全生产费用提取标准按照项目工程建安（B）的标准提取 安全生产费用。 A、3.0% B、2.0% C、2.1% D、1.2% 4、建立安质人员、“三类人员”台账，项目负责人持( )证，专 职安全管理人员持( )证。（D） A、D证 C证 B、C证 B证 C、D证 C证 D、 B证、C证 5、在发生任何生产安全事件（故）后，班组长（当事人）或现 场负责人，必须在（D）分钟内以口头快报的方式向本项目分 部负责人或安质部门报告相关信息。 A、30 B、45 C、60 D、15 6、企业主要负责人、实际控制人要切实承担安全生产（C）的 责任，带头执行现场带班制度，加强现场安全管理。 A、主要负责人 B、重要责任人 C、第一责任人 D、法定 责任人 7、V型天窗停电作业两接地线间距大于（ C)m时，需增设接地 线。 A、500 B、800 C、1000 D、1500 8、（ D ）是进行工程质量控制的基础。 A、质量检验评定标准 B、合同文件 C、设计文件 D、质量 数据 9、当发现危及行车安全，违反施工“八不准”和超范围施工时， 可向施工单位发出（ B ）。 A、施工质量整改通知书 B、停止施工通知书
安全管理人员培训试题
二0一九年安全管理人员培训试题 （考试时间：60分钟）单位：姓名：得分： 一、填空题（共计：24分，每空：2分） 1、安全生产工作应当以人为本，坚持安全发展，坚持、 _______________、_______________的方针，强化和落实生产经营单位的主体责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。 2、生产经营单位、、__________________，生产经营单位的主要负责人在本单位发生生产安全事故时不立即组织抢救的，由县级以上人民政府负有安全生产监督管理职责的部门依照《中华人民共和国安全生产法》有关规定追究法律责任。 3、为了规范生产安全事故应急工作，保障人民群众生命和财产安全，根据和，制定生产安全事故应急管理条例。 4、生产经营单位应当加强生产安全事故应急工作，建立、健全生产安全事故应急工作责任制，其中对本单位的生产安全事故应急工作全面负责。 5、生产经营单位应当针对本单位可能发生的生产安全事故的特点和危害，进行风险辨识和评估，制定相应的，并向本单位从业人员公布。 6、生产经营单位应当及时将本单位应急救援队伍建立情况按照国家有关规定报送县级以上人民政府负有，并依法向社会公布。 7、生产经营单位应当对从业人员进行，保证从业人员具备必要的应急知识，掌握风险防范技能和事故应急措施。 8、发生生产安全事故后，生产经营单位应当立即启动，采取应急救援措施。 二、选择题（共计：20分，每空：2分） 1、生产经营单位的主要负责人对本单位应急工作负有哪些职责？（） A、没有职责 B、组织制定预案但不需实施 C、实施但不必组织制定预案 D、组织制定并实施本单位预案 2、生产经营单位在编制应急预案前，应当进行（）和应急资源调查。 A、调研走访 B、事故风险评估 C、应急预案的学习 D、应急演练 3、有关地方人民政府、负有安全生产监督管理职责的部门，对生产安全事故隐瞒不报、谎报或者( )的，对直接负责的主管人员和其他直接负责人员依法给予处分。 A、拖延不报 B、迟报 C、被举报 D、不报 4、生产经营单位应当在“生产安全事故应急预案”公布之日起（）内，按照分级属地原则，向安全生产监督管理部门和有关部门进行告知性备案。 A、45个工作日 B、30个工作日 C、20个工作日 D、15个工作日 5、《安全生产法》规定，企业主要负责人在本单位发生重大生产安全事故时，不立即组织抢救或者在事故调查处理期间擅离职守或者逃匿的，给予降职、撤职的处分，对逃匿的处( )日以下的拘留。 A、5 B、10 C、15 D、20 6、生产经营单位风险种类多、可能发生多种事故类型，组织应编制本单位的（）。 A、现场处置预案 B、专项应急预案 C、专项应急预案和现场处置预案 D、综合应急预案 7、生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员履行的职责不包括下列哪种情况。（） A、及时、如实报告生产安全事故 B、检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改
最新-食品安全管理员培训考试试题及答案
2018-2019食品安全管理员培训考试试题及答案 一、判断题 1.《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。 A.对B.错 2.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，但可以涉及疾病预防、治疗功能。 A.对B.错 3.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。A.对B.错 4.餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。 A.对 B.错 5.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A.对B.错 6.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。A.对B.错 7.餐饮企业的卫生等级一经评定后，就不再发生变化，不会有升降级。A.对B.错 8.宾馆饭店的卫生等级和酒店的星级评定完全一致，只要是星级酒店就一定是卫生A 级单位。 A.对B.错 9.扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。 A.对 B.错 10.食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。 A.对B.错 11.由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。 A.对B.错 12.吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。A.对B.错13.化学消毒完华后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。 A.对 B.错
14.化学消毒选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。 A.对B.错 15.长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂肪变黄，应及时处理。 A.对B.错 二、选择题 1.新《中华人民共和国食品安全法》从(D)起施行。 A.2015年1月1日 B.2015年5月1日 C.2015年6月1日 D.2015年10月1日 2.《中华人民共和国食品安全法》包括( D) 。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百五十四条 3.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款( C )的赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4.国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得( D )。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5.食品生产经营人员(B)应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 6.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(C)年。A.六个月B.一年C.两年D.五年 7.根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围(B) A.小吃店 B.食品摊贩 C.学校食堂 D.集体用餐配送单位 8.下面关于食品安全的表述，正确的是：(B) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或
管理人员安全教育培训试题及答案
管理人员安全考试题 部门：姓名：成绩： 一、选择填空题 1、安全生产四个责任体系是指安全生产行政体系、、技术保障体系、安全监督体系。A：工程体系；B：安全生产实施体系；C：技术体系；D：安全体系 2、企业把尊重人、关心人、爱护人作为经营理念，不断完善职业安全卫生条件，规范职工安全行为，在确保从业人员的前提下组织电力建设工作。A：安全健康；B：身体健康 3、环境保护是指电力建设工程项目作为一个污染源在建设过程中，对项目占、动用地以外的环境造成的影响，采取的环境保护措施。A：组织和技术性；B：针对性技术 4、交叉作业场所的通道应保持畅通；有危险的出入口处应设。A：安全隔离和警告标志；B：围栏或悬挂警告牌 5、施工现场的力能管线敷设应合理,投产后不得任意切割或移动,如需切割或移动,应事先，经批准后方可施工。A：办理审批手续；B：设置安全警戒。 6、工程建设过程中产生的建筑垃圾和生活垃圾应及时清运到指定地点，集中处理，防止对造成污染。A：环境B：社区 7、班组应组织每周一次的安全日活动，做到有内容、有目的、有记录，每天应坚持进行班前列队安全讲话，做到“三交：、三查：”，班后应开好安全小结会。A：交任务、交安全、交技术、查衣着、查“三宝”、查精神状态B：交时间、交地点、交任务；查思想、查安全帽、查安全带 8、《安全生产法》是为了加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障人民群众安全，促进经济发展而制定的。A：身体健康；B：生命和财产 9、生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作，方可上岗作业。A：资格证；B：操作证 10、生产经营单位应当教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章制度和操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的、以及事故应急措施。A：危险因素、防范措施；B：有害因素、预防措施 11、生产经营单位的安全生产管理人员应当根据本单位的生产经营特点，对安全生产状况进行经常性检查；对检查中发现的问题，应当立即处理；不能处理的，应当及时报告本单位有关。检查及处理情况应记录在案。A：负责人；B：安全负责人 12、生产经营单位不得以任何形式与从业人员订立协议，其对从业人员因生产安全事故伤亡应承担的责任。A：免除或者减轻B：负责 13、生产经营单位不得因从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况下停止作业或者采取紧急撤离措施而降低等待遇或者解除与其订立的劳动合同A：工资和福利B：工资和待遇 14、从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用。A：劳动保护用品；B：个人防护用品 15、现场道路跨越沟槽时应搭设牢固的两侧有可靠栏杆的便桥，并经验收合格方可使用。人行便桥、手推车便桥的宽度分别不得小于；汽车便桥应经设计，其宽度不得小于3.5米。桥的两侧应设有可靠的栏杆。A：1米和1.5米；B：1.5米和2.5米 16、施工场所应保持整洁，垃圾和废料应及时清除，做到“”。A：工完、料尽、场地清；B：垃圾、废料、落地清 17、氧气带、乙炔带及电源线应规范布置，工作结束应及时。A：整理回收B：盘绕回收 18、施工人员应有意识，严禁乱拆、乱拿和乱涂、乱抹。A：成品保护；B：安全 19、配电箱必须装设漏电保护器,作到。A：一机一闸一保护；B：灵敏可靠 20、施工现场照明灯具的金属支架应稳固，并采取保护；支架不得带电移动。A：接地或接零；B：防触电 21、现场道路以及脚手架、跳板和走道上的积水、霜雪应及时清除并采取
安全管理人员培训考试卷(答案)
安全管理人员培训考试卷1（答案） 一、选择题：（每题3分，共60分） 1.关于《安全生产法》的立法目的，下列表述中不准确的是(D) A.加强安全生产工作 C.保障人民群众生命和财产安全 B.防止和减少生产安全事故 D.提升经济发展速度 2.下列关于安全生产工作方针的表述，最准确的是(C) A.以人为本、安全第一、预防为主 B.安全第一、预防为主、政府监管 C.安全第一、预防为主、综合治理 D.安全第一、预防为主、群防群治 3.关于安全生产工作机制，不正确的表述是(A) A.政府负责 B.职工参与 C.行业自律 D.社会监督 4.叶某为某企业的主要负责人，下列关于叶某在安全生产方面的职责的表述，不正确的是(C) A.组织制定本单位的安全生产规章制度 B.组织制定本单位的事故应急救援预案 C.亲自为职工讲授安全生产培训课程 D.保证本单位安全生产投人的有效实施 5.生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投人，予以保证的是(D) A.当地县级以上人民政府 B.主管的负有安全生产监管职责的部门 C.生产经营单位的财务部门 D.生产经营单位的决策机构、主要负责人 6.某公司委托一家安全生产服务机构为本单位提供安全生产管理服务，在这种情况下，保证该公司安全生产的责任(A) A.仍由该公司负责 B.由接受委托的安全生产服务机构负责 C.主要由接受委托的安全生产服务机构负责，该公司承担相应责任 D.由双方在委托合同中约定 7.下列表述中，不属于生产经营单位的安全生产管理人员法定职责的是(B) A.落实本单位重大危险源的安全管理措施 B.为本单位主要负责人起草有关安全生产管理的讲话材料 C.组织或者参与本单位应急救援演练 D.落实本单位安全生产整改措施 8.关于生产经营单位对从业人员进行安全生产教育和培训的说法，正确的是（A） A.对所有从业人员都应当进行安全生产教育和培训 B.对有过相似工作经验的从业人员可以不进行安全生产教育和培训 C.从业人员培训不合格的应予以辞退 D.可以根据情况决定是否建立安全生产教育和培训档案 9.生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须做到与主体工程“三同时”。以下哪项不属于“三同时”的内容(C) A.同时设计 B.同时施工 C.同时验收 D.同时投人生产和使用 10.用于生产、储存、装卸危险物品的建设项目，应当按照国家规定(B)
最新2020食品安全管理员完整考试题库598题(含答案)
2020年食品安全管理员考核598题（含标准答案） 一、选择题 1．(b)3.食品在—18℃以下冷冻可以 a）杀死所有细菌 b）杀死所有寄生虫 c）杀死所有病毒 e)没有正确答案 2．(d)以上都对 3．(b)16.金属探测仪的通常有Fe标准块和SUS标准块，SUS指的是 a）铜 b）非铁金属 c）塑料 d）不锈钢 （b）17.致病菌污染果汁后，是否能生长繁殖，主要取决于果汁的 a）水分含量 b）pH值 c）味道 d）颜色 4．(d)18.可追溯性系统包括 a）产品批次 b）原料批次 c）分销记录 d）以上都是 5．(c)18.由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长 d）新鲜豆腐
e）熟香肠 f）糖蜜 d）蛋糕 6．(c)19.果蔬汁饮料类不包括： a）食用菌饮 b）藻类饮料 c）椰子乳饮料 d）蕨类饮料 7．(a)2.被召回产品的处置可以包括 a)销毁.改变预期用途.重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的 b）销毁.模拟召回.实际召回和进一步加工 c）缩小范围使用.改变预期用途.重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的d）改变预期用途.模拟召回.实际召回和进一步加工 8．(d)7.根据本标准，危害评价应考虑 a）危害的来源和性质 b）危害可能对健康造成的严重程度 c）危害发生的概率 d）以上都对 （d）8.食品安全管理体系的范围包括 m)产品或产品类别 b）加工和生产场地 c）生产.加工分销和处置等活动 d）以上都是 9．(d)12.对控制措施的评价包括 a）控制效果及其监控的可行性 b）控制措施在体系中的位置 c）控制措施一旦失效，后果的严重程度 d）以上都是 10．(c)17.以下特征，不适合于大肠菌群的有 a）革兰氏阴性 b）适应生长的pH范围为4.4~9.0 c）生长被胆盐抑制 d）主要来自人及温血动物的粪便
施工管理人员年度培训考核试卷及答案
施工管理人员2015年度安全培训考核试题 1、土建工程安全生产监督管理必须坚持( ）的方针。 Ａ、质量第一、信誉至上B、安全第一、预防为主、综合治理Ｃ、安全第一、生产第二 ２．《中华人民共和国安全生产法》自( ）起施行。 A.2００２年９月1日 B.2002年1０月1日Ｃ.2002年11月1日 3．发现人员触电,首先应采取的措施是。（） A．呼叫救护人员 B.切断电源或使伤者脱离电源Ｃ.进行人工呼吸 4．在使用电动工具时，要经常移动的电动工具的电缆线必须是（)电源线。 A．塑料护套线B．绝缘电线C．橡胶护套铜芯软电缆 5.对操作者本人，尤其对他人和周围设施的安全有重大危害因素的作业,称为( ）。 Ａ.危险作业B．高难度作业Ｃ.特种作业Ｄ.特殊作业 6.从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用(）。 A.安全卫生设施 B.劳动防护用品C．劳动防护工具 ７.正确戴安全帽必须注意两点:一是帽衬与帽壳应有一定间隙不能紧贴；二是（)。
Ａ．应把安全帽戴正B．必须系紧下颚带C．不能坐在安全帽上 8.因作业必需，临时拆除或变动安全防护实施时，必须经( ）同意并采取相应的可靠措施,作业后应立即恢复。 A．安全员 B.技术员 C.班长Ｄ.项目负责人 9.哪项不是施工安全生产“三宝”（）。 Ａ.安全帽Ｂ.安全网 Ｃ.安全带 D.安全阀 10.生产经营单位发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告（)。 A.本单位负责人 B.安全干部 C.保卫干部 二、判断题(判断下面各题内容表述的正确与否,正确的在后面括号内画√，错误的在后面括号内画×；每题4分,共40分) 1.架子工不属于特种作业人员，不需要持证上岗作业。（）２. 新工人必须经公司、项目（或工区、工程处、施工队）、班组的三级安全培训教育并考核合格后方能上岗。（） 3. 生产经营单位为从业人员提供劳动保护用品时，可根据实际情况以货币或其他物品代替。（） ４. 垂直运输机械、安装拆卸、爆破作业、登高架设作业、电工、锅炉、电焊气割、信号工等工种的作业人员，只要经过三级教育考核合格后就可上岗作业。( )
安全管理人员的培训心得
安全管理人员的培训心得 安全是我们煤矿工作的重中之重。没有安全，就无从谈起生产。安全是广大职工的最大福利，只有确保了安全生产，我们职工的辛勤劳动才能切切实实、真真正正的对其自身生活产生较为积极的意义。无论事情如何，我们都要把握好一切，在发展中，一定要先安全，后生产的原则。安全是人生重要的一课，安全是职业的底线；在安全和效益面前，重要的是先安全，再考虑效益，我相信事故都可预防；我更坚信所有事故都可以在管理上找到原因。 我参加工作以来，让我牢记的就是：安全管理上的一个核心就是责任，需要我们服从他人的管理，也要加强自我管理，才能确保安全生产，顺利完成好任务，最终实现事故不再发生。 谁安全、谁生存；谁安全、谁幸福。要实施“以人为本”，安全管理执行者要“以人为本”，积极调动起员工自主责任安全感，自我管理成为自觉行动，人活着生活才会美好。如果我们管好了人的因素，就会避免事故，如果我们每个人都细心点、认真点、勤快点、大家都有点责任心、事故就不会发生了。任何先进的企业，不在于机械或生产工艺的先进，而在于人的思想的先进，也就是说一个优秀企业的存在，首先要为之存在一批优秀的员工。以人为本，首先是以人的生命为本，以尊重人的先进的意识和思想为本。单位内围绕着开展民主生活会，组织工人参与单位事务管理，来积极吸取职工对于安全生产的有益意见和可实施办法。在做到民主管理的同时，有使各项工作有条不紊，扎实开展。努力工作，生产搞上去，做出好的成绩，这也是立足本职，立足本职包含着方方面面。只要我们每位职工从自身出发，牢固树立安全第一，质量第二，生产第三的思想，遵规循章，抵制三违，迎难而上，奋力拼搏，以饱满的热情，高度的责任心去做工作，就可以促进我们自身的本质安全，甚至我们煤矿的本质安全。 作为一名管理人员，应当根据企业生产的特点，对安全生产现场进行经常性的检查，每天的工作应在现场，对检查中发现的安全隐患，应当立即处理；不能处理的，应当及时报告本单位有关负责人。检查及时处理情况应当记录在案。通过安全培训教育，运用心理学，使员工提高安全技能，安全意识，消除侥幸心理，杜绝违章行为。新的安全管理理念：培训中，培训老师介绍了一些新的安全
8食品安全管理员资格考试试题
食品安全管理员资格考试试题【带答案】 1.与冰箱除霜频率有关的是_____。 A.冷冻柜使用的程度 B.保藏食物的数量 C.食品加工场所的温度和湿度。 D.保藏食物的种类 2.细菌的生长繁殖需要有一个适宜的环境条件，主要影响因素包括_____。 A.营养 B.温度 C.时间 D.酸度 3.单位食品安全管理自查建议项目中，食品生产经营过程的检查项目包括_____。 A.加工用设施、设备工具是否清洁 B.食物热加工中心温度是否大于70℃ C.10℃-60℃存放的食物，烹调后至食用前存放时间是否未超过2小时;存放时 间超过2小时的食用前是否经充分加热 D.食品原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染 4.不得参加直接入口食品工作的疾病包括_____。 A.活动性肺结核 B.伤寒 C.甲型肝炎 D.手部湿疹 5.凉菜加工过程中导致交叉污染的常见情形有_____。 A.加工过程中凉菜接触到食品原料或半成品 B.用处理过食品原料或半成品的刀、砧板、操作台等来处理凉菜 C.用装过生食品的盛器来盛装凉菜 D.加工操作人员接触凉菜前，双手未经清洗消毒 6._____在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻。 A.肉 B.禽 C.蛋 D.乳制品 7.常见的能够产生芽胞的致病菌有_____。 A.肉毒梭状芽胞杆菌 B.蜡样芽胞杆菌 C.乳酸杆菌 D.大肠杆菌 8.豆腐制作中可以用的食品添加剂有_____。 A.氯化钙 B.明矾 C.吊白块 D.石膏 9.区分生、熟食品容器的有效方法包括_____。 A.生、熟食品容器采用不同的标记 B.生、熟食品容器采用不同的材质 C.生、熟食品容器采用不同的形状 D.直接标注生、熟的字样 10.员工专用洗手消毒水池附近应有_____。 A.肥皂或洗手液。 B.消毒液。 C.干手器。 D.洗手消毒方法标示。 11.食品从业人员的工作服要求_____。 A.应穿戴清洁的工作服 B.应做到定期更换 C.准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域 D.每名从业人员至少应有四套工作服 12.以下____措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染? A.生、熟食品容器能够明显加以区分。 B.配备足够数量装生、熟食品的容器。 C.清洗生、熟食品容器的水地完全分开。 D.清洗后的生、熟食品容器分开放置。 13.不得参加直接入口食品工作的疾病包括____ A.痢疾 B.伤寒 C.甲型肝炎 D.手部湿疹
管理人员安全培训考试题
项目部管理人员入场三级安全教育考试卷 项目部：顾山加油站工种：姓名：得分： 一、填空题（共30分。每小题要求全部空格答对，部份答对不得分。） 1、是我国的安全生产方针。 2、建筑施工企业应当建立健全劳动安全生产教育培训制度，加强对职工安全生 产的教育培训；未经安全生产教育培训的人员，不得作业。 3、是施工单位安全生产第一责任人，是工程 项目安全生产第一责任人。 4、施工现场临时用电工程必须采用系统，配电系统采 用。 5、安装、维修或拆除临时用电工程，必须由完成。 6、高支撑模板系统是指高度大于或等于米的模板及其支撑系统。 7、气焊（割）的气瓶距明火间距在无隔离措施时应大于米，乙炔瓶 与氧气瓶间距应大于米，乙炔气瓶严禁平放使用。 8、未级开关箱必须装设漏电动作电流小于mA或mA，额定漏 电动作时间小于秒的漏电保护器。 二、选择题，从A、B、C、D中选出正确答案。（共40分，答对每小题得4分） 1、建筑法规定，建筑施工企业管理人员、强令职工冒险作业，因而 发生重大伤亡事故或者生成其他严重后果的，依法追究刑事责任。 A、违章作业 B、违章指挥 C、违章操作 D、冒险指挥 2、对于专业性较强的项目要单独编制专项安全技术措施，主要指的是： 基坑支护、模板工程、起重吊装作业、塔吊、物料提升机及其它垂直运输设备。 A．钢筋绑扎、混凝土浇筑B．砌体工程、外墙贴面 C．脚手架工程、施工用电D．以上都是 3、新工人进场要进行的三级安全教育。 A．公司、项目部、班组B．公司、分公司、项目部 C．公司、安全部门、班组D．公司、监理公司、项目部 4、根据JGJ59—99《建筑施工安全检查标准》的规定：建筑施工安全检查评分， 分为。 A．优良B．优良、合格C．优良、合格、不合格D．合格、不合格 5、每台用电设备应有各自专用的开关箱，必须实行。 A、一机、一闸、一漏、一箱 B、一闸、一箱、一漏、一保护 C、一机、一闸、一漏、一保护 D、一机、一箱、一保险
餐饮服务食品安全管理员考试试题与答案(供参考)
专业知识试题(1) 分数：考试时间：50分钟 您的得分为：0 (红框中为做错的题,请注意复习) 一、单项选择(每题分)： 1.以下_____措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌? (答案:C) ? A.彻底加热 ? B.严格消毒 ? C.充分清洗 ? D.消毒液浸泡 2.氯化钙作为食品添加剂可以用于_____中。(答案:C) ? A.面食制作 ? B.肉类食品加工 ? C.豆制品制作 ? D.乳制品制作 3.凉菜的污染主要来自于_____。(答案:A) ? A.熟制后的加工环节 ? B.选择材料环节 ? C.清洗环节 ? D.食用环节
4.建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是_____。(答案:B) ?次/1～2天 ?次/2～3天 ?次/3～4天 ?次/4～5天 5.岗边培训的特点不包括_____。(答案:C) ? A.岗边培训能够立即让被培训者进行操作，以便了解培训是否达到效果 ? B.通常是一对一进行 ? C.一般是在进行内部检查的同时，针对个别需立即整改的问题开展 ? D.适合大规模进行 6.在水气较多场所设置的吊顶，应注意的方法中错误的是_____。(答案:C) ? A.须封闭吊顶材料之间的缝隙，避免水气通过缝隙进入 ? B.将天花板做成有一定的坡度 ? C.用石膏吊顶 ? D.注意不能让吊顶内部霉变 7.原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现_____现象。(答案:A) ? A.外熟内生的现象
? B.生熟内外的现象 ? C.食品受热不均匀 ? D.烹调中温度不够 8.食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸，原因不包括_____。(答案:D) ? A.便于检查 ? B.便于清洗 ? C.便于消毒 ? D.便于改装 9.烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。(答案:A) ? A.杀灭病原菌 ? B.控制加工量 ? C.控制细菌生长繁殖 ? D.防止食物受到细菌污染 10.从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应_____。(答案:A) ? A.少量多次 ? B.多量多次 ? C.少量少次
最新项目管理人员安全培训考试试题资料
项目管理人员安全培训考试试题 项目部：姓名：得分： 一、单项选择题（4个选项中只有1个正确答案，每道题2分，共40题） 1.安全生产管理是实现安全生产的重要（ B ） A.条件 B.保证 C.依据 D.因素 2.安全是(D)。 A．没有危险的状态B．没有事故的状态C．舒适的状态D．生产系统中人员免遭不可承受危险的伤害 3. 我国安全生产的方针是（ D ） A生产必须安全、安全促进生产 B反违章、除隐患、保安全、促生产 C落实安全规章制度、强化安全防范措施 D安全第一，预防为主 4. 工程监理单位和监理工程师应当按照法律法规和工程建设强制性标准实施监理，并对建设工程安全生产承担（ B ）责任。 A控制 B监理 C监督 D检查 5.总承包单位依法将建设工程分包给其他单位的，分包合同中应当明确各自的安全生产方 面的权利、义务。总承包单位对分包工程的安全生承担（ A ）。 A.连带 B.主要 C.直接 D.与其无关。 6.安全目标的措施体系是安全目标实现的（ C ）。 A.主要因素 B.必要条件 C.保证 D.依据 7.施工现场发生火灾时，应当拨打（ B ）向公安消防机构报警。 A.110 B.119 C.122 D.120 8.专职安全生产管理人员发现安全事故隐患，应当及时向（ D ）报告。 A.项目负责人和安全生产管理机构 B.当地建设局安全部门 C.业主 D.项目负责人 9.根据《安全色》规定安全色分为红、黄、蓝、绿四种颜色分别表（ D ） A.警告、禁止、指令、提示 B.指令、警告、禁止、提示 C.禁止、指令、警告、提示 D.禁止、警告、指令、提示 10.建筑施工现场的围挡高度，一般路段应高于（ B ）。 A.2m B.1.8m C.1.5m D.2.2m
安全管理人员培训学习考试试题及参考答案
安全管理人员培训学习考试试题及参考答案 姓名：得分： 一、填空题（每空0.5分，共30分） 1、安全生产是指在社会生产活动中，通过（人）、（机）、（物料）、（环境）的和谐运作，使生产过程中潜在的各种（事故风险）和（伤害因素）始终处于（有效控制状态），切实保护劳动者的生命安全和身体健康。 2、安全生产事故隐患是指生产经营单位违反安全生产（法律、法规、规章、标准）和（安全生产管理制度）的规定，或因其他因素在生产经营活动中存在可能导致事故发生的（人的不安全行为）、（物的不安全状态）、（管理）的缺陷。 3、海因里希事故法则说明，要防止重大事故的发生必须（减少）和（消除）无伤害事故，要重视（事故苗头）和（未遂事故），否则终会酿成大祸。 4、危险源分为两类，一类是能量源、能量载体或危险物资它决定了事故后果的（严重性）；另一类是对能量或危险物资约束或（限制措施破坏）或失效的各种因素，它决定了事故发生的（可能）性。 5、安全第一原则要求在进行生产和其它工作时要把安全工作放在（一切工作）的首要位置。当生产和其它工作与安全发生矛盾时，要以（安全）为主，生产和其它工作要服从于安全。 6、2004年国务院颁布《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》明确了我国安全生产中长期奋斗目标，分为三个阶段，第三阶段，到2020年即全面建成小康社会之时，实现全国安全生产状况的（根本好转），亿元国内生产总值事故死亡率、十万从业人员事故死亡率等指标达到或接近（中等发达国家水平）。 7、我们现行的《危险化学品从业单位安全生产标准化平审标准》共有（12）一级要素，（53 ）二级要素；安全标准化管理的四全原则是（全员）、（全过程）、（全部位）、（全天侯）。 8、建立健全（安全生产责任制）是生产经营单位的法定责任，同时也是生产经营单位安全生产的（重要保障），今年我们集团公司为规避作业风险，减少或避免施工作业不安全事故的发生，出台并下发了《现场作业安全管理制定》和与其配套的《作业管理规定》； 9、生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的（劳动防护用品），并监督、教育从业人员按照使用规则(佩戴)、使用。 10、职业病是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在（职业活动）中，因接触(粉尘)、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。 11、产生职业病危害的用人单位，应当在醒目位置设置公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、（操作规程）、职业病危害事故应急救援措施和工作场所职业病危害因素（检测结果）。 12、对从事接触职业病危害的作业的劳动者，用人单位应当按照国务院安全生产监督管理部门、卫生行政部门的规定组织（上岗前）、（在岗期间）和离岗时的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。 13、安全生产工作要坚守安全生产红线，建立健全“党政同责、（一岗双责）、齐抓共管”责任体系，坚持“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管（生产经营）必须管安全”，建立隐患排查治理体系。 14、生产经营单位应当建立健全安全生产（隐患排查）治理体系，定期组织安全检查，开展事故隐患（自查自纠）。 15、生产经营单位应当建立单位负责人现场（带班制度），建立单位负责人带班考勤档案。带班负责人应当掌握现场安全生产情况，及时发现和（处理）事故隐患。 ）日内，生产经营单位应当向当地（市级）30、特种设备在（使用）前或者投入使用后（16．特种设备安全监督管理部门登记。登记标志应当置于或附着于该特种设备的（显著位置）；