酒店安保部管理制度汇编

酒店安保部管理制度汇编
酒店安保部管理制度汇编

酒店保卫部管理制度

保卫部概述 (5)

一、保卫部组织机构和岗位设置

(一)组织机构图 (6)

(二)岗位设置图 (7)

二、保卫部岗位职责

(一)保卫部经理 (8)

(二)消防安全主管 (9)

(三)消防、治安监控领班兼文员 (9)

(四)安全监控员 (10)

(五)治安安全巡逻领班 (10)

(六)一号通道值班员 (11)

(七)流动岗巡逻员 (11)

三、保卫部工作人员素质要求

(一)保卫部经理 (14)

(二)消防安全主管 (14)

(三)消防、治安监控领班兼文员 (14)

(四)安全监控员 (14)

(五)治安安全巡逻领班 (14)

(六)一号通道值班员兼巡逻员 (14)

四、保卫部工作规

(一)巡逻工作流程 (15)

(二)车辆调度工作流程 (16)

(三)消防、治安监控中心工作流程 (17)

(四)配合公安政法部门拘捕嫌疑人工作流程 (18)

(五)客房失窃、客人打架、伤亡事件处理程序 (19)

(六)对精神病患者肇事的处理流程 (20)

(七)发生停电事故应急处理流程 (21)

(八)贵宾入店、大型活动接待任务警卫工作流程 (22)

(九)处理各类刑案和治安事件的工作流程 (24)

(十)火灾应急预案 (25)

五、保卫部服务工作质量标准

(一)消防设备设施标准 (28)

1、消防车道 (28)

2、消火栓 (28)

3、消防自动报警系统 (28)

4、安全疏散设施 (28)

5、应急照明装置 (29)

(二)治安设备设施标准 (29)

1、保卫监控系统 (29)

2、其它保安装置 (29)

(三)设施设备的维护标准 (29)

(四)保安人员的仪容仪表和礼节礼貌标准 (29)

(五)保卫巡逻员服务标准 (30)

(六)保卫监控员服务标准 (30)

(七)车场保安员服务标准 (30)

(八)保卫部为客服务标准 (30)

六、保卫部管理制度

(一)住宿登记管理制度 (32)

(二)客房治安、消防管理制度 (32)

(三)长包房安全管理制度 (33)

(四)酒店钥匙安全管理制度 (34)

(五)行房安全管理制度 (35)

(六)贵重物品保险箱安全管理制度 (35)

(七)餐厅治安管理制度 (36)

(八)公共娱乐场所治安管理制度(夜总会、酒吧、桑拿浴、

康乐) (36)

(九)厨房安全管理制度 (36)

(十)商场治安管理制度 (37)

(十一)财务部办公室安全管理制度 (37)

(十二)物料仓库安全管理制度 (38)

(十三)要害部位安全管理制度 (38)

(十四)规施工中的安全管理制度 (38)

(十五)动火作业安全管理制度 (40)

(十六)酒店员工治安管理制度 (41)

(十七)易燃易爆危险物品安全管理制度 (41)

(十八)租赁场所安全管理制度 (42)

(十九)保安器材使用规定 (43)

(二十)财产管理制度 (43)

(二十一)员工考勤制度 (44)

(二十二)人事管理制度 (44)

(二十三)工作例会制度 (45)

(二十四)消防治安监控室值班管理制度 (45)

(二十五)消防监控室录像带管理制度 (46)

(二十六)户口管理制度 (46)

七、保卫部工作沟通与协作

(一)部门沟通与协作 (47)

(二)与酒店其它部室沟通与协作 (47)

八、附录:业务报表

1、拾遗物品收发登记表 (50)

2、消防教育培训记录 (51)

3、临时动火作业申请表 (52)

4、情况信息登记表 (53)

5、发生各类案件情况月报表 (54)

6、治安案件登记表 (55)

7、治安监控值班记录簿 (56)

8、消防监控值班记录表 (57)

9、接待人员登记表 (58)

10、防腐书刊收缴登记表 (59)

11、物品出门证 (60)

12、保卫部值班记录 (61)

13、申请配制钥匙表 (62)

14、灭火器材配置表 (63)

15、酒店外来务工人员登记表 (64)

16、安全隐患整改通知书 (65)

17、酒店房屋出租情况统计表 (66)

18、大型活动、重要客人来店保卫记录 (67)

19、酒店消防器材检测记录表 (68)

20、酒店车场客人车辆车号抄号表 (69)

九、保卫部考核表

(一)保卫部主管领班考核表 (70)

(二)保卫部保安员考核表 (72)

保卫部概述

保卫部是酒店下属的二级部职能部门。部门主要职能是:在酒店总经理和上级主管部门的领导下开展安全保卫工作。具体工作任务:经常开展以消防安全、治安安全、国家安全为中心的安全法制宣传教育,增强广大员工的安全防意识,加强对酒店的安全巡视检查,杜绝事故的发生,同各部门定期签订《社会治安综合治理》责任书,并做好监督检查工作;对各监控系统和器材设备作好维护、使用、保养工作;协助、配合公安机关作好对犯罪嫌疑人的查控工作;及时发现、处理各种违法违纪行为,合理合法的处理好突发事件,避免减少对酒店的不良影响,并加强保卫队伍建设。

一、保卫部组织机构和岗位设置

(一)组织机构图

保卫部

消防治安监控室

治安安全巡逻

部门档案工作

消防监控

治安监控

一号通道巡逻

流动岗巡逻

(二)岗位设置图

保卫部经理

消防治安监控领班兼文员

治安安全巡逻领班

消防安全主管

安全监控员

一号通道值班员

流动岗巡逻员

二、保卫部岗位职责

(一)、保卫部经理

[管理层级关系]

直接上级:总经理

[岗位职责]

1、执行总经理的工作指令,全面抓好酒店的安全保卫工作,向总经理负责和报

告工作。

2、落实上级主管部门的工作布置和检查,及时沟通信息,配合查处各类案件。

3、协助总经理建立群众性的治安、消防组织,抓好有关人员的业务培训,并直

接参与工作的领导,开展正常的业务活动,协助酒店领导开展消防演习。4、根据“安全第一,预防为主”的原则,积极开展以“四防”(防火、防盗、

防破坏、防治安灾害事故)为中心的安全法纪宣传教育,经常组织安全检查,并采取切实措施,防患于未然。

5、亲自组织和配合调查发生在店的各类案件和重大事故,并及时将有关情况向

总经理汇报。

6、经常深入工作实际,进行调查研究,指导和协助酒店各部门结合工作实际,

切实做好安全保卫工作和保卫业务训练,检查和督导本部门的工作人员,严

格执行保安工作规和各项安全管理制度,维护好酒店的治安秩序,保障人身和财产的安全,并深入开展“学先进,找差距”活动。

7、负责办理酒店改建扩建和更新装修工程中有关消防设施的申报审批工作。

8、发生火警和火灾时,立即赶赴现场,按应急预案和现场指挥要求,组

织灭火工作。

9、主持保安工作例会,写好部门工作日志。督导本部门员工做好各自工

作台帐,检查工作进度,解决工作中的问题。

10、根据需要与可能,积极改进和完善酒店的保安技防设施及器材装备,

督导属下员工做好财产设备的管理工作,定期清点核对,及时保养和

报修,爱惜使用。

11、负责本部门的预算编制,控制各项费用成本,实现预算管理目标。

12、关心员工生活,抓好保卫队伍的自身建设和创建文明班组、文明部室

的工作。

(二)消防安全主管

[管理层级关系]

直接上级:保卫部经理

直接下级:消防治安监控领班兼文员、治安安全巡逻领班

[岗位职责]

1、执行部经理的工作指令,向其负责并报告工作负责做好酒店部的各项安全防

工作。

2、直接参与和带领员工做好日常的安全监控工作,发现各种报警信息和可疑情

况,立即跟踪监录,并及时报告,迅速高效地做好工作。

3、具体负责酒店的警卫和停车场的安全管理,保障酒店和停车场的安全。

4、严格执行酒店员工出入酒店和会客制度,制定和公布停车场安全管理规则,

抓好进出酒店车辆的管理,保证车道畅通,维护酒店的治安秩序。

5、帮助和指导酒店各部门开展群防群治活动,抓好安全业务和活动记录,及时

总结工作经验和教训,进行交流和沟通。

6、负责酒店改建和更新装修工程中施工现场和防火安全的检查,做好明火作业

现场监护工作。

公司安保管理制度范本

公司安保管理制度范本 第一条为维持公司正常的工作秩序,确保公司人员和财产安全,特制定本制度。 第二条本制度适用于公司行政区域内的安全保卫及来客接待管理工作。 第三条安全保卫工作由综合管理部归口管理,公司自设安保人员或委托保安公司进行行政区域内的安保工作。 第四条安保人员负责公司所有人员、物资的出入管理和公司行政区域内的安全监督管理,保障公司财产及员工的人身安全,保障公司正常的工作秩序。因工作失职给公司造成损失按照合同追究保安公司或当班安保人员责任。 第五条出入管理 1、员工出入厂区,应佩戴胸卡(出入证),对于未佩戴胸卡人员,保安人员有权拒绝出入。 2、员工携带行李、包裹、提箱、大件物品者,凭综合管理部开具放行单放行。携带一般随身用品,由保安人员查验后放行。 3、职工个人车辆应登记备案方可进出公司,保安人员对个人车辆出入应履行检查手续,特别是面包车及其它可载货汽车,应开门(盖)检查。 4、公司车辆拉运物资出门时,必须出示物资出门证明或出库单,出门证明由该部门主管出具,出库单由物资采供部出具,凭上述单据查验无误后登记放行。

5、外来人员进入公司,一律履行登记手续,填写单位、姓名、事由、造访部门和人员,必要时应电话联系,会见后由接待人员签名方可出门。 6、外来人员约见公司领导的,保安人员在征得领导同意后方可进入。有上级领导来访或领导安排需要接待的重要客人,保安人员和大厅接待员应陪同引导至领导办公室,领导不在时应在接待室安排等待,由综合管理部负责临时接待。 7、外来车辆一般不准进入公司院内,上级领导、公安机关、纪检部门、重要客人及领导同意进入的除外。 8、有长期业务关系或需要经常出入公司的外部车辆应办理临时通行证,临时通行证应每年更换,并将车主车牌信息在综合管理部备案,在保安室留存。 9、携带易燃易爆及危险品的人员及车辆,不明身份、衣冠不整的人员和拒绝登记的人员,推销产品的人员及车辆,来访人员报不清受访部门及受访人者一律不准进入厂区。 10、下班时间、公休日、节假日除公司领导的车辆和值班维修车辆外,其它车辆不得进出,特殊情况需要进出的必须履行检查登记手续。 第六条保安人员应对站场及办公楼、公寓楼以外的其它所有区域进行安全监督管理。 1、保安人员应根据综合管理部规定的巡逻路线和时间要求进行厂区巡逻,夜间当班的人员必须对厂区仓库、办公楼周围、营业厅周

最新《特种行业许可证》旅馆业各项安全管理制度汇编

安全保卫制度 1、酒店员工要自觉遵守国家法律、法规,遵守酒店的各项规章制度和员工手册。 2、员工在酒店工作,要保守国家秘密,严防和揭露危害国家安全,泄露、搜集国家情报的敌对分子。 3、员工出入酒店必须佩戴工号牌,自觉遵守门卫制度,严禁将易燃、易爆、剧毒品、枪支、匕首等危险品带入酒店。工作时严格操作规程,消除一切不安全因素和火险隐患。 4、员工有责任保护酒店和客人的财产安全,提高警惕,发现可疑人和事及其他反常现象及时报告,对于监守自盗、内外勾结窃的人,一经发现,要及时严肃处理,并将案情通报公安机关及省市旅游局和全市各家大酒店。 5、安全工作执行“谁主管,谁负责”的原则。各部门要建立安全责任制、交接班物资清点制度,如发生被盗、火灾等其他事故,除追查当事者责任外,同时追究部门责任人的责任。 6、员工要自觉配合安保员的正常值勤,进出酒店要打卡,自觉接受安保员的查询,非上班时间不经允许不得在酒店无故逗留或进入酒店。 7、安全保卫部要建立员工档案。如指纹、血型、笔迹、有无前科等,对治安危险人员要重点掌握。

值班巡查制度 第一条防火巡查、检查由消防安全责任人、管理人、归口管理职能部门负责人组织各部门进行至少每月一次防火检查。 第二条巡查、检查人员在进行巡查、检查时应佩戴统一制作的臂章。 第三条巡查人员应当及时纠正违章行为,妥善处理火灾危险,无法当场处置的,应当立即报告。发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。对巡查、检查发现的问题责令其当场改正,不能当场改正的下达限期改正通知书。 第四条巡查、检查应当填写巡查、检查记录,归口管理职能部门负责人和被检查部门的消防安全责任人应当在巡查、检查记录上签字,存档备查。 第五条防火巡查应包括以下内容: 1、用火、用电有无违章情况; 2、安全出口、疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志,应急照明是否完好; 3、消防设施、器材是否保持正常工作状态,消防安全标志是否在位、完整; 4、常闭式防火门是否关闭严; 5、消防设施管理、值班人员是否在岗; 6、开放结束或下班后应检查是否关闭电源,消除烟头、发热源等杂物情况; 7、其它需巡查的情况。 第六条防火检查应包括以下内容: 1、火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况; 2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况。 3、消防水源状况; 4、消防设施正常工作情况,灭火器材、消防安全标志设置和功能情况。 5、重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况。 6、消防安全重点部位的管理情况。 7、消防控制室值班情况和设施运行情况。 8、防火巡查开展情况; 9、其它需进行防火检查的内容。

某国际酒店管理制度汇编

餐饮部规章制度目录清单

关于信息传递的有关规定 为了便于信息传递畅通及时,规执行者的行为,特制定本规定,本规定适用于餐饮部所有岗位。 一、公司下发的各项规章制度 1、经理接到信息后,应当及时复印一份,并认真学习。 2、经理应组织领班学习规章制度的容。 3、领班应利用班前会组织员工学习下发的规章制度,使每位员工必须知道此制度的容。 4、每次班前会学习时都应当有学习出勤记录,对于没有学习的,到岗后应及时补习, 并填写出勤记录。 5、在各项规章制度的实施中,领班应收集运行中存在的问题及时上报到经理。 6、经理应该分析存在的问题及时做出整改措施,并向总监汇报,由总监审核后再执行。 7、规章制度在下发之日部门经理应该保存一份并贴一份,让每位员工都遵守。 8、新员工到部门后,经理应将保存的规章制度对新员工进行培训。 9、如果执行情况不利,部门应该重新培训或组织学习,并进行考核。 二、通知 任何人接到通知或口头通知必须第一时间通知经理或领班。 1、经理或领班应该利用班前会进行口头传达。 2、休班病事假员工上班后应由领班及时进行口头传达。 3、紧急通知发放之日领班应该利用或其他形式传达到员工。 三、奖励与处罚通知单 1、当发现员工有奖励或处罚的行为时,领班或经理(领班不在时)应在当日填写奖励或 处罚单,并请其签字确认,以保证员工及时纠正自己的错误和发扬自己的优点。 2、部门接到酒店审批后的通知单,当日应该由领班在班前会上反馈。 四、日常工作中的信息反馈 1、员工遇到难以处理的顾客投诉应该及时向上级反馈。 2、各岗位工作协调不利时应及时向上级反馈。 本规定经理领班严格遵守,服务人员认真执行,如有违反参照《员工手册》及《督检条例》情节一般的参照甲级过失进行处理:情节严重的参照乙级过失进行处理;情节重大的参照丙级过失进行处理。 本规定自2009年8月26日起执行。 餐饮部 2009年8月26日

保安服务总公司工作职责和管理制度汇编

总经理职责 总经理在市公安局分管局长领导下主持公司全面工作,对公司的发展方向、重大决策、社会效益、经济效益以及职工管理、队伍建设等工作负有领导责任。 1、贯彻、执行党的路线、方针、政策,遵守国家的法律、法规,执行人民警察的条令、条例和规章制度。 2、对公司发展方向、目标规划、重大事项决策及经营管理的工作负有领导责任和决策权。 3、坚持社会效益、经济效益并重的原则,保证公司在法律允许的围开展经营活动,并根据实际情况,适时做出决策。 4、对公司建设、职工管理教育、队伍建设等负有领导责任。 5、严格行政管理,加强机关建设,使部门协调一致,提高办公效率。 6、建立健全党、团组织,关心、支持党群工作。 7、定期向市局领导汇报公司经营状况,自觉接受市局党委领导和治安支队业务管理和监督。 8、领导公司完成市局赋予的其它任务。

副总经理职责 1、协助总经理实现公司工作目标,积极做好分管工作。总经理不在时,受托代行总经理职责。 2、研究制订公司发展规划和实施方案,当好总经理的助手。 3、协调好公司上下级关系,充分调动全体员工的积极性和创造性,努力完成公司各项工作任务。 4、协调好与用人单位的关系,千方百计为客户提供优质服务。 5、协助总经理抓好保安队伍建设和安全管理工作,督促检查各项工作落实情况,及时解决和处理工作中出现的问题。 办公室主任职责 在总经理的领导下开展工作,协助总经理处理日常行政工作。

1、协助经理组织召开公司大会、总经理办公会等,并负责督促、检查会议容的执行情况。 2、负责并组织公司工作计划、总结和各种请示、汇报材料的拟写工作。 3、根据总经理指示,负责办理与各职能部门有关的协调工作。 4、接待来宾、来访工作,负责各种信息的反馈工作。 5、负责组织公司考勤工作。 6、负责公司办公用品,生活物资的计划、采购、供应和保管工作。 7、负责公司保安员劳保用品的采购、发放工作。 8、负责公司保安装备的采购、发放、保管工作。 9、负责公司职工劳资管理和福利待遇的发放工作。 10、负责公司机动车辆的调度、维修、保养、安全管理工作。 11、负责维护公司的正常的办公秩序、环境卫生、做到定期检查。 12、完成公司领导交办的其它工作。 保安部主任职责 在总经理和分管经理领导下开展工作,全面负责全市保安队伍日常管理工作。 1、负责制定保安队伍建设发展规划,制定年度目标,指导计划和日常管理制度,并对落实,执行情况进行监督、检查、协调、组织实施。 2、负责保安队伍的政治思想教育和业务知识学习,加强规化、

最全的安保部钥匙管理制度

公司钥匙管理制度 一、目的 加强公司安全管理,有效落实安全防范措施,保证工作的正常秩序。 二、实施细则 1管理范围 公司内所有门锁钥匙及屉柜锁匙,均列入公司钥匙管理范围。 2管理原则 公司钥匙管理本着“谁使用、谁负责”的原则,分部门分级负责,责任到人。 3公司钥匙管理的权限和职责 (1)安保部 1受公司委托,组织实施公司钥匙管理制度,制订或协助部门制订相应的管理办法,并在工作中检查、监督,指导钥匙管理制度的落实情况。 2负责公司内所有门锁钥匙的备存、登记、领发,并建立公司钥匙管理档案。 3负责公司内所有钥匙的配制及管理。 (2)公司各部门 1根据公司钥匙管理原则,负责本部门钥匙管理。安保部负责公司行政办公区域所有门锁钥匙的备存、登记、领发。 2针对所属各岗位实际情况制定切实可行,安全可靠的部门钥匙管理制度、做到职责明确,责任到人。 3负责对员工进行必要的安全防范教育、检查、督促本部门员工严格执行钥匙管理制度和程序,加强钥匙在使用、交接、保管各环节的管理。 4对本部门违反公司钥匙管理制度的责任人做出相应的处理,其它部门违反公司钥匙管理制度时,有权提出处理意见。

4公司钥匙管理的基本要求 1公司钥匙所有权属公司,任何人未经允许不得私自另行配制。 2员工领用钥匙后必须随身携带或妥善锁在屉柜内,不可将钥匙随意放置或交给他人保管,未经授权不得随意转借。 3钥匙登记簿是安保部中控室岗位日常工作中钥匙领用、交接、保管情况的原始记录,钥匙使用人不得以任何借口拒绝在登记簿上签名,不得找人代签。 4安保部中控室岗位钥匙登记簿应始终保持最新记录,必须保证最后一个钥匙领用人即为钥匙持有人。 5员工不得随意开启任何门,让无关人员进入。 6任何员工发现门锁及钥匙损坏或遗失,必须立即报告部门负责人,并向安保部备案、报修。 7各类总钥匙有专人负责保管,不得转借,因公外出或确因工作需要委托下属保管的,必须签属书面委托单,并报安保部备案。 8如果因为特殊原因,公司内所有门锁及钥匙发生变更的,须由相关责任人填写《公司钥匙变更登记表》,由部门负责人签字,安保部经理(主管)签字确认后方可有效。 5安保部保管的常用钥匙管理如下: 1公司建筑物内部各场所门锁钥匙。 2员工更衣室门锁钥匙。 4员工办公室锁钥匙。 5其它各部门认为有必要列入集中保管的钥匙。 6安保部保管的常用钥匙,各部门必须专人负责,每天到中控室领取。 7交接时如有问题,应当面问清楚或报告部门主管 8紧急情况下,非规定的领用人或非工作时间领用钥匙者,须经钥匙所属部负责人、安保部经理(主管)批准签字后方可领取。 9部门内部交接的钥匙,由各部门制定相应的钥匙交接程序进行管理。 10各部门负责领用钥匙的员工,在工作调动或辞职时必须办理移交手续,安保部经理(主管)必须在调动、离职表上签字确认,否则不予办理手续。 6公司备用钥匙的管理 1公司内所有门锁均配备一套备用钥匙。 2备用钥匙存放在安保部中控室。动用备用钥匙必须由安保部经理(主管)和所在部门负责人签字同意后,方可领用。 7公司内门锁、钥匙的报失,报废以及修配的规定 1公司内各分管部门在发现本部门区域内门锁、钥匙损坏或遗失,必须立即向部门负责人和安保部报告,并及时采取防范措施。 2各部门因工作需要修配门锁、钥匙时,须填写《钥匙配制申请单》,经部门负责人审核,送交安保部,找专业人员或工程部进行配制。 3安保部必须落实专人跟进,负责公司门锁及其他锁匙的修理、更换安装。

酒店消防安全制度汇编

『消防安全制度』 D E P A R T M E N T F I R E S A F E T Y S Y S T E M

第一章消防安全制度 一、消防安全管理制度…………………………………………………5/6 二、安全建档制度…………………………………………………7/8 三、防火宣传教育制度 (9) 四、安全检查制度 (10) 五、安全培训制度 (11) 六、动火审批程序与安全规定 (12) 七、消防值班制度 (13) 八、消防火警安全制度 (14) 九、消防器材管理制度 (15) 十、危险化学品防火安全管理制度 (16) 十一、防火巡查制度 (17) 十二、用火用电安全管理制度 (18) 十三、酒店用火用电安全管理制度 (19) 十四、酒店用电管理制度 (20) 十五、酒店各级防火安全检查制度 (21) 十六、消防中心监控员值班制度 (22) 十七、消防设备、器材维护管理制度 (23) 十八、火灾隐患整改制度 (24) 十九、防火安全检查制度 (25) 二十、锅炉房的防火制度 (26) 二十一、配电室防火制度 (27) 二十二、仓库防火管理制度 (28) 二十三、仓库防火制度 (29) 二十四、康体部防火制度 (30) 二十五、客房防火制度 (31) 二十六、消防责任制…………………………………………………32/34 二十七、酒店消防演习程序…………………………………………………35/42 二十八、酒店火警应急流程…………………………………………………43/44 第二章消防委员会…………………………………………………45/51

一、消防委员会架构图…………………………………………………46/47 二、消防委员会岗位职责…………………………………………………48/51 第三章灭火指挥部…………………………………………………52/57 一、灭火指挥部架构图…………………………………………………53/54 二、灭火指挥部岗位职责.........................................................55/57 第四章灭火应急疏散预案.........................................................58/64 第五章消防教育培训记录 (65) 第六章行业资格证书 (66) 第一章 消 防 安

国际酒店管理规章制度汇编文件

国际酒店治理制度汇编 关于信息传递的有关规定 为了便于信息传递畅通及时,规范执行者的行为,特制定本规定,本规定适用于餐饮部所有岗位。 一、公司下发的各项规章制度 1、经理接到信息后,应当及时复印一份,并认真学习。 2、经理应组织领班学习规章制度的内容。 3、领班应利用班前会组织职员学习下发的规章制度,使每位职 员必须明白此制度的内容。 4、每次班前会学习时都应当有学习出勤记录,关于没有学习 的,到岗后应及时补习, 并填写出勤记录。 5、在各项规章制度的实施中,领班应收集运行中存在的问题及 时上报到经理。 6、经理应该分析存在的问题及时做出整改措施,并向总监汇 报,由总监审核后再执行。

7、规章制度在下发之日部门经理应该保存一份并张贴一份,让 每位职员都遵守。 8、新职员到部门后,经理应将保存的规章制度对新职员进行培 训。 9、假如执行情况不利,部门应该重新培训或组织学习,并进行 考核。 二、通知 任何人接到电话通知或口头通知必须第一时刻通知经理或领班。 1、经理或领班应该利用班前会进行口头传达。 2、休班病事假职员上班后应由领班及时进行口头传达。 3、紧急通知发放之日领班应该利用电话或其他形式传达到职 员。 三、奖励与处罚通知单 1、当发觉职员有奖励或处罚的行为时,领班或经理(领班不在 时)应在当日填写奖励或处罚单,并请其签字确认,以保证职员及时纠正自己的错误和发扬自己的优点。 2、部门接到酒店审批后的通知单,当日应该由领班在班前会上 反馈。

四、日常工作中的信息反馈 1、职员遇到难以处理的顾客投诉应该及时向上级反馈。 2、各岗位工作协调不利时应及时向上级反馈。 本规定经理领班严格遵守,服务人员认真执行,如有违反参照《职员手册》及《督检条例》 情节一般的参照甲级过失进行处理:情节严峻的参照乙级过失进行处理;情节重大的参照丙级过失进行处理。 本规定自2009年8月26日起执行。 餐饮部 2 009年8 月26日

保安公司组织架构、岗位制度及保安管理制度.

组织机构、保安服务管理制度岗位责任制度、保安员管理制度

目录第一篇公司组织结构及管理制度 第一章公司组织结构及部门职责 第二章行政事务管理制度 第三章人事管理制度 第四章干部管理制度 第五章薪酬管理制度 第六章奖惩实施细则 第七章绩效考核管理制度 第八章定期会议及工作报告制度 第九章物资装备、勤务管理制度 第十章客户管理制度 第二篇企业标准 第十一章各部门工作规程 第十二章保安服务规程及岗位责任制度 第一节门卫服务制度 第二节巡逻服务制度 第三节车辆管理服务制度 第四节守护服务制度 第五节随身护卫服务制度 第六节人群控制服务制度 第十三章保安员管理制度

第一篇保安服务公司组织结构及管理制度 第一章公司组织结构及部门职责一、公司组织结构 总经理 行政部 客 服 部市 场 部

二、部门职责 一)、董事会 决定公司的生产经营计划和投资方案,决定公司内部管理机构的设置,制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案,对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案,聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人,并决定其奖惩。 二)、总经理 主导企业文化与公司形象建设;制定满足顾客和法规要求的经营方针;公司经营绩效与价值绩效考核的策划与推行实施。为公司有效运营提供所需的资源;确定组织架构,规定公司部门及人员的职责、权限和相互关系;对顾客作出承诺,并承担其责任和义务,确保顾客要求得到满足;各项改进措施之监督实施;组织公司各项管理体系建立、实施、保持和持续改进。 三)、常务副总 负责协助公司领导承上启下、沟通左右、平衡协调各部门之间关系,主导年度工作计划的制定与监督执行;负责公司行政管理、制度制定及监督实施,以及后勤装备等采购、管理工作。 四)、副总经理 负责公司计划的实施与市场导入,建立集人防、技防、出警为一体,人机联动的全方位的安全服务网络;负责服务理念、服务模式的建立,努力将公司打造成徐州首家安全网络服务运营商。 五)、项目副总 全面负责项目部的日常管理工作,遵循总公司管理模式因地制宜地开展各项管理工作,努力开拓市场,提升保安业务素质,提高服务质量,提升客户满意度。 六)、财务部

景区安全管理制度汇编

茶溪谷景区安全管理制度 一、目的 为加强日常安全工作的管理运营,确保游客人身财产安全,杜绝重大安全生产事故的发生,加强景区各部门在事故、灾害应急救援的协调联运,量大限度降低事故灾害造成的人员伤亡和财产损失,特制定本制度。 二、范围 适用于景区日常安全管理运营及发生重大安全事故及 自然灾害的处理。 三、职责 (一)公司总经理负责督促检查景区各部门的安全生产措施执行情况。 (二)公司各部门负责日常安全运营的落实与实施。 四、工作程序 (一)指挥机构设置和职责 1、公司成立日常安全领导小组(以下简称领导小组),由公司总经理、副总经理、行政部、客房部等经理组成,由总经理任组长,副总经理任副组长。领导小组下设工作小组,由行政部经理组成,景区成立抢险救援组,警戒保卫组、通讯联络组、医疗救护组、疏散引导组等安全小组。 (二)职责 1、认真执行旅游安全管理工作的有关规定,贯彻安全第一,预防为主的方针。 2、统一指挥,分组管理,坚持谁主管、谁负责的原责。 3、公司总经理负责督促检查景区、各部门的安全生产措施执行情况。 4、分管景区总经理负责重大安全生产事故和重大自然灾害现场指挥救援抢险。 5、行政部负责设施设备日常安全运营的检查与监控.

6、行政部负责日常采购,确保安全作业及应急器材和物资到位. 7、行政部负责景区设施设备的检查、维护及更换,确保游客游览安全。 8、行政部经理负责贯彻落实公司的各项规定,监督检查各班组安全作业实施情况。 9、景区行政部经理负责所辖职能部门的日常安全运营监督检查工作。 10、各安全小组负责日常安全作业的具体实施。抢险救援组由维修组、绿化组组成,负责设施设备类检查维护,抢修维修施工作业;警戒保卫组负责景区游览秩序及确保游客人身、财产安全;通讯联络组由监控组、行政助理、后勤担任,负责对景区内日常运营情况的监控,并及时联络各部门协同作业,确保运营安全;医疗救护组由医疗救护专业担任,负责游客轻度伤病的处理及重大伤病游客的应急处理;疏散引导组由咨询、验票组、检票组担任,负责突发事件中游客的疏散、引导工作。 (二)日常安全管理措施 1、安全管理对象的种类 安全管理的对象包括食品卫生安全、商业网点安全、景区秩序安全、游览安全、交通安全、设施设备安全、消防安全、施工现场安全等方面。 2、安全管理制度 (1)严格执行公司相关制度规定,加强食品安全教育,防止病从口入,杜绝食物中毒,营造景区环境优良、整洁卫生的餐饮环境。 (2)商业网点要有专人负责安全工作。经营场所要安装安全设施,符合防火、防盗、用电等安全要求。景区内所有经营摊点,要与景区签订治安、消防安全责任书,落实各项安全措施。

经营管理-国际酒店酒店经营管理方案及制度汇编236页236页 精品

XXXX 国际酒店 经 营 与 管 理 制 度 二O一七年二月二十二日编制

一、酒店经营管理负责人和酒店各部门职能职责 (一)总经理: 职级:1 级; 直属上司:董事长 直属部下: 执行副总经理;综合办、营销策划部、财务部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、保安部。 职务概述: 1.作为酒店管理的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。 职责范围: 1、直接向董事长负责,负责酒店的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年酒店已批的营业收入预算计划,并按其实际收入与预算对比做分析,于每月十号前告知各部门运营经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之内,控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划,预算,方案,修改维护计划,人员组织架构,工资预算。 (1)于每年12月份提交下年度的收入预算计划,上报董事长及董事会审批及讨论。 (2)与综合办制定及更新人员组织架构,并以实际预算作对比及分析。 (3)与后勤保障部制定所有修改维护计划及其相关的合同。 5、实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算计划,于每天推进及跟踪其结果,每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6、与顾客保持良好的关系。 7、主持每周营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 (1)主持每周与各部门的营运会议,讨论收入、成本、费用及营运发生的问题,给予正确指令于当周解决。 (2)主持每月与各部门的收入与支出的盈亏会议,表扬优秀的部门。 (3)按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 8、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保障酒店与董事会的利益。 9、维持高水平的服务及安全性。

综合保税区保安管理制度汇编

综保区保安管理制度 一、总则 1、为加强综保区保安队伍的管理工作,使保安人员值勤及执行任务有所依据,确保公司人员、财产、治安、消防安全,特制定本制度。 2、认真做好保安管理工作,自觉服从上级管理人员的工作安排,主动提供配合,做好交接班记录。 3、保安人员代表本公司执行相关规章制度,公司其它部门员工应配合保安人员工作。 4、公司门卫、巡逻、治安、消防岗位采用三班两倒制,保持24小时不间断执勤,其各班各岗执勤时间,由保安主管进行合理安排。 5、保安人员执勤过程中应时刻提高警觉,遇到突发事件时,更应临危不乱,果断敏捷,作适当之处理,并立即报告上级。 6、保安当值班期间发现可疑情况或发现纠纷事件应及时与相关管理者联系。对纠纷事件,保安员应稳定事态的发展,并对当事人双方进行劝阻,以制止事态的扩大。 7、对于正在发生的刑事案件或可疑情况应及时制止并对可疑人员进行查问,情况严重的可直接与公安机关部门联系。 二、岗位职责 1、责任范围:适用于综保区所辖区域之内。 2、主要职责 (1)贯彻执行公司关于内部安全保卫工作的方针、政策和有关规定,建立健全各项保安工作制度,对职责范围内的保安工作全面负责。

(2)依据制度实施公司人员、财产、治安、消防安全管理工作。 3、岗位责任 1、安全主管职责 (1)负责维护管辖区域内治安秩序,预防和查处安全事故,做好与相关单位的联系联防工作。 (2)制定各类突发事件的处理程序,建立和健全各项安全保卫制度。(3)建立正常的巡视制度并明确重点保卫目标,做到点、面结合。(4)根据所管辖区域的大小和周边社会治安情况,配备相应的保安人员,并对保安人员落实24小时值班制度的情况进行监督和检查。(5)密切保持与保安人员的通讯联络,每天不定时巡视管辖区域的安全工作,检查各值班岗位人员的值勤情况并适时进行指导。 (6)完善管辖区域内安全防范措施,检查安全设施、设备、器材的使用情况,保证其能在工作中达到预定的使用效果。 (7)检查管辖区域内有无妨害公共安全和社会治安秩序的行为,有无违反规章制度的行为,并及时进行纠正,提出处理意见,跟进处理结果。 (8)协调本部门和其他部门的工作,提高工作效率。 (9)接待员工的投诉,协调处理各种纠纷和治安违纪行为。 (10)做好保安人员的出勤统计,业绩考核等管理工作。 (11)掌握保安人员的思想动态,定期召开队务会议,做好思想沟通工作。 (12)定期对保安人员进行职业安全,思想道德和各类业务技能培

公司安保管理制度

公司安保管理制度 一、目的 为了树立良好的企业形象,维护企业财物和员工的安全,特制定本制度。 二、适用范围 本公司所有保安人员。 三、权责 管理部负责本制度的制定、修改及执行的监督;总经理核准执行; 四、值班规定 1、各岗位保安应着制服,保持仪容整洁、精神状态佳、态度和蔼、认真负责; 2、热情接待来访人员,总经理、理事以及贵宾来访时应敬礼问好; 3、督导员工打卡,按规定穿工衣,记载员工出勤情况; 4、坚守岗位,不擅离职守,因事离开岗位时必须有人代班,无关人员不得进入保安室; 5、值班保安严禁睡觉、看小杂志、酗酒、听收音机等做与工作无关的事,监守自盗。 6、不定时巡察厂内各区域,包括各楼层水、电源开关及仓库物资,保证重要区域的安全,防止意外事件的发生; 7、厂内如发生民事纠纷,应及时劝阻和制止,并及时报告保安队长或管理部处理;

8、保持保安室、公告栏、打卡机及厂门的清洁卫生; 9、准时打开厂区大门、办公室大门及通向生产部的小门,于生产部上班前一小时打开生产部的大门; 10、加强对厂区、宿舍水电、消防设施的巡察,发现问题及时向上级报告处理,对因工作失职,给公司造成损失者,追究当班保安责任。 五、门禁制度 (一)人员进出管理 1、节假日及上班以外时间,如果公司生产部没加班,保安应阻止员工进入生产部及仓库,其它特殊情况须经相关部门审核登记方可进入。 2、员工上班时间出厂应持管理部开出的《员工外出准行条》,有携带物品时,须有负责人检查,无放行条时,保安有权制止其外出。(特殊情况应记入值班记录表备底。 3、员工应自觉维护厂内及宿舍环境卫生,保安有权制止乱扔果皮、纸屑等杂物垃圾的行为,包括在厂里边走边吃东西的行为; 4、被公司开除及离职人员,保安应凭批准后的放行条给予放行,并严格检查其行李物品,严禁携带任何具有本公司标志的物品及其它公司财物,一经发现,立即扣留其所有物品。 5、外来人员因公入厂,保安应先帮其联络,征得受访人同意,并先登记后放访客进入。

停车场安全管理制度汇编

停车场安全管理制度汇编 一、停车场有专职管理服务人员管理,配备适当消防器材,并定期检验合格。专职管理服务人员佩带统一标志实行24小时值班制度,并遵守下列规定: 1、严格执行省、市有关停车场经营管理的法规、规章的规定。 2、遵守停车场经营管理各项规章制度,做到文明服务。 3、车辆每次进入小区和停放时,应与车辆管理员共同检查车辆 状况。如发现问题,应告知车辆驾驶员并做好记录。 4、协助公安机关搞好停车场安全防范和检查登记工作,发现违 法犯罪行为应及时向公安机关报告。 二、车辆驾驶员在停车场停放车辆应遵守下列规定: 1、服从管理服务人员指挥,按规定车位停放车辆; 2、离车前关闭电路,上好防盗锁,关好车窗; 3、不得有鸣喇叭,长时间使用遥控器发动车辆等扰民行为; 4、不得将载有易燃、易爆、剧毒、放射性或污染物品的车辆停 放在停车场; 5、不得拆散部件、大修车辆及排放污染物; 6、按规定参加机动车辆保险; 7、按规定缴纳车辆停放管理费。 三、小区停车场,机动车每昼夜停放服务收费标准为:轿车、小型客货车每辆5元;四吨以下中型车辆每辆6元;连续停放超过4小 时的,按昼夜停放标准收费;不足4小时的不收费。 为加强XXX地下停车场管理,保障进出车辆以及各车主的人身、财产安全,进而促进市场的繁荣和稳定,特制定以下管理制度。

(1)地下停车场设有固定车位和临时车位,固定车位须先办理相 关停车手续,方可进行停放; (2)出入地下停车场的车主应自觉遵照车场内的交通指示通行, 切勿逆道行驶,应慢速行驶(每小时5公里的速度),禁止鸣喇叭, 确保出入车辆、人员安全。 (3)出入车辆须自觉遵守“刷卡通行,一车一杆”,保障管理秩 序合理运行。 (4)出入车辆应服从管理人员指挥,按指定车位进行停放,做到 不乱停、不乱放,并注意前后左右车辆安全,防止车辆发生碰撞、 损坏等事故发生。 (5)车主停放好车辆要离开车库时,应锁好门窗,不要把贵重物品、重要文件等遗留在车厢内,否则后果自负。 (6)严禁车辆载有易燃、易爆、易腐蚀物品进入车库停放,车主 应自觉检查是否有漏油情况,如发现问题应及时处理方可离开,杜 绝一切火灾隐患,做到安全第一。 (7)进出车辆如在行驶途中损坏路牌和各类标识,以及损坏公共 设施,须按价进行赔偿。 (8)临时停放车辆应领取临时停车卡方可进入停放,并根据标识 停放在临时车位上,以方便车场工作人员管理。 (9)临时停车卡计费以系统报价为准,当天缴费当次有效,概不 挂账。如遇系统发生故障等其他原因造成收费系统不能正常运行时,工作人员应对进出车辆进行手工登记操作,并发放临时停车卡方可 进入停放。 (10)车主应把停车卡保管好,如有丢失,应及时汇报,并补办卡号,止不法分子有可乘之机。 (11)停车卡专车专用,不得损坏、转借他人,车辆更换应办理更换车牌号码手续,否则后果自负。

酒店厨房管理制度大全

酒店厨房管理制度汇编 一、厨房考勤制度 1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、根据工作需要,需廷长工作时间的,经领导同意,可按加班或计时销假处理。 8、婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、本制度适用于厨政部的所有员工。 二、厨房着装制度 1、上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。

服装要干净,整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应保持干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,禁止着工装进入前厅。 5、必须按规定围腰系带操作,不得拖曳。 6、违反上述规定者,按酒店处罚条例执行。 三、厨房卫生管理制度 1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。 5、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。 6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。 7、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂。 8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.

安保部管理规定汇编完整版

安保部管理规定汇编 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

目录 一、安保部组织结构及基本职能 1、安保部门岗警卫组织结构及基本职责 2、安保部巡逻警卫组织结构及基本职责 3、安保部停车场管理员组织结构及基本职责 二、安保部岗位职责 (一)岗位职责 1、安保部经理职责 2、安保部停车场主管职责 3、警卫主管(队长)职责 4、内勤管理员岗位职责 5、警卫班长职责 6、安保部消防、监控中心领班职责 7、警卫班长职责 8、安保部警卫职责 (二)各岗位工作标准 1、园区门岗警卫岗位标准 2、巡逻警卫岗位标准 3、机动车场管理员岗位标准 4、消防中控值机员岗位标准 5、监控室值机员岗位标准 6、炊事员岗位标准 7、安保部岗位编号(暨对将机呼叫编号) 三、规章制度 1、消防控制中心管理规定 2、消防中心报警电话使用规定 3、火灾报警流程图 4、财务中心火警处理程序 5、行政办公室火灾应急方案 6、物业客服部火警处理程序及火灾应急疏散方案 7、库房防火规定

8、地下车库、地面停车场防火制度 9、动用明火安全规定 10、电、气焊作业防火规定 11、安保部档案归档制度 12、安全检查制度 13、会客安全管理规定 14、安保部押送款制度 15、推销人员管理制度 16、配合警方执行公务的程序 17、捡拾客人意识物品的管理规定 18、安保部交接班制度 19、对讲机使用管理规定 20、临时停车收费管理办法 21、停车场管理规定 22、安保部奖惩条例 23、安保部仪容、仪表要求及语言规范 24、安保部警卫人员守则 四、安保部紧急预案 1、发现可疑物品 2、对爆炸物及爆炸事件的处理 3、处理暴力抢劫事件 4、宾客丢失贵重物品及现金的处理处理斗殴事件 5、对停电事故的处理 6、对公寓漏水的处理 7、客人被关在电梯内时的处理程序 8、可疑情况处理程序 9、非正常死亡事件的处理程序 10、车辆管理意外事故处理程序 11、交通事故处理预案 12、关于劝阻不受客户欢迎人员的保安服务程序指南 五、培训与考核 1、培训标准

酒店保安部管理制度

酒店保安部管理制 度 1 2020年4月19日

嘉禾酒店保安管理制度 为加强保安队伍的管理工作,保障酒店正常经营秩序和顾客车辆管理。保安人员执勤执行有所依据,当好企业卫士,确保酒店财产、治安、消防安全,特定本制度。 一、保安人员工作准则: 1、值班期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求,不许抱胸插手,手插裤兜,打闹。 2、严格遵守上下班时间,佩戴工牌,同时遵守打卡制度。 3、严格遵守交接班制度(下一班未接班时,当班人员不准离岗)交班时值班室内的卫生必须是干净的。 4、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。 5、接触客人要有礼貌,并注意语气态度。 6、处理问题时,力求做到容忍宽大,以理服人。 7、值班时只能与客人保持一种工作上的关系,不得在岗上与客人拉扯、闲聊。8、值班时不准睡觉、不得带有醉意。 9、严禁值班时随意离岗,如吃饭、喝水、去卫生间,外围停有特殊的车辆时需告知领班,方可进行。 10、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置,熟练掌握其使用方法并熟悉本酒店各部门安全出口通道。 11、一旦发现火警,都必须按规定的程序操作实施,并立即采用有效措施,发生火灾时,迅速按灭火应急预案紧急处理。 12、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。

13、值班期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪 二、保安人员请假制度: 1、本部门员工无论因何种原因需请假时(三天内),必须由经理批准方可并书写请假条,方能有效。 4、严禁越级请假。 5、无请假者,一律按旷工处理。 6、原则上不准调休、调班,如遇特殊情况经经理批准方可。 7、对于请假者如有超假的,一律按旷工处理。 8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队,应有电话和证明经经理批准方可补办事假。 三、保安部器材使用管理: 1、日常使用的消防巡检器、对讲机、钥匙、手电、雨伞临时用品雨鞋等在交接班时双方领班共同检查清点并记录有无损坏交收。如丢失或人为损坏则按酒店规定赔偿。 四、停车场安全管理制度: 1、凡在本停车场进出或停放的机动车辆,其驾驶人员均应遵守本规定,服从本停车场管理人员的管理和指挥,按指定位置停放车辆,自觉维护场内秩序。 2、入场停放的机动车辆,应按泊车位指定的区域停放,不得在车道内、异位停放。 3、停车卡请随身携带,认真保管,作为出场凭证,若有遗失,要立即向保安部申明补办,否则后果自负。 4、驾驶员离开前须检查车门、车窗是否关好,不得在车内存放现金、文件

酒店各部管理文件汇编

酒店各部管理文件汇编

《酒店管理文件汇编》 目录 一、总经理室管理文件 (1) 二、财务部管理文件 (25) 三、人力资源部管理文件 (36) 四、市场营销部管理文件 (56) 五、餐饮部管理文件 (64) 六、前厅部管理文件 (82) 七、客房部管理文件 (94) 八、管家部管理文件 (103) 九、康娱部管理文件 (111) 十、工程部管理文件 (115) 十一、保安部管理文件 (119) 附一:温泉大酒店薪酬管理制度 (132) 附二:温泉大酒店劳动合同 (154) 附三:温泉大酒店员工手册 (158) 附四:温泉大酒店组织结构图 (174) 一、总经理室 1、酒店控制管理制度 1)生产无形的服务产品要依靠各部门各岗位的员工来完成,而接受这种无形的服务产品则

是客人,服务与被服务存在着一种一施一应的过程,要保证这个全过程处于规范的优质的状态,就必须在全酒店范围内建立一整套有效控制管理的规章制度。 2)实施控制管理的步骤: 第一步:确定明确的工作目标,订立统一的标准。标准是控制管理必不可少的条件,是评价工作量度和质度的基础,包括时间标准、成本标准、数量标准和质量标准等四大类。第二步:测量与检查实际的工作状况,起始、过程以及结束。酒店管理者为方便能够做到经常地检查工作的进展情况,通常根据资料与要求制定图表来表示,使工作进度任务 情况能够一目了然,以便尽早发现问题,分析处理,纠正错误,引导正确。 第三步:要将进度与标准对比,作差异分析。应该客观态度,分析原因,追究责任,直到有圆满答案为止。在分析中要根据现时客观情况。如:对物的控制管理,对财的控制管理,对人的控制管理。 第四步:要及时纠正错误或失误的动向与行动,保证酒店所有运作人员和运作行为均在有效的控制管理之内。 3)控制的方式与内容 基本方式有三:超前控制、现场控制和反馈控制。 (1)超前控制。旨在注重于酒店的资源投入的控制,它包括:对人力、物力、财务的投入实施有效的控制。 (2)现场控制。是事中控制,主要是监督正在进行的工作过程,以确保预期的目标。现场控制有二点:一是指导下属按照正确的方法与程序进行工作,二是监督下属的工作过程,以保证达到预期的效果。 (3)反馈控制。在内容上包括质量、品种、价格、数量等,也包括服务态度、服务时间、服务方式、服务内容等,主要是以工作标准去衡量过去的工作结果,发现偏差,纠正未来,确

酒店安保部管理制度汇编

酒店保卫部管理制度 保卫部概述 (5) 一、保卫部组织机构和岗位设置 (一)组织机构图 (6) (二)岗位设置图 (7) 二、保卫部岗位职责 (一)保卫部经理 (8) (二)消防安全主管 (9) (三)消防、治安监控领班兼文员 (9) (四)安全监控员 (10) (五)治安安全巡逻领班 (10) (六)一号通道值班员 (11) (七)流动岗巡逻员 (11) 三、保卫部工作人员素质要求 (一)保卫部经理 (14) (二)消防安全主管 (14) (三)消防、治安监控领班兼文员 (14) (四)安全监控员 (14) (五)治安安全巡逻领班 (14) (六)一号通道值班员兼巡逻员 (14) 四、保卫部工作规 (一)巡逻工作流程 (15) (二)车辆调度工作流程 (16) (三)消防、治安监控中心工作流程 (17) (四)配合公安政法部门拘捕嫌疑人工作流程 (18) (五)客房失窃、客人打架、伤亡事件处理程序 (19) (六)对精神病患者肇事的处理流程 (20) (七)发生停电事故应急处理流程 (21) (八)贵宾入店、大型活动接待任务警卫工作流程 (22) (九)处理各类刑案和治安事件的工作流程 (24)

(十)火灾应急预案 (25) 五、保卫部服务工作质量标准 (一)消防设备设施标准 (28) 1、消防车道 (28) 2、消火栓 (28) 3、消防自动报警系统 (28) 4、安全疏散设施 (28) 5、应急照明装置 (29) (二)治安设备设施标准 (29) 1、保卫监控系统 (29) 2、其它保安装置 (29) (三)设施设备的维护标准 (29) (四)保安人员的仪容仪表和礼节礼貌标准 (29) (五)保卫巡逻员服务标准 (30) (六)保卫监控员服务标准 (30) (七)车场保安员服务标准 (30) (八)保卫部为客服务标准 (30) 六、保卫部管理制度 (一)住宿登记管理制度 (32) (二)客房治安、消防管理制度 (32) (三)长包房安全管理制度 (33) (四)酒店钥匙安全管理制度 (34) (五)行房安全管理制度 (35) (六)贵重物品保险箱安全管理制度 (35) (七)餐厅治安管理制度 (36) (八)公共娱乐场所治安管理制度(夜总会、酒吧、桑拿浴、 康乐) (36) (九)厨房安全管理制度 (36) (十)商场治安管理制度 (37)

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