关于快餐的市场调查报告总结

随着经济的发展，人们对生活饮食的要求也随之提高，他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子，而浪费更多的学习和工作时间。

快餐既然是以快出名，深受都市人喜爱，一定有它的好处，否则不能成为都市饮食中的主流。它的好处有：

（一）快捷供应能量：当人们感到需要进食时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求。（二）色香味刺激食欲：一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。

（三）快餐易食：品种比较简单，进食方法非常方便，甚至只用手便可以进食进饮，几乎连餐具也不用，随时随地可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人的欢迎。

而如今在市场上已有很多中、西式的快餐店营业，那到底哪家快餐店，哪个品牌的产品占据市场的上峰呢？到底是中式的受人们欢迎一些还是西式的呢？抱着这些疑问，我们小组设立了一次——饮食快餐市场调查。

一、本次调查的方法：

本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本。采用这种方式成本低，而且能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我们的调查目的。

二、本次的调查说明：

本次调查的研究对象为各年龄层不等的群众，在2011.03.21对她们采用街头拦截式问卷调查，问卷由调查人员边询问边填写，或由被调查人根据被调查员的询问自行填写,问卷填写整齐后，由调查员统一收回。每份问卷平均访问时间为4-5分钟。本次调查共发放问卷30份，回收30份，其中有效问卷30份，问卷回收率100%。

三、调查结论分析：

性别男：50% 女：50%

年龄段10岁以下：3.33% 10-19岁：16.66% 20-35岁：53.33%

36-50岁：10% 51岁以上：16.66%

工资收入1000元以下：50% 1000-5000元：43.33%

5000元以上：6.66%

每星期用餐频率每天：13.33% 1-3次：46.66% 4-6次：13.33%

从不：26.66%

可接受价位10元以下：20% 10-20元：46.66% 21-30元：23.33% 31元以上：10%

每月快餐费200元以下：76.66% 200-500元：16.66% 500元以上：6.66%

了解渠道电视：30% 杂志：13.33% 朋友：46.66%网络：30% 其它：16.66%

最近一次吃的快餐前三位排名：

1.肯德基：占36.66%

2.麦当劳、必胜客：各占1

3.33%

最关注快餐店的三大因素：卫生质量、价格、菜式口味

最爱的快餐店及单品：

1.肯德基：新奥尔良烤翅

2.必胜客：海陆空匹萨

3.汉堡王：嫩烤鸡腿堡

4.麦当劳：原味板烧鸡腿堡

每月同一单品的重复点餐率：多为1-4次

快餐类型：西式多于中式

根据本次调研的一些主要数据，可以反映出目前市场上快餐消费的一些基本特征：本次受访者男、女所占百分比相等。10岁以下的消费者占3.33%，10-19岁年龄段的消费者占16.66%,20-35岁这个年龄段的消费者占53.33%，36-50岁年龄段的消费者占10%，50岁以上的消费者占

16.66%。说明快餐市场是不论性别、年龄都是大家所需要的。而占百分

比最高的是20-35岁年龄段的消费者，由此可见，此年龄段的人群一般都是一些上班族或者是大学生。在每月的工资收入方面每月1000元以下占50%，1000-5000元的占43.33%，5000元的占6.66%；每星期用餐频率方面每天都吃快餐的消费者占13.33%，1-3次占46.66%，4-6次占

13.33%，从不吃快餐的消费者占26.66%；可接受的价位方面10元以下占20%，10-20元占46.66%，21-30元占23.33%，31元以上占10%；每月快餐费方面200元以下占76.66%，200-500元占16.66%，500元以上占

6.66%。根据这些数据可以看出大学生和上班族吃快餐的次数较多，可接受的价位都是以10-20元消费为主，这不难让人联想到肯德基以及麦当劳等一些知名快餐进行的一些促销活动（各类套餐和知名快餐店的一些单品），大家了解的渠道一般都是通过电视广告和朋友的介绍居多。受访人群对西式快餐的喜爱也是多过于中式快餐的。而在众多西式快餐的品牌中人们吃肯德基的次数占36.66%也是占上峰，人们对不同品牌的不同单品都有一定的喜爱。比如：肯德基的新奥尔良烤翅、必胜客的海陆空匹萨、汉堡王的嫩烤鸡腿堡、麦当劳的原味板烧鸡腿堡。都是比较受欢迎的明星产品。当然人们最关注快餐店的三大因素：卫生质量、价格、菜式的口味。

如今在这么一个节奏快的时代，人们对快餐的需求也将会是不断的上升，快餐行业的商家也在不断的提高、完善产品的卫生质量、价格和菜式口味。从而满足消费人群的需要。

市场调研报告范文精选3篇

市场调研报告范文精选3篇调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章，通过事实说明其观点，对调查对象作出评价，阐明其意义，或从总结点上的经验入手，讲明某个道理。调查报告要怎么写呢?我精选了一些关于调查报告的优秀范文，让我们一起来看看吧。市场调研报告一、调查方案 (一)调查目的：通过了解大学生手机使用情况，为手机销售商和手机制造商提供参考，同时为大学生对手机消费市场的开发提供一定的参考。 (二)调查对象：在校生 (三)调查程序： 1、设计调查问卷，明确调查方向和内容; 2、进行网络聊天调查。随机和各大学的学生相互聊天并让他们填写调查表; 3、根据回收网络问卷进行分析，具体内容如下： (1)根据样本的购买场所、价格及牌子、月消费分布状况的均值、方差等分布的数字特征，推断大学生总体手机月消费分布的相应参数;

(2)根据各个同学对手机功能的不同要求，对手机市场进行分析; 二、问卷设计大学生手机使用情况调查问卷三、数据分析根据以上整理的数据，我进行数据分析，得出结论：学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。 (一)根据学生手机市场份额分析 (二)学生消费群的普遍特点作为学生我对这个群体做了一些了解，对于我们共同的特点进行分析，得出手机市场应该针对不同学生群体开发产品或进行针对性的营销手段，才能够抢占市场。下面我们就来对学生群体的特点来进行分析： 1、学生消费群的普遍特点： 1)没有经济收入; 2)追逐时尚、崇尚个性化的独特风格和注重个性张扬; 4)学生基本以集体生活为主，相互间信息交流很快易受同学、朋友的影响。 5)品牌意识强烈，喜爱产品; (三)学生消费者购买手机的准则和特点

餐饮行业调研报告

餐饮市场调研报告调查人：XXX 调查地点：XXX 调查对象：餐饮服务业调查时间：XXX

目录： 1、调研报告提要 2、调查方法 3、调查说明 4、调查结论分析 5、结论 6、建议 1.调研报告提要

1.1.调研目的随着经济的飞速发展，大学生对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多学习和工作的时间。因本人在学校食堂做兼职，深能体会到在等菜的同学的痛苦，恰逢餐饮老师要求我们做一份餐饮市场的调研报告，于是想到帮老板也做这么一个调查。为同学们争取更多的时间，也为老板获得更多的生意。 1.2调研范围西南科技大学在校师生及周围生活的部分人。 2.调查方法 3.调查说明

4.调查结论分析 4.1 调查显示，女性受访人数稍微多于男生受访人数。 4.2 由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求奢华，针对这些消费水平，可对餐馆进行严格调价，以真正物廉价美来吸引更多消费者。 4.3 由数据可知，93%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1-5次。因此对于开设中餐较有力，具有很大的市场潜力。

由数据可知，卫生环境是目前学校周围餐馆最突出的一个缺点，因此新开设的餐厅要随时保持店内的干净整齐，是店内的环境舒适，最好给人一种家的感觉。价格不能太高，符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务要热情、诚恳。 4.5 由数据分析可知，受访者的悬着都集中于6-8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格定在6-8元，可适当退出高价的餐品。 4.6 由数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样符合大多数学生的期望。

2020年中国快餐市场调查报告

2020年中国快餐市场调查报告一、调查目标、方案设计及组织策划 (一)调查目标总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。分目标： 1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状 2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查 3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题 4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题 (二)调查对象及形式根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。

调查对象抽样： 1) 在校大学生消费者抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。 2) 校食堂工作人员抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。 3) 黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。调查方式：1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等调研的主要内容： 1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。 2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。 3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。

互联网+休闲零食行业研究报告

休闲零食行业研究报告

目录行业概况商品画像消费者画像移动趋势经营建议附录

行业概况 ? 休闲零食是食品行业中发展最成熟、消费者覆盖最广的品类。 ? 目前线上休闲零食日均成交人数已经超过200万，并且还在持续高速增长。 2013-2015Q3 休闲零食行业成交人数 201320142014Q1-Q32015Q1-Q3 成交人数

商品画像–品类成交结构 ? 休闲零食的热销品类在不断变化，从蜜饯果干到坚果炒货，再到饼干糕点，分别占据过销量榜首。 ? 蜜饯果干和糖果巧克力的销售占比有所下降，说明高糖分食品正在被替代，消费者的饮食习惯正向健康化转移。 2012-2015Q3 休闲零食各品类销售额占比 2012201320142015Q1-Q3 饼干糕点糖果巧克力坚果炒货蜜饯果干乳制品肉干鱼干

商品画像–行业各品类成交增速 ? 细分品类来看，乳制品作为一个相对小众品类，增长迅速，2015年前一直高于50%。 ? 蜜饯果干、肉干鱼干和糖果巧克力的规模已经达到稳定，增速相对较低。 2013Q4-2015Q3 休闲零食行业分品类销售额相对增速休闲零食行业平均增速 20131031 20131231 20140228 20140430 20140630 20140831 20141031 20141231 20150228 20150430 20150630 20150831 饼干糕点糖果巧克力坚果炒货蜜饯果干乳制品肉干鱼干注：相对增速=品类增速-行业增速

20112012201320142014Q1-Q3 2015Q1-Q32011-2015Q3 休闲零食类消费者性别分布男女消费者画像-性别分布 ? 和食品行业整体情况一样，购买休闲零食的消费者也是女性居多，乳制品、饼干糕点、蜜饯果干都是消费者热爱购买的品类。 ? 分品类看，乳制品女性占比相对最高，男性在糖果巧克力和肉干鱼干这两个品类的占比相对较高。饼干糕点蜜饯果干乳制品坚果炒货糖果巧克力肉干鱼干 2015Q1-Q3 细分类目消费者性别分布男女

市场调查报告格式优秀范文

市场调查报告格式优秀范文在广告策划之前，第一步必须进行的是对目标市场的了解、分析和研究。市场调查报告，或称市场研究报告、市场建议书是广告文案写作的一个要件。阅读市场调研报告的人，一般都是繁忙的企业经营管理者或有关机构负责人，因此，撰写市场调查报告时，要力求条理清楚、言简意赅、易读好懂。一、市场调查报告的格式一般由：标题、目录、概述、正文、结论与建议、附件等几部分组成。 (一)标题标题和报告日期、委托方、调查方，一般应打印在扉页上。关于标题，一般要在与标题同一页，把被调查单位、调查内容明确而具体地表示出来，如《关于哈尔滨市家电市场调查报告》。有的调查报告还采用正、副标题形式，一般正标题表达调查的主题，副标题则具体表明调查的单位和问题。如：《消费者眼中的<海峡都市报>读者群研究报告》。 (二)目录如果调查报告的内容、页数较多，为了方便读者阅读，应当使用目录或索引形式列出报告所分的主要章节和附录，并注明标题、有关章节号码及页码，一般来说，目录的篇幅不宜超过一页。例如; 目录 1、调查设计与组织实施

2、调查对象构成情况简介 3、调查的主要统计结果简介 4、综合分析 5、数据资料汇总表 6、附录 (三)概述概述主要阐述课题的基本情况，它是按照市场调查课题的顺序将问题展开，并阐述对调查的原始资料进行选择、评价、作出结论、提出建议的原则等。主要包括三方面内容：第一，简要说明调查目的。即简要地说明调查的由来和委托调查的原因。第二，简要介绍调查对象和调查内容，包括调查时间、地点、对象、范围、调查要点及所要解答的问题。第三，简要介绍调查研究的方法。介绍调查研究的方法，有助于使人确信调查结果的可靠性，因此对所用方法要进行简短叙述，并说明选用方法的原因。例如，是用抽样调查法还是用典型调查法，是用实地调查法还是文案调查法，这些一般是在调查过程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指数平滑分析、回归分析、聚类分析等方法都应作简要说明。如果部分内容很多，应有详细的工作技术报告加以说明补充，附在市场调查报告的最后部分的附件中。 (四)正文正文是市场调查分析报告的主体部分。这部分必须准确阐明全部有关论据，包括问题的提出到引出的结论，论证的全部

餐饮市场调研报告

餐饮市场调研报告导读：本文是关于餐饮市场调研报告，希望能帮助到您！加强培训学习，增强从业人员依法经营意识和安全意识，增强企业自律，接下来是小编为大家精心收集的餐饮市场调研报告，供大家参考借鉴。餐饮市场调研报告范文一一、XX县餐饮业的基本情况 (一)机构设置全县设立卫生监督机构1家,共有卫生监督员14名,其食品卫生监督股室2个,人员8名,负责全县餐饮经营企业的卫生行政审批及日常监管工作。 (二)食品卫生监督机构的主要监管内容按照行业规定，该县卫生监督机构具体工作有：负责餐饮业的选址、工艺布局、从业人员卫生，食品卫生，发放卫生许可证及餐饮业的日常监管;负责保健食品专营店或药店经销专柜的卫生许可的审批及保健食品的日常监管。 (三)行政工作(许可、监管、执法)依据《中华人民共和国食品卫生法》第三条、第二十七条、第三十二条、第三十三条、第三十九条至第四十九条、《黑龙江省食品卫生管理条例》、卫生部《食品卫生许可证发放管理办法》《黑龙江省食品卫生许可证发放管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各类食品企业卫生规范等。

(四)卫生许可情况全县共有餐饮业339家，其中县城内224家，农村乡镇115家，从业人员1089人。按照餐饮业量化分级管理的标准，多数饭店没有达到A、B级标准，少数餐饮业只能达到C级企业标准，而且经审查验收合格并发放《食品卫生许可证》的只有84家。 (五)监管内容食品卫生监管内容主要是餐饮业及集体食堂的卫生监督检查。对食品企业监管频次是一、四季度季监督，二、三季度月监督。监督检查的内容有从业人员健康证，单位卫生许可证，原料进货索证情况，畜禽肉及其制品使用情况，食品添加剂使用情况，食品保存情况，餐具、用具消毒保洁情况，单位卫生组织及卫生制度落实情况。 (六)卫生监督部门尽职尽责餐饮业的监管工作是长期的、动态的。卫生监督部门在监管中取得了较突出的成绩。多年来卫生监督部门对全县食品生产经营企业实施准入管理，依法发放卫生许可证，依照职责分工加强监管，确保了餐饮业的卫生安全状况，特别是在各重大节假日及重大活动期间，都尽职尽责完成了卫生监督任务，迄今为止未发生一起重大食品卫生安全事件，每年食物中毒发生率也都远远低于5/100000的指标，较好的维护了全县的对外形象和社会稳定。二、存在的主要问题及产生的原因按照现行餐饮业验收标准，餐饮业应按要求事先向卫生监督部门呈报申请，提交设计图，厨房和餐厅的硬件设施设备都有法定标准。但从实际看，都是先开业后申请，以致造成很多业户的

快餐外卖调查报告

学生网络快餐外卖需求调查报

一、调查背景：我们作为大学生一个特殊的群体，有超强的接受能力和实践能力，我们的消费能力和需求有很大的影响力，已经影响到了日常的生活，作为未来的主流消费群体，我们有必要对大学生的需求情况进行调查，而现在出现的网络快餐外卖对大学生的影响很大，所以有必要进行一下调查。二、调查目的：分析大学生需求状况，从中分析当代大学生的消费水平以及对网络快餐外卖的接受程度及消费特征，并通过了解当前中国大学生对平时网络快餐外卖的看法、态度等状况，为大学生需求以及想开拓大学生市场的公司企业，餐饮小店提供一定的参考。三、调查对象：义乌工商学院在校大学生四、调查时间： 2014年11月3日到11月9日五、调查方式：问卷调查六、调查模式: 简单随机抽样调查七、调查范围：本次调查以义乌工商学院全院学生为样本，进行随机抽样调查，使之接近大学生需求情况的真实性。八、资料回收状况：本次发放问卷200份，回收200份，男生问卷100份，女生问卷100份；有效问卷189份，有效率95%。九、调查内容： 1.大学生眼中的网络快餐外卖需求； 2.了解大学生使用网络快餐外卖比例所占比例； 3.分析大学生点餐状况，每次网络快餐外卖的金额范围； 4.分析大学生网络快餐外卖原因； 5.分析大学生群体对平时网络快餐外卖的意见和外卖习惯； 6.分析大学生的的饮食习惯。十、SWOT分析

（1）优势网络快餐外卖作为现如今新兴的饮食行事，发展迅猛，其新潮性迎合了大学生追求时髦的心理需求，并且以其高效快捷的点餐方式，吸引了大批的消费者。网上点餐不仅节省了时间，并且点餐内容、时间、环境都不再受到限制。日趋完善的支付方式也让点餐变得更加便捷，再加上买就送饮料，首单减等优惠的支持，市场前景一片光明。（2）劣势目前网络快餐管理系统不够完善，并且餐饮店门槛低，呈扶持状态，所以导致有些商家存在侥幸心理，有些商家根本不存在实际店面。并且由于同行业的商家过多，商家之间恶意压价，造成了现今网络外卖市场的混乱，很多快餐汤水倒出问题都是由配送不够谨慎而引起的。而且外卖有时候的分量和品质是网络外卖最难保障的一个环节，由于商家和消费者不处于同一地区，所以导致有时候商家浑水摸鱼，使用隔夜的或者以次充好卖给消费者，而且由于有时商家送餐太慢导致学生撤单的人数也在上升。最后是网络快餐的不够完善问题，没有完善的制度来保障消费者和商家的权益。（3）机遇网络快餐外卖作为互联网时代的创新，迎合了人们高效的生活方式，打破了商品地域性的局限，促进了消费。而大学生作为新一代的消费大军，网络快餐外卖已成为他们不可或缺的生活方式。并且未来的消费导向倾向于网上购物，所以网络快餐外卖经营前景光明。（4）威胁由于现实点餐可以做到面对面的交流，对商品有直观的接触，并且商家可以提供良好的服务和相应的就餐环境，而这些都是网络快餐外卖目前所不能相匹比的。并且现今食品安全，以及快餐的派送时间等都是是网络快餐外卖最需要改进的地方。调查结果分析: 1、网络快餐外卖的安全性：

大学生网上零食调研报告

贷调研报公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

大学生网上零食调研报告项目名称：大学生网上零食调研专业：电子商务班级：12级电子商务一班小组：第一组组员：杨利利邵光杰徐林蒙张会祥王尚非朱二明关于大学生零食消费状况的调研报告背景：现如今，随着电子商务的发展，越来越多的网民开始了网上购买零食，网上购买零食也渐渐成为一种需求。多样，新颖，安全，便宜等多种多样的零食消费需求，我们小组准备在淘宝上开一家零食网店。因此针对零食的消费需求展开了相关情况的了解。录（一）调研背景（二）调研目的（三）调研内容（四）调查结果分析（五）调查结论总述调研背景:

现如今，随着电子商务的发展，越来越多的网民开始了网上购买零食，网上购买零食也渐渐成为一种需求。多样，新颖，安全，便宜等多种多样的零食消费需求，我们小组准备在淘宝上开一家零食网店。因此针对零食的消费需求展开了相关情况的了解二调研目的：了解网络零食消费考的待征信息了解消费者对零食的态度状况了解相关网购一族对零食的喜好和需求三：调研内容：调查人们对网购零食的认知状况调查网上零食的受欢迎程度和需求量调查消费者对网购零食的认知度、信任度、新颖度、购买意愿的评价调查网购零食群体的特征资料四：调研结果分析： 1 在218份问卷中，收回218份，合格的问卷调查有217份，其中一份为废票，其中男生118人，女生99人 2其中大一人数30,大二121,大三49,大四17 由此可见校园零食大二的为主要购买力量

3 你经常吃零食吗由图标表可见，经常吃和偶尔吃的同学占大多数，很少吃和从来不吃的人占少数。 4您在网上买过零食没买过38 1 ---- ——17.51% 没买过148 68.2% 想尝试31 S ――川呗j 15 J 由表可见只有少数同学在网上购买过零食，大多数没有买过，而且想要尝试，说明我们做校园零食网有很大的发展空间。 5 针对我们新乡学院学生在网上开零食网会不会尝试由表可知％的同学愿意购买 6您在什么情况下会在网上购买零食分析可得出：大多数同学希望便宜或者在现实中很少见到这种零食才会在网上购买。还会有其他一些情况。 50?2脸

市场调查与预测总结报告

市场调查与预测总结报告在大二的下半学期我们新开了一门课程————《市场调查与预测》，市场调查与预测就是通过对市场进行相关数据进行调查、整理和分析，最后得出结论，再运用所得出的结论，对市场的某一个方面进行相应的预测。通过对这门课程的学习，使我学到了很多以前从未接触过的知识，也为我以后的工作奠定了基础，老师采取了模块化教学的新方法，通过模块化教学，可以让我们在开始的学习时对我们整个学期的学习知识有一个宏观上的把握，对整个学期的学习有一个大致的了解，更加有利于我们对新知识的理解和掌握。行了相关的学习，所谓市场调查，是企业了解市场和把握顾客需求的重要手段。是辅首先，我们对所要研究的主体----市场，做了一个大概的了解，所谓市场，就是商品交换的场所，是商品的需求量，是商品供求双方相互作用的总和，同时市场也是商品交换关系的总和。在对市场的基本含义有了初步了解后，我们又对市场调查的含义进助企业决策的基本工具，在学习完这些知识后，使我们对这门学科产生了一个大概的印象。我们学习了关于市场调查方案大纲的相关知识，学习了编写市场调查方案大纲所要经过的必要步骤，如对项目背景，目的，以及研究对象内容的书写等。学习完这一模块后，我们又学习了市场调查方法的相关知识，包括对市场调查方法的简介，以及调查方法的分类，主要分为实地调查法，询问调查法，投影技法以及问卷调查法，在学习期间，我们对各种调查方法进行了比较和讨论，探讨每种调查方法所具有的优势和不足，以及每种调查方法所使用的环境等问题等，通过对这一系列的学习，让我们对这门课程又有了一个新的了解。在本次的学习中，我学到了一个很重要的能力，那就是团队合作能力，在学习中，老师将全班同学分为几个学习小组，每个学习小组都要做好自己所要做得任务。俗话说，独木难支，通过小组内成员相互学习，相互讨论，不仅提高了我们的学习效率，在很大的程度上提高了我们的团队合作能力。小组成员聚在一起，讨论小组的任务，一起讨论调查问卷的设计，发放和统计，分析数据。我们很享受其中的过程，可以说虽然累，却快乐，这些调查给我们带来了很大的乐趣，同时也是我们在

餐饮市场调查报告模板

餐饮市场调查报告模板渐增多，他们对饮食的安全、饮食环境等各个方面的要求也在发生着翻天覆地的变化，本小组基于此，对本次石河子市区的餐饮消费情况进行了相关的调查。本次调查采取了问卷调查的方式，对各个餐馆的客人以及老板做了相关的调查，通过对他们的调查，深刻的了解到了石河子市区的饮食消费的相关情况。二、导语：为了了解石河子市区市民的饮食消费情况，我们小组五人于20**年7月25日至8月10日对石河子部分餐馆进行了问卷调查和访谈。通过我们做出来的调查问卷发放于消费者进行调查，对餐馆管理者主要采用访谈的形式，对相关情况进行了调查，本次调查共发放调查问卷400份回收378份，回收率94、5%，且回收的每一张调查问卷都切实有效。通过这些人的反馈情况以及大家对这些情况的汇总，我们对石河子市的饮食消费情况有了一定的了解，达到了我们本次调查的目的，现将本次调查的相关情况进行予以总结，其相关情况如下：三、（一）调查结果统计 1、被调查者的身份、年龄的相关结果的统计 2、被调查者在餐馆的消费实际情况统计 3、顾客对餐馆的相关期望 4、餐馆老板的情况 5、回头客人的来源

40、2%的客人认为分量充足是他们作为回头客的必要条件，45、6%的人认为价格实惠是其首要条件，还有服务质量好坏、人多、安全卫生也是他们考虑的内容之一。是否排队也是其考虑的因素，65、0%的人经常去没有排队的地方。（二）调查结果分析：有了经济基础，人们也逐渐在生活中、工作中不时的到餐馆去就餐，消费者在外就餐的频率更高了，而且餐饮也作为了他们生活、工作比不可少的一部分，例如商务应酬、生日宴会、情侣约会等，餐饮也的发展也推动了各个方面的进步。随着经济的发展，人们每月用于在外就餐的费用也在逐渐的提高，从而说明了人们的消费水平在随经济的发展过程中在逐渐的提高，人们更加追求在外的享受。在消费之中，每次花多少钱，对石河子现在的消费者来说已经无所谓，但是他们在消费的过程中，也为对餐饮提出了较高的要求，消费者不再只注重食品的分量多少，而是逐渐向餐饮馆的环境风格、饮食味道、环境卫生等各个方面提出较高的要求，在装修风格上，现代风格、淳朴风格、现代风格等各式各样的风格的追求，说明现在的消费者在品味等各个方面得到了提高，展现出石河子市地区的人更愿意接近于现代生活，跟上社会的发展步伐。但有一点值得注意，虽说社会发展了但是人们还是在消费的时候非常关心价格问题，价格的高低是他们考虑的重要因素，希望自己能够消费到既便宜又可口的食物。这些都体现了石河子地区消费者的重大转变，同时也更关注民生问题。在通过和餐馆的管理者交流的过程中，也得到了许多有价值的信

快餐市场调研报告-调研报告

快餐市场调研报告-调研报告快餐市场调研报告范例1 随着经济的发展，人们对生活饮食的要求也随之提高，他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子，而浪费更多的学习和工作时间。快餐既然是以快出名，深受都市人喜爱，一定有它的好处，否则不能成为都市饮食中的主流。它的好处有：（一）快捷供应能量：当人们感到需要进食时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求。（二）色香味刺激食欲：一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。（三）快餐易食：品种比较简单，进食方法非常方便，甚至只用手便可以进食进饮，几乎连餐具也不用，随时随地可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人的欢迎。而如今在市场上已有很多中、西式的快餐店营业，那到底哪家快餐店，哪个品牌的产品占据市场的上峰呢？到底是中式的受人们欢迎一些还是西式的呢？抱着

这些疑问，我们小组设立了一次——饮食快餐市场调查。一、本次调查的方法：本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本。采用这种方式成本低，而且能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我们的调查目的。二、本次的调查说明：本次调查的研究对象为各年龄层不等的群众，在2019。03。21对她们采用街头拦截式问卷调查，问卷由调查人员边询问边填写，或由被调查人根据被调查员的询问自行填写，问卷填写整齐后，由调查员统一收回。每份问卷平均访问时间为4—5分钟。本次调查共发放问卷30份，回收30份，其中有效问卷30份，问卷回收率100%。最近一次吃的快餐前三位排名： 1。肯德基：占36。66% 2。麦当劳、必胜客：各占13。33% 最关注快餐店的三大因素：卫生质量、价格、菜式口味最爱的快餐店及单品： 1。肯德基：新奥尔良烤翅 2。必胜客：海陆空匹萨 3。汉堡王：嫩烤鸡腿堡 4。麦当劳：原味板烧鸡腿堡每月同一单品的重复点餐率：多为1—4次快餐类型：西式多于中式

零食市场分析报告

零食市场分析报告休闲零食市场分析调查报告零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。一、人群定位零食消费的对象较为广泛，消费者年龄段主要集中在1535岁之间。这其中分为两类群体：一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费虽大。白领追求知名品牌，一次性消费虽大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打发时间；学生所关注的休闲食品种类繁多，很多保留了小时候的食品习惯。此外，校园里的消费群体对价格和口味关注较多，同时由于大部分大学生喜欢待在寝室，他们更倾向与就近选择消费点，消费群体集中在校园。二、产品定位

产品主要以礼包形式出售，可以是固定搭配好的礼包，也可以私人订制礼包。根据消费群体的特点，把产品划分成两个层次：高端大气上档次型和怀旧复古小清新型。高端大气上档次型主要是进口零食，这类零食的特点是流行、时髦、新奇，具有异国风情并且在实体店难买的高质虽的进口食品，但价格相对较高。这个层次的零食主要是针对白领消费群体，作为“办公室零食”、“女神零食”。我们可以将这类零食按不同功效进行宣传推广，比如提神醒脑、缓解压力、降脂减肥、润肤养颜等等。怀旧复古小清新型主要是 80、90 后曾经的经典小零食，这类零虽然不起眼，却足以承载一代人对童年的回忆，主要特点是价格便宜，在实体超市买不到。怀旧零食的消费对象主要是学生，校内的大学生更多的是被动地接受信息，对新鲜的事物都会比较感兴趣，我们以“怀旧”为特色，满足大学生的怀旧情结，更容易获得青睐。针对大学生大多数是以寝室为单位，我们可以推出团购

市场调查报告范文6篇

市场调查报告范文6篇市场调查报告范文市场调查报告范文（一）：关于手机的市场调研报告目前我国手机产业在市场快速发展的依托下，继续持续了高速增长的发展势头。而手机商也在极力的至于手机的创新，追求更加的与众不同，以至于在市场的竞争中占据优势。这时候智能手机就顺应时代的潮流而问世了。谷歌安卓系统的HTc、苹果IoS系统Iphone顿时风靡全球。在中国市场有力的挑战了诺基亚的市场份额第一的宝座。时代在进步，社会在发展。不想落后那么就务必得创新，务必跟得上时代的脚步。国产手机虽然取得了群体性的突破，但系统、品质、营销、宣传等都跟不上国外品牌，占领市场份额的优势很弱。国产魅族就顺应时代呈此刻消费者面前，让所有的国产手机商有了借鉴的榜样。不可否认的魅族手机的宣传很到位、很成功。但宣传的成功并不代表真正的成功。在真正的开售日开始，魅族手机的各种各样的问题就显示出来了。于此基础上，在各种渠道从魅族手机的营销、优势、产品、库存多个方面上进行了资料搜集，并保证执行操作的简易性与客观性，最后对问卷进行了详尽的分析，并借以了超多数据与图表，以此更加全面地阐明问卷的具体状况，得

出更加精准与富有代表性的结论。调查实施调查背景根据工业和信息化部统计，XX年我国手机产量亿部，占全球手机产量的%;截止到XX年5月底，我国手机用户已经到达亿户，并继续持续快速增长态势。但是从国内手机市场的品牌占有状况看，国产品牌的手机只占%，中国的手机市场依然是海外品牌一统天下的局面。XX年中国手机市场规模将接近1600亿，智能手机、音乐手机、3G手机将成为未来5年市场发展的亮点。中国手机市场进入规模化增长阶段，产品及市场层面的竞争相当激烈，产品同质化、价格战及渠道下沉是最直接表现，厂商竞争重点也由争夺市场份额向追求利润转移，手机市场竞争全面升级。与此同时，手机核准制取消以及中国3G 手机市场即将启动加速手机市场竞争全面升级，一方面体此刻优势品牌份额集中及众多中小品牌份额分化，另一方面体此刻厂商、运营商、渠道商及零售商之间的博弈由竞争向竞合发展。调查方法本次调查我们小组采用了问卷调查的方式，我们使用了标准化的问卷程序。问卷以一般性问题开始，而后随着问卷

餐饮业市场调查报告

餐饮业市场调查报告一、调查目标、方案设计及组织策划（一）调查目标总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。分目标： 1．全面搜索黑大餐饮业消费需求现状 2．开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查 3．适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题 4．分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题（二）调查对象及形式根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。调查对象抽样：

1) 在校大学生消费者抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。 2) 校食堂工作人员抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。 3) 黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。调查方式：1）问卷调查2)访问调查3）市场观察4）电话网络调查5）幽灵实验调查等调研的主要内容： 1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。 2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。 3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。 4) 访谈调查内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌

餐厅市场调查报告

餐厅市场调查报告通过此次调查来发现餐饮行业经营情况的因素，通过总结和分析调查的情况来发现餐饮业的商机，你会怎么写市场调查报告呢？本文是小编为大家收集整理的餐厅市场调查报告，欢迎参考借鉴。报告类别:调查报告行业分类:餐饮/快餐调查地点：南京审计学院金审学院及周边非餐饮行业人员调查目的：掌握餐厅运营情况，提供餐厅修正意见，发掘市场活动推点随着经济的飞速发展，大学生们对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多的学习和工作时间。而四川师范大学成都学院目前正处于扩招阶段，学生人数几乎逾万人，食堂所能供应给学生的饭菜品种、数量有限，口味不齐全，并且提供用餐的时间较短，工作效率低，不能满足广大学生的需要，因此快餐厅具有很大的潜在市场。把学生作为目标市场，在学校附近开创新品牌快餐厅，更深入了解大学生在饮食方面的要求对于一个有意创业者而言是至关重要的。大学生是有思想、有文化的新一代群体，他们也最容易接受新生事物，只要抓住他们的胃，可能就是抓住一个赚钱的消费市场。为了给同

学提供更多的就餐选择，也为我们以后的创业提供一个支撑平台，我们小组于XX-11-1----XX-11-6六天时间对我院学生进行了一次关于开创一家以快餐为主的快餐厅的访问调查。二、假设 1、目标人群：以学生、教师为主流，其次是周围的一些从事非餐饮行业人员，如娱乐性场所、服装店的工作人员等。 2、市场选址：金审学院校门附近处。 3、市场定位：主流顾客群对快餐的热情度不断高涨，最快速、最优质的快餐厅服务会使他们在紧凑的快节奏生活中得到片刻的休息与享受。 4、餐品质量：精心挑选餐品类型以及优质的配料，合理均衡营养，设计多种口味来符合不同人得需求，要具有新颖感，给人以一种美的享受。 5、经营模式：以在餐厅中用餐的消费者给予一定的打折优惠，打包外送的予以原价送出。整个运营过程中适当引入ISO9000等质量标准对各项服务进行评估，并对所有员工进行严格的培训。努力壮大老客户群体，不断培养新客户群体，节庆期间进行活动促销的经营模式。 6、资本回报期望：选择周转率高、单份利润低的餐品。第三部分调查分析与结论一、调查方法本次调查主要采用向不同系别、不同年级的受访者发放

零食消费市场调研分析报告

零食消费市场调查一、调查背景近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化，零食成为人们日常食品消费中不可缺少的一部分。相关资料显示，美味的零食能够减轻人的心理压力，并能帮助他们缓解自身情绪。因此，人们的对零食的喜爱与日俱增，零食的消费市场逐步扩大。此次调查，主要采用在网上发放问卷的调查方式，旨在了解消费者对零食的喜爱程度，零食种类的挑选，分析消费者购买习惯，进而得出何种零食最有市场，以及采用何种方式来开拓新的零食市场。二、调查设计 1、指标说明随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。此次调查的主要对象是大学生，现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中，大学生的经济来源主要还是家庭供给，大多数大学生都有吃零食的习惯。综合已有的调查成果，主要选择了与零食消费情况的25个指标，对消费者进行调查。其中，“性别”、“居住地”、“文化程度”、“购买方式”、 “喜欢的类型”、“何种包装”、“有无固定品牌”、“得知途径”、“是否网购零食”、“网上零食的安全性”、“建议”这12个指标为客观指标；“年龄”“家庭月收入”“月生活费”“频率”“单价”“最高消费”“月消费额”“重要程度”“网购零食频率”“网购零食单价”“网购零食最高消费”“网购零食月消费额”这13个指标是尺度变量。具体指标的操作化测量如下： “性别”：主要分析“男”和“女”的购买习惯，分别赋值为1和2。 “居住地”：主要对“城市”和“农村”的大学生消费习惯进行分析，分别赋值为1和2。 “文化程度”：从“小学”、“初中”、“高中”、“大学”和“研究生及其以上”几个层次的消费群体进行分析，分别赋值为1至5。 “购买方式”：操作化问题为“您一般购买零食是通过何种方式”，答案有“便利店多次购买”、“超市一次性大量购买”、“批发市场批发购买”、“零食专卖店购买”、“网购”以及“其他”这6个，分别赋值为1至6。 “喜爱的类型”：操作化问题为“您较常购买的零食类型”，答案有“膨化食品”“坚果炒货”“饼干糕点”“卤制品肉类”“糖果巧克力”“蜜饯果干”以及“其他”这7个，分别赋值为1至7。

数码市场调查总结报告(完整版)

报告编号：YT-FS-9217-21 数码市场调查总结报告 (完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

数码市场调查总结报告(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。一、市场租金概况现在颐高市场管理部已经没有商铺，只能向个人咨询转租，所以市场客服部人员不透露他们的租金是多少，庄姐所说250块一平米每月差不多，我们咨询过一家店铺老板从个人转租来是5000一个月，另外我电话了一有店铺要出租的个人提供的价格是4500一个月15平米。二、市场租赁方式 1. 跟市场租的经营户在高新的客户部了解到，跟市场租的客户一般租赁期限是两年，先交一万块，之后按季度交租金。 2. 个人转租存在部分个人转租的现象，市场默认但也不鼓励。

三、商铺经营权抵押的可行性 1. 存在的困难据现在了解的状况，做商铺经营权质押的业务有很大难度。一方面，市场管理部不愿意做经营权的质押，认为这是不可以的。另一方面，如果商铺所有者颐高集团同意商铺经营权抵押的做法，愿意协助，客户的商铺经营权也不具有很大的典当价值，一季度付一次资金再加上一万块的押金没有很大的财产价值。 2. 可行性操作当然，我认为商铺经营权质押也有可操作性，因为其本身就是合规的一种业务，在义务也有先例。如果在颐高数码城开展此业务的话，首先要和商铺的所有人即颐高的高层进行协商，看是否能协助我们的业务开展。客户部的工作人员表示了从来没有做过商铺经营权抵押，杭州不能做这种业务的观点，我认为一方面是因为其只是普通职员，并不是所有者或高层，很多事没有决定权也没有必要去考虑；另一方面，他们不是很了解抵押质押方面的知识，说不定并不是真

调研报告：学校周边餐饮行业市场分析调研报告

学校周边餐饮行业市场分析调研报告行业概述中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。行业特性现代餐饮业具有以下几个特征：客源市场的广泛性：国内外各种类型的旅游者、社会团体、企事业单位、政府机构及当地居民的等各行各业的人们都可以成为餐饮企业的接待对象。对国民经济发展的依赖性：国民收入水平越高，人们的社会交往和旅游等活动就频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的需求量也就越大。

餐饮服务的不可储存性：餐饮产品与服务是生产者与消费者的直接接触，不经过中间环节，当场生产、销售与消费。产品风味的民族地方性：不同国家、不同地区、不同民族的地理、气候和生活环境、生活习惯不同，各地物产不同，食品原材料的种类也不同，就是同一民族的不同地区，上述各方面的区别也往往很大，从而使餐饮产品形成各种不同的风味，具有鲜明的名族性和地方性。比如，西餐有法式、俄式、英式和美式之分；中餐有川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜和浙菜等。餐饮服务的差异性：由于餐饮行业的餐饮服务包含着大量的手工劳动，又由于从业人员的工作态度、身体状况、技能技巧各有好坏和高低，因此，餐饮服务便不可避免地产生质量和水平上的差异。内部因素 1、大多数餐馆属于小型的私人企业，物美价廉，适合学生群体。 2、小餐馆的家常菜系没有大酒店的奢华，但会使出门在外的学生有一种家的感觉。 3、小餐馆适合学生小型聚餐，在大学生的承受范围之内，且在那里吃饭比较放松自在。 4、大多数餐馆都保持整洁干净的环境，让消费者吃得放心。 5、学校周边小餐馆做菜较快，不用学生花费过多的时间去等待。外部环境因素 1、投资成本在所有的经营者中，投资成本在2万以下的为0，2~3万的占20%，3~4万元的占30%，4万元以上的占50%，由此我们

零食市场调研报告

零食市场调研报告我国休闲食品企业尽管发展速度快、数量多，但整个行业的历史积淀薄，以下是小编为大家整理分享的零食市场调研报告，欢迎阅读参考。一、前言：美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。（一）目的我国休闲食品企业尽管发展速度快、数量多，但整个行业的历史积淀薄，整体实力依然较弱。各休闲食品生产企业想要以最快速度缩短与国际品牌之间的差距，需要在产品研发创新和营销思路拓展上下功夫，这对于处于发展起步阶段的中国休闲食品企业而言，是一大挑战。形成一个完整的调查报告，为公司的相关决策提供必要的依据。（二）调查内容产品品类：区域板块效应明显市场现状：发展潜力巨大产品品类：品类细化和口味化趋势日趋明显掌握潜在的目标客户信息，如商场、专卖店、超市、批发市场、其他网络消费者等，并记录他们的详细信息，包括历史、规模、实力、经营范围。品种、联系方式、信誉评价等。

（三）调查方法（1）、设计调查问卷在问道网上发布（2）、网络观察法（3）、用搜索引擎搜集资料（4）、利用网络数据库收集资料（5）、利用电子邮件或来客登记簿获得市场信息（6）、给予访问者奖品或者免费商品（7）、吸引访问者注册从而获得个人信息二、行业发展情况分析根据上述对休闲食品目标人群的细分，休闲食品生产厂家应该根据目标客户的不同性别、职业类别、年龄等不同变量进行市场细分，并设计生产出有针对性的产品系列和推广方案。因此，笔者做出如下建议：（1）儿童类休闲食品应突出“童趣”特点。因为青少年儿童属于纯粹的消费群体，虽然经济上完全依靠父母，但是在食品选择上则完全是从自身的主观意愿出发，属于不达目的不罢休，在多数情况下父母也会妥协。这类人群最大的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣，而且乐于、勇于尝试，而对“健康”则没有任何概念，从来不在乎是不是对健康不利，尤其对奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。所以，针对这一目标人群的产品应该适当提升产品的视觉冲击力，如小熊饼干、如好多鱼、鬼脸嘟嘟、奥利奥等，要么是形状可爱，要么是名字怪异，抑或者是充满童趣的吃法。除此之外，儿童类休闲食品在促销上，可以适当赠送卡通玩具，尤其是经典形象更受青少年欢迎，如白雪公主、变形金刚等，这对目标消费者的吸引力是巨大的，一旦