日本人 的传统意识及礼仪

日本人 的传统意识及礼仪
日本人 的传统意识及礼仪

日本人的传统意识及礼仪

日本有不少专职巫女、占卜人员。尽管日本已进入现代化社会,但喜欢算命、占卜的人仍然很多。根据日月星辰天体现象,动物的动作及鸣叫,植物的变异等自然界各种现象,根据神秘的声音,人的幻想、幻觉、睡梦以及诸如耳朵痒痒等身体器官的感觉判断凶吉。这种习惯至今仍有相当部分保留在日本人的日常生活之中

日俄战争时期,日本民间就曾流传“出现彗星就会发生变故、发生战争”。自古以来日本人就认为彗星是兵乱、饥谨、国家事变的前兆。此外,日本人认为,如果月亮附近出现星星(近星)的话,不是死人就是出现天灾。日本人还可根据近星出现在月亮上下左右的位置判断死男还是死女。

日本人将雪比作丰收的征兆。我国也有瑞雪兆丰年的说法。此外,日本人还认为八月十五夜如果是晴天的话,本年度的小麦一定丰收。十月十日如果是晴天的话,本年就一定是个丰收年。

日本人认为元旦下雨,一年多雨。南瓜生蔓过多的年份一定是个大风年。日本民间还流传“晚霞磨镰”、“早霞捻绳”的说法。此外,“月戴笠”、“蛙鸣”等也被日本人当作落雨的征兆。

下面简单介绍几种日本民间流传的说法。

“莳种樱”:日本人根绝多年农耕生活的经验,总结出依据动植物及自然界四季变化决定最合理的农耕时间。莳种樱就是其中一例。莳种樱开花时下稻种,秧苗的成活率很高。莳种樱有的是指某一种特定的樱花,有的是指某一棵古樱树开的花。日本东北地区的秋田县、岩手县称辛夷花为莳种樱。

“乌鸦鸣叫”:世界上不少国家、民族把乌鸦作为凶鸟。日本人认为乌鸦一声一声的鸣叫是死人的前兆。乌鸦在谁家屋檐下飞三圈,这家便一定会死人。此外,日本人还认为狗吠的方向会发生火灾或者死人。家中没有老鼠是火灾或者衰落的前兆。燕筑巢则属于吉兆。

“忧昙花”:三千年开一次的“忧昙花”是印度人创造的想象性植物。关于忧昙花佛经中也有介绍。日本人把昆虫产在树皮、树叶以及天棚上的卵称为忧昙花。民间流传“忧昙花开要死人”的说法。可见日本人把忧昙花作为一种不吉利的花。但是,也有一些日本人把忧昙花分为金、银两种,并且指出金色的忧昙花为吉花,银色的为凶花。

“梦”:日本人认为梦具有神秘的预知力,相信它可以预示未来。日本古典文学作品《曾我物语》中讲了这样一个故事:“北条政子”判定妹妹作的梦属于吉梦,但政子假称那个梦是一个恶梦,并用镜子和唐绫从妹妹那里买下这个梦,托梦将自己嫁给幕府将军源赖朝作妻子。“日本民间有不少关于用酒换吉梦的传说。熊本县天草岛的居民作了吉梦以后要买大绸鱼,举行“梦发表”仪式。

对于日本来说,一般情况下吉梦的顺序是宝穿、一富士、二鹰、三茄子。此外,登山梦、上天腾云驾雾梦、梦见神的使者、蛇、鲤、猿、熊、马等均为吉兆。梦蛇者可变成有钱人,梦见死人、死人笑是长寿、福运的象征,梦见火灾、葬礼、头发变白等也属于吉兆。

日本人认为不吉的梦是梦见僧侣、神、娶媳妇、棺材、插秧等。特别是捕鱼梦、白百合梦、拔牙齿梦予兆近亲将死去。然后日本人同时也有正梦、反梦之说,所以对梦作何解释,往往因具体情况而定。

“耳鸣”:身体的细小变化也被日本人视为某种征兆。日本称耳鸣为“耳钟”,

被当作“凶兆”。咬舌头被视为将被别人憎恨的征兆。咬了两腮内侧的肉被视为受到表扬的吉兆。

“早财神”:日本的商店都希望早晨都希望开门时进来的第一位顾客是妇女。这预示着当天会买卖兴隆。这是因为妇女可以生孩子,是买卖繁昌的象征。相反,早上第一个进店的如果是僧侣便被视为凶吉。

此外,外出时鞋带断掉,筷子折断,挂在墙上的东西突然掉下来等等,均被视为凶兆。

除了观察征兆以外,日本人还有许多禁忌。世界上日本人的禁忌是比较多的。下面稍作介绍。

日本人称死为“黑不净”。死者的家庭成员、亲戚在一定时间内必须服丧。过去日本人服丧时都要进专门的忌屋,断绝与外界的交往。如今日本人多在大门口挂一个“忌中”牌,以示忌屋。这期间家庭成员严禁剃胡须、梳头、洗澡、干农活或者乘船捕鱼。此外,妇女也必须停作针线活或者摆弄织机。如果村子里同时死去两个人,全村必须服丧。死者家的火最受忌讳,日本人认为谁家用这种火做饭,吃了就会死人。别家在着期间绝不去服丧者人吃饭或者借东西。根据日本传统规定,死忌从第四十九天解除。

日本人称女子的月经、分娩为“赤不净”。来月经的女子及产妇不能接触神,同时禁止她们同平常人使用同一种火作饭。这期间他们往往去单独的房间过隔离生活或者另起炉灶做饭。产妇的丈夫、家人也必须服忌,不能参加狩猎、烧炭等活动。此外,渔业、盐业、酿造业也十分忌讳“赤不净”。如果有人在产妇家吃饭就不能进山,否则会烧毁炭窑或者被熊吃掉。渔村不仅在“赤不净”期间有严格的规定,就是平时也忌讳女子独身乘船,据说女子不能迈过或者随意触摸渔具。

对于产妇来说活动和吃东西的禁忌也很多。如妊娠迈过扫帚就会难产,看火会生带痣的孩子,吃两个栗子会生双胞胎。此外,产妇严禁吃油炸食物及茄子、牛膀。

通常斋饭是指不吃鱼类、肉类食物,进行斋戒。日本人举行葬礼后第三天、第七天恢复吃鱼。日本人也称它为“上斋饭”或者“开斋饭”。斋饭本来是佛教用语。僧侣脱离世俗生活,在严格的戒律中修行。日本人古来祭神也要斋戒、避忌。祭神的人首先进入斋戒小屋,食用清洁的火烧成的饭菜。早、晚沐浴净身,不得用剃刀刮脸,不得洗盆汤浴等。

日本的农村一般都有一些称为“僻地”、“崇地”的闲置农田。传说如果在这些地里种庄稼就会遇到不吉利的事。日本人还有称为“不入山”的山地,据说人进入其中就会迷失方向。此外,还有的地方不能伐木。在称为“病田”的田里种庄稼,庄稼就会得病,所以这种田往往长年无人耕用。日本人一般不利用长者屋敷遗址、寺院、墓地遗址作别用,否则会带来不好的结果。在日本,禁止进入或者使用的土地中大多祭有小祠或者石头,坟冢,这些地方均被视为神圣领域。

日本至今仍有相当数量的农村保留不养鸡、不食鸡肉、鸡蛋的风俗习惯。出云的“三保关传说”在日本十分有名。据说公鸡早晨打鸣,可唤起诸神的眷恋之情。凡是祭天神的村子都不养鸡。这里的日本人认为鸡是报时之鸟,是神的使者。所以不允许普通家庭养鸡或者食鸡肉。除鸡以外,作为神的使者禁止饲养的家畜还包括白马(神的乘骑)、白狗、黑牛。另外还有一些村子不养或者不

食羊、鲇鱼、鲤鱼、鲑鱼。据说他们可以通神。

在日本的农作物禁忌中不种黄瓜大概是最普通的了。这是因为切黄瓜的断面恰恰与诋园神的标志相同,所以给黄瓜施肥、食黄瓜都不吉利。在举行诋园祭期间,就是平日吃黄瓜的人也必须禁食。从日本的长野县到北关东、东北地区有许多村子不种芝麻。传说芝麻可刺着神和祖先的眼睛。还有的村子以同样的理由禁种南瓜、冬瓜、西瓜、八头芋、茄子、萝卜、豌豆、麻等植物。有的禁种以村为单位,还有的以族或者家庭为单位。其理由大多因为这些植物被神所厌恶,或者是神的供品等。此外,还有的日本人家忌讳在自家庭内种植枇杷、无花果、山茶等。

日本关东地区的农民忌讳撒种时把种子散落在地面。他们称这种现象为“离垄”。传说这样作便会出现不吃饭的人即死人。各种作坊也有许多禁忌。特别是山里、海上的禁忌最多。如上山干活不能带海鱼,不能七人结伴打猎,夜晚不能十二个人同在一个山间小屋过夜等等。泥脚不能登船、不许在船上唱歌、吹口哨,不许向海内投掷梅干核、不许带大酱、醋等上船。

日本人忌讳用一根筷子吃饭。这是因为供祭死人的饭菜只插一根筷子。一碗饭、一朵花也是供死人用的,所以平日也受到禁忌。此外用带把的勺子向外舀水,往水里兑开水,汲水时大声说话,隔着屏风递东西,用两把扫帚打扫座敷等都是葬礼上使用的方法,日常也受到禁忌。两个人缝一件衣服、用不打结的线缝东西也是不允许的。越过锅边盛饭、盛菜,两个人用筷子夹食物、接食物都在被禁忌之列。日本人把食住的禁忌作为一种日常礼仪加以信守。

如同日本人忌讳在佛灭之日举行各种庆祝活动,在友引举行葬礼一样,今天的日本人仍然忌讳在历书中的“三邻亡”日搞建筑。传说这一天建房子会起灾危及三邻。还有的地区规定,这一天可不遵守允诺。凡遇提到的地火日、天火日、不熟日日本人都不干农活。不净日不能建造炭窑。新船下水也尽量避开这个日子。此外,卯日不能插秧,戌日不能收麦、演日不能举办葬议也是日本人信守的民间风俗。

每逢个人信仰的神佛祭日、缘日、正月、盂兰盆节以及传统年节活动日本人都停止工作,休息庆贺。五月初五的传统节日禁止农业劳动,特别是一定要让牛、马休息。渔村则禁止出渔。此外,日本人忌讳每月的七月外出,九月归家。外出第七日或者三个月后回家也是不吉利的表现。一日当中也有许多禁忌,太阳落山时不能做针线,夜晚不能剪手、脚指甲,晚上不能吹口哨等等。

在日本传说丙午年出生的女子会失掉自己的丈夫。所以这一年出生的女孩子很难找到婆家。不少人采用流产或者秘密杀害的方法放置丙午年出生的女孩子。有关丙午年是灾害频繁的凶年的说法是从中国传入日本的。除丙午年以外,演年出生的女孩子也有“千年行、千年归”的特点。传说它们在婆家呆不长。(骷髅露齿:飞缘魔来喽!)

日本忌讳的年龄是男子的25、42、61岁,女子的19、33、37岁。进入这些年龄的人应避免结婚、妊娠。父母在厄年生下的孩子很难养活,一旦抛弃后被人抱养便可恢复正常。

鏡子系列:

●把兩面鏡子合併在一起,就可以看到自己現在的臉,還有好多張不同的臉,其中第十三張臉就是自己將來去世時的遺容

●凌晨二點整注視著三面鏡子的話,正面就會浮現出自己的臉,右邊和左邊則分別呈現出自己所恨的人以及恨自己的人

●在生日當天的深夜十二點凝視鏡子邊緣的話,就會看到將來結婚的對象。十三號星期五的半夜十二點看著鏡子的話,就會看到自己的遺容

●面對著鏡子,第十三個映出來的人就是你將來結婚的對象。半夜十二點將三面鏡子合在一起的話,就可以看到過去、現在、未來的自己

●據說,如果注視著裂開的鏡子,就會被吸到鏡子裡去。如果在合併的鏡子裡,看到的第十三張臉的眼睛是閉著的話,那這個人不久就會魂歸西天了

●半夜兩點不可以照鏡子,否則會看到自己以外的人

●據說要是在房間的四面牆壁都貼滿海報的話,就比較容易被鬼壓床。這是因為幽靈無法從房間出去的緣故。睡前看著房間的四個角落之後再睡,就會被鬼壓床無法動彈

● 浴室天花板的四個角落有很多幽靈,據說它們趁人在洗頭的時候殺人

其他系列:

●在日本東京有一個竹司君的人像,據說要是一邊說:「去玩吧!」一邊繞著它跑,到了半夜,他真的會出現

●看到靈車或喪禮要把自己的姆指藏起來,否則父母會死得很悲慘,也有人說如果不暫時停止呼吸也不好。

●曾有個人一天突然覺得膝蓋很痛,雖然覺得很痛,可是他並沒特別留意,過了五、六天,他的膝蓋竟然裂開,還從裡面跑出很多蛆來…

十二月十二日的十二時十二分要是觸摸白色的牆壁,就會被吸進去,然後會看到一片大草原,草原上有一匹斑馬,如果不騎上這匹斑馬就再也回不到原來的世界了

●在浴室裡默念八人「有誰在嗎?」的話,真的會有人來喔

●東京鐵塔有一邊稍微傾斜,據說那是因為鐵塔的四根柱子裡,有一根安裝在寺廟的地基上,這根柱子上吊了很多幽靈的緣故

●耳朵深處要是覺得搔癢,隔天就有好事;早上史是左邊耳朵癢,當天就有好事

●星期五晚上修剪指甲就會失戀

●日本有一條高速公路的某一段,會出現一隻人身貓臉的妖怪,牠會追過車子往前衝(骷髅露齿:人面犬。)

●東京的日本橋三越有一隻獅子的石像,如果偷偷地不讓任何人看見而騎上它的話考試就會及格

● 很多人在說話卻忽然靜下來的時候,聽說是天上有天使經過,可是,也有人說是惡魔經過

●據說,長頭髮的人比較容易看到幽靈

● 感覺後面好像有人注視著自己時,回過頭就會看到跟屁蟲,因此,不要回頭,走一陣子後說:「請先走」那他的腳步聲就會趕過你

●晚上背靠著牆壁唸書的話,會有一個老婆婆從牆壁中跑出來,拍唸書的人背膀二次。這次絕不能回頭,不然頭會被她砍掉

●晚上剪指甲之前先唱三次「晚上剪的指甲是老鷹的指甲」之後再剪指甲

●如果二十歲之前都沒看到幽靈,那就一輩子都不會看到。同樣的,如果二十歲之前都沒有被鬼壓過,就一輩子不會有了

●如果看到短尾的貓就會失戀;星期六下午如果看節黑色的貓就會有不好的事發生;看到黑色的貓如果不倒退三步的話,就會發生不幸的事

●電視節目都結束後,螢幕上面會一片白茫茫的,如果一直注視著螢幕的話,就會看到類似三D圖片的畫面

●在三點三十三分三十三秒一直注視電視節目結束後的畫面的話,就會看到其他東西浮現出來

●如果指甲上出現白色斑點,就會有人贈送你想要的禮物

● 三個人一起照相的話,中間那個人會早死

●五十個人分別拿著蠟燭排成一列,然後依次把手上的蠟燭吹熄,這時會發現不知為什麼竟然有第五十一支蠟燭

●早上縫製東西的話,會發生不祥的事

●看到烏鴉如果不把兩手的食指尖端接在一起,再請人切斷的話,就會被詛咒

● 看到手錶指針剛好走到四點四十四分四十四秒就會很幸福

●過上九點一直盯著天花板看時,窗戶會傳來「咚!咚」的聲音,此时若不回答“那是谁?”的话你死定了。

1.夜游不要穿戴有自己姓名的衣物,以免被那个 ;呼唤。

2.若结伴最好互叫绰号理由同1。

3.手电筒不要到处乱照,尤其是树,因为很多那个喜欢藏在树上。

4.不要拍朋友的头及肩,因为人有叁把火在头和双肩,少一把便不是完人,很容易被上身

5.到坟场记得先祭拜,切勿烧暝纸(银纸),要烧金纸,冥纸是烧给那个的,坟场;那个很多绝对不够分反而招祸,而金

6.经过坟墓,须问候借过。

7.勿将胸口贴於地面,尤其在较阴的地方 (包括厕所),因为人胸前有一八卦,可通阴气,会见到不该见的胆大想与那个打照面者可试试。

8.身上护符尽量带保护性的(如香符,佛珠等),少带攻击性的(如金刚经),以免将;那个“惹火了”那就......

9.八字轻者尽量少夜游。

10.若不幸遇上,请勿慌张,冷静才能解决问题,方法是......不要问我,我自己也不知道,纸是给神的,求神保佑。

日本人大多数信奉神道和佛教,他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。还忌讳3人一起“合影”,他们认为中间被左右两人夹着,这是不幸的预兆。日本人忌讳荷花,认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花,日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等. 语言禁忌

日本人有不少语言忌讳,如“苦”和“死”,就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数词“4”的发音与死相同,“42”的发音是死的动词形,所以医院一般没有

4和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用“42”,监狱一般也没有4号囚室。“13”也是忌讳的数字,许多宾馆没有“13”楼层和“13”号房间,羽田机场也没有“13”号停机坪。在婚礼等喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。商店开业和新店落成时,忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌谈人

的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等。

(01)招待客人用膳时,不能把饭盛得过满或带尖。当着客人的面不能一勺就将碗盛满,否则被视为对客人不尊重。

(02)用餐时,不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。

(03)给客人盛饭时,禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。

(04)作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应要求添饭。因为只吃一碗则寓意无缘。

(05)吃饭时禁忌敲饭碗,据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。

(06)忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。

(07)忌讳在锅盖上切东西。

(08)忌讳往白水里放汤。

(09)着过筷的饭菜和动过口的汤,不能吃到一半剩下。携带食物外出郊游时,禁忌把吃剩的东西丢在山里。据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。

(10)忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。迷信这样做会在结婚时遭雨浇。

(11)带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

(12)供过神灵的食品忌讳让女孩子吃,认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。

(13)作为客人就餐时,忌讳过分注意自己的服装或用手抚摸头发。

(14)在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。

(15)在有关红白喜事的宴会上,禁忌谈论政治、宗教等问题。

(16)在较大型的宴会上因故要中途退场时,禁忌声张,否则会使主人不欢,他人扫兴。

(17)就餐时禁忌口含或舌添筷子,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来,否则会被认为缺乏教养。

日本人饮食中的禁忌,在日本的不同地区或家庭还有许多。譬如有的人家正月忌食杂煮;有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是,吃饭或喝汤时发出声响,日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。

1.伸出筷子后,犹豫不决,不知道夹哪个菜好。

2.用筷子在菜盘里找自己喜欢吃的东西,扒拉来扒拉去。

3.用筷子扎(代替夹)食物吃。

4.嘴对着饭碗边,用筷子扒拉饭菜吃。 5.用筷子敲打餐具。

6.用筷子一下夹好多菜,塞进嘴里。

7.彼此用筷子传递食物。

8.用手掌攥着筷子。

9.筷子上沾的菜或汤,滴答地往下掉落。

10.不停地用筷子夹菜。夹完菜后,要吃饭,然后再夹菜。不能吃完这道菜,接着吃那道菜,一味地夹菜不吃饭。

11。本膳料理和懐石料理等比较正式的日本料理时筷子只可以与用膳者成90度摆放,筷子的顶端对着对方是失礼的。

日本人的饮食礼仪介绍

日本人的饮食礼仪介绍 去日本留学的话,很多人对于日本的饮食文化感兴趣,那么日本的饮食礼仪是怎么样呢?有哪些风俗呢?跟着来看看吧!欢迎阅读。 日本饮食礼仪及风俗 各国的饮食文化都是根据他们的传统文化一点点沉淀出来,所以他们的饮食文化中也包含了很多传统文化的风俗与禁忌。当我们要和日本人一起吃日本料理时,我们一定要提前了解一些简单的日本饮食礼仪及风俗与禁忌。 忌谈人的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等。日本人送礼时,送成双成对的礼物,如一对笔、两瓶酒很受欢迎,但送新婚夫妇红包时,忌讳送2万日元和2的倍数,日本民间认为“2”这个数字容易导致夫妻感情破裂,一般送3万或7万日元。礼品包装纸的颜色也有讲究,黑白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜用红色包装纸,最好用花色纸包装礼品。 日本人对坐姿很有讲究。在公司里日本人都坐椅子,但在家里日本人保持着坐“榻榻米”的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”,即把双膝并拢跪地,臀部压在脚跟上。轻松的坐法有:“盘腿坐”和“横坐”:“盘腿坐”即把脚交叉在前面,臀部着地,这是男性的坐法;“横坐”是双腿稍许横向一侧,身体不压住双脚,

这常是女性的坐法。现在,不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。 日本人特别重视新年,每年的12月29日--1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称之为"大晦日",也就是除夕日。除夕晚上,日本人称之为"除夜",除夜时他们祈求神灵托福,送走烦恼的旧年,迎来美好的新年,称之为"初诣"。除夕午夜,各处城乡庙宇分别敲钟108下,以此驱除邪恶,日本人则静坐聆听"除夜之钟",钟声停歇就意味新年的来到。人们便离座上床睡觉,希望得一好梦。元旦早上,家人围坐在一起,互相讲述除夕做的梦,以测吉凶。日本人称元旦初一为"正日"。1--3日为"三贺日:。在正日,小辈须先去父母那里拜年,向父母问安,然后到亲友家拜年,新年还是个"吃"的节日,各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。日本人在"正日"这一天,早餐是很丰盛的,吃砂糖竽艿、荞麦面等,喝屠苏酒。此后一连三天,则吃素的,以示虔诚,祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯,改在"除夜"吃一餐空心面条,以祝在新的一年里,健康长寿。 通常在家人互祝今年一切健康后,就会依长幼顺序来喝屠苏。 用筷八忌。日本人吃饭也用筷子,但他们用筷子有八忌:舔筷子;迷筷:手握筷子,拿不定吃什么菜,在餐桌上四处游寻;移筷:动了一个菜后,理应吃饭,但不吃饭,接着又动另一个菜;扭筷:扭转筷子,用嘴舔取粘在筷子上的饭粒;插筷:插着吃菜;掏筷:用筷从菜的当中扒弄着吃;跨筷:把筷子跨放在碗、碟上面;剔筷:用筷代替牙签剔牙。日本人很忌讳“4”和“9”这两个数字。原因是日语“4”的发音同“死”相似,而“9”的发音与“苦”

请客人吃饭的礼仪

请客人吃饭的礼仪 以下是为大家整理的请客人吃饭的礼仪的相关范文,本文关键词为客人,吃饭,礼仪,篇一,请客,吃饭,哪些,礼仪,你要,遵守,,您可以从右上方搜索框检索更多相关文章,如果您觉得有用,请继续关注我们并推荐给您的好友,您可以在个人礼仪中查看更多范文。 篇一:请客吃饭有哪些礼仪你要遵守 请客吃饭有哪些礼仪你要遵守? 请客吃饭,在我们生活中时空见惯的事,在酒桌上结交朋友,洽谈生意等,中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落。在酒桌上,这种礼仪变成了潜规则。这里,给您介绍几点在酒桌上的规矩。到白吃网的吃货对对碰交友活动中,可以用的上。 如果你是赴宴者,那就不要在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜啦。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?” 篇二:吃饭礼仪 吃饭礼仪

餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理(最能喝的那个).主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张. 邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.中国餐桌上的礼仪归结为以下几点: 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或

日本文化讲解——公共场合

日本文化讲解——做客,公共场合举止 首先,拜访者在去主人家之前一定要预约,说明拜访意图、时间、人数,绝对不要突然造访。约好时间后没有特殊情况一定要按时到达。进门前要先按门铃,说明来者姓名,然后稍向后退,等待主人开门。由于日本的家门都是向外开的,所以离房门太近会被撞到。进屋前,要先在玄关处脱去外衣、帽子、手套和鞋,且鞋尖要冲着门的位置摆放整齐。没有主人的允许不能穿主人家的拖鞋入室,但是来访时一定要穿袜子,对于日本人来说,不穿袜子去别人家里做客是对主人非常不尊敬的事情,会招来主人的反感。进屋前要行鞠躬礼,对主人说“打扰了”,之后要双手递上礼品,一般的礼品多是鲜花或包装精美的点心。送礼切忌偶数,因为“4”与“死”谐音,是日本人忌讳的数字,连“2”、“6”、“8”也要尽量回避。送单数礼品时也要注意避开与“9”有关的礼品,因为“9”在日本的习俗中也同样是不吉利的数字。 进入主人的家之后不可以在主人家中东张西望、左顾右盼,尤其不可以看主人家的厨房和卧房,不可以一进门就提出要去洗手间,否则会比较失礼。进入客房后也不可以随便乱坐,日本人家的座位是很有规矩的,房间最靠里的位置一般是家中的长辈和客人的座位,在主人让座之后方可坐下。如果是和式房间,坐姿也有规定:男士要跪坐,女士要侧腿坐或跪坐,绝对不要盘腿坐。外国朋友怕到日本人家做客的原因之一就是因为不适应跪坐,时间长了会觉得不舒服,可是换了别的姿势又怕对主人不尊敬,比较不自在。除了坐姿以外,聊天的话题也是有讲究的。如果是第一次来访的人,则要对主人家的房子夸奖一番,并且谈一些轻松愉快的话题,不可在喜庆之日或者节日期间谈论灾事,也不要在主人家中大谈公事或商量工作,日本人认为家是休息的地方,把工作话题带到家中会使家中没有放松的感觉,同时会认为来访者只是为了谈工作而来,反而感到不快。 接下来是吃饭的礼节,也是日本最为注重的礼节之一:吃饭之前要先说一句“那我不客气了”之后再吃;吃饭时要轻拿轻放,不要让碗、盘子发出很大的响声;吃饭时要端着饭碗吃,不可边吃饭边说话,也不要用筷子夹来夹去,这点和中国人在吃饭时有喜欢给对方布菜的习惯完全不同;吃饭时不要大声咀嚼,除非是吃面或者喝汤,一定要发出声音来表示味道很好;一般吃完一碗饭后要再添一碗,即使已经吃饱但还要象征性的再添上一碗饭来表示主人作的饭菜味道可口,饭菜尽量不要剩下,否则主人会认为饭菜不合客人的口味;吃完饭后要对主人说“谢谢招待”,并将自己的碗筷码放好以便于主人收拾。 要回家时起身向主人告辞,并将没有喝完的茶、饮料等喝完,没有吃完的糖果水果等吃完或者带走。离开主人家前要行鞠躬礼感谢主人的款待,最后轻轻地关上房门,转身离开。到此为止,一整套的拜访礼节才算正式完成。 日本人的交往大多是出于礼貌上的泛泛之交,并没有互相串门的习惯。大多数人认为,家是非常私人化的地方,如果没有事前说明一般不希望外人来访,作为访问者也怕打扰别人而给对方添麻烦,因此在主人家中行事说话非常小心。注重礼节固然重要,然而过于强调反而失去了走亲访友的真正意义。与中国人的热情好客相比,这些礼节的东西多少显现出人际关系的冷淡,也同时无法感觉到亲朋好友欢聚一堂的热闹气氛。 日本人常常是满脸笑容,然而不仅高兴时微笑,在处于窘迫发怒时,也会发笑,以掩饰自己的真实情感。妇女在地板上就座时,总是坐在卷曲的腿上。不同的手势有不同的含义:大拇指和食指合成一个圆,其余三个指头向上伸开,表示钱;伸出小指头,表示女人等

日本商务接待礼仪

日本商务接待礼仪 篇一:日本公司接待礼仪 公司接待礼仪 接待日本人注意的是细节,在工作的每个细节体现对于客人的尊重,是日本的方式。 1.流程和时间 把接待的流程和时间要跟客人讲清楚,比如什么时候去酒店或者机场接他,大概什么时候到公司,会议需要多久,参观需要多久,吃午饭需要多久,返回客户的酒店需要多久。在酒店迎接的时间,地点要事先约好,提早一点到,如果不认识对方,带上接机牌之类的方便找到你。注意装束。事先和司机做好沟通,比如司机的手机号码,约好客人到门口后,你一打手机就开车到门口来接,路上不要超速,不要鸣号。到公司几分钟前通知其他接待人员到门口迎接等等。 2.坐车 坐车的时候要主随客便,让客人自己休息。一般客人如果有兴趣回问一些周边区域的一般性的问题。只要做到他问什么你回答什么就可以了。 3.引导 (1)来电梯时引导客人乘电梯时,先要问“您到几楼”,然后站在旁边打开请客人先上,自已后上,并按到目的地那一层楼的按钮,从电梯里下

来时,要请客人先下。 (2)进舍客室时门是向里开的时候,自己先进去,从内侧拉着门把手,招呼客入“请到这儿来”;向外开门时,在门前伸手开门,把着外侧把手,让客人先进入室内,然后说“请把东西放在这儿”、“请把大衣辖在这,儿”等等。 (3)坐在会客宣时要请客人坐在上首的椅子上(即房间的里面,离人口处最远的或是那个房间最安稳舒适的地方)。与此相反的就是末座儿,是公司这卜” 一。方面的人坐的地方。客人坐下后g腿“请在这儿稍锋一等...... 4.交换名片 no1.有名片可以交换的情况下,那么整个过程是这样的: 第一步:递名片 一边鞠躬,双手拿名片,递给对方,一边做自我介绍:no2.另外一种情况就是, 当还是个小角色,小的没有名片,或者是正好在这眼上,名片没有了,那么这时候就要以及其恭敬的态度,以万分抱歉的语气说:“もうしわけございません。今、名刺を切らしておりまして。” 第二步:接受名片 在接到对方递来的名片时,要说:“ちょうだいいたします。”然后把接来的名片放在桌子上,按座位一一对齐。 第三步:小细节 no1.倒茶,将茶放在客人的右手边,拿起来方便,然后说声:“お茶

外国人吃饭礼仪以及禁忌事项

外国人吃饭礼仪以及禁忌事项 导读:本文是关于外国人吃饭礼仪以及禁忌事项,希望能帮助到您! 1. Rare(带血的); 2. Medium Rare(三成熟); 3. Medium(五成熟); 4. Medium Well(七成熟); 5. Well Done(全熟)。 但是猪肉及鸡肉均为全熟供应。食用烤鸡或炸鸡时,要用刀叉吃。 食用牛排时,要由外侧向内侧切;切牛排时,不能拉扯,也不能因为刀叉与盘子摩擦而发出刺耳的声响,而且切下的肉块的大小要以一口为宜,并且要切一块吃一块(不要将整块牛排一次性地切成小块,这样会导致肉汁流失、温度下降);嚼食肉时,要两唇合拢,不要发出咀嚼的声音,更不要说话或拿刀叉比画。 九、食用水果和甜点的礼仪: 食用蛋糕及派、饼等时,要用叉取食;如果食物较硬,可先用刀切割,再用叉取食。食用冰淇淋、布丁等时,要用匙取食;如果有小块硬饼干,可用手取食。食用粒状水果时,可用手取食;如果需要吐籽,要将其先吐于掌中,再放进碟里;食用多汁水果时,要用匙取食。服务生可能会端上一碗洗手水,只用来洗手指,不要将整只手都伸进去。 法国人吃饭禁忌 1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。 3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。 4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。 5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。 7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

日本的礼仪习俗和禁忌有些

日本的礼仪习俗和禁忌有些 日本是一个多山的岛国,那么日本的是怎样的呢?日本有哪些礼仪习俗和禁忌?下面是学习啦为大家准备的日本的礼仪习俗和禁忌,希望可以帮助大家! 一、见面的礼仪 日本是个注重礼仪的国家,在日常生活中,都互相问候,比如“你好(こんにちは)、再见(さようなら)、请多关照(どうぞよろしく)”。在日本人之间,传统的打招呼方式是脱帽鞠躬,一般相互之间是行30度和45度的鞠躬礼,初次见面,向对方鞠躬90度,鞠躬弯腰的程度如何,取决于你们的亲密程度。鞠躬越低,越表示你尊重他。对于外国人不要求一定这样做,可轻轻点点头就可以了。见面时,一般都是由别人来介绍你,自己介绍自己是被认为不礼貌的,即使是在大型的聚会。 二、赠送礼物的礼仪 在日本赠送礼物是很平常的,只要到朋友家做客,或者出席朋友的宴请,总是随手带点礼物,礼物不需要昂贵,可带一些小饰物、钥匙扣、质量好的巧克力和小等等,表示一下敬意和好意,这已经成为日本人的习惯。不过赠送的礼物要讲究包装,有时候比礼物还

重要,一件礼品不管价值如何,往往要里三层外三层的用包装纸包得严严实实。礼品包装纸的颜色也有讲究,黑白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜用红色包装纸,最好用花色纸包装礼品,礼品包装之后再系上一条好看的缎带或纸绳。土特产品、艺品、有实用价值的礼品都是让人喜欢的礼物。 互赠礼物在日本里占了很重要的角色,所以经常携带一些小礼品在身上,以备在收到礼物时可回赠给对方。另外当你外出回来,最好带些当地的纪念品(约价值2-5美元左右)给朋友或同事。要注意的是,赠送礼物时,不要赠送“梳子”,也不要随便将梳子借给他人用,因为日文中的“梳子”的发音与“苦死”同音。不要赠送白色的花、百合花、茶花和荷花,因为这些花跟葬礼有关。最好也不要送,虽然有些盆景会接受。送礼时要送单数(除了9外),而且“4”也是忌讳的。在收到礼物时不要马上当着客人的面打开,以免引起尴尬。 三、脱鞋的习俗 在日本,进入室内时,都要求脱鞋,换上拖鞋,以便保持室内干净。到日本人家里做客,客人更要主动脱鞋,自觉地换上主人准备好的拖鞋,进大门、上厕所、进厨房和去阳台都要分换专用的拖

浅谈日本礼仪文化

浅谈日本礼仪文化 日本社会非常重视礼仪,在日本人的日常工作、学习和生活中,和亲近感相比,更要求恭敬礼貌的态度。日本人见面的社交礼仪总 的来说可以用这样几句话来概括:为人处世谦让有理,微笑长挂脸上;见面问好行礼,谦让礼貌中规中矩;待人接物说话客气,交谈乐 于轻声细语。 一、日本的公共礼仪 1、日本人遵守交通规定 2、日本人注重公共场所的文明 相对于其他国家的人来说,日本人更注重公共场所的文明。比如说,在日本,坐在列车上即使人再多也不讲话,有的看书,有的闭 目养神,日本人在公共场合都不大声讲话,用手机时也是尽量保持 小声以免影响到周围的其他人。有一次爸爸带一个常州朋友去日本,在列车上说说笑笑,引起了全车人的注意。日本的小偷相对来说比 较少,即使你把东西放在自行车里,自行车放在商店外面,不上锁 也不会有人来拿,所以爸爸回到常州,我妈妈总要提醒爸爸这里是 常州,不是日本,要看好皮夹。 3、日本人注重文明就餐 二、日本的用餐礼仪 1、用餐前后 日本地区常年经受着地震海啸火山喷发等自然灾害的影响,因此对自己还能存活,能有食物可吃都存在着感恩,对生命的感恩,对 上天赐于他们食物都存在着感恩。在日本,日本人吃饭的时候都会 双手合十并说:我不客气了,我要开动了之类的话。日本人在吃饭 前后都要说两句不同的话,用餐前要说“Itadkimasu!”,意思是我 开动了对这顿饭表示感恩;用餐后要说“Go-chiso-samadeshita!”,意思是我吃好了,感谢这顿美食。

2、用餐期间 日本用餐期间还会有很多讲究的,一般日本菜的前菜有五种味道,以唤醒舌头上的味蕾。日本人的一餐饭包括一碗米饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴,配菜越多,那顿饭便越够体面,如果已有很多饭 菜放上餐桌,已令客人很难选手先品尝哪一道菜色。用餐的正确顺 序是先喝汤,后吃那道菜也可以,可是不要光吃同一道菜,应轮流 品尝每一道菜肴,才是对主人的一种尊重。 3、用餐方式 4、日本米酒及日本茶 在日本,一顿正统的日本料理通常都有日本米酒,日本人喜欢在吃饭时喝米酒,他们通常会在互相祝酒后才开始用餐,即使客人不 想喝,待客者都会希望客人可以喝一小口表示礼貌。日本人非常喜 欢喝茶,在一顿饭的不同时间都会端上来不同种类的茶品。一般情况,饭前会端上来绿茶,吃饭期间会端上煎茶,他们对饮食中的茶 还是很有讲究的。 以上这些就是日本人的饮食礼仪,虽然我们吃饭都更注重菜肴的口味及感觉,但是饮食礼仪也是饮食文化中不可或缺的一部分,作 为他乡异客不仅要尊重礼仪文化,同样在饮食中也要注意他乡的饮 食文化。 三、日本的请客礼仪 国家不同,文化不同,待客之道自然也是有不同之处的。在日本,日本人一般不在家里款待宾客。如果应邀到日本人家中做客,在门 厅前要摘掉帽子、手套和鞋。走进房门后男士的坐姿会比较随意, 不过最好还是跪坐,上身要挺直;女士则要正跪坐或侧跪坐,忌讳盘 腿坐。做客后要离开时,离开房间后再穿外衣。到日本人家中做客 一般情况都要给女主人带一束鲜花,同时也要带一盒点心或糖果, 最好用浅色纸包装,外用彩色绸带包好。日本人接待亲朋好友时, 通常使用传统敬酒方式,主人在桌子中间放一个盛满清水的碗,并 在每个人的水中涮一下,然后将杯口在纱布上按一按,让杯子里的

日本商务礼仪及忌讳

日本商务礼仪及忌讳 日本是一个十分注重商务礼仪的国家,那么日本这个国家有哪些商务礼仪和忌讳呢?下文为您解答了这个问题。 日本人相互见面多以鞠躬为礼。比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜;如果遇见好友,腰弯的时间要稍长些;在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候,要等对方抬头以后把头抬起来,有时候甚至要鞠躬几次。他们在社交场合上也施握手礼。日本的乡村礼节礼仪方式也较多,女子在送亲友告别时,一般多施跪礼(即屈膝下跪);男子的告别礼是摇屐礼(即手持木屐在空中摇动)。日本虾夷族(阿伊努)人相会的礼节是先双手合十,然后缓缓举向额前,掌心向外,男拍胡须,女拍上唇,再相互握手。 进入日本人的住家前应脱鞋,但若是西方式的住房就可以不必脱鞋。称谓与问候通常的见面礼节是深深地弯腰鞠躬而不握手。要准备交换商业名片。切不要以名字称呼日本人。只有家里人和非常亲密的朋友之间才以名字相称。在称呼对方“某某先生”时,就在他的姓氏后面加上“San”字。约会与准时 无论是商务或社交方面的约会,都应准时到达。款待与馈赠,日本商人经常邀请他们的商业伙伴赴宴,宴席几乎总是设在日本饭店或夜总会里,十分丰盛,往往要延续好几个小时。在私人家里招待客人是难得的事。如果你真去日本人家里作客的话,那么一踏进

门就先脱下帽子手套,然后脱下鞋子。按习惯,要给女主人带上一 盒糕点或糖果,而不是鲜花。如果日本人送你礼物,要对他表示感谢,但要等他再三坚持相赠后再接受。收受礼物时要用双手接取。 日本人喜欢别人送给他们礼物。礼物要用色彩柔和的纸包装好,不用环状装饰结。他们特别喜欢白兰地酒和冻牛排。成双作对的礼 物被认为是好运的兆头,所以衬衫袖口的链扣子和配套成对的钢笔 和铅笔这类礼物特别受欢迎。任何东西不要送四件的,因为日文中 的“四”字音与“死”字相同。 忌讳的话题是第二次世界大战。 信仰忌讳和饮食忌讳 日本人大多数信奉神道(日本固有的宗教,即崇拜皇祖神天照大神)和大乘佛教;有“过午不食”的教视。他们不喜欢紫色,认为紫 色是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。日本人忌讳“4”,主要是“4”和“死”的发音相似,很不吉利;他们对送礼特 别忌讳“9”,会误认你把主人看作强盗。还忌讳3人一起“合影”。他们认为中间被左右两人夹着,这是不幸的预兆。 日本人对送花有很多忌讳:忌讳赠送或摆设荷花;在探望病人时 忌用山茶花、仙客来及淡黄色和白颜色的花。因为山茶花凋谢时整 个花头落地,不吉利;仙客来花在日文中读音为“希苦拉面”,而“希”同日文中的“死”发音类同;淡黄色与白颜色花,这是日本人

接待外宾吃饭礼仪

接待外宾吃饭礼仪 【用餐预约礼仪】 预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节,也是商务宴会的基础,只有稳扎稳打地安排好时间,做好准备工作,才能够在商海中叱咤风云。下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商务宴会。 预定餐馆 预定餐馆时首先要选择合适的餐馆,餐馆的环境要适合进行商务会谈,所以餐馆的噪声不能太大,否则不单单会影响您同客人之间的谈话,还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位,最好同时预定两个日期,而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。

同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间,可能您的客人还没有最终确定时间,也可能您需要同两位客人会面,为不耽误您的商务活动安排,同时预定两个日期是最好的选择。 列出客人名单 如果您近期有一系列的客人需要邀请,您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出,并在后面标注您邀请的理由, 这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。 电话预约 电话预约时,您可以从最不重要的客人开始打起,这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验,避免在同最重 要的客人打电话预约时出错。当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事,您可以同客人说过段时间您再打电话预约,万万不可追问对方 为什么不接受您的邀请。

打电话预约的时间最好提前几天,而且最好是在早上接近中午的时间进行,因为在那个时间,大部分的人正在寻思着午饭到底 该吃什么,潜意识里更容易接受您的邀请。在预约时注意一定要把 餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清楚,以免客人 对餐馆不熟悉而找不到地方,所以如果可以的话尽量选择在客人办 公地点附近的餐馆。 书面预约 如果您所邀请的是一个非常重要的客人,您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点,以显 示您对对方的尊重,也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函,也应该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。 【点餐礼仪】

美国人请客吃饭的礼仪

美国人请客吃饭的礼仪 美国人性格外向,热情直爽,不拘礼节,他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家,各种活动都按预定的时间开始,迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单,打个电话,对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。美国人也有礼尚往来的习惯,但他们忌讳接受过重的礼物,一则是美国人不看重礼品自身的价值,二来法律禁止送礼过重,从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物,除节假日外,应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。美国社会有付小费的习惯,凡是服务性项目均需付小费,旅馆门卫、客房服务等需付不低于l美元的小费,饭店吃饭在结帐时收15%小费。 美国人请客吃饭,属公务交往性质多安排在饭店、俱乐部进行,由所在公司支付费用,关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。美国人的食物因地区、民族不同而种类繁多,口味各异,汉堡包、“热狗”、馅饼、炸面圈以及肯德基炸鸡等都是风靡世界的食品,但美国人待客的家宴则是经济实惠、不摆阔气、不拘泥形式的。通常的家宴是一张长桌子上摆着一大盘沙拉、一大盘烤鸡或烤肉、各种凉菜、一盘炒饭、一盘面包片以及甜食、水果、冷饮、酒类等。宾主围桌而坐,主人说一声“请”,每个人端起一个盘子,取食自己所喜欢的菜饭,吃完后随意添加,边吃边谈,无拘无束。 美国人将请客人吃顿饭、喝杯酒或到乡间别墅共度周末作为一种交友方式,并不一定要求对方做出报答,如有机会请对方到自家吃饭就可以了。吃完饭后,客人应向主人特别是女主人表示特别感谢 美国人的饮食习惯 美国人在吃午餐和吃晚餐之前,通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒。 同时,在吃主食之前,一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类,甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。 另外,应特别注意的一点,如有吃剩的食物,一定要打包带回家,以免浪费。 美国人在吃饭的时候是刀叉并用,而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此,在应邀与美国朋友一起吃饭时,应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下,餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉,外边的餐叉供你吃色拉,里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品,餐刀用来切肉食。如果你两手并用,应左手握叉,右手握刀,而且一次握刀时间不能太长。 美国人的早餐有:炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。 如果你是初到美国餐馆用餐,那么应该注意如下事项:

日本礼仪文化介绍

日本礼仪文化介绍 日本的礼仪文化和中国有什么不同呢?跟着出guo来看看吧! 欢迎阅读。 作为我国近邻的日本,格外注重传统的礼仪文化,本文集从日本礼仪文化历史传承的角度,讲一下礼仪的重要性。 日本几乎全是大和民族。居民主要信奉神道教和佛教,少数信奉 * 和天主教。日本至今还保留浓厚的我国唐代的礼仪和风俗。 日本人在交际应酬之中对打扮十分介意,在商务交往、政务活动以及对外场合中多穿西服,在民间活动时,他们有时会穿国服——和服。穿和服时,一定要穿木屐和草鞋,并配以布袜,妇女穿和服时,还必须腰系彩带,要后加上一个小软托,并且手中打伞。根据年龄、婚姻状况以及身份地位的差别,和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法也不尽相同,需要准确区分。 在与日本人打交道时,衣着上必须注意四点:1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养,或是不尊重交往对象。所以,在与日本人会面时,一般不宜穿着过分随便,特别是不要光脚或穿背心;2、到日本人家里做客时,进入「玄関」(げんかん)后要先脱下大衣、风衣和鞋子,同时鞋子要朝外摆放整齐;3、拜访日本人时,切勿未经主人许可,而自行脱去外衣;4、参加庆典或仪式时,不论天气多么热,都要穿套装或套裙。 在饮食方面。日本可以说是自成一体,世人一般称之「和食」(わしょく),即日本料理。日本人用餐时,要摆上一长矮桌,男子盘腿

而坐,女要要跪坐而食。日本在使用筷子上是很讲究,筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗,就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同时,还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物,也不能把筷子垂直插在米饭里。 宴请客人时,大都忌讳将饭盛得过满,并且不允许一勺盛一碗饭。作为客人,则不能仅吃一碗饭,那怕是象征性的,也要在添一次。否则,就会被视为宾主无缘。 茶道是日本的传统艺术形式,源于中国的唐宋时期。茶原本不是日本的所固有产物,是由遣唐使与留学生从中国将茶带到日本,而逐渐发展成日本的茶道。唐朝的茶主要是以「团茶」为主,将茶叶固定成一块,然后再煎煮饮用,日本现今的抹茶就跟「团茶」比较接近。日本茶道有“四归茶道”的说法,即“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和;“敬”指尊敬、互敬;“清”指清洁、清爽;“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是日本茶人追求的目标。 在饮茶时,主人会用左手掌托碗,右手五指持碗边。跪起后举起茶碗(须举案齐眉),恭送至正客前。正客接过茶碗也须举案齐眉,以示对主人致谢。然后再放下碗后重新举起才能饮茶,因为日本人注重茶具文化,因此如果茶碗上有图案,需要将茶碗转半圈避开图案再饮用,饮时口中要发出“啧啧”的赞声,表示对主人“好茶”的称誉。待正客饮茶后,余下宾客才能依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮,也可各人饮一碗。

日本人的日常生活礼仪

日本人的日常生活礼仪 日本人的日常生活礼仪打招呼的习惯 让人惊叹的是日本人每天要轻轻施礼上百回左右,日本人一边打电话,还一边向电话线另一边的对方施礼。 立刻道歉 这是令生活在日本的外国人,最先感到惊叹的行为。对日本人来说,“谢谢、对不起、知道了”是包罗万象的万能的客套话。 温暖人心的厕所服务 外国人来日本,最感到惊叹的商品要说到厕所。当然温水洗净便座、消音的“音姬”、温暖的马桶座、能自动打开的马桶盖等,据说这些对初来日本的老外来说都很新鲜,会让他们吓一跳。 在公共场合补觉 日本的上班族在公共场合补觉已经成为司空见惯的事,而且完全不顾个人形象,摆出的POSE你都无法想象。 吃生鸡蛋 能够生吃的鸡蛋的新鲜和安全,是令外国人震惊的所在。吃牛肉盖饭或日式牛肉火锅时,蘸生鸡蛋吃还是让很多外国人望而却步。 女士着装都很时髦 日本人着装很时髦。不是指时装杂志上的奇装异服,最普通的日本女子的着装都很时髦。 自动扶梯“空开一边” 在东京,乘坐自动扶梯时,每个人都会自觉维持靠左边,空出右侧,因为右侧是给有急事的人留的。

待客之道 有客人一进店,自动说:“欢迎光临!”的语音系统。据说外国 人觉得很有趣,多次来店体验。 百货商店 日本百货商店的店员,绝对不会根据客人的经济能力来决定服务质量。一些国家百货商店的店员用“这个人看起来是有钱人”的目 光来估计客人的经济能力。为了做生意也是没有办法的事情,可是 在日本去百货商店决不会有这种令人讨厌的经历。 免费纸巾 在大街上到处有免费的便携纸巾发放,里面夹带广告,是常见的商品促销方式。 自来水可以直接饮用 在日本哪里都是这样,在整个世界范围很了不起。 外出就餐时女性付帐 一家人出去用餐时,付款的往往是女主人。在欧美一般是男性管家庭的财务,一般是男性付帐。在日本,恋爱中男女去就餐时,各 自付一半也被人接受。 各种各样的整发液 不少老外对日本销售的整发液种类之丰富而震惊。其形式多样,有发蜡、树脂、啫喱、泡沫、喷雾式、液体喷雾等多种。这样选起 来是很麻烦,不过据说老外对品质还是满意的。 不可思议的印章文化 在海外,更多的是亲笔签名,印章是日本的令人不可思议的文化。另外,让原子印章等简易印章在百元店都有出售,所以有人认为:“使用印章有意义吗?” 不收小费

美国人在聚会上的礼仪

美国人在聚会上的礼仪 有很多在美国留学的中国学生经常会被当地的居民邀请参加一些家庭聚会。一般情况下,美国人喜欢在家中宴请朋友,因为他们认为家里的氛围比在饭店里面更加亲切和友好如果你被邀请参加美国人的聚会,要注意什么呢?下面就为大家整理了关于美国人在聚会上的礼仪,希望能够帮到你哦! 美国人在聚会上的礼仪 (1)参加宴会的时候一定要记得给主人带礼物。通常情况下,在接到主人的邀请之后,可以询问一下聚会的理由,以及主人需要什么礼物。如果主人委婉拒绝的话,可千万不要空着手就去参加宴会,这会让主人觉得你非常没有礼貌。 通常,参加美国人的聚会不需要什么特别贵重的礼物,带一瓶酒或者一束花就可以了。当然,你也可以带一些富有中国特色的小礼物,这会让主人十分开心的。 (2)参加聚会时尽量迟到5分钟。参加聚会时千万不要在预定的时间之前到达,因为如果去太早了,或许主人还在忙,女主人可不想让别人看到自己蓬头垢面的样子。最佳到场时间是比约定时间稍晚一点,但是最好不要超过5分钟。如果迟到15分钟以上的话,切记一定要打电话通知对方。 (3)如果有任何的饮食禁忌,一定要提前通知主人。特殊的饮食

文化或者风俗是可以得到谅解和尊重的。否则,如果在用餐的时候恰好主人给你盛了你几口的东西,是会很麻烦的。如果是穆斯林,也要提前告知主人,以免发生把猪肉盛给穆斯林的乌龙事件。 (4)在没有事先声明的情况下,不要带孩子参加聚会。如果聚会的性质比较随意的话,则可以全家一起参加。 (5)在主人家用餐的时候一定要注意一些用餐的礼仪和用餐的摆放。主人一般会在宴请客人的时候摆放很多餐具,每一个餐具都有专门的用途,如果你不知道这些餐具的用途的话,可以偷偷观察女主人是怎样用的。用餐时的注意事项如下:要等到女主人开始用餐的时候再开始动手;在进餐中,坐姿一定要端正,手臂不能横放在餐桌上;面包要掰成小块食用,在喝汤和拒绝食物的时候,切记千万不要发出声响;在餐桌上打嗝、打喷嚏、擤鼻涕、咳嗽、剔牙等会引起别人的厌恶;食物的残渣不能直接吐在盘子中,要先用叉子接住后再放入盘子当中;美国人一般都是用一只手轮流使用餐具,在吃饭的时候,要注意刀叉的使用顺序;如果说你还在用餐的话,刀叉一定要斜放在盘子的边缘;如果进餐完毕,则要把刀叉完全放在盘中;如果你想要的东西在离你很远的地方,最好不要伸手去取,麻烦邻座的人帮忙递送;在吃饭期间,要适当地称赞女主人的厨艺;盘里的东西要尽量吃完;吃完饭以后,只有女主人先起身,其他的人才可以离座,在用餐期间尽量不要离席。 (6)餐后不可久留。一般在用餐完毕后,可以和主人进行一下简单的交谈,片刻之后,就起身告辞,切记补课久留。在告辞时,要记

日本人の基本的な礼仪

マナーについて ―日本人の基本的な礼儀 李玉婷 2011年3月 要旨日本は礼儀正しい国である。この文は日本人の基本的礼儀作法を紹介する。まず、礼儀の基本的意味を説明して、日本人の基本的礼儀内容を紹介する。そして、日本人のお辞儀のマナー(文化と種類と仕方)、名刺のマナー(文化と種類と仕方)、

贈り物のマナー(文化と種類と選びと品選びのポイントと送る際の注意<現金を贈る場合、ご祝儀の金額、目上の人に贈るとき>)を詳しく解説する。最後に、日本人にとって、その礼儀作法の重要性がある。 キーワド:マナー礼儀お辞儀名刺贈り物 摘要日本是个礼仪之邦。这篇文章主要介绍日本人的基本礼仪。首先,先解释礼仪的基本含义,以及日本人的基本礼仪的内容。然后,详细的介绍日本人的鞠躬礼仪(文化、种类、方法)、名片礼仪(文化、种类、方法)、送礼礼仪(文化、种类、选礼、选礼要点<送礼的注意要点、送现金的情况、贺礼的金额、送长辈的情况>)。最后,礼仪对日本人的重要性。 关键词:礼节礼仪鞠躬名片送礼 目次

要旨 (Ⅰ) 摘要 (Ⅰ) はじめに (1) 1 お辞儀のマナー (2) 1.1 お辞儀の文化 (2) 1.2 お辞儀の種類 (2) 1.3 お辞儀の仕方 (2) 2 名刺のマナー (3) 2.1 名刺の文化 (3) 2.2 名刺の種類 (3) 2.3 名刺の仕方 (3) 3 贈り物のマナー (4) 3.1 贈り物の文化 (4) 3.2 贈り物の種類 (4) 3.3 贈り物の選び (5) 3.4 品選びのポイント (5) 3.5 送る際の注意 (6) 3.5.1 現金を贈る場合 (6) 3.5.2 ご祝儀の金額 (6) 3.5.3 目上の人に贈るとき (7) 終わり (8) 参考文献 (9) はじめに辞書によると、礼儀というのは人の1種の行為規範を自己をを律して、すすめて、他人の尊重して理解した過程と手段に対して表現するのです。人間関係

外国饮食礼仪

中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。那么你又知道世界各国的饮食有哪些礼仪吗?下面是的为大家精心整理的“外国饮食礼仪”,希望能够帮助到大家!更多礼仪知识请持续关注! 饮食礼仪之德国 提起德国美食,不能不提起德国香肠,德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上,许多种类风行世界,像以地名命名的黑森林火腿,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠,有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一个人干掉它。 德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用,德国面包很有咬劲,牙齿好的人才能品尝出味道。德式的汤一般比较浓厚,喜欢把原料打碎在汤里,这大概与当地天寒地冻的气候有关。据说德国人生性比较俭朴,水煮香肠,一锅浓浓的马铃薯豆子汤,加上有名的腌制酸菜和面包,一顿饭便打发了。 此外,德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。 一日三餐 德国和中国大部分地区一样,一日三餐。早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。 与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等,不仅品种丰富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不论其家境穷富,其早餐的内容一般般都大同小异:首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国人吃饭的效率很高,他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完,为其一上午紧张的工作提供能量。【阅读全文】 饮食礼仪之意大利 1、喜欢请客吃饭,座次的安排上一般是男女交叉落座,一般夫妇还需要分开坐。男士应该让女士先入座。如果意大利朋友请吃饭,客人可酌情带些小礼物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鲜花等,也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。一般都习惯现场打开礼品,并赞美一番。 2、时间观念较差,一般不准时。出席宴会、招待会等活动也经常迟到。因此,去人家做客,不需要早到,可适当晚到5至10分钟。如果迟到时间过长,对人家说“对不起”,并不需要过多的解释。但是参加正式的公务会谈、商务活动等,则一定要准时。 3、虽然讲究美食,喜爱本国传统餐饮,但日常生活并不奢华。对他们来说,早餐非常

日本的基本礼节和禁忌

For personal use only in study and research; not for commercial use 一、日本风俗与禁忌 信仰忌讳 日本人大多数信奉神道和佛教,他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。还忌讳3人一起“合影”,他们认为中间被左右两人夹着,这是不幸的预兆。日本人忌讳荷花,认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花,日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。 语言禁忌 日本人有不少语言忌讳,如“苦”和“死”,就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数词“4”的发音与死相同,“42”的发音是死的动词形,所以医院一般没有4和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用“42”,监狱一般也没有4号囚室。“13”也是忌讳的数字,许多宾馆没有“13”楼层和“13”号房间,羽田机场也没有“13”号停机坪。在婚礼等喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。商店开业和新店落成时,忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌谈人的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等。 行为禁忌 日本有纪律社会之称,人们的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合,男女须穿西装、礼服,忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。通信时,信的折叠、邮票的贴法都有规矩,如寄慰问信忌用双层信封,双层被认为是祸不单行;寄给恋人信件的邮票不能倒贴,否则意味着绝交。日本人在饮食中的忌讳也很多:一般不吃肥肉和猪内脏,也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;忌讳客人吃饭一碗就够,只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。在日本,招呼侍者时,得把手臂向上伸,手掌朝下,并摆动手指,侍者就懂了。谈判时,日本人用拇指和食指圈成“O”字形,你若点

日本礼仪文化敬语

Japanese have many rules on etiquette/’etiket/ . It is very easy to be impolite of us in Japan if we don’t get familiar with it. Now let us introduce it to you. 1.eyes contact The Japanese believe that the main greeting greeting action should be. The time greeting each other, the most taboo, or right depending on the eyes squint. With your eyes man marking, it seems that people should see through this practice is seen as impolite action. So, what does the right location. Japan's past, flat head, flat milk (room), flat shoulder view. The most standard practice is to require people to flat head, flat shoulder, flat angle of the composition of milk corners, select the location of the middle of the best visual position. The so-called best part of it is that those who expressed their willingness to listen to each other greeting speech posture. 日本人认为,问候应以动作问候为主。相互间表示问候的时候,最忌讳眼睛斜视或者对视。用眼睛盯人,似乎要把人看透,这种做法也被视为失 礼的动作。那么,什么位置合适呢。日本过去有平目、平乳(房)、平肩的说 法。现在最标准的做法是要求人们将平目、平肩、平乳的角度组成四角,选 正中的位置为最佳目视部位。所谓最佳部位是指问候者表示愿意听对方讲话 的姿式。 The standard second-class visual area of about an inch or so away from the flat shoulder and the amount of the Ministry of flat, flat umbilical point of the composition of corners. Select a location can be within the four corners. If you look out of this range, it will cause the other party feel eyes squint. 标准的第二级目视 部位为离平肩约一寸左右部与平额、平脐的角度组成四角。选四角范围内一 部位即可。如果目光脱离这个范围,就会使对方感到目光斜视。 Is a very easy conversation between the two sides, if one side of the eye from the visual part of the second level, but also make the other feel rude. If a crowded place, far to find his friend, can be gently raised his hands and waved to each other. If the person was found, it should be looking at a distant friend, say a few words of greeting.就是在双方进行十分轻松的谈话时,如果有一方的目光脱离第二级目视部位,也会使对方感到失礼。如果在人群拥挤的地方,远远地发现了自己 的朋友,可轻轻举起手来,向对方招手致意。如果对方发现,就应看着远处 的朋友,讲一些问候的话。

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