生猪屠宰检疫工作流程图

生猪屠宰检疫工作流程图

保洁员工作职责

保洁员管理制度 公司行政人事部负责对保洁员的日常工作进行分配、监督、检查等管理工作。为规范保洁员工作流程,提高保洁员的工作效率和质量,特制定本制度。 一、保洁员岗位职责: 1、严格遵守公司各项规章制度。 2、文明服务、礼貌待人,并注意保持个人的仪容仪表,树立良好形象。 3、爱岗敬业,听从上级领导指挥,在规定时间内按照工作标准,保质保量地完成分管区域内的保洁工作。 4、遵守考勤制度,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,工作时间不干私活,不做与工作无关的事情。 5、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待。 6、清洁过程若发现异常现象,如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等,及 时报告主管领导或专管人员,并有义务监视事态过程或采取有效措施,控制事态发展,必要时积极协助专业人员排除故障。 7、妥善保管清洁工具和用品,不得丢失和人为损坏,不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿。 8拾金不昧,拾到物品立即上交或送还失主。 9、除工作时间外,可在茶水间休息。 10、认真完成上级领导临时交办的其他任务。 二、保洁员工作区域: (一)固定区域: 1、负责项目经理办公室、员工食堂、所有员工工位的清扫保洁。 2、负责办公楼一楼、二楼走廊的清扫保洁。 3、负责办公楼一、二楼卫生间的清扫保洁。 4、负责一楼、二楼会议室、接待室、前台、茶水间的清扫保洁。 5、负责一、二楼楼梯通道的清扫保洁。 (二)临时性区域 1、负责办公区花草植物浇水以及办公室清扫保洁。 2、负责客人走后清理茶杯,并洗刷干净。 3、负责咖啡机、饮水机、冰箱等清洁卫生。 4、负责办公区所有纸篓的卫生,及时更换垃圾袋,以及地面清扫保洁。

生猪屠宰检疫指导

生猪宰后检疫 方法步骤 4.1 猪宰后检疫的程序和操作要点 4.1.1猪宰后检疫的程序 宰后检疫的程序包括统一编号(胴体、内脏和其他副产品)、头部检疫、皮肤检疫、内脏检疫、胴体检疫、旋毛虫检疫、肉孢子虫检疫和复验盖印。 4.1.2宰后检疫的操作要点 1)编号在宰后检疫之前,要先将分割开的胴体、内脏、头蹄和皮张编上同一号码,以便在发现问题时进行查对。编号的方法可用红的或蓝的铅笔在皮上写号,或贴上有号的纸放在该胴体的前面,以便对照检查。有条件的屠宰场(厂)可设定两个架空轨道,进行胴体和内脏的同步检疫。 2)头部检疫 ⑴剖检颌下淋巴结颌下淋巴结是浅层淋巴结,位于下颌间隙的后部,颌下腺的前端,表面被腮腺覆盖。呈卵圆形或扁椭圆形。 剖检方法助手以右手握住猪的右前蹄,左手持长柄铁钩,钩住切口左壁的中间部分,向左牵拉使切口扩张。检验者左手持钩,钩住切口左壁的中间部分,向右牵拉切口使其扩张。右手持刀将切口向深部纵切一刀,深达喉头软骨。再以喉头为中心,朝向下颌骨的内侧,左右各作一弧形切口,便可在下颌骨的内沿、颌下腺的下方,找出左右颌下淋巴结并进行剖检(见实训图5.1),观察是否肿大,切面是否呈砖红色,有无坏死灶(紫、黑、灰)。检视周围有无水肿、胶样浸润。 ⑵必要时检疫扁桃体及颈部淋巴结,观察其局部是否呈出血性炎、溃疡、坏死,切面有无楔形的、由灰红到砖红的小病灶,其中是否有针尖大小坏死点。 ⑶头、蹄检疫有无口蹄疫、水疱病等传染病。 ⑷剖检咬肌如果头部连在肉尸上时,可用检验钩钩着颈部断面上咽喉部,提起猪头,在两侧咬肌处与下颌骨平行方向切开咬肌,检查猪囊虫。如果头已从肉尸割下,则可放在检验台上剖检两侧咬肌(见实训图5.2)。

保洁服务工作流程

保洁服务工作流程 1小区清洁人员配置 按照做六休一进行操作 2岗位职责 2.1主管岗位职责 a、协助小区物业客户服务中心制订保洁工作计划,并负责实施。 b、组织实施小区外围的道路,地面,车库,公共绿地等,以及公共设施的 清洁工作。 c、组织实施小区楼内公共部位的地面,墙面,门窗,以及相关设施设备的 清洁工作。 d、配合街道,环卫机构对小区的环境整治工作。 e、配合物业客户服务中心对小区专业保洁项目的协助和配合,如外墙清洗, 管道疏浚等。 f、在小区保洁工作方面,协助客户服务中心进行达标创优,整体改进等工 作,包括突发事件应急处理工作。 g、负责管理区域内公共部位日常保洁工作的安排,培训,完成各关记录。 h、负责管理区域内保洁工作的监督,检查,保持环境地整洁舒适。 i、负责各岗位工作流程,操作规范考核。 j、负责管理区域内清洁,消杀,垃圾清运等工作的监督检查,对不足之处,提出整改要求。

2.2保洁领班的岗位职责 a、负责小区保洁管理工作,协助客户服务中心处理各类突发事件以及保持 与环卫部门的协调关系。 b、按照保洁计划的要求落实各岗位人员具体实施并负责日常监督检查,确 保符合规定要求。 c、负责每天检查保洁人员的考勤及作息制度,检查员工的言行举止,仪表 仪容,需符合规范要求。 d、负责保洁物品,村料的管理与控制,负责指导清洁用剂的安全使用。 2.3保洁员的岗位职责 a、在领班的直接领导下,做好各区域的保洁工作。 b、听从领班的安排,根据保洁工作的操作标准,定点,定时,定位进行操 作,保质保量地完成规定的工作内容。 c、每日上岗之前负责对工具材料的清点,勤俭节约,做好清洁用具的养护 和日耗材料的保管。 d、当班过程中应文明作业,礼让客户,不给客户带来不便的影响,做到“仪 容端庄,仪表整洁,微笑带客,礼貌服务”,发现公共设施设备的损坏或 不适,及时报告客户服务中心。 e、认真做好作业记录,拾到遗物如实上交领班或客户服务中心并做好相应 记录。 f、发扬团结合作精神,遵守《员工行为规范管理办法》和《保洁工作安全 守则》的各项规定和要求。 g、努力完成公司领导和客户服务中心交办的其他工作。 3保洁员月会和培训 3.1保洁员月会 频次:每月二次 时间:每月15日,30日中午12:00-13:00 地点:****客户服务中心 会议内容: 1、传达客户服务精神 2、学习公司颁布的相关文件 3、学习保洁工作相关规程临时通知。 4、总结上半月的工作,分析具体情况,提出改进措施,布置下半月

牛屠宰检疫规程

牛屠宰检疫规程(总8页)本页仅作为文档页封面,使用时可以删除 This document is for reference only-rar21year.March

牛屠宰检疫规程 (征求意见稿) 1.适用范围 本规程规定了牛入场查验、宰前检查、屠宰同步检疫以及检疫结果处理的操作程序。 本规程适用于中华人民共和国境内牛屠宰检疫活动。2.术语和定义 下列术语和定义适用于本规程。 2.1 屠宰检疫官方兽医对动物从入场查验到屠宰之前进行临床健康检查,对宰后动物的肉尸和内脏按规定的程序和部位进行检查的过程。 2.2 胴体经屠宰放血,去掉毛、头、尾、蹄、内脏后的肉体。 2.3 同步检疫与屠宰操作相对应,对同一动物的头、蹄、内脏、胴体等实施的现场检疫。 2.4急宰经检疫确认为不妨碍肉食卫生的普通传染病及一般疫病的动物,在急宰间进行的紧急屠宰。 2.5 禁宰经检疫确认为一、二类重大动物疫病的,应采取不放血的方法扑杀后作工业用或无害化处理,严禁屠宰。 2.6生物安全处理通过销毁或无害化处理的方法,将病害动物尸体和病害动物产品或附属物进行处理,以彻底消灭其所携带的病原体。 3.检疫对象

本规程规定的检疫对象为口蹄疫、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、蓝舌病、小反刍兽疫。 4.检疫合格标准 4.1 无规定的传染病和寄生虫病; 4.2需要进行实验室疫病检测的,检测结果符合规定; 4.3按本规程要求履行全部检疫程序,且检疫结果符合规定。 5.入厂(场、点)查验环节 5.1查证验物查验并回收《动物检疫合格证明》,核对检疫证明与运载的牛数量是否相符;查验畜禽标识,识读畜禽标识,查验相关信息是否相符; 5.2询问了解途中运输情况,排除传染病; 5.3 临床检查实施临床健康检查; 5.4结果处理 5.4.1经入厂(场)查验,检疫证明有效、证物相符、畜禽标识符合规定、临床检查合格的,准予入场屠宰; 5.4.2经入厂(场)查验,不符合条件的,不予入场; 5.4.3疑似患有一类动物疫病的,禁止入厂(场),限制人员、车辆流动,按国家有关规定处理; 5.4.4消毒对运载工具等进行清洗消毒。 5.5记录记录牛的数量、产地、货主、运输车辆车型及车牌号等情况。 6.宰前检查环节

生猪屠宰加工工艺流程

生猪屠宰加工工艺 生猪屠宰加工工艺流程示意图 1.屠宰加工工艺流程 健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→胴体提升→燎毛→刷白清洗拍打→修耳道→封直肠(刁圈)→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验)↓ 合格的白内脏进入白内脏加工间内处理 ↓ 胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验)↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →预摘头→劈半→胴体和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →去后蹄→去板油→白条修割→白条称重→冲淋→排酸(0-4℃) ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2.剥皮猪屠宰加工工艺流程

健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→ 去头→卸猪入预剥工位→去前后蹄和尾→预剥皮→机械剥皮→ ↓↓↓ 头蹄尾进头蹄尾加工间加工处理皮张入猪皮暂存间 →胴体提升→胴体修割→封直肠(刁圈)→去生殖器→剖腹折胸骨 →取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验) ↓ 合格的白内脏进入白内脏加工间内处理 ↓ 胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验)↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →劈半→胴体、红白内脏同步检验→去板油→白条修割→白条称重 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →白条冲淋→排酸(0-4℃)→分三段→分割部位肉→称重包装装盘 ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2

生猪屠宰检疫

第三节宰前检疫 宰前检疫有别于兽医临床诊断,检疫人员对送宰畜禽应迅速做到病、健隔离和分别屠宰。通常采用“群体检查”和“个体检查”相结合的方法。 一、群体检查 将屠畜禽按产地或批次分组,或以圈为单位,进行“静、动、食”三大环节的检查。 1、静态观察 保持屠畜在自然安静的状况下,观察其精神状态,立、卧姿势,有无咳嗽、气喘、呻吟或独立一隅等 现象。 2、动态观察 保持屠畜在运动状况下,观察其有无跛行、弯腰弓背,行走打晃、气喘咳嗽等异常情况。 3、饮食状态观察 保持屠畜在饮食、饮水状态下,观察其有无拒食、少食、采食方法异样,咀嚼吞咽有无困难。同时应注意观察屠畜的排粪姿态及粪便色泽是否正常。 二、个体检查 经群体检查被剔出的病畜禽应逐个进行详细的临床检查,通常采用看、听、摸、检四种方法。 1、看 观察病畜的姿态、行为、被毛有无光泽和无脱毛;皮肤、蹄、趾部、趾间有无肿胀、丘疹、水泡或溃皮、脓肿等。检查可视粘膜是否充血、出血、郁血、贫血和黄染,并注意检查分泌物。 2、听 听取病畜的叫声、咳嗽声,借助听诊器听诊心音、肺部呼吸音和胃肠蠕动音。 3、摸 徒手触摸病畜的耳、角根和皮肤的温度,触摸体表淋巴结的大小、硬度、形状及有无脓肿。按压胸部和腹部有无痛点,皮肤有无疹块、结节和肿胀等。 4、检 检测体温,并对可疑患传染病的病畜进行针对性的血尿常规检查,必要时还应进行病理学和微生物学检查。 第四节宰后检验 宰后检验是为了检出对人体有害或致病的肉品,以利于剔除、妥善处理。通常采用观察胴体和内脏的病理变化,必要时结合进行实验室检查,经综合分析后确定肉品的质量。一、头部检验 猪的头部检验分两步操作,第一步检查颌下淋巴结。颌下淋巴结位于下颌间隙,左右下颌角下缘内侧,颌下腺的前方;在倒挂的胴体,则位于颌下腺的下方。检验人员左手持检验钩钩住放血口左侧中部,向左拉开切口,右手持刀,从放血口向深部下方纵切,直至喉头软骨和下颌前端;然后在左右下颌角内侧向下各作一平行切口,从切口的深部即可找到颌下淋巴结。主要检验猪的咽性炭疽、结核和化脓。第二步检验咬肌,这一过程与胴体检验同步进行。先检查口、鼻、齿龈部位有无口蹄疫或水泡病病变;然后检验人员左手持钩固定猪头,右手持刀,从左右下颌角外侧沿着与咬肌纤维垂直的方向分别平行切开两侧咬肌。 主要检查有无囊尾蚴,然后检查咽喉粘膜,会厌软骨和扁桃体。 图3-2 猪颌淋巴结剖检术式图图3-3 猪咬肌剖检术式图 1. 咽喉头隆起 2. 下颌骨角 3. 颌下腺 4. 颌下淋巴结

保洁部工作制度与管理流程

一、保洁部岗位职责 1、保洁部主管岗位职责 1)全面管理本部门的各项工作,严格贯彻执行公司的各项规章制度,对员工的安全作业、工作质量、物料消耗、各种清洁设备使用负有监督管理责任。 2)根据本部门的规定,对员工的业务技能、行为规范、仪表仪容、礼貌服务遵守公司制度等方面进行培训,提高员工的自身素质。 3)根据公司的规定,对本部门员工的转正、升职、奖励、处罚等提出考核意见。 4)树立团队精神,大力协调同各部门之间的工作。 5)指导员工正确使用各种设备、工具和其它清洁用品,控制物料消耗,降低部门成本。 6)搞好员工防火、防盗意识的教育。 7)每天按照卫生标准检查各岗位的卫生情况,及时对不合格进行纠正。 8)依据大厦保洁工作实际情况,特制定日常、年、季、月、周的清洁计划,并严格实施。 9)根据本部门工作需要,每周一次会议把一周的各方

面情况和员工沟通。 10)负责本部门所辖范围质量目标分解的考核工作。 2、保洁部保洁员岗位职责 1)坚守岗位,按时上下班,上班佩戴工牌,统一着装,干净、整齐; 2)熟悉各自分工及所负责范围的清洁卫生情况,对所负责范围内的卫生全面负责,严格按照作业标准进行工作; 3)工作中时刻做到微笑服务、文明礼貌,稳重,做到不卑不亢; 4)工作中做到“零干扰”服务,不得在工作区域内聊天或大声讲话; 5)工作中在收集客户放在门口的物品前要先询问客户后在进行处理; 6)不得利用职务之便干私活谋取私利,对于有服务要求的客户要将其引导到客服部; 7)每日巡视职责范围内的清洁卫生情况,发现问题及时解决,并做好记录; 8)积极参加业务培训,提高业务水平,自觉学习有关清洁保养知识,提高个人素质;

屠宰场检疫人员制度

定点屠宰场检疫人员责任追究制度 一、定点屠宰场检疫人员违反《动物防疫法》、《行政处罚法》等法律法规及其他违纪行为,追究相应责任。 二、利用职权吃、拿、卡、要,不给好处不办事,给了好处乱办事的,一经查实,给予行政处分,情节严重的,取消检疫执法资格。 三、不按程序实施检疫,不实施瘦肉精同步抽检的,吊销检疫员证件,调离动物检疫执法岗位。 四、服务态度差,屡教不改,群众反映强烈、多次举报的,要下岗培训,待合格上岗安排适当工作。培训不合格的,调离动物检疫执法岗位。 五、自觉接受群众监督,区动物卫生监督所随时进行各种形式的检查,发现问题及时纠正、重大问题严肃处理。 六、受理群众举报后,由区动物卫生监督机构组成调查小组,对举报问题进行核实,并将结果上报区局、市所。凡出现被媒体曝光,对本系统工作造成不良影响的,一律不得参加年终评奖。 七、定点屠宰场检疫人员发生违法、违纪问题,造成严重后果的依照国家有关法律法规进行处理。

定点屠宰场动物标识回收管理制度 一、动物标识为农业部统一规定和监制使用动物耳标。 二、动物卫生监督机构派驻检疫人员负责动物耳标的识读、回收登记,并建立动物耳标识读、回收处理档案。 三、检疫人员对进场动物进行耳标信息识读,应该加施而没有加施耳标的动物不得入场,屠宰检疫时进行耳标回收。 四、每天属实后的动物标识卸下,造册登记后统一放到村识回收桶内,并进行彻底消毒。 五、回收的动物耳标由所属动物卫生监督机构统一组织销毁,并作好销毁记录,记录应保存二年以上。 六、回收的耳标不得重复使用。

定点屠宰场检疫证、章、标志管理制度 一、定点屠宰场检疫证章为农业部统一规定和监制使用的动物检疫证、章、标志。包括动物防疫条件合格证、动物(动物产品)检疫合格证明、动物产品检疫标签、检疫合格验讫滚印、检疫原子印章。 二、证章实行逐级组织、发放、专人负责、专人保管,专库存放、专册登记。建立领用、发放登记台账、存根和损坏印章使用回收处理督查核对档案。 三、检疫证明存根和回收的检疫证明保存不少于一年,检疫原子印章、检验合格验迄滚印、动物产品检疫标签等其他相关资料按照有关规定保存。 四、验讫印章要保持清洁,保证正常使用,发现印章有损坏的,及时向当地动物卫生监督部门申请更换。销毁不合格证、章、标志、档案,必须经当地动物卫生监督部门负责人批准,涉及财物管理的须按财政部门有关规定处理。 五、动物检疫证出具人必须是动物卫生监督机构具有执法资格证件的人员,出证时要严格按照农业部《动物防疫证照填写及应用规范》的要求填写和使用,并对检疫结果负责。 六、任何人不得伪造、涂改、买卖、租用、转借证章标志,违者按照《动物防疫法》规定处理,检疫人员执法犯法,坚决清理出检疫队伍,情节严重的,移交公安机关处理。

1(修定版)保洁员日工作流程和标准

保洁员日工作流程和商务礼仪标准和要求

中工作内容 (三)整体检杳 商务套间清洁用具和清洁用品:1、垃圾铲2、扫把3、湿拖把4、垃圾袋 5、香水 6、清洁剂 7、干抹布 8、洁厕灵 9、鸡毛掸10、湿抹布 1、将沙发除尘,枕垫正面朝上叠放整齐。如有弄脏的,需及时更换。 2、整理好报刊书架。 3、清理茶几桌面,确保无污渍、水渍、水印,并把物品摆放整齐,抽纸配好。 4、绿色植物保持无枯枝、黄叶及干净,花盆底盆保持无泥土、脏积水。 5、保持地面干净,无污渍。 班中工作内容 (四) 泰式房卫生 大流程:电器开关一茶几一床位一地面一整体检查 电器开关流程:开电灯—关空调—关电视 茶几清洁流程:收杯具—烟缸—纸巾盒—棉签/牙签盒—抹茶几—检查抽屉—倒垃圾桶 床位清洁流程:收脚凳—叠被子—换枕套—铺床单—放枕头—放被子—整理检查地面清洁流程:扫茶几周围—扫床位周围—扫床位前—拖茶几周围—拖床位周围—拖床位前—整理检查 整体检查的流程:检查设施设备的是否齐全—检查整体的摆放是否整齐—开窗通风或开排气扇通风—喷香—关灯退房 泰式房具和清洁用品:1、垃圾铲2、扫把3、海绵拖把4、香水5、垃圾袋6、清洁剂7、干抹布8湿抹布 1、茶几清洁: (1)撤(杯具、果盘)(2)抹(茶几、烟灰缸) (3)配(牙签、棉签、纸巾)(4)摆(桌面物品摆正) (5)挪(茶几位置挪正) 2、清理茶几上的杯具及垃圾,用干净抹布将茶几抹干净,保证无灰尘、 无污渍。 3、检查茶几摆放物品(价目表、棉签筒、抽纸盒、杯垫、烟灰缸、电视遥控器)是否齐全,如缺损,需及时补充好,并摆放整齐。 4、按摩床清洁: 叠(被子)--铺(床单)--摆(摆脚凳) 5、把被子叠好放在脚凳上。 6、撤掉脏的床单,铺上干净的床单,按要求整理平整。 7、把折叠好被子,枕头规整摆放在床上。

屠宰场防疫制度

屠宰场防疫制度Revised on November 25, 2020

屠宰场防疫制度一、动物进场动物产品出场登记制度 一、屠宰场(厂)是动物产品质量安全第一责任人,严格按照国家规定建立健全动物进场查验登记制度。 二、屠宰场(厂)设立专人负责屠宰动物进场查验登记工作,并接受当地动物卫生监督机构驻场(厂)官方兽医的监督。 三、屠宰动物进场时,必须持有有效的动物检疫合格证明,猪、牛和羊必须佩戴畜禽标识。 四、查验登记负责人必须向货主或购销人员索取产地动物卫生监督机构开具的检疫证明,清点动物数量、检查耳标,经临车观察未见异常,证货相符,准入进场予以卸车,并按产地分类将动物送往待宰圈,不同货主、不同批次的动物不得混群。 五、查验登记负责人发现未有动物检疫合格证明、证物不符、无畜禽标识以及检疫证明不在有效期的,应当立即报告驻场官方兽医。 六、登记内容包括动物种类、进厂时间、动物货主名称、进厂数量、动物检疫合格证明编号等。动物进场验收和宰前检验记录保存2年。

七、动物屠宰后经过驻场检疫人员宰后检疫,合格动物产品经检疫人员出具检疫合格证明,加盖验证印章后方可出场,同时做好产品流向登记。不合格动物产品依法进行相应的处理。 二、防疫消毒制度 一、屠宰场(厂)应符合动物防疫条件,并取得《动物防疫条件合格证》。 二、屠宰场(厂)应配备防疫消毒人员和相关设备,负责全场防疫消毒工作,并自觉接受当地动物卫生监督机构派驻官方兽医的监督和指导。 三、屠宰场(厂)应按规定对屠宰场地进行消毒。卸载动物的装卸台、运输车辆装前卸后均需进行一次消毒;待宰间、屠宰车间、屠宰设备和工具每班消毒一次。急宰间、无害化处理间每批消毒一次。生活区每月不少于一次大消毒。 四、生产区实行封闭管理,谢绝参观。外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区。 五、应配备消毒药品贮藏室(专柜),建立消毒药品进出台帐及领发记录。严格按比例配制消毒药,消毒药液应现配现用,交替使用。 六、认真做好消毒记录,如实记录消毒时间、消毒药、消

生猪屠宰检疫流程

生猪屠宰检疫流程 1宰前检疫 1.1查证验物 1.1.1查证向畜主索取《出县境动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》和《口蹄疫非疫区证明》。 1.1.2验物核对生猪数量,了解途中发病、死亡情况,并查验免疫标识。 1.2消毒 消毒包括运输车辆出入口消毒池消毒、卸车前带猪消毒和卸车后空车消毒。 1.2.1消毒池消毒每天生猪运输车辆进场前对消毒池进行清洗并配制好消毒药物浓度,以保证出入车辆轮胎的消毒。 1.2.2卸车前带猪消毒为了减少生猪体表携带的病原微生物进入待宰问,在查证验物程序完成后对生猪及运载车辆进行全面消毒,之后方可卸猪。 1.2.3卸车后空车消毒卸车后还必须经过空车消毒,并凭动物防疫部门出具的《动物及动物产品运载工具消毒证明》离开屠宰场。1.3盐酸克伦特罗抽样检测

1.3.1抽样按照相关法律法规和文件规定,生猪屠宰前必须进行“瘦肉精”抽样(尿样)检测。经过抽检的生猪方可进入待宰间待宰。为了彻底做好此项工作,确保上市肉品及时、合格,每天早上8点到下午6点为卸猪时段,此时段之外一律不准卸猪。 1.3.2检测检测方法采用ELISA。检测工作在当晚10点之前完成。以确保凌晨12点屠宰的生猪全部合格。 1.4群体检疫和个体检疫经过盐酸克伦特罗抽样之后,在待宰猪仓对同一批次的猪群进行群体检查,主要观察生猪的精神、活动等动态、静态和饮食表现。若发现可疑患病生猪应当隔离到病猪隔离圈进行详细的个体检查,包括对皮肤、可视黏膜、体温、呼吸系统和脉搏等临床检查。 1.5巡检及送宰检疫 1.5.1巡检生猪待宰期间,值班检疫员每1h进行巡查一次,发现病猪及时采取相应的措施处理。 1.5.2送宰检疫屠宰前对生猪进行最后一次全面检查,防止遗漏的可疑病猪进入屠宰车间。 1.6宰前检疫结果处理 经过以上五个流程,检疫(验)合格的生猪签发宰前检疫合格证准许屠宰,不合格的生猪按照相应的规定进行急宰、缓宰、销毁等处理措施,杜绝一切不合格生猪进入屠宰车间。

保洁工作流程图

金利大厦保洁每日工作流程图 节点 经理 保洁员 楼管员 1 2 3 4 5 6 7 否 否 8 9 10 开始 晨会(指导、计划) 进入责任区域、注意事项 电梯保洁 扫除浮尘、细屑、杂物,除去污渍 监督改进 监督改进 清洁卫生间 清洁擦拭电梯 抹擦所有柱子、指示牌消防栓等 清洁所有花卉的盆、叶、工艺品 合格 合格 清洁擦拭步行梯梯、扶手 清倒垃圾 广场、公路、停车场、楼顶清洁

11 是是 收拾/交还清洁工具 结束 保洁岗操作流程 一、工作时间:上午8:00—12:00、下午13:00—17:30 二、工作流程: 8:00 开始:穿戴好工服、劳动保护用品,做好工前准备。使用干净的无绒干毛巾对7台客运电梯轿厢进行擦拭,地面进行细致清扫,对细微灰尘使用毛刷进行清扫;4台货运电梯进行地面清扫。 具体操作: 1、将正在清洁告示牌立在清洁电梯门处; 2、使用毛巾、不锈钢清洁剂从上到下、从左到右擦拭电梯外门柜及梯门外不锈钢镜面; 3、清洁轿厢底部、导轨; 4、用毛巾、不锈钢清洁剂擦拭梯内各处不锈钢镜面、扶手、指示板。 标准: 1、梯外不锈钢门柜及门外侧无污迹、无尘土、无手印、无擦痕、光亮; 2、地毯上无垃圾、无尘土、无发丝、无异味; 3、轿厢门轨内无垃圾、无杂物; 4、清洁频次4次/天,抽检2次/天 不锈钢清洁剂每月使用一次。 9:00—9:15 晨会:参加晨会。接受当日工作的指导、计划和临时性任务,清楚责任区域,明白注意事项。 9:15—12:00 进行楼层卫生保洁:

扫除浮尘、细屑、杂物/除去污渍: 地面:用扫把或尘推清扫地面垃圾,将果皮、烟头、纸屑等收集于垃圾袋中,用铲刀铲除地面污垢,然后用胶桶装水放一盖清洁剂,洗净拖把,拧干拖把上的水,用拖把对公共走廓,楼道进行拖抹。 清洁标准:地面无灰尘、无积水、无污垢,无脚印、无白色垃圾、无广告纸等。 墙面:先用干净湿抹布擦拭,然后用干净方拖对墙面清洁。 清洁标准:墙面无灰尘,无污渍,蜘蛛网等。 清洁卫生间: 1、进入卫生间前将工作告示牌放在在门前 2、镜面:用沫水器从顶端以适量的力量从从上往下擦沫,玻璃刮刀刮除玻璃上的污迹,最后刮去表面上的水分。 3、台面、洗手盆、水龙头、门、隔断板:清倒男卫生间烟灰缸,用湿毛巾对台面、洗手盆、水龙头、门、隔断板擦拭后,用干毛巾除去表面水分。 4、蹲便池、小便池要先用火钳夹出大小便器里的烟头杂物,然后再冲水,倒入洁厕剂,再用洁厕刷刷洗,蹲便池、小便池四周表面及外部表面均要清洗,检查冲水是否正常,有无堵塞。 5、注意事项 (1)使用洁厕剂,应戴胶手套做好劳动保护。 (2)抹布、地拖、百洁布要洗擦干净,每天漂洗消毒。 (3)禁止使用高浓度酸、粗糙刷具,以免损坏瓷面。 (4)擦抹电器,电源开关要用干布擦抹,以防触电。 清洁擦拭消防楼梯扶手、消防栓、柱子等:首先用干净湿毛巾擦拭,然后用干净的干毛巾擦拭, 清洁花盆、花叶:(1)花盆多是易碎瓷瓦制品,应避免猛烈碰撞,移动花盆、移植植物的时候须特别小心,以免操作不当导致花盆损坏。 (2)将抹布用水沾湿,不要拧太干,轻轻的揉擦被灰尘布满的花叶,然后再用水冲洗抹布,反复2次。 12:00—13:00 午餐、休息 13:00—15:00 继续完成责任区域的工作 15:00—16:00 检查、维护责任区域的环境卫生 16:00—17:00 停车场: 1、用扫把扫除地面垃圾。用胶管接通水源,全面冲洗地面,发现油痕和污迹时,倒少量清洁剂在污痕处,用胶刷擦洗,然后再用水冲洗。 2、清洁周围排水口和下水道,保证排水畅通。

生猪屠宰检疫(图文版)

精心整理 第三节宰前检疫 宰前检疫有别于兽医临床诊断,检疫人员对送宰畜禽应迅速做到病、健隔离和分别屠宰。通常采用“群体检查”和“个体检查”相结合的方法。 一、群体检查 将屠畜禽按产地或批次分组,或以圈为单位,进行“静、动、食”三大环节的检查。 1、静态观察 保持屠畜在自然安静的状况下,观察其精神状态,立、卧姿势,有无咳嗽、气喘、呻吟或独立一隅等 现象。 2 3 1、看 2、听 3、摸 4、检 左侧中部,向左拉开切口,右手持刀,从放血口向深部下方纵切,直至喉头软骨和下颌前端;然后在左右下颌角内侧向下各作一平行切口,从切口的深部即可找到颌下淋巴结。主要检验猪的咽性炭疽、结核和化脓。第二步检验咬肌,这一过程与胴体检验同步进行。先检查口、鼻、齿龈部位有无口蹄疫或水泡病病变;然后检验人员左手持钩固定猪头,右手持刀,从左右下颌角外侧沿着与咬肌纤维垂直的方向分别平行切开两侧咬肌。 主要检查有无囊尾蚴,然后检查咽喉粘膜,会厌软骨和扁桃体。 图3-2猪颌淋巴结剖检术式图图3-3猪咬肌剖检术式图 1.咽喉头隆起 2.下颌骨角 3.颌下腺 4.颌下淋巴结 二、皮肤检验 皮肤检查常在宰前就已进行,宰后则对屠畜胴体作进一步检验。主要检验全身皮肤的完整性和

颜色的变化,观察耳根、四肢内外侧、胸腹部、背部和臀部等处有无充血、出血,有无丘疹、痘疮和黄染等病变。 当发现有疑似传染病屠畜时,应立即给胴体打上标记,不得解体。皮肤检查对于检出和控制猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等疾病有着重要价值。同时应注意检验蹄部,观察蹄冠、蹄趾间无水泡溃皮等。 三、内脏检验 1、心、肝、肺检验 (1)心脏检验 察看外菜,剪开心包摸,检查心包膜有无炎症,心包液的数量、颜色、气味等有无变化。检查心脏的大小,质地,心外膜有无炎性渗出、创伤,心肌肉有无寄生虫等;然后,在左侧纵沟的左、右各1㎝处平行纵剖心脏,打开左右房室,检查心内膜有无溃疡、心内膜炎;乳头肌、腱孛有无病变,尤其应注意检查心瓣膛有无增生、心肌内有无寄生虫。 (2 (3 2 质地、梗死。 1 2 (1 选中其中点向背脊移2指处,以刀尖刺入并垂直向下切开颈部组织,在切口上端深部即可见到颈浅背淋巴结。通过对其检查,主要是了解头部和胴体前半部被感染情况。 (2)腹股沟浅淋巴结(母体上又被称为乳房淋巴结) 胴体侧挂,位于最后一乳头的偏上方约1—3㎝皮下脂肪层中部,检验人员用钩钩挂最后乳头稍上方皮下组织向外侧拉开,在脂肪组织层正中切开,即可见到该淋巴结。通过对其的检查,主要了解胴体下腹壁、臂部及后肽等部被感染情况。 图3-4猪颈浅背侧淋巴结位置示意图图3-5猪腹股沟浅淋巴结剖检术式图 1.颈浅背侧淋巴结1.检验钩着钩处 2.剖检目的淋巴切口线2.腹股沟浅淋巴结 (3)髂内淋巴结和腹股沟深淋巴结 位于稳髂深动脉起始部前方,额外动脉处附近。胴体悬挂,在最腰椎处度一水平线,再以倒数第一、第二腰椎之间为起点作一直线,两线以45°角相交,在夹角处沿直线切开脂肪层,髂外动脉,

保洁员工作流程和标准[详]

仁爱医院保洁人员管理方案 (草案) 一、指导思想: 为了注重企业环境,经过行业环境分析、市场情况的调查研究、消费者对环境要求的提高,竞争对手分析与选择、企业部条件分析、企业的使命及战略目标的选择、实施与控制,现 通过人事、院办讨论决定,由医院管理实行对保洁工面试--专业培训--试用--录用--考核,进 行规化管理,以适应市场需求、企业发展。 二、保洁员的管理方法: (一)、实行自主招聘、院管理:按照科室区域划分为责任围,由科室护士长管理,按制度进行考核。 (二)保洁员的要求: 1、尊重领导,服从管理,自觉履行工作职责,严格遵守单位的规章制度和有关劳动安全 纪律; 2、每天必须提前半个小时上班,及时做好保洁工作。应积极主动、团结协作。因工作需要,必须随叫随到,愉快完成突击性任务; 3、节约用水、用电,爱护公用设施,保管好保洁用品,发现屋面渗漏、管道堵塞损坏等应及时向科护士长汇报; 4、注意着装,文明举止,礼貌接客,自觉维护单位形象。 (三)、保洁员工作时间(各科室的工作时间可根据科作息时间而定): 1、日班:7:30----11:00;冬天(12月份至1月底):8:00---11:30 13:00(13:30)----16:30 2、值班:7:30---10:30;冬天(12月份至1月底):8:00---11:00

11:00(11:30)-----20:30 (四)、保洁员工作职责: 主要负责医院公共区域以及华谊党校16、17楼办公室区域卫生保洁工作。医院所有产生的垃圾分类收集、妥善放置。 (五)、保洁员工作围 责任区的保洁围:地面、地角线、墙面、天棚,护栏、扶手,外窗台、门、窗、窗帘,灯具、开关、插座,病床档、床头柜、空床抽屉、空置橱柜里面,诊室桌、椅、沙发、茶几,、传真机、计算机、打印机、空调等电子设施,饮水器具、烟灰缸、茶叶盒、笔筒、墨水瓶,花盆花卉、工艺品、宣传板;衣架、衣柜、书柜、书架,防火、报警、卫生箱等设施及其他摆设品。 三、医院保洁员的岗位职责 1、医院保洁员应热爱本职工作,有责任心。 2、医院保洁员应虚心学习,不断提高工作业务水平。日保洁、周打扫、月清理,做到随脏随洁。 3、医院保洁员相互间应搞好团结互助,如发生吵嘴、打架斗殴,立即予以制止,劝其辞退,性质严重交保卫科或辖区派出所处理。 4、医院保洁员应服从科室、项目部管理人员的工作分配及管理。 5、医院保洁员应做到不迟到、不早退,特殊情况需要提前向项目部主管请示,以便工作安排:如请假、辞职、离岗都必须提前用书面形式申请。 6、医院保洁员工作要认真负责,要严格要求自己,要保质保量完成每日工作量。 7、医院保洁员应着装整洁,统一佩戴工号牌,树立良好的个人形象,不断培养和完善自身素质,不利用工作之便谋取私利,不做违纪的事情。 8、严格按照操作规程操作,不偷工减料,不弄虚作假。 9、严格消毒制度,对需要消毒的物品,做到规操作、件件到位。

大型屠宰公司生猪收购标准流程规定

公司******* 生猪收购标准、流程、规定一、生猪收购标准、正常猪1 宰前感官检疫合格、无任何质量缺陷,且重量合格的生猪。:2、体重异常猪(宰后判定标准)元。毛剥每头扣130g,5065kg,每头扣100元;头皮肉重量≥头皮肉重量≤ kg 为重量依据。白条重量减5(大猪与小猪判定重量标准可以根据本地市场再作讨论和修改) 3、花猪、黑猪、棕猪头;100元/<花猪:猪体表黑毛面积10%≤S40%的生猪为花猪,扣头;元/黑猪:猪体表黑毛面积≥40%的生猪为黑猪,扣200 /头;10%的生猪为棕猪,扣20元棕猪:猪体表棕毛面积≥、公、母猪、病猪4未经阉割、或晚阉割的生猪、性器官明显的生猪、病猪、宰前拒收;宰后发(公司规定是退货处理,可以按此执行,具体现是公、母猪的一律按化制处理病猪按国家食品卫生安全有关规定执行化制;情况应按动检实际要求情况制定)处理,化制不作价。 5、伤残猪 50元;伤残猪每头扣到厂卸车下磅后不能正常行走的及有内、外伤的生猪。 6、急宰猪磅前濒临死亡(欲将死亡)的猪为急宰猪,就是发生应急反应而产生应急症. 状,扣150元/头,按等外转分割结算;(公司现行政策为扣300元/头,不作降级处理,建议降级转分割)

生猪在进厂前的急宰猪,必须及时找厂方接收检疫票的品控人员,现场确认和及时开急宰单。生猪进厂后的急宰猪,必须及时找厂方宰前接收品控人员,现场确认和及时开急宰单。如未及时发现而导致生猪应急死亡,死亡后一律不开急宰单,死亡一律化制处理,化制不作价;客户拿到急宰单,必须及时找到饲养称重人员及时处理。 7、死猪 到厂卸车过磅以前已经死亡的生猪,按《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》进行化制处理。化制猪不作价。 二、生猪到厂交送操作流程: 1、查证验误 先由动检或品控对生猪客户预交送的生猪感观和票证进行检查,健康的生猪和票证正确齐全方可。 2、入厂登记 1、生猪客户将票证拿给进厂检疫的品控人员,查阅后将票据交给饲养班值班人员。 2、饲养班值班人员按其客户所送生猪产地、车牌号、生猪头数、客户姓名等认真核对填写,同时确保序号准确。 3、排队卸车 1、客户拿着填写好的入厂证方可进厂。 2、进厂后按自觉按顺序排队,等待卸车。 出示质检单并签字确认。卸车的同时品控在岗人员要进行生猪感观检查,、3.

保洁员每日工作流程

保洁员每日工作流程 一、要求保洁员做到对工作要积极、主动、认真、不留死角。做到眼勤、手勤、脚勤。 二、每日10:30—11:30 将办公区域各办公室前一天的办公垃圾清理干净,将经理办公室、财务室、主任室的桌面及地面清理干净,将咨询开单处窗口玻璃及库房发货处台面擦拭干净,以便开始一天的正常工作。 三、每日11:40—12:40 打扫大厅卫生,包括大厅的地面和货品展架,要做到及时打扫,地面保持干净,展架保证无杂物和灰尘。 四、每日13:00—14:00 无会议情况下对大小会议室进行打扫,保证会议室地面、讲台、会议桌及会议所用电器设备的整洁。有会议时,对办公场所的死角卫生进行打扫,如空调顶部和底部,办公桌的底部等。保证无死角卫生问题。 五、每日15:30--16:00 统一清理卫生工具,保证抹布和拖把干净无异味。 六、每日16:20--17:00 对发货处及其它办公区域产生的工作垃圾进行及时清理,检查大厅展架样品的摆放是否整齐,短缺。 七、每日17:20--18:30 对营业一天的各个办公场所进行卫生打扫,尤其大厅地面需彻底打扫一遍。 八、每日18:40--19:00 检查会议室及其它办公场所是否有业务员遗失或丢弃的物品,检查卫生间的水源及门窗。17:00 后提醒其他同事下班后注意电器电源的关闭,门窗的关、锁。

注: 公司保洁员应监督物业保洁对卫生间的打扫,发现脏乱时应及时通知物业保洁进行打扫,公司保洁员需保证对卫生间进行一小时的定时检查。 大厅地面保证至少一日两次的清扫和拖拭。 周二周四下午为保洁休息时间,休息时需在上午安排好一天的保洁工作。 请分公司保洁员按照此工作流程严格遵守实行。

保洁服务工作流程

2.1 主管岗位职责 a 、 协助小区物业客户服务中心制订保洁工作计划,并负责实施。 b 、 组织实施小区外围的道路,地面,车库,公共绿地等,以及公共设施的 清洁工作。 c 、 组织实施小区楼内公共部位的地面,墙面,门窗,以及相关设施设备的 清洁工作。 d 、 e 、 配合街道,环卫机构对小区的环境整治工作。 配合物业客户服务中心对小区专业保洁项目的协助和配合, 如外墙清洗, 管道疏浚等。 f 、 在小区保洁工作方面,协助客户服务中心进行达标创优,整体改进等工 作,包括突发事件应急处理工作。 g 、 h 、 负责管理区域内公共部位日常保洁工作的安排,培训,完成各关记录。 负责管理区域内保洁工作的监督,检查,保持环境地整洁舒适。 负责各岗位工作流程,操作规范考核。 保洁服务工作流程 岗位职责 小区清洁人员配置 1 按照做六休一进行操作

负责管理区域内清洁,消杀,垃圾清运等工作的监督检查,对不足之处, 提出整改要求。 听从领班的安排,根据保洁工作的操作标准,定点,定时,定位进行操 保洁员月会和培训 频次:每月二次 时间:每月15 日,30日中午12: 00-13: 00 地点:****客户服务中心 会议内容: 1、 传达客户服务精神 2.2 保洁领班的岗位职责 a 、 负责小区保洁管理工作,协助客户服务中心处理各类突发事件以及保持 与环卫部门的协调关系。 b 、 按照保洁计划的要求落实各岗位人员具体实施并负责日常监督检查,确 保符合规定要求。 C 、 负责每天检查保洁人员的考勤及作息制度,检查员工的言行举止,仪表 仪容,需符合规范要求。 d 、 负责保洁物品,村料的管理与控制,负责指导清洁用剂的安全使用。 2.3 保洁员的岗位职责 a 、 在领班的直接领导下,做好各区域的保洁工作。 b 、 C 、 d 、 e 、 f 、 g 、 作,保质保量地完成规定的工作内容。 每日上岗之前负责对工具材料的清点,勤俭节约,做好清洁用具的养护 和日耗材料的保管。 当班过程中应文明作业,礼让客户,不给客户带来不便的影响,做到“仪 容端庄,仪表整洁,微笑带客,礼貌服务”,发现公共设施设备的损坏或 不适,及时报告客户服务中心。 认真做好作业记录,拾到遗物如实上交领班或客户服务中心并做好相应 记录。 发扬团结合作精神,遵守《员工行为规范管理办法》和《保洁工作安全 守则》的各项规定和要求。 努力完成公司领导和客户服务中心交办的其他工作。 3.1 保洁员月会 2、 学习公司颁布的相关文件

生猪屠宰加工工艺流程

生猪屠宰加工工艺流程

生猪屠宰加工工艺 生猪屠宰加工工艺流程示意图 1.屠宰加工工艺流程 健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→胴体提升→燎毛→刷白清洗拍打→修耳道→封直肠(刁圈)→切去生殖器→剖腹折胸骨→取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验)↓ 合格的白内脏进入白内脏加工间内处理 ↓

胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验)↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →预摘头→劈半→胴体和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →去后蹄→去板油→白条修割→白条称重→冲淋→排酸(0-4℃) ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2.剥皮猪屠宰加工工艺流程 健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→ 去头→卸猪入预剥工位→去前后蹄和尾→预剥皮→机械剥皮→ ↓↓↓ 头蹄尾进头蹄尾加工间加工处理皮张入猪皮暂存间 →胴体提升→胴体修割→封直肠(刁圈)→去生殖器→剖腹折胸骨 →取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验) ↓ 合格的白内脏进入白内脏加工间内处理

↓ 胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验)↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →劈半→胴体、红白内脏同步检验→去板油→白条修割→白条称重 ↓ 不合格的胴体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →白条冲淋→排酸(0-4℃)→分三段→分割部位肉→称重包装装盘 ↓↓ 鲜肉销售冷却肉销售 →脱盘装箱→冷藏→分割肉销售 2 生猪屠宰加工工艺 1.待宰圈管理 (1)、活猪进屠宰厂的待宰圈在卸车前,应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。 (2)、卸车后,检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况,按检查的结果进行分圈、编号,合格健康的生猪赶入待宰圈休息;可疑病猪赶入隔离圈,继续观察;病猪和伤残猪送急宰间处理。 (3)、对检出的可疑病猪,经过饮水和充分休息后,恢复正常的可以赶入待宰圈;症状忍不见缓解的,送往急宰间处理。 (4)、待宰的生猪送宰前应停食静养12-24小时,以便消除运输途中的疲

保洁工作操作流程范文

保洁部日常操作与流程

目录 一、会所保洁范围及规章制度错误!未定义书签。 (一)清洁卫生的范围(分工)错误!未定义书签。 (二)地面洁净处理错误!未定义书签。 (三)清洁卫生工作的基本要求错误!未定义书签。 (四)管理制度错误!未定义书签。 (五)员工仪容仪表要求错误!未定义书签。 (六)做好保洁的宣传工作错误!未定义书签。 (七)规范保洁服务人员的行为错误!未定义书签。 二、会所日常保洁工作程序及内容错误!未定义书签。 (一)上班前准备工作错误!未定义书签。 (二)日常工作内容及流程错误!未定义书签。 (三)每日清洁安排错误!未定义书签。 (四)保洁日常管理操作如下错误!未定义书签。 (五)清洁细则错误!未定义书签。 三、会所保洁质量标准错误!未定义书签。 (一)会所日常清洁保养标准错误!未定义书签。 (二)卫生质量标准错误!未定义书签。 (三)外墙保洁错误!未定义书签。 (三)地坪保洁错误!未定义书签。 (四)内墙面保洁错误!未定义书签。 (五)地毯、沙发保洁错误!未定义书签。 (六)电梯保洁错误!未定义书签。 四、会所保洁服务规范错误!未定义书签。 (一)地面的清洁保养错误!未定义书签。 (二)会所玻璃清洁错误!未定义书签。 (三)卫生间保洁错误!未定义书签。 (四)更衣室保洁错误!未定义书签。 (五)更衣室服务错误!未定义书签。 (六)办公室保洁错误!未定义书签。 (七)会所厨房和卫生间的除污和消毒标准错误!未定义书签。

一、会所保洁范围及规章制度 保洁工作是会所管理中的基础工作。向会员提供一个力臻完美的清洁环境,一个端 庄优雅的卫生场所,是保洁工作的最终目标。 (一)清洁卫生的范围(分工)1、会所的公共部位 指会所内部从底梯(含地下)到顶楼的天台所有的公共部位,包括楼梯、大厅、电梯间、公用卫生间、公共活动场所、楼宇外墙、等。 2、会所物业区域内的公共场所 指外围道路、绿化地带、公共停车场、公共娱乐场所等所有公共场地。 3、餐饮废弃物 指餐厅、厨房内每日所产生的垃圾(生活垃圾) (二)地面洁净处理 定期使用吸尘器、洗地机、抛光机对会所进行吸尘、清洁地面打蜡抛光。 (三)清洁卫生工作的基本要求 清洁卫生的基本要求是“五定”即定人、定地点、定时间、定任务、定质量,对上述范围内的任何一个地方都应有专人负责清洁卫生。并明确其清扫保洁的具体内容、时间和质量要求。且每一个清洁人员都要知道自己负责清扫保洁的范围、时间、任务与质量要求。(四)管理制度 管理制度是搞好环卫管理工作的保证,管理制度包括保洁员的岗位责任制,劳动纪律要求,奖惩条例,岗位培训组织教材,不定期对员工进行卫生要求的培训和教育。保洁管理在制度建设上的要求: 1、明确要求:严格要求自己,认真完成各项工作; 2、规定标准:严格管理工作的物品和耗材; 3、计划安排; 4、定期检查。 (五)员工仪容仪表要求 1、女保洁员上岗仪容仪表要求:

相关文档
最新文档