第五章商品养护

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(2)空气湿度的变化规律
A、绝对湿度的变化规律: 单峰型:在每日之中出现一次最高值和一次最低值,
即日出前气温最低,绝对湿度最小,在下午14-15点
温度最高时,绝对湿度最大。

双峰型:日出前绝对湿度最小,在8-9点绝对湿度达 到第一次最高,在14-15点再一次达到最低,到20-21 点出现第二次最高。
夏天气温较高,天晴时可在凌晨 和夜晚通风,雨天不能通风;库 内湿度较高时,可用通风散潮, 一般在上午通风,但要注意此时 库外湿度要低于库内
(二)密封

是指将储存商品的一定空间,使用密封材料,尽可能严
密地封闭起来,使之与周围大气隔离,防止或减弱自然 因素对商品的不良影响,为商品创造适宜的保管条件。


B、相对湿度的变化规律
在气温最低的日出前,相对湿度最高,14-15点相对 湿度最低。但在沿海地区,在13-15点时相对湿度最 高。
不 同 温 度 下 的 饱 和 湿 度


4、库内湿度的变化规律
库内的空气湿度主要受库外空气湿度的变化,但建筑物结 构和储存商品的状况等对库内湿度也有影响。

种类 金属及制品 碎末合金
塑料制品 压层纤维塑 料
树脂、油漆 汽油、煤油 、轻油
5~30 0~35
0~30 ≤30
50~70 45~75
≤75 ≤75
布电线 工具
0~30 10~25
45~60 50~60
70 60
仪表、电器 10~30 轴承、钢珠 、滚针 5~35
(四)空气温度及其变化规律

(一)通风

原理:
.合理选择通风方式 – 自然通风、风压通风、热压通风

风压通风是利用风的作用,使库内外形成压力差,库内外 空气发生对流与置换。 热压通风是利用库内外的温度差,所造成的库内外的空气 的密度差,产生一定的压力差,使库内外空气达到对流与 置换。 排出式、吸入式、混合式

强迫通风



机械通风是用鼓风机、电扇 等送风或排风,以加速空气 交换。达到降温散潮的目的

3.通风方法 应尽量利用自然通风,也可采用机械通风。提高自然通风效果的 途径:应合理布局,库房的门窗对称设置,加大进风的面积,增 加库房高度,库内采取横列式布置。要掌握好通风时机,通风和 密封相结合,通风达到目的后及时中止通风,进行密封,以保持 通风效果。
际水蒸气量距离饱和状 ◆饱和湿度(E)是指在一定温度下单位体积中最大限度能容纳水 态程度,相对湿度大空 蒸气的量。用克/立方米表示。 气就愈潮湿,水分不易

空气的饱和温度是随着温度的升高而增大,随 蒸发,反之,即易蒸发
温度降低而减小。

◆相对湿度= 绝对湿度/同温度下的饱和湿度×100%

(三)露点

(二)、湿度: 湿度是空气中水汽含量的多少和空气干湿程度。 空气湿度的表示方法有:绝对湿度、饱和湿度、相对湿度等。 ◆绝对湿度(e)是指在单位体积的空气中,实际所含水蒸气的量 。可以按密度来计算,即按每立方米空气中实际所含水蒸气的重量 来计算,用克/立方米表示 ;实际工作中通常用空气中水气压力(P) 相对湿度表示空气中实 表示,即毫米汞柱(mmHg)。气象工作中则统一用毫巴(mb)表示。
(四)气幕隔潮

气幕俗称“风帘”,是利用机械鼓风产生强气流,在
库门口形成一道气流帘子,其风速大于库内、外空气 的流速,可以阻止库内、外空气的自然交换,从而防
止库外热潮空气进入库内。
(五)自动控制与调节温湿度

光电自动控制设备,可以自动控制与调节库房的温湿 度,并自动作好记录。当库内温、湿度超过贮品规定 范围时,能自动报警、自动开启仓窗、自动开动去温 机、自动记录、自动调节库内的温、湿度。当库内温 、湿度降到适宜条件时,又能自动停止去湿机工作, 自动关闭通风窗。



3、空气湿度及其变化规律 (1)绝对湿度、饱和湿度、相对湿度与温度之间的关系 相对湿度表示的是空气的潮湿程度,是仓库湿度管理中的常用 标度。相对湿度越接近 100%,说明绝对湿度越接近饱和湿度,空 气越潮湿;反之,空气越干燥。在气温和气压一定的情况下,绝对 湿度越大,相对湿度也越大。 在温度不变的情况下,饱和湿度不变时,绝对湿度与相对湿度成正 比; 在绝对湿度不变的情况下,及空气中水蒸汽含量不高时,温度与相 对湿度成反比; 在相对湿度不变的情况下,饱和湿度与绝对湿度成正比。
思考与练习
1.什么是金属腐蚀?金属腐蚀包括哪些类型? 2.影响金属腐蚀的因素有哪些? 3.防止金属锈蚀的方法有哪些?各有什么特点? 4.手工除锈、物理除锈包含哪些种类?适用于什么范围? 5.化学除锈的特点如何?适用性有何要求?
六、金属防锈
A. 按腐蚀发生部位分类,分为全面腐蚀和局部腐蚀

(5)做好密封后的观察。
(三)吸湿
冷却法、液体吸湿剂、固体吸附剂、压缩法(提高水汽的分 压,使之超过饱和点,成为水滴而被除去)

1.冷却法
除湿机
2.吸湿剂吸湿法 – 固态、液态两种。一般采用固态吸湿剂。例如:氯 化钙;硅胶;铝凝胶;分子筛;生石灰;木炭等。 各种吸湿剂的性能、吸湿效果和价格等均有很大不 同。 – 商品仓库常用的是氯化钙和硅胶。氯化钙主要适用 于库房较大范围内的吸湿;硅胶适用于包装箱内保 管贵重商品的吸湿。



2、库内空气温度的变化规律
库内空气的热源主要来自库内,太阳光照射库房墙壁 、屋顶向库内传导热量,或通过门窗向库内辐射热量 ,库外大气也经墙壁、库顶与库内进行热量交换,或 通过门窗、通风洞等对流。一般库内温度的变化稍迟 于库外,幅度也小于库外。

库内温度变化规律:
气温逐渐升高或降低时,库温也随着升高或降低,库 温主要随气温变化而变化; 库温变化的时间,总是落后于气温变化1-2个小时; 库温与气温相比,夜间库温高于库外,而白天温度要 低于库外; 库温变化的幅度比气温变化的幅度小。
第五章商品养护
课程内容回顾

前面我们将了库存商品由于出现物理机械变化、化学 变化、生理生化变化及其他生物引起的变化。从而引 起商品的变质或贬值。
所以作为仓库管理人员的主要任务之一就是要对商品 进行有效的养护,最大限度地减少商品变质或贬值引 起的损失。 那么要进行商品的有效养护,需要从哪些环节做好工 作?

2.不同范围的密封

(1)整库密封: (2)小室密封:
(3)货垛密封:
(4)货架密封: (5)货箱(容器)密封 (6)单件密封:
3.密封储存应注意的几个问题


(1)选择好密封时机,还要注意启封时机;
(2)做好密封前的检查:看物品是否有锈蚀等异常,看包装窗口是否完好; (3)合理选用密封材料: (4)密封须和通风及吸湿相结合。一般情况下,应尽可能利用通风降潮,当 不适合通风时,才进行密封、利用吸湿剂吸湿。密封能保持通风和吸湿的效 果,吸湿为密封创造适宜的环境。

三、商品养护的任务及措施是什么?

基本任务是面向库存商品,根据库存数量多少、发生质量变化速 度、危害程度、季节变化,按轻重缓急分别研究制定相应的技术 措施,使货物质量不变,最大限度地避免和减少商品损失,降低 保管损耗。 具体要做的工作: 1. 建立健全必要的规章制度 2、掌握商品的性能,适当安排储存场所 3. 加强商品的入库验收 4. 有效地苫垫堆码 5. 加强仓库温湿度的管理 6. 搞好环境卫生,坚持在库检查工作 7. 开展科学实验研究,寻找最有效地商品保管方法和技术

商品科学养护的内容主要包括: – 仓库温湿度控制 – 金属防锈蚀 – 防霉腐、防虫蚁等 – 高分子商品防老化等
二、商品养护的目的是什么?

简单的理解商品养护目的就是: 1. 研究商品在储存过程中受内外因素的影响,质量 发生变化的规律 2. 研究安全储存商品的科学养护方法,以保证商品 的质量,避免和减少商品损失。

1、请你举出一些实例,说明储存环境中各种因素对商品 质量的影响。
2.如何对物流商品储存环境中的各种因素进行控制与管 理? 3.密封时应该注意什么?如何选择通风时机? 4.你认为储存环境中的哪些因素控制与管理的难度较大 ?请针对这些因素提出切实可行的方法。
四、科学掌握仓库温湿度变化规律
当含有一定数量水蒸气的空气(绝对湿度)的温度下 降到一定程度时,所含水蒸气就会达到饱和(饱和湿 度,即相对湿度达100%),并开始液化成水,这种 现象叫结露
几种商品的温湿度要求
温度( 相对湿度 ℃) (%) 5~30 0~30 ≤75 ≤75 种类 重质油、润 滑油 轮胎 温度( 相对湿度 ℃) (%) 5~35 5~35 ≤75 45~65

每千克生石灰能吸收水分0.25千克; 每千克氯化钙能吸收水分1-1.2千克


但工业氯化钙只能吸收0.7-0.8千克;
每千克硅胶能吸收水分0.4-0.5千克. 吸湿方式有两种:静态吸湿和动态吸湿。

为了提高静态吸湿效果,主要应加大吸湿剂和空气的接触
面。为此,可采取如下措施: (1)确定吸湿效果最佳的吸湿剂粒径。5-7cm效果最好
库内绝对湿度大变化主要随库外湿度的影响,最高与最低 值落后于库外且变化幅度小。


库内相对湿度的变化,基本与库外一致。
同一库房内向阳面、通风处相对湿度偏低。背阳及通风不
良处偏高;库房上部相对湿度较低,下部相对湿度较高。
(五)温湿度测定方法
五、仓库温湿度百度文库制与调节的方法
温湿度控制的基本方法:
通风、密封和除湿
摄氏(C)与华 氏(F)的换算 : C=(F+32)×5/9 F=9/5×C+32
首先要了解温湿度的几个概念
商品养护的首要问题,就是采用科学的方法控制与调 节温湿度,使之适合于商品的储存,以保证商品完好 无损。
(一)、空气温度
1、含义
2、气温的变化
周期性变 化 非周期性 变化
日变化 年变化
必须对仓库提出适合于商品长期安全储存的温度界限, 即“安全温度”
通常,密封的目的主要是为了防潮,但同时也能起到防
锈蚀、防霉、防虫、防热、防冻、防老化等综合效果。
1.不同介质的密封
介质是指充满物料间隙的介质

(1)大气密封 (2)干燥空气密封:干燥空气的相对湿度应在40~50%左右。 (3)充氮密封:在密封空间内充入干燥的氮所,造成缺氧的环境 ,减少氧气的危害 (4)去氧密封:在密封空间内,放入还原剂,如亚硝酸钠,吸收 空气中的氧,造成缺氧的气氛。
1、大气温度的变化规律
(1)昼夜温差的变化 下午14-15点温度最高,上午8-10点、下午18-20点气温变化最快 ,昼夜温差随纬度而不同,热带温差为12度,温带为8-10度,在 我国,南方温差为8度左右,北方温差可能在15度左右。 (2)气温年变化 最低温度出现在1-2月,最高温度出现在7-8月,年平均气温出现 在4月和10月。 (3)温度的非周期性变化 如霜冻、寒流、暖流等


2.选择适宜的通风时机
(1)通风降温:主要对温度要求比较严格,而对空气湿 度要求不太严格的商品,如氨水等。
(2)通风升温:当库外温度高于库内温度,而库内商 品怕冻或怕凝固时采用。 (3)通风降湿:当商品怕受潮,且是如下情况才可以采 用:库外温度和相对湿度至少有一个低于库内;库外温 度和绝对湿度低于库内,库外相对湿度稍高于可内。 (4)通风增湿:对于木制品,在库外相对湿度高于库 内相对湿度时刻通风。



问题:
在日常生活中,你如何对物品进行保管? 在保管物品时,你都关注哪些因素?
一、什么是商品保养?

商品养护,是根据库存商品的变化规律,采取相应的 技术组织措施,对商品进行有效的保养与维护,以保 持其使用价值和价值的生产活动。
商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和 维护。从广义上说,商品从离开生产领域而未进入消 费领域之前这段时间的保养与维护工作,都称为商品 养护。
(2)增加盛装吸湿剂容器的透气性。
(3)合理确定吸湿剂的分布和用量。 (4)密封吸湿空间。
吸湿剂用量的计算:
吸湿剂用量(千克)=仓库容积×(当时库内的绝对湿 度-库内所要求的绝对湿度)/ 每千克吸湿剂的吸水量

例题: 有一仓库,高6米,面积500 ㎡。测得库内温度25℃,相 对湿度85%。欲使库内相对湿度降至75%(假定温度不 变),问使用生石灰吸湿,需要多少千克? 解题步骤如何?
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