中国北方海域多孔动物(海绵动物)图谱

Porifera (Spongiaria)

1、细薄白枝海绵Leucosolenia tenui(Schuffner,1877) (见下图)

2、日本毛壶Grantia nipponica Hozawa,1918 (见下图)

3、戴冠碗海绵Scypha coronatum (Ellis et Solander,1786) (见下图)

4、寄居蟹皮海绵Suberites domuncula (Olivi,1792) (见下图)

5、海姜皮海绵Suberites ficus (Johnston,1842) (见下图)

6、中空穿贝海绵Cliona vastifica Hancock,1849 (见下图)

7、多弓山海绵Mycale macilenta(Bowerbank,1866) (见下图)

8、外套粘海绵Myxilla incrustans (Esper,1814) (见下图)

9、面包软海绵Halichondria panacea Johnston,1842 (见下图)

10、宽阔蜂海绵Haliclona palmata (Ellis et Solander,1786) (见下图)

马福恒收集、整理

海绵蛋糕标准

海绵蛋糕卷质量控制文本（国家标准）1.主题内容与适用范围本文本规定了烘焙产品制作的实验配方、设备要求、工艺参数、操作步骤及评价方法。本标准适用于国家所有烘焙制品（海绵蛋糕的标准）。2.方法提要本实验以400克低筋粉为基础，首先将鸡蛋、砂糖和食盐混在一起慢速搅拌至糖溶解，接着加入面粉、蛋糕油和奶水慢速搅拌均匀，然后换成快速搅拌至充分起发，再改用中速搅拌，最后加入色拉油慢速搅拌。倒入模具，入炉烘烤，对蛋糕外部与内部特征指标进行感官鉴定，对蛋糕烘焙品质进行检验。3.配方与材料3.1配方以400g 试验面粉为例，见下表。原料% 克蛋250 1000糖100 400盐1 4蛋糕油6 24低筋粉100 400奶水10 40色拉油25 1003.2面粉3.3低筋粉：8.5%以下的筋度，颜色洁白，PH为5.2左右3.4蛋：新鲜鸡蛋3.5糖：细砂糖，晶粒均匀，干燥松散，洁白，有光泽，无明显黑点。3.6盐：细食盐，白色、味咸，无可见的外来杂物，无苦味、涩味，无异嗅。 3.7油：液体油（沙拉油）3.8奶水：奶粉：水为1：93.9奶油：即乳化剂，乳白色或乳黄色，具有奶油的香味。 4.仪器与设备4.1打蛋机昌岗牌CG-205型打蛋机。（其他打蛋机亦可）4.2烘箱FX-12S烘箱（其他烘焙食品烘箱亦可）4.X其他秒表、剪刀、刮板、移液管、量筒、烧杯等。 5.制作工艺（如能用图说明工艺流程更佳）5.1 制作工艺：新鲜鸡蛋→去壳→全蛋液+砂糖+食盐→搅打（慢速或中速搅拌至糖溶解）→面粉+蛋糕油+奶水→搅打（慢速半分钟，中速半分钟，快速四分钟，中速两分钟）→慢速加入色拉油→入模→烘烤→冷却→抹果酱→卷起→成品5.2 操作要点：（1）、原料预处理：①将鸡蛋去壳取全蛋液，备用②将砂糖，鸡蛋，食盐泡打均匀，备用（2）、搅打：将鸡蛋、砂糖和食盐慢速搅拌至糖溶解，再加面粉、蛋糕油（乳化剂）、奶水一起加入慢速半分钟，中速半分钟，快速四分钟，中速两分钟，然后换成慢速加入色拉油搅拌均匀。（3）、入模：搅拌前先将烤盘刷油后垫纸，倒入浆料后，要求平整。（4）、烘烤：烤炉需提前预热炉温，一般用中上火烤，上火175℃左右，下火160℃左右，烘焙时间为25-30分钟为宜（视蛋糕的厚薄可作时间控制），熟后出炉。（5）、凉冻装饰：出炉后课立即扣出，以防止收缩，稍凉后（30℃-℃40之间为宜）摸果酱卷起（果酱均匀涂抹，不宜摸太多避免溢出）（6）、卷起：在卷起的始位用蛋糕刀轻划两三刀方便卷起 6.检验标准质量标准：6.1形态：外形完整，块形整齐，大小一致；表面略鼓，底面平整，无破损，无粘连，无塌陷，无收缩。6.2色泽：外观金黄至棕红色，无焦斑，外表浅黄，剖面浅黄带白色，色泽均匀。6.3组织：松软有弹性，剖面蜂窝状大小气孔分布较均匀；6.4滋味气味：爽口，甜度适中，有蛋香味及该品种应有的风味，无异味。为了你的电脑安全，请只打开来源可靠的网址。打开网址取消此链接转自手机浏览器，可能无法打开。打开网址取消

动物地理学知识点总结

动物地理学绪论: 一、全球陆地动物可分为八个动物群（1）热带森林动物地理群（2）热带草原地带动物群（3）亚热带森林地带动物群（4）亚热带和温带荒漠地带动物群（5）温带森林地带动物群（6）温带草原地带动物群（7）寒温带针叶林地带动物群（8）寒带苔原地带动物群二、动物地理学的基本任务阐明地球上动物分布的基本规律，为保护与合理利用野生动物资源、恢复与定向改变动物群提供科学依据。（1）研究各自然带及景观中动物群的组成与结构特征；（2）动物群与地理环境间的关系和相互影响；（3）动物群在生态系统中的地位与作用；（4）野生动物资源的分布及其评价；（5）人类活动对野生动物的影响；（6）濒危动物种的保护；（7）动物种和类群的分布范围与分布图的编制；（8）动物种的分布型、动物区系分析及分类；（9）动物种和类群分布的自然历史；（10）地理环境变迁与动物区系分化以及动物地理区划等。三、动物地理学的研究方向（1）区系历史方向研究的主要对象是动物分布区和动物区系及其区域分异从历史的观点比较、探索动物的同源性，研究动物种和类群的分布特征与规律，进行动物区系的划分；（2）生态地理方向研究的主要对象是动物生态地理群，从生态学观点比较、探索动物的同功性，研究动物分布的内在因素与外界条件的相互关系及地理变化，进行动物生态地理群的区分（3）景观动物地理学研究的主要对象是地球上景观带、景观区和景观中的动物群。研究不同景观带、景观区和景观中动物群的种类组成和数量状况阐明优势种、常见种和稀有种的动物种；研究他们彼此间以及与地理环境其他要素之间的联系和相互关系；

中国旅游地理大纲

《旅游地理》教学大纲旅游地理是旅游管理专业的一门专业选修课，所用教材为庞规荃编著的《中国旅游地理》（旅游教育出版社）。本课程以中国特定地域为研究对象，全面研究了我国旅游资源形成的环境、特点、分布及其开发利用和发展规律，阐述了旅游活动与我国旅游地理环境之间相互作用和相互协调发展的关系。考试题型：单项选择、多项选择、填空、名词解释、简答第一编旅游地理概论第l章年轻的综合性边缘科学——旅游地理学问题： 1、中国旅游地理学研究的主要内容是什么？第2章旅游资源名词：旅游资源；自然旅游资源；人文旅游资源。问题： 1、旅游资源是如何分类的？主要特点是什么？ 2、对旅游资源保护的意义何在？第3章旅游开发名词：旅游开发问题： 1、旅游开发应考虑哪些方面的条件？ 2、旅游开发的基本原则是什么？ 3、旅游开发有哪些主要类型？第4章旅游业规划问题： 1、旅游规划的特点主要有哪些？ 2、旅游规划的步骤大体分为哪几方面？第二编中国旅游地理总论第l章中国的自然旅游资源

自然旅游资源；旅游地理位置；地貌；风景名山；海岸带；海岸带旅游；康乐气候；风景名胜区问题： 1、我国风景名山的主要类型和代表名山是什么？ 2、熔岩地貌和丹霞地貌是如何形成的？ 3、我国各类名泉风景区有哪些？ 4、我国如何利用气候环境开发旅游项目？我国主要的天气景观有哪些？ 5、我国风景名胜可分为几大类？举出代表景区。 6、我国自然保护区有哪些类型？第2章中国的人文旅游资源名词：文物；丝绸之路；京杭大运河；园林；红色旅游；风土民情；民俗旅游；博物馆。问题： 1、人文旅游资源的特点有哪些？ 2、我国古代主要水利工程有哪些？ 3、说明我国园林的三大类型和代表园林。 4、我国有哪些民族民俗旅游资源？ 5、我国博物馆大致可分为哪些类型？第3章交通与旅游名词：旅游线路问题： 1、说明发展交通运输与旅游大众化的关系。第三编中国旅游地理分区第l章旅游地理区划名词：旅游区问题： 1、说明中国旅游地理分区是如何划分的。第2章京、津、冀旅游区

盘乐幼儿园教师手工制作技能大赛

盘乐幼儿园教师手工制作技能大赛天寒色青苍，北风叫枯桑。虽然是孟冬时节，寒气弥漫，但新城区盘乐幼儿园内却是一片热闹欢腾。2015年12月1日下午5：00，盘乐幼儿园教师手工制作成果展示会正式开始。此次展出的作品多达50余幅，均由盘乐幼儿园教师们亲手制作，教师们心灵手巧，匠心独运，充分发挥了自己的聪明才智及艺术灵感，利用简单的海绵纸、彩纸、瓶盖、纸盒以及小竹签等废旧材料，采用剪、贴、折、拼等多种方式，变魔术般地制作出了想象大胆且内容丰富的作品。其中更不乏创意独特、造型别致的精良之作，如：郭焕荣的《戴帽子的女人》，由几何彩纸拼接而成，更是艺术感极强；刘盼的《瓶中花》，色彩明丽的花朵配上巧手编织的花篮，衬着黑色的底色，俨然一幅艺术画；高雅用瓜子壳拼凑出的《喜上梅梢》形象欢快，黑色瓜子壳凑出的梅树枝干，白色瓜子壳涂红后的点点红梅，再搭配上用松子细心拼出的喜鹊，真的是妙趣横生；袁娇的《海底世界》，将彩纸剪成鱼鳞大小，拼凑出了一个五彩斑斓的海底世界；张晓茹《花开富贵》中的孔雀开屏活灵活现、雍容华贵；还有李老师的卡通布贴《小女孩》、刘彦利的废旧纸箱做出的《抽象猫头鹰》、韩慧红用泡泡泥捏出的《七星瓢虫》、废纸杯做成的《篱笆下的太阳花》、树叶拼图《秋天来啦》、火柴拼图《穿裙子的小女孩》以及各类豆子组成的坦克，蜻蜓和所选材料独特、设计新颖的《太阳下的农场》等等。教师们围着展出的作品展开了热烈的讨论，你评我说，你讲我学，拍照的拍照，记笔记的记笔记，场面如火如荼，当夜幕悄悄降临，月

儿挂上树梢时，还有人盘桓在作品前不肯离去。此次活动不仅仅是一次手工制作大赛，而更是一次欣赏美、发现美、创造美的艺术展示，且深受孩子们的喜爱。今后我园将继续开展此类活动，在进一步提高幼儿教师素质的同时，也要不断的调动和引导幼儿在成长学习中的创作性与积极性，使我园幼儿教育工作迈向新的台阶！

中国旅游地理区划方案

11-12学年第2学期旅游地理期末论文中国旅游地理区划方案：灌郁学号：A12110324 班级：旅游管理1102班任课教师：绍刚 ... . .

目录目录 (2) 前言 (3) 一、中国旅游地理区划的基本概念 (3) 1.1旅游地理区的概念与特点 (3) 1.2旅游地理区划的概念及类型 (3) 1.3旅游地理区划的目的及意义 (4) 1.4旅游地理区划的原则 (4) 二、中国旅游区划经典案例 (5) 2.1中国旅游资源区划 (5) 2.2中国大陆地区旅游季节气候区划 (5) 2.3中国旅游文化区划 (5) 2.4中国旅游地理区划 (5) 三、我国旅游区划方案 (6) （一）华北—华夏文化—古都古迹名胜旅游区 (6) （二）华中—荆楚文化—湖山峡谷旅游区 (6) （三）华东—吴越文化—江南山水园林旅游区 (7) （四）华南—岭南文化—亚热带、热带山水景观旅游区 (7) （五）东北—关东文化—林海雪原、火山景观旅游区 (7) （六）西南—民族风情—奇山秀水、高山峡谷旅游区 (8) （七）西北—丝路文化—干旱荒漠、绿洲旅游区 (8) （八）蒙—蒙文化—塞外草原风光旅游区 (8) （九）青藏—藏文化—高原寒旱草原、冰雪旅游区 (9) （十）港澳台—中西文化—海岛、海湾现代风貌旅游区 (9) 四、结语 (10) 参考文献 (10) 附录：我国旅游区划方案 (11) ... . .

旅游区划的原则中国旅游地理区划方案前言中国地域辽阔、起源古老、历史悠久、民族众多，多元的地域文化、自然环境、社会经济文化环境及旅游业的发展存在着时空分布的不平衡，导致中国旅游资源出现明显的地域分异。中国旅游地里区划已有很多方案，但迄今为止还尚未进行正式的旅游区划。本文仅是笔者个人提出的中国旅游区划方案，如有偏颇之处尽请谅解。一、中国旅游地理区划的基本概念 1.1旅游地理区的概念与特点旅游地理区简称旅游区，是在现代旅游产业发展过程中客观形成的地域旅游单元，是指含有若干共性特征的风景名胜地域综合体。它是在旅游景观即自然风景发生的自然地理基础和人文景观形成的人文地理基础上具有相对一致性和共同联系，并以旅游城市为中心和旅游接待设施为主要标志，以广泛的外旅游经济联系为纽带的开放型地域旅游综合体，是属于风景区之上的高层次、主系统的大尺度风景名胜地域。从旅游地理区的概念出发，一般而言，旅游地理区具有如下特征： ①系统性。旅游地理区在职能上和地域上都是完整的，具有已配套的社会功能，其中首要的是恢复和增强旅游者的健康、体力、能力和精力，满足其精神与物质的要求。 ②地域性。旅游地理区以一定地域空间为载体，每一个旅游区都包含有特定的自然和人文环境，至少有一个完善的旅游中心或旅游组织基地及发达的旅游交通网络联系外，是一个结构有序的开放系统。 ③层次性。旅游地理区有不同功能类型和不同等级层次之分，各个层次结构的旅游地理区有机组合构成一个完整的旅游区系统。这一特性使旅游区划和旅游地理区的分级分等研究与管理成为可能。旅游区具有组织区域旅游活动的机构、设施和功能，加入了人为干预作用，是一个有预定目的、可控的复合系统，从而有利于从整体上达到最优设计、最优控制、最优管理和使用，最大限度地发挥旅游区的功能，实现综合最优化效果。 1.2旅游地理区划的概念及类型旅游地理区划是人们根据不同目的，依照不同要求和指标，对一定地域的旅游资源与环境进行地理区划划分。一般将旅游资源相对集中、类似，与邻区有显著地地域差异，而区政治、经济、文化联系较为密切的地区划分为一个旅游地理区。旅游地理区划所划分出的旅游 ... . .

蛋糕制作工艺及参考配方

蛋糕制作工艺及参考配方（转帖）蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的制制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。 7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。 8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。 9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。 ----------------------------------------------------------------------- 二、蛋糕制作工艺

海绵蛋糕的制作工艺综述

201 5 至201 6 第二学期期末考试课程：焙烤工艺学题目：海绵蛋糕制作工艺综述类别：论文□设计□创业实践□实验报告□调研报告□其他□院系：食品工程系专业班级：13级食科一班学号：1320400713 学生姓名：王瑞婷任课教师：王钗完成时间： 2016.6.1

海绵蛋糕制作工艺综述学号1320400713 姓名王瑞婷摘要：蛋糕是非常受现代人喜爱的一种食品，海绵蛋糕使其中最常见的的一类。海绵蛋糕是与鸡蛋、砂糖、小麦粉为主要材料，利用鸡蛋的起泡性与气泡的稳定性，烘烤成海绵状组织的制品。本文通过对现阶段海绵蛋糕的制作工艺汇总、分析，从数个方面总结出更加完善、安全，更能满足消费者需求的制作工艺。关键词：海绵蛋糕；制作工艺；操作要点；发展前景蛋糕是西点中最为常见的品种之一，蛋糕的品种很多，按其用料特点和制作原理可分为清蛋糕，油脂蛋糕；按其使用原料、搅拌方法和面糊性质的不同一般可分为三大类：面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风蛋糕。[1]其中乳沫类的清蛋糕因其结构类似于多孔海绵，所以又称为海绵蛋糕。海绵蛋糕质地松软而富有弹性，主要是利用鸡蛋了的发泡性，在蛋糕制作过程中，高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，并快速地打入空气，形成泡沫。球蛋白和其他蛋白受搅拌的机械作用，产生了轻度变形。变形的蛋白质分子凝结成十分牢固的薄膜将混入的空气包围起来，同时，由于表面张力的作用，使得蛋白泡沫收缩变成球形，加上蛋白胶体具有黏度，和加入的面粉原料附着在蛋白泡沫周围，使泡沫变得很稳定，能保持住混入的气体，在加热的过程中，泡沫内的气体又受热膨胀，使制品疏松多孔并具有一定的弹性和韧性。[2]合格的海绵蛋糕对面粉的种类、鸡蛋新鲜度，以及搅打的方法等，均有严格的要求，稍有失误，就会出现质量问题。 1 基本工艺 1.1 配方全蛋540g，蛋黄135g，细糖220g，低筋粉150g，玉米淀粉20g，牛奶50g，色拉油40g。 1.2生产工艺流程原料选择和处理→原料配制→搅拌起泡→加面粉调制→蛋糕糊装盘→烘烤→成品出炉→成品冷却→感官检验 2 操作要点 2.1原料的选择及处理鸡蛋和面粉属于强性原料，白糖属于弱性原料，它们都是制作海绵蛋糕的基本材料，也是构成蛋糕骨架的主要来源。 2.1.1 鸡蛋蛋清蛋白具有发泡作用，搅打以后能形成有一定硬度的泡沫结构。同时，鸡蛋不仅是主要的湿性原料，还是提现蛋糕品质与特色最重要的原料。应选择无破损、无异味、新鲜度高的鸡蛋作为原料，因为新鲜鸡蛋的起泡性比较好，可以避免蛋糕质地紧缩或粗硬。在鸡蛋用量减少时，必须加入一定量的膨松剂，这样才能保证蛋糕的蓬松。[3] 2.1.2 面粉为了尽量降低糕浆的筋性，增大发泡性，面粉必须用低筋面粉。面粉筋力过强，会造成搅打起发不足，从而造成蛋糕糕体紧缩，口感粗硬，蛋糕表面形成“峰突”，烤制时蛋糕表皮太厚，如果面粉的面筋含量过高，可加入少许玉米淀粉或小麦淀粉来调节。[2]使用前需经过筛处理防止结块。 2.1.3 糖糖宜选用细粒砂糖或中粒砂糖，用量最多与面粉量持平，过多会导致烤制时蛋糕的找色反应太强烈，从而使蛋

中国斑腿蝗科特有种的分布及特有分布区划分

中国斑腿蝗科特有种的分布及特有分布区划分? 许升全陕西师范大学动物研究所,西安 710062 摘要按照150×150公里对中国陆地部分进行栅格划分，收集整理了中国斑腿蝗科237个特有种在各栅格的分布信息，建立了物种(237)×栅格(168)数据矩阵，研究了中国斑腿蝗科特有种的分布规律并用PAE法进行特有分布区划分。结果表明：除天山山地分布的少数几个种外，中国斑腿蝗科特有种基本分布西南-东北走向。在该范围内南多北少。华南和西南是中国斑腿蝗科特有种最丰富的地区，在秦巴山区、藏东南和浙闽丘陵地带各有一个高密度的分布区。11个特有分布区中5个分布在东洋界部分，两个在东部古北和东洋界交界区，天山山地有一个分散的特有分布区，东北有2个特有分布区。特有分布区的分布和划分基本和中国动物地理区划及区系相一致，但台湾地区归入华中区；横断山和秦岭山地的栅格在支序图中多形成未决分类单元，特有分布区划分困难；华南和华中地区的特有分布区可以进一步划分成更小范围的特有分布区；从云南西北的腾冲、保山经过贵州南部到广西桂林的一个东西狭长的区域可以作为一个特有分布区。关键词特有种特有分布区特有性俭约分析分布斑腿蝗科 The Distribution and Area of endemism of Catantopidae grasshopper species endemic to China XU Sheng-Quan Institute of Zoology, Shaanxi Normal University, Xi’an, 710062, China Abstract The land of China was divided into grids of 150km×150km, The distribution information of 237 Chinese endemic Catantopidae grasshopper species on them was gathered to construct a data matrix of species ×grids. Based on the data matrix, the distributive patterns of Chinese endemic Catantopidae grasshopper species were analyzed. Parsimony analysis of endemicity (PAE) was used to identify the area of endemism. The results show that: except a few species in Tianshan Mountains, Most Catantopidae grasshopper species endemic to China were distributed in the region of Southwest-Northeast China. In this region, the density in the south is higher than in the north. The South China and The Southwest of China are two areas hold high density of endemic ? 国家自然科学基金项目（No.30370170）[ This research was funded by the grants from the National Natural Science Foundation of China (No30370170)] E-mail:shqx@https://www.360docs.net/doc/2e1289042.html,或xushengquan@https://www.360docs.net/doc/2e1289042.html,

中国旅游地理课程教学大纲

《中国旅游地理》课程教学大纲一、课程名称 1、中文名称：中国旅游地理 2、英文名称：二、课程简介该课程分四大部分。首先，揭示了旅游地理学的研究对象、性质和任务，叙述了旅游的产生与旅游业的发展历程，分析了中国旅游业的发展现状和前景，阐明了旅游业在我国经济、社会发展中的重要地位和作用；其次，阐述了旅游资源的概念及主要类型，分述了各种不同类型旅游资源的特征，分布规律及与旅游的关系；第三，提出了旅游地理区划的一般原则与方法及中国旅游地理区划的对象和主要的旅游区，分析了各旅游经济区中旅游资源的地理分布规律和旅游线路的布局特点，我国各省、市、自治区和特别行政区发展旅游业的地理条件和经济基础，旅游业的发展水平和旅游产品的特色，旅游景点的开发利用情况等；第四，旅游交通地理，论述了旅游与交通的关系及旅游交通的特点与分类，主要旅游交通的方式及其发展趋势等。三、适用专业全校所有专业。四、本课程在教学计划中的地位、作用和任务本课程是一门任意选修课，在各专业教学中起辅修作用，加强学生文化修养和扩大知识面。五、课程内容和教学要求（一）中国旅游地理学概述 1、内容：中国旅游地理学的研究对象，性质和任务，旅游的产生和旅游业的发展，旅游业在国民经济发展中的地位与作用等。 2、要求：通过学习，了解中国旅游地理学发展史与我国旅游业发展现状及对国民经济的重大影响。掌握旅游地理学的研究对象、性质和任务，熟悉与旅游地理学研究相关的一些基本概念，明确中国旅游业发展的方向。（二）旅游资源概述 1、内容：旅游资源概念，分类原则和基本类型，旅游资源的特性等。 2、要求：通过本章学习，掌握旅游资源的概念，旅游资源的研究范畴，了解旅游资源的基本类型及分类方法，弄清旅游资源的特性。（三）自然景观旅游资源 1、内容：自然风光旅游资源的类型及各类型资源的旅游价值。地貌、水域、气候天象、生物等。 2、要求：通过本章的学习，了解自然风光旅游资源中的各类型资源对旅游的作用，掌握自然风光旅游资源中各类型资源形成的原因及特点，各类型资源在我著名景区景点中的分布情况。（四）人文景观旅游资源 1、内容：人文景观旅游资源的类型及各类型资源的旅游价值。古都及历史文化名城、古迹和建筑、宗教文化、风土民情等。 2、要求：通过本章学习，了解人文景观旅游资源中的各类型资源的特色及其旅游价值，分析各类型人文景观资源在我国旅游业发展中的作用，掌握开发和利用人文景观旅游资源的一般要求。（五）旅游交通地理 1、内容：旅游交通概念及主要类型、特点，中国旅游交通的特点及发展趋势等。 2、要求：通过本章的学习，了解旅游与交通的关系及相互影响；掌握旅游交通网络的结构及

海绵蛋糕的做法

简介在西方，蛋糕是一种具有代表性的西点，倍受人们的钟爱。目前在我国，蛋糕也作为一种老少皆宜、四季应时的食品，正逐渐走进了千家万户。制作原理在蛋糕制作过程中，蛋白通过高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空气，形成泡沫。蛋白中的球蛋白和其他蛋白，受搅拌的机械作用，产生了轻度变性。变性的蛋白质分子可以凝结成一层皮，形成十分牢固的薄膜海绵蛋糕将混入的空气包围起来，同时，由于表面张力的作用，使得蛋白泡沫收缩变成球形，加上蛋白胶体具有黏度和加入的面粉原料附着在蛋白泡沫周围，使泡沫变得很稳定，能保持住混入的气体，加热的过程中，泡沫内的气体又受热膨胀，使制品疏松多孔并具有一定的弹性和韧性。用料配方制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件，因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高，能打进气体，保持气体性能稳定；存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。制作蛋糕的面粉常选择低筋粉，其粉质要细，面筋要软，但又要有足够的筋力来承担烘时的胀力，为形成蛋糕特有的组织起到骨架作用。如只有高筋粉，可先进行处理，取部分面粉上笼熟，取出晾凉，再过筛，保持面粉没有疙瘩时才能使用，或者在面粉中加入少许玉米淀粉拌匀以降低面团的筋性。制作蛋糕的糖常选择蔗糖，以颗粒细密、颜色洁白者为佳，如绵白糖或糖粉。颗粒大者，往往在搅拌时间短时不容易溶化，易导致蛋糕质量下降。海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”，另一种是用全蛋的“黄海绵蛋糕”，因而配方也各有不同。

天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质地柔软，几乎呈膨松状。黄海绵蛋糕传统的配方一般有两种：一种是鸡蛋与糖、面粉的比例为1：1：1，另一种为鸡蛋与糖、面粉的比例为2：1：1。与天使蛋糕的不同之处在于其不仅使用蛋清，同时也使用了蛋黄，如果制作方法得当，其成品品质与天使蛋糕无异。搅糊工艺蛋白蛋黄分开搅拌法蛋白、蛋黄分开搅拌法其工艺过程相对复杂，其投料顺序对蛋糕品质更是至关重要。通常需将蛋白、蛋黄分开搅打，所以最好要有两台搅拌机，一台搅打蛋白，另一台搅打蛋黄。先将蛋白和海绵蛋糕糖打成泡沫状，用手蘸一下，竖起，尖略下垂为止；另一台搅打蛋黄与糖，并缓缓将蛋白泡沫加入蛋糊中，最后加入面粉拌和均匀，制成面糊。在操作的过程中，为了解决吃口较干燥的问题，可在搅打蛋黄时，加入少许油脂一起搅打，利用蛋黄的乳化性，将油与蛋黄混合均匀。全蛋与糖搅打法蛋糖搅拌法是将鸡蛋与糖搅打起泡后，再加入其他原料拌和的一种方法。其制作过程是将配方中的全部鸡蛋和糖放在一起，入搅拌机，先用慢速搅打2分钟，待糖、蛋混合均匀，再改用中速搅拌至蛋糖呈乳白色时，用手指勾起，蛋糊不会往下流时，再改用快速搅打至蛋糊能竖起，但不很坚实，体积达到原来蛋糖体积的3倍左右，把选用的面粉过筛，慢慢倒入已打发好的蛋糖中，并改用手工搅拌面粉(或用慢速搅拌面粉)，拌匀即可。乳化法乳化法是指在制作海绵蛋糕时加入了乳化剂的方法。蛋糕乳化剂在国内又称为蛋糕油，能够促使泡沫及油、水分散体系的稳定，它的应用是对传统工艺的一种改进，尤其是降低了传统海绵蛋糕制作的难度，同时还能使制作出的海绵蛋糕中能溶入更多的水、油脂，使制品

幼儿园小班母亲节手工制作大全

幼儿园小班母亲节手工制作大全【篇一：母亲节手工制作】【篇二：幼儿园小班母亲节活动方案】幼儿园小班母亲节活动方案活动目的： 1、通过半日家长开放日活动，让家长了解幼儿在园的学习生活情况，增进家园互动，达到家园共育。 2、丰富幼儿的认知，使幼儿了解5月份的第二个星期日是母亲节。 3、让幼儿懂得体贴妈妈，关心妈妈，为妈妈做有意义的事，给妈妈过快乐的节日。活动准备： 1、家长自带剪刀。 2、白纸、海绵纸、双面胶 3、音乐《我的好妈妈》活动重点： 1、通过活动让家长了解幼儿在园的一日学习生活情况。 2、加强家园联系，增进家长与老师的沟通，更好地了解幼儿的情况。 3、通过亲子游戏活动，提供一个增进幼儿与家长之间感情的机会。活动过程：一、早接、晨间锻炼二、综合复习课、手指律动、主题教学活动三、早操活动、亲子游戏（小脚踩大脚）四、制作亲子作品。 1、歌唱《我的好妈妈》 2、亲子作品（制作鲜花，送给妈妈） ⑴教师介绍美工材料，制作过程。 ⑵提醒注意安全使用剪刀。 ⑷将亲自作品送给妈妈。 ⑸教师给妈妈、幼儿拍合照。【篇三：幼儿园母亲节教案集锦】幼儿园母亲节教案集锦优秀教案名称：让我们记住母亲节的时间（母亲节幼儿园教案）

优秀教案目标： 1、体验与妈妈一起劳动的快乐。 2、知道每年5月的第二个星期日为母亲节。 3、学会感恩，知道妈妈整天劳动及接送孩子上幼儿园很辛苦，要珍惜妈妈的劳动，爱妈妈。优秀教案准备： 1、做贺卡用的厚纸和一些彩纸。 2、每人画一张表达自己心愿的画，张贴到展板上。 3、让小朋友对妈妈和老师说一句感恩的话和做一件有意义的事。 4、录音磁带《世上只有妈妈好》、《感恩的心》。优秀教案过程： 1、从5月4日起，利用一周的时间，每天早7：15——8：00播放《世上只有妈妈好》、《感恩的心》等歌曲，让孩子们从一进入幼儿园就能感觉到今天与以往的不同，融入到母亲节即将到来的氛围中。 2、5月4日孩子入园后，教师让他们说出今天来到幼儿园感觉与以往有什么不同？进而对幼儿进行感恩教育，初步了解母亲节的来历。 3、5月5日，教师把事先制作的光盘播放给孩子们卡看，让幼儿回忆并说出自己的妈妈在家里是什么样子的? 4、5月6日，幼儿画出我心目中的妈妈，以班级为单位进行展览，然后幼儿园组成评选小组，选出各班的优秀作品，集中展出。 5、我为妈妈做一件有意义的事。各班根据实际，制定计划，然后付诸实施。例如结合幼儿园进行的手足口病预防工作，小二班孩子教给妈妈正确的吸收方法，并用正确方法为妈妈洗手；中班则进行小歌手比赛活动——演唱妈妈的歌曲并为妈妈梳头、洗脚；大班特地编排了歌颂妈妈的舞蹈《感恩的心》等，培养孩子爱妈妈、爱老师及爱周围所有人的情感。 6、幼儿人人制做贺卡，母亲节那天献给自己的妈妈。 7、展示活动。5月8日，各班找出家长代表参加母亲节庆祝活动。活动延伸：要求幼儿回家帮助妈妈做力所能及的劳动，体验妈妈劳动的辛苦，感恩妈妈，回到幼儿园讲给老师和小伙伴听。幼儿园母亲节教案名称：我爱妈妈目标：了解妈妈辛苦的劳动与自己的关系，爱惜妈妈劳动成果。爱妈妈，乐于帮妈妈做力所能及事情。

海绵蛋糕的制作

海绵蛋糕或戚风蛋糕的制作一、实验目的 1、掌握清蛋糕糊调制的基本原理和调制技术。 2、了解海绵蛋糕和戚风蛋糕的生产工艺，熟悉打蛋、入模、烘烤等操作要点。 3、了解蛋糕中成分变化对蛋糕质量的影响。二、实验原理清蛋糕是蛋糕的基本类型之一，它是以鸡蛋、面粉、糖为主要原料制成的，质地松软，因其结构类似多孔海绵又称为海绵蛋糕。清蛋糕的膨松原理主要是依靠蛋白的搅打发泡性。鸡蛋白是一种粘稠的胶体，具有起泡性，在高速搅打下，大量空气被卷入蛋液，被蛋白质胶体薄膜包围，最后蛋液变成大量乳白色的细密泡沫，并呈不流动状态。蛋糕糊在烘烤过程中，泡沫内的气体受热膨胀，蛋糕体积因此膨大，使制品疏松多孔并具有一定的弹性和韧性。蛋糊中卷入空气越多，所制得的蛋糕体积越大，气泡越细密，蛋糕的结构就越疏松柔软。另外，加入的泡打粉在烘烤加热的过程中也会释放出大量的CO2气体，这些气体使蛋糕达到膨胀及松软的效果。三、实验器材 1、实验材料低筋粉（或蛋糕专用粉），鸡蛋，白砂糖，泡打粉，香精，牛奶，可可粉等 2、实验设备及仪器天平，台秤、烧杯，量筒，打蛋器，烤盘，烤炉、不锈钢盆、面粉筛等。四、实验步骤 1、工艺流程海绵蛋糕：白糖拌匀←过筛←面粉、泡打粉、可可粉等 ↓↓ 鸡蛋→去壳，取蛋液→搅拌打蛋→拌粉→装模→烘烤→刷油→冷却脱模→包装→成品戚风蛋糕：蛋白←白糖鸡蛋→去壳→分｛蛋黄←过筛←面粉、白糖、塔塔粉等｝→拌粉→装模→烘烤→刷油→冷却脱模→包装→成品

2、操作要点（1）原料的选择及预处理根据配方称取出原辅料。将鸡蛋外壳洗净，晾干，然后去壳取蛋液，置于不锈钢盆中，备用。将面粉、泡打粉、可可粉等粉末状原料分别过筛，然后按需要量称取，混匀，备用。（为什么要过筛？）（2）搅拌打蛋采用糖蛋拌合法，在蛋液中加入白砂糖，用打蛋器以慢速打均匀，然后用高速将蛋液搅拌到呈乳黄色的细密泡沫，并呈不流动状态。一般打蛋温度25℃，时间10-15min，打蛋结束后，体积约增加3倍。（如何判断打发程度？）（3）拌粉入模打蛋结束后，将面粉、泡打粉、牛奶、香精等一起加入蛋糊，用打蛋器低速混匀，以最轻、最少翻动次数，拌至不见生粉即可。（为什么不能长时间或高速搅拌？）蛋糕糊搅拌好后，一般应立即灌模进入烤炉烘烤，注模操作一般在15～20min内完成，以防蛋糕糊中的面粉下沉，使产品质地变硬。成型模具使用前事先涂一层薄油（植物油或猪油）或垫上烤盘纸（在纸上还要均匀地涂上一层油脂）（刷油的目的是什么？），然后将搅拌好的蛋糕糊倒入模具。注模时还应掌握好灌注量，一般以填充模具的7～8成满为宜。（为什么？）（4）烘烤冷却将烤盘送入烤炉，海绵蛋糕：上火220℃，下火200℃左右的温度下烘烤，当表面着色后，可降低炉温至180℃，继续烘至成熟，一般需要10-25min。（如何判断蛋糕烘烤成熟？）戚风蛋糕：上火140℃，下火160℃左右的温度下烘烤，当表面着色后，改为上火160℃，下火140℃左右的温度下烘烤10 min，共计需要45-60min 蛋糕出炉后，趁热在蛋糕上面刷一层食用油（熟油），使表面光滑细润，同时起到保护层的作用，减少蛋糕内水分的蒸发。蛋糕所含蛋白数量很多，蛋糕在炉内受热膨胀率很高，出炉后如温度剧变时会很快地收缩，所以蛋糕出炉后应立即翻转过来，放在蛋糕架上，使正面向下，底面向上冷却，可防止蛋糕顶面遇冷过度收缩变形。冷却至室温后，根据需要，装饰裱型或直接包装（美化作用），减少环境条件对蛋糕品质的影响，防止运输过程中的损伤破碎。

无水蛋糕的配方和制作方法

无水蛋糕的配方和制 !1 ! 作方法 Revised on November 25, 2020

无水蛋糕的几种制作方法无需加水制作的蛋糕。【材料】（可做10-12个） A、3个全蛋 B、80克糖 C、香草精1/4小匙（没有也可不放） D、100克低筋面粉 E、2大匙油,3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml 【做法】 1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沬浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）； 2、再加入C继续打至拌匀（不用很长时间） 3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌）（此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打时间过长，均匀即可） 4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌.一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干，

然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。 5、烤箱预热，17。度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快回答者：顶离线留言，上海无水蜂蜜蛋糕的配方和制作方法材料：（可做10-12个） A、3个全蛋 B、80克糖 C、香草精1/4小匙（没有也可不放） D、100克低筋面粉 E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml 做法： 1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发.手指勾起约两秒滴一滴）； 2、再加入C继续打至拌匀（不用很长时间） 3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌匀再加下一匙.可以直接用电动打蛋器低速搅拌）（此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打时间过长，均匀即可） 4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌, 一定要轻轻的搅

动物地理

新热带界的哺乳动物新热带界的哺乳动物可以明显的看出是有三个不同的来源，第一批哺乳动物中现在包括有袋目和贫齿目，还包括现在已经灭绝的南方有蹄类，它们是南美洲最古老的哺袋目是具有冈瓦那特色的生物类群，在早期虽然分布比较广泛，但后来只在曾经同属冈瓦那大陆的南美洲和澳洲保存了下来，美洲的有袋类比澳洲的更加古老，可能澳是从美洲经过南极到达的。有袋目在南美洲与世隔绝的时期曾经非常繁盛，演化成了南美洲的主要食肉哺乳动物，并曾经出现过体型巨大的袋剑齿虎，起到与其它大陆齿虎相当的生态地位，这些大型的肉食有袋类已经灭绝，现在美洲的有袋类都是类似负鼠的小型动物，比较接近于有袋类的早期类型，目前种类虽少，但数量尚多。贫有蹄类基本上属于南美洲的固有类型，只在遥远的第三纪初期有些分布于其它地区。贫齿目是最原始的有胎盘哺乳动物之一，在进化的早期就和其它哺乳动物分道扬镳的动物至今仍在美洲顽强的生活着，分为犰狳、树懒和食蚁兽三类，而在史前则还曾经有过雕齿兽和大懒兽那样的巨型种类，在恐龙被发现之前，这些大型贫齿类曾经宠儿。南方有蹄类是一些独特的原始有蹄类，分属不同目，这些动物曾经发展出非常多样的类型，有些类似马，有些类似骆驼，甚至还有些类似原始的象，但是和其它类没有什么亲缘关系，南方有蹄类目前已经完全灭绝。在陆桥形成以后，有袋目和贫齿目则均有部分种类到达了新北界。负鼠科：蹼足负鼠Chironectesminimus 新袋鼠科：灰腹鼩负鼠Caenolestescaniventer 树懒科：三趾树懒Bradypustridactylus 二趾树懒科：霍氏二趾树懒Choloepushoffmanni

犰狳科：九带犰狳Dasypusnovemcinctus 犰狳科：大犰狳Priodontesmaximus 食蚁兽科：墨西哥小食蚁兽Tamanduamexicana 食蚁兽科：大食蚁兽Myrmecophagatridactyla 第二批哺乳动物主要包括阔鼻猴和豪猪亚目的啮齿类，也许也包括蝙蝠，它们的祖先类型曾发现于埃及，是否由非洲到达南美洲以及如何到达南美的至今还是个谜。阔大陆猴，以鼻孔间的距离较宽为特征，是新大陆仅有的灵长类。新大陆猴通常比旧大陆猴体型要小，也更加原始，而所有尾巴具有缠绕性的猴子都属此类。豪猪亚目的不多，但是比较多样化，有些体型较大，其中现存最大的啮齿类水豚就属于此类，而史前的种类则更有体大如牛的类型，这些大型啮齿类起到了其它大陆的有蹄类的生大陆的蝙蝠只有小蝙蝠亚目的成员，但极具多样性，不仅占据着旧大陆的小蝙蝠亚目的这种生态地位，还占据着旧大陆的大蝙蝠亚目的生态地位，还有一些独特的类型比新热带界的蝙蝠有几个特有的科，而缺少一些其它地区常见的科。

海绵动物门

第五章海绵动物门一、选择题 1.海绵动物之所以又被称为侧生动物，是因为（）。 A. 细胞没有组织分化 B. 胚胎发育有逆转现象 C. 没有神经系统 D. 营固着生活 E. 身体多不对称 2.海绵动物的特有结构是（）。 A. 水沟系统 B. 水管系统 C. 刺细胞系统 D. 脊柱 E.包囊 3.下列哪一特点不属于海绵动物（）。 A.具水沟系统 B.具领细胞 C.有胚胎逆转现象 D.具两胚层 E.具细胞分化 4.对海绵动物的呼吸、摄食、排泄、生殖等生理活动起着重要作用的结构是（）。 A. 水沟系统 B. 水管系统 C. 皮层 D. 中胶层 E. 胃层 5. 海绵动物无神经系统，但具有起着神经传统作用的细胞，这种细胞称为（）。 A.星芒细胞 B.变性细胞 C. 领细胞 D. 孔细胞 E.扁平细胞 6．中药紫梢花属于海绵动物的（）纲。 A.钙质海绵纲 B.六放海绵纲 C.寻常海绵纲 D.珊瑚纲 E.水螅纲二、填空题 1. ________门是最原始、最低等的多细胞动物类群。 2.海绵动物的水沟系有___________、__________、__________三种。 3.海绵动物的体壁由_________、___________、___________三层结构构成，其中___________对海绵动物起着支持作用。 4.海绵动物在进行胚胎发育时具有_________现象，导致其内外两层细胞的来源与其他多细胞动物的刚好相反。 5. 海绵动物的无性繁殖中，除了出芽，还能形成________以渡过不良的环境。 7.海绵动物的内层由特殊的_________细胞构成，使海绵动物进行___________消化，所以海绵动物的内层又称为胃层。 8.海绵动物的中胶层里含有骨针，骨针的成分有_________质和_________质。 9.海绵动物之所以又被称为多孔动物，是由于在皮层存在_________细胞。 10.根据骨针和水沟系统，海绵动物门可以分为_________、___________、___________三个纲。

中国北方海域 多孔动物(海绵动物)图谱