中央厨房快检室检测记录表(全套)

农药残留检测记录

1、检测样品：未备注的即为未经清洗的样品；

2、判定标准：抑制率≤50% 为合格，抑制率>50%为不合格。清洁度检测记录

注：1、检测项目清洁度：未备注的即为已经经过消毒后未使用的样品。

2、判定标准为小于20RLU为正常，20RLU至200RLU之间为可疑，大于200RLU为超标。

食品多功能检测仪检测记录

重金属检测记录

仪器（设备）使用记录

化学试剂入库登记表

剧毒化学品验收记录

剧毒化学品使用情况登记表

紫外线灯消毒记录