食堂-电气初设说明

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食堂-电气初设说明

第六章电气篇

6.1 设计依据

6.1.1 《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008

6.1.2 《建筑设计防火规范》GB 50016-2006

6.1.3 《民用建筑设计通则》GB50352-2005

6.1.4 《10kV及以下变配电所设计规范》GB50053-94

6.1.5 《供配电系统设计规范》GB50052-2009

6.1.6 《低压配电设计规范》GB50054-95

6.1.7 《通用用电设备配电设计规范》GB50055-93

6.1.8 《建筑照明设计标准》 GB50034-2004

6.1.9 《建筑物防雷设计规范》GB50057-94(2000年版)

6.1.10《火灾自动报警系统设计规范》GB50116-98

6.1.11《建筑物电子信息系统防雷技术规范》GB50343-2004

6.1.12《电力工程电缆设计规范》GB 50217-2007

6.1.13《工业与民用电力装置的接地设计规范》 GBJ 65-83

6.1.14《综合布线系统工程设计规范》GB 50311-2007

6.1.15《视频安防监控系统工程设计规范》GB50395-2007

6.1.16《有线电视广播系统技术规范》GY/T106-1999

6.1.17《有线电视系统工程技术规范》GB50200-94

6.1.18《智能建筑设计标准》( GB/T 50314-2006)

6.1.19 土建、给排水、空调通风专业提供的技术条件及甲方要求

6.2 设计范围

6.2.1 强电:变、配电系统;动力、照明配电;防雷与接地系统。

6.2.2 弱电:漏电火灾报警系统;综合布线系统(含网络与电话);校园公共广播系统(有线广播系统);闭路电视监控系统(安防系统);有线电视系统;一卡通系统。

6.3 工程概况

本工程是集食堂、学生活动、食堂员工宿舍为一体的综合型建筑,共三层。平面南北两部分用中庭隔开,形成分区。北部一二层为食堂,三层为学生活动大厅及排练厅。南部首层为后勤用房及储藏,二三层为食堂员工宿舍。属多层公共建筑。

(1)餐厅部分:

共两层。首层面积2332.5平方米,层高5米,可容纳772座;二层面积2026.5平方米,层高4.5米,可容纳740座。餐厅与厨房比例均为1:0.68;一二层在空间上由北边通高中庭串通。

(2)学生活动部分:

设置在第三层,氛围活动大厅和排练厅两部分。

(3)后勤部分:

层高3.6m,首层为后勤用房及贮藏,二三层设置厨房员工宿舍。

6.4 电源及变、配电系统

6.4.1 负荷等级:应急照明为二级负荷,一般照明插座用电、厨房设备用电、

客梯用电等为三级负荷。

6.4.2 电源:从校开闭所引来一路10kV电源到本工程的10KV环网开关柜。

6.4.3 主结线及运行方式: 10KV系统为单母线运行,按当地供电局要求,高压计量柜采用电缆下进下出,低压为单母线运行。变配电室设在本建筑物首层。

6.4.4 负荷计算:负荷计算按需用系数法进行计算,仅在消防时使用的设备未列入负荷计算。详见以下负荷计算表:

6.4.5应急电源系统:本工程应急照明包含应急灯、疏散指示灯、出口指示灯等,均自带蓄电池。

6.4.6高低压设备选择:高压柜选用SF6环网开关柜;变压器选用结线组别为D,yn11的三相干式变压器,变压器须带IP20及以上防护等级外壳、强迫通风、温控系统;低压配电柜选用抽屉式开关柜;功率补偿采用低压静电容器补偿,补偿后功率因数达0.9以上。

6.4.7保护与测量

6.4.

7.1变压器高压侧设短路及过流保护,变压器装设温度保护,高温报警,超

高温动作于跳闸。

6.4.

7.2低压配电设过电流、短路保护和接地故障保护。

6.4.

7.3为防止电气火灾,在每层电源总进线处装设额定漏电动作电流不大于500mA的漏电火灾报警控制器或带漏电附件的断路器,其切断故障回路的时间不大于5S,系统说明见电气消防专篇。

6.4.

7.4低压插座回路装设接地故障保护,其额定漏电动作电流为30mA,切断故障回路的动作时间不大于0.1S。

6.4.

7.5 10kV系统设供电局专用计量柜,低压总进线侧也设供电局专用总计量柜。其余场所根据具体需要或甲方要求,可设分表计量。

6.5动力照明配电

6.5.1动力与照明配电为三相四线制,电压等级为380/220V,采用树干式与放射式相结合的方式。

6.5.2所有导体一律采用铜质。10kV电缆采用YJV-8.7/15KV型交联电缆;低压干线采用WDZ(N)-YJ(F)Y--1kV型低烟无卤辐照交联阻燃(耐火)电缆;支线采用WDZ(N)-BYJ(F)-0.6kV型阻燃(耐火)电线。消防设备及应急照明用电采用耐火电缆电线。

6.5.3配电箱、控制箱按实际情况选用挂墙式或落地式,安装于配电间内的开关箱、控制箱明装,其余的暗装。灯具开关、插座选用暗装型。

6.5.4各员工宿舍、餐厅、厨房均设专用配电箱,其电源由每层配电间引来。

6.5.5线路敷设:垂直敷设的配电干线在电缆井内用金属线槽明敷,各层水平干线在走道内用封闭金属线槽敷设。消防设备供电线路用封闭金属线槽敷设,外刷防火涂料。导线穿薄壁金属管(MT)在楼板、墙、柱中暗敷。

6.5.6本工程小于18.5kW的电动机采用全压启动方式;18.5kW及以上电动机采用降压启动方式。

6.6照明系统

6.6.1照明标准

本工程采用绿色照明及采用高效灯具和节能光源。按各功能分区的环境特点和使用要求,初步确定各区各场所的照度、用电量(不含插座用电)及所采用的光源、灯具(详照明平面)。具体如下:

6.6.2变配电室、疏散走道、楼梯间等场所采用自带蓄电池的应急照明灯。

应急照明最少持续供电时间及最低照度见下表:

6.6.3照明以高效节能型灯具为主。餐厅及厨房等采用T5荧光灯;公共走道和活动场所用节能灯具。格栅的反射体及表面选用难燃材料,灯具效率不低于65%。荧光灯或气体放电灯均须装电子镇流器使功率因数达到0.9以上。

6.7防雷及接地

本工程校正系数k 取1.5,Td 为73.9,经计算年预计雷击次数N=0.289 >0.06,按人员密集场所考虑,本工程属第二类防雷建筑物。

根据本建筑物电子信息系统的重要性和使用性质,其雷电防护等级定为C 级。 6.7.1防雷

6.7.1.1在建筑物天面易受雷击的部位采用Φ10热镀锌圆钢明敷在屋面上组成避雷带,并在整个屋面组成不大于10m×10m 或12m×8m 避雷网格。沿女儿墙一周为明敷,中间部分明敷于隔热层,露出屋面的金属物体均与避雷装置焊接连通。

6.7.1.2利用建筑物钢筋混凝土柱子或剪力墙内两根Φ16以上主筋通长电气连接作为引下,间距不大于18m 。引下线与避雷带、接地网焊成一体。接地体利用距地面下大于0.5米的基础钢筋焊接而成,并形成闭合环。

6.7.1.3低压进线侧装设避雷器。每层的楼层配电箱及弱电配电箱,其电源进线处均设防浪涌保护器。各低压进线柜和天面设备配电箱设第一级电涌保护器。信息及弱电设备房电源箱、其它信息设备电源箱均设电涌保护器。(其技术参数见下表)。

6.7.1.4外墙上的金属栏杆,门窗等较大金属物与防雷装置连接(利用建筑物外侧圈梁钢筋与防雷引下线连接)。

6.7.1.5垂直敷设的金属管道及金属物的顶端与底端与防雷装置连接。 6.7.2接地

6.7.2.1本工程接地系统为联合接地系统,其接地电阻要求小于1欧姆。 6.7.2.2低压配电系统的接地型式为TN-S 系统,在强、弱电间、竖井内设1根0x4镀锌扁钢作PE 干线。PE 干线均直接从接地装置引出。

6.7.2.3在合适位置预留等电位连接板。 6.7.2.4下列导体作总等电位联接 — —低压配电屏的PE 干线。

— —公用设施的金属管道,如空调管、给排水、煤气等管道。 — —建筑物钢筋

6.7.2.5防雷击电磁脉冲

各信息及弱电设备房应与引下线柱子保持一定距离,并做屏蔽、接地和等电位连接,在系统内装设过电压保护。

6.7.2.6屋面电气线路均穿钢管并与其配电箱、用电设备金属外壳连接,且就近与防雷装置连接。屋面设备配电箱电源侧装设电涌保护器。

6.7.2.7 对于电缆进线,应在进出端将电缆的金属外皮、钢管等与电气设备接地相连。

6.8有线电视系统

6.8.1本工程有线电视信号由校有线电视总机房供给,有线电视前端设备设于首层后勤值班室内。

6.8.2传输线路采用SYWV-75-9双屏蔽射频同轴电缆。垂直干线沿弱电井桥架明敷,支线利用槽式桥架明敷或穿薄壁金属管沿楼面垫层或顶板、墙、柱暗敷。

6.8.3用户分配网络星型分布,用户出口电平为65±5db,载噪比≥60dB,交调比≥52dB,回波值≤7%。

6.9校园公共广播系统

6.9.1校园公共广播属于以语言广播为主,播放背景音乐为辅的公共广播系统,采用集中控制,分区播放的方式。楼内如有火警时,广播应能强制切换至紧急广播。

6.9.2公共广播传输采用定压输出,功率传送回路为两线制,馈电线采用阻燃聚乙烯绝缘双芯绞合多股铜导线穿薄壁金属管或用线槽敷设。

6.9.3本建筑单体的广播箱放置于首层后勤值班室内,公共广播采用定压输出,功率传送回路为两线制,馈电线路采用ZR-BV铜芯导线穿薄壁金属管或线槽敷设,各层走廊设广播喇叭,功率一般选择在3~5W,距离10-15米左右。

6.9.4在各层残疾人卫生间设呼救按钮,按钮在距地面0.50m处安装,并在卫生间外设报警器以指示人员施救。

6.10综合布线

6.10.1综合布线干线引自学校网络中心,各层弱电小间做配线间。每个配线间至服务的工作区间距离小于90米。

6.10.2至工作区的水平系统采用六类线缆和六类信息插座。餐厅、厨房、活动室等处根据其面积大小设信息插座。

6.10.3主干线子系统中话音网采用三类大对数电缆,数据网采用八芯多模光纤。

6.10.4系统中所有配线架采用六类配线架,系统满足千兆以太网运行要求。

6.10.5本工程的通讯网络和计算机网络均纳入综合布线系统,根据用户的需要设置为语音或数据接口。

6.10.6垂直干线沿弱电井桥架明敷,支线利用槽式桥架明敷或穿薄壁金属管沿楼面垫层或顶板、墙、柱暗敷。

6.10.7本设计不包含网络设备的选型。

6.11视频安防监控系统

6.11.1本工程设视频安防监控系统,机柜设在首层后勤值班室。在建筑各楼梯口

设摄像机。以黑白摄像机为主,可根据需要,设置彩色摄像机,分辨率大于480线,球型摄像机光学变焦倍数大于16倍。

6.11.2传输线路采用SYV-75视频同轴电缆及双绞信号控制线。垂直干线沿弱电井桥架明敷。支线利用槽式桥架明敷或穿薄壁金属管沿楼面垫层或顶板、墙、柱暗敷。

6.11一卡系统

一卡通系统由系统主机、网络控制器等组成,系统采用IC卡非接触式设计,基本功能需满足在食堂用餐、其余活动等费用的支付,需与校一卡通网络控制系统联网。

第六章电气消防专篇

1.电源:

1.1从校开闭所引来一路10kV电源到本工程的10KV环网开关柜。

1.2本工程应急照明按二级负荷供电. 应急照明灯均采用自带蓄电池。应急照明采用专用的供电回路,其配电设备设明显标志。

1.3应急照明线路采用WDZ(N)-YJ(F)Y--1kV型低烟无卤辐照交联耐火电缆;信号导线、电线均选用铜芯阻燃型以杜绝电气线路引起的火灾。竖井外敷设的线路,须穿有防火保护的金属线管或有防火保护的封闭式金属线槽。

2.火灾应急照明及疏散指示照明

2.1 本建筑在变配电室、疏散走道、餐厅、楼递间等人员密集场所设置火灾应急照明. 变配电室采用自带电源的应急照明灯,并保证火灾时具有100%的照度。

2.2 所有公共场所均设置应急疏散照明.疏散照明照度走道不低于0.5Lx,疏散楼梯间不低于5Lx,所有公共场所、疏散通道、疏散出口均设置疏散指示标志灯。应急疏散照明灯及疏散指示灯均自带蓄电池,蓄电池持续工作时间不小于30min。备用照明蓄电池持续时间不小于180min。

3.漏电火灾报警系统

为预防接地故障引起电气火灾,本工程设有漏电火灾报警系统。系统由末端设备(漏电电流互感器、监控设备)、通讯网络和控制主机组成。系统监测楼层主要配电环节的漏电电流信号,发出声光报警信号。能够准确报出故障点地址,监视故障点变化,根据漏电电流数值分级报警直至切断漏电线路电源(对消防负荷只报警,不切断电源)。系统主机设在首层后勤值班室。

4 火灾自动报警系统

4.1 本工程不设VRV空调系统和中央空调系统,按照《火灾自动报警系统设计规范》GB50116-98,本工程不属于一二级保护对象,故不设置火灾自动报警系统。

5.其它防火措施

5.1高低压配电设备采用无油及非燃性设备.

5.2做总等电位及局部等电位联接.

5.3所有电气管线穿越墙、楼板预留洞均采用防火堵料封堵。

第八章电气环保篇

1.为减弱电气设备在运行过程中所产生高次谐波对系统的污染,在电力变压器低压侧装设扼流线圈和电容器,串联组成滤波电路,以消除系统中的主要谐波成

分。同时在低压380/220V系统中配电线路始终为中性线与相线等截面配置。

2.电力变压器选用干式变压器,电力电容器选用金属薄膜干式电容器。

3.消防设备配电线路选用耐火型交联聚乙烯绝缘护套电缆电线,其余配电线路均选用阻燃型辐照交联聚乙烯绝缘低烟低卤聚乙烯护套电缆电线。最大限度地减少火灾时产生的有毒烟雾。

第十章电气节能篇

1、根据负荷容量,供电距离及分布,用电设备特点等,合理设计供配电系统和选择供电电压,最大限度的减少线路损耗。

2、选用低损耗、低噪音的节能高效设备。

3、采用无功功率动态补偿及抑制谐波装置,提高功率因数,减少无功损耗。

4、按《建筑照明设计规范》GB50034—2004严格控制照明用电指标。照明灯具

以节能灯及T5型荧光灯为主,光效高,功率因数高,节约能源消耗。

z电气方案说明

§5 电气 一、工程概况 本工程分中央区及东、西区共三个地块九个设计单体: 其中西地块由滁州市中移动大楼、海事(司法局,设计院)大楼、八一地质大楼三个单体组成,各单体均为地下1层,地上9层。建筑高度:37.4米,属一类高层民用建筑,建筑性质:综合办公楼。建筑面积:中移动大楼建筑面积13251M2。设计院 (司法, 海事局)大楼建筑面积23450M2。八一地质大楼建筑面积约17806M2。 东地块由滁州市质监局大楼、公安局大楼两个单体组成,各单体均为地下1层,地上9层。建筑高度:37.4米,属一类高层民用建筑,建筑性质:综合办公楼。建筑面积:质监局大楼建筑面积24767M2。公安局大楼建筑面积32939M2。 中央区由滁州市博物馆(+规划馆)大楼、科技馆大楼、行政服务中心大楼和图书馆共四个单体组成,各单体均为地上3层。建筑高度: ≤24米,属多层民用建筑,建筑性质:综合办公楼。建筑面积:博物馆(+规划馆)大楼建筑面积19000M2,技馆大楼建筑面积17870M2,行政服务中心大楼建筑面积18723M2,图书馆建筑面积17921M2。 二、设计依据 1、设计规范、标准 (1) 《10KV及以下变电所设计规范》GB50053-94 (2) 《供配电系统设计规范》GB50052-95 (3)《低压配电设计规范》GB50054-95 (4)《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95(2005年版) (5)《建筑设计防火规范》GB50016-2006 (6)《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》GB50067-97 (7)《建筑照明设计标准》GB 50034-2004 (8)《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008 (9)《建筑物防雷设计规范》GB50057-94 2000年版

食堂运营管理方案

职工食堂运营方案 第一条食堂工作 员工一日三餐(中午有客不另外准备餐食,一律吃工作餐,但根据需要可以在员工餐基础上加一个菜品)晚餐客餐(需有总经理同意。有客餐时不再另外准备员工晚餐,可将客餐某个家常菜品多准备一些,留出一部分供员工晚餐) 第二条食堂定员 厨师服务员(中午不做客餐,晚餐偶尔准备客餐,此岗位可取消。晚餐接待可由管理员做,但建议将服务员工资的20%给予管理员)管理员(陈国红兼任)采购员(刘增阳)第三条管理部门 总经办。 第四条三餐标准 1、早餐:馒头或花卷或包子、咸菜、粥或汤不限量供应(但厨师要掌握需求量,尽量做到无剩余),鸡蛋每人一个 2、午餐:周一、二、四、五,三菜一汤(或粥),两个小菜(一个咸菜、一个拌菜),米饭;周三包子、粥或汤;周六、周日,一菜一汤、两个小菜(一个咸菜、一个拌菜)、米饭,或者面条(由厨师与食堂管理员决定) 3、晚餐:周一,面条;周二至周日,一菜一汤(或粥),两个小菜(一个咸菜、一个拌菜),米饭 第五条菜单标准 午餐:周一、二、四、五:一个大荤、一个小荤、一个素菜、两个小菜(一个咸菜、一个拌菜)、一个汤或粥、米饭 周三:包子一荤一素,粥或汤 周六、周日:一个小荤、两个小菜(一个咸菜、一个拌菜)、一个汤或粥、米饭;或者面条 晚餐:一个菜(除周一面条外,双数小荤,单数素菜),两个小菜(一个咸菜、一个拌菜),一个汤或粥,米饭。 第六条菜单制订流程

1、由厨师在每周五将下一周的菜单统一在《菜单明细表》中全部列出; 2、厨师将列好的菜单交食堂管理员审核,食堂管理员审核菜单是否符合标准规定,是否 在预算成本之内;如合格,与厨师共同制定《食材需求明细表》交予采购员,并与采购员一起在下周一之前将所需材料采回并入库;合格的菜单要在餐厅固定位置公示;如菜单不合格,返回厨师修改,至合格为止。 第七条菜单制定要求 下列情况由食堂管理员按照菜单标准和成本灵活处理; 1、由于特殊原因需要临时更换菜单,如采买时没买到相应的合适的菜品; 2、因当日临时增加的经过审核批准的外来人员,需要增加菜量或需另外制定菜单的; 3、发生以上情况时,食堂管理员、采购员、厨师均需在菜单上签字确认; 4、食堂管理员将每周菜单保存,每个季度末交予总经办归档。 第八条成本控制 1、为了便于核算成本,食堂员工工资均不计算在内; 2、公司办公楼现有享受午餐补贴员工按20人计,午餐每日补贴共计100元;早晚餐每日就餐人员5人,每月扣1500元,计每日标准50元; 3、为了便于核算成本,配料均按整数计算,均按高品质油料计算,一个菜各种调料和用气加一起不会超过3元。所以早晚餐用调料气按5元计算,早餐标准为15元/5人,晚餐标准为30元/5人,保证员工所扣餐费全部用于员工就餐,公司也不额外补贴早晚餐;午餐各种调料和用气按10元计算,米按3元一斤、按每餐4斤米计算共计12元,剩余78元为菜钱; 4、每月早晚餐固定成本1500元。午餐固定成本3000元。早晚餐和午餐分开单独核算,午餐若有加菜,单独核算。午餐成本若有结余,将结余部分的30%用于奖励食堂管理员、厨师、采购员(三人均分),若超出成本10%以上,超出10%以内为可允许范围,10%以上的部分由食堂管理员、厨师、采购员均摊,总经办主任承担管理不善责任,给予罚款50元处罚。 第九条食材采购流程 1、采购员和食堂管理员凭《菜单明细表》一同前往采购,采购员留存采购凭据作报销之用; 2、食堂管理员将实际采购的食材按数量、单价、金额填写《采购明细表》;采购员与食堂管理员均在《采购明细表》和采购凭据上签字后到财务报销; 3、《采购明细表》由食堂管理员留存,每季度末交到总经办归档。 第十条采购要求

方案说明(电气方案)

電氣設計 方案一、二 一、工程概況 錢江新城17#地塊位於杭州錢江新城,東面為望江路,鄰規劃上城區政府和杭州廣電中心。南面為之江路,面朝錢塘江。西面為聞潮路,用地被鯤鵬路分為南北兩塊,規劃地上建築總面積29.892平方米。其中一期(北區塊),均為一類高層住宅,總建築面積114154.267㎡,其中地下部分22377㎡,地上商業5786.661㎡,住宅配套公建3301.06㎡,住宅81226.516㎡,二期(南區塊)為一類高層住宅及一類高層酒店、辦公樓,其中地下部分建築面積63019㎡,地上商業4540㎡,住宅配套公建3223.74㎡,住宅114952.684㎡;酒店41702.309㎡,辦公樓42000㎡。 二、設計範圍: 本工程擬設置電氣系統包括:高低壓供配電系統、電力照明系統、防雷及接地系統、火災自動報警系統、人防配電系統、電話通訊系統、有線電視系統。公用變配電所、弱電系統設計由建設單位另行委託設計。 三、負荷性質及總容量負荷計算 1)負荷等級:本工程包括一類高層住宅和酒店、辦公樓,消防設備和火災應急照明、安防監控、生活水泵、排水泵、客梯電力、航空障礙燈電源、地下室人防照明通信設備、五星級酒店廚房、宴會廳、餐廳、門廳等功能設施按一級負荷供電,住宅、商業等一般照明及動力負荷屬三級負荷。其中酒店經營及設備管理用電腦系統用電為一級負荷中特別重要負荷。 2)供電電源及電壓: 本工程擬分別在一期(北區塊)物業經營用房一層和二期(南區塊)辦公樓一層設置一座10KV開關站,均就近由市政電網引來兩路獨立10KV電源供電,採用電纜直埋地,一期開關站 經聞潮路(七號支路)引入,二期開關站經望江路引入。高壓配電系統電壓為10KV,低壓配電系統電壓為交流220/380V。 3)負荷估算: 照明安裝容量按規範要求照度計算,具體指標選取為:住宅60W/m2、商業及物業 90~100W/m2、酒店、辦公80W/m2、汽車庫20W/m2。負荷計算採用需用係數法,二期(南區塊)住宅計算負荷為6385KVA,酒店計算負荷為2611KVA, 辦公樓計算負荷為2630KVA。 四、變配電所設置 綜合考慮整個工程一二期綜合經濟技術指標,一期(北區塊)10KV開關站,供電範圍包括一期(北區塊)全部和二期(南區塊)2~5#樓,在北區塊地下室設公用變配電所四座(其中兩座公用變電所內設幹式變500KVAx2臺,兩座公用變電所內設幹式變800KVAx2臺+630KVAx1臺),在南區塊2~5#樓地下室設公用變配電所兩座,內各設1000KVA幹式變3臺。 二期(南區塊)10KV開關站,供電範圍包括二期(南區塊)住宅1#樓及酒店、辦公樓,在南區塊1#樓地下室設公用變配電所一座,設1000KVA幹式變2臺,在酒店地下室設置專用變電所一座,內設1600KVA幹式變2臺,在辦公樓地下室設置辦公樓專用變電所一座,內設800KVA 幹式變4臺,低壓主結線為單母線分段結線方式。 五、自備應急電源 為酒店設自備柴油發電機房一座,作為酒店の自備應急電源。內設AC825(備載825KVA/常載750KVA/0.4KV)柴油發電機組一臺,柴油發電機の啟動命令必須當兩段主母線均失電時才可啟動,不能並網運行。平時柴油發電機組投入使用時,應根據需要切除部分負荷,確保發電機組不過載運行。火災時由消防控制中心自動或手動切除非消防負荷,確保消防負荷用電。 六、電話通訊系統 住宅1.5門/戶共1500門商業及配套公建、辦公共1500門 合計共3000門考慮85%の實際安裝率,為共3600門 用光纜由市電信局引3500門直線電話至北區塊電話總機房,經配線架用電話電纜沿弱電電纜溝引至北區塊各建築單體及南區塊電話總機房。酒店電信機房與住宅、辦公樓獨立設置。

高校食堂运营及管理方案

高校食堂运营及管理方 案 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

高校食堂运营及管理方案高校食堂运营及管理方案 一、运营战略: 积极实施“坚持一个根本,突出两个重点,实现四个进步”的战略思想,全力将食堂打造成安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的精品风味餐厅。 1、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重,我们将时刻牢记“安全为本”,将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。 2、突出两个重点。①坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体,结合贵校实际情况,开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品;②坚持以贴心服务为宗旨,从管理上加强、制度上规范、培训上巩固,激发全体员工爱岗敬业精神,在工作中勤劳肯干、精益求精,为师生提供优质、贴心的服务。 3、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案,力争实现:①格局布置上有所进步;②管理方法上有所进步;③菜品开发上有所进步;④服务品质上有所进步。 二、工作方针:

安全环保,服务优质,制度健全,创新和谐。以公司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统,形成别具特色的餐饮文化。 1、安全环保。①严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理;②做好消防安全保障工作,时刻警惕、加强 巡查,有效杜绝隐患;③加强人员、环境安全防范,确保 师生人身和财产安全;④增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上,都尽量使用环保材料,全 方位保证师生就餐环境安全。 2、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正 当需求,提供令师生满意的高品质服务。①相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应;②不断提高服务标准和水平,在食 堂经营管理中,每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务;③充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗,有针对性地提供有价值的附加服务。 3、制度健全。①制度完备和精细化。全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全,卫生,人员管理,食品采购、加工、售卖等),做到事事有法可依,处处有章可循。②制度兼顾 稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。③强化

电气符号大全

电气符号大全 电气图表符号一般分为:限定符号、一般符号、方框符号、以及标记或字符。 限定符号不能单独使用,必须同其他符号组合使用,构成完整的图形符号。 如交流电动机的图表符号,由文字符号、交流的限定符号以及轮廓要素组成。 延时过流继电器图形符号,由测量继电器方框符号要素,特性量值大于整定值时动作和延时动作的限定符号以及电流符号组成。 电气方框符号一般用在使用单线表示法的图中,如系统图和框图中,由方框符号内带有限定符号以表示对象的功能和系统的组成,如整流器图表符号,由方框符号内带有交流和直流的限定符号以及可变性限定符号组成。 2、电气图形符号分类: 电气限定符号和常用的其他符号包括:电流和电压的种类,可变性,力或运动的方向,流动方向,特性量的动作相关性,效应或相关,性辐,射信号波形,机械控制,操作方法,非电量控制,接地和接机壳等。 电气导线和连接器件图形符号包括:导线,端子和导线的连接,连接器件,电缆附件等。 电气无源元件图形符号包括:电阻器,电感器,电容器等。 半导体和电子管图形符号包括:二极管,晶闸管,光电子,光敏器件等。 电能的发生和转换图形符号包括:绕组连接的限定符号,内部连接的绕组,电机部件及类型变压器,电抗器,消弧线圈,制动电阻,串并补电容,变流器,原电池等。 开关,控制和保护装置图形符号包括:触点开关,开关装置和起动器,有或无继电器,测量继电器,熔断器,间隙避雷器等。 测量仪表灯和信号器件图形符号包括:指示积算和记录仪表,遥测器件,电钟,灯,喇叭和电铃等。 电信图形符号包括:交换设备,电话机,传输信号发生器,变换器,放大器,光纤,光缆,光器件等。 电力照明和电信布置图形符号包括:发电厂和变电所,电信局局和机房设施,线路,配线,电什,配电箱,控制台,控制设备,用电设备,插座,开关和照明灯照明引出线等。 二进制逻辑单元图形符号包括:与输入输出和其他连接有关的限定符号,内部连接组合单元和时序单元等。 模拟单元图的符号包括:模拟和数字信号识别用的限定符号,放大器,函数器,信号转换器,电子开关等。 3、电气设备常用文字符号 1、基本文字符号 符号描述 符 号 描述 符 号 描述 符 号 描述 符 号 描述 C 电容 器 EH 发热器 件 EL 照明 电 EV 空气 调节 器 FA 带瞬时动作的限流 保护器件 FU 熔断FV 限压保GS 同步GA 异步FR 带延时动作的限流

电气操作说明书

电气操作说明书 安装和使用本设备时,请详细阅读说明书,熟悉电气线路及各按钮的功能。线路图参见附图。 1 安装说明:本设备的电源为380V三相5线制(包括火线、零线和地线),整机额定功率为48KW,接入电源线要求不低于10mm2,最好用16 mm2,务必将火线L1/L2/L3接到380V主电源空气开关上,零线接到零线位置上,地线接到地线排上,工厂应在接入电源侧安装额定电流100A以上的漏电保护断路器,加强用电安全。 2 参数设定:根据用户需要,水温最高不超过55°,实际设定值建议为50-55°。 当水温温度低于设定值时,在水位处于“满水”和开启加热的情况下,系统加热启动,在达到设定值时,停止加热,当水温低于设定值3°时,再次加热,如此循环。 当设定温度为50°时,如当前水温为48°或者高于47°时,启动加热后,系统不会立即加热,要等到水温低于设定值3度(也即37°)时,才会加热。 当水箱水位处于低位时,为保护水泵和加热管,系统将自动停止水泵和加热,请注意保持水箱的水位。 磕蛋和清洗频率的设定,磕蛋频率最高为35HZ,清洗频率最高为18HZ,用户可根据使用情况,调整参数。磕蛋和清洗状态相互切换。 用户设定的设备参数,在设备通电状态下,可以持续保存和使用,在设备完全断电的情况下,PLC的保存期为4-5天,超过时间后,数据会丢失,在数据

丢失后,系统将使用默认的开机参数,每次开机前请注意核对开机参数,及时调整到工厂需要的设定值。系统默认值为水温50°,磕蛋频率为25HZ,清洗频率为15HZ。 水温设定的围是最高55°,磕蛋频率的最高设定值为35,清洗频率的最高设定值为18。 3 页面设置: 开机进入“首页”画面如下:点击:“进入”,进入选择画面。 在此页可以选择“首页”、“流程”、“参数”、“操作”画面。

电气设计说明范文

电气施工图设计统一说明 一、建筑概况 本工程位于(),()路与()路交叉口()。建筑面积(m2)。地下()层,主要为车库、各种机房、库房,地上()层,主要为办公室、餐厅、会议室等,属于()类建筑。建筑主体高度(M),裙房高度(M)。结构形式为(),基础为(),楼板厚(mm),垫层厚(mm)。 二、设计依据: 1.各市政主管部门对初步设计的审批意见; 2.甲方设计任务书及设计要求; 3.《民用建筑电气设计规范》JGJ/T16-92; 4.《10KV及以下变电所设计规范》GB50053-94; 5.《供配电系统设计规范》GB50052-95; 6.《低压配电设计规范》GB50054-95 7.《建筑物防雷设计规范》GB50057-94;(2000年版) 8.《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95;(2001年版) 9.《人民防空地下室设计规范》GB50038-94; 10.其它有关国家及地方的现行规范,规范; 11.各专业提供的设计资料; 三、设计范围 本设计包括红线内的以下内容: 1.高、低压配电系统; 2.电力配电系统; 3.照明配电系统; 4.楼宇自控系统;

5.防雷及接地系统; 6.人防工程; 7.室外照明系统(与专业厂家配合); 8.报告厅,演播室,多功能厅等的调兴照明系统(与专业厂家配合); 9.有工艺设备的场所(例如:厨房、电梯等),设计仅预留配电箱; 10.根据甲方()文,本工程设计时,公共场所及所有办公室的强电设备均只做预留,强电将电源引至配电箱,预留装修照明仅先期估算照明容量,待以后由室内装修设计负责进行配电盘及平面的二次设计,以防止重复投资。 11.本工程电源分界点在高压进线柜处。 四、供电设计 1.本工程负荷等级为()级。 2.本工程从()及()引来两路10kv高压电源,每路均能承担本工程全部负荷。两路高压电源同时工作,互为备用。 3.10kv高压电源引至设在本工程()层的分界室。变配电所设在地下()层。高压为单母线分段运行,手动联络,高压断路器为真空断路器,直流操作()AH,继电保护为定时限过流及速断保护。 4.用电负荷 Pe=()kWPj=()kW(其中:照明(),电力()kW,消防设备()kW,选用()台()kVA变压器。 5.选用(一台)柴油发电机组()kW作为第三路电源。 6.低压为母线分段运行,联络开关设自投自复、自投不自复、手动,转换开关。自投时应自动断开非保证负荷,以保证变压器正常工作。主进开关与联络开关设电气联锁,任何情况下只能合其中的2个开关。 7.计费:本工程为高压计费,低压设电力分表。 8.在变配电所低压侧,设功率因数集中自动补偿装置,电容器采用自动循环投切方式,要求补偿后的功率因数大于0.90。本工程要求荧光灯,气体放电灯单灯就地补偿。要求补偿后的功率因数大于0.90。

电气开关操作说明

一、6KV开关柜说明: 1.1图例 图1、6KV开关柜说明 1、综合保护装置 2、控制间隔的门锁 3、就地电气合闸按钮 4、远近控钥匙开关 5、开关间隔的门锁 6、机械分闸按钮

7、开关间隔的门把手8、接地刀闸操作孔9、机械分合闸伸长臂把手 10、机械合闸按钮 11、小车开关操作锁 12柜门联锁螺栓的孔13、通风口14、差动保护装置15、跳闸复位按钮16、视窗17、手动储能的孔18、视窗19、小车开关操作孔20、接地刀闸分合指示 图2、升降车及小车开关机构说明 1、二次插头 2、二次插头托架 3、小车开关底座机构两锁定销 4、轨道滑槽 5、带扣杆尾部把手 6、小车开关在升降车内的闭锁把手 7、曲柄把手 8、带扣杆 9、带扣杆尾部把手闭锁 10、小车开关底座机构

图3、手动摇把的插座及锁孔 1.2操作说明 1.2.1将开关由工作位摇至隔离位 1.检查开关确在分闸状态 2.按下表所列步骤将开关由工作位摇至隔离位

1.2.2将开关由隔离位移至间隔外 1.将钥匙插入开关间隔的门锁中,垂直向内轻压钥匙并逆时针方向旋转90°,将门把手向上提起,打开柜门;2.在小车开关上写上相应开关柜编号; 3.向下扳动二次插头的锁扣,拔出二次插头并将其挂在门上的托架中; 4.将升降车推至该开关柜前,调节升降车的支撑臂,使它与柜内轨道滑槽在一条直线上; 5.将升降车推进开关柜内,使升降车每个支撑臂端部的带扣杆进入轨道滑槽的切口中,检查升降车每个支撑臂端 部的闭锁杆被顶回,带扣杆尾部把手闭锁解除,向内旋 转带扣杆尾部把手约45°,将支撑臂锁定在轨道滑槽 上,同时检查轨道滑槽对小车开关的机械闭锁被压下解 除。 6.将小车开关底座机构两侧的锁定销向上稍微抬起并由开关柜向外转动90°; 7.将小车开关从开关柜内拉出,放到升降车内并锁定;

电气设计说明精选文档

电气设计说明精选文档 TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-

电气设计 一、设计依据: (一)上级主管部门批准的文件和兴建方提出的有关要求。 (二)国家现行的有关规范、规程: 《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95(2005年版) 《民用建筑电气设计规范》JGJ 16-2008 《10kV及以下变电所设计规范》GB50053-94 《火灾自动报警系统设计规范》GB50016-2013 《建筑物防雷设计规范》GB50057-2010 《建筑照明设计标准》GB50034-2013 《低压配电设计规范》GB50054-2011 《通用用电设备配电设计规范》GB50055-2011 《供配电系统设计规范》GB50052-2009 《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》GB50067-97 《住宅建筑规范》GB50386-2005 《住宅设计规范》GB50096-2011 《住宅建筑电气设计规范》JGJ 242—2011 《有线电视系统工程技术规范》GB50200-94 《民用闭路监视电视系统工程技术规范》GB50198-94 (三)各专业提供的有关资料及图纸。 (四)由甲方处了解的市政相关条件及方案构想。 二、设计范围: (一)本工程拟设置的强电系统 1.高、低压变配电系统。 2.动力配电系统、照明配电系统(不包括住宅电表箱以前公变部分); 3.柴油发电机系统 4.漏电火灾报警系统

5.防雷、保护接地系统。 (二)本工程拟设置的主要弱电系统 1.通讯系统。 2.安全防范系统。主要由以下子系统组成: ①视频安防监控子系统; ②出入口控制子系统; ③入侵报警子系统; ④保安报警子系统; ⑤电子巡查子系统; ⑥停车库管理子系统; ⑦周界及公共区域防范系统。 3.有线电视及卫星电视系统。 4.火灾自动报警及消防联动控制系统。 5.背景音乐及紧急广播系统。 6.楼宇控制系统 7.公共信息显示系统 三、供电系统 (一)负荷等级 本建筑群属于一类、二类高层及多层建筑,其中一类高层建筑消防控制室、防 排烟设施、消防电梯、消防水泵、火灾自动报警系统、自动灭火系统、应急照明、疏散标志灯和电动卷帘.生活水泵、客梯、楼梯间照明等用电等为一级负荷; 二类建筑中以上部分为二级负荷;其余的用电设备属三级负荷。 (二)供电电源及电压:由市政为本建筑引入两组(共4路)(按一路高压10000KV A)10KV独立电源,每组10KV电源需引自上级不同开闭站。(需与 供电部门落实)。 东南区装设220/380V应急式柴油发电机组作为酒店、商业等一级负荷的备用电源。 (三)供电系统:10kV系统采用单母线分段加联络型式接线,放射式馈至各台 变压器;低压系统采用单母线分段接线,正常时各变压器独立运行,变压器之

单位食堂管理方案说明

食堂管理、运行方案 (拟定稿) 编制:xxxx 二○一六年九月

目录 食堂指导思想 (3) 食品质量、安全方针与目标 (3) 一、食堂方针: (3) 二、食品质量、安全目标 (3) 食堂人员编制图 (4) 食堂营运模式 (4) 一、目的: (4) 二、运营管理模式: (4) 三、运营种类: (5) 四、菜系规划: (5) 1、早餐: (5) 2、午餐: (5) 3、晚餐 (5) 4、休闲水/饮料柜: (6) 五、厨具规划 (6) 六、功能规划: (7) 人员岗位职责 (7) 一、厨师长 (7) 二、食堂采购 (8) 二、厨师 (8) 四、墩子 (8) 管理规定总则 (10) 一、目的 (10) 二、范围 (10)

三、权责与职责 (10) 四、内容 (10) 1、食堂工作人员 (10) 2、厨房食品及其他贮藏办法 (11) 3、环境卫生要求 (12) 4、供餐时间及就餐人员规定: (13) 5、就餐人员之行为 (13) 6、投诉方式 (14) 餐厅卫生制度 (14) 一、个人卫生管理 (14) 二、厨房卫生管理 (15) 三、食品卫生管理 (15) 四、餐厅卫生管理 (16) 食物中毒及其预防 (16) 厨房急救预防 (17) 安全防火制度 (18) 就餐管理制度 (19) 采购验收管理制度 (21) 厨房考核制度 (22) 综述 (24)

?食堂指导思想 为了进一步加强公司食堂科学的管理,保障正常运行,改善职工 膳食质量,提高服务水平,保障广大职工身体健康,更好地为职工服务,结合食堂的实际,特制定本方案。 食堂管理指导思想:以职工的身体健康和公司的需要为本;尊重 职工的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持 预防为主,确保职工饮食卫生安全。 ?食品质量、安全方针与目标 一、食堂方针: 职工至上、营养健康、质量为本、安全为根 二、食品质量、安全目标 1、职工满意度≥80分; 2、食物中毒事故:0 3、职工合理投诉率: 4、顾客投诉解决率:100%。

TBJ-125-低压油站电气说明书(11-5309-2 )

稀油润滑系统 电气操作说明书 型号:TBJ-125 编号:DK10100-501000-SM 11-5309-2 永吉冀东 销售电话:86-0813******* 销售传真:86-0813******* 服务热线:86-0813******* http: https://www.360docs.net/doc/3116392537.html, Email: chuanrun@https://www.360docs.net/doc/3116392537.html,

XRZ(XYZ-P)电气说明 DK10100-501000-SM 1控制设备功能 控制柜配套与稀油润滑设备的控制,控制具有两台低压油泵电机、加热器及仪器仪表控制。两台 低压油泵电机一备一用,加热器控制油箱温度,仪器仪表对油系统进行监测和控制。电控柜采用可编 程序控制器以实现自动控制、保护及故障报警功能,并具有与中控室联接的DCS接口。 2 电气原理图(见附件) 3 使用环境条件 3.1供电电压380V/220V,波动±10%;频率50HZ,波动±1%; 3.2环境温度0~40℃,相对湿度小于90%(25℃时); 3.3无震动、无腐蚀性气体、无爆炸的环境; 3.4 海拔高度≤1000米; 4安装 4.1 电控柜防护等级:IP44~IP54(视客户具体要求而定),电控柜应安装在防雨的位置(特殊要求除外), 具体位置由用户自行决定,箱体要固定。 4.2 引入电源进线分别接到 U、V、W、N端子上,联接牢固,接地线PE不能与零线N联接在一起,一 定要分开联接。 4.3 电动机、加热器的接线:U1、V1、W1……U4、V4、W4,油站接线盒上的端子排号码应一一对应电 控柜端子排的号码联接,见附图DK10100-501003, DK10100-501004,联接牢固,线路联接完成,均应 仔细核对,不得有误。 4.4 仪器仪表的接线:油站接线盒上的端子排号码应一一对应电控柜端子排的号码联接,见附图 DK10100-501003, DK10100-501004,联接牢固,线路联接完成,均应仔细核对,不得有误。建议联接 的控制电缆应≥1mm2。 4.5 电控柜与中控室的联接:去中控室的联线均为无源开关接线,可能号码不一致,应按所需功能对 应正确,见附图DK10100-501003,联接牢固,不得乱接,否则在控制上会出现控制错误的可能,线路 联接完成,均应仔细核对,不得有误。建议联接的控制电缆应≥1mm2。 5 投运前的准备 5.1设定电机控制回路热过载继电器的整定值(根据电动机额定电流值进行整定)。 5.2 电控柜在通电之前,SA1开关置于左位。 5.33 合上小型断路器,SA1开关置于左侧(现场手动)位,分别点动油泵启动按钮,检查电动机的旋向 是否和标记一致,若方向相反,则任意交换两相电机电源。方向正确后,启停油泵电机应动作自如。

学校电气方案设计说明

港中旅学校电气方案设计说明设计依据相关专业提供的设计资料; 建设方提供的设计任务书; 主要设计规范和标准: 《建筑设计防火规范》GB50016-2014 《民用建筑电气设计规范》JG J16-2008 《供配电系统设计规范》GB50052-2009 《低压配电设计规范》GB50054-2011 《20kV及以下变电所设计规范》GB50053-2013 《建筑照明设计标准》G B50034-2013 《建筑物防雷设计规范》GB50057-2010 《综合布线系统工程设计规范》GB 50311-2007 《民用闭路监视电视系统工程技术规范》G B50198-2011 《有线电视系统工程技术规范》G B50200-94 《视频安防监控系统工程设计规范》GB50395-2007 《消防安全标志设置标准》DBJ01-611 -2002 《火灾自动报警系统设计规范》GB50116-2013 《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》GB/T50311 -2006 《智能建筑设计规范》GB/T50314-2006 《建筑智能化系统设计技术规程》DBJ-1-615-2003

《教育建筑电气设计规范》JGJ310-2013 二、设计范围 1. 强电设计包括如下系统: 10kV变配电系统 380V低压配电系统 动力配电系统 照明配电系统 防雷接地系统 2. 弱电设计包括如下系统: 综合布线系统 有线电视系统 可视对讲系统 CCTV监控系统 火灾自动报警系统及广播系统 汽车库管理系统 信息化应用系统 建筑设备管理系统 安全防范系统 弱电系统可根据甲方要求增加或减少,本次设计只负责预埋管, 具体设计由甲方指定的弱电深化设计公司完成。

食堂卫生管理控制方案

卫生管理控制方案 为更好地使就餐者体验到环境优雅、宁静、舒适就餐环境,结合餐厅实际,特制定本制度: a、加强餐饮卫生、员工个人卫生、宿舍卫生的管理,按照《食堂规范化管理实施细则》等制度和规范扎实做好饮食保障各环节的规范管理,杜绝卫生安全隐患。 b、每餐应执行食品留样制度(保存48小时),当贵校接到有人员用餐后出现腹泻、呕吐、头晕等信息时,应迅速通知乙方负责人,乙方应在第一时间将患者送往医院,做呕吐物、粪便留样化验,以确诊病情和病因。同时,对餐厅的留样食品送卫生部门检验, c、每年组织工作人员在进行健康检查,相关费用由我方承担。若发生疫情时,必须随时体检。体检不合格者,一律不得上岗。 1、餐厅卫生管理 (1)就餐大厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地板明亮干净,清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗1次,对餐桌要随时清理,保证就餐大厅整洁卫生。 (2)食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾,每天最少清扫1次,保证室外整洁、干净。 | (3)大厅窗户每周至少擦拭一次,玻璃上无灰尘、无痕迹,保

证清洁明亮。 (4)就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网,每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗2次。 (5)就餐大厅有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施,对大厅环境每月进行1次全面消毒。 (6)洗手间长期清扫冲洗,保证洗手间无臭味,每月消毒一次。 (7)食堂内外栏杆干净,无灰尘,坚持每天擦拭。 2、食堂厨房、操作间、库房、炊具厨具餐具卫生管理 (1)厨房每天必须保持整洁,地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净,然后消毒,整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐;餐具的清洗由清洁工负责,严格执行餐具清洗消毒流程,消毒程序按:分类—去残—浸泡—刷洗—冲洗—消毒(消毒柜)—分装—保洁—抽查9个程序进行。不宜高温消毒的则按:分类—去残—浸泡—刷洗—消毒(开水)—冲洗—烘干—分装—保洁—抽查10个程序进行,厨师长每周须抽查餐具卫生1次。对抽查不合格的从新执行上述程序,并罚款50元,如连续三次不合格公司有权将其辞退。新鲜蔬菜,干货等食品上架,酱油、醋等入池入桶(罐),不准随地摆放。操作间地面无垃圾、污物,保持干燥整洁,仓库整洁、明亮,物资堆放有序,米面及干杂品不得摆放在地上,四壁无蜘蛛网,加强防潮、防鼠,定期检查,以防物资腐烂变质。

电气设备符号大全

电气设备符号大全 電氣設備符號大全(字母型符號大全) SR:沿钢线槽敷设 BE:沿屋架或跨屋架敷设 CLE:沿柱或跨柱敷设 WE:沿墙面敷设 CE:沿天棚面或顶棚面敷设 ACE:在能进入人的吊顶内敷设 BC:暗敷设在梁内 CLC:暗敷设在柱内 WC:暗敷设在墙内 CC:暗敷设在顶棚内ACC:暗敷设在不能进入的顶棚内FC:暗敷设在地面内 SCE:吊顶内敷设,要穿金属管一,导线穿管表示 SC-焊接钢管 MT-电线管 PC-PVC塑料硬管 FPC-阻燃塑料硬管 CT-桥架 MR-金属线槽 M-钢索 CP-金属软管 PR-塑料线槽 RC-镀锌钢管 二,导线敷设方式的表示 DB-直埋 TC-电缆沟 BC-暗敷在梁内

CLC-暗敷在柱内 WC-暗敷在墙内 CE-沿天棚顶敷设 CC-暗敷在天棚顶内 SCE-吊顶内敷设 F-地板及地坪下 SR-沿钢索 BE-沿屋架,梁 WE-沿墙明敷 三,灯具安装方式的表示 CS-链吊 DS-管吊 W-墙壁安装 C-吸顶 R-嵌入 S-支架 CL-柱上 沿钢线槽:SR 沿屋架或跨屋架:BE 沿柱或跨柱:CLE 穿焊接钢管敷设:SC 穿电线管敷设:MT 穿硬塑料管敷设:PC 穿阻燃半硬聚氯乙烯管敷设:FPC 电缆桥架敷设:CT 金属线槽敷设:MR 塑料线槽敷设:PR 用钢索敷设:M 穿聚氯乙烯塑料波纹电线管敷设:KPC 穿金属软管敷设:CP 直接埋设:DB 电缆沟敷设:TC 导线敷设部位的标注 沿或跨梁(屋架)敷设:AB 暗敷在梁内:BC 沿或跨柱敷设:AC 暗敷设在柱内:CLC 沿墙面敷设:WS 暗敷设在墙内:WC 沿天棚或顶板面敷设:CE 暗敷设在屋面或顶板内:CC 吊顶内敷设:SCE 地板或地面下敷设:FC HSM8-63C/3P DTQ30-32/2P 这两个应该是两种塑壳断路器的型号,HSM8-63C/3P 适用于照明回路中,为3极开关,额定电流为63A(3联开关) DTQ30-32/2P 也是塑壳断路器的一种,额定电流32A,2极开关 其他那些符号都是关于导线穿管和敷设方式的一些表示方法,你对照着查一下

客车电气综合控制柜使用说明书(DC600V)

25G型DC600V供电客车用TKDG型铁道客车电气综合控制柜 使用说明书 武汉新创芯科技有限责任公司 二○○九年一月

一概述 TKDG型铁道客车电气综合控制柜(以下简称综合控制柜)用于DC600V供电旅客列车,是集电源转换控制(控制柜可实现两1×35kVA单逆变器车邻车AC380V互备供电功能)、空调机组控制、蓄电池欠压保护、照明控制、车载网络通讯等功能单元于一体的智能型综合控制柜。综合控制柜的控制核心采用可编程控制器(以下简称PLC),PLC通过微型可编程终端PT(以下简称显示触摸屏)接受各种指令并自动执行相应的操作步骤,对电气系统运行中出现的各种故障及时进行诊断、指示并保护。综合控制柜具有检测、控制、诊断保护、信息提示、联网通讯功能,实现电气控制系统的综合控制,可进行车对车通信,并为逐步实现车对地、地对车的计算机联网通讯打下基础。 由于2009年铁道部屯兵车为减配客车,电气系统的部分功能被减掉,但为了保持使用说明书描述的完整性,满足铁道部标配统图要求,使用说明书仍保留了被减掉功能部分的说明描述,控制柜的功能配置以实际电气原理图为准。例如此批车无防滑器及其通信、无温水箱、无水位显示仪、无轴报器网关、无车门通信、无烟火报警器通信等,但仍保留了上述各功能单元的描述。 二主要特点 1.综合控制柜实现了客车电气控制系统的小型化、智能化、集成化和系统化。 2.综合控制柜根据预设参数实现自动控制,减轻了操作人员的工作强度,避免由于人为误操作引起的事故,便于操作和维护。 3.综合控制柜对整车电气系统参数进行实时监测,出现故障时及时进行保护动作,避免了由于保护不及时而引起的严重后果。 4.综合控制柜可对轴温报警器、防滑器、烟火报警器、车门的状态进行监视和显示。 5.综合控制柜充分考虑了整车各个电气功能部件的协调工作,使整个电气系统工作更加安全可靠。 6.根据电气系统布线的有关规范和实际存在的问题,不同系统、不同电压等级、不同电流类别的导线尽量相互隔离,结构设计上尽量减少相互间的电磁干扰。 7.综合控制柜的控制方案以自动为主,同时考虑控制系统故障的应急措施,包括极端情况下的手动应急措施。

电气总体规划方案说明

电气规划方案说明 一、设计依据: 1.建筑概况:本项目位于XXXX,由A1A2A3B1B2共5个地块组成。地上总建筑面积约139.2万m2;地下总建筑面积约36.5万m2。主要为一类高层住宅建筑和办公研发等配套公建,地上最高共22层,地下共1层。 2.本项目方案招标文件; 3.本项目相关专业提供的工程设计资料; 4.本专业国家现行主要规范、标准及规定。 二、电力规划: (1)负荷等级 本项目规划区内主要为一类高层建筑,地下车库为一类汽车库,应急照明、消防用电及电梯、生活泵、排水泵为一级负荷。 (2) 车库充电桩按3.5kW/个考虑,按20%车位预留, 同时系数0.4,功率因数0.85。 (3)电网规划: 根据该地域的用电性质和规模规划分两级供电:10kV、0.4kV。 规划区按负荷分配的具体情况,拟在各地块分别设10kV开闭所1座,可单独设置或利用地上建筑物附属用房,建筑面积约120m2 ,其建设规模由供电部门确定。A1地块开闭所装机负荷容量18800kVA(其中公变负荷12800kVA);A2地块开闭所装机负荷容量14400kVA(其中公变负荷6400kVA);A3地块开闭所装机负荷容量18800kVA(其中公变负荷12800kVA);B1地块开闭所装机负荷容量22400kVA(其中公变负荷14400kVA);B2地块开闭所装机负荷容量19600kVA(其中公变负荷9600kVA)。规划区装机负荷总容量94000kVA(其中专变负荷38000kVA ,公变负荷56000kVA)。开闭所10kV进线电源均采用电力电缆双回路,由不同110kV区域变电站引来。 根据武汉市供电部门的有关规定,需将住宅区内公用负荷及专用负荷分设变配电所。专用变配电所供分区内除住户用电外的其它负荷用电,可考虑在专用负荷比较集中的建筑地下层设置;公用负荷为住户用电,由于负荷较分散,拟在各分区地上分散设置公用变配电所。专用变采用中心配+分配电所模式,中心配由10kV开闭所放射式供电,公用变由10kV开闭所环网供电。 专用负荷拟设专用变配电所19座, 5处10kV开闭所;公用负荷拟设公用变配电所35座;具体详见下

卫生管理控制方案

卫生管理控制方案 1、食品卫生管理控制方案 ●严格执行食品“四不”制度,确保食品原料使用安全。 ●食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁 卫生、消毒工作,合格后才能使用。 ●加工制作时必须对原料进行严格检查,冲洗、浸泡、消毒、漂洗,保证 食品卫生。 ●生、熟原料加工场所必须严格分开,实行工具、用具、盛具专用制。生 原料必须符合使用卫生标准后才能进入熟食间。加工熟料的设备在使用 前卫生必须达到标准才能使用。 ●外购食品做好各项验收工作,合格后才能制作和出售。 ●已加工或已是成品的食品必须做好卫生工作,防止污染。 ●严格执行国务院卫生行政部门批准的“食品添加剂,使用范围剂使用量” 的部颁规定标准,严禁超标。 ●原料、食品与半成品保管执行“四隔离”制度,以保证使用合格和卫生 安全。 (1)食品加工场所的卫生要求 ①食品处理区流程 食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局,食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流向,并防止在存放、操作中产生

交叉污染。成品通道、出口与原料通道、入口,成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道、入口均宜分开。其流程: 1、食品原料由粗加工间A门进入粗加工间。进行原材料的清洗、切配。 2、切配好的待加工原料放入烹调间贮物架上。 3、主食原料由食堂B门进入主食库。 4、清洗消毒后的餐饮具由洗碗消毒间经食堂走廊进入食堂。 5、使用后的餐饮具由食堂C门进入洗碗消毒间。 凡不按流程操作,发现一次罚款20元。 ②粗加工操作场所 内设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品的清洗水池宜独立设置和使用。食品处理区内设有洗手消毒水池、专用于拖把等清洁工具的清洗水池,使用时不得污染食品及其加工操作过程。各类水池应以明显标识标明其用途,不得混用。各水池无标识或混用的发现一次罚款20元。 ③库房卫生要求 1、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。 2、同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。不按分区存放或库房较乱的发现一次罚款20元。 3、库房内应设置数量足够的物品存放架,其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在10cm以上,以利空气流通及物品的搬运。食品靠墙存放或将食品直接存放在地上的发现一次罚款20元。 4、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。库存食品受潮霉变的发现一次

学校电气方案设计说明

港中旅学校电气方案设计说明 一、设计依据 相关专业提供的设计资料; 建设方提供的设计任务书; 主要设计规范和标准: 《建筑设计防火规范》GB50016-2014 《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008 《供配电系统设计规范》GB50052-2009 《低压配电设计规范》GB50054-2011 《20kV及以下变电所设计规范》GB50053-2013 《建筑照明设计标准》GB50034-2013 《建筑物防雷设计规范》GB50057-2010 《综合布线系统工程设计规范》GB50311-2007 《民用闭路监视电视系统工程技术规范》GB50198-2011 《有线电视系统工程技术规范》GB50200-94 《视频安防监控系统工程设计规范》GB50395-2007 《消防安全标志设置标准》DBJ01-611-2002 《火灾自动报警系统设计规范》GB50116-2013 《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》GB/T50311-2006《智能建筑设计规范》GB/T50314-2006 《建筑智能化系统设计技术规程》DBJ-1-615-2003 《教育建筑电气设计规范》JGJ310-2013 二、设计范围 1.强电设计包括如下系统: 10kV变配电系统 380V低压配电系统 动力配电系统 照明配电系统 防雷接地系统 2.弱电设计包括如下系统: 综合布线系统 有线电视系统 可视对讲系统 CCTV监控系统 火灾自动报警系统及广播系统 汽车库管理系统 信息化应用系统 建筑设备管理系统 安全防范系统 弱电系统可根据甲方要求增加或减少,本次设计只负责预埋管,具体设计由甲方指定的弱电深化设计公司完成。 三、10/0.4KV配变电所及配电系统设计和配电能源监测管理系统 1.负荷等级 本工程校园建筑,总建筑面积约3.32万平方米,单体建筑高度不超24米。根据本工程的功能及规模,消防负荷等级按二级考虑,其他负荷等级按三级考虑。 消防用电设备,如消防泵、喷淋泵、排烟风机、消防电梯、消防控制室、保安监控室电源等;应急照明(疏散照明、安全照明、备用照明),电信机房电源,主要通道照明,排污泵、客梯、生 活水泵为二级负荷,其余为三级负荷。 2.供电电源 采用单位指标法每平米按60va估算,在地下设1个变电所,内设2台1000KVA变压器,由 10kV市政电网为本工程提供两路独立10kV电源,10kV电缆埋地进入本工程红线之后由设计院统一规划路由。电源分界点为本工程10kV配变电所10kV电源进线柜的进线开关。正常工作时,两路电源同时供电,互为备用,各负担50%负荷,一路电源故障时,另一路电源供全部二级负荷。 3、功率因数补偿

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