疾病与健康

第二章人体生命活动的调节

第三节基因与人体性状——生物的变异

一、教学目标：

1．在了解遗传现象的基础上，了解生物变异的现象及其普遍性。

2．通过对具体变异现象的分析，了解变异的类型以及不同类型的变异产生的原因，使学生对遗传物质在生物的遗传、变异中的作用有较全面的了解和认识。

同时，通过遗传与变异的相互关系进行辩证观点的教育。

3．了解变异在人类生产活动中的实践意义。

二、教学重点、难点：

1．遗传的变异的原因是本节教学的重点。

2．变异在农业中的应用是本小节教学的一个难点。

三、教学准备：

多媒体课件

四、教学过程：

一、引言：

在上一节的学习中，我们曾经讨论过人的上眼睑的遗传问题。这节课我们首先从人的上眼睑的遗传问题开始我们新的问题的研究。

有一对夫妇，他们有两个孩子。爸爸、妈妈的上眼睑是双眼皮。两个孩子，一个孩子为双眼皮，另一个孩子为单眼皮。即双眼皮的孩子继承了父母双亲的性状，这种现象叫做遗传。另一个孩子的上眼睑与双亲不同，是不是也叫做遗传？若是遗传，为什么与父母的性状不相同？若不是，叫做什么？

与遗传现象伴随存在的另一种生命现象就是变异。

(一)变异的现象与概念：

在自然界中，与遗传现象一样，变异现象是普遍存在的。

提问，讨论：在我们周围，可以看到哪些现象是变异现象？根据同学们的讨论，什么叫做变异？请做一个小结。

变异：生物的亲代与子代之间、子代与子代个体之间在性状上的差异称为变异。或生物在生殖过程中，在上下代之间、子代之间表现出的性状差异。

提问：比较遗传和变异两个概念，两个概念有什么共同点，有什么差异？

生物的遗传和变异都是通过生物的生殖过程实现的。在生物的生殖过程中，上下代之间的相似性为遗传。但是生物的后代不会也不可能完全与祖先一样。后代在继承亲代特征的主要特点时还会产生一定的差异，这些差异称为变异。所以，我们所说的变异是在遗传的基础上的变异，变异是在一定范围内的变化。小猫与大猫的样子有所不同，但是小猫仍旧是猫，并没有变为其他生物。

提出问题：为什么说变异是在遗传的基础上的变异？这种说法是否有根据？

(二)变异的原因

1．外界环境的影响：

在我们观察到的变异中，有些是由于外界环境的影响产生的。在我们刚才提出的变异现象中，哪些是属于这一类？

提问，讨论：同一品种的小麦种在不同的田里，小麦的麦穗有大穗、小穗，产生大穗、小穗的原因可能是什么？你如何证明这些差异是由于环境影响造成的？将大穗和小穗上的种子收获后分别种到田里，它们的后代会如何？

小结：田中小麦的大穗和小穗的变异是由环境变化引起的，这种变异一般是不能遗传的。

提问：什么因素引起的变异可以传递给后代？我们再来看看另一种情况。2．遗传物质的变化：

提问，讨论：一个孩子单眼皮。但是，他的父母是双眼皮，这种变异是怎样产生的？这种变异是否可以传递给后代呢？

我们从上一节的学习中已经知道，若这个孩子是单眼皮，他的双眼皮的父母的基因组成一定是Aa、Aa。孩子与父母的性状不同，是因为在生殖过程中父母传给了他决定单眼皮的基因。也就是说，他的遗传物质组成与父母有了差异，因此产生了与父母不同的性状。他的这种性状可以是通过生殖过程传递给他的后代。

小结：这种变异是由遗传物质变化引起的，这种变异是可以遗传的。

根据以上变异的原因，我们将变异分为两类：

遗传的变异：变异由遗传物质决定；

不遗传的变异：变异由外界环境影响引起。

请同学们再分析两个例子。(1)某对色觉正常的夫妇生了一个色盲的儿子。

(2)某兄弟二人，哥哥长期在室外工作，弟弟长期在室内工作。哥哥与弟弟相比脸色较黑。哪一种变异可以遗传？为什么？

提出问题：是否由环境影响引起的变异都是不能遗传的变异？

一些环境因素也可能使遗传物质发生改变。若环境影响引起了遗传物质的改变，这样产生的变异是可以传递给后代的。根据这一原理，人类可以利用一些特殊环境因素使遗传物质改变而制造出能遗传的变异为人类所用。

所以，遗传物质是遗传和变异这一生命活动的物质基础。

提出问题：变异对生物个体、对生物界会产生什么影响？

(三)变异对生物个体的影响

变异对生物个体有利、还是不利？这要看变异是否有利于生物的生存。我们看两个例子。

小麦要获得高产，人们采取的办法往往是多施肥、多浇水。肥多水多，小麦的茎秆会长高，茎秆高，小麦成熟时容易倒伏，又会造成粮食减产。在这种小麦中，出现矮秆小麦，可以抗倒伏，但不会影响小麦在肥多水多的情况下长大穗。

一些玉米植株发生变异会出现没有叶绿素的白化苗。绿色植物生长要进行光合作用，这种白化苗就无法生存下去。

提问：高秆小麦变异为矮秆小麦，绿色玉米苗变异为白化苗，这都是变异，他们对生物个体的生存有什么影响？

——前者有利于生存，后者不利于生存。

根据变异是否有利于生物的生存，我们可以把变异分为两类：有利变异和不利变异。

(四)变异在生物进化上的意义

变异对进化有重要意义。

地球上环境复杂多样，不断变化。多种多样的生物可以适应不同的环境。

此外，生物由简单到复杂、低等到高等的进化，生物的变异为进化提供了原始材料。

变异对进化的重要意义，我们在下一章将继续学习。

(五)变异在农业生产上的应用

人类出于生存的需要，在远古时就开始注意遗传和变异现象，并对遗传变异的现象加以利用，特别是在农牧业生产中。如春秋时代的《楚辞》中记载“马母驴父，生子曰赢”，意思就是马和驴的后代——骡子表现出极大的优势。

人类在农业上利用变异的方法主要有这样几种：

(1)在农作物、家禽、家畜中，有许多对人类有益的变异，人类可以根据自己的需要进行选择、培育，获得新的品种，如肉用牛和奶用牛的培育。

(2)用杂交的方法，将不同生物个体的性状重新组合，形成新的性状组合的新品种。如高产不抗倒伏的小麦与产量不高但抗倒伏的小麦杂交，让两种小麦的遗传物质重新组合产生变异，可以培养出高产同时抗倒伏的新的小麦品种。

(3)为培养新的品种，也可以改变环境因素来影响遗传物质，使生物产生变异并对变异进行选择，培育出新品种。如用射线照射或用药物处理植物的种子，种子产生变异后进行选择，选出有利于生产的变异培育成新品种。

应用以上方法，人类曾经培育出许多品种。

随着科学技术的发展，科学家使用基因工程的方法来改变生物的基因从而改变生物的性状创造新的生物。如将决定人的生长激素的基因、决定人的胰岛素的基因用基因工程的方法植入大肠杆菌的细胞内，让大肠杆菌发生变异，合成人所需要的生长激素或者胰岛素，造福于人类。

小结：这节课我们主要讨论了什么是变异，生物产生变异的原因以及如何利用生物产生的变异选育适合人类需要的新品种。科学的发展可以造福于人类，但若不按照自然规律办事，也会带来灾难。所以，我们在创造新的生物品种和物种时必须慎重。

第三章健康与疾病

第一节认识健康——新的健康观

一、教学目标：

（一）知识与技能目标：

1、了解世界卫生日

2、形成健康新概念。

（二）情感、态度与价值观

通过对本节的学习，使学生树立正确的道德观，保持积极的人生态度，

建立科学的生活方式。

二、教学重点、难点:

1、教学重点：认识健康定义，理解生命自我管理。

2、教学难点：如何利用资料说明健康新概念重视预防与保健，理解生命自我管

理对人类健康的重要性。培养学生正确的人生观。

三、教学过程：

（一）什么才算健康

1、创设情景导课。

说说看，你知道人类历史上对人类造成巨大危害的疾病，由此引入人类对健康的认识。

2、展示1950-2006世界卫生日主题

学生活动：讨论世界卫生日主题提出背景以及关注的内容说出自己的感想.

教师总结：通过2005年世界卫生日主题.背景介绍,说明世界卫生日关注人类健康。

3、学生活动：讨论健康的新概念。

总结：健康新概念包括：躯体健康、心理健康、社会适应良好、道德健康。

4、阅读教材信息库，了解健康标准。

学生活动：随着社会的发展，健康的内涵也在不断深化。是否知道世界卫生组织还提出了什么健康的新标准？

教师：世界卫生组织提出“健康是身体上、精神上和社会适应上的完好状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱”人们的健康观发生了很大的变化，从而结束了

“无病就是健康”的旧健康观，而只有在躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面都具备，才是完全的健康。

师生活动：健康是一个动态的概念，只有使健康经常处于动态平衡之中才能保持和促进健康。健康和疾病往往可在同一机体内共存，仅从主观上判断健康可能失误（如恶性肿瘤），应用客观指标（如生理、生化、免疫及生物技术等指标）往往可在机体主观感觉仍是“健康”状态下明确揭示疾病的存在。健康和疾病在同一机体内此消彼长的关系是二者共存的特点；随着疾病病情的好转，健康逐渐康复；反之，随着疾病病情的发展，健康状况也必被削弱。影响健康失衡的因素主要是环境中的危害因素以及不良行为和生活方式，当影响健康失衡因素强度不大，作用时间不长情况下，机体通过自身的免疫系统、修复系统可以成功地进行调节使机体恢复健康，否则将使失衡发展进而导致疾病。

2005世界卫生日传递的信息:

第一个信息

每年有太多的母亲和儿童遭受痛苦和死亡

每年数百万的母亲死于妊娠、分娩，儿童在婴幼儿早期夭折。更多的母亲和儿童受到疾病和和营养不良的折磨。新生儿（0－28天）的死亡危险最高。几乎所有这些痛苦和死亡都发生在中低收入国家，而在这些国家中，又是贫穷和弱势人群受害最大。而造成这些痛苦和死亡的原因却是一些可以预防和治疗的疾病。

每分钟都有一位母亲死于妊娠和分娩并发症。这就意味着每天有1400位母亲死亡，每年有超过50万母亲死亡（WHO，2004a）。更有高达数百万母亲残疾。

每分钟都有20个五岁以下儿童死亡。这就意味着每天有近30 000儿童夭折，每年有近1060万儿童死亡（世界卫生报告，WHO,2005）。1个月以内的新生儿死亡危险最高。每年儿童总死亡中，将近400万是新生儿（Lawn et al，2004）。

在全球，相对于交通事故造成的每两例死亡，就对应有1个母亲和20个儿童死于可以预防和治疗的病因（WHO，2004b）。

大约99%的孕产妇死亡和五岁以下儿童死亡发生在中低收入国家，特别是在撒哈拉沙漠以南非洲和南亚。在每个国家，来自最贫穷家庭的母亲和儿童最有可能死亡（Vitora et al., 2003; Graham et al., 2004）。

70％的孕产妇总死亡是由于五个因素造成的：大出血（24%）、感染（15%）、

不安全流产（13%）、高血压（12%）和难产（8%）。尽管如此，贫穷、社会排斥、教育程度低下和针对妇女的暴力是造成孕产妇死亡和残疾的关键因素。低龄妊娠、多次生育的妇女、患有疟疾、结核病和日益增多的HIV感染和艾滋病等感染性疾病以及营养不良或贫血的孕产妇最容易死亡。

HIV感染/艾滋病对母亲和儿童构成日益增大的威胁。妇女目前几乎占成年HIV感染和艾滋病患者的一半(UNAIDS, 2004)。这不仅损害了妇女的健康，而且增加了HIV母婴传播的危险。

肺炎、腹泻、疟疾、麻疹、HIV感染和艾滋病及围产期问题等一些可以预防和治疗的疾病造成70%以上的儿童死亡。尽管营养不良很少被列为儿童死亡的直接原因，但是营养不良增加了儿童死亡危险，造成一半以上的儿童死亡。缺少食品不是造成营养不良的唯一原因，喂养方法不当和感染或者两者结合都是造成营养不良的主要危险因素。

新生儿（0－28天）生存的最大威胁是围产期疾病（如低出生体重、分娩创伤、出生窒息）和严重感染（如新生儿败血症、肺炎、脑膜炎和破伤风等）两个因素相互作用的结果。

第二个信息

健康的母亲和儿童是社会的真正财富

母亲和儿童的生存和健康不仅是他们自身的重要权利，同时也是解决更为宏观的经济、社会和发展挑战的关键。母亲和儿童死亡或者患病，他们的家庭、社区和国家也同样蒙受损失。提高母亲和儿童的生存和健康福祉不仅会促进整个社会的健康水平，同时也会减少不公平和贫困。

疾病是导致家庭陷入贫困和持续贫困的主要原因之一(Narayan et al., 2000)。患病的母亲和儿童加大了家庭的支出负担。昂贵的医药费用和个人需要支付的其它花销是妨碍家庭寻求医疗卫生服务的主要障碍，延误了寻求家庭以外援助的努力，往往带来致命后果，尤其是对儿童和孕产妇影响最大(OECD & WHO, 2003)。

母亲的生病或死亡意味着剥夺了她们为家庭、工作场所、经济和社会做出建设性贡献的机会，同时也危及其子女的生存和教育机会。每年估计有100万儿童由于母亲的病故而夭折(WHO, 2003a)。在12个月前失去母亲的家庭中，儿童上学时间明显少于那些母亲健在家庭的孩子。

良好的儿童健康是经济和社会发展的推动力(世界银行，1993)。据估算，投资在儿童健康上的每一美元将会有七倍的回报，主要体现在减少社会保险的支出和提高青壮年的生产力(世界银行, 1996)。一个儿童生病或死亡，孩子的家庭和社会都受到折磨。疾病和营养不良通常影响儿童认知能力发展、身体发育和力量。最终影响孩子将来的学业、生产力和工作能力(宏观经济与卫生委员会, 2001)。

第三个信息

我们今天掌握的知识可以挽救数以百万的生命，挑战在于如何将这些知识转化为行动。

已经有减少痛苦和死亡的有效知识和方法。但是，要想真正扭转局面必须帮助需要这些知识和方法的母亲和儿童能够掌握和使用这些知识。经验表明，即便是最贫穷的国家也可以承受和提供我们所掌握的有效干预措施。同时，《联合国千年宣言》和《儿童权利公约》等国际上达成的共识已经为广泛提供这些挽救生命的知识和方法消除了主要障碍，铺平了道路。

第四个信息

为了扭转局面，我们必须联合起来，共同行动。齐心协力，我们一定能够成功。我们每一个人可以发挥作用。